新教材高中生物第一章細(xì)胞的分子組成第二節(jié)第1課時(shí)糖類與脂質(zhì)的種類及功能訓(xùn)練（含解析）浙科版必修

第1課時(shí)糖類與脂質(zhì)的種類及功能課后篇鞏固提升學(xué)考達(dá)標(biāo)練1.油脂和葡萄糖共有的化學(xué)元素是()A.C、H、O B.C、H、O、NC.C、H、O、N、P D.C、H、N、P、S答案A2.下圖表示動(dòng)植物細(xì)胞內(nèi)糖種類的概念圖,據(jù)圖分析錯(cuò)誤的是()A.若A表示多糖,則可能是淀粉B.若B表示乳糖,則B在哺乳動(dòng)物的乳汁中含量較豐富C.若D表示二糖,則D可能是麥芽糖D.若E表示多糖,則E的元素組成可能為C、H、O解析若A表示多糖,其是動(dòng)物細(xì)胞特有的,則A為糖原,A項(xiàng)錯(cuò)誤;若B表示乳糖,則B在哺乳動(dòng)物的乳汁中含量較豐富,B項(xiàng)正確;若D表示二糖,其是植物細(xì)胞特有的,則D可能是麥芽糖或蔗糖,C項(xiàng)正確;若E表示多糖,其是植物細(xì)胞特有的,則E為淀粉或纖維素,E的元素組成可能為C、H、O,D項(xiàng)正確。答案A3.糖類可分為單糖、二糖和多糖。下列敘述錯(cuò)誤的是()解析脫氧核糖是單糖,不能再水解,A項(xiàng)正確;葡萄糖與果糖發(fā)生脫水縮合形成蔗糖,B項(xiàng)正確;植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠,C項(xiàng)正確;油脂中氧元素的相對(duì)含量比糖類少,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案D4.大雁體內(nèi)主要的儲(chǔ)能物質(zhì)和減少熱量散失的物質(zhì)分別是()答案D5.(2020麗水四校高一月考)某植物體可完成下列反應(yīng)式(代表不同的單糖),其中代表的二糖可能是()答案B6.(2019浙江4月選考改編)脂質(zhì)在細(xì)胞中具有獨(dú)特的生物學(xué)功能。下列敘述正確的是()解析淀粉是谷類作物主要的能量?jī)?chǔ)存形式,A項(xiàng)錯(cuò)誤;磷脂主要參與各類膜結(jié)構(gòu)的構(gòu)成,B項(xiàng)錯(cuò)誤;膽固醇也是細(xì)胞的重要組成成分,C項(xiàng)正確;油脂具有防震和保溫作用,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案C7.糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、糖脂、膽固醇等B.淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位都是葡萄糖C.淀粉是稻谷、小麥等糧食的主要成分2和水解析磷脂是細(xì)胞各種膜結(jié)構(gòu)的重要成分,細(xì)胞膜上還有糖脂、膽固醇等脂質(zhì),A項(xiàng)正確;淀粉、纖維素、糖原的基本組成單位都是葡萄糖,B項(xiàng)正確;稻谷、小麥等糧食的主要成分是淀粉,C項(xiàng)正確;淀粉的水解終產(chǎn)物是葡萄糖,油脂的水解終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸,二氧化碳和水是淀粉和油脂氧化分解的終產(chǎn)物,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案D8.(2020寧波六校高一期中改編)有關(guān)組成細(xì)胞的糖類的敘述正確的是()A.葡萄糖、果糖、蔗糖都是還原糖,但元素組成不同B.大多數(shù)糖類的組成元素中含有N、PC.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖解析蔗糖不是還原糖,葡萄糖、果糖、蔗糖的元素組成相同,都是C、H、O,A項(xiàng)錯(cuò)誤;大多數(shù)糖類的組成元素是C、H、O,B項(xiàng)錯(cuò)誤;淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖,C項(xiàng)正確;核糖和脫氧核糖分別是RNA和DNA的重要組成物質(zhì),不能作為能源物質(zhì)參與細(xì)胞代謝,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案C9.雞胸肉、面包、雞蛋、生菜等可制作成“漢堡”。下列說法正確的是()解析面包中的淀粉是植物體內(nèi)重要的儲(chǔ)能物質(zhì),A項(xiàng)錯(cuò)誤;生菜中的纖維素不能被人體吸收,人體消化液中沒有纖維素酶,B項(xiàng)錯(cuò)誤;動(dòng)物細(xì)胞中的糖原是動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì),C項(xiàng)正確;核酸中的糖不是能源物質(zhì),D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案C10.下圖為細(xì)胞內(nèi)兩種有機(jī)物的組成,依據(jù)主要功能,分析回答下列問題。(1)A是指;C在動(dòng)物中是指,在植物中主要是指。

