有關(guān)創(chuàng)業(yè)策劃集錦6篇

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創(chuàng)業(yè)策劃篇1

今天的娛樂市場(chǎng)再也不是以前的“跑馬圈地”的時(shí)代了，娛樂項(xiàng)目多元化已經(jīng)勢(shì)不可擋?，F(xiàn)今市場(chǎng)的生存之道，只有不斷的改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，進(jìn)行大膽的創(chuàng)新，才可以在這個(gè)殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)生存下去，并有所發(fā)展。

第一部分：市場(chǎng)分析

溜冰是一項(xiàng)強(qiáng)身健體，放松身心的休閑活動(dòng)，是能大大豐富我們課余生活的娛樂項(xiàng)目。從目前大學(xué)的實(shí)際情況看，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生的課余活動(dòng)是相對(duì)單調(diào)乏味的，除了那些普通的籃球場(chǎng)，足球場(chǎng)和簡(jiǎn)陋的露天乒乓球場(chǎng)外，工程校園內(nèi)確實(shí)還應(yīng)該提供一些為廣大師生服務(wù)的課余休閑娛樂場(chǎng)所。我們以顧客需求為導(dǎo)向，計(jì)劃在大校內(nèi)開辦一家旱冰場(chǎng)，根據(jù)在一定范圍內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果的分析，這個(gè)計(jì)劃是可行的。

因此我們做了一次關(guān)于開辦旱冰場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)查（附調(diào)查問卷及統(tǒng)計(jì)表）結(jié)果顯示，有53.4%的同學(xué)非常喜歡或喜歡這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)，但是，在學(xué)校附近只有一家旱冰場(chǎng)，而且由于人員繁雜等原因有73.3%的同學(xué)很少去或幾乎沒去過。此外，調(diào)查結(jié)果還顯示有83.5%的同學(xué)贊成在校內(nèi)開辦一家旱冰場(chǎng)。工程的師生數(shù)量在8000人左右，南院的學(xué)生搬過來，加上城西安置小區(qū)和安全分校市場(chǎng)空間情況更為可觀，年輕人喜歡挑戰(zhàn)自我溜冰活動(dòng)盛行，現(xiàn)在的大學(xué)生時(shí)間很多，有些人會(huì)覺得很無聊，溜冰可以讓他們打發(fā)無聊的時(shí)間，重新樹立自信心，現(xiàn)在的電腦用戶比較多，天天呆在寢室里不怎么注重戶外運(yùn)動(dòng)，我們可以借此來給他們找回自信心，由此看來，我們的客源市場(chǎng)是非常大的，而且本著高質(zhì)量，人性化服務(wù)的原則，可進(jìn)一步開發(fā)更廣大的潛在市場(chǎng)，前景比較樂觀。

第二部分：創(chuàng)業(yè)思路

（1）優(yōu)勢(shì)：銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢(shì)力。如：有很好的發(fā)展空間，學(xué)校也支持大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，管理也比較輕松。

（2）劣勢(shì)：銷售、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、管理、政策（如行業(yè)管制等政策限制）等方面的劣勢(shì)力。對(duì)于溜冰場(chǎng)，有很多的競(jìng)爭(zhēng)者：KYV，網(wǎng)吧，電玩城等，其中網(wǎng)吧的實(shí)力最強(qiáng)。開一個(gè)溜冰場(chǎng)需要的空間場(chǎng)地比較大，選址要合理。

（3）機(jī)率：市場(chǎng)機(jī)率與把握情況。在星沙地區(qū)沒有幾個(gè)，機(jī)電有一個(gè)，生意還可以，就是地板老化很嚴(yán)重，設(shè)施不太好。

（4）威脅：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上的最大威脅力與風(fēng)險(xiǎn)因素。最大的威脅是溜冰場(chǎng)越來越高擋化，大城市以具備以溜冰為主的娛樂城，而且，有些已經(jīng)采用真冰溜冰場(chǎng)，花費(fèi)和護(hù)理場(chǎng)地較高。

綜上所述：如何揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)力，規(guī)避劣勢(shì)與風(fēng)險(xiǎn)。作為大學(xué)周邊的溜冰場(chǎng)不需要很大的場(chǎng)地，地板只需采用木質(zhì)或水磨的就可以啦。對(duì)于溜冰可以與大學(xué)生溜冰協(xié)會(huì)合作，增加知名度。招聘人員可與大學(xué)生勤工儉學(xué)合作。第三部分：對(duì)于溜冰場(chǎng)的具體規(guī)劃

