2023年（高考中考）期間公共場所飲用水衛(wèi)生保障工作方案三篇匯編

2023年（高考中考）期間公共場所飲用水衛(wèi)生保障工作方案為加強2023年考中考期間公共場所、飲用水衛(wèi)生管理，預(yù)防傳染性疾病的發(fā)生，保障游客與師生的身體健康和生命安全，市衛(wèi)生監(jiān)督所決定在范圍內(nèi)開展2023年高考中考期間公共場所衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生監(jiān)督檢查和督查工作，特制定本工作方案。一、組織領(lǐng)導(dǎo)市衛(wèi)生監(jiān)督所成立2023年高考中考期間公共場所飲用水衛(wèi)生督查工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長：XX副組長：XX成員：XX二、督查對象公共場所和飲用水單位，重點監(jiān)督檢查安康城區(qū)考生集中住宿公共場所與飲用水單位。三、督查內(nèi)容1、證照情況：衛(wèi)生許可證、健康證及衛(wèi)生培訓(xùn)合格證、量化等級牌情況。2、衛(wèi)生管理：是否落實專兼職衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理制度是否到位，管理檔案建立等情況。8、必要時，可對食品及其原料進(jìn)行抽檢。(二)中考期間的監(jiān)督檢查1、中考實行駐點監(jiān)督檢查制度，保障組執(zhí)法人員對學(xué)校的食品加工烹調(diào)過程實行全天駐點監(jiān)督檢查。2、監(jiān)督檢查內(nèi)容：(1)現(xiàn)場檢查菜肴品名，看是否符合預(yù)審菜單；(2)檢查從業(yè)人員健康狀況，有腹瀉、手外傷等感染癥狀的人員，不得從事食品生產(chǎn)加工工作；(3)檢查加工過程生熟分開、菜肴燒熟煮透、工具容器清洗、餐飲具清洗消毒情況；(4)檢查留樣冷藏設(shè)施，所有主副食品應(yīng)留樣，數(shù)量不少于200克，留樣冷藏時間不小于48小時；(5)餐飲具擺臺控制在餐前30分鐘之內(nèi)；(6)檢查《食品安全法》規(guī)定的其他內(nèi)容。3、檢查后，對檢查結(jié)果要有完整的現(xiàn)場檢查筆錄、意見書等書面材料，記錄詳細(xì)。4、發(fā)現(xiàn)問題后的處理。(1)發(fā)現(xiàn)問題后及時指出，制作《現(xiàn)場檢查筆錄》、《監(jiān)督意見書》等，提出限期整改要求，當(dāng)面交接待單位的負(fù)責(zé)人；(2)對疑似食物中毒等重大問題，如短時間內(nèi)反映3人以上惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀時，監(jiān)督人員應(yīng)立即向局領(lǐng)導(dǎo)小組報告，并采取緊急行政控制措施。（3）監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的屬生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的食品安全情況和問題，應(yīng)立即報局食品安全監(jiān)管相關(guān)股室處理。五、工作要求（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視保障工作要高度重視中考考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，選派政治素質(zhì)高、責(zé)任心及業(yè)務(wù)能力強的監(jiān)督人員參加保障工作，保證思想到位、組織到位、措施到位、人員到位、車輛及物品到位。要認(rèn)真落實各項工作要求，克服困難，勇于擔(dān)責(zé)，主動加強與各考點的聯(lián)系和溝通，力爭把食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，確保考試順利進(jìn)行。（二）加強監(jiān)管力度，認(rèn)真開展監(jiān)督檢查聯(lián)合等部門對學(xué)校食堂開展治理整頓，對學(xué)校負(fù)責(zé)人和有關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，明確職責(zé)，講明要求，督促學(xué)校食堂等餐飲服務(wù)單位認(rèn)真落實學(xué)校食堂食品安全校長責(zé)任制，完善食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行加工操作規(guī)范，規(guī)范食品原料采購、索證索票、加工制作、餐飲具清洗消毒和食品留樣等行為，切實消除食品安全隱患,嚴(yán)防群體性食物中毒事故的發(fā)生。