飯店促銷優(yōu)惠活動方案范文（三篇）

第3頁共3頁飯店促銷優(yōu)惠活動方案范文一、活動目的圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實準(zhǔn)備。另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學(xué)生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備。二、活動主題繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。三、活動時間____年____月日-____月____日。四、活動內(nèi)容主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)活動一：消費有禮禮品連連：(所依據(jù)費用為最終實際消費額)。-____年____月____日(除去平安夜當(dāng)晚)。凡一次性消費滿____元的贈送價值____元的圣誕手套一副。凡一次性消費滿____元的贈送價值____元的圣誕老人一個。凡一次性消費滿____元的贈送價值____元的圣誕樹一株。-____年____月____日(除去元旦當(dāng)天)。凡一次性消費滿____元的贈送價值____元的卡通兔一對。凡一次性消費滿____元的贈送價值____元的中國風(fēng)茶具一套。凡一次性消費滿____元的贈送價值____元的中國結(jié)一對。備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進(jìn)行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過____，聚餐時應(yīng)該會大約____-____元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。活動二：____號當(dāng)天活動____所有服務(wù)員帶上圣誕帽，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時給顧客贈送糖果和巧克力及小飾品。2.圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規(guī)定時間(____：00-____：00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)。3.推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿五百)。4.一次性消費滿____元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券____元，元旦活動期間進(jìn)店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。____平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠。元旦當(dāng)天活動：1.大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯。2.店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂，龍年吉祥)。3.推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工，如年糕，春卷，拼盤等。飯店促銷優(yōu)惠活動方案范文（二）一、活動時間：____月____日(星期____)—____月____日二、活動地點：飯店、酒店、餐飲。三、活動主題：促銷四、活動目的1.宣傳公司形象、品牌形象，影響主要目標(biāo)消費群的消費心理，在目標(biāo)消費群中塑造一個美好的形象;2.通過活動的概念引導(dǎo)，在消費者中留下較好的印象，增強消費者和企業(yè)員工的信心，提高品牌知名度和美譽度，影響消費者品牌忠誠;3.改變消費者認(rèn)知，形成良性認(rèn)識;4.培養(yǎng)潛在消費者，加深目標(biāo)消費群對飯店、酒店、餐飲的了解;____周年慶典意圖讓人們加深對飯店、酒店、餐飲的認(rèn)識，接受并愿意到飯店、酒店、餐飲來消費，而則是讓大眾親身體驗飯店、酒店、餐飲的特色與服務(wù)，同喜同樂，進(jìn)而直接提高利潤。五、活動分析(一)飯店、酒店、餐飲自身分析1.飯店、酒店、餐飲的消費對象屬中、高檔階級，他們一般都有良好的文化背景或經(jīng)濟(jì)背景，與飯店、酒店、餐飲濃厚的文化氣氛相契合。2.飯店、酒店、餐飲菜肴主要以中式菜為主，不存在口味差異的問題，但是美食當(dāng)前，圣人也會流涎的。也是其他商家缺少的。(二)競爭對手威脅分析飯店、酒店、餐飲地處中山路與九一路交界處，屬于市中心繁華地帶，同一地段、同類經(jīng)營的場所有“老樹咖啡”和“我家咖啡”，而這兩家無論從裝修格調(diào)還是經(jīng)營風(fēng)格來講，都比較西式化，現(xiàn)代感較強，店面招牌較突出，易吸引路人視線。其菜肴也主要以西餐、商務(wù)套餐為主，消費水平屬中高檔，比較適合時尚一族的消費心理。純子柔情，也是飯店、酒店、餐飲的一大競爭對手。因而本次活動的主要目的就是辦一次有聲有色的活動，從而一舉成名。另外，在時，幾乎所有的酒樓餐館都會或多或少地舉辦促銷宣傳活動?；顒痈拍铌P(guān)系連結(jié)，從開始，以美食節(jié)作為連結(jié)，從而使本次活動在減少宣傳費用的同時促進(jìn)消費。進(jìn)而獲取更大的利潤。戶外布置：布置宗旨：隆重、喜慶氣氛與飯店、酒店、餐飲的文化特色相結(jié)合。外景布置：拱門或汽摸模____個：上扎小氣球____個，拱門祝賀語單面。擺放一個禮拜。條幅____條?；ɑ@____個：擺于門口。每個窗戶設(shè)置一幅對聯(lián)，其內(nèi)容須與“”有關(guān)。另外，每條對聯(lián)上方有盞燈籠。霓紅燈的懸掛：與懸掛對聯(lián)相沖突，故只能兩者選一。活動時間：____年____月____日—____年____月____日目的：不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜，還可以使消費者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。要求：要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也?；顒有问剑?.自助餐、點餐、新菜、特價菜等2.打折消費：3.贈送優(yōu)惠券：凡消費滿____元以上的消費者均能獲得優(yōu)惠券。4.免費贈送飯菜：凡消費滿____元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前。場地布置：搭建一個臨時舞臺。背景布幔一個。進(jìn)口音響一套。舞臺地板上小燈籠____盞。其他背景燈光?；顒觿?chuàng)意：1.現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得____元的消費優(yōu)惠券。塑造的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。2.演藝活動策劃：(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持____名。(3)穿插一些讓觀眾參加的：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“一”字或是詠“雙”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功者，均有獎勵(____元或____元消費券)。(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。廣告宣傳傳策略：一箭雙雕，即通過一次廣告宣傳周年慶典和促銷活動，在信息達(dá)到大眾的時候減少廣告費用。簡易描述：一、媒體的選擇：以《____日報》、DM單為主，海報等其他為輔。二、廣告宣傳口號：____飯店、酒店、餐飲，年年。____：數(shù)詞，代指____月____日—____日正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到夜。符合邏輯性。三、宣傳內(nèi)容：____周年慶典的活動內(nèi)容2.美食節(jié)優(yōu)惠信息3.與其他信息四、注意：____時間性：____月____日一期《____日報》。DM單除了活動期間發(fā)放外，還可以在____日前發(fā)放。2.宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。費用預(yù)算：媒介費用____元戶外布置____元現(xiàn)場布置____元其他宣傳____元總計：____元整飯店促銷優(yōu)惠活動方案范文（三）一、活動主題：“慶佳節(jié)，優(yōu)惠、美味等你來”。二、活動時間：____月____日~____月____日三、活動目的：提升客單價，促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成。四、主題活動內(nèi)容：消費者在____月____日~____月____日期間，只要消費滿____元，即可加____元換取我們精心為消費者準(zhǔn)備的商品中的任意一件。備注：單張小票不累計。贈品要求：挑選多少商品，作為活動商品，要求商品售價在三元以上的商品，也可對部分毛利損失較大的商品進(jìn)行限量，但每天需保證在八個商品以上五、介紹活動由當(dāng)日的工作人員負(fù)責(zé)。六、氣氛布置：店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。七、活動執(zhí)行與分工：企劃部：負(fù)責(zé)活動宣傳，策劃，操作與跟進(jìn)。采購部：負(fù)責(zé)商品的組織，到位。財務(wù)部：負(fù)責(zé)資金到位。店長：活動操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。食品促銷內(nèi)容：1、菜式：餐廳促銷，很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。2、制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。3、觀賞：在消費者面前進(jìn)行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。4、價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。5、贈品：提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預(yù)訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