小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)-早餐與健康教學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)情分析教材分析課后反思

早餐與健康教學(xué)設(shè)計(jì)小學(xué)四年級(jí)教學(xué)內(nèi)容：1、說(shuō)早餐，并提出與早餐健康相關(guān)的問(wèn)題。2、小組討論，合作探究，共同完成老師提煉出的問(wèn)題：?jiǎn)栴}一、吃早餐對(duì)健康重要么？問(wèn)題二、什么樣的早餐才是有營(yíng)養(yǎng)的早餐呢？問(wèn)題三、不同年齡段的人群在早餐搭配上有什么區(qū)別？問(wèn)題四、對(duì)吃好營(yíng)養(yǎng)早餐有什么建議？3、設(shè)計(jì)一周早餐食譜。4、通過(guò)微視頻學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)早餐搭配。5、小組合作，動(dòng)手制作一份營(yíng)養(yǎng)早餐。6、作品展示評(píng)價(jià)。二、指導(dǎo)思想以新課程理念為指導(dǎo)，在全面實(shí)施新課程過(guò)程中，加大力度深化教學(xué)方法和學(xué)習(xí)方式的研究。正確處理改革與發(fā)展、創(chuàng)新與質(zhì)量的關(guān)系，繼續(xù)探索符合新課程理念的綜合實(shí)踐活動(dòng)理論聯(lián)系實(shí)際的教學(xué)方式和自主化多操作學(xué)習(xí)方式。三、設(shè)計(jì)理念綜合實(shí)踐活動(dòng)課程要求關(guān)注學(xué)生的日常生活，活動(dòng)主題要立足于學(xué)生生活實(shí)際，活動(dòng)過(guò)程強(qiáng)調(diào)學(xué)生的活動(dòng)主體性。采用各種形式，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與活動(dòng)的積極性，在親身實(shí)踐中進(jìn)行綜合能力的訓(xùn)練，初步培養(yǎng)從事探究活動(dòng)的正確態(tài)度，發(fā)展探究問(wèn)題的初步能力，掌握獲取信息和處理信息的能力。四、教材分析《早餐與健康》是山東科技版小學(xué)四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)“活動(dòng)與探究”的第2個(gè)主題。本課以“早餐與健康”為活動(dòng)和探究主題，共安排了“早餐情況我調(diào)查”“日常早餐我設(shè)計(jì)”“營(yíng)養(yǎng)早餐我來(lái)做”三個(gè)教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)對(duì)早餐現(xiàn)象的研究，讓學(xué)生重視早餐問(wèn)題，通過(guò)實(shí)際調(diào)查、采訪、制作等活動(dòng)，了解早餐與健康的關(guān)系，了解科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的早餐對(duì)身體發(fā)育的好處，糾正不健康的早餐習(xí)慣，從而激發(fā)學(xué)生自己設(shè)計(jì)早餐食譜并動(dòng)手制作早餐的興趣，提高他們的動(dòng)手操作能力。五、學(xué)情分析學(xué)生在日常生活中，每天都要吃早餐，本課在學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行活動(dòng)和探究，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識(shí)的同時(shí)，了解早餐與健康相關(guān)知識(shí)，明白早餐的重要性，培養(yǎng)學(xué)生吃早餐的良好習(xí)慣。本堂課的教授對(duì)象為四年級(jí)學(xué)生，他們的年齡特征是：活潑好動(dòng)、思維積極，模仿能力強(qiáng)、對(duì)生活有了自己的理解。但存在著在活動(dòng)中自我意識(shí)強(qiáng)，友好合作精神不夠。需要經(jīng)過(guò)小組之間深入的教學(xué)組織加強(qiáng)同學(xué)小組之間的交流與互動(dòng)，鼓勵(lì)他們?cè)诤献髦型瓿勺髌罚诤献髦袑?shí)踐起來(lái)。四、教學(xué)目標(biāo)1、了解早餐與健康相關(guān)知識(shí)。2、通過(guò)方案設(shè)計(jì)、社會(huì)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)分析等活動(dòng)，提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題和分析問(wèn)題能力逐步形成一種積極的、主動(dòng)的學(xué)習(xí)方式。3、體會(huì)與人交往的快樂(lè)，提高動(dòng)手能力，養(yǎng)成從小愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣。六、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：通過(guò)探究了解早餐與健康的關(guān)系，掌握合理的早餐搭配方法。