酒店員工手冊

【員工手冊】從酒店的角度來看，合法的《員工手冊》可以成為企業(yè)有效管理的“武器”從員工的角度來看，它是員工了解企業(yè)形象、認(rèn)同企業(yè)文化的渠道，也是員工自身工作規(guī)范和行為規(guī)范的引導(dǎo)。以下是為大家整理的酒店員工手冊【4篇】,歡迎品鑒!1、服從領(lǐng)導(dǎo)或管理人員安排。2、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到早退。病事假必須提前向管理人員或領(lǐng)導(dǎo)請假，未請假者按曠工論處。3、工作勤懇負(fù)責(zé)，做好本責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作。4、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，不鬧矛盾，不打擊諷刺。杜絕吵鬧、打罵事件的發(fā)生。5、愛護(hù)公物、節(jié)約用水用電，維護(hù)樓內(nèi)其他公共設(shè)施。上班期間衛(wèi)生區(qū)內(nèi)杜絕出現(xiàn)長明燈、長流水現(xiàn)象。6、拾到物品主動(dòng)上交，不留作私用。7、工作時(shí)間禁止干私活、以及一切與工作無關(guān)的事情。8、保持上下水通暢，廚房、衛(wèi)生間下水道出現(xiàn)擁堵及時(shí)上報(bào)。10、墻壁保持整潔，不能有粘貼臟物及亂刻畫，瓷片不能有銹堿，墻角，屋頂?shù)冗吔翘幉荒苡兄刖W(wǎng)灰塵。辦公室及各個(gè)房間內(nèi)門窗玻璃、窗框保持潔凈透亮，內(nèi)外不能有刻畫或灰塵。11、地面保持干凈，不能有泥垢、積水、紙屑、塑料、口香糖污漬等。12、水池、水盆內(nèi)外應(yīng)潔凈，不能有污垢、銹斑。廁所沒有異味，馬桶內(nèi)外保持清潔，不能有污物。13、衛(wèi)生間、廚房、辦公室及各個(gè)房間內(nèi)清潔工具擺放整潔，不亂放雜物。14、走廊及樓梯內(nèi)門、扶手及應(yīng)干凈無灰塵。各種辦公設(shè)施、飲水設(shè)施、電器開關(guān)等應(yīng)每日擦拭，及時(shí)清除墻壁上的污痕。15、公司一切辦公用品未經(jīng)允許禁止挪作他用。16、衛(wèi)生間紙簍應(yīng)及時(shí)清倒，紙簍內(nèi)廢棄物不應(yīng)超過2/3;17、紙簍內(nèi)廢棄物一律倒入樓外指定垃圾場內(nèi)，不得沖入廁所下水道內(nèi)。18、衛(wèi)生工具等日常用品按規(guī)定手續(xù)及數(shù)量領(lǐng)取，盡量節(jié)約使用。19、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。20、嚴(yán)禁將和公司無關(guān)人員帶進(jìn)公司。21、認(rèn)真完成上級主管臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度。2、接聽電話，答復(fù)住客咨詢或要求。3、及時(shí)記錄住房、查房、退房時(shí)間、送水、維修等情況，并與前廳校對報(bào)表、房狀。4、協(xié)助客人入住，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房，簡介房內(nèi)設(shè)施(熱水、空調(diào)、網(wǎng)線、電話等)。5、客房內(nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖、二洗、三消毒、四保潔)，對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品。6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領(lǐng)用記錄，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。7、了解客情，當(dāng)班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會(huì)客情況，做好巡查記錄。8、隨時(shí)做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;9、做好設(shè)備報(bào)修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場。10、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法，并根據(jù)天氣情況做好照明、空調(diào)等設(shè)備的開關(guān)和調(diào)節(jié)。11、每天對轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)、電源開關(guān)、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。12、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴(yán)處。13、工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰，并調(diào)離崗位。14、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。15、認(rèn)真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理。16、愛惜客棧財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。第一章酒店簡介成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店是由四川某某集團(tuán)按照四星級標(biāo)準(zhǔn)傾力打造的豪華主題酒店。酒店位于郫縣西大街309號，地處城市商貿(mào)黃金地段，交通便捷，距離成都雙流國際機(jī)場和成都市中心為30分鐘和45分鐘。酒店客房有“歐式、地中海、東南亞”三種風(fēng)格，共有豪華舒適套房、標(biāo)準(zhǔn)、單間110間，環(huán)境幽雅，設(shè)施豪華，為八方賓客提供溫馨、舒適的商務(wù)、旅行環(huán)境。酒店還配有簡潔雅致的茶坊，大廳可容納40人，配有專屬貴賓茶室5間，麻將室11間，可提供品茗、咖啡、棋牌服務(wù)，典雅、個(gè)性化的休閑空間是娛樂、商務(wù)洽談、私人聚會(huì)的完美場所。某某酒店全體管理人員及服務(wù)人員本著“以客為尊、禮行天下”的服務(wù)宗旨，熱忱歡迎廣大賓客蒞臨。第二章組織機(jī)構(gòu)圖成都嘉云置業(yè)有限公司某某酒店實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，實(shí)行從上至下垂直管理模式。現(xiàn)主要由：總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、綜合管理部、銷售部、前廳部、客房部、茶餐部、保衛(wèi)工程部組成。某某酒店組織機(jī)構(gòu)圖董事長總經(jīng)理財(cái)務(wù)營銷副總副總經(jīng)理行政綜管部出納銷售部客房部工程物管部前廳部采購茶餐部廚房第三章企業(yè)文化企業(yè)宗旨：誠信立業(yè)回報(bào)社會(huì)務(wù)實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)開拓創(chuàng)新共同發(fā)展同創(chuàng)輝煌服務(wù)理念：“以客為尊、禮行天下”用人原則：“能者上、庸者下”第四章勞動(dòng)管理一、招聘1、某某酒店實(shí)行公開招聘，自愿報(bào)名，擇優(yōu)錄取。具有高中以上(含高中)文化程度，有一定專業(yè)知識，身體健康、五官端正的求職者，符合某某酒店招聘與錄用標(biāo)準(zhǔn)的，經(jīng)過嚴(yán)格的審查和業(yè)務(wù)考核，均可于相應(yīng)崗位受聘或錄用;2、員工招聘事宜由某某酒店綜管部統(tǒng)一負(fù)責(zé).二、入職1、員工錄用采取逐層審核：一般員工由相關(guān)部門負(fù)責(zé)人及綜管部審核;主管及以上人員由總經(jīng)理審核。凡被某某酒店錄用的員工，應(yīng)當(dāng)真實(shí)地填寫《員工登記表》;2、新員工一經(jīng)錄用，需按要求辦理入職手續(xù)，并領(lǐng)取工裝等工作物品;3、某某酒店提供工作服給員工使用，但是在聘用期間若人為造成服裝毀損的，員工應(yīng)予以賠償，希望員工對某某酒店財(cái)物認(rèn)真愛惜;4、新員工入職后，應(yīng)按規(guī)定向某某酒店綜管部提交區(qū)級以上疾控中心出據(jù)的本人“健康證”;財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)人員應(yīng)提供“會(huì)計(jì)證”、“會(huì)計(jì)電算化證”等證明文件，以及職能部門規(guī)定的其它相關(guān)證件。三、試用期1、員工經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗，并在規(guī)定時(shí)間內(nèi)辦理入職手續(xù)。2、員工需經(jīng)過一至三個(gè)月試用期，三個(gè)月(試用期)后經(jīng)考核確定轉(zhuǎn)正或辭退。對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的人員，經(jīng)總經(jīng)理同意，可縮短試用期。3、在試用期內(nèi)，雙方均可以書面形式提前7天通知對方終止勞動(dòng)關(guān)系。四、工作期1、某某酒店按國家有關(guān)規(guī)定與員工簽訂勞動(dòng)合同。勞動(dòng)合同的簽訂應(yīng)遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實(shí)信用的原則。員工不得以失實(shí)、蒙騙、隱瞞等手段與某某酒店簽訂勞動(dòng)合同，否則其所簽訂的勞動(dòng)合同無效，并由當(dāng)事人承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任;2、新員工入職后在勞動(dòng)合同簽訂的試用期內(nèi)，必須參加酒店入職培訓(xùn)及考核，培訓(xùn)期限原則上不超過三個(gè)月;3、新員工培訓(xùn)期滿，酒店以書面形式進(jìn)行綜合考核?？己撕细裾撸?jīng)綜合部門審核和總經(jīng)理審批，方可轉(zhuǎn)為酒店正式員工;考核不合格者，或者經(jīng)過再次培訓(xùn)，在試用期內(nèi)進(jìn)行第二次考核，合格者辦理轉(zhuǎn)正手續(xù);或者直接解除勞動(dòng)合同;4、新員工在試用期內(nèi)至少工作一個(gè)月以上、綜合表現(xiàn)優(yōu)異者，考核合格，經(jīng)某某酒店綜管部審核并報(bào)請公司領(lǐng)導(dǎo)審批通過后，可酌情縮短試用期;5、酒店有權(quán)根據(jù)工作需要和員工的專長、工作能力及表現(xiàn)，調(diào)整員工的工作崗位;所有在店工作的員工應(yīng)無條件服從工作安排，不得以任何理由、任何方式不服從安排。