鹽的化學(xué)性質(zhì)公開(kāi)課

關(guān)于鹽的化學(xué)性質(zhì)公開(kāi)課第1頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三第2頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三鹽是什么?第3頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三日常生活中所說(shuō)的鹽，通常指食鹽（NaCl)，而化學(xué)中的鹽是指含有金屬離子和酸根離子的一類(lèi)化合物。如氯化鈉、硝酸銀、碳酸鈉、硫酸銅等都屬于鹽。第4頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三HClH2SO4NaOHCa(OH)2AgNO3BaCl2CaCl2FeCl3CuSO4Na2CO3課前熱身第5頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三一、鹽的化學(xué)性質(zhì)1、與金屬反應(yīng)置換反應(yīng)23

Al2(SO4)3+3CuAl+CuSO4=Cu+AgNO32=Cu(NO3)2+2Ag，生成新鹽和新金屬第6頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)探究一【實(shí)驗(yàn)1】向盛有少量BaCl2溶液的試管里滴加少量稀硫酸，觀(guān)察現(xiàn)象，并記錄。【實(shí)驗(yàn)2】向裝有少量Na2CO3粉末的試管里滴加少量稀鹽酸，觀(guān)察現(xiàn)象，并記錄。第7頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三1、分工明確：實(shí)驗(yàn)員、紀(jì)錄員、匯報(bào)人2、節(jié)約藥品：固體藥品蓋滿(mǎn)試管底部，液體藥品1～2mL3、培養(yǎng)好習(xí)慣：保持桌面整潔干凈，藥品使用后要?dú)w位。關(guān)注細(xì)節(jié)，你就會(huì)比別人獲得的更多！溫馨小提示第8頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)探究一產(chǎn)生白色沉淀BaCl2+H2SO4=BaSO4+2HCl固體消失產(chǎn)生大量氣泡Na2CO3+2HCl=CO2+H2O+2NaCl2、與酸反應(yīng)，生成新鹽和新酸第9頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)探究二【實(shí)驗(yàn)1】向盛有少量CuSO4溶液的試管里滴加少量NaOH溶液，觀(guān)察現(xiàn)象，并記錄?！緦?shí)驗(yàn)2】向盛有少量FeCl3溶液的試管里滴加少量NaOH溶液，觀(guān)察現(xiàn)象，并記錄。第10頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)探究二產(chǎn)生藍(lán)色沉淀CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2產(chǎn)生紅褐色沉淀FeCl3+3NaOH=3NaCl+Fe(OH)33、與堿反應(yīng)，生成新鹽和新堿第11頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三演示實(shí)驗(yàn)向盛有少量Na2CO3溶液的試管里滴加少量澄清石灰水，觀(guān)察并分析現(xiàn)象。Na2CO3

+Ca(OH)2==2NaOH+CaCO3↓產(chǎn)生白色沉淀第12頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)探究三【實(shí)驗(yàn)1】向盛有少量AgNO3溶液的試管里滴加少量NaCl溶液，觀(guān)察現(xiàn)象，并記錄。【實(shí)驗(yàn)2】向盛有少量BaCl2溶液的試管里滴加少量Na2SO4溶液，觀(guān)察現(xiàn)象，并記錄。第13頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三實(shí)驗(yàn)探究三產(chǎn)生白色沉淀AgNO3+NaCl=NaNO3+AgCl產(chǎn)生白色沉淀BaCl2+Na2SO4=2NaCl+BaSO44、與鹽反應(yīng)，生成新鹽和新鹽第14頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三將一個(gè)新鮮的雞蛋放在盛有水和足量稀鹽酸的燒杯中，觀(guān)察現(xiàn)象，并解釋其中的原因。

因?yàn)镃aCO3和稀HCl反應(yīng)生成CO2氣體，氣泡附著在蛋殼上，使雞蛋所受的浮力變大，當(dāng)浮力大于雞蛋的重力時(shí)，雞蛋上?。划?dāng)雞蛋浮到水面時(shí)，氣泡破裂，雞蛋所受浮力變小，浮力小于雞蛋重力，所以雞蛋下沉?？纯聪胂胱h議第15頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三鹽的化學(xué)性質(zhì)與堿反應(yīng)生成新鹽和新堿

