民宿創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書分享

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高校生民宿項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)方案書

一、項(xiàng)目綜述

1、項(xiàng)目背景

旅游業(yè)是全世界公認(rèn)的世界上產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大和進(jìn)展勢頭最強(qiáng)勁的產(chǎn)業(yè)之一，正是由于旅游業(yè)進(jìn)展之快，產(chǎn)業(yè)帶動力之強(qiáng)，很多國家和地區(qū)都已紛紛把旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。伴隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)展，人們收入和閑暇時間的不斷增多，交通和通訊事業(yè)的不斷進(jìn)展。伴隨著這個進(jìn)展的契機(jī)，旅游勝地的餐飲、住宿等服務(wù)業(yè)的進(jìn)展勢頭也很強(qiáng)勁。

2、項(xiàng)目名稱

星相愿民宿(待定)

我們?nèi)∶窍嘣?待定)，主要含義是盼望通過在我們民宿能體驗(yàn)到現(xiàn)在日益繁華鋼筋水泥的叢林里體驗(yàn)到心中的那一份久違的感動，在星相愿(待定)能找到每一個人的童年時間。

3、項(xiàng)目介紹

目前中國的民宿處于起步階段，并且正在漸漸地壯大隊(duì)伍。

而“民宿”是在閑置的房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，供應(yīng)旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別于旅館或飯店的特質(zhì)，民宿不同于傳統(tǒng)的飯店旅館，或許沒有高級奢華的設(shè)施，但它能讓人體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)情、感受民宿仆人的熱忱與服務(wù)、并體驗(yàn)有別于以往的生活，因此蔚為流行。這股潮流民宿旅游風(fēng)潮，從一片原屬于低度進(jìn)展的行業(yè)為基礎(chǔ)的理念之上建立的。

二、市場分析

1、市場環(huán)境分析：

近年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速進(jìn)展，我國旅游業(yè)的進(jìn)展也呈現(xiàn)出勃勃生氣。旅游業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的一個重要組成部分，也是一個城市對外的重要形象和窗口。浙西大峽谷是一個進(jìn)展?jié)摿薮蟮某鞘?，而且也是國家?A級景區(qū)，因此來住宿的自駕油客戶也會比較多。由于我們民宿的地理位置在浙西大峽谷10分鐘路程，上有華光譚水庫下有浙西大峽谷近大明山，柳溪江，交通便捷，環(huán)境優(yōu)雅，為驢友供應(yīng)了便利。

目前中國的民宿處于起步階段，并且正在漸漸地壯大隊(duì)伍。民宿將選址在旅游資源豐富的龍崗鎮(zhèn)，這里歷史文化悠久，風(fēng)景獨(dú)特，旅游人數(shù)日漸增多，利于民宿的進(jìn)展。而服務(wù)對象主要為高端旅行者，自駕游親子旅行者，戶外探險(xiǎn)者和其他背包旅行者，在這里不斷增長的住宿文化需求則有利于民宿的經(jīng)營與推廣。民宿樹立正確的經(jīng)營理念，通過實(shí)行有效的營銷戰(zhàn)略，來實(shí)現(xiàn)民宿的持續(xù)進(jìn)展。

民宿的創(chuàng)業(yè)初期以合伙人的形式開頭，由合伙人共同出資，共同經(jīng)營，共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。本著“給您一個放心的出行，舒心的旅行”為宗旨，為旅行者供應(yīng)一個以住宿為主的舒適旅舍。

選擇在臨安市龍港鎮(zhèn)五星村開辦民宿有以下幾點(diǎn)緣由：

1、民宿的新潮符合自駕游客戶追求共性、時尚的特征和想交伴侶的想法以及清凈修養(yǎng)身心的目的;

2、浙西大峽谷客源量大、相對集中，且交通便利;

3、據(jù)調(diào)查，多數(shù)背包客，自駕游客戶的消費(fèi)理念較前衛(wèi)，舍得投資生活

5、據(jù)調(diào)查，民宿在中國尚處于市場萌芽期，市場機(jī)會大;

6、據(jù)調(diào)查，臨安農(nóng)家樂業(yè)零亂、規(guī)范差，民宿入主的市場空隙大。

2、市場描述

經(jīng)過走訪調(diào)查臨安多余家民宿(包括農(nóng)家樂、農(nóng)莊式民宿)發(fā)覺，農(nóng)家樂住宿市場處在較低端狀態(tài)，農(nóng)家樂多由單元房簡易改造而成的或傳統(tǒng)裝修略具規(guī)模的小型酒店，設(shè)施簡陋、服務(wù)單一，已無法滿意背包客以及高端人群不斷進(jìn)展的住宿文化需求。且該住宿市場長期處于惡性競爭之中，造成低檔服務(wù)的惡性循環(huán)。但調(diào)查顯示，這些住宿場所的日常入住率卻可以達(dá)到50%，若黃金假期、寒暑假等特別時段，入住率可高達(dá)90%以上，可見住宿市場的浩大，也顯示出不少人以安于現(xiàn)狀降低了對住宿文化的要求。而民宿的消失恰好可以轉(zhuǎn)變這一現(xiàn)狀，不僅可以優(yōu)化資源配置，填補(bǔ)市場空白，將市場導(dǎo)向服務(wù)競爭的新生市場，還可以讓背包客享受富有特色的住宿體驗(yàn)。而我們正憑借本身的特色及前瞻性的戰(zhàn)略目標(biāo)將在這個市場占據(jù)一席之地。