（三）開展巡查督導(dǎo)，落實責(zé)任制。食品安全保障領(lǐng)導(dǎo)小組及辦公室將對各保障點位食品安全監(jiān)督工作開展情況進(jìn)行巡查督導(dǎo)，對發(fā)現(xiàn)的問題督促整改到位，實行責(zé)任制和責(zé)任追究制。（四）溝通協(xié)調(diào)，應(yīng)急值守。建立突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，各組按照《食品藥品監(jiān)督管理局中考期間學(xué)校食品安全應(yīng)急預(yù)案》要求，及時掌握信息，一旦發(fā)生異常情況，駐點監(jiān)督員要立即與小組辦公室報告。實行領(lǐng)導(dǎo)帶班值守制度、“日報告”和“零報告”制度，對于發(fā)現(xiàn)的問題，要及時了解、報告、協(xié)調(diào)和處理，重要情況要立即向相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告，及時妥善處理突發(fā)應(yīng)急事件。3、公共場所單位衛(wèi)生設(shè)施消毒設(shè)備配置及使用情況，客用化妝品的索證情況，經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況。4、供水單位的水源防護(hù)，水質(zhì)消毒，水質(zhì)監(jiān)測，應(yīng)急預(yù)案，涉水產(chǎn)品的索證等情況。四、督查方式市所對各縣區(qū)監(jiān)管的公共場所，飲用水單位進(jìn)行隨機飛行抽查。五、時間安排從2023年5月20日到6月30日。六、工作要求衛(wèi)生監(jiān)督員要嚴(yán)格按照《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，認(rèn)真監(jiān)督檢查，做好檢查和督查工作記錄。對縣區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所在龍舟節(jié)及高考中考期間衛(wèi)生監(jiān)督工作情況進(jìn)行督查，存在問題的，下達(dá)督查意見。對在執(zhí)法督查中發(fā)現(xiàn)的重大違法行為直接立案查處。2020年高考和中考期間電梯安全服務(wù)保障工作方案今年高考將于6月7日-8日、中考將于6月18日-20日進(jìn)行。根據(jù)市辦《關(guān)于做好2023年高考和中考服務(wù)保障工作的通知》要求，為嚴(yán)防因電梯困人或救援不力而延誤考生考試，切實服務(wù)保障考生乘梯安全，特制定本方案。一、目標(biāo)任務(wù)考試前，對小區(qū)和學(xué)校涉及高考和中考學(xué)生的電梯（以下簡稱“涉考電梯”）進(jìn)行排查檢查，全面消除安全隱患，確保電梯安全運行?？荚嚻陂g，全體應(yīng)急救援服務(wù)保障人員準(zhǔn)時到達(dá)指定位置待命，確保第一時間快速解決各類突發(fā)事件，防止延誤考生考試，切實保障考生安全出行。二、工作步驟（一）成立電梯安全服務(wù)保障機構(gòu)。市市場監(jiān)管局成立高考和中考期間電梯安全服務(wù)保障領(lǐng)導(dǎo)小組，各縣級局也要成立相應(yīng)的電梯安全服務(wù)保障小組，實行網(wǎng)格化監(jiān)管；特檢院XX分院要成立“電梯安全服務(wù)保障隊”；市電梯行業(yè)協(xié)會和各維保單位也要根據(jù)情況成立若干電梯應(yīng)急救援小組和救援網(wǎng)格，共同加強電梯安全保障工作。（二）全面摸排考生分布情況。由市局特安科組織電梯行業(yè)協(xié)會和各電梯維保單位對所維保的涉考電梯進(jìn)行調(diào)查摸底，為突出重點快速救援提供準(zhǔn)備信息，并將調(diào)查摸底情況抄送至各縣級局。（三）提前做好電梯安全運行各項服務(wù)保障工作.加強維護(hù)保養(yǎng)。各維保單位務(wù)必在6月底前，對涉考電梯進(jìn)行一次全面細(xì)致的安全檢查和高質(zhì)量的維護(hù)保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改，確保安全運行。確因存在嚴(yán)重事故隱患或故障短時間難以消除的，應(yīng)暫停使用。.提前安排檢驗。