2024屆湖北省恩施生物高三第一學期期末考試試題含解析

2024屆湖北省恩施生物高三第一學期期末考試試題注意事項1．考試結束后，請將本試卷和答題卡一并交回．2．答題前，請務必將自己的姓名、準考證號用0．5毫米黑色墨水的簽字筆填寫在試卷及答題卡的規(guī)定位置．3．請認真核對監(jiān)考員在答題卡上所粘貼的條形碼上的姓名、準考證號與本人是否相符．4．作答選擇題，必須用2B鉛筆將答題卡上對應選項的方框涂滿、涂黑；如需改動，請用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案．作答非選擇題，必須用05毫米黑色墨水的簽字筆在答題卡上的指定位置作答，在其他位置作答一律無效．5．如需作圖，須用2B鉛筆繪、寫清楚，線條、符號等須加黑、加粗．一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．如圖所示為某種單基因遺傳病的系譜圖，下列有關敘述錯誤的是（）A．此圖中I1一定是雜合子B．II2與正常男性結婚，生出正常孩子的概率為1/3或1/4C．此圖不可以表示抗維生素D佝僂病遺傳的家系D．I代的這對夫婦再生一個男孩，正常的概率是1/42．下列與實驗有關的敘述，正確的是（）A．用吡羅紅甲基綠染色劑作用于洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞，將DNA和RNA分別染成紅色、綠色B．利用葡萄糖溶液培養(yǎng)酵母菌可探究細胞呼吸的方式C．制作根尖細胞有絲分裂裝片時用HCl和酒精混合液漂洗根尖D．通過比較自來水和生物材料在加入酸或堿后pH的變化，推測生物體維持pH穩(wěn)定的機制3．某小島上生活著兩種棕櫚科植物，研究認為：200萬年前，它們的共同祖先遷移到該島時，一部分生活在pH較高的石灰?guī)r上，開花較早；另一部分生活在pH較低的火山灰上，開花較晚。由于花期不同，經(jīng)過長期演變，最終形成兩個不同的物種。根據(jù)現(xiàn)代生物進化理論分析，正確的是（）A．土壤酸堿度的選擇作用誘發(fā)個體產(chǎn)生不同的變異B．兩個種群的基因庫形成了明顯差異且兩者間已經(jīng)不能進行基因交流C．基因突變產(chǎn)生新的等位基因，導致種群基因頻率定向改變D．該事例說明物種形成的必要環(huán)節(jié)有：地理隔離、變異、自然選擇、生殖隔離4．下列對實驗試劑及其實驗效果的分析，錯誤的是（）A．染色體數(shù)目加倍的細胞所占的比例與解離液處理的時間有關B．莖段的生根數(shù)和生根長度與所使用的NAA濃度有關C．溴麝香草酚藍水溶液變黃的時間長短與二氧化碳的量有關D．洋蔥鱗片葉外表皮細胞質(zhì)壁分離的程度與外界蔗糖溶液濃度有關5．下列關于細胞結構和功能的敘述，正確的是A．生長素從頂芽運輸至側芽的過程主要由線粒體供能B．吞噬細胞攝取、處理抗原與溶酶體中的溶菌酶有關C．高等植物成熟篩管細胞在衰老過程中染色質(zhì)要收縮D．低等植物細胞分裂末期細胞板的形成與中心體有關6．在離體實驗條件下，突觸后膜受到不同刺激，膜電位變化的情況如圖所示，有關說法正確的是（）A．突觸后膜只能是下一個神經(jīng)元的胞體膜B．突觸后膜上的受體與相應遞質(zhì)結合發(fā)揮作用后受體即被滅活C．電位2表示突觸后膜受到抑制性遞質(zhì)的作用，可能是K+大量外流所致D．電位1表示突觸后膜受到興奮性遞質(zhì)的作用，是Na+大量內(nèi)流導致的二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）烏桕大蠶蛾的性別決定方式為ZW型。已知有無斑紋和觸角長短分別由等位基因A/a和B/b控制，其在染色體上的位置未知。某科研小組用純合有斑紋短觸角雌蛾與純合無斑紋長觸角雄蛾進行雜交，F(xiàn)1的表現(xiàn)型均為有斑紋長觸角，F(xiàn)1相互交配所得F2的表現(xiàn)型及比例為有斑紋長觸角∶有斑紋短觸角∶無斑紋長觸角∶無斑紋短觸角=9∶3∶3∶1，且F2中雌雄個體關于有無斑紋的性狀的表現(xiàn)型及比例均相同。請回答下列問題：（1）根據(jù)雜交實驗可以判斷兩對相對性狀中顯性性狀分別是____。