3、目標(biāo)市場

我們相信民宿的主要進(jìn)展趨勢將向著高質(zhì)量、有自己的特色以及特點(diǎn)進(jìn)展。我們將目標(biāo)市場細(xì)分為以背包客驢友以及自駕親子游群體為主，同時接納高端會議人群(如公司團(tuán)隊(duì)新品發(fā)布會)、國家法定節(jié)假或周末來往自駕游啊以及寒暑假旅游旺季，初期市場定位于浙江四周自駕游市場

4、進(jìn)展戰(zhàn)略

我們選擇走穩(wěn)中求勝的進(jìn)展路線，定位明確，整個進(jìn)展過程都把背包客以及自駕游群體作為主要市場，做到穩(wěn)中求勝。注意短期目標(biāo)和中長期戰(zhàn)略相結(jié)合，穩(wěn)步進(jìn)軍，最終實(shí)現(xiàn)成為一支中國民宿業(yè)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者的共同愿景。

進(jìn)展初期(1～4年)，立足臨安，收回初期投資，可依據(jù)盈利狀況適當(dāng)擴(kuò)大規(guī)模，樹立起品牌在驢友圈的知名度，積累無形資產(chǎn);

進(jìn)展中期(5～8年)，在浙江省旅游資源較集的地區(qū)開設(shè)分店，力圖改善創(chuàng)新，成熟經(jīng)營模式，打響品牌知名度;

進(jìn)展后期(9～10年)，在全國旅游資源城市招引加盟，調(diào)整資產(chǎn)結(jié)構(gòu)，傳播品牌形象，向中國主題式酒店的知名品牌進(jìn)軍。

三、競爭分析：

我們選擇了肯定范圍內(nèi)的價(jià)格定位相像，供應(yīng)產(chǎn)品相像的民宿作為競爭對象。依據(jù)此方法，結(jié)合調(diào)查訪問結(jié)果，我們將競爭對象分為兩類：農(nóng)莊轉(zhuǎn)變而來的民宿、純民宿

1、競爭描述

該項(xiàng)目的競爭對手主要有兩個方面：現(xiàn)實(shí)的民宿競爭和后來者的仿制。我們民宿周邊也有民宿，但是四周整體環(huán)境并不抱負(fù)，無公共設(shè)施區(qū)，無功能區(qū)、價(jià)格也比較高，長期住宿價(jià)格特別昂貴。相比之下我們民宿更加有競爭力。想必能受到消費(fèi)群體的歡迎。真正做到同類服務(wù)實(shí)施比價(jià)格，同類價(jià)格比服務(wù)品質(zhì)。對于后來的仿制者：每個民宿周邊的環(huán)境都不一樣，各自的特色和服務(wù)打算市場的份額，因此要先占的先機(jī)的狀況下，努力發(fā)掘自身的特點(diǎn)和完善服務(wù)，做到行業(yè)的領(lǐng)跑者或者規(guī)范的發(fā)起人，這樣就可以立于不敗之地。

2、核心競爭力

進(jìn)攻是最好的防守。價(jià)格競爭是市場上普遍的競爭手段，雖然打倒了對方，但同時形成負(fù)效應(yīng)，進(jìn)入惡性循環(huán)。針對當(dāng)前市場，我們的核心競爭力在于：

1、成本事先。一方面掌握每項(xiàng)活動成本，通過價(jià)值鏈管理追求成本節(jié)省;另一方面，實(shí)行對客戶無需求的資源與服務(wù)垂直切割的方式來最大化節(jié)省成本。

2、產(chǎn)品差異化。通過與眾不同房間布置和服務(wù)吸引客戶的眼球，同時仔細(xì)討論顧客的需求與行為，針對顧客期望設(shè)立產(chǎn)品和供應(yīng)服務(wù)，使自己和其他競爭對手區(qū)分開來，達(dá)到明顯的差異化。這將是我公司的優(yōu)勢戰(zhàn)略。

3、目標(biāo)專一化。將來10年間我們定位的訴求對象是驢友背包客和自駕游旅行者，從而保證高效果的服務(wù)，在這個范疇內(nèi)建立起我們的優(yōu)勢，超過較廣范圍內(nèi)的競爭對手。

4、不斷創(chuàng)新。從服務(wù)到管理，到專業(yè)的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)，都與時偕行，不斷挖掘轉(zhuǎn)變，贏得不同時期的競爭。

四、經(jīng)營方式及營銷策略

民宿以平安、舒適溫馨的特點(diǎn)向背包客供應(yīng)溫馨和專業(yè)的服務(wù)打開市場，我們的團(tuán)隊(duì)主要負(fù)責(zé)人將背包客，驢友以及江浙滬親子自駕游群體為主，了解背包客當(dāng)下的文化和習(xí)慣，能夠明白背包客所需，給我們的服務(wù)對象親切之感。

1、產(chǎn)品策略

依據(jù)親子自駕油當(dāng)下的特點(diǎn)來布置設(shè)置親子房間，營造親切溫馨歡樂的氛圍。以及背包客以及驢友多人房間

2、管理策略

我們所面對的服務(wù)對象是背包客，驢友以及親子自駕游，而我們的義工，都是通過網(wǎng)絡(luò)向社會聘請的，這既有利于我們與顧客之間的溝通，加強(qiáng)親切感，也有利于節(jié)省成本。