五、工作安排1、酒店所有工作崗位和工種，均按工作需要進(jìn)行安排，員工必須服從;2、為有利于酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展，對于有潛力的員工，酒店將著力培養(yǎng)，酒店會(huì)對有進(jìn)取心、工作能力強(qiáng)及表現(xiàn)良好的員工適時(shí)地采取職務(wù)調(diào)整、崗位調(diào)動(dòng)等方式進(jìn)行培養(yǎng)，以實(shí)現(xiàn)人力資源優(yōu)化配置。六、晉升1、酒店的基本政策，是盡可能從內(nèi)部提拔合適的人選，所有員工均有升職的機(jī)會(huì)。升職考察的主要依據(jù)是員工在崗的工作能力和職業(yè)道德狀況。升職與否還須視職位是否空缺而定;2、管理人員的任免、晉降職應(yīng)在已核定的部門管理人員編制數(shù)額內(nèi)進(jìn)行。部門管理人員的任免由運(yùn)營經(jīng)理提出申請，經(jīng)總經(jīng)理審批后實(shí)施;3、新晉職人員均有一個(gè)月至三個(gè)月的見習(xí)期。見習(xí)期結(jié)束后，須經(jīng)用人部門負(fù)責(zé)人提出書面考核意見，上報(bào)經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后轉(zhuǎn)正。七、解除勞動(dòng)合同(離職)1、員工工作期間，如遇酒店因經(jīng)營狀況發(fā)生變化或因裁減工作崗位而必須解除與員工的勞務(wù)關(guān)系，酒店將以《員工辭退表》的形式提前七天通知被辭退員工;2、試用期內(nèi)，酒店和試用員工都有選擇對方的權(quán)利，應(yīng)提前七天向?qū)Ψ教岢鼋獬囉煤贤?、對于不服從工作安排、嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律和規(guī)章制度、嚴(yán)重失職、營私舞弊給酒店造成重大損失、被依法追究刑事責(zé)任者等，酒店將以《員工辭退表》的形式立即對其予以辭退。表上將注明辭退時(shí)間及理由;4、員工單方面要求離職的，應(yīng)提前30天(試用期員工應(yīng)提前7天)以書面形式向酒店提出離職申請，并按規(guī)定辦理離職手續(xù);如未按規(guī)定辦理離職手續(xù)，提前離崗而給酒店造成損失，員工應(yīng)給予酒店相當(dāng)于本人七天工資的現(xiàn)金賠償，并按礦工處理。5、員工離職流程(1)離職時(shí)間：辭退以酒店綜管部書面通知的簽發(fā)日期為準(zhǔn);自動(dòng)離職以離開工作崗位之日的考勤記錄為準(zhǔn);(2)離職人員將填妥的《員工離職申請表》報(bào)部門審批，經(jīng)直屬領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)后，至綜管部退還《員工手冊》、工牌、考勤卡、車牌、更衣柜鑰匙、員工服裝等，在結(jié)清有關(guān)手續(xù)后，由酒店綜管部填寫《離職手續(xù)單》與各部門簽字確認(rèn)后，離職人員將在下月酒店正常發(fā)放工資之日至財(cái)務(wù)部領(lǐng)取其離職工資;(3)工作未交接清楚者，不予批準(zhǔn)離職。離職人員若損壞酒店物品，由酒店綜管部按《賠償標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定從離職人員工資中扣除賠償金;(4)離職員工領(lǐng)取離職工資時(shí)間為酒店下月正常發(fā)放工資時(shí)間。6、賠償金及其它(1)如因某某酒店原因辭退已簽訂勞動(dòng)合同并且合同未到期的正式員工，工作時(shí)間每滿一年支付一個(gè)月個(gè)人基本工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金，最多不超過12個(gè)月;自動(dòng)離職人員、試用期人員及因違紀(jì)違規(guī)被酒店勸退的人員，酒店不予支付任何經(jīng)濟(jì)賠償;(2)員工凡有本手冊提及的嚴(yán)重過失行為或違反酒店其它規(guī)章制度的行為，酒店有權(quán)立即終止勞動(dòng)關(guān)系，不給予任何補(bǔ)償，并按相關(guān)規(guī)定處罰;(3)員工離職后，一般情況下六個(gè)月內(nèi)無資格參加酒店招聘活動(dòng)。第五章薪資與福利制度一、薪資確定：酒店本著以崗定職、以職定薪、按勞付酬的原則，根據(jù)《員工崗位級別及薪資結(jié)構(gòu)》的規(guī)定，結(jié)合員工承擔(dān)的責(zé)任和工作業(yè)績，確定工資報(bào)酬的結(jié)構(gòu)和數(shù)額。二、薪資組成：由基本工資+考核工資+全勤獎(jiǎng)+績效獎(jiǎng)+工齡工資等部分組成。1、基本工資：參照社會(huì)平均收入水平，根據(jù)員工的學(xué)歷、資歷、所在崗位等，在規(guī)定的崗位級別內(nèi)確定;2、考核工資：根據(jù)不同職位，不同級別，從個(gè)人工資總額中拿出一定比例的工資，依據(jù)基本經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)、工作職責(zé)進(jìn)行考核(詳見每月考核細(xì)則);3、績效工資：以經(jīng)營指標(biāo)完成情況為基礎(chǔ)，結(jié)合工作業(yè)績、工作效率、紀(jì)律性、協(xié)調(diào)性、責(zé)任心等方面進(jìn)行考核后確定，并上下浮動(dòng)。(績效獎(jiǎng)根據(jù)員工工作情況進(jìn)行評定，原則上員工不超過50-100元/月，領(lǐng)班級員工以上(含領(lǐng)班)原則上不超過100-200元/月);4、工齡工資：入職滿一年的正式員工，不受級別限制均進(jìn)行工齡工資增長。具體增長辦法為：◆服務(wù)員級：員工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起，連續(xù)工作滿一年，增長一次工齡工資，工齡工資可連續(xù)增長三年，每年增長100元，累積增加金額最高為300元;◆主管級別職員以上：員工轉(zhuǎn)正之日(入職之日)起，連續(xù)工作滿一年增長一次工齡工資，工齡工資可連續(xù)增長三年，每年增長100元，累積增加金額最高為300元;◆工齡工資單獨(dú)核算，員工級別變化，崗位工資調(diào)整時(shí)不影響工齡工資的增長;4、崗位津貼：員工所在崗位的補(bǔ)貼，將根據(jù)員工職別及工作狀態(tài)進(jìn)行補(bǔ)貼：原則上：員工級崗位津貼：50-100元/月，領(lǐng)班級以上員工(含領(lǐng)班)：100-200元/月;5.全勤獎(jiǎng)：員工出正常公休外，在無任何形式的休假。獎(jiǎng)勵(lì)金額：50元/月。為進(jìn)一步規(guī)范本酒店應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司實(shí)際情況，應(yīng)建立系統(tǒng)、全面、嚴(yán)密的規(guī)章制度。這些規(guī)章制度應(yīng)包含如下內(nèi)容：一、明確責(zé)任主體，嚴(yán)密責(zé)任劃分。應(yīng)將財(cái)務(wù)人員、營銷人員、收銀員納入責(zé)任主體范疇。1、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。2、財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)登記賬務(wù)、管理簽單、核對賬務(wù)、分析賬務(wù)和信息反饋與提供。3、收銀員負(fù)責(zé)結(jié)賬時(shí)顧客的簽單核對等。二、嚴(yán)格的辦事程序規(guī)定。應(yīng)嚴(yán)密規(guī)定顧客信息調(diào)查與報(bào)告、合同談判與簽訂、合同履行、登記賬務(wù)、核對賬務(wù)、管理簽單、分析賬務(wù)和信息反饋與提供、欠款催收等工作的程序。1、簽字掛賬規(guī)定。(1)顧客若簽字掛賬，必須有簽字協(xié)議。協(xié)議簽訂前，首先由營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)調(diào)查單位資信情況。若可行營銷經(jīng)理必須填制顧客掛賬申請表并上報(bào)總經(jīng)理審批后;方可簽訂消費(fèi)掛賬協(xié)議。若私自掛帳造成的經(jīng)濟(jì)損失由該經(jīng)辦人全額賠償，同時(shí)給于違紀(jì)處理。(2)簽字掛賬協(xié)議必須明確簽字人姓名、單位名稱、單位地址、聯(lián)系電話、結(jié)賬方式、結(jié)賬日期、違約處理等，并預(yù)留簽字人的簽字字樣，明確各自權(quán)利義務(wù)。(3)小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字;如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。(4)小型機(jī)關(guān)、行政、事業(yè)單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。(5)個(gè)人一律不允許簽字掛賬。原則上不允許擔(dān)保簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。【員工手冊】手冊（shǒucè），是收錄一般資料或?qū)I(yè)知識的工具書，是一種便于瀏覽、翻檢的記事的小冊子，是介紹一般性的或某種專業(yè)知識的簡明摘要書。手冊是匯集某一學(xué)科或某一主題等需要經(jīng)常查考的資料，供讀者隨時(shí)翻檢的工具書。手冊主要為人們提供某一學(xué)科或某【員工手冊】《員工手冊》是企業(yè)規(guī)章制度、企業(yè)文化和企業(yè)戰(zhàn)略的集中體現(xiàn)。它是企業(yè)中的“法律法規(guī)”。同時(shí)，它也起到了展示企業(yè)形象、傳播企業(yè)文化的作用。以下是整理的酒店員工手冊范文(精選4篇)，歡迎閱讀與收藏。酒店員工手冊1第一章、總則本手冊根據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)法》等有關(guān)勞動(dòng)政策、法規(guī)及__公司(以下簡稱本公司)的各項(xiàng)規(guī)章制度編制而成的，員工手冊闡述了公司的基本政策和員工基本行為準(zhǔn)則，它與公司的其它政策一樣，用于指導(dǎo)員工的行為。本手冊制定的目的是為了指導(dǎo)和規(guī)范公司全體員工的行為和職業(yè)道德，充分調(diào)動(dòng)發(fā)揮公司員工的積極性和創(chuàng)造性，切實(shí)維護(hù)公司利益和保障員工的合法權(quán)益，維護(hù)正常的工作秩序，促使公司從經(jīng)驗(yàn)管理模式向科學(xué)管理的模式轉(zhuǎn)變。