（1）選址問題。我們從工程的實(shí)際情況出發(fā)，可選擇在一食堂四樓原有場(chǎng)地上，遠(yuǎn)離學(xué)生宿舍區(qū)和教學(xué)區(qū)，不會(huì)影響到同學(xué)正常的學(xué)習(xí)和生活。此外，大家來這里也相對(duì)比較方便，可進(jìn)入性強(qiáng)。

（2）市場(chǎng)定位。由于大家主要是因?yàn)橥饷娴暮当鶊?chǎng)人員太雜

而不去或很少去，但外來人員的流入是不可避免的，而旱冰場(chǎng)仍以工程的校內(nèi)學(xué)生，教職工及其子女，和周邊一些的學(xué)生以及城西安置小區(qū)的兒童為主流市場(chǎng)。

（3）整體布局，溜冰場(chǎng)面積大約700平方米。地板用棕色的木質(zhì)地板條鋪設(shè)，墻壁飾以簡(jiǎn)單的溜冰動(dòng)作畫面。吊頂，以滑冰區(qū)的天花板中心為圓心，4米為半徑畫圓，將此區(qū)域用玻璃吊頂呈圓拱狀，在下方配一盞旋轉(zhuǎn)彩色射燈，四周再安裝一些七彩射燈，造成一種夢(mèng)幻的燈光效應(yīng)，注意，燈光不應(yīng)太亮或太暗，而且跟隨音樂的勁暴與柔和可變換。冰場(chǎng)的護(hù)欄用不銹鋼做，在場(chǎng)地內(nèi)有供滑冰者休息的簡(jiǎn)易看臺(tái)，此外在左方的滑冰區(qū)還有一段波浪型滑坡設(shè)計(jì)，供滑冰高手使用或表演，我們會(huì)在入口處用明顯的標(biāo)志牌指明。

登記處（領(lǐng)鞋以及還鞋處）設(shè)在離門口3米的位置，為封閉的房子，顧客可以一進(jìn)門就登記，而且封閉式可以使整體看起來很整齊，不凌亂。登記領(lǐng)鞋后，顧客就可以進(jìn)入右方的換鞋區(qū)，我們?cè)谶@里設(shè)有二十個(gè)座位，和十五米鞋架，為顧客提供了充分的方便。由換鞋區(qū)往里走就是洗手間了，設(shè)計(jì)為兩個(gè)完全封閉式，男女分開，門板裝飾與地板相同。在登記處，這是對(duì)外服務(wù)的窗口，服務(wù)態(tài)度要好，服務(wù)速度要快，給每雙鞋編號(hào)，不要取錯(cuò)鞋或登記錯(cuò)誤。對(duì)于洗手間這個(gè)附帶服務(wù)設(shè)施，我們不能忽視它，應(yīng)該做到干凈，無異味。在設(shè)備方面，我們準(zhǔn)備的冰鞋數(shù)量（男女80雙）：

女鞋

普通型35，2雙

38，7雙

36和37各10雙

單輪型35-38各兩雙

男鞋

普通型39，4雙

40，8雙

41-43各7雙

單輪型39-43各兩雙

這樣，我們就能從全方位提供顧客所需的冰鞋，令他們滿意。

內(nèi)部管理

主要體現(xiàn)在人員和時(shí)間的管理。經(jīng)過商量后，我們決定雇傭總?cè)藬?shù)為2人。一人負(fù)責(zé)領(lǐng)鞋和還鞋；一人負(fù)責(zé)吧臺(tái)和點(diǎn)歌服務(wù)。服務(wù)人員應(yīng)具補(bǔ)位的思想，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，將我們的服務(wù)做到最好。

