微生物學(xué)脂類代謝

關(guān)于微生物學(xué)脂類代謝1第1頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三1.定義：脂類(lipid)是一類不溶于水而易溶于有機(jī)溶劑，并能為機(jī)體所利用的有機(jī)化合物。包括脂肪(fat)和類脂(lipoid)。三脂酰甘油(triacylglycerols,TAG)也稱為甘油三酯(triglyceride,TG)膽固醇(cholesterol,CHOL)膽固醇酯(cholesterolester,CE)磷脂(phospholipid,PL)鞘脂(sphingolipids)2第一節(jié)、脂類概述第2頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三（脂酸與醇結(jié)合成脂）2.脂類物質(zhì)的基本組成甘油三酯(triacylglycerols,TAG)（triglyceride,TG

）FAFAFA

甘油脂酸與甘油結(jié)合：甘油三脂、甘油磷脂3第3頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三甘油磷脂(phosphoglycerides)FAFAPiX

甘油X=膽堿、水、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等甘油磷脂4第4頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三脂酸與鞘氨醇結(jié)合：基本結(jié)構(gòu)FASphingosine

鞘磷脂(Sphingomyelin)PiX鞘糖脂（Glycosphingolipids）FAFAsugarSphingosine

Sphingosine

X5第5頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三膽固醇酯FA膽固醇脂酸與膽固醇結(jié)合FA6第6頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三膽固醇及其脂

Cholesterol,CHOL CholesterolEster,CE磷脂Phospholipids,PL鞘脂Sphingolipids脂類脂肪95%:類脂5%Triacylglycerols(TAG)orTriglyceride(TG)7第7頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三8常見的不飽和脂肪酸習(xí)慣名系統(tǒng)名碳原子及雙鍵數(shù)雙鍵位置族分布△系n系軟油酸十六碳一烯酸16：197ω-7廣泛油酸十八碳一烯酸18：199ω-9廣泛亞油酸十八碳二烯酸18：29,126,9ω-6植物油α-亞麻酸十八碳三烯酸18：39,12,153,6,9ω-3植物油γ-亞麻酸十八碳三烯酸18：36,9,126,9,12ω-6植物油花生四烯酸廿碳四烯酸20：45,8,11,146,9,12,15ω-6植物油timnodonic廿碳五烯酸（EPA）20：55,8,11,14,173,6,9,12,15ω-3魚油clupanodonic廿二碳五烯酸（DPA）22：57,10,13,16,193,6,9,12,15ω-3魚油，腦cervonic廿二碳六烯酸（DHA）22：64,7,10,13,16,193,6,9,12,15,18ω-3魚油8第8頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三3.脂類的分布與功能

分類含量

分布

生理功能脂肪甘油三酯95﹪動物組織1.儲能和供能；2.作為生物體對外界環(huán)境的屏障，

防止熱量的散失；3.提供必需脂酸。類脂糖酯、膽固醇及其酯、磷脂5﹪生物膜1.維持生物膜的結(jié)構(gòu)和功能；2.作為第二信使參與代謝調(diào)節(jié)(甘油二酯和三磷酸肌醇)；3.轉(zhuǎn)變成重要活性物質(zhì)，膽固醇可轉(zhuǎn)變成類固醇激素、維生素等；4.促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。9第9頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三10細(xì)胞膜中的脂類第10頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三甘油三酯的代謝MetabolismofTriglyceride第二節(jié)11第11頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三2.1甘油三酯的分解代謝甘油的氧化脂酸的β氧化脂酸的其他氧化方式酮體的生成和利用2.2甘油三酯的合成代謝2.3多不飽和脂酸的重要衍生物本節(jié)主要內(nèi)容12第12頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三2.1、甘油三酯的分解代謝

脂類甘油游離脂肪酸β氧化乙酰CoATAC磷酸二羥丙酮糖異生或有氧氧化13第13頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三14第14頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三1515CH2OHCHOHCH2OH丙三醇一?；视偷?5頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三（二）甘油經(jīng)糖代謝途徑代謝CH2-OHCH2-O-CH-OHPiα-磷酸甘油CH2OHCH2-O-C=OPi磷酸二羥丙酮甘油激酶

