探究：酵母菌種群數(shù)量的變化

關(guān)于探究：酵母菌種群數(shù)量的變化第1頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三1、酵母菌的繁殖方式主要是:2、酵母菌的呼吸方式是:兼性厭氧(可進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸)回顧思考:出芽生殖3、酵母菌的培養(yǎng)條件要注意那些問題?比如要用適宜的溫度培養(yǎng),調(diào)節(jié)好PH值,溶氧量的控制等。第2頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三例如：酵母菌的種群數(shù)量在營養(yǎng)條件有限的情況下呈S型增長。探究：培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化第3頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三

介紹:血球計(jì)數(shù)板的構(gòu)造1、血球計(jì)數(shù)板：可用來測量細(xì)胞,細(xì)菌等一些微小物體的長度,還有就是測量數(shù)量,如單位體積細(xì)胞的數(shù)量。血球計(jì)數(shù)板是由一塊比普通載玻片厚的特制玻片制成的.玻片中有四條下凹的槽,其中間又被一短橫槽隔為兩半,每半邊上面刻有一個方格網(wǎng).第4頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三25個中格16個小格16個中格25個小格25X16=400小格16X25=400小格第5頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三計(jì)數(shù)室有長×寬：1mm×1mm,2mm×2mm3mm×3mm等深度均為0.1mm。5、單位換算:大方格的長和寬各為1mm,深度為0.1mm,其體積為0.1mm3.換算為1mL為0.1/1000即1/10000mL即10-4mL。

4、計(jì)數(shù)室的規(guī)格：1mm1mm1mm每個計(jì)數(shù)室共有400小格，總?cè)莘e為0.1mm3第6頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三第7頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三3、使用方法:將血球計(jì)數(shù)板用擦鏡紙擦凈,在中央的計(jì)數(shù)室上加蓋專用的蓋玻片.將稀釋后的酵母菌懸液,用吸管吸取一滴置于蓋玻片的邊緣,使菌液緩緩滲入,多余的菌液用吸水紙吸取,稍待片刻,使酵母菌全部沉降到血球計(jì)數(shù)室內(nèi).第8頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三如果使用16格×25格規(guī)格的計(jì)數(shù)室,要按對角線位,取左上,右上,左下,右下4個中格(即100個小格)的酵母菌數(shù).6、如何計(jì)數(shù)呢？25個中格16個中格*********用規(guī)格為25格×16格的計(jì)數(shù)板,除了取其4個對角方位外,還需再數(shù)中央的一個中格(即80個小方格)的酵母菌數(shù).（五點(diǎn)取樣法）第9頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三每1ml菌液中所含的酵母菌個數(shù)計(jì)算公式（如長和寬各為1mm）：(1)16格×25格的血球計(jì)數(shù)板計(jì)算公式酵母細(xì)胞數(shù)/ml=(100小格內(nèi)酵母細(xì)胞個數(shù)/100)×400×稀釋倍數(shù)10-4即(100小格內(nèi)酵母細(xì)胞個數(shù)/100)×4×

106×稀釋倍數(shù)(2)25格x16格的血球計(jì)數(shù)板計(jì)算公式:酵母細(xì)胞數(shù)/ml=(80小格內(nèi)酵母細(xì)胞個數(shù)/80)×400×稀釋倍數(shù)10-4即(80小格內(nèi)酵母細(xì)胞個數(shù)/80)×4×

106×稀釋倍數(shù)7、第10頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三課本中大方格的長和寬各為2mm,深度為0.1mm,其體積為0.4mm3.換算為1mL為0.4/1000即4/10000mL即4×10-4mL