對7月份定期檢驗到期的涉考電梯,各維保單位要配合使用單位提前申請檢驗，及時落實隱患整改，確保檢驗合格。省特檢院XX分院要抽調(diào)優(yōu)勢檢驗力量，保質(zhì)保量完成涉考電梯的定期檢驗任務(wù)，對各維保單位在全面自行檢查、維護(hù)保養(yǎng)、應(yīng)急救援及演練方面提供指導(dǎo)服務(wù)。.開展宣傳演練。各維保單位要加強電梯安全宣傳，在考試前適時開展應(yīng)急救援演練，切實提高快速響應(yīng)能力和應(yīng)急救援水平。同時要在小區(qū)發(fā)放、轎廂內(nèi)張貼涉考電梯安全使用溫馨提示，并確保轎廂內(nèi)的應(yīng)急救援電話與溫馨提示中的應(yīng)急救援電話一致，由市電梯行業(yè)協(xié)會組織人員對溫馨提示的張貼情況進(jìn)行抽查。（四）精心謀劃應(yīng)急救援備戰(zhàn)工作。.成立快速救援小組。各維保單位要根據(jù)所維保的涉考電梯臺數(shù)、性能狀況、考生分布情況和維保人員救援能力等,成立若干個快速救援小組和科學(xué)設(shè)置應(yīng)急救援網(wǎng)格，為維保人員提供車輛等應(yīng)急裝備，及時向當(dāng)?shù)乜h級局、基層監(jiān)管所和市電梯行業(yè)協(xié)會報告應(yīng)急救援保障部署、響應(yīng)和救援實施情況。市電梯行業(yè)協(xié)會要統(tǒng)籌電梯維保骨干力量，成立電梯應(yīng)急救援互助小組，統(tǒng)一接受當(dāng)?shù)乜h級局電梯安全服務(wù)保障小組指揮，一旦發(fā)生突發(fā)事件，維保人員無法趕到現(xiàn)場救援時，可向互助名單內(nèi)的人員請求支援。省特檢院XX分院電梯安全服務(wù)保障隊對各維保單位在突發(fā)事件應(yīng)急救援等方面要第一時間提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。.雙網(wǎng)格包片守點待命。各縣級局要將安全保障責(zé)任落實到基層市場監(jiān)管所，建立縣級監(jiān)管網(wǎng)格，各基層監(jiān)管所要與屬地電梯維保單位和使用單位對接，確定各小區(qū)涉考電梯應(yīng)急救援保障人員和應(yīng)急救援網(wǎng)格（名單應(yīng)包括使用單位管理人員），統(tǒng)一協(xié)調(diào)解決應(yīng)急保障各項事項。名單于6月30日前報當(dāng)?shù)乜h級局，由各縣級局匯總后報市局特安科?？荚嚽耙惶?，即7月6日和7月170,各電梯使用管理單位應(yīng)對本小區(qū)涉考電梯進(jìn)行一次全面巡查檢查，發(fā)現(xiàn)異常及時向維保單位或縣級局反饋并盡快處理。各應(yīng)急救援保障人員考試前一天晚上要注意休息，不得飲酒，在高考7月7日-8日和中考7月18日-20日的5天時間里，每天上午7：00-9：00時，下午13：00-15：00時，這兩個時段為重要出行時間節(jié)點，全體應(yīng)急救援保障人員要以包片守點的方式進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)，準(zhǔn)時抵達(dá)事先設(shè)置的救援點待命，確保一旦發(fā)生困人故障能第一時間實施快速救援，絕不能因救援不力而延誤考生考試時間。三、有關(guān)要求（一）加強組織領(lǐng)導(dǎo)。各單位要重視此次中高考期間電梯安全保障工作，各縣級局要組織轄區(qū)內(nèi)所有電梯維保單位召開會議進(jìn)行動員部署，跟蹤、落實本轄區(qū)涉考電梯全面自行檢查、維護(hù)保養(yǎng)、應(yīng)急演練、定期檢驗等工作開展情況,通報部署落實不力的單位，及時向市局報告工作中存在的問題，并提出合理化意見建議，完善各項保障措施。（二）密切配合協(xié)同。市市場監(jiān)管局、各縣級市場監(jiān)管局、省特檢院XX分院、市電梯協(xié)會以及各維保單位要做到密切協(xié)同，資源共享，通力配合，互幫互助。各縣級局要強化督促指導(dǎo)，把工作落實落細(xì)落到位，做到無縫對接；省特檢院XX分院要全程提供技術(shù)支持；市電梯行業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮協(xié)調(diào)功能作用，根據(jù)各維保單位救援能力的現(xiàn)狀，適時展開人員調(diào)配；各維保單位要以大局為重，堅決服從調(diào)度安排。各單位要密切配合，確保圓滿完成任務(wù)。各維保單位開展高考和中考期間電梯安全保障的情況,將納入年終電梯維保單位質(zhì)量信用等級評定，由各縣級局、市電梯行業(yè)協(xié)會統(tǒng)一報送市局特安科進(jìn)行匯總評分。