（2）該烏桕大蠶蛾控制有無斑紋的基因位于___染色體上，判斷的依據(jù)是_____。F2自由交配所得后代中有斑紋個體所占的比例是_____。（3）根據(jù)上述雜交結果____（填“能”或“不能”）判斷控制觸角長短的基因位于常染色體上還是位于Z染色體上，原因是_________________。在以上實驗中，可通過____（簡要寫出思路）的方法來判斷控制觸角長短的基因在染色體上的位置。8．（10分）血糖調(diào)節(jié)過程復雜，有許多獨特之處，需要多種分泌腺、組織細胞以及神經(jīng)細胞的參與，異常的激素分泌可導致體內(nèi)血糖含量異常變化，引起一些病癥?；卮鹣铝邢嚓P問題：（1）血糖調(diào)節(jié)的腺體特殊：胰腺中不同細胞分泌的與血糖變化有關的物質(zhì)均具有_________（寫出一點）的特點，某同學認為胰腺中不同細胞分泌的物質(zhì)在發(fā)揮作用后均會被滅活，該觀點對嗎?_________，試分析原因：____________________________________。（2）胰島素和胰高血糖素的關系特殊：血糖濃度降低時，使胰島A細胞分泌胰高血糖素的信號是___________________；胰高血糖素的分泌會_________（填“促進”或“抑制”）胰島素的分泌，目的是___________________________。（3）血糖調(diào)節(jié)中樞具有一定的特殊性，其還是_________（寫出兩個）等的調(diào)節(jié)中樞。若在某次實驗過程中，分別刺激與該中樞連接的神經(jīng)纖維上的A、B兩點均能引起某區(qū)域興奮，如果兩個位點同時受到刺激，則引起該中樞興奮的反應強度將___________（填“減弱”“加強”或“不變”）。9．（10分）通過基因工程研制的某新型基因治療藥物，其本質(zhì)是利用腺病毒和人P53基因（抑癌基因）拼裝得到的重組病毒。人的P53蛋白可對癌變前的DNA損傷進行修復，使其恢復正常，或誘導其進入休眠狀態(tài)或細胞凋亡，阻止細胞癌變。該藥物的載體采用第一代人5型腺病毒，其致病力很弱，其基因不整合到宿主細胞的基因組中，無遺傳毒性；載體經(jīng)基因工程改造后，只對細胞實施一次感染，不能復制，不會污染。請回答下列問題：（1）在該藥物的生產(chǎn)中，為了獲得更高的安全性能，在載體一般應具備的條件中，科學家選擇性地放棄了一般載體都應該具有的_________________（在“能自我復制”“有多個限制性酶切位點”“在宿主細胞中能穩(wěn)定保存”中選答）。檢測P53基因基因是否插入到染色體上，可從分子水平上檢測，方法是___________。（2）如果要獲取人類基因組中抑癌基因P53，可以采取的方法通常包括_____________和人工方法合成。目的基因的大量擴增則可以采用_________________技術，該技術中需使用一種特殊的酶是_________________。（3）如果要獲得胚胎干細胞進行研究，則胚胎干細胞可來源于______________的內(nèi)細胞團，或胎兒的原始性腺，也可以通過_________________技術得到重組細胞后再進行相應處理獲得。在培養(yǎng)液中加入_________________，如牛黃酸等化學物質(zhì)時就可以誘導胚胎干細胞向不同類型的組織細胞分化，這為揭示細胞分化和細胞凋亡的機理提供了有效的手段。10．（10分）請回答下列與發(fā)酵應用有關的問題：（2）用白蘿卜、豇豆、辣椒為材料制作泡菜，圖2和圖2分別是三種材料制作過程泡制液的化學指標變化，根據(jù)微生物活動情況和乳酸積累量，發(fā)酵過程分為以下階段：初期，蔬菜入壇，表面會帶有微生物，由于泡菜罐加蓋并水封，會使代謝類型為_______________的細菌生命活動被逐漸抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液體pH為2．5~2．8，如圖2所示，此時，絕大部分微生物的活動受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸達到2．