ADPATP

CH2-OHCH2-OHCH-OH甘油α-磷酸甘油脫氫酶NAD+

NADH+H+

糖異生糖原或者葡萄糖氧化分解CO2+H2O+ATP16

糖代謝與脂代謝通過磷酸二羥丙酮聯(lián)系起來。第16頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三（三）脂肪酸經(jīng)β-氧化分解供能17飽和脂肪酸在一系列酶的作用下，羧基端的β位C原子發(fā)生氧化，碳鏈在α位C原子與β位C原子間發(fā)生斷裂，每次生成一個乙酰COA和較原來少二個碳單位的脂肪酸，這個不斷重復(fù)進(jìn)行的脂肪酸氧化過程稱為β-氧化.CH3-(CH2)n-

CH2-

CH2-COOH動物β-氧化在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行植物β-氧化在過氧化物酶體和乙醛酸循環(huán)體進(jìn)行第17頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三1.脂酸的活化形式為脂酰CoA（胞液）脂酰CoA合成酶ATPAMPPPi脂酰CoA合成酶存在于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)及線粒體外膜上。脂肪酸分解過程中唯一耗能，消耗2個高能PPi，反應(yīng)不可逆+CoA-SH脂肪酸氧化反應(yīng)過程第一階段：脂肪酸的活化第二階段：脂酰CoA進(jìn)入線粒體第三階段：脂酰CoA

的β-氧化第四階段：乙酰CoA的徹底氧化第18頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三2.脂酰CoA經(jīng)肉堿轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體，是脂酸β-氧化的主要限速步驟

肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶Ⅰ（carnitineacyltransferaseⅠ）是脂酸β-氧化的限速酶。193.脂酸的β-氧化的最終產(chǎn)物主要是乙酰CoA第19頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三脂酸的β-氧化過程：脫氫加水再脫氫硫解脂酰CoAL-β-羥脂酰CoAβ-酮脂酰CoA脂酰CoA+乙酰CoA

脂酰CoA

脫氫酶反Δ2-烯酰CoAL-β-羥脂酰CoA脫氫酶NAD+NADH+H+Δ2--烯脂酰CoA

水化酶H2OFADFADH2β酮脂酰CoA

硫解酶CoA-SH20第20頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三-氧化過程：①脫氫HRC

CC～SCoAHHαHFADFADH2

脂酰CoA脫氫酶脂酰CoAΔ2

-烯脂酰CoAO呼吸鏈1.5ATP21第21頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三H2OHOH②加水RC

CC～SCoAHαHHOH

L-β-羥脂酰CoAH2O水化酶Δ2

-烯脂酰CoAO22第22頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三③再脫氫RC

CC～SCoAHαHOHHOL-β-羥脂酰CoA脫氫酶β-酮脂酰CoAL-β-羥脂酰CoANAD+NADH+H+呼吸鏈2.5ATP23第23頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三④硫解ORCαHHOCC～SCoASCoAHHSCoASCoAH~β-酮脂酰CoA

乙酰CoA輔酶A硫解酶脂酰CoA++少2個碳原子24第24頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三-氧化循環(huán)的反應(yīng)過程①脫氫脂酰CoA脫氫酶R-CH2-CH2-CH2-CO~SCoAFAD

FADH2R-CH2-CH=CH-CO~SCoA④硫解硫解酶

-2CCH3-CO~SCoAHSCoA②水化水化酶

H2OR-CH2-CH(OH)-CH2-CO~SCoA③再脫氫L-β-羥脂酰CoA脫氫酶R-CH2-CO-CH2-CO~SCoANADH+H+

NAD+第25頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三26第26頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三活化：消耗2個高能磷酸鍵β-氧化：

每輪循環(huán)

四個重復(fù)步驟：脫氫、水化、再脫氫、硫解產(chǎn)物：1分子乙酰CoA1分子少兩個碳原子的脂酰CoA1分子NADH+H+1分子FADH24.脂酸氧化是體內(nèi)能量重要來源——

