植物細(xì)菌真菌細(xì)胞壁的比較

關(guān)于植物細(xì)菌真菌細(xì)胞壁的比較第1頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三細(xì)胞壁（cellwall）是細(xì)胞的外層，在細(xì)胞膜的外面，細(xì)胞壁之厚薄常因組織、功能不同而異。植物、真菌、藻類和原核生物都具有細(xì)胞壁，而動物細(xì)胞不具有細(xì)胞壁。細(xì)胞壁本身結(jié)構(gòu)疏松，外界可通過細(xì)胞壁進(jìn)入細(xì)胞中。第2頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三細(xì)菌細(xì)胞壁細(xì)菌細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖（peptidoglycan）,又稱粘肽(mucopetide)。細(xì)胞壁的機械強度有賴于肽聚糖的存在。合成肽聚糖是原核生物特有的能力。肽聚糖是由n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞酸兩種氨基糖經(jīng)β-1.4糖苷鍵連接間隔排列形成的多糖支架。在n-乙酰胞壁酸分子上連接四肽側(cè)鏈，肽鏈之間再由肽橋或肽鏈聯(lián)系起來，組成一個機械性很強的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。各種細(xì)菌細(xì)胞壁的肽聚糖支架均相同，在四肽側(cè)鏈的組成及其連接方式隨菌種而異。第3頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三細(xì)菌細(xì)胞壁堅韌而富有彈性，保護(hù)細(xì)菌抵抗低滲環(huán)境，承受所在環(huán)境內(nèi)的5～25個大氣的滲透壓，并使細(xì)菌在低滲的環(huán)境下細(xì)胞不易破裂；細(xì)胞壁對維持細(xì)菌的固有形態(tài)起重要作用；可允許水分及直徑小于1nm的可溶性小分子自由通過，與物質(zhì)交換有關(guān)；細(xì)胞壁上帶有多種抗原決定簇，決定了細(xì)菌菌體的抗原性。第4頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三真菌細(xì)胞壁真菌細(xì)胞壁中主要成分為幾丁質(zhì)。真菌細(xì)胞壁厚約100~250nm,它占細(xì)胞干物質(zhì)的30%。細(xì)胞壁的主要成分為多糖，其次為蛋白質(zhì)、類脂。在不同類群的真菌中，細(xì)胞壁多糖的類型不同。第5頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三真菌細(xì)胞壁多糖主要有幾丁質(zhì)(甲殼質(zhì))、纖維素、葡聚糖、甘露聚糖等，這些多糖都是單糖的聚合物，如幾丁質(zhì)就是由N-乙酰葡萄糖胺分子，以b-1，4葡萄糖苷鍵連接而成的多聚糖。低等真菌的細(xì)胞壁成分以纖維素為主，酵母菌以葡聚糖為主，而高等真菌則以幾丁質(zhì)為主。一種真菌的細(xì)胞壁組分并不是固定的，在其不同生長階段，細(xì)胞壁的成分有明顯不同。第6頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三植物細(xì)胞壁植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要成分是纖維素和果膠。植物細(xì)胞壁是植物細(xì)胞區(qū)別于動物細(xì)胞的主要特征之一。由三部分組成：1、胞間層2、初生壁3、次生壁第7頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三植物細(xì)胞壁特點木質(zhì)化：使細(xì)胞壁的硬度增加，細(xì)胞群的機械力增加木栓化角化：可減少植物體水分損失，防止機械損傷，昆蟲攝食和病菌侵染，也可調(diào)節(jié)暴曬下植物的體溫礦化：可增加組織結(jié)構(gòu)的硬度與保護(hù)功能中間纖維第8頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三主要成分植物:

纖維素和果膠真菌:主要由幾丁質(zhì)、甘露聚糖、葡聚糖等組成細(xì)菌:

主要是

肽聚糖第9頁，講稿共11頁，2023年5月2日，星期三作用植物：支持，保護(hù)，完全通透真菌：保持細(xì)胞外形，提高機械強度；

物質(zhì)運輸與信息傳遞（防止大分子入侵）

能協(xié)助細(xì)胞生長，分裂細(xì)菌：與致病性，抗原性，藥物敏感性，

染色反應(yīng)有關(guān)

保持外形；

屏障作用