《零售生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一編碼規(guī)范》

《零售生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一編碼規(guī)范》編制說明一、項(xiàng)目背景生鮮產(chǎn)品在人們的生活中扮演著越來(lái)越重要的角色，一日三餐中的水果蔬菜，具有不可比擬的高復(fù)購(gòu)率。國(guó)內(nèi)零星疫情期間，人們對(duì)線上線下生鮮產(chǎn)品的需求有明顯的增加，對(duì)生鮮產(chǎn)品追本溯源的要求也有所提升。早在2015年，我國(guó)相繼出臺(tái)了《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》(國(guó)辦發(fā)〔2015〕95號(hào))和《關(guān)于推進(jìn)重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設(shè)的指導(dǎo)意見》等有關(guān)文件，強(qiáng)調(diào)對(duì)包含生鮮產(chǎn)品在內(nèi)的食用農(nóng)產(chǎn)品等重要產(chǎn)品信息化追溯體系要從追溯管理體制、標(biāo)準(zhǔn)體系、信息服務(wù)、數(shù)據(jù)共享交換、互聯(lián)互通和通查通識(shí)、應(yīng)急管理等方面開展工作，促進(jìn)各領(lǐng)域追溯系統(tǒng)在全國(guó)范圍內(nèi)的推廣和應(yīng)用，各省也相繼發(fā)布相關(guān)實(shí)施意見。2016年11月11日，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見》(國(guó)辦發(fā)〔2016〕78號(hào))，明確了推動(dòng)我國(guó)實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的指導(dǎo)思想和基本原則。同時(shí)，在調(diào)整商業(yè)結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新發(fā)展方式、促進(jìn)跨界融合、優(yōu)化發(fā)展環(huán)境、強(qiáng)化政策支持等方面作出具體部署。《意見》在促進(jìn)線上線下融合的問題上強(qiáng)調(diào)：“建立適應(yīng)融合發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、競(jìng)爭(zhēng)規(guī)則，引導(dǎo)實(shí)體零售企業(yè)逐步提高信息化水平，將線下物流、服務(wù)、體驗(yàn)等優(yōu)勢(shì)與線上商流、資金流、信息流融合，拓展智能化、網(wǎng)絡(luò)化的全渠道布局?！鄙r產(chǎn)品作為食用農(nóng)產(chǎn)品的重要部分，在傳統(tǒng)線下銷售模式的基礎(chǔ)上，近幾年先后誕生了美團(tuán)買菜、叮咚買菜、天貓超市、京東到家、蘇寧易購(gòu)、餓了么、每日優(yōu)鮮等線上平臺(tái)，線上和線下結(jié)合的運(yùn)營(yíng)模式是當(dāng)前生鮮產(chǎn)品銷售的主要途徑。當(dāng)前，各平臺(tái)雖然也逐步建立了各自的內(nèi)部追溯系統(tǒng)，但是對(duì)生鮮產(chǎn)品的追溯編碼多采用自編碼的數(shù)據(jù)格式，存在編碼規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的問題：一方面，底層的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)大多采用不同的編碼規(guī)則，容易造成追溯信息的數(shù)字壁壘，無(wú)法有效的進(jìn)行內(nèi)外部追溯信息的共享與交換；另一方面，追溯鏈條不完整，沒有形成全生命周期追溯的數(shù)字化閉環(huán)要求。項(xiàng)目組將通過開展統(tǒng)一編碼在全渠道零售生鮮產(chǎn)品上的應(yīng)用需求與方案調(diào)研及研究，針對(duì)當(dāng)前線上線下零售生鮮產(chǎn)品使用產(chǎn)品編碼的主要問題和需求，以國(guó)際通用編碼規(guī)范GS1為依據(jù)，制定《零售生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一編碼規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)線上和線下生鮮產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)及信息描述等進(jìn)行規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化提煉。通過零售生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一編碼規(guī)范的編制，為信息系統(tǒng)建設(shè)碎片化問題、解決數(shù)據(jù)采集人工投入高、效率低問題、生鮮產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售的全鏈條監(jiān)控問題等問題提供解決思路和可行方案，有助于生鮮產(chǎn)品一直以來(lái)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高的重大問題，以及跨系統(tǒng)、跨設(shè)備以及手機(jī)軟件由于編碼不規(guī)范而無(wú)法識(shí)讀和解析的問題。