L-阿洛酮糖行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)以及市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)

L-阿洛酮糖行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)以及市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)L-阿洛酮糖英文名稱(chēng)為L(zhǎng)-PsicOse，是化工原材料之一,熔點(diǎn)在112-114°C,沸點(diǎn)在551.7±50.0°C，可由淀粉、果糖等制作而成，主要應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。L-阿洛酮糖產(chǎn)品簡(jiǎn)況:名稱(chēng)內(nèi)容中文名稱(chēng)L-阿洛酮糖英文名稱(chēng)L-PsicOseCAS號(hào)16354-64-6分子式 CH2O 純度>98%分子量180.16等級(jí)GC熔點(diǎn)112-114°C沸點(diǎn)551.7±50.0°C(Predicted)密度1.589±0.06g/cm3(Predicted)酸度系數(shù)（PKa）11.86±0.20(Predicted)L-阿洛酮糖行業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用范圍L-阿洛酮糖上游原料包括淀粉、果糖等，下游領(lǐng)域主要為醫(yī)藥、食品、醫(yī)院、科研及其他。2015年中國(guó)L-阿洛酮糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模1924萬(wàn)元，到2019年增長(zhǎng)到了9820萬(wàn)元。近幾年中國(guó)L-阿洛酮糖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模情況目前，國(guó)內(nèi)L-阿洛酮糖行業(yè)消費(fèi)領(lǐng)域主要集中在科研機(jī)構(gòu)、高校、醫(yī)院、食品及藥品企業(yè)。目前L-阿洛酮糖還未實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)，其生產(chǎn)主要依靠實(shí)驗(yàn)室催化反應(yīng)獲得，其反應(yīng)鏈條長(zhǎng)，產(chǎn)品收率低，生產(chǎn)成本極高。與D—阿洛酮糖相比，暫無(wú)明顯的經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值，目前主要用于科研機(jī)構(gòu)、高效與醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域的產(chǎn)品研發(fā)，含量測(cè)定。目前用量極小，主要以科研試劑存在。全球從事L-阿洛酮糖提取生產(chǎn)的企業(yè)相對(duì)較少，目前主要集中在日本、美國(guó)、歐洲與中國(guó)地區(qū)。相對(duì)于其他國(guó)家的領(lǐng)先企業(yè)，中國(guó)的L-阿洛酮糖生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模普遍較小，生產(chǎn)成本較高，同時(shí)品牌認(rèn)知度不高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱，產(chǎn)品價(jià)格也較低。但由于市場(chǎng)容量較低，目前仍由國(guó)內(nèi)企業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位。糖工程是研究糖類(lèi)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能、制備技術(shù)及其應(yīng)用的一門(mén)學(xué)科。近30年，隨著糖鏈功能研究技術(shù)手段的不斷進(jìn)步，大量的糖鏈結(jié)構(gòu)及其生物學(xué)功能被闡明，糖鏈與生長(zhǎng)、發(fā)育、疾病過(guò)程的密切關(guān)系被逐步揭示，以此為基礎(chǔ)的糖生物工程的基礎(chǔ)與應(yīng)用研究蓬勃發(fā)展，已成為繼基因工程、蛋白質(zhì)工程之后，最為引人注目的新生物技術(shù)領(lǐng)域?，F(xiàn)階段，中國(guó)對(duì)L-阿洛酮糖的產(chǎn)業(yè)化還處于研發(fā)初步階段，屬于稀少糖的藍(lán)海領(lǐng)域。未來(lái)L-阿洛酮糖的市場(chǎng)前景非常廣闊。作為甜味劑，很多國(guó)家都已經(jīng)認(rèn)為阿洛酮糖安全，并規(guī)定可應(yīng)用于各類(lèi)食品。如應(yīng)用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、糕點(diǎn)、茶飲料、果凍等產(chǎn)品中，不僅食用安全性高,而且產(chǎn)品穩(wěn)定性好，口感與蔗糖類(lèi)似，