3、價(jià)格策略

價(jià)格和民宿自己的特色是我們主要的競爭手段。依據(jù)公司處于市場導(dǎo)入期的特點(diǎn)選擇針對性的銷售策略，向市場滲透民宿的同時以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格來吸納背包客以及驢友：

1、以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格策略推出我們的產(chǎn)品與服務(wù)，切合消費(fèi)群體的求廉心理。我們結(jié)合切身體會，站在窮游的角度，在價(jià)格的支配上做到合理實(shí)惠。我們的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠房的定價(jià)在40-50之間，我們沒有會員卡，卻通過一些優(yōu)待措施給背包客實(shí)實(shí)在在的廉價(jià)，比如：“好書換宿活動”等活動

3、依據(jù)不同時期、不同客源量適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。

4、宣揚(yáng)策略

一方面通過與各大旅游網(wǎng)站合作，快速建立有效的服務(wù)銷售渠道。另一方面通過微信、微博、貼吧等擴(kuò)大宣揚(yáng)范圍。更側(cè)重于口碑的感召力。我們的服務(wù)對象是背包客，而背包客之間的溝通，良好的口碑增加了我們的回頭客

5、促銷策略

在進(jìn)入市場的初期，我們主要通過有針對性有效的方式進(jìn)行促銷，以及一些比較別致的促銷手段。達(dá)到成熟期，將逐步擴(kuò)大促銷策略范圍、減弱促銷強(qiáng)度，節(jié)省成本。

6、營銷理念

以“平安、體驗(yàn)、衛(wèi)生、隱私、環(huán)?！盀樘攸c(diǎn)，做到真正的為親子游著想，體現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿的特色，正確確定目標(biāo)市場的需求，在營銷過程中，主要應(yīng)用了學(xué)問營銷理念、綠色營銷理念、網(wǎng)絡(luò)營銷理念、共性化營銷理念、連鎖營銷理念宣揚(yáng)主題民宿的所供應(yīng)的服務(wù)。

五、管理團(tuán)隊(duì)

1、網(wǎng)羅人才，組建一個具有肯定實(shí)力的團(tuán)隊(duì)，同時依據(jù)自身團(tuán)隊(duì)狀況制定合理的管理制度，立下合同，確保每個隊(duì)員能夠盡到自己的責(zé)任，為自己的旅館盡力，讓自己的旅館進(jìn)展壯大。

2、人員配置

1、股東：擁有決策權(quán)

2、店長：負(fù)責(zé)整個民宿的經(jīng)營

3、義工:幫助店長，負(fù)責(zé)民宿的管理工作

六、財(cái)務(wù)分析

成本費(fèi)用估量：

資金用于固定資產(chǎn)投入在360萬左右：客房配套設(shè)施估計(jì)120萬元，裝修相關(guān)費(fèi)用200萬元。剩余資金作為流淌資產(chǎn)，用作日后長期盼攤支出費(fèi)用(如保險(xiǎn)費(fèi)、水電費(fèi))或拓展民宿規(guī)模

粗略調(diào)查，臨安一般入住率在50%—70%之間。按600元的平均房價(jià)計(jì)算，經(jīng)過分析，若入住率在50%，則每月除去水電費(fèi)寬帶費(fèi)房費(fèi)收益大約在100000元左右，48個月左右收回投資成本;另附加產(chǎn)業(yè)可以開發(fā)。如：昌化山核桃，茶葉，綠色環(huán)保無污染農(nóng)作物!當(dāng)?shù)厥止ね撂禺a(chǎn)，功能區(qū)，餐飲等等。通過局部均衡分析可得，盈利前景可觀。

民宿的策劃方案

一.民宿的進(jìn)展歷史民宿的由來源于

從鄉(xiāng)村旅游當(dāng)前的實(shí)際現(xiàn)狀來看，數(shù)量浩大的“農(nóng)家樂”隊(duì)伍仍舊占據(jù)了主導(dǎo)地位，其“品嘗低端、產(chǎn)品單

一、互動缺乏、消費(fèi)勁弱”等弊端已經(jīng)暴露得非常明顯。如何開發(fā)和經(jīng)營兼具高端品質(zhì)、互動性強(qiáng)、消費(fèi)勁強(qiáng)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品是每一個旅游管理者和經(jīng)營者必需考慮的問題?！熬访袼蕖弊鳛橐活愋屡d的旅游產(chǎn)品類型必將擔(dān)當(dāng)起這一任務(wù)。下面就如何進(jìn)展“精品民宿”淺談自己幾點(diǎn)不成熟的想法。

一、民宿的定義、進(jìn)展歷程及類型

民宿是指利用自用住宅空閑房間，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹⒆匀痪坝^、生態(tài)、環(huán)境資源及農(nóng)林漁牧生產(chǎn)活動，以家庭副業(yè)方式經(jīng)營，供應(yīng)旅客鄉(xiāng)野生活之住宿處所。