第四部分：促銷策略

（1）產(chǎn)品策略

服務(wù)區(qū)——這是我們的特色服務(wù)之處，如圖所示，在滑冰區(qū)以外的左上角，其形狀為四分之一圓弧，各延伸2米，靠墻做飲料柜，圍欄的外面有十二個(gè)凳子，這樣充分利用了空間，而且使外觀不至于呆板。吧臺(tái)服務(wù)包括碳酸飲料，果汁等簡(jiǎn)單的飲料和零食，點(diǎn)心，種類不用太多，但能夠滿足顧客的一般需求。在飲料和零食的定價(jià)方面，我們應(yīng)該適中，參考工程消費(fèi)水平定價(jià)。在溜冰者溜累了以后，也可以進(jìn)入服務(wù)區(qū)，享受服務(wù)。其他顧客可以在吧臺(tái)處購(gòu)買飲料和零食到桌椅區(qū)或直接在吧臺(tái)外部享用。點(diǎn)歌臺(tái)可以設(shè)計(jì)為投幣點(diǎn)歌式，顧客可以在吧臺(tái)處用現(xiàn)金換取點(diǎn)歌幣。也就是說我們采取的是一種令顧客DIY的服務(wù)，減少了我們的員工數(shù)量，但同時(shí)不降低質(zhì)量，就像麥當(dāng)勞肯德基那樣。

（2）廣告策略

我們的旱冰場(chǎng)取名為“紫齊天空”，響亮而親切。一方面，我們可以印發(fā)一定數(shù)量的傳單，憑此傳單在開業(yè)的前三天來滑冰的打八折。另一方面，在學(xué)生易出入的場(chǎng)所張貼宣傳海報(bào)，在學(xué)校廣播站進(jìn)行宣傳。傳單和海報(bào)的內(nèi)容要詳細(xì)寫清楚我們的地點(diǎn)，營(yíng)業(yè)時(shí)間，提供服務(wù)的種類和收費(fèi)等，風(fēng)格簡(jiǎn)單明了又吸引人。

（3）價(jià)格策略

收費(fèi)：根據(jù)調(diào)查分析，每月愿意支付的娛樂費(fèi)用在50元以下的占66.7%，50—100元的占30%，100元以上的僅占3.3%，考慮到經(jīng)濟(jì)條件這一因素，我們實(shí)行按人數(shù)計(jì)價(jià)的方式，5元/人此外，憑以上學(xué)生證或身份證可辦理會(huì)員卡，面值30元，可以滑8次，即買六送二，此卡可以一卡多用，使用一次就劃掉一次，直到全部用完。周末抽取幸運(yùn)星，每晚三名，獎(jiǎng)勵(lì)為免費(fèi)滑冰一次。

總結(jié)：

由于生活費(fèi)多由父母提供，所以多數(shù)的學(xué)生在消費(fèi)時(shí)還是較為理性，同時(shí)在有質(zhì)量保證的前提下，消費(fèi)行為受價(jià)格主導(dǎo)成分較多。也不排除生活條件較好，生活講檔次和品位的。

第五部分地址選擇

在一食堂四樓天臺(tái)，因?yàn)閷W(xué)校周圍要數(shù)那塊地方最好，且貼近同學(xué)們的生活，相對(duì)于外面地價(jià)學(xué)校較為便宜可以節(jié)約成本。

第六部分場(chǎng)面布置

我們考察過一食堂四樓的空地，我們可以在入門邊建一個(gè)小的棚子主要是放溜冰鞋，可以搞一些配套服務(wù)，如(飲料，茶水等)。溜冰場(chǎng)的側(cè)面有廁所解決民生問題，在前面放幾條凳子解決溜冰者的休息問題。

第七部分服務(wù)運(yùn)營(yíng)

主要以大學(xué)生為主要服務(wù)對(duì)象，鞋子有單排雙排之分對(duì)于初學(xué)者我們可以建議使用雙排的鞋子，我們提供免費(fèi)教學(xué)服務(wù)（邀請(qǐng)溜冰協(xié)會(huì)的同學(xué)授教），我們會(huì)組織溜冰者有序進(jìn)行不會(huì)因?yàn)榉较騿栴}而碰撞，在入場(chǎng)處我們會(huì)張貼《互相謙讓的字樣》等公告，同時(shí)我們免費(fèi)提供創(chuàng)可貼，藥水等。