則：每1ml菌液中所含的酵母菌個數(shù)計(jì)算公式（如長和寬各為2mm）：(1)16格×25格的血球計(jì)數(shù)板計(jì)算公式酵母細(xì)胞數(shù)/ml=(100小格內(nèi)酵母細(xì)胞個數(shù)/100)×400×稀釋倍數(shù)4×10-4即(100小格內(nèi)酵母細(xì)胞個數(shù)/100)×106×稀釋倍數(shù)(2)25格x16格的血球計(jì)數(shù)板計(jì)算公式:酵母細(xì)胞數(shù)/ml=(80小格內(nèi)酵母細(xì)胞個數(shù)/80)×400×稀釋倍數(shù)即(80小格內(nèi)酵母細(xì)胞個數(shù)/80)×106×稀釋倍數(shù)4×10-4第11頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三使酵母菌混合均勻，減少誤差不需要。因不同時間取樣已形成對照需要。盡量減少誤差。對每個樣品計(jì)數(shù)三次,取其平均值。第12頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三只計(jì)相鄰兩邊及頂角的酵母菌稀釋培養(yǎng)液。稀釋的目的是便于酵母菌懸液的計(jì)數(shù)第13頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三7.對于壓在小方格界線上的酵母菌應(yīng)取相鄰兩邊及頂角計(jì)數(shù)。第14頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三第1天第15頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三第4

天第6天第16頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三第7

天死亡第17頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三第18頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三

酵母菌的種群數(shù)量在營養(yǎng)條件有限的情況下是呈S型增長。但之后會下降。第19頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三第20頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三0

酵母菌細(xì)胞數(shù)（×106個/mL）時間3．影響酵母菌的種群數(shù)量增長的因素可能是什么？第21頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三在計(jì)數(shù)前，還應(yīng)有哪些步驟？需注意些什么？培養(yǎng)液配制滅菌接種培養(yǎng)無菌操作培養(yǎng)條件第22頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三試管編號培養(yǎng)液/mL無菌水/mL酵母菌母液/mL溫度（℃）A10—0.128B10—0.15C—100.128

針對“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化”，有人提出了新的問題，某同學(xué)按下表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)。第23頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三

時間（d）

酵母菌細(xì)胞數(shù)量（×106個/mL）A組B組C組A1A2A3平均B1B2B3平均C1C2C3平均1234567第24頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三溫度、營養(yǎng)物質(zhì)對酵母菌生長的影響第25頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三第26頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三1.通常用血球計(jì)數(shù)板對培養(yǎng)液中酵母菌進(jìn)行計(jì)數(shù)，若計(jì)數(shù)室為1mm×1mm×0.1mm方格，由400個小方格組成，若多次重復(fù)計(jì)數(shù)后，算得每個小方格中平均有5個酵母菌，則10mL該培養(yǎng)液中酵母菌總數(shù)有

個。5×400×10000×10＝2×108

第27頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三2、檢測員將1mL水樣稀釋10倍后，用抽樣檢測的方法檢測每毫升藍(lán)藻的數(shù)量；將蓋玻片放在計(jì)數(shù)室上，用吸管吸取少許培養(yǎng)液使其自行滲入計(jì)數(shù)室，并用濾紙吸去多余液體。已知每個計(jì)數(shù)室由25×16＝400個小格組成，容納液體的總體積為0.1mm3?，F(xiàn)觀察到圖中該計(jì)數(shù)室所示a、b、c、d、e5個中格80個小格內(nèi)共有藍(lán)藻n個，則上述水樣中約有藍(lán)藻多少個。80個小方格細(xì)胞總數(shù)/80×400×10000×稀釋倍數(shù)＝n/80×400×10000×10＝5n×105

第28頁，講稿共30頁，2023年5月2日，星期三（4）在整個實(shí)驗(yàn)過程中，直接從靜置的培養(yǎng)瓶中取培養(yǎng)原液計(jì)數(shù)的做法是錯誤的，正確的方法是

和

。（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，用試管刷蘸洗滌劑擦洗血球計(jì)數(shù)板的做法是錯誤的，正確的方法是

。搖勻培養(yǎng)液后再取樣培養(yǎng)后期的樣液稀釋后再計(jì)數(shù)

浸泡和沖洗

（2008江蘇高考）3

（1）圖中曲線①、②和③分別是__________組、__________組和__________組的結(jié)果。（2）B組和A組的實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同的原因是B組