從歷史上看，民宿的最早進(jìn)展源起日本。最早開頭大規(guī)模進(jìn)展民宿的地區(qū)是臺灣的墾丁國家公園，時間約在1981年左右，當(dāng)時是為了解決住宿不足的問題而進(jìn)展起來的。隨著時間的推移和商業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，思維活躍的先驅(qū)者則利用家庭閑置的住房掛起民宿的招牌，或直接到飯店門口、車站等地招攬游客，從今民宿行業(yè)漸漸興起。在國內(nèi)，民宿這一產(chǎn)業(yè)也早有進(jìn)展，只是因旅游飯店的過分強(qiáng)勢而掩蓋和壓制了民宿這一產(chǎn)業(yè)類型的進(jìn)展。當(dāng)前，在越來越多的群體追尋“簡約、自然、共性、隱逸”的特別要求下，民宿作為一類特別的產(chǎn)業(yè)被漸漸開發(fā)和利用。

從“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的實(shí)際類型來看，大致可以分為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿和散戶型精品民宿兩大類。集群式專業(yè)經(jīng)營民宿投資相對較大，經(jīng)營理念、管理制度、服務(wù)程序相對比較規(guī)范，精細(xì)化程度比較高，但和散戶型精品民宿相比缺少鄉(xiāng)間田野，返璞歸真的農(nóng)林氣息，如隱若于杭州市靈隱景區(qū)內(nèi)的安縵法云酒店可認(rèn)定為集群式專業(yè)化經(jīng)營民宿。而德清三九塢的民間精品民宿和杭州市西湖景區(qū)范圍內(nèi)的“隱居西湖”就屬于散戶型精品民宿。

二、現(xiàn)代精品民宿蘊(yùn)含的鮮亮特點(diǎn)

(一)經(jīng)營理念趨向于隱逸，追求人與自然的和諧相處，天人合一，潤物無聲的效果。隨著民宿業(yè)態(tài)的進(jìn)展，在經(jīng)營和管理模式上有集群式專業(yè)管理和散戶型自主經(jīng)營兩類。從經(jīng)營的理念上來看，精品民宿都追求崇尚自然、追尋記憶、返璞歸真、超凡脫俗這一意境。

(二)對外部自然資源的依托是進(jìn)展精品民宿的基本前提和條件。從民宿的定義上，我們可以看出精品民宿的第一個顯著特性，那就是利用原有村民的閑置空房，挖掘周邊可利用自然資源，營造獨(dú)特的生活意境。其次個顯著的特征是絕大部分精品民宿有效地依托和利用景區(qū)資源，使民宿為旅客供應(yīng)的居留空間得到有效而合理的延展。

(三)特有的服務(wù)理念和服務(wù)方式讓旅客輕松拘束。“管家式服務(wù)”、“vip接待”、“親情式服務(wù)”在這里已經(jīng)明顯不再采納。為營造輕松、拘束、無干擾的服務(wù)，精品民宿主要從兩個方面進(jìn)行打造。一是服務(wù)人員的服飾，統(tǒng)一著輕松生活服裝;二是從員工的服務(wù)上，轉(zhuǎn)變常規(guī)旅游飯店“五米起立、三米微笑、一米問好”的有聲服務(wù)，全力營造一種“由你作主”的氛圍。

三、民宿進(jìn)展應(yīng)關(guān)注的幾個問題

(一)把握進(jìn)展方向，將“精品民宿”作為提升鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展的重點(diǎn)?！熬访袼蕖北貙⒊蔀橐龑?dǎo)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)展的精銳，主要存在以下幾個方面的優(yōu)勢。一是由于“精品民宿”在建設(shè)和開發(fā)之初選址的時候，大多選擇能反映當(dāng)?shù)貧v史風(fēng)貌、人文歷史、自然風(fēng)光的地域，并且通過“精品民宿”的建設(shè)和進(jìn)展這些資源可以得到良好的愛護(hù)，對特色領(lǐng)域的傳承上起著很好的作用。二是“精品民宿”將更好地帶動一方經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展。從當(dāng)前武義現(xiàn)有的六個“旅游特色村”經(jīng)營狀況來看，對地方經(jīng)濟(jì)和百姓致富的帶動作用并不強(qiáng)，根據(jù)“四統(tǒng)一”的要求政府指導(dǎo)價(jià)為60元每人每人，包含一宿二正餐一早餐，刨去經(jīng)營成本，

利潤的空間所剩無幾。而“精品民宿”在少而精的思想引導(dǎo)下，通過供應(yīng)獨(dú)具特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，從產(chǎn)品的品質(zhì)、人力資源的節(jié)省、當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的銷售等等渠道提升的旅游附加值是農(nóng)家樂無法比較的。三是“精品民宿”將是一個對外宣揚(yáng)的有效“窗口”。