(2)在以A作為結(jié)構(gòu)單元的有機(jī)大分子中,除了(1)中涉及的外,還有,其是植物細(xì)胞壁的重要成分。

(3)D是指,它是由和組成的,除此之外,脂質(zhì)還包括和固醇等。

答案(1)葡萄糖糖原淀粉(2)纖維素(3)油脂甘油脂肪酸磷脂選考提升練11.甲物質(zhì)的分子式為C12H22O11,乙物質(zhì)的分子式為C57H110O6,下列關(guān)于甲、乙兩物質(zhì)的敘述,不正確的是()A.甲很可能是糖類,乙很可能是油脂B.動(dòng)物體內(nèi),乙是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)C.乙與甲相比,其元素組成的特點(diǎn)是氫元素的含量較多D.甲、乙都可能作為能源物質(zhì),而乙是主要能源物質(zhì)解析C12H22O11分子式中氫原子和氧原子數(shù)量之比為2∶1,可能是“碳水化合物”,即糖類,是主要能源物質(zhì);C57H110O6只含有C、H、O三種元素,且氫元素含量多、氧元素含量少,可能為油脂,是良好的儲(chǔ)能物質(zhì),A項(xiàng)正確;乙可能為油脂,動(dòng)物體內(nèi),乙是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),B項(xiàng)正確;乙與甲相比,其元素組成的特點(diǎn)是氫元素含量較多,氧元素含量較低,C項(xiàng)正確;油脂是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),主要能源物質(zhì)是糖類,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案D12.下圖是兩種二糖的組成示意圖,相關(guān)敘述正確的是()A.圖中M、N指代的物質(zhì)分別是葡萄糖、果糖C.因葡萄糖和果糖都是還原糖,故麥芽糖和蔗糖也是還原糖解析麥芽糖是由2分子葡萄糖組成的,蔗糖是由1分子果糖和1分子葡萄糖組成的,故圖中M、N指代的物質(zhì)都是葡萄糖,A項(xiàng)錯(cuò)誤;葡萄糖是纖維素和糖原的基本組成單位,B項(xiàng)正確;葡萄糖和果糖、麥芽糖都是還原糖,蔗糖不是還原糖,C項(xiàng)錯(cuò)誤;細(xì)胞內(nèi)某些單糖不能作為能源物質(zhì),如核糖,D項(xiàng)錯(cuò)誤。答案B13.下圖所示為油脂和糖類部分元素含量,已知兩者最終氧化分解的產(chǎn)物相同。據(jù)圖分析,以下說法錯(cuò)誤的是()A.同質(zhì)量下,油脂比糖類在氧化分解時(shí)耗氧量多B.同質(zhì)量下,油脂比糖類在氧化分解時(shí)釋放能量多C.同質(zhì)量下,糖類比油脂在氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水多D.正常情況下,糖類是能源物質(zhì),油脂是儲(chǔ)能物質(zhì)解析與糖類相比,同質(zhì)量下,油脂中氫元素的含量較高,氧元素的含量較少,因此氧化分解時(shí)消耗的氧氣多,釋放的能量多,A項(xiàng)、B項(xiàng)正確;同質(zhì)量下,糖類比油脂在氧化分解時(shí)產(chǎn)生的水少,C項(xiàng)錯(cuò)誤;正常情況下,糖類是主要的能源物質(zhì),油脂是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),D項(xiàng)正確。答案C14.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種叫“熊蟲”的動(dòng)物,能耐受零下271℃的冰凍數(shù)小時(shí)(這時(shí)它的代謝速率幾乎降至0)。此時(shí),它們的體內(nèi)會(huì)大量產(chǎn)生一種叫作海藻糖的二糖。實(shí)驗(yàn)證明該動(dòng)物體液中的海藻糖可以使組織細(xì)胞避免因低溫而造成的損傷。為探究海藻糖對(duì)普通哺乳動(dòng)物組織細(xì)胞是否也具有上述保護(hù)作用,某生物興趣小組設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn),請(qǐng)將其補(bǔ)充完整。(1)實(shí)驗(yàn)材料。①海藻糖;②細(xì)胞培養(yǎng)液及其他相關(guān)材料;③適量哺乳動(dòng)物細(xì)胞。為了確保實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性和準(zhǔn)確性,從化學(xué)組成及生理功能看,哺乳動(dòng)物細(xì)胞應(yīng)具有的特點(diǎn)。

(2)操作過程。①取適量哺乳動(dòng)物細(xì)胞,等分成甲、乙兩組(以甲組為實(shí)驗(yàn)組),向甲組細(xì)胞中添加,向乙組細(xì)胞中添加。

②。

③觀察并記錄兩組細(xì)胞的生活狀況。(3)預(yù)期結(jié)果及相應(yīng)結(jié)論。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有種可能性,如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果是