以16碳軟脂酸的氧化為例27第27頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三2816C的脂肪酸氧化的生化歷程

乙酰CoAFADFADH2

NAD+NADHRCH2CH2CO-SCoA脂酰CoA脫氫酶脂酰CoA

β-烯脂酰CoA水化酶

β-羥脂酰CoA脫氫酶

β-酮酯酰CoA硫解酶RCHOHCH2CO~ScoARCOCH2CO-SCoARCH=CH-CO-SCoA+CH3CO~SCoAR-CO~ScoAH2OCoASHTCAATPH20呼吸鏈H20呼吸鏈

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA

乙酰CoA經(jīng)過7次循環(huán)，產(chǎn)生7個NADH，7個FADH2，8分子乙酰COA。第28頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三29凈生成：108–2=106ATP7次β-氧化8乙酰CoACH3(CH2)14COOH7

NADH7FADH210ATP2.5ATP1.5ATP80ATP17.5ATP10.5ATP108ATP

能量計算（以16碳飽和軟脂酸的氧化為例）活化：消耗2個高能磷酸鍵410-2第29頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三30進(jìn)入TCA循環(huán)，徹底氧化分解，生成CO2+H2O,放出能量。作為脂肪酸、固醇合成的原料。某些植物、微生物中，可在乙醛酸體內(nèi)進(jìn)行乙醛酸循環(huán)。4.產(chǎn)物乙酰-CoA的去向第30頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三1.不飽和脂酸的氧化不飽和脂酸β氧化順Δ3-烯酰CoA順Δ

2-烯酰CoA反Δ2-烯酰CoAΔ3順-Δ2反烯酰CoA

異構(gòu)酶β氧化L(+)-β羥脂酰CoAD(-)-β羥脂酰CoAD(-)-β羥脂酰CoA

表構(gòu)酶H2O（三）脂酸的其他氧化方式31第31頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三亞油酰CoA（Δ9順，Δ12順）3次β氧化十二碳二烯脂酰CoA（Δ3順，Δ6順）十二碳二烯脂酰CoA（Δ

2反，Δ

6順）Δ3順,Δ2反-烯脂酰

CoA異構(gòu)酶2次β氧化32第32頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三八碳烯脂酰CoA（Δ

2順）D(+)-β-羥八碳脂酰CoAL(-)-β-羥八碳脂酰CoA4乙酰CoA4次β氧化β-羥脂酰CoA

表構(gòu)酶烯脂酰CoA

水化酶12CH3cOHOSCoA333第33頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三2.奇數(shù)碳原子脂酸的氧化——丙酰CoA

IleMetThrVal奇數(shù)碳脂酸膽固醇側(cè)鏈CH3CH2CO~CoA

羧化酶（ATP、生物素）CO2D-甲基丙二酰CoAL-甲基丙二酰CoA消旋酶變位酶5-脫氧腺苷鈷胺素琥珀酰CoATAC34第34頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三3535CH3(CH2)nCOO-HOCH2(CH2)nCOO--OOC(CH2)nCOO-3、α-氧化和ω-氧化RCH2COOHRCH(OH)COOHRCOCOOHRCOOH+CO2第35頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三36二、甘油三酯的合成代謝第36頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三37

①乙酰CoA羧化酶(acetylCoAcarboxylase)是脂肪酸合成的限速酶，存在于胞液中，其輔基是生物素，Mn2+是其激活劑。催化丙二酰CoA的合成。②脂肪酸合酶復(fù)合體，該酶是由兩個亞基組成的二聚體，每個亞基都含有多個功能結(jié)構(gòu)域和一個?；d體蛋白(acylcarrierprotein，ACP)。脂肪酸合成的各步反應(yīng)均在ACP輔基上進(jìn)行。

(1)

脂肪酸合成酶系37（一）飽和脂肪酸的從頭合成（二）脂肪酸碳鏈的延長（三）脂肪酸鏈中不飽和鍵的形成（四）脂肪酸合成的調(diào)節(jié)一)脂肪酸的合成第37頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三（一）飽和脂肪酸的從頭合成1.合成部位：胞液中。(2)NADPH的來源

主要來源是磷酸戊糖途徑，胞液中異檸檬酸脫氫酶及蘋果酸酶催化的反應(yīng)亦可提供。乙酰CoA、ATP、NADPH2.