(二)推行政策實(shí)施，科學(xué)規(guī)劃“精品民宿”進(jìn)展的重點(diǎn)區(qū)域。一是政府應(yīng)在土地使用政策的處理、政策扶持的執(zhí)行、當(dāng)?shù)刈∶衩耧L(fēng)的訓(xùn)練和培育、基礎(chǔ)設(shè)施的改造、沿線村容村貌的整治等方面下功夫，為“精品民宿”的開發(fā)和建設(shè)供應(yīng)良好的投資環(huán)境。二是對可利用資源的愛護(hù)和選擇。武義縣如南部地區(qū)牛頭山國家森林公園周邊家開發(fā)具有畬鄉(xiāng)風(fēng)情特色的“精品民宿”，縣城周邊則相宜進(jìn)展具有溫泉文化的“精品民宿”。但隨著下山脫貧、新農(nóng)村建設(shè)步伐的前進(jìn)，進(jìn)展“精品民宿”的固有資源正日益遭受自然和人為的破壞，對資源的愛護(hù)和維護(hù)是政府部門必需引起重視的一個突出問題。三是在項(xiàng)目開發(fā)和建設(shè)之前必需進(jìn)行前期的考察與調(diào)研，由相關(guān)職能部門組織人員對項(xiàng)目進(jìn)行審定，從而有效地掌握產(chǎn)業(yè)規(guī)模進(jìn)展過快，造成“精品民宿”遍地開花，流于一般的現(xiàn)象消失。

(三)發(fā)揮典型示范作用，全力引進(jìn)品牌化、專業(yè)化連鎖經(jīng)營，帶動武義“精品民宿”的進(jìn)展。在武義“精品民宿”產(chǎn)業(yè)進(jìn)展的前期，由于各方面的緣由，導(dǎo)致了當(dāng)?shù)赝顿Y商對“精品民宿”產(chǎn)業(yè)的熟悉不深、思路不清、閱歷不足、決心不大等現(xiàn)象。作為政府部門必需想方設(shè)法引進(jìn)具有先進(jìn)閱歷和理念的專業(yè)化團(tuán)隊(duì)，發(fā)揮其示范和引領(lǐng)作用，實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)赝顿Y商的理念和閱歷的突破，從而引導(dǎo)民間資本融入旅游市場，促進(jìn)旅游業(yè)的進(jìn)展。武義在愛護(hù)好固有可利用資源的基礎(chǔ)上，可以引進(jìn)國際知名的安縵酒店管理有限公司、國內(nèi)酒店管理前十強(qiáng)“浙江開元酒店管理有限公司”對縣內(nèi)下山脫貧整體搬遷的舊村進(jìn)行合理的開發(fā)和利用;對周邊環(huán)境資源好、可利用價(jià)值高的散居式農(nóng)戶閑置空房則可以引進(jìn)“隱居西湖”、“裸心鄉(xiāng)”等專業(yè)公司進(jìn)行開發(fā)和利用。

(四)融合民俗風(fēng)情特色，開發(fā)武義獨(dú)具特色風(fēng)格的“精品民宿”。民宿作為一種新型的旅游產(chǎn)業(yè)類型，要求獨(dú)具共性特色，與眾不同，必需要從以下幾個方面著手。一是在精品民宿中呈現(xiàn)當(dāng)?shù)毓逃械拿袼缀惋L(fēng)情，裝修和裝飾盡可能簡約、復(fù)古，使空間的整體感覺顯現(xiàn)當(dāng)?shù)丶儤愕纳洁l(xiāng)風(fēng)情。武義則可以利用溫泉文化、畬族風(fēng)情、陶淵明文化等特有的人文資源營造精品民宿的氛圍。二是要注意突出精品民宿服務(wù)方式的培育和訓(xùn)練。如服務(wù)

人員的服飾、服務(wù)語言、民俗演藝等方面都可以下功夫進(jìn)行挖掘，甚至應(yīng)當(dāng)考慮民宿的名稱依據(jù)旅客的預(yù)訂進(jìn)行隨時而合理地更換。三是精品民宿的飲食支配必需進(jìn)行全面的挖掘和培育，必需開發(fā)出具有當(dāng)?shù)貪庥籼厣牡胤讲讼担褂卯?dāng)?shù)赜袡C(jī)的食品原料進(jìn)行獨(dú)到的制作，讓客人把當(dāng)?shù)氐奶厣臀兜缼Щ丶遥瑫r提高了旅游產(chǎn)業(yè)的附加值。

民宿項(xiàng)目方案書

前言

1.創(chuàng)業(yè)機(jī)會

看厭了鋼筋水泥的繁華都市，尋一處靜謐山水悠閑小憩，成為當(dāng)下諸多都市人的選擇。鄉(xiāng)村旅游變得熱門，民宿這種新型旅游業(yè)態(tài)也如雨后春筍，在浙江蓬勃進(jìn)展。

民宿是鄉(xiāng)村旅游的新業(yè)態(tài)，是農(nóng)夫增收的新渠道。民宿經(jīng)濟(jì)在浙江城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村的興起，外來資本和本土風(fēng)俗兩股力氣推動著民宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展。作為一種新的旅游業(yè)態(tài)，它被開發(fā)出多種可能性，也面臨著多樣的路徑。

民宿的興起，為那些沒有傳統(tǒng)旅游資源的地方進(jìn)展旅游供應(yīng)了可能;民宿的興起，為小而散的工商資本投資旅游供應(yīng)了可能;民宿的興起，為廣闊城市居民查找鄉(xiāng)愁記憶、感受父輩生活供應(yīng)了可能;民宿的興起，為有志人士和返鄉(xiāng)青年就地創(chuàng)業(yè)供應(yīng)了可能;民宿的興起，也為愛護(hù)傳統(tǒng)文化和古村落、古建筑等歷史遺存供應(yīng)了可能??

