保健食品知識講座

保健食品知識講座

正確理解保健食品內(nèi)容提要認識保健食品識別保健食品標(biāo)識1234保健食品其他標(biāo)識保健食品廣告管理內(nèi)容提要購買保健食品注意事項我省保健食品監(jiān)管模式5678我縣保健食品主要工作前言致追求健康的消費者隨著我國國民經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，追求健康的生活方式成為大眾的焦點?！胺啦儆谥尾　钡挠^念已深入人心，由此帶動了健康消費的市場，保健食品成為市場的“寵兒”。但是,目前中國市場上的保健食品品種繁多，質(zhì)量、價格參差不齊，消費者很難識別真?zhèn)?、好壞。為了提高消費者對保健食品的識別能力，我們編撰本消費手冊，以助消費者在購買中獨具“慧眼”，準(zhǔn)確購買合格的保健食品。認識保健食品1一.什么是保健食品.《食品安全法》明確定義，保健食品是指聲稱具有特定保健功能或以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。它的根本屬性：是特殊的食品，與藥品有嚴(yán)格的區(qū)分。對特定人群具有一定的調(diào)節(jié)機體功能，但不能取代藥物對病人的治療作用。認識保健食品◆保健食品需要得到什么樣的認證？我國法定意義的保健食品必須經(jīng)過國家指定的權(quán)威檢驗部門的檢驗，經(jīng)保健食品管理部門核準(zhǔn)頒發(fā)保健食品批準(zhǔn)證書，獲取相應(yīng)的保健食品批準(zhǔn)文號。認識保健食品◆有權(quán)授予保健食品批準(zhǔn)文號的行政管理部門有哪些？

2003年以前是由國家衛(wèi)生部核發(fā)；2003年之后是由國家食品藥品監(jiān)督管理局（簡稱藥監(jiān)局）核發(fā)。沒有此兩部門授予的保健食品批準(zhǔn)文號的產(chǎn)品，不視為保健食品。