2%以上時，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相對穩(wěn)定，結合圖2和圖2曲線趨勢，在泡制__________天后可食用，是因為_______________含量降低，且結合考慮泡菜的__________________等均較好。（2）國外制作青貯飼料時可用乳酸菌水劑噴灑，在青貯缸中厭氧條件下利用乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，提高青貯品質(zhì)。若從泡菜汁中分離提純?nèi)樗峋?，首先對?jīng)多次發(fā)酵的泡菜汁進行過濾，然后取濾液進行_______________________，再用_______________________的方法在專用的培養(yǎng)基中進行篩選。該培養(yǎng)基須含有_______________________，以便于觀察是否產(chǎn)酸，而后將提純的乳酸菌通過液體發(fā)酵罐繼續(xù)生產(chǎn)。11．（15分）實驗嵌合體是了解哺乳動物發(fā)育機制的關鍵點，也能為不同多潛能干細胞狀態(tài)的潛能提供咨詢的來源。將猴子的皮膚干細胞注射到小鼠的囊胚里，再將囊胚移入代孕鼠體內(nèi)發(fā)育形成猴鼠嵌合體——猴鼠，可用于器官的移植研究。請回答下列問題：（1）判斷哺乳動物的受精過程是否完成的重要標志是______________________。（2）胚胎干細胞的培養(yǎng)和誘導等操作均需在嚴格的無菌、無毒環(huán)境條件下操作，可以采取的措施有_______________________。胚胎干細胞體外培養(yǎng)誘導分化可形成大量皮膚干細胞，其原因是__________。根據(jù)胚胎干細胞的這種功能特性，當我們身體的某一類細胞功能出現(xiàn)異常或退化時，利用胚胎干細胞的治療思路是________________________。（3）將猴子的皮膚干細胞注射到小鼠囊胚的___________部位能獲取所需組織，再將囊胚移入代孕鼠體內(nèi)，此技術對代孕受體的要求是___________________。在畜牧生產(chǎn)中采用這種技術的優(yōu)勢主要是________，若想進一步提高胚胎的利用率，可采用___技術。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、C【解析】

遺傳系譜圖中兩個親本都患病但生育了正常的兒子，因此判定該病為顯性遺傳病，但不能區(qū)分是常染色體遺傳還是伴性遺傳。【詳解】A、無論是常染色體遺傳還是伴性遺傳，Ⅱ1中的正?；蛞欢ㄓ幸粋€來自于Ⅰ1，因此Ⅰ1一定是雜合子，A正確；B、若該病為常染色體顯性，推斷親本的基因型均為Aa，因此Ⅱ2的基因型應該為1/3AA，2/3Aa，與正常男子aa婚配，生出正常孩子的概率為；若該病為伴X染色體顯性遺傳，推斷親本的基因型分別為XAXa，XAY，因此II2的基因型應該為1/2XAXA、1/2XAXa，與正常的男子XaY婚配，生育正常孩子的概率為，B正確；C、抗維生素D佝僂病是伴X顯性遺傳病，該圖可以表示其遺傳的家系，C錯誤；D、若該病為常染色體顯性，推斷親本的基因型均為Aa，再生育一個男孩，正常的概率為1/4，若該病為伴X染色體顯性遺傳，推斷親本的基因型分別為XAXa、XAY，生一個男孩，正常的概率為1/4，D正確。故選C。【點睛】根據(jù)遺傳系譜圖分析該遺傳病的遺傳方式是解題的突破點。2、B【解析】

部分觀察類實驗的試劑及現(xiàn)象：觀察內(nèi)容檢驗試劑現(xiàn)象淀粉樣品碘液淀粉遇碘液變藍色脂肪樣品蘇丹III和蘇丹IV脂肪變?yōu)殚冱S色或紅色還原糖樣品斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀蛋白質(zhì)樣品雙縮脲試劑樣品變?yōu)樽仙獶NA與RNA甲基綠和吡羅紅混合試劑DNA變?yōu)榫G色；RNA變?yōu)榧t色觀察線粒體健那綠染液線粒體變?yōu)樗{綠色CO2的檢測澄清石灰水或溴麝香草酚藍水溶液澄清石灰水變渾濁或溴麝香草酚藍溶液由藍變綠再變黃酒精的檢測酸性重鉻酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀變?yōu)榛揖G色染色體的觀察堿性染料：龍膽紫，醋酸洋紅，改良的苯酚品紅溶液染色體被堿性染料染成深色【詳解】A、用植物細胞代替人口腔上皮細胞觀察DNA與RNA，甲基綠將DNA染成綠色、吡羅紅染色劑將RNA染成紅色，A錯誤；B、利用葡萄糖溶液培養(yǎng)酵母菌可探究細胞呼吸的方式，B正確；C、制作根尖細胞有絲分裂裝片時用HCL和酒精混合液解離根尖，漂洗應選用蒸餾水，C錯誤；D、生物機體維持pH穩(wěn)定是多方因素影響，通過比較自來水和生物材料在加入酸或堿后pH的變化，不能直接推斷生物體維持pH穩(wěn)定的機制，D錯誤。故選B?！军c睛】本題重點考察教材中的實驗的選材和實驗現(xiàn)象，屬于基礎知識記憶和運用層次的考察。選擇材料和方法時應注意對實驗的結果和現(xiàn)象的影響。3、B【解析】

現(xiàn)代生物進化理論的主要內(nèi)容：種群是生物進化的基本單位，生物進化的實質(zhì)在于種群基因頻率的改變。突變和基因重組、自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導致新物種的形成．其中突變和基因重組產(chǎn)生生物進化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率發(fā)生定向的改變并決定生物進化的方向，隔離是新物種形成的必要條件。【詳解】A、土壤酸堿度對個體產(chǎn)生的不同變異有選擇作用，而不是誘導作用，A錯誤；B、題意顯示兩種群已經(jīng)進化成了兩個不同的物種，顯然它們之間已經(jīng)產(chǎn)生了生殖隔離，即兩個種群已經(jīng)不能進行基因交流，B正確；C、基因突變產(chǎn)生新的等位基因，但由于基因突變時不定向的，故不會導致種群基因頻率定向改變，C錯誤；D、突變和基因重組、自然選擇、隔離是物種形成的三個環(huán)節(jié)，D錯誤。故選B。4、A【解析】

解離液的目的使組織中的細胞分開；生長素具有兩重性，低濃度促進生長，高濃度抑制生長。根據(jù)溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間長短，可以檢測二氧化碳的產(chǎn)生情況。外界溶液濃度大于細胞液濃度，細胞發(fā)生質(zhì)壁分離，分離程度取決于兩側的濃度差?！驹斀狻緼、解離時細胞已經(jīng)死亡，所以染色體加倍與解離時間長短無關，A錯誤；B、NAA為生長物類似物，低濃度促進生長，高濃度抑制生長，所以莖段的生根數(shù)和生根長度與所使用的NAA濃度有關，B正確；C、二氧化碳越多，溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間越短；二氧化碳越少，溴麝香草酚藍水溶液變成黃色的時間越長，C正確；D、當蔗糖溶液濃度大于細胞液濃度，且濃度差越大，蔥鱗片葉外表皮細胞質(zhì)壁分離的程度越大，D正確。故選A?！军c睛】本題主要考查實驗試劑及對應的實驗效果分析，答題關鍵在于掌握有絲分裂、生長素的生理作用、二氧化碳檢測方法、質(zhì)壁分離等有關知識，建立知識網(wǎng)絡。5、A【解析】

1、植物細胞中生長素的運輸方式有：橫向運輸、極性運輸和非極性運輸，三種運輸方式都需要消耗能量，主要由線粒體提供；2、吞噬細胞通過胞吞作用攝取抗原，需要消耗能量；3、沒有成形細胞核的細胞有：成熟篩管細胞、哺乳動物成熟的紅細胞等?！驹斀狻緼、生長素從頂芽運輸?shù)絺妊渴菢O性運輸，需要消耗能量，主要由線粒體提供，A正確；B、吞噬細胞將抗原攝入細胞內(nèi)，與細胞膜的流動性有關，對于攝入細胞的抗原可利用溶酶體中的溶菌酶處理，B錯誤；C、高等植物的篩管細胞在成熟過程中，細胞核已退化、消失，衰老過程中無細胞核的變化，C錯誤；D、低等植物細胞分裂末期細胞板的形成于高爾基體有關，D錯誤。故選A。6、D【解析】

