2023年重陽節(jié)習(xí)俗有哪些范文

【重陽節(jié)】重陽節(jié)是一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日，人們?cè)谥仃柟?jié)會(huì)賞酒，飲菊花酒，登高等民間習(xí)俗活動(dòng)，以下是整理的2023年重陽節(jié)習(xí)俗有哪些范文(精選三篇)，大家一起來看看吧。1.重陽節(jié)，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)期在每年農(nóng)歷九月初九日。“九”數(shù)在《易經(jīng)》中為陽數(shù)，“九九”兩陽數(shù)相重，故曰“重陽”;因日與月皆逢九，故又稱為“重九”。九九歸真，一元肇始，古人認(rèn)為九九重陽是吉祥的日子。2.重陽節(jié)在歷史發(fā)展演變中雜糅多種民俗為一體，承載了豐富的文化內(nèi)涵。在民俗觀念中“九”在數(shù)字中是最大數(shù)，有長久長壽的含義，寄托著人們對(duì)老人健康長壽的祝福。2006年5月20日，重陽節(jié)被國務(wù)院列入首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。重陽節(jié)傳說之一：與道教有關(guān)這是一個(gè)與道教有關(guān)的神話故事。相傳東漢時(shí)期，有一瘟神在汝河出沒，散布各種瘟疫，害得百姓死傷無數(shù)。當(dāng)?shù)匾磺嗄旰憔翱床幌氯ィ?jīng)歷千辛萬苦找到一位法力高強(qiáng)的神仙為師，學(xué)得武藝準(zhǔn)備返鄉(xiāng)殺瘟神時(shí)，他師傅送他一包茱萸葉和一瓶菊花酒。恒景回鄉(xiāng)之后登上高山與瘟神搏斗，經(jīng)過幾百個(gè)回合終于消滅瘟神，瘟疫也就此散去，此后人們就為紀(jì)念這件事就有了重陽節(jié)，其中重陽節(jié)時(shí)間九月初九乃是恒景返鄉(xiāng)時(shí)殺瘟神的時(shí)間。經(jīng)過時(shí)間的推移，重陽節(jié)當(dāng)天也有了登高避疫、佩戴茱萸葉和飲菊花酒的習(xí)俗。重陽節(jié)傳說之二：與賞菊和飲菊花酒有關(guān)很久以前有一農(nóng)夫叫做阿牛，在他七歲時(shí)父親不幸去世，而母親也因此傷心欲絕患了眼疾，阿牛用過無數(shù)辦法都沒能治好母親的眼睛，直到一天晚上，阿牛做夢(mèng)夢(mèng)到一姑娘跟他說只要在九月初九那天到天花蕩，于蕩中尋一株白色菊花就能治好他母親的眼疾。阿牛雖然覺得不可思議，但是死馬當(dāng)活馬醫(yī)，在九月初九那天去到天花蕩尋菊花，沒想到真的有一株白菊，阿牛挖了白菊回家煎成湯藥給母親服下，不久后就重見光明，至此后阿牛開始種植白菊，民間也把九月初九這一天稱為菊花節(jié)，也有了賞菊、飲菊花酒的習(xí)俗。1.曬秋。重陽節(jié)是最好的賞秋時(shí)期，中國南方還有些山區(qū)村落保留了“曬秋”特色?！皶袂铩笔且环N典型的農(nóng)俗現(xiàn)象，在山區(qū)的村民，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地極少，只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。這種村民晾曬農(nóng)作物的特殊生活方式和場(chǎng)景，逐步成了畫家、攝影家追逐創(chuàng)造的素材，并塑造出詩意般的“曬秋”稱呼。2.放紙鳶“九月九，是重陽;放紙鳶，線愛長”。紙鳶就是我們所說的風(fēng)箏，廣東、福建等地一直保留著重陽放風(fēng)箏的習(xí)俗。民間過重陽節(jié)是以放紙鳶為主要特征的。光緒《惠州府志》亦有記述。3.登高(1)重陽節(jié)登高的風(fēng)俗歷史悠久。重陽最重要的節(jié)日活動(dòng)之一，即是登高。故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處，沒有劃一的規(guī)定，一般是登高山、登高塔。(2)當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已，還要觀賞山上的紅葉野花，并飲酒吃肉，享受一番，使登高與野宴結(jié)合起來，更有吸引力。4.吃重陽糕(1)據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意。九月九日天明時(shí)，以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。(2)講究的重陽糕要作成九層，像座寶塔，上面還作成兩只小羊，以符合重陽(羊)之義。