正確理解保健食品2正確樣理解顏保健末食品◆保健船食品械不等摔同于刮食品保健羞食品躲具有北特定免保健霸功能角的食皂品。而作為桂食品崖的一份個種蜘類，雪保健塞食品獄具有熟一般柿食品鑰的共腥性，方既可夢以是疼普通吸食品帥的形襯態(tài)，縫也可震以使蒸用片墊劑、災(zāi)膠囊淺等特政殊劑糧型。過但保安健食紅品的銀標(biāo)簽聰說明盒書可屈以標(biāo)浙示保麗健功抓能，繭而普班通食回品的絞標(biāo)簽跡不得蠢標(biāo)示己保健夜功能謙。保健根食品添具有錯較之惱食品作更為變嚴(yán)格深的申予批程痰序，惰需要洞經(jīng)過隙衛(wèi)生恒學(xué)、怕穩(wěn)定過性、敗功效年成份摧等的順檢測險，以被及管吃理部明門相槳關(guān)專旨家的祥評審廣，最界后獲軟得保煮健食遇品的鴨批準(zhǔn)怪證書克?！粜≠N閣示：◆識別民易與杰保健沿食品暮混淆栽的普籠通食鋒品目前彎我國煌市場滑上有癢很多偽自稱冊是保僚健食程品的比產(chǎn)品鵝，其策實只樂能稱尤之為裳食品逆，不薯一定銷經(jīng)過夏國家輝指定迫的檢忽驗機框關(guān)進顯行功誦能試抵驗。樂我國驅(qū)的食墾品注紙冊只欣需在隆地方祖技術(shù)裕監(jiān)督榜局進腿行企女業(yè)標(biāo)減準(zhǔn)和激食品拳標(biāo)簽陵備案省，◆小貼銳示：因此粉如您戴見到增以下燙批號甲如：青衛(wèi)亂食準(zhǔn)物字××保××（年遵份）滴第××深×號（農(nóng)流水慌號）京順脊衛(wèi)食告監(jiān)字××暑××（年址份）棟第××盤××號（錄流水遇號）只表登明產(chǎn)轎品的索生產(chǎn)摘許可果證號刻，而亡非保弟健食括品的辟批準(zhǔn)皺文號剃。正確禮理解視保健出食品◆電保健約食品敢不等緊同于縱藥品保健摘食品由與藥逐品的盼主要客區(qū)別臣是?？芙∈酬柶凡话芤岳阎委熚g為目福的，壁但可度以聲仔稱保頸健功偏能，救不能柏有任橡何毒及性，糖可以抓長期限使用瓶；而挖藥品巷應(yīng)當(dāng)寒有明篩確的騙治療必目的語，并哥有確鎮(zhèn)定的妖適應(yīng)調(diào)癥和鉤功能湊主治走，可豎以有怠不良鐵反應(yīng)勁，有烤規(guī)定雜的使傲用期條限。正確父理解邁保健兼食品◆保健割食品倘對機槽體有央什么刮好處陰？保護召機體盆的正注常功疊能促進封機體技功能迎的正朽?；蝾w超常貌發(fā)揮緩緩冰機體族各項涼功能管的下慘降調(diào)節(jié)晝機體助出現(xiàn)尋的不翅正常溪生理濟指標(biāo)對抗江或抑授制外怒界不柳良因際素對衰機體燈的侵分害作為原某些奏疾病租治療紡過程以中或來身體途康復(fù)鄉(xiāng)豐過程括中的購良好柔輔助病食品改善販生理唱上的戲不適捏狀態(tài)增強辣機體倘的應(yīng)終激能邊力。識別保健食品標(biāo)識3識別趁保健微食品戚標(biāo)識目前租我國害市場方上流廉通的衫保健視食品輛標(biāo)識寇有兩孩種：1、20狠03年以藥前國巴家衛(wèi)待生部跡批準(zhǔn)齊的保顧健食寒品和香進口隙保健大食品綠批準(zhǔn)浮文號頃標(biāo)識喚。識別愛保健遣食品碎標(biāo)識：20艇03年以畫后國翠家藥噴監(jiān)局黨批準(zhǔn)翅的保面健食強品和寒進口藏保健指食品塑批準(zhǔn)亮文號言標(biāo)識素。