合成原料(1)乙酰CoA的主要來源乙酰CoA全部在線粒體內(nèi)產(chǎn)生，通過檸檬酸-丙酮酸循環(huán)(citratepyruvatecycle)出線粒體。乙酰CoA

氨基酸

Glu（主要）

38第38頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三乙酰CoA

HSCoA

草酰乙酸

H2O檸檬酸合酶

線粒體膜胞液

線粒體基質(zhì)

丙酮酸

丙酮酸

蘋果酸草酰乙酸

檸檬酸檸檬酸

NADPH+H+

NADP+蘋果酸酶

HSCoA

乙酰CoA

ATPADPPPi檸檬酸裂解酶

蘋果酸CO2CO2檸檬酸-丙酮酸循環(huán)蘋果酸脫氫酶

391.

乙酰CoA的形成第39頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三402.

丙二酸單酰CoA的形成乙酰CoA是合成的碳源，丙二酸單酰CoA是合成的直接原料。一分子軟脂酸合成時，8個2C單位中，1個為乙酰CoA，其它7個以丙二酸單酰CoA直接參與合成。CH3-C～SCOA+HCO3-+H++ATP=OHOOC-CH2-C～SCOAO=+ADP+Pi乙酰CoA羧化酶第40頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三41BCCP第41頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三3.脂肪酸鏈的形成①②③④⑤⑥中央巰基SH外圍巰基SH⑥①②③④⑤ACP①乙酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶②丙二酸單酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶③β-酮脂酰-ACP合酶④β-酮脂酰-ACP還原酶

⑤β-羥脂酰-ACP脫水酶⑥烯脂酰-ACP還原酶

脂酰基載體蛋白（ACP-SH）⑴脂肪酸合酶系統(tǒng)（大腸桿菌）4-磷酸泛酰巰基乙胺作用：如同一長的“轉(zhuǎn)動臂”，帶動脂肪合成的中間產(chǎn)物逐步轉(zhuǎn)至六個酶的活性中心并發(fā)生相應(yīng)反應(yīng)。第42頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三43原核生物的脂肪酸合成酶系HS-ACP-酮脂肪酰合酶-SH-酮脂肪酰還原酶,-烯脂肪酰水化酶,-烯脂肪酰還原酶丙二酰單酰轉(zhuǎn)移酶長鏈脂肪酰硫解酶脂肪酰轉(zhuǎn)移酶E3E4E5E6E2E1E7邊緣巰基中心巰基第43頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三44ACP-SHCH3-C～S-合酶-酮脂酰-ACP合酶③

乙酰基轉(zhuǎn)移反應(yīng)CH3-C～SCOA=OCH3-C～SACP=O=O

丙二酸單?；D(zhuǎn)移反應(yīng)COA-SHACP-SH乙酰CoA-ACP?；D(zhuǎn)移酶①HOOC-CH2-C～SCOA+ACP-SHHOOC-CH2-C～SACP+COA-SHO=丙二酸單酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶②O=（2）脂肪酸鏈的形成過程

OCH3C-S||SH

OCH3C-S||SHCH3CO-SHOOCCH2CO-S第44頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三45縮合反應(yīng)CH3-C～S-合酶+=O

HOOC-CH2-C～SACPO=β-酮脂酰-ACP合酶③CH3-C-CH2-C～SACPO=O=+合酶-SH+CO2還原反應(yīng)CH3-C-CH2-C～SACPO=O=+NADPH++

H+

β-酮脂酰-ACP還原酶④CH3-CH-CH2-C～SACPO-OH=+NADP+

β-羥丁酰-ACPCH3COCH2CO-SSHCH3CHCH2CO-SSHOH第45頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三46脫水反應(yīng)CH3-CH-CH2-C～SACPOOH==OCH3–CH=CH–C～SACPβ-羥脂酰-ACP脫水酶⑤+H2O再還原反應(yīng)β-烯脂酰-ACP還原酶⑥

