梨樹(shù)采果后管理技術(shù)

梨樹(shù)采果后管理技術(shù)梨樹(shù)是我國(guó)重要的果樹(shù)之一，可分為歐洲梨和亞洲梨兩大類，常見(jiàn)的有鴨梨、香梨、豌豆梨等。梨樹(shù)的采摘期一般在8月至10月間，采摘后的果樹(shù)需要進(jìn)行一系列的管理措施，以保證果實(shí)質(zhì)量和次年產(chǎn)量。本文主要介紹梨樹(shù)采果后的管理技術(shù)。一、果實(shí)存放和貯藏采摘后的梨果應(yīng)盡快儲(chǔ)存，以免影響口感和品質(zhì)。首先，將果實(shí)在室溫下放置2~3天，待果實(shí)表面有油光和果皮顏色變深后再進(jìn)行貯藏。具體儲(chǔ)藏方法如下：1.低溫貯存將果實(shí)儲(chǔ)存在溫度為0~5℃、相對(duì)濕度為90%的冷庫(kù)中，可延長(zhǎng)果實(shí)的儲(chǔ)存期。但是，冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)可能會(huì)引起果實(shí)內(nèi)質(zhì)量降低和果皮變黑等問(wèn)題，因此應(yīng)視果實(shí)品質(zhì)和種類及時(shí)進(jìn)行貯藏。2.真空貯存將果實(shí)裝入塑料袋后，通過(guò)抽氣處理，使塑料袋內(nèi)絕對(duì)壓力降至0.05MPa以下，即可保持果實(shí)色澤、外形、口感和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。3.高溫?zé)崽幚韺⒐麑?shí)放置在100℃的高溫環(huán)境中，用于消滅果樹(shù)中的害蟲(chóng)，也可以促進(jìn)果實(shí)糖分含量和口感的提高。熱處理時(shí)間應(yīng)根據(jù)果實(shí)種類和大小來(lái)定，一般為20~30min。二、營(yíng)養(yǎng)管理梨樹(shù)采摘后還需要進(jìn)行一些營(yíng)養(yǎng)管理措施，以促進(jìn)梨樹(shù)下一年的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)。1.磷鉀追肥梨樹(shù)營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)給期應(yīng)在采收后的下雨天進(jìn)行，追肥主要以磷和鉀為主，可以促進(jìn)新梢的生長(zhǎng)和根系的生長(zhǎng)發(fā)育，提高樹(shù)勢(shì)和產(chǎn)量。每公頃施用量一般為磷酸二銨2030kg，硫酸鉀1520kg。2.修剪整形采后修剪整形是促進(jìn)梨樹(shù)新梢萌發(fā)和形成結(jié)實(shí)花芽的前提，要求嚴(yán)格掌握修剪技術(shù)和原則。一般應(yīng)在采摘后3~6周內(nèi)進(jìn)行，主要包括除去競(jìng)爭(zhēng)性的枝條，整形主干和骨架枝等。3.防病防蟲(chóng)采摘后的梨樹(shù)易受多種病害和蟲(chóng)害的侵襲，如發(fā)霉、炭疽病、實(shí)心蟲(chóng)和果小蜂等，應(yīng)定期進(jìn)行農(nóng)藥噴施和吸附板等捕蟲(chóng)器的清理。另外還應(yīng)定期清理樹(shù)干附著的落葉和樹(shù)枝，避免病菌和蟲(chóng)卵的滋生。三、其他管理土壤管理梨樹(shù)耐寒性強(qiáng)，但要求土壤為疏松、排水良好、保水性強(qiáng)的弱酸性土壤。采摘后要定期進(jìn)行土壤深松、撒施有機(jī)肥、磷酸二銨、硫酸鉀等營(yíng)養(yǎng)劑，以改善土壤結(jié)構(gòu)和提高梨樹(shù)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)條件。灌溉管理采后的梨樹(shù)需適當(dāng)加強(qiáng)灌溉管理，以保證梨果潤(rùn)澤甜美。一般每天1次或2次灌溉，每次灌溉量根據(jù)梨樹(shù)品種、樹(shù)齡和地理環(huán)境等因素來(lái)確定，不可過(guò)量或不足。小枝夾抽葉片展開(kāi)后，在梨枝上長(zhǎng)出的細(xì)小枝條，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行小枝夾抽，使其變成果枝，不斷增大和成長(zhǎng)。采后可選擇樹(shù)體內(nèi)部密度較大的嫩枝修剪掉，以保證果實(shí)生長(zhǎng)和成熟。以上是梨樹(shù)采果后的管理技