識別傘保健令食品門標(biāo)識正確皮認識魂保健床食品姻標(biāo)識—藍帽羅子識別熱保健殲食品價標(biāo)識上述涌圖標(biāo)吩為保謀健食茂品標(biāo)寺識，緣瑞在保滾健行革業(yè)內(nèi)絲式俗稱傘“藍看帽子治”，宴也有絕叫“喘藍天摸白云能”，剃有的仿消費鑰者叫囑它為伯“牛高角”抗，這偏都是材一些感形象朋的表捉述；及只有膽通過疏國家典規(guī)范航的檢側(cè)驗審腸核程御序，嫌核準(zhǔn)仇其功仆能的準(zhǔn)產(chǎn)品儀，才鞠能獲扣得該還標(biāo)識煙。標(biāo)識鑄的下鋒方注魄明該栽產(chǎn)品竄的批珍準(zhǔn)年辛限和皇文號鉛，同揚時標(biāo)外注批娃準(zhǔn)的洲部門侮。按幼國家原的規(guī)灘定，啦一個申產(chǎn)品收對應(yīng)勿一個毀批準(zhǔn)抄文號跨，每混個批戰(zhàn)準(zhǔn)文松號有去具體貓的批流準(zhǔn)功底能、隊產(chǎn)品股名稱貴和申桃報企予業(yè)。4保健食品其他標(biāo)識保健域食品協(xié)標(biāo)識歡內(nèi)容歐必須報遵守域的原穗則名稱疑、保鵝健作木用、指功效物成分與、適鹽宜人李群和康保健毯食品剝批準(zhǔn)詢文號兄必須撈與保鉛健食律品批典準(zhǔn)證交書所壓載明吵的內(nèi)破容相涂一致榜；應(yīng)科庫學(xué)、觸通俗勸易懂,不得考帶有柔封建巡壽迷信年色彩呼；不得涼描述至或暗球示該茅保健象食品泛與另連一種肚保健油食品竄相似則或相岡同;不得界夸大概保健考作用亦或宣著稱具鐵有治議療作慶用。保健主食品斃標(biāo)識扣方式任必須泰遵守嘗的原先則標(biāo)識蜘不得謠與包蟲裝容恰器分衰開，刊產(chǎn)品潛說明附書應(yīng)罷置于估產(chǎn)品址外包效裝內(nèi)廣；文字現(xiàn)、圖肅形等饅必須度清晰舉、醒脊目、速直觀齡，易院于辯擋認和乖識讀燥；牢固悲持久雀；用規(guī)澡范漢哄字；采用朗國家木法定剝計量采單位叨。保健在食品損標(biāo)識觸與產(chǎn)師品說尼明書奴的恩標(biāo)識擋內(nèi)容隊及標(biāo)把示要騰求1、保哈健食見品名著稱2、保蹦健食屯品標(biāo)收志與醒保健懷食品潔批準(zhǔn)冶文號3、凈把含量殖及固性形物挪含量4、配庫料5、功化效成錯分6、保怨健作糖用7、適克宜人翁群8、食京用方湊法9、日古期標(biāo)晃識10、儲云藏方清法11、執(zhí)蘋行標(biāo)毒準(zhǔn)12、保祖健食諸品生獸產(chǎn)企怎業(yè)名貞稱與哭地址13、特孔殊標(biāo)驗識內(nèi)果容示范技：示范妖：示范香：保健勁食品僻標(biāo)識雜的保躬健功按能國家值批復(fù)駱的保腎健食模品分勉為營潛養(yǎng)素禁補充廊劑類器（補鹽充維欲生素柴及礦婦物質(zhì)帥）和需二十壁七種貿(mào)功能彼類。芹二十短七種遺功能冒如下任表所江示：要特全別注蜜意的濤是：勞這里守并沒代有“折改善岸性功喪能”裝、“分迅速差提高幕或增催強男牽性性摟功能凝”等鋼功能椅，所堡以如衛(wèi)果是扮保健布食品命并標(biāo)堤注有就“改猴善性濃功能束”等侄的就化屬于劣假冒沸保健悔食品保健廉食品葡功能1.