CH3-CH2-CH-C～SACPO=+NADP+丁酰-ACP+NADPH+H+β-烯脂酰-ACPβ-烯脂酰-ACPCH3CH=CHCO-SSHCH3CH2CH2CO-SSH=OCH3–CH=CH–C～SACP第46頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三47軟脂酰-ACP硫酯酶水解釋放H2OACP+軟脂酸丁酰-ACP與丙二酸單酰-ACP重復(fù)縮合、還原、脫水、再還原的過程，合成脂酰-ACP。縮合反應(yīng)中，β-酮脂酰-ACP合酶是對鏈長有專一性的酶，僅對14C及以下脂酰-ACP有催化活性，故從頭合成只能合成16C及以下飽和脂酰-ACP。CH3CH2CH2CO-SSHCH3CH2CH2CO-SSHCH3CH2CH2CO-SHOOCCH2CO-SSHSH丙二酸單酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶-酮脂酰-ACP合酶第47頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三48軟脂酸合成的反應(yīng)流程CH3CO-SHOOCCH2CO-SCH3CHCH2CO-SSHOHSHSHCH3CH=CHCO-SSHSHSH

OCH3C-S||SHNADP+NADPH⑥HSCoA乙酰S~CoA

①丙二酸單酰-SCoACoASH②NADP+NADPH④H2O⑤③CO2軟脂酸H2O進(jìn)位鏈的延伸水解

OCH3C-S||SHCH3COCH2CO-SSHCH3CH2CH2CO-SSH①乙酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶②丙二酸單酰CoA-ACP轉(zhuǎn)移酶③β-酮脂酰-ACP合酶④β-酮脂酰-ACP還原酶

⑤β-羥脂酰-ACP脫水酶⑥烯脂酰-ACP還原酶

第48頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三(2)軟脂酸合成過程β-酮丁酰ACPβ-羥丁酰ACPβ-烯丁酰ACP丁酰ACP軟脂酰ACP軟脂酸乙酰CoA丙二酰CoA乙酰ACP丙二酰ACP乙酰CoA羧化酶CO2ATPADP合酶復(fù)合體HSCoA轉(zhuǎn)酰酶合酶復(fù)合體HSCoA轉(zhuǎn)酰酶ACP+CO2NADP+NADPH+H+H2ONADP+NADPH+H+H2OACPβ-酮脂酰合成酶β-酮脂酰還原酶β-羥脂酰水化酶β-烯脂酰還原酶硫酯酶再經(jīng)6輪循環(huán)

1×CH3COSCoA

7×HOOCCH2COSCoA

14×NADPH+H+1×CH3(CH2)14COOH

7×CO2

6×H2O

8×HSCoA

14×NADP+總反應(yīng)脫羧縮合加氫脫水再加氫49第49頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三二)α-磷酸甘油的來源(1)α-磷酸甘油主要由糖類代謝提供甘油激酶ATPADP

CH2-OHCH2-O-CH-OHPiα-磷酸甘油CH2-OHCH2-OHCH-OH游離甘油(2)游離甘油在甘油激酶作用下合成α-磷酸甘油。磷酸二羥丙酮α–磷酸甘油脫氫酶NAD+NADH+Hα-磷酸甘油50第50頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三(1)甘油一酯途徑

脂肪酸脂酰CoA脂酰CoA合成酶

ATPAMPPPi

OH

RCH2CH2CO+HSCoARCH2CH2CO～SCoA脂酰CoA

轉(zhuǎn)移酶R2COCoA

R3COCoAHSCoA

脂酰CoA

轉(zhuǎn)移酶甘油一酯甘油二酯甘油三酯CH2OCH2-OHCH-OH-C-R1OCH2OCH2-OHCHO-C-R1O-C-R2OCH2OCH2OCHO-C-R1O-C-R2O-C-R3O

HSCoA

三)甘油三酯的合成過程51第51頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三(2)甘油二酯途徑CH2-OHCH2-O-CH-OHPi3-磷酸甘油CH2OCH2-O-CH-OHPi1-脂酰-3-磷酸甘油-C-R1O脂酰CoA