難點(diǎn)：增強(qiáng)動(dòng)手實(shí)踐的能力和參與社會(huì)生活的能力。學(xué)情分析學(xué)生在日常生活中，每天都要吃早餐，本課在學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行活動(dòng)和探究，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)新知識(shí)的同時(shí)，了解早餐與健康相關(guān)知識(shí)，明白早餐的重要性，培養(yǎng)學(xué)生吃早餐的良好習(xí)慣。本堂課的教授對(duì)象為四年級(jí)學(xué)生，他們的年齡特征是：活潑好動(dòng)、思維積極，模仿能力強(qiáng)、對(duì)生活有了自己的理解。但存在著在活動(dòng)中自我意識(shí)強(qiáng)，友好合作精神不夠。需要經(jīng)過(guò)小組之間深入的教學(xué)組織加強(qiáng)同學(xué)小組之間的交流與互動(dòng)，鼓勵(lì)他們?cè)诤献髦型瓿勺髌?，在合作中?shí)踐起來(lái)。教學(xué)目標(biāo)：1、了解早餐與健康相關(guān)知識(shí)。2、通過(guò)方案設(shè)計(jì)、社會(huì)調(diào)查、統(tǒng)計(jì)分析等活動(dòng)，提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題和分析問(wèn)題能力逐步形成一種積極的、主動(dòng)的學(xué)習(xí)方式。3、體會(huì)與人交往的快樂(lè)，提高動(dòng)手能力，養(yǎng)成從小愛(ài)勞動(dòng)的習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)：重點(diǎn)：通過(guò)探究了解早餐與健康的關(guān)系，掌握合理的早餐搭配方法。難點(diǎn)：增強(qiáng)動(dòng)手實(shí)踐的能力和參與社會(huì)生活的能力。效果分析1、創(chuàng)設(shè)與生活相關(guān)的教學(xué)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。大部分學(xué)生能夠掌握營(yíng)養(yǎng)早餐的合理搭配，并能對(duì)一周的早餐食譜進(jìn)行設(shè)計(jì)。該活動(dòng)通過(guò)幾個(gè)環(huán)節(jié)，激發(fā)了學(xué)生探究新知的欲望。為活動(dòng)的開(kāi)展做好了知識(shí)和情感的鋪墊。2、活動(dòng)中的大膽放手。我們的學(xué)生是有充足的內(nèi)在潛力的，實(shí)踐活動(dòng)，就是給學(xué)生提供一個(gè)發(fā)揮潛能的平臺(tái)，在此次活動(dòng)中，學(xué)生興趣濃厚，認(rèn)真地調(diào)查、采訪，專注地查閱、收集、積累資料，自己制作營(yíng)養(yǎng)早餐，學(xué)生熱情高漲，自主性得到了發(fā)揮，能力得以展示。3、活動(dòng)方法的適當(dāng)指導(dǎo)。提倡發(fā)揮學(xué)生自主性，并不意味著教師可以袖手旁觀。我對(duì)學(xué)生的活動(dòng)給予了方法上的指導(dǎo)；關(guān)注學(xué)生的興趣，引發(fā)學(xué)生探究的熱情。教材分析《早餐與健康》是山東科技版小學(xué)四年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)“活動(dòng)與探究”的第2個(gè)主題。本課以“早餐與健康”為活動(dòng)和探究主題，共安排了“早餐情況我調(diào)查”“日常早餐我設(shè)計(jì)”“營(yíng)養(yǎng)早餐我來(lái)做”三個(gè)教學(xué)活動(dòng)，通過(guò)對(duì)早餐現(xiàn)象的研究，讓學(xué)生重視早餐問(wèn)題，通過(guò)實(shí)際調(diào)查、采訪、制作等活動(dòng)，了解早餐與健康的關(guān)系，了解科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的早餐對(duì)身體發(fā)育的好處，糾正不健康的早餐習(xí)慣，從而激發(fā)學(xué)生自己設(shè)計(jì)早餐食譜并動(dòng)手制作早餐的興趣，提高他們的動(dòng)手操作能力。四年級(jí)學(xué)生應(yīng)重視對(duì)其情感、態(tài)度、價(jià)值觀的培育養(yǎng)成，滿足學(xué)生不斷發(fā)展的需要，體現(xiàn)人文關(guān)懷，關(guān)注學(xué)生長(zhǎng)期的成長(zhǎng)。本教材的選擇組織方面，注重學(xué)生年齡階段的心理特征和成長(zhǎng)的需要，注意學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)動(dòng)手實(shí)踐的體驗(yàn)和嘗試，注重學(xué)習(xí)內(nèi)容的知識(shí)綜合，使綜合效應(yīng)得到加強(qiáng)，學(xué)習(xí)目標(biāo)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)也做了一些控制，專業(yè)要求力求降低，綜合能力則相對(duì)具體。