本手冊適用于本公司全體員工，全體員工均應(yīng)按本手冊各項(xiàng)規(guī)定執(zhí)行。本手冊屬內(nèi)部資料，請員工注意妥善保存，如若不慎遺失，請及時(shí)向公司行政部申報(bào)，補(bǔ)領(lǐng)并補(bǔ)交相應(yīng)的工本費(fèi)(10元)，員工在離職時(shí)，請將此手冊主動(dòng)交還公司行政部。本員工手冊作為勞動(dòng)合同的附件，與勞動(dòng)合同具有同等效力，對本手冊內(nèi)容，如有不甚詳盡或有使員工感到疑惑之處，請隨時(shí)向行政部咨詢，以確保理解無誤。本手冊如需修正，公司將向員工提供最新修正本，并回收舊手冊以防混淆。本手冊由行政部組織編制，由行政部負(fù)責(zé)解釋，未盡事宜，均按公司的有關(guān)規(guī)定和國家的法律法規(guī)執(zhí)行。隨公司業(yè)務(wù)的發(fā)展，公司基本政策和有關(guān)管理制度可能得以更新，在上述情況下，以更新后的內(nèi)容要求為準(zhǔn)。本手冊經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)，于20__年11月1日起執(zhí)行。第二章、公司簡介(略)第三章、公司組織機(jī)構(gòu)圖組織管理原則：1、集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原則：統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級管理;2、命令指揮統(tǒng)一原則：下級組織只接受一個(gè)上級組織的命令和指揮，個(gè)人只對一個(gè)上級匯報(bào)工作的原則;3、責(zé)權(quán)利相對應(yīng)原則：責(zé)任明確、權(quán)利適當(dāng)、利益合理;4、執(zhí)行和監(jiān)督分設(shè)原則：監(jiān)督要公正客觀，必須不直接參與執(zhí)行;5、合理分工、團(tuán)結(jié)協(xié)作;6、組織的總目標(biāo)至高無上，任何個(gè)人和團(tuán)體利益不能置于組織利益之上。第四章、公司文化我們是一支對客戶充滿責(zé)任感和激情的團(tuán)隊(duì)，我們崇尚學(xué)習(xí)、善于創(chuàng)新、精誠合作、真誠服務(wù)、提倡共贏，確保以最快的時(shí)間、最優(yōu)的服務(wù)、最大限度地滿足客戶的需求，為中國信息化建設(shè)不斷貢獻(xiàn)自己的力量。我們的使命推動(dòng)智能科學(xué)技術(shù)發(fā)展，引領(lǐng)智能科學(xué)應(yīng)用潮流讓科學(xué)技術(shù)與應(yīng)用的深度融合，促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步。我們的愿是創(chuàng)中國一流的民族品牌做永續(xù)經(jīng)營的高成長型企業(yè)我們的核心價(jià)值觀以人為本堅(jiān)持誠信力行變革注重業(yè)績我們的經(jīng)營理念，專注專業(yè)目標(biāo)集聚品質(zhì)第一持續(xù)創(chuàng)新我們的服務(wù)理念，敏銳把握應(yīng)用趨勢，快捷滿足客戶需求，以客戶為中心，超越客戶滿意我們的管理理念，將選拔人才、培養(yǎng)人才放在首位尊重和信任每一個(gè)員工，打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)，通過持續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提高企業(yè)和個(gè)人的核心競爭力，堅(jiān)持原則，強(qiáng)調(diào)紀(jì)律，群策群力，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神我們的用人觀，德才兼?zhèn)?，以德為先，任人唯賢，用人所長我們的十個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，勤奮敬業(yè)，誠實(shí)正直，勇敢忠誠，樂觀自信，崇尚學(xué)習(xí)，積極進(jìn)取，創(chuàng)新奉獻(xiàn)，充滿激情，重視合作主人精神第五章、員工理念我們應(yīng)為成為__的一員而自豪，我們應(yīng)共同塑造__的經(jīng)營理念和企業(yè)文化，我們應(yīng)樹立正確的價(jià)值觀：一、要以企業(yè)人為自豪：企業(yè)的目標(biāo)是追求利潤，企業(yè)人的價(jià)值觀不同于社會(huì)人;企業(yè)有明確的方向，行動(dòng)的組織性和統(tǒng)一性常常需要員工放棄某些個(gè)性。作為企業(yè)人，我們的自豪是：為社會(huì)創(chuàng)造了財(cái)富，為社會(huì)貢獻(xiàn)了智慧。二、要胸懷理想，更應(yīng)腳踏實(shí)地：每個(gè)人都渴望成就，但成功來源于一步步腳踏實(shí)地的工作，不積跬步，無以致千里。當(dāng)__人具有使命感，胸懷理想的時(shí)候，更需要每一位員工在崗位上盡心盡責(zé)，把身邊的每一件事做好。三、要有市場意識和服務(wù)意識：市場需要是企業(yè)生存的基礎(chǔ)，客戶滿意是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力。市場意識體現(xiàn)在各項(xiàng)工作都要適應(yīng)市場的需要，服務(wù)意識體現(xiàn)在企業(yè)各環(huán)節(jié)要密切配合，以客戶為中心，為客戶提供準(zhǔn)確、細(xì)致、高效和滿意的產(chǎn)品和服務(wù)。四、要有利潤意識和成本意識：利潤來自開源節(jié)流，要不斷開拓市場、拓展業(yè)務(wù)、創(chuàng)造客戶;要細(xì)算投入產(chǎn)出比的大帳，敢于投入而不盲目投入;要減少浪費(fèi)，節(jié)約開支，降低成本，每一分錢的節(jié)約，都將轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的利潤。五、要有競爭意識和奉獻(xiàn)意識：企業(yè)因競爭而生存，也因競爭而強(qiáng)大。公司鼓勵(lì)員工在競爭中產(chǎn)生活力，鼓勵(lì)員工比能力，比貢獻(xiàn)，優(yōu)勝劣汰。公司提倡通過奉獻(xiàn)獲得他人和社會(huì)的尊重，實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。六、要樹立先貢獻(xiàn)后獲得的價(jià)值觀：在社會(huì)的觀念中，往往將資歷和能力跟貢獻(xiàn)劃等號。__人要打破這種觀念，確立貢獻(xiàn)是獲得的前提的分配原則，反對以報(bào)酬作為貢獻(xiàn)的前提，反對僅憑資歷與能力就能獲得個(gè)人的利益。七、要有創(chuàng)新意識：企業(yè)要?jiǎng)?chuàng)造利潤就要有差異，為了差異就需要?jiǎng)?chuàng)新。創(chuàng)新是企業(yè)的活力。因?yàn)槟昵啵琠_人喜歡創(chuàng)新，因?yàn)橄矚g創(chuàng)新，__人不怕挫折，不怕出現(xiàn)失誤。八、要有團(tuán)隊(duì)意識：沒有一個(gè)人是萬能的，__事業(yè)的發(fā)展，需要凝聚__人集體的智慧，__人深刻理解“團(tuán)結(jié)就是力量”的真理。要獲得事業(yè)的成功，要取得個(gè)人的成長，我們必須增進(jìn)交流，共享知識經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，更需要密切配合，互敬互愛，融成整體，產(chǎn)生最大的合力。九、要有進(jìn)取心，主動(dòng)地改善自己的環(huán)境：要深諳“逆水行舟，不進(jìn)則退”的道理，保持進(jìn)取心，與時(shí)俱進(jìn)，才能獲得長遠(yuǎn)的成功。好環(huán)境不是生來就有的，更多的需要?jiǎng)?chuàng)造，遇到問題就回避，遇到不公平只會(huì)抱怨，只能喪失前進(jìn)的勇氣，應(yīng)拿出自己的進(jìn)取心，創(chuàng)造和改善自己的環(huán)境，使同事們更相信你是有能力、會(huì)做事的人。第六章、員工行為規(guī)范一、行為準(zhǔn)則員工在工作中應(yīng)當(dāng)遵守以下行為準(zhǔn)則：嚴(yán)格遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;工作中盡忠職守，服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，保守業(yè)務(wù)秘密;平時(shí)愛護(hù)公司財(cái)物，不浪費(fèi)，公私分明;不做任何有損公司聲譽(yù)的行為。二、行為細(xì)則員工務(wù)必仔細(xì)閱讀以下行為細(xì)則并嚴(yán)格遵守：1、員工應(yīng)按規(guī)定時(shí)間上下班，不得無故遲到、早退，上班時(shí)間必須配戴胸卡;2、員工在工作時(shí)間內(nèi)不得隨意離開工作崗位，如需離開應(yīng)向主管請示;3、員工在工作時(shí)間內(nèi)，未經(jīng)核準(zhǔn)不可接見親友或與來賓談話，如確實(shí)因重要原因必須會(huì)客時(shí)，應(yīng)經(jīng)主管人員核準(zhǔn)，在指定時(shí)間、指定地點(diǎn)進(jìn)行。4、員工每天應(yīng)注意保護(hù)自身和同事的安全與健康，維持作業(yè)、辦公等區(qū)域的清潔和秩序;5、員工不得攜帶違禁品、危險(xiǎn)品或者與工作無關(guān)的物品進(jìn)入工作場所;6、員工不得私自攜帶公物離開公司，如因工作原因確須攜帶，須征得主管人員的同意;7、員工在工作時(shí)應(yīng)盡忠職守，服從上級安排，聽從上級的工作批示和指導(dǎo);8、員工對工作的匯報(bào)應(yīng)遵循逐級向上報(bào)告的原則，不宜越級呈報(bào)，但緊要或特殊情況不在此限;9、員工在工作時(shí)間應(yīng)全神貫注，努力提高工作效率，嚴(yán)禁看與工作無關(guān)的書籍、報(bào)刊、雜志;10、員工在上班時(shí)間內(nèi)禁止吸煙、打電話聊天、上網(wǎng)聊天、玩游戲、看電影、聽音樂、吃零食或做其他一切與工作無關(guān)的事情;11、員工不得在辦公場所大聲喧嘩，打電話時(shí)聲音應(yīng)盡量不影響其他人工作;12、同事之間應(yīng)通力合作，同舟共濟(jì)，不得吵鬧、斗毆，不得聊天閑談甚至串崗聊天，搬弄是非，以維護(hù)正常的工作秩序;13、員工無論在上班或休息時(shí)間都應(yīng)尊重其他同事，未經(jīng)許可不得翻閱或挪用他人的物品和文件(特殊工作、緊急情況除外);14、未經(jīng)主管或部門負(fù)責(zé)人的允許，員工不得進(jìn)入資料室、倉庫及其他重地;15、不得經(jīng)營與本公司類似及職務(wù)上有關(guān)聯(lián)的業(yè)務(wù)，或兼任其他同行企業(yè)的職務(wù);16、員工應(yīng)嚴(yán)格遵守公司的制度規(guī)定、辦事程序，絕不泄露公司的機(jī)密;17、員工不得借職務(wù)之便，貪污舞弊，接受招待，或以公司名義在外招搖撞騙;18、員工不得打聽同事的考績結(jié)果和薪酬收入;19、員工應(yīng)愛惜并節(jié)約使用公司的一切財(cái)產(chǎn)物品。