綜上所述，《零售生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一編碼規(guī)范》的研制和實(shí)施是必要的，有利于推進(jìn)生鮮產(chǎn)品質(zhì)量水平提升。二、工作簡(jiǎn)況1.任務(wù)來(lái)源本文件由中國(guó)物品編碼中心提出，由中國(guó)條碼技術(shù)與應(yīng)用協(xié)會(huì)歸口，經(jīng)中國(guó)條碼技術(shù)與應(yīng)用協(xié)會(huì)批準(zhǔn)下達(dá)立項(xiàng)(文件號(hào)：中條協(xié)〔2022〕26號(hào))，立項(xiàng)項(xiàng)目名稱為《生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一2.主要工作過程(1)標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)為保障零售生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一編碼全國(guó)性團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)有序研制，進(jìn)一步提升標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性、科學(xué)性和合理性，項(xiàng)目組于2023年4月12日在浙江省杭州市召開了標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)會(huì)，就標(biāo)準(zhǔn)制定目標(biāo)、主要內(nèi)容、試點(diǎn)實(shí)施等事項(xiàng)進(jìn)行了研究討論。本次會(huì)議參與方包括線上線下零售商超、軟硬件企業(yè)、生鮮產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、物品編碼機(jī)構(gòu)等各方的60余位代表參會(huì)。啟動(dòng)會(huì)上，項(xiàng)目組介紹了兩項(xiàng)團(tuán)標(biāo)的研制背景、主要內(nèi)容、預(yù)期效果和下一步準(zhǔn)備工作等內(nèi)容。各參會(huì)單位分別從生鮮編碼、生產(chǎn)商、加工商、零售商，以及電子秤、打碼設(shè)備服務(wù)商的角度分享了生鮮行業(yè)編碼應(yīng)用現(xiàn)狀、存在的難點(diǎn)堵點(diǎn)、解決方案和試點(diǎn)應(yīng)用情況。參會(huì)代表共同討論確定了標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)分工，商議了重點(diǎn)工作推進(jìn)計(jì)劃。啟動(dòng)會(huì)上還明確了本文件適用范圍應(yīng)為零售生鮮產(chǎn)品。(2)標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研階段2023年4月，項(xiàng)目組根據(jù)已有的標(biāo)準(zhǔn)文本欸和調(diào)研分工在各地廣泛開展現(xiàn)狀與需求調(diào)研。調(diào)研總結(jié)如下：超市：在生鮮的定量包裝產(chǎn)品上，使用商品條碼較為規(guī)范，但散裝零售生鮮商品還存在多種編碼和多種標(biāo)識(shí)共存的情況，且改進(jìn)的方案大都未列入計(jì)劃。二維碼解析的硬件配置情況較好，整個(gè)硬件改造在正常推進(jìn)，但解析能力還不夠全面，如聯(lián)華只能解析網(wǎng)址格式的二維碼，不通解析GS1模式二維碼(數(shù)據(jù)編碼格式)等。自助結(jié)算系統(tǒng)的改造升級(jí)(達(dá)到能解析商品二維碼)工作有難度。生產(chǎn)企業(yè)：對(duì)內(nèi)部追溯和外部追溯結(jié)合的理解不夠，部分產(chǎn)品標(biāo)識(shí)二維碼有一定的技術(shù)難度。設(shè)備生產(chǎn)商：設(shè)備軟件支持GS1二維碼碼制情況不能全覆蓋，特別是GS1DM碼，GS1-128碼。對(duì)通過軟硬件優(yōu)化，控制與提升條碼質(zhì)量方面沒有概念，也沒有計(jì)劃。(3)標(biāo)準(zhǔn)研究階段第一次研討會(huì)：2023年5月10日，在廈門召開研討會(huì)，本次會(huì)議參與方包括浙江省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、深圳市標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)研究院、安徽省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、江蘇省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院、寧波市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、廈門市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、廈門市頂尖電子有限公司、廈門佰倫斯電子科技有限公司等企事業(yè)單位。