據(jù)圖分析：電位1突觸后膜電位增加逐漸變成正值，然后恢復靜息電位，此時突觸后膜興奮；電位2突觸后膜電位進一步降低，然后又恢復靜息電位，此時突觸后膜抑制?！驹斀狻緼、突觸后膜可能是下一神經(jīng)元的胞體膜或樹突膜，A錯誤；B、神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的特異性受體結合發(fā)揮作用后立刻被滅活，而不是受體被滅活，B錯誤；C、發(fā)生電位2很可能是突觸后膜接受抑制性神經(jīng)遞質(zhì)后引起陰離子內(nèi)流的結果，可能是Cl-大量內(nèi)流所致，C錯誤；D、電位1為動作電位，是突觸后膜受體接受興奮性神經(jīng)遞質(zhì)后，引起膜上Na+通道開放，Na+大量內(nèi)流導致的，D正確。故選D?！军c睛】本題重點是理解興奮性遞質(zhì)和抑制性遞質(zhì)作用于突觸后膜后所發(fā)生的生理變化過程。二、綜合題：本大題共4小題7、有斑紋、長觸角常F2中雌雄個體關于有無斑紋的性狀的表現(xiàn)型及比例相同3/4不能該實驗中控制觸角長短的基因不論在常染色體上還是位于Z染色體上，F(xiàn)2的性狀分離比均為3∶1統(tǒng)計F2雌雄個體中觸角長短的表現(xiàn)型及比例（或者統(tǒng)計F2中短觸角個體的性別比例；或者統(tǒng)計F2中長觸角個體的性別比例）【解析】

判斷顯隱性可根據(jù)相對性狀的親本雜交，子一代只出現(xiàn)一種表現(xiàn)型判斷，也可根據(jù)性狀分離法判斷。判斷基因是在常染色體上還是性染色體上，可統(tǒng)計子代雌雄表現(xiàn)型及比例。對于ZW型生物，也可以選用隱性的雄性和顯性的雌性雜交，看子代雌雄表現(xiàn)型是否相同?！驹斀狻浚?）純合有斑紋短觸角雌蛾與純合無斑紋長觸角雄蛾進行雜交，F(xiàn)1的表現(xiàn)型均為有斑紋長觸角，說明有斑紋和長觸角均為顯性性狀。（2）由于F2中雌雄個體關于有無斑紋的性狀的表現(xiàn)型及比例均相同，說明該烏柏大蠶蛾控制有無斑紋的基因與性別無關，即有無斑紋的基因位于常染色體上。由于F1相互交配所得F2的表現(xiàn)型及比例為有斑紋長觸角：有斑紋短觸角：無斑紋長觸角：無斑紋短觸角=9：3：3：1，所以F2有斑紋：無斑紋=3：1，基因型比例為AA：Aa：aa=1：2：1，因此F2產(chǎn)生的配子A：a=1：1，自由交配所得后代中無斑紋（aa）個體所占的比例是1/4，有斑紋個體所占的比例是3/4。（3）因為控制觸角長短的基因位于常染色體上還是位于Z染色體上，結果都可能出現(xiàn)有斑紋長觸角：有斑紋短觸角：無斑紋長觸角：無斑紋短觸角=9：3：3：1，所以根據(jù)上述雜交結果不能判斷控制觸角長短的基因位于常染色體上還是位于Z染色體上。由于Z染色體上的基因在遺傳時會表現(xiàn)出與性別有關，所以可統(tǒng)計F2雌雄個體中觸角長短的表現(xiàn)型及比例，若雌雄中的表現(xiàn)型和比例相同，說明基因位于常染色體上，否則為Z染色體上。【點睛】本題考查自由組合定律的實質(zhì)和應用，意在考查考生理解所學知識要點，能靈活應用自由組合定律解決問題。8、微量、高效（特異性等，合理即可）不對胰腺包括內(nèi)分泌腺和外分泌腺，外分泌腺產(chǎn)生的與糖類等物質(zhì)分解有關的酶可以反復利用，內(nèi)分泌腺分泌的激素具有發(fā)揮作用后被滅活的特點血糖濃度和神經(jīng)遞質(zhì)促進機體通過合成和分泌胰高血糖素促進能源物質(zhì)葡萄糖的產(chǎn)生，同時促進胰島素的分泌使葡萄糖及時被組織細胞攝取并氧化分解產(chǎn)生能量體溫、水鹽不變【解析】

血糖平衡調(diào)節(jié)：1、人體正常血糖濃度：0.8-1.2g/L（低于0.8g/L：低血糖癥；高于1.2g/L；高血糖癥、嚴重時出現(xiàn)糖尿病。）2、人體血糖的三個來源：食物、肝糖元的分解、非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化；三個去處：氧化分解、合成肝糖元肌糖元、轉(zhuǎn)化成脂肪蛋白質(zhì)等。3、血糖平衡的調(diào)節(jié)過程：血糖濃度過高，刺激胰島B細胞促進胰島素的分泌，加速組織細胞對血糖的攝取利用和儲存，在低血糖的條件下，刺激胰島A細胞分泌胰高血糖素，促進肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成血糖。