三、著裝著裝，應(yīng)相對正式，不得太花哨或太透太露。1、男士不得穿背心、沙灘褲、涼鞋或拖鞋上班;2、女士不得穿背心、吊帶裝、超短裙、休閑短褲或拖鞋上班。四、員工禮儀員工禮儀應(yīng)符合通常公共場合之禮儀規(guī)范。1、接聽電話時(shí)，應(yīng)在電話鈴聲響3遍之內(nèi)接聽，外線應(yīng)首先說：“您好!__公司”。內(nèi)線應(yīng)首先說：“您好!__X(指自己姓名/部門)”;同事不在但電話鈴聲響，周圍同事應(yīng)代為接聽，問清對方姓名，來電事項(xiàng)以便轉(zhuǎn)告。2、在處理對外事務(wù)中，應(yīng)用普通話，使用“您好、歡迎、請、謝謝、對不起、再見、請走好”等禮貌用語。3、對同事：員工之間應(yīng)以誠相見，取長補(bǔ)短。要善于傾聽別人的意見，虛心學(xué)習(xí)他人的長處;同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)協(xié)作，求同存異;當(dāng)同事遇到困難時(shí)，大家應(yīng)主動(dòng)幫助;不得捕風(fēng)捉影，造謠生事，不得在背后指責(zé)和挑剔他人;4、對領(lǐng)導(dǎo)：要尊重領(lǐng)導(dǎo)，對領(lǐng)導(dǎo)的決定要不折不扣地執(zhí)行，在工作中如有意見，應(yīng)采取合理方式向自己的直接領(lǐng)導(dǎo)反映;如對直接領(lǐng)導(dǎo)有意見，可通過適當(dāng)?shù)纳暝V渠道反映;5、對下屬：領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)體恤下屬，以身作則，公正無私，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性和工作熱情，創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和條件，應(yīng)為下屬指導(dǎo)職業(yè)發(fā)展方向，培養(yǎng)下屬，幫助他們提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平;6、對客人：每個(gè)員工都有接待之職，都必須用主動(dòng)熱情的態(tài)度做好接待或解釋工作，無論何種原因，都不得與外來客人大聲爭吵，影響工作秩序。遇到委屈之事，應(yīng)采取暫時(shí)回避態(tài)度，并通過正常渠道向上反映。五、防盜意識員工下班時(shí)，必須關(guān)閉其所使用的電器和門窗，鎖好抽屜，以防有關(guān)文件及其他物品遺失或被盜。公司不希望員工將貴重的私人物品、錢財(cái)帶入公司，以免發(fā)生不必要的麻煩。第七章人事管理制度第一節(jié)、人才引進(jìn)管理規(guī)定一、用人原則公開招聘、擇優(yōu)錄用的原則。公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機(jī)會(huì)，不會(huì)因員工的民族、種族年齡、性別等狀況以及宗教不同而給予不同的待遇;“德才兼?zhèn)洹钡恼杏迷瓌t。公司每一個(gè)工作崗位均應(yīng)招聘具有良好道德素質(zhì)和專業(yè)技能的員工，能勝任該崗位的員工才是公司挑選人才的標(biāo)準(zhǔn);計(jì)劃控制原則。各部門根據(jù)公司下發(fā)的各部門設(shè)置及人員編制，于每年年底協(xié)助行政部，制訂下一年度本部門的人員配備需求增補(bǔ)計(jì)劃并上報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，作為該年度人員配備增補(bǔ)的依據(jù);各部門因特殊情況需要超年度計(jì)劃增減人員編制時(shí)，必須向行政部提交《人力需求申請表》，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可實(shí)施。二、人力需求申請1、用人部門根據(jù)本部門的情況提出人力需求申請。因業(yè)務(wù)的擴(kuò)大;因員工辭職或其他原因離職;因必要協(xié)調(diào)工作所需的人員;其他原因。2、用人部門在《人力需求申請表》中詳細(xì)闡明所需求人員的職位要求，并寫明需求時(shí)限。3、行政部接受《人力需求申請表》后，分析目前人力資源狀況，是否有貯備適合人員;經(jīng)現(xiàn)場分析可調(diào)配時(shí)，進(jìn)行內(nèi)部調(diào)整，并做好人員的調(diào)配工作，調(diào)配時(shí)應(yīng)考慮不影響其它部門的工作。4、行政部判斷分析應(yīng)給予補(bǔ)充時(shí)，呈領(lǐng)導(dǎo)核準(zhǔn)(普通員工由部門經(jīng)理核準(zhǔn)，主管以上人員由總經(jīng)理核準(zhǔn))。5、核準(zhǔn)：行政部負(fù)責(zé)到人才市場或通過相關(guān)網(wǎng)絡(luò)、媒體招聘;6、未核準(zhǔn)：重新考慮人員滿足的調(diào)配方法，行政部應(yīng)與用人部門協(xié)商。三、招聘通過人才市場招聘;各相關(guān)媒體的招聘;通過推薦、介紹;網(wǎng)絡(luò)招聘;應(yīng)聘人員首先填寫《應(yīng)聘登記表》，并提交個(gè)人身份證(必交)、學(xué)歷證書、職稱證書、榮譽(yù)證書等復(fù)印件各一份;行政部審核所提交證件的真實(shí)性，根據(jù)應(yīng)聘登記表信息初步篩選并通知對應(yīng)人員面試。四、面試初試由行政部執(zhí)行，并將初試結(jié)果形成書面記錄，篩選出較優(yōu)秀人員送用人部門復(fù)試(非一線員工的面試，行政部面試人員必須填寫《面試評定表》);行政部負(fù)責(zé)將應(yīng)聘人員帶往用人部門，并將《應(yīng)聘登記表》及《面試評定表》反饋給用人部門主管作為面試的初步依據(jù)。用人部門根據(jù)《職位說明書》對應(yīng)職位進(jìn)行面試和專業(yè)考核。用人部門面試后將《應(yīng)聘登記表》及《面試評定表》及時(shí)反饋給行政部。一般職員、普通員工等由部門經(jīng)理面試;主管級以上管理人員及其他關(guān)鍵崗位人員應(yīng)送總經(jīng)理或指定代理人面試。五、審批、入職行政部根據(jù)最終面試結(jié)果，(《應(yīng)聘登記表》附《面試評定表》)經(jīng)逐級審批后，通知合格人員上崗;行政部負(fù)責(zé)新進(jìn)人員入職手續(xù)的辦理。六、崗前培訓(xùn)上崗前行政部和用人部門對新進(jìn)員工進(jìn)行公司文化培訓(xùn)、制度培訓(xùn)、專業(yè)知識和專業(yè)技能培訓(xùn)，將培訓(xùn)內(nèi)容記錄于《培訓(xùn)記錄表》;行政部按公司規(guī)定給新進(jìn)員工發(fā)放《員工手冊》，并記錄于《員工手冊收發(fā)登記表》。七、試用、考核、轉(zhuǎn)正新員工被錄用后，一律實(shí)行試用期。試用期時(shí)間具體規(guī)定如下：勞動(dòng)合同期限3個(gè)月以上不滿1年的，試用期為1個(gè)月;勞動(dòng)合同期限1年以上不滿3年的，試用期為2—3個(gè)月;3年以上固定期限和無固定期限的勞動(dòng)合同，試用期為6個(gè)月。新員工試用期滿前15天，行政部應(yīng)當(dāng)詢問有關(guān)部門，是否決定將其轉(zhuǎn)正，行政部和用人部門負(fù)責(zé)進(jìn)行試用期考核，評定其是否符合錄用條件，并交由總經(jīng)理審定。評定不符合錄用條件的，公司可解除勞動(dòng)合同，并不予支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。員工試用期間發(fā)現(xiàn)不符合公司使用，應(yīng)及時(shí)通知對方，并解除勞動(dòng)關(guān)系。新員工試用期滿，用人部門和行政部應(yīng)及時(shí)按《員工轉(zhuǎn)正申請表》規(guī)定程序?yàn)槠滢k理轉(zhuǎn)正手續(xù)。第二節(jié)離職管理規(guī)定一、離職分類申請離職：員工根據(jù)自己的選擇，提前30日以書面形式向公司提出離職申請。自動(dòng)離職：員工不向公司打招呼，隨意脫離所在工作崗位的行為。勸退離職：公司與員工之間協(xié)商終止勞動(dòng)關(guān)系。其他原因離職(如辭退、開除等)。二、離職程序員工由于自身原因不適應(yīng)于公司發(fā)展，要求離職時(shí)，必須依照離職提出時(shí)間規(guī)定提前用《離職申請表》向直屬主管提出書面離職申請，并經(jīng)逐級審批;申請離職人員之直屬主管、行政部有責(zé)任和義務(wù)調(diào)查了解其離職真實(shí)原因，確認(rèn)可以離職后逐級申報(bào)審批(審批程序：直屬上司——部門經(jīng)理——行政部——總經(jīng)理);提出離職時(shí)間達(dá)到規(guī)定期限，申請離職人員到行政部領(lǐng)取《離職工作交接表》進(jìn)行工作移交;離職人員應(yīng)提供經(jīng)部門經(jīng)理審核后的《外勤登記表》交行政部核算考勤;財(cái)務(wù)部根據(jù)考勤表核算工資，并將工資單及《離職申請單》一并呈總經(jīng)理批準(zhǔn);離職手續(xù)經(jīng)總經(jīng)理最終批準(zhǔn)后，《離職申請單》、《離職工作交接表》交行政部存檔，工資單簽字確認(rèn)后交財(cái)務(wù)部，當(dāng)月離職工資統(tǒng)一于次月15日發(fā)放。三、離職的提出時(shí)間1、普通員工離職必須提前1個(gè)月向直屬部門經(jīng)理提出書面申請;2、主管級別離職必須提前2個(gè)月向直屬部門經(jīng)理提出書面申請;3、經(jīng)理級(含)以上管理人員及特別重要崗位人員(會(huì)計(jì)等)離職必須提前3個(gè)月向直屬上司提出書面申請;4、員工有嚴(yán)重違紀(jì)行為或有能力但未盡力(如故意怠工)，經(jīng)教育仍不悔改，或工作有嚴(yán)重失職，且給公司造成損失者，由部門經(jīng)理出具材料予以開除或辭退(具體參照公司《獎(jiǎng)懲管理制度》中“開除”、“免職”等條例);6、屬勸退、辭退、開除員工，按正常審批程序盡快辦理;7、屬自動(dòng)離職員工，需交接的相關(guān)部門負(fù)責(zé)追回公司重要資料和物品。酒店員工手冊2為進(jìn)一步規(guī)范本酒店應(yīng)收帳款管理，保證資金周轉(zhuǎn)順暢，避免呆帳、死帳的出現(xiàn)，并結(jié)合公司實(shí)際情況，應(yīng)建立系統(tǒng)、全面、嚴(yán)密的規(guī)章制度。