經(jīng)營(yíng)理念

顧客是溜冰場(chǎng)的生命，我們會(huì)積極聽取顧客的反饋，并不斷完善服務(wù)。財(cái)政預(yù)算

溜冰鞋5000—6000左右

場(chǎng)地裝修1-2萬左右

音響等燈光設(shè)施3000元

座椅500元

流動(dòng)資金5000元

人員工資20xx元（初級(jí)預(yù)算）

其他費(fèi)用

預(yù)期效益

每天溜冰的人數(shù)為30—50左右，那么一天的營(yíng)業(yè)額為150元-250元之間，除去一天的成本預(yù)計(jì)，10個(gè)月可收回成本。

創(chuàng)業(yè)策劃篇2

一、計(jì)劃摘要

1、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：“花語世界”是一個(gè)以實(shí)體花店為主、網(wǎng)絡(luò)為輔助營(yíng)銷模式的銷售鮮花、植物及其附屬產(chǎn)品的機(jī)構(gòu)。在投入初期，利用地理優(yōu)勢(shì)，先在長(zhǎng)沙學(xué)院創(chuàng)立一個(gè)名為“長(zhǎng)大花語”的校園實(shí)體花店，與此同時(shí)，依托實(shí)體花店在網(wǎng)上開一個(gè)名為“陌上花開”的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷花店。在起步階段，鮮花可從花卉市場(chǎng)進(jìn)貨（努力尋找自產(chǎn)自銷的貨源以保證最大利潤(rùn)），長(zhǎng)期并大規(guī)模的銷售以中低價(jià)位為主的各式各樣的花卉植物及附屬品！在經(jīng)過幾個(gè)月的盈利后，有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，再通過高校花卉展銷方式逐步推廣到長(zhǎng)沙各個(gè)高校乃至全國(guó)各個(gè)高校，在其他高校內(nèi)逐步擴(kuò)大宣傳力度，進(jìn)而在其他高校開拓市場(chǎng)，并努力在其他學(xué)校設(shè)立分支，努力建設(shè)成一個(gè)長(zhǎng)沙市內(nèi)高校連鎖花店機(jī)構(gòu)（花語世界），為廣大大學(xué)生提供各種鮮花等服務(wù)。在花語世界運(yùn)營(yíng)良好之后，再慢慢擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍，在長(zhǎng)沙市內(nèi)人流密集區(qū)、繁華區(qū)等地建立起鮮花服務(wù)機(jī)構(gòu)，將顧客群體從學(xué)生擴(kuò)大到整個(gè)社會(huì)。同時(shí)建設(shè)自己的鮮花種植基地——“花現(xiàn)”基地，保證今后自給自足的提供高質(zhì)量的貨源。在擁有自己的鮮花種植基地后，除供應(yīng)自己外，還為一些中小型花店供貨，以及負(fù)責(zé)星級(jí)酒店、影樓、歌舞廳等一些高端場(chǎng)所的鮮花布置以保證多方面的穩(wěn)定的收入來源。在保證收入穩(wěn)定的情況下，努力將“花語世界”打造成為全國(guó)大學(xué)生最滿意的鮮花服務(wù)機(jī)構(gòu)！打造成為長(zhǎng)沙市民最滿意的鮮花服務(wù)機(jī)構(gòu)！

2、創(chuàng)作來源：在各式精美的花卉植物中，每一種都有著特殊的涵義蘊(yùn)含著極具特色的花語，比如玫瑰常常代表著愛情、郁金香代表著榮

譽(yù)和祝福、康乃馨則常常被用來表達(dá)對(duì)母親的愛??不同顏色的花又有著不同的意思?；ㄕZ雖無聲，但在人際交流中往往是無聲勝有聲，其中的涵義和情感表達(dá)更甚于言語！特別是現(xiàn)在，隨著人們生活水平和質(zhì)量不斷的提高，鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴！花卉消費(fèi)近年來呈現(xiàn)越來越旺的趨勢(shì)。除了花卉本身所具有的俏麗姿容，美化家居的功效外；還有就是人們可以培養(yǎng)自己的生活情調(diào)，也可以借送花卉表達(dá)自己的心意，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品味。因此，策劃的投入初期的校園實(shí)體花店和網(wǎng)上花店是以中低價(jià)位鮮花植物為市場(chǎng)切入點(diǎn)，以滿足年輕人的個(gè)性化消費(fèi)為主題，以鮮花、植物為主帶動(dòng)其他產(chǎn)品，最終達(dá)到銷售目標(biāo)。