民宿像一扇窗戶，打開了鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)村建設(shè)嶄新的世界。民宿也像一面鏡子，折射出經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和人文回歸簡單的面對。但無論如何，我們的民宿應(yīng)當(dāng)有屬于自己的共性和特色，應(yīng)當(dāng)是區(qū)分于中國臺灣地區(qū)，也區(qū)分于日本和歐洲的模式。這就需要我們站在更高的視野，立足于更遠(yuǎn)的將來來看待民宿。

十八屆五中全會提出的“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”五大進(jìn)展理念，共享是其中之一。我們的民宿要探究主客共享的問題，無論是外來投資者的建設(shè)還是本地農(nóng)家樂的升級，都要有利于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會的健康、可持續(xù)進(jìn)展，與所在地環(huán)境親和共處，與所在地民眾和諧共生。

生態(tài)文明是中國轉(zhuǎn)型的大勢所趨，也是人民過上更美妙生活的民心所向。生態(tài)更是進(jìn)展民宿最重要的精髓。我們的民宿在起步和進(jìn)展的同時，更要考慮可持續(xù)性的問題，盲目擴(kuò)張、抱團(tuán)進(jìn)展，是不是肯定是力氣的積蓄，又或者是飽和的陷阱?客人走了，留下什么——里面有個綠色環(huán)保理念的普及和影響;客人來了，帶走什么——其中涉及健康、原生態(tài)土特產(chǎn)的開發(fā)與利用??而這些問題的探討和談?wù)?，才將更加有助于民宿的良性進(jìn)展，在更高層次上的不斷拓展。

而浙江，尤其需要發(fā)覺和珍視這方鄉(xiāng)土進(jìn)展民宿經(jīng)濟(jì)的本源與根基，不就民宿而論民宿，不以物質(zhì)利益驅(qū)逐民宿前進(jìn)，也不以情懷之名，給漂亮鄉(xiāng)村帶來資源的過度消耗和鋪張，甚至是留下一堆堆被廢棄的現(xiàn)代建筑。

正如浙江省旅游局政策法規(guī)到處長李偉鋼所言，民宿的核心是有思想、有文化的仆人，而這更需要共性化，由于思想、文化本身都應(yīng)當(dāng)是相異的。民宿需要品牌建設(shè)，需要政策規(guī)范，但更需要讓市場規(guī)律和游客需求來打算它的走向。

有識之士，把宗族文化、鄉(xiāng)愁、傳統(tǒng)作為連接點(diǎn)，在“活著的鄉(xiāng)村”中，為村民找到了一條行之有效的鄉(xiāng)建途徑。形成新的區(qū)域服務(wù)型經(jīng)濟(jì)，這不僅能圓全部人的兒時舊夢，還能關(guān)心鄉(xiāng)村復(fù)興。也有人想以民宿為載體,將運(yùn)動休閑的概念與農(nóng)業(yè)結(jié)合，做出民宿+的全產(chǎn)業(yè)鏈。李偉鋼認(rèn)為，民宿不單單是鄉(xiāng)村旅游的一種新業(yè)態(tài)，更應(yīng)成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會新的激活點(diǎn)，帶來農(nóng)村活力，融入農(nóng)業(yè)復(fù)興，增加農(nóng)夫獲得感。

事實(shí)上，對于真正喜愛民宿的人們，民宿從來也不是一種現(xiàn)象、一個話題，而是對一種生活方式的自覺選擇，無論是做民宿，還是住民宿。如此這般，民宿方能回到初心，也才能步入正軌。

新聞列舉：

民宿經(jīng)濟(jì)：農(nóng)夫致富的大平臺

2024-08-1207:11:10來源：浙江在線-浙江日報(bào)徐峻編輯：劉禮文

近年來進(jìn)展勢頭迅猛的民宿經(jīng)濟(jì)，在二十多年農(nóng)家樂進(jìn)展的基礎(chǔ)上，把鄉(xiāng)村旅游推向一個更新更高更好的境界。這是一個農(nóng)村進(jìn)展的大市場，是一個農(nóng)夫致富的大平臺。在更高標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)守綠水青山的同時，讓綠水青山源源不斷地帶來金山銀山，不斷提升綠水青山的競爭力。這是踐行習(xí)總書記“綠水青山就是金山銀山”重要思想的至高境界。一座聞名的莫干山，隱藏著多少金山銀山?記者專題采訪中曾經(jīng)拿到過兩個數(shù)據(jù)，一個是這座山有60多家“洋家樂”，實(shí)現(xiàn)直接營業(yè)收入2.36億元，另一個是帶動農(nóng)夫房屋出租收入、流轉(zhuǎn)土地收入等財(cái)產(chǎn)性收入超過1.83億元。這當(dāng)然只是莫干山上流淌著的真金白銀的一部分。

安吉的山特殊舒緩秀麗。果樹、白茶、毛竹、杜鵑構(gòu)成多元的顏色板塊。安吉是總書記“綠水青山就是金山銀山”重要思想的發(fā)源地，是長三角核心城市群里最美的綠水青山，是鄉(xiāng)村旅游、民宿經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的最抱負(fù)目的地。這里的山山水水制造了“一山三吃”的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營模式，即“生態(tài)+農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)+工業(yè)”、“生態(tài)+旅游業(yè)”。僅僅是一片茶葉、一支毛竹，就能讓全縣每位農(nóng)夫收獲12800元真金白銀，占全部收入的60%。鄉(xiāng)村旅游的農(nóng)家樂和民宿更是成為農(nóng)夫增收的新經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。一個有后勁、有活力、有共性的縣域經(jīng)濟(jì)正在綠色崛起。

