TCNHFA 111.11-2023 保健食品用原料 紅景天

ICS01.040.67CCSX83中國(guó) 營(yíng)養(yǎng) 保 健食 品 協(xié)會(huì) 團(tuán) 體 標(biāo)準(zhǔn)T/CNHFA111.11—2023保健食用原料 紅景天RawMaterialsforHealthFoodRhodiolaeCrenulataeRadixetRhizoma2023-04-04發(fā)布 2023-04-10中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì) 發(fā)布T/CNHFA111.11-2023T/CNHFA111.11-2023PAGEPAGE1目 次前 言 2范圍 3規(guī)性用件 3技要求 3其他 5附錄A 6前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)提出并歸口。本文件為首次發(fā)布。保健食品用原料紅景天范圍本文件適用于保健食品用原料紅景天。（GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.11GB5009.12GB5009.17GB16740食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)保健食品紅景天為景天科植物大花紅景天Rhodiolacrenulata(Hook.f.etThoms.)H.Ohba的干燥根和根莖。秋季花莖凋枯后采挖，除去粗皮，洗凈，曬干。應(yīng)符合表1的規(guī)定。1項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤根斷面橙紅色或紫紅色在日光下觀察顏色；如斷面不易觀察，可削平后觀察滋味、氣味氣芳香，味微苦澀、后甜滋味可取少量直接口嘗，或加熱水浸泡后嘗浸出液；氣味可直接嗅聞，或在折斷、破碎或搓揉時(shí)進(jìn)行形態(tài)5~202.9~4.5cm斷面有一環(huán)紋，質(zhì)輕，疏松。主根呈圓柱形，粗短，20cm1.5cm10~30cm；斷面有時(shí)具裂隙在日光下觀察；長(zhǎng)度、寬度及厚度測(cè)量時(shí)應(yīng)用毫米刻度尺；質(zhì)地是指用手折斷時(shí)的感官感覺(jué)應(yīng)符合表2的規(guī)定。2項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法水分≤12.0《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則0832第二法灰分≤8.0《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2302方法酸不溶性灰分≤2.0《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2302方法浸出（乙醇% ≥22.0《中華人民共和國(guó)藥典》2020年版四部通則2201熱浸法（用70%乙醇作溶劑）（以Pb計(jì)gkg ≤5.0GB5009.12總（以As計(jì)g/kg ≤1.0GB5009.11總（以g計(jì)g/kg ≤0.3GB5009.17注：其他未列污染物限量應(yīng)符合GB2762相應(yīng)食品類別（名稱）的規(guī)定或有關(guān)規(guī)定；農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合GB2763相應(yīng)食品類別/名稱的規(guī)定或國(guó)家有關(guān)規(guī)定。應(yīng)符合表3的規(guī)定。3項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法紅景天（以干燥品計(jì)≥0.50附錄A真菌毒素限量應(yīng)符合GB2761中相應(yīng)食品類別（名稱）的規(guī)定或有關(guān)規(guī)定。其他附錄A（規(guī)范性附錄）標(biāo)志性成分紅景天苷檢驗(yàn)方法GB/T66820.01mg0.0001g。水。0.45μm。紅景天苷對(duì)照品（購(gòu)自中國(guó)食品藥品檢定研究院）或其他等同對(duì)照品，其英文名稱、CAS號(hào)、分子式和相對(duì)分子量見(jiàn)表A.1。A.1（）中文名稱英文名稱CAS號(hào)分子式相對(duì)分子量紅景天苷Salidroside10338-51-9C14H20O7300.30（1∶85,v275nm；10μL；流速：1.0mL/min理論板數(shù)按紅景天苷峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。1mL0.5mg0.5g10mL，密塞，稱定重量，超聲處理30分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補(bǔ)足減失的重量，搖勻，經(jīng)0.45μm濾膜（A.4.4）濾過(guò)，取續(xù)濾液，備用。2020年版四部0512）10紅景天中紅景天苷（