3、創(chuàng)作目的：立足長(zhǎng)沙學(xué)院，通過依托功能齊全的校園實(shí)體花店，創(chuàng)建網(wǎng)上一流的花店。占領(lǐng)長(zhǎng)沙學(xué)院市場(chǎng)及其周邊市場(chǎng)并有計(jì)劃的輻射長(zhǎng)沙乃至全國(guó)各個(gè)高校及其周邊市場(chǎng)?！伴L(zhǎng)大花語”實(shí)體校園花店和“陌上花開”網(wǎng)上花店將用一年的時(shí)間在消費(fèi)者中建立起一定的知名度，并努力實(shí)現(xiàn)收支平衡和創(chuàng)造出效益。在投入期選擇以長(zhǎng)沙學(xué)院作為試點(diǎn)市場(chǎng)，借助在長(zhǎng)沙學(xué)院成功后，以高校加盟的形式再分站推廣，將擴(kuò)張到長(zhǎng)沙乃至全國(guó)各個(gè)高校及其周邊！

二、項(xiàng)目描述

1、校園實(shí)體花店名稱：“長(zhǎng)大花語”；校園網(wǎng)店花店名稱“陌上花開”；項(xiàng)目總名稱為“花語世界”。

2、校園實(shí)體花店地址：長(zhǎng)沙學(xué)院校內(nèi)生活區(qū)附近。

3、當(dāng)前校園花店的地位：長(zhǎng)沙學(xué)院唯一一個(gè)花店，也是長(zhǎng)沙高校唯一一個(gè)實(shí)體花店和網(wǎng)上花店相結(jié)合的主要面向在校師生的花店，其可以為在校師生提供更快捷的個(gè)性化消費(fèi)的服務(wù)。

4、校園花店的戰(zhàn)略和未來計(jì)劃：第一期占領(lǐng)長(zhǎng)沙學(xué)院及其周邊的市場(chǎng)，第二期占領(lǐng)長(zhǎng)沙乃至全國(guó)其他高校及其周邊的市場(chǎng)，第三期建立“花現(xiàn)”鮮花種植基地并占領(lǐng)長(zhǎng)沙，湖南，全國(guó)地區(qū)的市場(chǎng)。

為達(dá)成上述目標(biāo)，我們需要一支合理的隊(duì)伍。在開花店的初期階段，首先，一名精干的主管是必不可少的，負(fù)責(zé)管理理花店的大小事宜；其次，需要一名盡職盡責(zé)的會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)店鋪賬目；然后需要招聘一名懂得鮮花保養(yǎng)、包裝等事宜的花藝師兼導(dǎo)購(gòu)。在市場(chǎng)調(diào)查方面，我們會(huì)自己去做并研究調(diào)查結(jié)果，以便了解市場(chǎng)需求和發(fā)展行情。在起步階段，為提高信譽(yù)和知名度，我們將免費(fèi)提供送花上門服務(wù)，為此，需購(gòu)置一輛機(jī)動(dòng)車，那么在初期，由于經(jīng)濟(jì)等客觀原因，我們自己將負(fù)責(zé)這項(xiàng)任務(wù)?；ǖ觊_張數(shù)月內(nèi)，我們會(huì)把花店推向網(wǎng)絡(luò)以提高業(yè)績(jī)。之后便再需要一名網(wǎng)絡(luò)工程師來負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)以及接待網(wǎng)上的客戶。在這樣一支隊(duì)伍的辛勤勞作下，我相信花店定能受到廣大消費(fèi)者的青睞，花店的生意能夠蒸蒸日上。

等待我們有一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力后，便會(huì)考慮將花店宣傳到其他高校，然后在其他高校內(nèi)招聘校園代理，幫助銷售本店的鮮花。然后再進(jìn)一步，出資在其他高校內(nèi)開設(shè)同等規(guī)模的花店（首先根據(jù)校代的業(yè)績(jī)判斷出那些鮮花需求量較高的院校，先在這些院校中開設(shè)花店），待經(jīng)濟(jì)壯大之后，可在每所院校中開自己的花店。

創(chuàng)業(yè)策劃篇3

項(xiàng)目調(diào)查

1、項(xiàng)目描述：

投資少見效快，易操作，符合人群標(biāo)準(zhǔn)，適合自己，增經(jīng)做過類似工作。

2、消費(fèi)人群：

老少皆宜，招待親戚，朋友聚會(huì)。

3、產(chǎn)品、項(xiàng)目、服務(wù)：

鹵菜熟食中午及下午需要的人群多包括，農(nóng)忙，過廟會(huì)，親戚串門，下酒菜是必不可少的!