轉(zhuǎn)移酶

HSCoA

R2COCoA

脂酰CoA

轉(zhuǎn)移酶HSCoAR1COCoA

CH2OCH2-O-CHOPi磷脂酸-C-R1O-C-R2O磷脂酸磷酸酶PiCH2OCH2-OHCHO-C-R1O-C-R2O甘油二酯

脂酰CoA

轉(zhuǎn)移酶甘油三酯CH2OCH2OCHO-C-R2O-C-R1O-C-R3OR3COCoAHSCoA

52第52頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三第三節(jié)

磷脂的代謝

MetabolismofPhospholipid53第53頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三定義：含磷酸的脂類稱磷酯。分類、結(jié)構(gòu)甘油磷脂(phosphoglycerides)——由甘油構(gòu)成的磷酯（體內(nèi)含量最多的磷脂）FAFAPiX

甘油鞘磷脂

(sphingolipids)——由鞘氨醇或二氫鞘氨醇構(gòu)成的磷脂F(xiàn)APiX鞘氨醇54第54頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三相同的組成成份(分子數(shù))不同或不盡相同的組成成份磷酸脂酸醇類其他成分甘油磷脂12甘油膽堿、乙醇胺、絲氨酸、肌醇等鞘磷脂11鞘氨醇膽堿甘油磷脂與鞘磷脂的分子組成55第55頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三（一）甘油磷脂組成：甘油、脂酸、磷脂、含氮化合物。結(jié)構(gòu)：功能：含一個極性頭、兩條疏水尾，構(gòu)成生物膜的磷脂雙分子層。1.R1為飽和脂酸2.R2通常為多不飽和脂肪酸（如花生四烯酸）3.X=膽堿、水、乙醇胺、絲氨酸、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等

56第56頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三幾類重要的甘油磷脂含量最多57第57頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三(cephalin)(lecithin)磷脂酰肌醇

(phosphatidylinositol)磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine)58第58頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三(二)鞘磷酯（由鞘氨醇或二氫鞘氨醇構(gòu)成）鞘氨醇的氨基通過酰胺鍵與1分子長鏈脂酸相連形成神經(jīng)酰胺(ceramide)，為鞘脂的母體結(jié)構(gòu)。59第59頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三鞘脂(sphingolipids)含鞘氨醇(sphingosine)或二氫鞘氨醇的脂類。60第60頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三X＝磷脂膽堿、磷脂乙醇胺、單糖或寡糖按取代基X的不同，鞘脂分為：鞘糖酯、鞘磷脂61第61頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三神經(jīng)鞘磷脂是神經(jīng)髓鞘的組分，保證神經(jīng)沖動定向傳導(dǎo)。二、磷脂在體內(nèi)具有重要的生理功能磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分卵磷脂存在于細(xì)胞膜中心磷脂是線粒體膜的主要脂質(zhì)磷脂酰肌醇是第二信使的前體鞘糖脂為生物膜的組成成分，參與細(xì)胞的識別與信息傳遞62第62頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三合成部位合成原料及輔因子三、甘油磷脂的代謝（一）甘油磷脂的合成細(xì)胞中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。脂酸、甘油—糖代謝；磷酸鹽、膽堿、乙醇胺—絲氨酸；ATP、CTP—供能。63第63頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三64第64頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三65第65頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三3.合成基本過程（1）甘油二酯合成途徑66第66頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三（2）CDP-甘油二酯合成途徑

67第67頁，講稿共79頁，2023年5月2日，星期三1.鞘脂(sphingolipids)(一)鞘脂化學(xué)組成及結(jié)構(gòu)

2.鞘脂的結(jié)構(gòu)通式m多為12；n多在12～22之間。CH3(CH2)m-CH=CH-CHOHCHNHCO(CH2)nCH3CH2－O－X脂肪酸取代基鞘氨醇X－－磷脂膽堿、磷脂乙醇胺單糖或寡糖鞘脂按取代基X的不同可分為：