臨安市太湖源鎮(zhèn)白沙村，依托天目山的一條涓涓溪流和青翠欲滴的群山，一個擁有1100人口的小村，辦起了156個農(nóng)家樂，有6000余張床位，比杭州8個之江飯店的床位總和還要

多。75%的村民參加鄉(xiāng)村旅游，人均收入在5萬元以上，一個全新產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)形成，名副其實(shí)的浙江民宿第一村。

麗水蓮都區(qū)雅溪鄉(xiāng)，每個自然村差不多都有一條潺潺流水的小溪，沿著溪流形成一條條景色美麗的山垅，資本已經(jīng)開頭進(jìn)入這里的民宿。一個山垅小溪新經(jīng)濟(jì)形態(tài)在不久的將來定會呈現(xiàn)出來。

更高標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)守綠水青山，浙江最艱辛的那一幕已經(jīng)挺過來了，即使用“悲壯突圍”這樣的字眼也不為過。為了綠水青山，我們舍棄了許多，放下了很多，特殊是“五水共治”讓浙江“殺”出了一條生態(tài)文明建設(shè)的光明大道。我們已經(jīng)筑起一道堅(jiān)固的堅(jiān)守綠水青山的堤壩，我們只會不斷地讓綠水青山的標(biāo)尺提升，決不會再以破壞綠水青山為代價(jià)換取金山銀山。這是一個質(zhì)的飛躍，一個重大的轉(zhuǎn)變，一個全新的開頭。如何讓綠水青山源源不斷地帶來金山銀山?

綠水青山不能僅僅只是單一的、粗放的、不行持續(xù)的、低效益的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，而應(yīng)是綜合的、精細(xì)化的、可持續(xù)的、高效益的經(jīng)濟(jì)增長。不回答好這一道題，最終也不行能堅(jiān)守住綠水青山。

十年的探究和努力，浙江已經(jīng)找到了這條路子。生態(tài)+農(nóng)業(yè)、生態(tài)+工業(yè)、生態(tài)+農(nóng)家樂、生態(tài)+民宿、生態(tài)+互聯(lián)網(wǎng)、生態(tài)+家庭農(nóng)場等，還有漂亮鄉(xiāng)村建設(shè)、漂亮經(jīng)濟(jì)進(jìn)展、文化禮堂建設(shè)，浙江農(nóng)村已經(jīng)走在更高標(biāo)準(zhǔn)的綠水青山和更大競爭力的綠水青山相統(tǒng)

一、相協(xié)調(diào)、相融合的路子上。

特殊是近年來進(jìn)展勢頭迅猛的民宿經(jīng)濟(jì)，在二十多年農(nóng)家樂進(jìn)展的基礎(chǔ)上，把鄉(xiāng)村旅游推向一個更新更高更好的境界。這是一個農(nóng)村進(jìn)展的大市場，是一個農(nóng)夫致富的大平臺。讓農(nóng)村變?yōu)榫皡^(qū)，讓農(nóng)業(yè)變?yōu)樯虡I(yè)，讓農(nóng)夫變?yōu)槔习澹@是一個漂亮的抱負(fù)，一個漂亮的創(chuàng)意，一個漂亮的行動。民宿，也只有民宿，才能實(shí)現(xiàn)這個漂亮的幻想。

總書記當(dāng)年在安吉余村首次比較系統(tǒng)地闡述“綠水青山就是金山銀山”重要思想，就是對余村進(jìn)展農(nóng)家樂的樂觀回應(yīng)。綠水青山最大的含金量，就在于它是鄉(xiāng)村旅游的最大資源。只有山清水秀，城里的人才會來旅游休閑度假，此時的綠水青山就是金山銀山了。如此辯證，如此簡樸，如此直白。真理任何時候都是如此。

民宿經(jīng)濟(jì)，可以把農(nóng)村

一、

二、三產(chǎn)業(yè)連接在一起，可以把都市市場和農(nóng)村市場連接在一起，可以把生產(chǎn)和市場連接在一起，可以把線上線下商貿(mào)活動連接在一起。在這里，農(nóng)村

全部的自然資源都成為了市場要素，農(nóng)夫從一個個勞動者成為市場主體，景區(qū)、商業(yè)、老板三個屬性將轉(zhuǎn)變農(nóng)村和農(nóng)夫。

民宿經(jīng)濟(jì)，資本和農(nóng)戶兩股力氣共同在推動進(jìn)展。綠水青山和鄉(xiāng)村風(fēng)俗，是鄉(xiāng)村旅游最優(yōu)質(zhì)的資源，也是當(dāng)代農(nóng)夫致富的“財(cái)寶盛宴”。農(nóng)夫，也只有農(nóng)夫，才是這一“財(cái)寶盛宴”的主角。假如這一場農(nóng)村最大財(cái)寶盛宴里，讓農(nóng)夫缺席，怎么也說不通。只有讓大量的農(nóng)家樂盡快升級為民宿，讓有資本積累的農(nóng)戶進(jìn)入民宿開發(fā)，讓農(nóng)村的資源和農(nóng)夫住房、勞動力在資本運(yùn)作經(jīng)營的民宿中有穩(wěn)定長久的收入，才能最終愛護(hù)好農(nóng)夫群眾的利益。