中考期間食品安全應(yīng)急保障工作方案為認(rèn)真做好今年中考期間考點食品安全監(jiān)管工作，預(yù)防食物中毒、食源性疾患等食品安全突發(fā)事件的發(fā)生，確保廣大考生和考務(wù)工作人員的飲食安全，保證中考順利進(jìn)行，依據(jù)《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》等法律、法規(guī)和規(guī)章有關(guān)要求，特制定本工作方案。一\工作原則：以“提前介入、風(fēng)險防控、突出重點、全程監(jiān)督、安全保障”的原則，通過把開展考前食品安全專項檢查，加大檢查力度，進(jìn)一步嚴(yán)格落實學(xué)校食堂、餐飲服務(wù)企業(yè)、食品生產(chǎn)流通企業(yè)主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，規(guī)范食品加工制作過程，提高食品安全管理水平，消除食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，確保廣大考生和考生家長們飲食安全。二、組織機構(gòu)（一）成立中考學(xué)校食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其組成人員如下：組長：XX副組長:XX成員：XX領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在稽查分局，XX兼任辦公室主任。主要負(fù)責(zé)中考中考期間食品藥品安全保障工作的組織協(xié)調(diào)和指導(dǎo)。（二）食品安全保障工作組根據(jù)中考實際情況設(shè)九個工作組，其中七個駐點監(jiān)管組,一個食品安全應(yīng)急工作組，一個后勤保障工作組。實行責(zé)任包保，具體分工及要求見《2023年中考期間食品安全保障責(zé)任包保表》。三、工作措施（一）學(xué)校食堂的監(jiān)管1、了解掌握各學(xué)校食堂的具體安排，包括時間、就餐人數(shù)、餐次、食物品種及數(shù)量等基本情況。2、掌握餐飲服務(wù)工作人員的健康狀況，督促學(xué)校具體負(fù)責(zé)人每日掌握食品從業(yè)人員的健康狀況，存在影響食品安全的人員，不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。3、對食堂的食品、食品原料及生產(chǎn)經(jīng)營場所根據(jù)相關(guān)的要求進(jìn)行全面的檢查、指導(dǎo)，并做好現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄。4、督促學(xué)校對廚房及就餐場所進(jìn)行全面清掃，對地面、墻角、臺面、蒸箱、冷藏設(shè)施、食品盛放容器及用具等進(jìn)行一次全面的清洗、消毒，消除食品安全隱患。（二）學(xué)校食品超市和周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)管1、了解掌握食品經(jīng)營單位基本情況。包括數(shù)量、無證單位數(shù)、從業(yè)人員及持證人數(shù)、量化分級及檢查處罰情況等。2、開展一次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查。在中考前期對校園及周邊食品經(jīng)營單位按照食品安全法律法規(guī)進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,重點內(nèi)容是持證情況、從業(yè)人員健康證持證情況、索證索票、清洗消毒、操作規(guī)范執(zhí)行等。對無證經(jīng)營及其他違法行為,要立案查處。四、工作程序（一）中考前期的監(jiān)督檢查1、簽訂《中考期間食品安全責(zé)任書》。督促學(xué)校按照有關(guān)規(guī)定和“誰經(jīng)營、誰負(fù)責(zé)”的原則，制定食品安全保障方案，成立領(lǐng)導(dǎo)小組，明確負(fù)責(zé)人和聯(lián)絡(luò)員，報市食藥監(jiān)局備案。2、審核食用的菜單，經(jīng)同意后方可制作供應(yīng)。菜單中供應(yīng)的菜肴品種、數(shù)量應(yīng)與加工制作場所，加工條件相適應(yīng);不得供應(yīng)違禁生食水產(chǎn)品和《食品安全法》、《食品安全法