本次研討會(huì)主要確定了標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)架、基本明確了零售生鮮產(chǎn)品使用的應(yīng)用標(biāo)識(shí)符、增加了二維條碼(二維碼)術(shù)語(yǔ)、附錄示例中的二維碼表示增加數(shù)據(jù)矩陣碼和漢信碼，修改標(biāo)準(zhǔn)名稱為《零售生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一編碼規(guī)范》。第二次研討會(huì)：2023年5月18日，在武漢召開研討會(huì)，本次會(huì)議參與方包括中國(guó)物品編碼中心、浙江省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、湖北省標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量研究院、河北省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、北京市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、寧波市標(biāo)準(zhǔn)化研究院、佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所、榮成泰祥食品股份有限公司、武漢華工激光工程有限責(zé)任公司等企事業(yè)單位。本次研討會(huì)確定刪除本文件中涉及編制原則、適用范圍、代碼機(jī)構(gòu)的內(nèi)容，統(tǒng)一用語(yǔ)為“零售生鮮產(chǎn)品”。第三次研討會(huì)：2023年6月7日，在北京召開研討會(huì)，本次會(huì)議參與方包括中國(guó)物品編碼中心、浙江省標(biāo)準(zhǔn)化研究院等。本次研討會(huì)主要修改如下：——修改標(biāo)準(zhǔn)英文名稱為：Specificationforuniformnumberingofretailfreshproducts；——結(jié)合《GS1通用規(guī)范》中對(duì)“生鮮產(chǎn)品”的描述，修改“生鮮產(chǎn)品”術(shù)語(yǔ)；——調(diào)整第4章“編碼”名稱為“編碼組成”；——合并“數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)”章節(jié)到4.1“有廠商識(shí)別代碼的編碼”；——4.1“有廠商識(shí)別代碼的編碼”下設(shè)二級(jí)條分別設(shè)置為“代碼組成”“代碼結(jié)——4.2“無(wú)廠商識(shí)別代碼的編碼”下設(shè)二級(jí)條分別設(shè)置為“代碼組成”“載體選擇”；——表4和表5下方分別增加對(duì)應(yīng)的條碼表示；——完善5.2“二維碼”條的內(nèi)容；——附錄B“零售生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一編碼常用單元數(shù)據(jù)串和解析查詢表”增加AI(7003)表示產(chǎn)品的有效日期和時(shí)間，增加AI(91)表示公司內(nèi)部信息。本文件中明確AI (392n)(應(yīng)付款金額(變量貿(mào)易項(xiàng)目))中第四位小數(shù)點(diǎn)設(shè)置為“2”，以與人民幣的小數(shù)點(diǎn)位數(shù)相適應(yīng)；——附錄C“應(yīng)用示例”，根據(jù)各地區(qū)實(shí)際應(yīng)用情況，綜合完善。(4)廣泛征求意見(5)標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)(6)標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批三、編制原則和主要技術(shù)內(nèi)容1.編制原則標(biāo)準(zhǔn)制定過程中充分參考了《GS1通用規(guī)范》內(nèi)容，標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》、GB/T20000.1-2014《標(biāo)準(zhǔn)化工作指南第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化和相關(guān)活動(dòng)的通用術(shù)語(yǔ)》、GB/T20000.2-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作指南第2部分：采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)》和GB/T20001《標(biāo)準(zhǔn)編寫規(guī)則》等進(jìn)行，使標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)謹(jǐn)、更規(guī)范。2.主要依據(jù)2.1編碼規(guī)則依據(jù)本文件所述GS1系統(tǒng)的編碼規(guī)則，源于國(guó)際物品編碼組織提出的GS1編碼體系，文獻(xiàn)參考依據(jù)為《GS1通用規(guī)范》相關(guān)技術(shù)指標(biāo)，如第2章、第3章、第5章、第6章部分內(nèi)容；同時(shí)，以GB12904《商品條碼零售商品編碼與條碼表示》等商品條碼系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)做支撐。