4、行業(yè)特點(diǎn)：

農(nóng)忙季節(jié)，廟會(huì)走親戚的，還有新婚夫婦追節(jié)的(姥姥送羊節(jié))這期間是旺季。

5、投資成本：（網(wǎng)上精品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書）

20000-36000之間。如36000就包括二手車一輛。

6、費(fèi)用：

所需調(diào)料，工具，進(jìn)貨等初步預(yù)算;調(diào)料20xx，工具2500，所用電器6300，進(jìn)貨3000，店面裝修，廣告宣傳5000，流動(dòng)資金3000。只是調(diào)查過的。

7、利潤(rùn)：

計(jì)劃每月3000以上。

8、選址：

店面是自己的，旁邊有個(gè)兒科門診，麻將館兩個(gè)，賣菜的一家，村大隊(duì)也在隔壁，一家浴室(鎮(zhèn)上只有兩家浴室)離熱鬧區(qū)域有一橋之隔相差500米左右。

9、困難與問題：

地理位置不理想。天冷了淡季也來了。剛開始做需要多摸索，味道是根本。

要加大宣傳力度。

市場(chǎng)調(diào)查

一、當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平：

因?yàn)槭寝r(nóng)村，消費(fèi)水平一般中下等。

二、行業(yè)、風(fēng)俗、文化：

1當(dāng)?shù)孛吭露加袕R會(huì)，也有親戚串門的，少不了酒菜招待。

2每年新婚夫婦都會(huì)追節(jié)，也要酒肉招待。

3還有姥姥送羊節(jié)，端午節(jié)，中秋節(jié)，春節(jié)，農(nóng)忙季節(jié)等。

三、有幾家競(jìng)爭(zhēng)者。

鎮(zhèn)上有7家賣熟食的，其中有一家是超市，3家專門賣椒鹽雞的，一家烤鴨店，一家熟食涼菜店肉類是進(jìn)的現(xiàn)成的，素菜是自己做，味道還可以，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還有一家是自己鹵制的，但味道一般。

商圈調(diào)查

所在鎮(zhèn)區(qū)大約有20000人左右，以農(nóng)民為主，也有經(jīng)商者占少數(shù)，經(jīng)商者約70家，上班族占60%以農(nóng)業(yè)為主的有20%左右。

自己店門口有麻將館兩家，兒科門診一家，菜店一家，浴室一家，我愛人也開了一個(gè)手工編織坊，人流量算是中等，主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是鎮(zhèn)上十字路口兩家(一家是自己鹵的一家主要是賣涼菜)，經(jīng)營(yíng)時(shí)間長(zhǎng)，有穩(wěn)定客源，地理位置好，在淡季一般能賣個(gè)500-700左右，旺季一般都在1200以上，超市銷售的熟食也差不多，因?yàn)槌锌土髁看?，可以帶?dòng)鹵菜鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

賣椒鹽雞的一般。主要是太單一，且又是油炸的。

這幾家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手地理位置都比我好。不過我要求不高，每天利潤(rùn)能在120以上，也就滿足了，現(xiàn)在畢竟是淡季。

分析、描述、對(duì)策：

以上做過類似工作，有一定的基礎(chǔ)。做過燒烤也銷售過手工包包，也算是有銷售經(jīng)驗(yàn)吧。

經(jīng)營(yíng)范圍：

1、熟食，葷菜，涼菜。

2、五香。

3、原味調(diào)料系列。

4、紅鹵。

5、雞鴨。

本店招牌菜：

五香豬臉，古香牛肉，怪味毛肚，豫鹵香組合，手撕雙椒雞，秘制涼菜。

創(chuàng)業(yè)前的準(zhǔn)備

在家做實(shí)驗(yàn)：

第一次實(shí)驗(yàn)以失敗告終，又經(jīng)研究做了二次實(shí)驗(yàn)，成功了90%，還要多加努力鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書文章鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