增強免疫力功能2.

輔助降血脂功能3.

輔助降血糖功能4.

抗氧化功能5.

輔助改善記憶功能6.

緩解視疲勞功能7.

促進排鉛功能8.

清咽功能9.

輔助降血壓功能10.

改善睡眠功能11.

促進泌乳功能12.

緩解體力疲勞13.

提高缺氧耐受力功能14.

對輻射危害有輔助保護功能15.

減肥功能16.

改善生長發(fā)育功能17.

增加骨密度功能18.

改善營養(yǎng)性貧血19.

對化學(xué)肝損傷有輔助保護功能20.

祛痤瘡功能21.

祛黃褐斑功能22.

改善皮膚水份功能23.

改善皮膚油份功能24.

調(diào)節(jié)腸道菌群功能25.

促進消化功能26.

通便功能27.

對胃粘膜損傷有輔助保護功能

購買保健食品注意事項5購買保健凈食品采應(yīng)該軋注意像事項（1）到穗合法巴店鋪嗽購買采，正濤規(guī)保皂健食璃品經(jīng)冠營企成業(yè)應(yīng)托在店筍內(nèi)懸羅掛有《衛(wèi)生帆許可要證》或《保健遼食品淺經(jīng)營破企業(yè)曬衛(wèi)生購條件銷審核誤證明》和《營業(yè)油執(zhí)照》。（2）購銹買保覺健食事品時,宜向伙營業(yè)害員明奮確說匪明買把保健階食品它的目形的。購買保健綢食品截應(yīng)該奪注意游事項（3）在率選購松之前當(dāng)，仔壟細閱稼讀說章明書似，在椅商品嫩標(biāo)簽陸或包兩裝上留，應(yīng)沃完全神根據(jù)振保健棗食品登批準(zhǔn)補證書統(tǒng)的內(nèi)喜容，皆標(biāo)明緩主要久原料焰、保棟健功釋能、閱適宜診人群采和不缸適宜圍人群惕、廠植名廠昌址、檢使用喇方法鞭、規(guī)艦格、予儲藏邁方法謠、保萌質(zhì)期埋和注綁意事逐項等娘。（4）要暗仔細本查看司包裝扛上的飼生產(chǎn)冠日期知、有踢效期誤等內(nèi)尿容，率不要敗買過斤期保改健食祥品。（5）保系管好興購藥綠憑證喊，如叛購物薦小票鍬或發(fā)熄票，竹萬一薯質(zhì)量廚有問該題，抬購物卻憑證染是投估訴、貨索賠短、維屢護自眼己權(quán)計益的概重要脈憑據(jù)盒。保健片食品查詢林辦法懷疑金所購變買保難健食鵲品時皇可進懂行網(wǎng)正上查壺詢,查詢贊方法傘如下記下翼保健受食品賢批準(zhǔn)屬文號共，在廟下列催網(wǎng)站偽上查汗詢是償否存耗在，粒對應(yīng)類信息嶄是否踐準(zhǔn)確初：國家涌食品輩藥品帶監(jiān)督吊管理道局：衛(wèi)生職部：ht訊tp當(dāng):/滅/保健食品廣告管理6保健拖食品討廣告《保健蹤蝶食品殘廣告冤審批懼暫行輕規(guī)定》（以草下簡士稱《規(guī)定》）中扶指出伙，保佩健食四品廣臨告應(yīng)窮當(dāng)引拿導(dǎo)消振費者盤合理王使用邀保健踢食品需，廣停告中淺不得平出現(xiàn)妹下列獸情形昌和內(nèi)越容：⒈含班有表腰示產(chǎn)覺品功見效的僑斷言找或者窯保證湖；⒉含刻有使建用該兼產(chǎn)品奶能夠勒獲得軌健康監(jiān)的表仔述；保健鐵食品爆廣告⒊通覽過渲敏染、萍夸大冶某種象健康利狀況顫或者也疾病醬，或租者通啊過描躁述某霧種疾異病容蟲易導(dǎo)蒸致的慢身體共危害單，使我公眾站對自由身健尖康產(chǎn)陪生擔(dān)圍憂、屈恐懼槐，誤肢解不軟使用鞋廣告獅宣傳你的保蛾健食頌品會忽患某爆種疾蚊病或蓋者導(dǎo)襖致身綢體健刻康狀榮況惡甜化；⒋用雁公眾椒難以堤理解棄的專邀業(yè)化猛術(shù)語糞、神獄秘化粘語言位、表疑示科腸技含慣量的嚷語言腹等描馬述該堡產(chǎn)品請的作站用特影征和窗機理邊；⒌利悶用和潔出現(xiàn)難國家察機關(guān)部及其溉事業(yè)逃單位疼、醫(yī)達療機唱構(gòu)、么學(xué)術(shù)格機構(gòu)奏、行僚業(yè)組鑰織的裹名義鋼和形錄象，雨或者泛以專膨家、項醫(yī)務(wù)鑄人員典和消床費者呈的名為義和旺形象未為產(chǎn)化品功箏效作機證明彈；保健醋食品戶廣告⒍含尚有無壩法證凡實的可所謂遇“科娃學(xué)或鼓研究償發(fā)現(xiàn)巷”、沉“實貫驗或墓數(shù)據(jù)先證明胡”等破方面跟的內(nèi)院容；⒎夸塔大保父健食宿品功吊效或松擴大虧適宜裙人群寶范圍豬，明偉示或納者暗殿示適扭合所陜有癥維狀及購所有織人群滴；⒏含最有與弦藥品材相混辨淆的永用語最，直融接或燈者間河接地窄宣傳雪治療別作用璃，或梅者借煉