既保證了課堂教學(xué)主體內(nèi)容的完整性，又提供了學(xué)習(xí)的完善和遷移途徑，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)自己動(dòng)手養(yǎng)成良好的早餐習(xí)慣。評(píng)測(cè)練習(xí)教學(xué)活動(dòng)評(píng)價(jià)目的評(píng)價(jià)方法評(píng)價(jià)工具1、提出問(wèn)題2、分析問(wèn)題3、設(shè)計(jì)早餐食譜4、動(dòng)手制作早餐。引導(dǎo)學(xué)生注重過(guò)程性評(píng)價(jià)?；顒?dòng)不在乎學(xué)生結(jié)果的質(zhì)量高低，而是注重過(guò)程性評(píng)價(jià)。注重學(xué)生在活動(dòng)過(guò)程中的表現(xiàn)，在活動(dòng)的實(shí)踐中獲得的種種體驗(yàn)，評(píng)價(jià)學(xué)生可以從發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題以及學(xué)生參與活動(dòng)的行為、參與態(tài)度、努力程度等各方面進(jìn)行評(píng)價(jià)?？梢砸宰晕以u(píng)價(jià)和相互評(píng)價(jià)。讓學(xué)生在活動(dòng)中，面對(duì)困難的態(tài)度、處理問(wèn)題的方法、與人交往的技巧、小組合作的團(tuán)結(jié)、成果展示的創(chuàng)新等進(jìn)行自我和相互評(píng)價(jià)。關(guān)注學(xué)生個(gè)體差異，注重評(píng)價(jià)激勵(lì)性、多元性、開(kāi)放性。評(píng)價(jià)表

優(yōu)秀良好及格個(gè)人評(píng)價(jià)營(yíng)養(yǎng)搭配合理，拼盤圖形有創(chuàng)意，小組合作融洽?；就瓿蔂I(yíng)養(yǎng)搭配。能基本完成但整體效果欠佳組內(nèi)評(píng)價(jià)教師評(píng)價(jià)教學(xué)反思早餐與健康這節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)通過(guò)探究了解早餐與健康的關(guān)系，掌握合理的早餐搭配方法，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的能力和參與社會(huì)生活的能力。教學(xué)中通過(guò)提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、設(shè)計(jì)早餐食譜、制作營(yíng)養(yǎng)早餐幾個(gè)環(huán)節(jié)完成本節(jié)課的學(xué)習(xí)任務(wù)。提出問(wèn)題的過(guò)程安排在課前，學(xué)生通過(guò)自主學(xué)習(xí)單的要求每人都提出了想要了解的關(guān)于早餐的問(wèn)題；老師通過(guò)學(xué)生的各種提問(wèn)，提煉重要問(wèn)題作為課上研究討論的要點(diǎn)，通過(guò)小組合作的方式相互交流，解決問(wèn)題；在前兩個(gè)環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)一周的早餐食譜，更進(jìn)一步地體會(huì)營(yíng)養(yǎng)早餐需要什么；最后通過(guò)交流、學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)化到動(dòng)手制作上。幾個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)系緊密，有條不紊。在教學(xué)中，根據(jù)學(xué)生課前的預(yù)習(xí)，分階段采用小組合作和比賽的方式，引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)和感受。課題貼近學(xué)生生活，活動(dòng)中同學(xué)們都能大膽放手去做，在活動(dòng)方法中給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。小組合作做早餐時(shí)因?yàn)橛械男〗M工具不全導(dǎo)致展示效果稍有不滿意，但是課堂并不要求十全十美，只需要找到問(wèn)題解決不足便是一堂有意義的課。課標(biāo)分析興趣是學(xué)習(xí)的基本動(dòng)力之一，本節(jié)課在教學(xué)過(guò)程中充分發(fā)揮綜合實(shí)踐活動(dòng)教學(xué)特有的魅力，使課程內(nèi)容與四年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知特征相適應(yīng)，以活潑多樣的課程內(nèi)容和教學(xué)方式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并使這種興趣轉(zhuǎn)化成持久的情感態(tài)度，使學(xué)生在參與中體會(huì)動(dòng)手的快樂(lè)。因此課標(biāo)中教師更加注重引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)生活，融入生活，體驗(yàn)生活，通過(guò)觀察，引發(fā)對(duì)生活的思考，在生活中敢于嘗試，親力親為，充分調(diào)動(dòng)自身潛能。早餐與健康這節(jié)課首先讓學(xué)生了解早餐與健