這些規(guī)章制度應(yīng)包含如下內(nèi)容：一、明確責(zé)任主體，嚴(yán)密責(zé)任劃分。應(yīng)將財(cái)務(wù)人員、營銷人員、收銀員納入責(zé)任主體范疇。1、營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)顧客信息調(diào)查與掌握、合同簽訂與履行、顧客管理與溝通、掛賬協(xié)議管理、簽單管理、債務(wù)追討、信息反饋與提供。2、財(cái)務(wù)人員負(fù)責(zé)登記賬務(wù)、管理簽單、核對賬務(wù)、分析賬務(wù)和信息反饋與提供。3、收銀員負(fù)責(zé)結(jié)賬時(shí)顧客的簽單核對等。二、嚴(yán)格的辦事程序規(guī)定。應(yīng)嚴(yán)密規(guī)定顧客信息調(diào)查與報(bào)告、合同談判與簽訂、合同履行、登記賬務(wù)、核對賬務(wù)、管理簽單、分析賬務(wù)和信息反饋與提供、欠款催收等工作的程序。1、簽字掛賬規(guī)定。(1)顧客若簽字掛賬，必須有簽字協(xié)議。協(xié)議簽訂前，首先由營銷經(jīng)理負(fù)責(zé)調(diào)查單位資信情況。若可行營銷經(jīng)理必須填制顧客掛賬申請表并上報(bào)總經(jīng)理審批后;方可簽訂消費(fèi)掛賬協(xié)議。若私自掛帳造成的經(jīng)濟(jì)損失由該經(jīng)辦人全額賠償，同時(shí)給于違紀(jì)處理。(2)簽字掛賬協(xié)議必須明確簽字人姓名、單位名稱、單位地址、聯(lián)系電話、結(jié)賬方式、結(jié)賬日期、違約處理等，并預(yù)留簽字人的簽字字樣，明確各自權(quán)利義務(wù)。(3)小型企業(yè)、新辦企業(yè)原則上不允許簽字;如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。(4)小型機(jī)關(guān)、行政、事業(yè)單位，資金不能保證的，原則上不允許簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。(5)個(gè)人一律不允許簽字掛賬。原則上不允許擔(dān)保簽字，如有特殊情況，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，方可掛賬。酒店員工手冊3第一章勞動(dòng)條例一、招聘酒店以任人唯賢為基本原則，凡有志于酒店服務(wù)工作的各界人士，都可對照酒店招工簡章，報(bào)名參與。酒店將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。二、試用期員工需經(jīng)過三至六個(gè)月的試用期，試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用，不符合錄用條件者將終止試用。三、勞動(dòng)合同凡被正式錄用者，酒店將簽訂聘用合同，通常為二年。四、個(gè)人檔案A所有職工在應(yīng)聘前及時(shí)交出有關(guān)簡歷、學(xué)歷證明等。填寫包括個(gè)人簡歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。B對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知人事部門。五、工作時(shí)間A參照有關(guān)法規(guī)，結(jié)合本地情況和酒店工作特點(diǎn)編排工作日和工作時(shí)間。B對加班超時(shí)的員工給予合理的補(bǔ)償。六、發(fā)薪方式每月未發(fā)放工資。如遇周未或法定假期，工資將提前一天發(fā)放。七、崗位變更根據(jù)工作需要，酒店有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。八、員工辭職：員工辭職必須(試用期提前7天，正式聘任后擔(dān)前30天)向所在部門負(fù)責(zé)人提出書面申請，經(jīng)酒店批準(zhǔn)方可離崗。九、解聘：(1)員工無任何過失而自動(dòng)辭職，符合酒店規(guī)定程序，獲準(zhǔn)后，酒店將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。(2)發(fā)生下列情況之一者，酒店有權(quán)解除合同，不再退還受聘員工保證金。A不遵守勞動(dòng)紀(jì)律，玩忽職守，嚴(yán)重違反酒店規(guī)章制度。B曠工3天以上，偽造病假、事假。C服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強(qiáng)，營私舞弊，給酒店信譽(yù)帶來嚴(yán)重影響者。D被依法追究刑事責(zé)任。E違反計(jì)劃生育規(guī)定，造成不良后果者。第二章有關(guān)權(quán)益一、假期。1、國定假：按國務(wù)院規(guī)定，員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天)。如法定定假日需要員工加班，酒店將按《勞動(dòng)法》規(guī)定給予假期或薪金補(bǔ)償。2、病假：員工生病必須在市級以上的醫(yī)院就診，憑醫(yī)院出具的病情證明請假，并于當(dāng)日通知所在部門主管(病情嚴(yán)重者，可由家屬代請)方屬有效。病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。3、事假：無充分理由，員工不得請事假。事假不發(fā)薪。如有特殊情況需要無薪請假，必須提前二天申請，經(jīng)部門主管、人事部、總經(jīng)理批準(zhǔn)。4、店內(nèi)培訓(xùn)：店內(nèi)培訓(xùn)主要有：業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語言訓(xùn)練等。員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn)，課程結(jié)束時(shí)要進(jìn)行考試，成績合格，將發(fā)給結(jié)業(yè)證書，成績在分?jǐn)?shù)線以下要扣浮動(dòng)工資或獎(jiǎng)金，無故缺課，按失職處分。二、業(yè)余學(xué)校學(xué)習(xí)：A目的酒店采用報(bào)銷學(xué)費(fèi)的方法來鼓勵(lì)員工參加外語學(xué)習(xí)或與工作有關(guān)的業(yè)余學(xué)習(xí)，以便他們提高與賓客的會(huì)話技能或?yàn)閾?dān)負(fù)起更大的責(zé)任、獲得更好職位作準(zhǔn)備。B執(zhí)行方法：不能占用工作時(shí)間。部門主管在編制上班時(shí)間表時(shí)，在工作允許的情況下，應(yīng)適當(dāng)照顧員工的學(xué)習(xí)時(shí)間。申請人必須報(bào)名前經(jīng)部門經(jīng)理和人事部經(jīng)理批準(zhǔn)。要求報(bào)銷學(xué)費(fèi)的員工應(yīng)在學(xué)習(xí)結(jié)束后三個(gè)月內(nèi)把學(xué)費(fèi)收據(jù)、結(jié)業(yè)證書或有關(guān)證件呈交人事審核。選擇課程范圍：1、任何得到承認(rèn)的電大、夜大。2、商校、技術(shù)學(xué)院、中等專業(yè)學(xué)校、專業(yè)團(tuán)體或類似團(tuán)體主辦的符合本方案的文化或職業(yè)課程。3、培訓(xùn)部認(rèn)可的函授學(xué)校。C報(bào)銷：學(xué)費(fèi)報(bào)銷金額最高不超過150元/學(xué)年?？荚嚦煽冊?0分以上的員工或報(bào)銷150年?？荚嚦煽冊?0-79分的員工可報(bào)銷75元?？荚嚦煽冊?0分以下的不予報(bào)銷。受到嚴(yán)重違紀(jì)處分、停職、請長病假或曠工的員工一律不予報(bào)銷。三、員工餐廳：1、每個(gè)工作日酒店負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用膳。2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。3、工作餐時(shí)間為半小時(shí)，用膳時(shí)間表由人事部門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。4、員工憑餐券用膳，加班加點(diǎn)員工將由人事部另外發(fā)給餐券。5、不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。6、餐券不得轉(zhuǎn)讓，不退錢，過期作廢。送、借餐券給別人的，將受到失職處分。第三章員工守則一、工作態(tài)度：1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時(shí)，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。5、對待顧客的投訴和批評時(shí)應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。二、制服及名牌：1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。3、員工離職時(shí)須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生：1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。8、工作時(shí)間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。四、拾遺：1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。2、如物品保管三個(gè)月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。五、酒店財(cái)產(chǎn)：酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。六、出勤。1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。2、除4級以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。3、員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)月5%效益工資。4、嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。5、員工如有急事不能按時(shí)上班，應(yīng)征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)。7、工卡遺失，立即報(bào)告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。8、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。