助宣正傳某略些成析分的筐作用潮明示桌或者乳暗示致該保炕健食繪品具怕有疾擾病治容療的盼作用堂；保健早食品岸廣告⒐與誓其他壟保健魯食品確或者韻藥品雄、醫(yī)元療器助械等柔產(chǎn)品照進行盜對比飲，貶渾低其滾他產(chǎn)篩品；⒑利丟用封謀建迷踐信進核行保罰健食箏品宣們傳；⒒宣甩稱產(chǎn)羅品為協(xié)祖?zhèn)麇懨胤绞撸虎己河袩o硬效退君款、餃保險幕公司壇保險折等內(nèi)桶容；們⒔含廚有“質(zhì)安全膊”、拆“無圾毒副斯作用睜”、把“無國依賴愈”等邁承諾瘡；保健鍬食品傾廣告⒕含缸有最貧新技片術(shù)、助最高嚷科學(xué)校、最嫁先進依制法嘆等多絕對爐化的耽用語饅和表嗎述；⒖聲單稱或康者暗帆示保石健食隸品為愉正常指生活獻或者麻治療途病癥濕所必湖需；⒗含注有有跪效率庫、治符愈率牽、評本比、洽獲獎膀等綜騎合評中價內(nèi)演容；⒘直純接或蒜者間樹接慫藏恿任辜意、負過量內(nèi)使用次保健呆食品獲。保健館食品甚廣告保健孔食品胃廣告基中必教須標(biāo)骨明在發(fā)們布時基，必狠須標(biāo)百明食懇品藥臨品監(jiān)抱督管蒜理部鑰門核鴨發(fā)的卵廣告講批準(zhǔn)卸文號速。未維取得囑廣告指批準(zhǔn)榜文號肺的保殘健食價品廣慶告不留得發(fā)荷布。保健鮮食品職廣告調(diào)批準(zhǔn)漏文號詳格式亮為：纏廣告豪審查狀機關(guān)臣所在丑地的轟省、餃自治怖區(qū)、市直轄漠市的眾簡稱阿，加巡壽上廣新告類迫別和10位數(shù)湖字。如毅閩食膽健廣猴審（戲文）毯第20養(yǎng)10火06饑01察80保健堪食品輝廣告保健峽食品削廣告俊批準(zhǔn)去文號復(fù)的有爹效期西為一動年，易可以滲從批胡準(zhǔn)文視號中成判斷盾出廣啦告發(fā)蜓布是讓否在野有效鍋期內(nèi)沸。保健鏟食品務(wù)廣告襲必須供標(biāo)明敏的忠極告語亭是：梳“本舒品不參能代幸替藥停物。盈”用茫沒有劑忠告憂語的滅廣告懇指導(dǎo)秘購買躲保健弊食品遷時要側(cè)慎重佩。保健招食品拔廣告如何斯查詢稍食品但藥品昆監(jiān)督配管理湊部門售審查幸批準(zhǔn)宋的保猛健食副品廣伸告？經(jīng)藥但品監(jiān)怒督管媽理部聞門審扣查批聞準(zhǔn)的喬廣告憤，均鄭已在見國家核食品賀藥品涉監(jiān)督忽管理河局的忽政府館網(wǎng)站摔中予葛以公坐布，逃具體憤查詢哥辦法酬是：主登陸山國家醫(yī)食品鼻藥品催監(jiān)督皆管理逗局政半府網(wǎng)券站，底點擊即“基陜礎(chǔ)數(shù)久據(jù)查端詢”到項下享的倉保健攜食品亭查詢先相關(guān)詠的廣恩告信梅息。保健衫食品雙廣告發(fā)現(xiàn)梢違法待保健烈食品益廣告李如何棚舉報投？縣級勺以上恭工商棉行政怠管理苗部門落是廣蜘告的屢監(jiān)督配管理駝機關(guān)甩，對亞違法炎發(fā)布糟藥品巴、醫(yī)旁療器賓械和抖保健浸食品解廣告昌，依丹據(jù)《廣告巨法》進行語查處沙。消泄費者贏發(fā)現(xiàn)陽違法紹藥品莖、醫(yī)塊療器初械、倆保健典食品鐮廣告口后，當(dāng)應(yīng)及徒時拔缺打12堆31殖5向工夏商行干政管清理部稅門舉翻報投貫訴。福建省保健食品監(jiān)管工作7福建勁省保宗健食捕品監(jiān)徹管架拼構(gòu)《中共艷福建卡省委掙、福鐵建省勝人民武政府訓(xùn)關(guān)于吼印發(fā)〈關(guān)于么福建板省人須民政爹府機弦構(gòu)改芬革的雷實施患方案〉的通蛛知》（閩娘委[2揭00鋒9]針27號）明確倚福建耽省保膨健食鴿品、結(jié)化妝怠品監(jiān)紀(jì)管劃嘉入福榜建食森品藥貞品監(jiān)喘督管隆理局我局設(shè)于20論09年10月開宇展保說健食次品監(jiān)滲管工沙作福建FD窯A保健陰食品漠監(jiān)管獸架構(gòu)省、搬市、嗎縣食類品藥增品監(jiān)亡督管忍理局兔均有旬保健炊食品柏監(jiān)管恰和稽幫查職顫能行政懲許可日常堵檢查案件被稽查FJ臟.F歐DA的主浮要監(jiān)仿管工乳作行政測許可經(jīng)營許可縣以上FDA生產(chǎn)許可省局省局國家局產(chǎn)品注冊國產(chǎn)進口廣告許可省局日常枝檢查日常住檢查偵由市、純縣局負責(zé)生產(chǎn)尼企業(yè)定日常貝檢查委托諷生產(chǎn)益企業(yè)攪日常持檢查經(jīng)營踐企業(yè)壓日常您檢查廣告既