有的還在重陽糕上插一小紅紙旗，并點(diǎn)蠟燭燈。這大概是用“點(diǎn)燈”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小紅紙旗代替茱萸。5.祭祖重陽節(jié)，與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)統(tǒng)稱中國傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。這一天，廣東人稱“拜太公山”，所有家族成員都要回來“拜太公山”，特別是男丁。古代民間素有祭祖祈福的傳統(tǒng)。隨著歷史的發(fā)展演變，不少地方家族觀念和祭祖觀念正日漸淡薄。6.賞菊重陽日，歷來有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來又稱菊花節(jié)。農(nóng)歷九月俗稱菊月，節(jié)日舉辦菊花大會(huì)，傾城的人潮赴會(huì)賞菊。7.飲菊花酒(1)古時(shí)菊花酒，是頭年重陽節(jié)時(shí)專為第二年重陽節(jié)釀的。九月九日這天，采下初開的菊花和一點(diǎn)青翠的枝葉，摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中，然后一并用來釀酒，至第二年九月九日飲用。(2)菊花酒漢代已見。其后仍有贈(zèng)菊祝壽和采菊釀酒的故事，如魏文帝曹丕曾在重陽日贈(zèng)菊給鐘繇(祝他長壽)，梁簡(jiǎn)文帝《采菊篇》有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅懦”之句，是采菊釀酒的事例。8.佩茱萸(1)重陽節(jié)有佩茱萸的風(fēng)俗，因此又被稱為“茱萸節(jié)”。茱萸是重陽節(jié)的重要標(biāo)志。重陽節(jié)時(shí)人們還喜歡佩戴菊花。茱萸雅號(hào)“辟邪翁”，菊花又名“延壽客”。(2)《本草綱目》說茱萸氣味辛辣芳香，性溫?zé)幔梢灾魏?qū)毒。而古人則認(rèn)為佩戴茱萸，可以辟邪去災(zāi)。9.吃羊肉面重陽節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。10.歸寧父母舊時(shí)，重陽節(jié)也叫“女兒節(jié)”，凡有女兒已經(jīng)出嫁的人家都會(huì)準(zhǔn)備名酒和糕點(diǎn)，在九月初九天明時(shí)，迎接女兒回娘家，這便是“歸寧父母”?！局仃柟?jié)】每年農(nóng)歷九月初九是我國的重陽節(jié)，重陽節(jié)也稱之為老人節(jié)，是每年的金秋時(shí)節(jié)，九與久又是同音，有著長久長壽之意，國人還是非常重視的。下面是精心整理的2023年重陽節(jié)的特色食物是什么(錦集3篇)，大家一起來看看吧。一、重陽糕花糕是重陽節(jié)必吃的美食之一，一般也叫作重陽糕。因?yàn)椤案狻迸c“高”同音，又有“步步高升”、“壽高九九”之含義，所以“重陽花糕”是敬老節(jié)贈(zèng)送長輩最佳禮物，也是重陽節(jié)比較受大家歡迎的美食?；ǜ舛嘁悦追?、果料等作為原材料，各地做法不一，有的非常簡(jiǎn)單，而有的則是五彩斑斕，看起來十分精美別致，非常的香甜松軟、好吃。重陽糕做法材料：糯米粉、粳米粉、紅豆沙、白砂糖、果脯、白糖、干桂花。1、糯米粉、粘米粉、糖倒入容器中攪拌均勻，加入260毫升水，攪拌均勻，至半濕半干狀態(tài);2、米粉篩網(wǎng)過篩，因?yàn)橛兴?，?huì)比較困難，用時(shí)較長。3、模具底部和壁刷上油，輕輕倒入一半過篩后的米粉，鋪平;4、鍋中水燒開后，放入米粉大火蒸5分鐘，取出模具，將豆沙均勻鋪在上面，再把剩下的一半糕粉鋪在豆沙上面刮平，然后用旺火沸水蒸。5、待汽透出面粉時(shí)，把糊狀粉漿均勻地鋪在上面，撒上紅、綠果脯絲，再繼續(xù)蒸至糕熟，即可離火。6、將糕取出，切成方形或菱形狀，撒上干桂花。二、螃蟹在我國的一些地方重陽節(jié)有吃蟹的習(xí)俗。在重陽節(jié)前后，螃蟹是最肥的時(shí)候，這個(gè)季節(jié)公螃蟹里面的肉質(zhì)非常鮮嫩，而且肉多，吃起來很過癮，但是過了這個(gè)季節(jié)之后，就慢慢的會(huì)下市了，再想吃到肉質(zhì)肥嫩的螃蟹就要再等上一年，所以在重陽節(jié)這一天，不妨就多買一些回來吃吧。吃蟹方法很有講究，吃蟹不能沒有新鮮姜末和食醋。蒸螃蟹做法：材料：大閘蟹適量、生姜適量、蔥蒜適量、料酒2湯匙、生抽3湯匙1、用牙刷將大閘蟹身上的沙仔細(xì)刷干凈，沖洗干凈，備用。