七、員工衣柜：1、員工衣柜的配給由人事部負(fù)責(zé)，必要時(shí)，可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。3、人事部配給衣柜時(shí)，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時(shí)檢查衣柜，檢查時(shí)兩個(gè)以上人員在場。6、不準(zhǔn)在更衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。7、員工離店時(shí)，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時(shí)交還衣柜，酒店有權(quán)清理。八、員工通道：1、員工上下班從指定的員工通道入店，不負(fù)重情況下不得使用服務(wù)電梯，禁止使用客用電梯。2、后臺(tái)員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。3、員工在工作時(shí)間要離開酒店時(shí)，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。九、酒店安全：1、員工進(jìn)出酒店，保安人員保留隨時(shí)檢查隨帶物品的權(quán)利。2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管簽發(fā)出門許可證，離店時(shí)主動(dòng)將出門許可單呈交門衛(wèi)，由保安部存案。十、電梯故障：當(dāng)電梯出故障，客人關(guān)在梯內(nèi)時(shí)，一般來說，里面的客人會(huì)按警鈴。當(dāng)前廳主管/行李員聽到鈴聲時(shí)，應(yīng)采取下列措施：(1)通知工程部，立即采取應(yīng)急措施，設(shè)法解救電梯內(nèi)客人。(2)和關(guān)在里面和客人談話，問清楚以下事項(xiàng)：A關(guān)電梯里多少人;B如可能，問一下姓名;C有無消息要帶給(領(lǐng)隊(duì)/隊(duì)里的成員)同伴。D值班人員無法解救客人，立即通知總工程師。第四章消防安全酒店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備，熟記酒店消防樓梯和疏散通道。一、火災(zāi)預(yù)防：遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在電梯內(nèi)、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。酒店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大樓內(nèi)。任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報(bào)告工程部，以便及時(shí)修復(fù)。廚師上班前必須檢查燃油管道、燃燒器、開關(guān)等設(shè)施的安全狀況。發(fā)現(xiàn)泄漏，應(yīng)該關(guān)閉閥門，報(bào)告工程部。廚師下班前必須檢查所有廚房設(shè)備，關(guān)掉所有閥門的開關(guān)。二、志愿消防委員會(huì)：包括下列人員：1、副總經(jīng)理;2、安全部經(jīng)理;3、行政管家;4、消防主管;5、工程部經(jīng)理;6、前廳部經(jīng)理;7、餐飲部經(jīng)理。消防委員會(huì)要定期召開會(huì)議專項(xiàng)檢查消防設(shè)備，確保消防工作落實(shí)。三、火警程序：當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí)，消控中心值班員要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：1、通知巡邏安全員找出起火位置，并立即報(bào)告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系，隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。樓面服務(wù)員將采取下列措施：1、檢查樓面指示板，確定哪一間房間發(fā)出火警。2、檢查有沒有起火，起火時(shí)，通知接線員撥119報(bào)火警。3、如查明是假火警，巡邏安全員要立即報(bào)告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)，以便找出原因及時(shí)復(fù)位，解除警報(bào)。四、滅火程序：發(fā)生為災(zāi)后，在立即通知119的同時(shí)，由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。酒店參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行：1、水工到維修中心報(bào)到，密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。2、電工到大廳報(bào)到，按指令切斷電源。3、安全部人員到大廳報(bào)到，并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示，協(xié)助滅火和人員疏散工作。4、電梯將停止使用，消防隊(duì)來到后，由他們接替指揮滅火，直到火滅。五、疏散：由酒店總經(jīng)理發(fā)布決定疏散，總工程師、安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實(shí)施。1、客房服務(wù)員要敲門通知所有的客人并進(jìn)行檢查，通知客人立即離開房間。2、阻止任何人使用電梯。3、客房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物，到指定地點(diǎn)集合。4、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門，然后離開現(xiàn)場。第五章獎(jiǎng)懲條例一、優(yōu)秀員工：酒店每月按照各員工的崗位職責(zé)進(jìn)行考核，年終進(jìn)行評比，被評為優(yōu)秀員工者，將受到酒店的榮譽(yù)及物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。二、嘉獎(jiǎng)、晉升：酒店對改進(jìn)管理，提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)，或者在酒店日常的工作中，創(chuàng)造出優(yōu)異成績者將進(jìn)行嘉獎(jiǎng)或晉升。三、紀(jì)律處分/失職的種類：1、紀(jì)律處分為口頭警告、糾正面談、書面警告、辭退警告、停職停薪、辭退、解除合同或開除。紀(jì)律處分由部門經(jīng)理發(fā)失職表，失職表交失職的員工簽收，副本送人事部歸檔。2、失職行為分為甲、乙、丙三類，犯有其中任何一條都要填寫職工失職表，并據(jù)此扣發(fā)浮動(dòng)工資。3、凡第四次發(fā)生甲類失職時(shí)將會(huì)受到三天停職停薪的處分，受到二次以上停職停薪處分時(shí)將被辭退。每次失職將扣除10%的浮動(dòng)工資。4、凡第三次發(fā)生乙類失職時(shí)會(huì)受到三至五天停職停薪的處分，受到二次停職停薪處分將會(huì)被辭退。5、凡犯丙類失職，將視情節(jié)輕重，分別給予停職停薪、辭職警告直到辭退。6、員工違反酒店規(guī)章制度停職停薪處分時(shí)其當(dāng)月50%的效益工資將被扣除，另按日扣除部分底薪。7、因違反酒店規(guī)章制度受停職處分的員工在停職期間不得進(jìn)入酒店，對員工的停職、解除合同、開除處分，應(yīng)由部分主管或人事部提出，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。甲類失職1、上班遲到;2、不使用指定的職工通道;3、儀表不整潔;A、留長發(fā);B、手臟;C、站立姿勢不正;D、手插口袋;E、衣袖、褲腳卷起;F、不符合儀表儀容規(guī)定;4、擅離工作崗位或到其它部門閑蕩;5、不遵守打電話的規(guī)定;6、損壞工作服或把工作服穿出酒店之外;7、培訓(xùn)課曠課;8、違反員工餐廳規(guī)定;9、進(jìn)入酒店舞廳、酒吧或其它客用公共場所;10、工作時(shí)聽收音機(jī)、錄音機(jī)或看電視(培訓(xùn)或工作需要例外);11、上班做私事，看書報(bào)和雜志;12、不經(jīng)許可帶妻子、丈夫、男女朋友等進(jìn)入酒店;13、使用客用公共休息室和廁所;14、穿工作服進(jìn)入商店(為客人買東西例外);15、使用客用電梯(經(jīng)同意例外)、客用設(shè)備;16、將酒店文具用于私人之事;17、在公共場所大聲喧嘩或在客人可以看到和聽到的地方作不雅的習(xí)慣動(dòng)作;18、在公共場所和酒店其它地方聚眾討論個(gè)人事情;酒店員工手冊4一、儀態(tài)1.容城酒店員工以站立式服務(wù)為主，通宵班員工凌晨一點(diǎn)鐘后可坐下，但若有客需立即起立為客殷情服務(wù)。2.正確的站立姿勢是將兩腳自然分開與肩同寬，頭要正，肩要平，兩眼平視前方，挺胸收腹，在營業(yè)區(qū)域內(nèi)不得東倒西歪，前傾后靠，不得夜伸腰，駝背。二、儀表1.身體、面部、手部必須清潔。2.上班前不能吃有濃烈氣味的食物。3.頭發(fā)要常洗、整齊，不能有頭屑。4.女員工上班要化妝，但不得濃妝艷抹。5.不得配戴裝飾物(婚戒除外)，不得留長指甲，更不能涂指甲油。6.必須端正佩戴工號牌。7.制服外衣，衣袖，衣領(lǐng)處不得顯露個(gè)人物品，如紀(jì)念章，筆紙等。三、表情1.微笑是最起碼應(yīng)該有的表情。2.面對客人應(yīng)表現(xiàn)出熱情，親切，真實(shí)，友好，必要時(shí)要有同情的表情，做到精神振奮，情緒飽滿，不卑不亢。3.與客人交談時(shí)要注意眼望對方，并不時(shí)給予相應(yīng)的反應(yīng)。4.雙手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣褲或隨意亂放，營業(yè)范圍內(nèi)不能抓頭，抓癢，挖耳，摳鼻孔，不得敲桌子，敲擊，或玩弄其他物。5.行走要迅速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，與客人相遇應(yīng)靠左邊而行，必要。6.時(shí)應(yīng)讓客人先行，不能從二人中間穿行，如請客人讓路要講對不起，不得橫沖直撞，粗俗無禮。7.營業(yè)范圍內(nèi)身著制服，不得哼歌，吹口哨，晃腳。8.不得當(dāng)眾整理個(gè)人衣物。9.不要將任何物件夾于腋下。10.在客面前，不能經(jīng)?？词直怼?1.咳嗽，打噴嚏時(shí)應(yīng)轉(zhuǎn)身向后并說對不起。12.不得談笑，大聲說話，喊叫，亂丟亂碰物品，發(fā)出不必要聲響。13.不得用手指或筆桿指客人或替客人指示方向。14.要注意自我控制，隨時(shí)注意自己的言行舉動(dòng)。15.