此外下丘腦中存在血糖調(diào)節(jié)中樞，通過相應的神經(jīng)控制激素的分泌?！驹斀狻浚?）胰腺中不同細胞分泌的與血糖變化有關的物質(zhì)有胰島素和胰高血糖素等激素，激素均具有微量、高效，由體液運輸，作用于靶細胞和靶器官等特點；胰腺中還有外分泌腺，外分泌腺產(chǎn)生的與糖類等物質(zhì)分解有關的酶可以反復利用，內(nèi)分泌腺分泌的激素具有發(fā)揮作用后被滅活的特點，所以該觀點不正確。（2）胰高血糖素的分泌受到下丘腦發(fā)出神經(jīng)的神經(jīng)遞質(zhì)的信號和血糖濃度低的信號的刺激，所以信號是神經(jīng)遞質(zhì)和血糖濃度；胰島素是人體中唯一降低血糖的激素，促進組織細胞加速對血糖的攝取利用和儲存，所以胰高血糖素的分泌會促進胰島素的分泌，目的是機體通過合成和分泌胰高血糖素促進能源物質(zhì)葡萄糖的產(chǎn)生，同時促進胰島素的分泌使葡萄糖及時被組織細胞攝取并氧化分解產(chǎn)生能量。（3）血糖調(diào)節(jié)中樞在下丘腦，其上還有水鹽調(diào)節(jié)中樞和體溫調(diào)節(jié)中樞，由于中樞的興奮是由離子的跨膜運輸引起的，所以兩個位點同時受到刺激，離子的進出量與單次刺激比較不會發(fā)生改變，則引起該中樞興奮的反應強度將不變。【點睛】本題重點考查血糖調(diào)節(jié)的過程，難點是（2）中分析出胰島素和胰高血糖素二者之間的關系，胰高血糖素的分泌促進胰島素的分泌。9、能自我復制DNA分子雜交技術自然界已有物種分離PCR熱穩(wěn)定的DNA聚合酶（Taq酶）囊胚期核移植分化誘導因子【解析】

基因工程中獲得目的基因的方法有三種：①從基因文庫中獲?、诶肞CR技術擴增③人工合成，其中利用PCR技術擴增相當于DNA分子在體外進行復制，其數(shù)量是呈指數(shù)增長的。載體具備的條件：①能在受體細胞中復制并穩(wěn)定保存，②具有一至多個限制酶切點，供外源DNA片段插入，③具有標記基因，供重組DNA的鑒定和選擇。【詳解】（1）據(jù)題意可知，載體經(jīng)基因工程改造后，只對細胞實施一次感染，不能復制，不能污染。故在載體一般應具備的條件中，科學家選擇性地放棄了一般載體都應該具有的自我復制功能。檢測P53基因的表達產(chǎn)物，可從分子水平上檢測，采用DNA分子雜交技術。（2）如果要獲取人類基因組中抑癌基因P53，可以采取的方法通常包括從從基因文庫獲取和通過化學方法人工合成。目的基因的大量擴增則可以采用PCR技術，該技術中因需要高溫處理，故需使用的一種特殊的酶是熱穩(wěn)定DNA聚合酶。（3）在研究中如果要獲得胚胎干細胞進行研究，則胚胎干細胞可來源于囊胚期的內(nèi)細胞團，或胎兒的原始性腺，也可以通過核移植技術得到重組細胞后再進行相應處理獲得。在培養(yǎng)液中加入分化誘導因子，可以誘導胚胎干細胞向不同類型的組織細胞分化?！军c睛】本題考查了基因工程的應用和胚胎干細胞的相關知識，意在考查考生的識記并理解所學知識，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。10、好氧或需氧較低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亞硝酸鹽口味、色澤、口感如硬脆等稀釋涂布平板酸堿指示劑（填酚紅等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌進行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，為了防止微生物污染，制作泡菜過程中應進行無菌操作；泡菜鹽水的濃度應該是清水與鹽的比例應為4∶2，如果鹽濃度過高會抑制乳酸菌發(fā)酵，造成咸而不酸，鹽濃度過低不足以抑制微生物生長，造成雜菌污染；為了縮短制作時間可以加入陳泡菜水，以增加乳酸菌數(shù)量；微生物培養(yǎng)所用的培養(yǎng)基至少包括碳源、氮源、水、無機鹽等?！驹斀狻浚?）泡菜發(fā)酵初期，由于泡菜罐加蓋并水封，隔絕空氣，會使代謝類型為好氧的菌被逐漸抑制，絕大部分微生物的活動受到抑制。發(fā)酵中期，乳酸菌大量繁殖，較低的pH會使不耐酸菌的酶的活性受到抑