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行技術(shù)總結(jié)與歸納，提出本文件的核心內(nèi)容，整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作符合科學(xué)性、合理性、應(yīng)用性。2.2標(biāo)準(zhǔn)框架依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的核心技術(shù)框架由編碼組成、條碼表示、尺寸與等級(jí)要求、符號(hào)質(zhì)量評(píng)價(jià)等內(nèi)容。從層級(jí)結(jié)構(gòu)上，各部分存在依次遞推的內(nèi)在邏輯關(guān)系。具體表現(xiàn)在：編碼組成部分突出生鮮產(chǎn)品代碼組成，是核心規(guī)則；基于編碼的確認(rèn)，進(jìn)而體現(xiàn)編碼的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)或網(wǎng)址結(jié)構(gòu)，是代碼的體現(xiàn)形式；進(jìn)一步，需要以不同的載體形式向大眾展現(xiàn)，此時(shí)提出一維條碼、二維碼兩種實(shí)物展現(xiàn)方式；為保證條碼表示的可讀性和解析速率，滿足GB/T18348《商品條碼條碼符號(hào)印制質(zhì)量的檢驗(yàn)》、GB/T23704《二維條碼符號(hào)印制質(zhì)量的檢驗(yàn)》等相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中的條碼質(zhì)量要求，設(shè)置尺寸與等級(jí)要求、符號(hào)質(zhì)量評(píng)價(jià)的章節(jié)。3.主要技術(shù)內(nèi)容本文件主要包括以下部分：(1)范圍：本文件規(guī)定了零售生鮮產(chǎn)品的編碼組成、條碼表示、尺寸與等級(jí)要求、符號(hào)質(zhì)量評(píng)價(jià)等內(nèi)容，適用于線上、線下零售生鮮產(chǎn)品的條碼標(biāo)識(shí)。(2)規(guī)范性引用文件：本文件規(guī)范性引用10項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，包括1項(xiàng)強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和9項(xiàng)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。(3)術(shù)語(yǔ)和定義：本部分提出生鮮產(chǎn)品、廠商識(shí)別代碼、二維條碼、應(yīng)用標(biāo)識(shí)符、限域流通代碼等術(shù)語(yǔ)。(4)編碼組成：本部分按照有廠商識(shí)別代碼和無(wú)廠商識(shí)別代碼分別提出代碼組成、代碼結(jié)構(gòu)、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)等要求。(5)表示方法：本部分對(duì)一維條碼、二維條碼的表示方法提出技術(shù)要求。(7)尺寸與等級(jí)要求：本部分對(duì)EAN-13、GS1-128、數(shù)據(jù)矩陣碼、數(shù)據(jù)矩陣碼、漢信碼等條碼符號(hào)提出技術(shù)要求。(8)符號(hào)質(zhì)量評(píng)價(jià)：提出一維條碼符號(hào)質(zhì)量評(píng)價(jià)應(yīng)符合GB/T18348，二維條碼符號(hào)質(zhì)量評(píng)價(jià)應(yīng)符合GB/T23704。(9)附錄：附錄A和附錄D分別給出了校驗(yàn)碼、價(jià)格或度量值代碼的校驗(yàn)碼的計(jì)算方法。附錄B為資料性附錄，給出了生鮮產(chǎn)品統(tǒng)一編碼常用單元數(shù)據(jù)串和解析查詢表。附錄C給出了應(yīng)用示例。四、與有關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的重復(fù)性、協(xié)調(diào)性本文件與有關(guān)現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保持一致，與現(xiàn)行各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相協(xié)調(diào)。五、重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)本文件在修訂過程中未出現(xiàn)過重大分歧。六、預(yù)期效益及貫徹實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)的要求和措施建議1.預(yù)期效益本文件的編碼原則源于國(guó)際認(rèn)可權(quán)威的GS1系統(tǒng)，其研制和實(shí)施對(duì)于企業(yè)而言，一是能夠精確鎖定問題產(chǎn)品和范圍，減少損失，二是能夠公開追溯信息，提振消費(fèi)信心。對(duì)于監(jiān)管而言，一是能夠快速且精準(zhǔn)的對(duì)問題產(chǎn)品進(jìn)行下架和召回，二是能夠?qū)λ犐a(chǎn)企業(yè)快速統(tǒng)計(jì)和分析，三是根據(jù)統(tǒng)一編碼進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)于消費(fèi)者而言，能