客人和你講話時(shí)應(yīng)全神貫注，用心傾聽，不得東張西望，心不在焉。16.在為客人服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩，冷淡，憤怒，僵硬，緊張，恐懼的表情，不要扭捏作態(tài)，做鬼臉，吐舌頭，眨眼。17.員工在服務(wù)工作中打電話或與客人交談時(shí)，如有客走近，應(yīng)立即示意，表示已注意他的到來，不能毫無表示，等客人先開口。18.打電話時(shí)如有客在旁邊不得說粗話，更不能在電話里與他人大聲爭執(zhí)。四、言談舉止1.聲調(diào)要自然，清晰，柔和，親切，不要裝腔作勢，聲量不要過高，亦不要過低，以免客人聽不太清楚。2.三人以上對話，要用相互都懂的語言，不講過分玩笑。3.說話要注意藝術(shù)，多用敬語，注意“請”，“謝”字不離口。4.不得以任何借口頂撞，諷刺。挖苦客人。5.要注意稱呼客人姓氏，未知姓氏之前要稱呼“先生”，“小姐”。6.指第三者時(shí)不應(yīng)稱“他”或“她”而應(yīng)說“那位先生”“那位小姐”。7.從客人手上接過任何物件時(shí)都要說謝謝。8.客人講“謝謝”時(shí)，要答“不用謝”，不要毫無反映。9.見到客人要主動(dòng)打招呼，問好。10.任何時(shí)候不準(zhǔn)說“喂”或是“不知道”。11.離開正面對的客人一定要說“請稍候”。如果離開時(shí)間較長，回來后要說“對不起讓您久等了”，不能一言不發(fā)就開始服務(wù)。五、電話所有來電，務(wù)必在三響之內(nèi)接聽。1.接電話先問好，報(bào)單位，并說“請問有什么可以幫到您呢?”2.接電話時(shí)要注意拿電話姿勢，中途需與他人交談，應(yīng)用另一只手捂著聽筒，必要時(shí)做好記錄，最后向?qū)Ψ綇?fù)述一遍。3.一定要讓客人先掛電話，才能掛電話，任何時(shí)候不得用力擲聽筒。4.不能當(dāng)著客人面大聲談私人電話，如遇到客人應(yīng)立即結(jié)束私人電話并為客服務(wù)。六、其他1.非因工作需要或經(jīng)理同意，不得帶人或陪人進(jìn)入客房區(qū)域。2.上班用膳時(shí)間需服從主管安排?！締T工手冊】員工手冊主要是企業(yè)內(nèi)部的人事制度管理規(guī)范。包含企業(yè)規(guī)章制度和企業(yè)文化，并涵蓋企業(yè)的發(fā)展信息。員工手冊是指導(dǎo)企業(yè)員工行為的準(zhǔn)則,是員工在企業(yè)內(nèi)部從事各項(xiàng)工作以下是收集整理的員工手冊的范本【三篇】，希望能夠幫助到大家。一、稱重員1、要熟練使用禮貌用語，微笑服務(wù)，舉止莊重。(例如：歡迎光臨、謝謝等)2、要熟練掌握本崗位商品的所有代碼、名稱、完全熟悉電子稱各項(xiàng)基本操作功能。3、要特別留意條碼紙的名稱、重量、單價(jià)、總金額與商品實(shí)際情況是否相符。4、要經(jīng)常留意顧客的流量，及時(shí)處理疏通排隊(duì)等候的顧客。5、要經(jīng)常留意周圍陳列、堆頭商品是否新鮮、豐滿，及時(shí)提醒同事補(bǔ)貸或幫忙揀除有問題商品。6、要維護(hù)本崗位各用具的正常使用和崗位內(nèi)衛(wèi)生形象。(如電子稱、扎口機(jī)養(yǎng)護(hù))7、要對顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說：“不好意思、對不起、很抱歉”等。二、理貨員1、要明白時(shí)間、速度、效率對本崗位工作的重要性。2、要掌握商品整理的先后順序、技巧、保證商品整理包裝完畢后整體觀感，例如：蔬菜整理要先去除黃葉、爛葉、然后按其生長形態(tài)同方向排列于手掌中。粗大的排列于手掌底部，稍細(xì)的排列于表面，然后收起手掌握成圓弧狀，即可用膠紙包扎成形。3、要掌握商品陳列的要點(diǎn)和數(shù)量，例如蔬果直角、梯層陳列法;鮮肉、水產(chǎn)分類陳列法。且保證商品量感、新鮮。4、要經(jīng)常巡查陳列架商品情況，及時(shí)整理紊亂黃葉、爛葉的商品，維持商品整潔的形象。5、要掌握庫存于陳列架底下商品的存放原則。例如分類、分包裝大小、規(guī)格，不阻塞通道。6、要及時(shí)將問題商品分類處理。例如可折價(jià)銷售、報(bào)損的、加工的。7、要保證商品在每天營業(yè)之前上架完畢，且把每天沒售賣完畢的打包商品返包，時(shí)刻注意補(bǔ)貨、理貨。8、要做好每天商品缺貨、補(bǔ)貨、損耗報(bào)表，及時(shí)匯報(bào)商品質(zhì)量，實(shí)時(shí)銷售情況。9、要了解本崗位所轄商品的味道、功用、形狀，利于向顧客及時(shí)推介和收貨提供標(biāo)準(zhǔn)。10、要維護(hù)本崗位用具的正常使用和周圍環(huán)境、通道、貨架的衛(wèi)生整潔。11、要經(jīng)常巡查倉庫、冷藏庫商品存放情況，是否分門別類、標(biāo)識時(shí)間、整潔衛(wèi)生、且維持先進(jìn)先出的原則。12、要對顧客的疑問耐心解釋、回答、指引。多說：“請稍等、很抱歉”“我?guī)氵^去。”1、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護(hù)公共財(cái)物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制。2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時(shí)間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時(shí)間內(nèi)不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動(dòng)、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。4、請病假、事假要有正當(dāng)?shù)睦碛?，并寫請假條辦理審批手續(xù)，由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。5、工作時(shí)間內(nèi)，因事或因看病要離開崗位的，要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開，否則作早退處理。6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者要批評處理。7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個(gè)人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。9、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價(jià)值的十倍罰款，重則開除。10、運(yùn)送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任(包括搬運(yùn)工。)11、吸煙要到吸煙區(qū)。倉管員崗位責(zé)任制一、倉管人員驗(yàn)收實(shí)物必須親自過目，物品名稱、規(guī)格一定要核對無誤，數(shù)量一定要點(diǎn)清(包括點(diǎn)數(shù)、稱斤、計(jì)量等)精確，對不符合規(guī)格、質(zhì)量低劣的物品，不得驗(yàn)收入庫。遇有爭議提交有關(guān)部門研究處理。(非定量包裝和大宗材料驗(yàn)收數(shù)量增加胡汝昆、驗(yàn)收質(zhì)量劉欽光)。總則公司品質(zhì)政策：全員參與品管持續(xù)提升品質(zhì)滿足客戶需求公司環(huán)境政策：全員參與環(huán)保，監(jiān)控有害物質(zhì)，維護(hù)生態(tài)平衡公司安全政策：安全至上，全員參與，災(zāi)害為零為了使員工了解本公司及清楚自已擁有的權(quán)利及必須承擔(dān)的義務(wù)，使員工有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的行為規(guī)范，特制定本手冊。本手冊由管理部人事科負(fù)責(zé)釋義!本手冊為內(nèi)部文件，未經(jīng)允許不得向外傳播，員工入職時(shí)必須仔細(xì)閱讀該手冊，并由人事科進(jìn)行引導(dǎo)培訓(xùn)，請愛惜本手冊。目錄第一章公司簡介第二章雇用制度第三章員工薪酬福利第四章考勤制度第五章紀(jì)律處罰第六章宿舍管理第七章溝通管理第八章安全衛(wèi)生第九章釋義第一章公司簡介東莞采味軒食品有限公司是由深圳捷利寶實(shí)業(yè)有限公司投資2007年成立,公司是家專業(yè)生產(chǎn)高溫肉制品為主的生產(chǎn)企業(yè)，擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及完善于的檢測設(shè)施;公司位于東莞大嶺山雞翅嶺管理區(qū)，工廠總占地總面積平方米。第二章雇用制度1.公司依照相關(guān)規(guī)定辦理招工、用工手續(xù)、聘請員工根據(jù)各工種需要，不受民族、性別、宗教信仰、政治地位、膚色限制，遵循公平自愿的原則，視其對某一工作是否合適，以該工作的專業(yè)常識為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行考核，凡身體健康，履歷清楚，證件合格齊全，年滿18周歲，具備民事能力，通過考核符合錄用條件的，均可被錄用，同時(shí)在聘任時(shí)期，不得使用暴力。2.員工錄用條件2.1按照公司要求提供了真實(shí)有效的離職證明、社會(huì)保險(xiǎn)轉(zhuǎn)移單及其他相關(guān)證明文件;2.2員工個(gè)人簡歷、求職登記表所列內(nèi)容與真實(shí)情況相符;2.3員工經(jīng)體檢身體健康、符合從事錄用崗位工作的身體條件，且體檢信息真實(shí);2.4員工符合錄用崗位職位描述的工作能力要求。2.5員工遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程。3.應(yīng)聘者按本公司要求填寫“個(gè)人資料表”，且保證所填寫資料、證書，以及公司要求提供的其它資料真實(shí)、準(zhǔn)確、完整、有效。3.1任何資料之變更，員工必須及時(shí)通知管理部人事科修改。3.2提供虛假資料或未及時(shí)向公司提交資料之員工，公司將以無償辭退處理;如涉及到相關(guān)法律責(zé)任時(shí)由員工自行承擔(dān)，公司不承擔(dān)任何法律責(zé)任。3.3發(fā)現(xiàn)員工有以下情況，將立即辭退，并無任何補(bǔ)償。3.3.1當(dāng)前陷于任何司法案件.3.3.2曾在本廠服務(wù)后辭職未滿六個(gè)月或被辭退者(除總經(jīng)理特批外)4.員工被錄用后,試用期三個(gè)月，10號(含)前入廠的，試用期從入廠當(dāng)月算起，10號(不含)以后入廠的，試用期從入廠下月算起;試用期滿，由直接上級領(lǐng)導(dǎo)提交《轉(zhuǎn)正申請單》.5.新進(jìn)人員一周內(nèi)不能勝任本職工作者，公司將予以無償辭退;出勤未滿7個(gè)工作日之新進(jìn)人員需離職者將視作自動(dòng)離職，公司不予結(jié)算其薪資。