沒有資本的進(jìn)入，民宿是走不遠(yuǎn)的，也是走不好的。當(dāng)下從總體上看，資本進(jìn)入還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。資本，也只有資本進(jìn)入，才能讓優(yōu)質(zhì)資源得到有效的最佳配置，才能進(jìn)展出各種風(fēng)格、多元素的中高端民宿，才能讓民宿制造出財(cái)寶。

農(nóng)家樂和民宿是相通的?？梢允且跃皡^(qū)景點(diǎn)為依托的鄉(xiāng)村旅游，也可以是無景區(qū)依托或以大自然為目標(biāo)的休閑旅游度假的鄉(xiāng)村旅游。假如說農(nóng)家樂還是以餐飲為主體、條件比較簡陋、價(jià)位較為低廉的鄉(xiāng)村旅游，那么民宿經(jīng)濟(jì)則是強(qiáng)調(diào)以住宿為主體的，條件、檔次、價(jià)位都要更高一些的鄉(xiāng)村旅游。民宿，是把農(nóng)宅改造成“外土內(nèi)洋”的旅館酒店，是把精致小屋安放在綠水青山之中，是把城市現(xiàn)代生活轉(zhuǎn)移到鄉(xiāng)村里來過。民宿，是讓游人在綠水青山中享受安靜，在藍(lán)天白云間行走呼吸，在鄉(xiāng)村農(nóng)家里休閑度假。民宿，一個成熟的旅游市場，一個規(guī)范的旅游產(chǎn)業(yè)，一個可復(fù)制的經(jīng)營模式，一個新奇的經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。

民宿經(jīng)濟(jì)，是轉(zhuǎn)變農(nóng)村的一個很好的支點(diǎn)。廣闊農(nóng)夫像當(dāng)年搞家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制和創(chuàng)辦鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)那樣布滿極高熱忱和樂觀性。相比而言，我們的一些領(lǐng)導(dǎo)熟悉還沒有到位，熱忱還不夠高，樂觀性還跟不上，彈鋼琴的力度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。這是當(dāng)下制約民宿經(jīng)濟(jì)進(jìn)展的重要緣由之一。

民宿經(jīng)濟(jì)，是農(nóng)村進(jìn)展的一件新生事物，是農(nóng)村改革的又一次新浪潮，是綠水青山轉(zhuǎn)化為金山銀山的一個重要通道。這是浙江進(jìn)展的一次極好機(jī)遇，是轉(zhuǎn)變浙江農(nóng)村的一次難得契機(jī)，是農(nóng)夫致富“千年等一回”的大好機(jī)會。在全省紀(jì)念總書記提出“綠水青山就是金山銀山”這一重大科學(xué)論斷十周年之際，浙江高高舉起民宿經(jīng)濟(jì)進(jìn)展這面大旗，讓綠水青山這個農(nóng)夫致富的大平臺，為浙江經(jīng)濟(jì)增長助力，為浙江農(nóng)村進(jìn)展加力，為浙江農(nóng)夫致富聚

力。這是何等的好事，值得期盼!

生態(tài)為王，一業(yè)舉百，民宿經(jīng)濟(jì)是“三農(nóng)”持續(xù)進(jìn)展的一個原動力

民宿經(jīng)濟(jì)就是一個支點(diǎn)。委員們認(rèn)為，進(jìn)展民宿經(jīng)濟(jì)，可以引導(dǎo)和吸引大量農(nóng)夫直接或間接參加接待、旅游服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品零售等行業(yè)中。其中“吃”和“購”與農(nóng)副產(chǎn)品親密相關(guān)，并可有效促進(jìn)農(nóng)村富余勞動力的就業(yè)和向非農(nóng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移，這對于優(yōu)化農(nóng)夫就業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拉動農(nóng)村

一、

二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)展具有重要意義，有利于形成“一業(yè)帶百業(yè)，一業(yè)舉而百業(yè)興”的聯(lián)動效應(yīng)。

2.產(chǎn)品

依據(jù)調(diào)查，我了解到在浙中金華沒有一家真正意義上的山鄉(xiāng)精品民宿，主要為農(nóng)家樂，某某山莊，旅游村等，這一塊的主要品牌有德清大樂之野，松陽過云山居，德清云溪上，杭州山舍，溫嶺海山生活等，一般的賓館，酒店不是我們的同類競爭對手，越是住慣五星級酒店的人越是我們的潛在客人，我們賣的不是房間，是生活方式

3.愿景和客戶

喚醒周邊的“青山綠水、田園野趣”，把“沉睡資源”轉(zhuǎn)化為進(jìn)展資本，轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)進(jìn)展優(yōu)勢，開啟漂亮鄉(xiāng)村旅游新模式，引導(dǎo)和吸引大量農(nóng)夫直接或間接參加接待、旅游服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品零售等行業(yè)中

誰來住民宿?

4.競爭對手和自身優(yōu)勢的維持

我們的競爭對手雖多，但是在浙中正規(guī)的統(tǒng)一的沒有幾家，而且規(guī)模不大。這是一個競爭對弱