與金屬反應(yīng)生成新鹽和新金屬

與酸反應(yīng)生成新鹽和新酸與鹽反應(yīng)生成新鹽和新鹽小結(jié)第16頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三我會(huì)歸納Fe+2HCl=FeCl2+H2↑CuO+H2SO4=CuSO4+H2OCaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑NaOH+HCl=NaCl+H2O與指示劑反應(yīng)與某些金屬反應(yīng),生成鹽和氫氣與某些金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水與堿反應(yīng)，生成鹽和水與某些鹽反應(yīng)，生成新酸和新鹽第17頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三我會(huì)歸納與指示劑反應(yīng)與某些非金屬氧化物反應(yīng),生成鹽和水與酸反應(yīng)，生成鹽和水與某些反應(yīng)，生成新堿和新鹽CO2+2NaOH=Na2CO3+H2OCa(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu(OH)2↓第18頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三練一練寫(xiě)出由下列五種物質(zhì)參加的有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式

CuSO4溶液、鹽酸、Fe、CaCO3、NaOH溶液生成紅色固體的反應(yīng):_________________________________________生成氣體的反應(yīng):_________________________________________生成藍(lán)色沉淀的反應(yīng):_________________________________________Fe

+

CuSO4

=Cu

+

FeSO4CaCO3+2HCl=CaCl2+CO2↑+H2OCuSO4+2NaOH=Cu(OH)2↓+2NaOHFe+2HCl=FeCl2+H2↑第19頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三學(xué)以致用

1、家庭廚房中，蒸饅頭時(shí)常加入蘇打（Na2CO3），這樣可以使蒸出來(lái)的饅頭松軟可口和吃起來(lái)沒(méi)有酸味，這是為什么？

面團(tuán)發(fā)酵，酵母菌產(chǎn)生乳酸，乳酸與純堿反應(yīng)，生成了CO2，使得面團(tuán)膨脹，讓饅頭更松軟。第20頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三學(xué)以致用

2、為了揭穿騙子用黃銅（銅鋅合金）冒充黃金的伎倆，小明利用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)，把"黃金"投入到一種含有銅離子的鹽溶液中，立即出現(xiàn)了明顯的現(xiàn)象，你知道小明選用的是什么溶液?jiǎn)?？你能?xiě)出反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？

小明選用的是硫酸銅溶液（或氯化銅、硝酸銅溶液）Fe+CuSO4=FeSO4+Cu第21頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三小軍先將原料放入足量的水中，請(qǐng)寫(xiě)出所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)：______________________________

______________________________然后再進(jìn)行探究：（1）將上述反應(yīng)后的混合物過(guò)濾，得濾液，對(duì)濾液成分請(qǐng)說(shuō)出你的猜想，并請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明之。小軍購(gòu)得一包制皮蛋的材料，說(shuō)明如下:原料：碳酸鈉，氧化鈣，氯化鈉制法：將原料溶于冷開(kāi)水，再將鮮雞蛋放在其中，數(shù)天后即可CaO+H2O=Ca(OH)2

Ca(OH)2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH快樂(lè)進(jìn)階第22頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三NaOHNaCl

Ca(OH)2NaOHNaCl

Na2CO3NaOHNaCl取適量濾液通入二氧化碳有白色沉淀有NaOHNaCl

Ca(OH)2取適量濾液滴加稀鹽酸有氣泡產(chǎn)生有NaOHNaCl

Na2CO3分別取適量的濾液于兩支試內(nèi)，一支通入二氧化碳，一支加入稀鹽酸無(wú)白色沉淀也無(wú)氣泡產(chǎn)生只有NaOHNaCl快樂(lè)進(jìn)階第23頁(yè)，講稿共25頁(yè)，2023年5月2日，星期三