6.報(bào)到程序:接到錄用通知后,應(yīng)在指定的日期內(nèi)報(bào)到,如無充分理由,逾期不予辦理,其程序包括:6.1到管理部人事科報(bào)到，向人事科提供身份證原件、近期彩色寸照二張、學(xué)歷/技能證及健康證原件,以便辦理入職手續(xù)，人事科在檢查其相關(guān)證件是否真實(shí)有效后復(fù)印存檔，身份證及學(xué)歷/技能證原件歸還本人。6.2簽定勞動(dòng)合同(因員工個(gè)人原因?qū)е聞趧?dòng)合同無法及時(shí)簽訂的，相應(yīng)法律責(zé)任由員工承擔(dān))及安排宿舍。6.3參加新員工入職引導(dǎo)培訓(xùn)(引導(dǎo)培訓(xùn)為無薪)，引導(dǎo)培訓(xùn)將安排在報(bào)到的第一天，主要介紹公司概況、消防、安全、衛(wèi)生知識、員工手冊，以及與公司有關(guān)的一些其它規(guī)章制度，新進(jìn)員工必須經(jīng)過職前培訓(xùn)后方可上崗。7.終止合同：員工若違反公司有關(guān)規(guī)定或不適合公司工作，公司將視情節(jié)之輕重，給予必要的處罰，直至勸退、辭退。辭職員工離職當(dāng)月未滿整月，不發(fā)全勤獎(jiǎng)。7.1試用期內(nèi)，公司可辭退員工，員工也可辭職，辭職員工應(yīng)提前三天申請，按正常辭職手續(xù)辦理。7.2試用期內(nèi)員工如發(fā)生下列情形之一，即為不符合錄用條件，公司可以立即與員工解除勞動(dòng)合同,不作任何補(bǔ)償：7.2.1提供虛假學(xué)歷證書、工作履歷及離職證明，或個(gè)人簡歷、求職登記表填寫內(nèi)容不真實(shí);7.2.2試用期考核不合格;7.2.3不能按崗位要求完成工作任務(wù);7.2.4工作態(tài)度消極、缺乏團(tuán)隊(duì)合作精神;7.2.5有任何違反公司規(guī)章制度的行為;7.2.6其他不符合錄用條件的情形。7.3試用期后，公司員工辭職一律須提前30天或以未結(jié)算工資的20%替代通知期,故意違犯公司紀(jì)律或犯有嚴(yán)重過失者,可即時(shí)辭退,并無任何經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償,視情況賠償因過失造成的壞金額,嚴(yán)重者送交司法機(jī)關(guān),追糾其刑事責(zé)任.8.辭職程序:8.1申請人填寫《離職申請表》(一式二份)先后交部門主管、經(jīng)理、總經(jīng)理依次審核批準(zhǔn),實(shí)際離職日期以部門主管簽名日期起算。8.2離職到期日上午10點(diǎn)前,辭職者持廠證、鑰匙、工作服/帽/鞋等到管理部人事科辦理離職手續(xù).8.3人事科整理及打印離職人員工時(shí)經(jīng)離職人員簽字確認(rèn)后開出《離職清單》.8.4離職者持《離職清單》到本部門辦理工作及物品交接手續(xù).8.5離職者將個(gè)人行李搬到保安處,由值班保安對行李進(jìn)行檢查并辦理退宿手續(xù)后簽名.8.6當(dāng)日下午16點(diǎn)前將各項(xiàng)已簽字完畢《離職清單》交人事科,由人事科開出《放行條》后在指定地點(diǎn)等待財(cái)務(wù)部結(jié)算工資，當(dāng)日未能及時(shí)交《離職清單》人員,薪資結(jié)算于次日下午16點(diǎn)辦理.8.7申請離職已獲批準(zhǔn)人員需取消離職者,須在申請離職日未到期內(nèi)向部門主管申請取消離職，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后由人事科取消其離職申請.第三章員工薪酬福利1.公司員工的薪級實(shí)行職務(wù)給予制，按其所在職位，職責(zé)輕重給予薪資，試用期內(nèi)薪資原則上從該職務(wù)最低級定薪,2.員工薪資從報(bào)到工作之日起計(jì)算，每月15日發(fā)放上個(gè)月薪資，遇節(jié)假日提前一天發(fā)放,管理員薪資實(shí)行保密原則.3.薪資結(jié)構(gòu)：由基本工資、全勤獎(jiǎng)、加班工資、獎(jiǎng)金、其它補(bǔ)貼組成.4.當(dāng)月無遲到、曠工、請假(病假一天除外),每月均可享受80元全勤獎(jiǎng);高溫/低溫作業(yè)人員或公司確定的特殊工作人員可享有職務(wù)補(bǔ)貼.5.公司免費(fèi)為全體員工提供食宿及各類康娛設(shè)施.員工必須遵守相關(guān)規(guī)定,違返者據(jù)實(shí)際情況給予相應(yīng)處罰.6.公休6.1員工享有法定節(jié)假日：春節(jié)3天、元旦1天、勞動(dòng)節(jié)3天、國慶節(jié)3天，公司發(fā)給法定期間的全部工資。6.2員工連續(xù)工作滿一年者，每年給予帶薪年假，以上年假中計(jì)算周日在內(nèi);員工連續(xù)工作滿二年者,每年均享受帶薪休假1天(8H),連續(xù)工作滿三年者,享受3天有薪休假(16H),依此類推,以享受5日為上限,以后不再增加。6.3凡入職滿一年人員均享受婚假、喪假、產(chǎn)假等有薪假。6.4如因公司原因放假超過7日者，超過天數(shù)按半日薪資計(jì)算，扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。7.公司根據(jù)國家政策和實(shí)際情況為員工購買社會(huì)保險(xiǎn)。8.年終舉辦員工聚會(huì)。第四章考勤制度1.每周正常六個(gè)工作日,每日工作八小時(shí).1.1工作時(shí)間上午:8：00-12：00下午:13：30-17：30加班:18：00開始1.2因生產(chǎn)任務(wù)或水電供應(yīng)等異常情況,將視情況調(diào)整上/下班時(shí)間,適逢法定假日上班者,公司將按勞動(dòng)法向勞動(dòng)者支付上班工時(shí)工資.1.3因待料原因放假,以放休處理,晚上需加班者扣除白天放假工時(shí).1.4因公力派外工作人員以正常上班工時(shí)計(jì)(除周日外),超過正常工作的工時(shí)除有特殊證明外,一律不計(jì)加班工時(shí).2.遲到、早退、曠工、病假、事假、婚假、喪假、產(chǎn)假、工傷假均屬缺勤,凡當(dāng)月缺勤均扣發(fā)全部全勤獎(jiǎng)(病假二天提供證明除外).2.1超過規(guī)定上班時(shí)間(包括加班)五分鐘(含)以上，30分鐘以內(nèi)才上班者或未到下班時(shí)間提早30分鐘(含)內(nèi)下班者，記警告一次;當(dāng)月累計(jì)遲到超過30分鐘(含)以上者記警告一次并罰款20元/次。2.2除周休日、法定節(jié)假日、公務(wù)出差，未能出勤上班又未辦妥請假手續(xù)者為曠工.2.2.1曠工一律扣除該未上班時(shí)段三倍薪資.2.2.2當(dāng)月連續(xù)曠工3日(含)、月累計(jì)曠工7次、全年累計(jì)曠工15次者以自動(dòng)離職處理,所有應(yīng)發(fā)而未發(fā)之工資原則上一律不予發(fā)放(特殊情況提請總經(jīng)理裁決)。2.3請假規(guī)定2.3.1因故不能出勤者,特殊情況外,須提前1日提出書面申請,獲得批準(zhǔn)后,方可離開.2.3.2請假請假未滿1小時(shí)者，以1小時(shí)計(jì)算.2.3.3若因遲到早退等私人原因,事后補(bǔ)寫請假申請單者,一律不準(zhǔn)請假,當(dāng)事人及簽核人記書面警告一次.2.3.4病假可于發(fā)病當(dāng)日請假,嚴(yán)重者可托人請假或電話請假(必須經(jīng)部門主管口頭同意),請病假須提供鄉(xiāng)鎮(zhèn)級以上醫(yī)院醫(yī)生休假證明(連同付款憑證)，病假一天(含)以內(nèi)者免扣當(dāng)月全勤獎(jiǎng)，請假二天(含)以內(nèi)者扣全勤獎(jiǎng)1/2，二天以上的扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng)。2.3.5事假一天(含)以內(nèi)報(bào)請部門主管批準(zhǔn);請假一天以上,三天(含)以內(nèi)報(bào)請部門經(jīng)理批準(zhǔn);請假三天以上呈請總經(jīng)理批準(zhǔn).2.4婚假為3天(員工入本公司前登記結(jié)婚或再婚的，不在本公司享受婚假，婚假須提前一周向本部門申請)，喪假為3天，喪假僅限職工直系親屬(父母、配偶、子女)死亡的,以上道路交通費(fèi)由員工自理，返廠后必須遞交喪假證明.未交證明者一律以事假處理。2.5產(chǎn)假90天，其中產(chǎn)前休假15天;難產(chǎn)的增加產(chǎn)假30天;多胞胎生育的，每多生育一個(gè)嬰兒增加產(chǎn)假15天。2.6哺乳假：不滿周歲嬰兒，每天兩次，每次30分鐘。2.7工傷期間除全勤獎(jiǎng)外的工資及一切福利、補(bǔ)貼按100%發(fā)放。2.8任何請/休假不可自動(dòng)延假,因特殊原因必須延假者應(yīng)向本部門最高主管/總經(jīng)理提出申請并經(jīng)批準(zhǔn),否則按曠工處理。2.9適逢星期天的請假均計(jì)入請假時(shí)間內(nèi)。3.打卡規(guī)定3.1本廠除免考勤登記人員外(經(jīng)批準(zhǔn)的特殊工作人員)，其余人員上、下班(包括加班)時(shí),須持本人考勤卡親自在指定地點(diǎn)刷卡,以記錄出勤。3.2上班時(shí)間請假者須刷卡后下班;如有輪班用餐者，依用餐時(shí)間比照處理。3.3因考勤機(jī)故障未刷上或未能準(zhǔn)確或正確計(jì)時(shí)的，應(yīng)填寫《未刷卡證明單》經(jīng)部門主管核準(zhǔn)后，交人事科給予簽卡，否則該段工時(shí)段以曠工論;無任何特殊情況下當(dāng)月內(nèi)最多可簽卡三次，超過三次不予記錄。3.4因公務(wù)外出且不能當(dāng)天下班前返回工廠刷卡者，須于次日填寫《未刷卡證明單》經(jīng)上一級領(lǐng)導(dǎo)簽準(zhǔn)后交人事科簽卡。3.5嚴(yán)禁代人刷卡或托人刷卡，一經(jīng)查獲依獎(jiǎng)懲規(guī)定連帶處分。4.加班工作4.1根據(jù)生產(chǎn)、工作需要,公司將視情況安排加班.4.2特殊規(guī)定外,加班工作報(bào)酬為平常工資的150%;法定有薪日被安排加班而又不能于近期內(nèi)給予安排補(bǔ)休的,公司將支付平常工資的300%作為該工作加班之補(bǔ)償.4.3無部門最高主管簽署之連班/直落加班申請,任何人不得在30分鐘內(nèi)刷卡或刷連卡(即上、下班一起刷);中午直落加班者扣除用餐時(shí)間0.5H.4.4當(dāng)月加班時(shí)段內(nèi)請假超過三次(含)則扣除當(dāng)月全勤獎(jiǎng);加班時(shí)段無特殊原因曠工者，扣除加班申請時(shí)間段三倍薪資。第五章紀(jì)律處罰為維護(hù)公司及廣大員工的共同利益，保障正常的工作和生活秩序，公司對違紀(jì)員工，不論其職位高低，有絕對的公平、公正處置的權(quán)利。對犯有詆毀公司信譽(yù)、觸犯員工手冊，玩忽職守、危害公共利益的員工施以適當(dāng)?shù)奶幜P。1.處罰1.1不論何種違紀(jì),根據(jù)《員工手冊》等有關(guān)