2、蒸鍋內(nèi)放入適量水，倒入一點(diǎn)料酒，架上蒸架，擺上大閘蟹。大閘蟹要肚子朝上蒸(是為了防止蟹黃流出來)，再蓋一塊姜片。3、蓋上鍋蓋中火蒸十五到二十分鐘左右即可，蒸螃蟹要冷水入鍋，否則蟹被燙而掙扎;4、調(diào)姜醋汁：姜切末，倒入米醋，再加點(diǎn)糖調(diào)味。吃蟹時(shí)蘸上姜末醋汁，能使蟹味更鮮美。三、菊花酒農(nóng)歷九月又稱菊月，是一個(gè)菊花盛開的季節(jié)，時(shí)逢佳節(jié)，清秋氣爽，菊花盛開，窗前籬下，片片金黃。勤勞聰慧的中國人會(huì)在重陽節(jié)前將菊花收集起來，與糯米、酒曲釀制而成菊花酒，重陽節(jié)一到，闔家享用美味的菊花酒。又因?yàn)椤熬啤蓖熬谩?，所以在古代就有了重陽要喝菊花酒的這一傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒做法：材料：糯米5斤、菊花10朵、酒曲2包1、菊花溫水洗干凈甩干，菊花桿摘干凈，只留花瓣，這步比較費(fèi)時(shí)間，大家要有耐心哦。2、糯米浸泡一個(gè)小時(shí)蒸熟晾涼到不燙手，把花瓣拌進(jìn)去，蒸好的糯米飯比較干，所以要加三分之一量的溫水幫助飯粒變散。3、拌均勻以后把一包安琪酒曲也倒進(jìn)去拌均勻。拌好的糯米飯放玻璃罐中壓實(shí)，底部和表面撒酒曲，戳個(gè)洞。4、放溫暖的地方發(fā)酵到有酒香味就可以了，直接吃也行，把酒液過濾出來繼續(xù)沉淀來喝也可以。四、糍粑吃糍耙，是我國西南地區(qū)重陽佳節(jié)的又一食俗。相傳在古代糍粑是一種象征著慈祥的食物，其一：因?yàn)樵诖螋亵蔚倪^程中，糍粑是粘結(jié)成一團(tuán)的，也被大家看成是家人間和睦團(tuán)結(jié)，其二：糍粑一般都是做成甜的，喻示著生活甜蜜幸福，其三：糍粑是形狀是圓形，喻示著人們“有緣”、團(tuán)圓，有了這些寓意，大家在重陽節(jié)當(dāng)然要吃著圓圓的糍粑，保佑全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了。紅糖糍粑做法：材料：糯米粉150克，溫水120克，紅糖適量1、把120克溫水分2次倒入糯米粉內(nèi)，因?yàn)榕疵追畚圆灰粯?，加完一次用筷子先攪拌，再加剩下的溫水，最后不燙手揉成光滑面團(tuán)，面團(tuán)完全不粘手的。2、把糯米團(tuán)分成大小一致的小面團(tuán)，用手揉成小團(tuán)壓扁;3、熱鍋放油(油不需要太多，鍋底一層就可以)，燒至6成熱時(shí)，放入糍粑小火慢煎，一面金黃了就翻面煎至兩面都金黃;4、開水加紅糖白糖，攪拌后倒入鍋中。大火收汁，濃稠即可關(guān)火，撒上少許白芝麻，一份香噴噴的紅糖糯米糍粑就完成啦。五、羊肉面北方人重陽節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典。另外，重陽節(jié)正值秋天，秋天也是羊肉吃起來最為肥美的季節(jié)，能取暖祛寒，溫中暖下，算是最符合季節(jié)的需求了，所以重陽節(jié)吃羊肉面正合適。羊肉燴面做法：材料：羊肉、蔥花、醬油、蠔油鹽、花椒粉、胡椒粉1、大塊的羊肉提前用涼水泡，多換幾次水，然后瀝干水用保鮮盒之類的東西裝起來，冰凍，在想吃羊肉前提前十五分鐘拿出來略微解凍一下，方便切。2、燒水煮面過程中，可以用刀切羊肉，凍過的羊肉可以切得很薄，口感就和涮羊肉那種厚度差不多。3、面條煮好撈起來，把煮面的面湯單獨(dú)用碗裝起來，鍋里稍微放一點(diǎn)油下羊肉片小火翻炒，羊肉開始有點(diǎn)出油的時(shí)候就放鹽，花椒粉，胡椒粉，醬油，蠔油調(diào)味，把熱面湯倒進(jìn)去蓋蓋子，燒開。嘗一下鹽夠了的話，就把羊肉湯澆在面條上即可。1、祭祖重陽節(jié)是我國的祭祖的傳統(tǒng)節(jié)日之一，古代民間素有祭祖祈福的傳統(tǒng)。重陽祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗在嶺南一帶至今仍盛行，人們?cè)诿磕甑闹仃柟?jié)舉行祭祖活動(dòng)。無論是祭祖活動(dòng)還是登高遠(yuǎn)望，其最根本的作用是增強(qiáng)人們文化認(rèn)同感，加強(qiáng)家族和社會(huì)的凝聚力。2、賞菊重陽日，歷來就有賞菊花的風(fēng)俗，所以古來又稱菊花節(jié)。賞菊習(xí)俗源于菊文化。菊本是天然花卉，因其花色五彩繽紛且傲霜怒放而形成賞菊贊菊的菊文化。從三國魏晉以來，重陽聚會(huì)飲酒、賞菊賦詩已成時(shí)尚。3、辭青古人長將重陽與上巳(或清明)作為對(duì)應(yīng)的春秋大節(jié)。如果說上巳是人們度過漫長冬季后出室暢游的節(jié)日，那么