試驗(yàn)成功后讓親朋好友，街坊鄰居品嘗。試菜成功后開始做宣傳，在鎮(zhèn)上熱鬧的地方做宣傳，還要在周邊幾個(gè)村子大力宣傳。

開業(yè)活動(dòng)：

開業(yè)時(shí)聲勢(shì)要大，計(jì)劃開業(yè)當(dāng)天店內(nèi)搞幾項(xiàng)活動(dòng)，再請(qǐng)一支鼓板手，然后模仿師傅貼上條幅，內(nèi)容為：本店以健康、綠色天然為目標(biāo)，不使用任何違法添加劑(純中藥提色)讓您吃得放心是我們的宗旨。

宣傳單內(nèi)容：

豫鹵香鹵菜坊(正面)。本店于X月X日隆重開業(yè)，開業(yè)期間我店特推出幾項(xiàng)活動(dòng)，活動(dòng)如下：

1、凡在本店消費(fèi)滿28元送素菜一份。

2凡在本店消費(fèi)滿38元送雞腿一個(gè)。

3凡在本店消費(fèi)滿58送酸辣雞爪一份。

地址……

本次活動(dòng)解釋權(quán)歸本店所有。

招牌菜：

五香豬臉、五香雞爪、手撕雙椒雞、古香牛肉、怪香毛肚、秘制涼菜。

本店鄭重承諾不加任何色素(純中藥提色)不使用任何違法添加劑，是以健康，綠色天然為目標(biāo)，讓您吃的放心是我們的宗旨。

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書點(diǎn)評(píng)：

調(diào)查不夠細(xì)致。

需要蹲點(diǎn)守候，尤其是你的對(duì)手，要將他摸得清清楚楚明明白白：

同類產(chǎn)品每天的營(yíng)業(yè)額。

同類產(chǎn)品的價(jià)格、成本、利潤(rùn)。

同類產(chǎn)品的口味，需要購(gòu)買者的評(píng)價(jià)，而決非自己的主觀判斷。

其它店的銷售方法。

其它店的經(jīng)營(yíng)方法。

其它店的顧客群體。

其它店的長(zhǎng)處短處，優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)問題后沒有應(yīng)對(duì)。

對(duì)個(gè)人、項(xiàng)目、市場(chǎng)調(diào)查后的劣勢(shì)和不利因素沒有分析和提出化解的方法鹵菜店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書工作計(jì)劃。

投資不夠詳細(xì)。

沒有完整的清單。

工具、用具未計(jì)劃。

看看你師傅的設(shè)備、工具、用具的詳細(xì)清單，你需要比他更小心、更仔細(xì)、更謹(jǐn)慎，每一件都要列表顯示。

原料材料未涉及

沒講進(jìn)貨渠道、商家、品質(zhì)。

成本沒有分析。

需要對(duì)自己進(jìn)貨價(jià)、運(yùn)費(fèi)、采購(gòu)成本、清洗整理，以及所有原料材料、人工、水電、燃料等使用、消費(fèi)、損耗后有一個(gè)基礎(chǔ)成本預(yù)算。

利潤(rùn)沒有分析。

利潤(rùn)在當(dāng)?shù)貎r(jià)格清楚、完整、準(zhǔn)確的調(diào)查之后，

經(jīng)營(yíng)方法未分析。

創(chuàng)業(yè)策劃篇4

在創(chuàng)業(yè)開始之前要寫寫一份漂亮的創(chuàng)業(yè)策劃書

這樣你才能吸引投資者來投資你的新公司。所以一份創(chuàng)業(yè)策劃書應(yīng)該包含什么內(nèi)容。創(chuàng)業(yè)策劃書，是指企業(yè)家在創(chuàng)業(yè)的初期所編寫的一份書面創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，用以描述創(chuàng)辦一個(gè)新的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)時(shí)所有相關(guān)的外部及內(nèi)部要素。即指創(chuàng)業(yè)者在正式啟動(dòng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目之前，基于前期對(duì)整個(gè)項(xiàng)目的調(diào)研、策劃的成果，對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行全面說明的計(jì)劃性文件。

創(chuàng)業(yè)策劃書的內(nèi)容

通常，創(chuàng)業(yè)策劃書中應(yīng)包括如下內(nèi)容：創(chuàng)業(yè)的種類、項(xiàng)目概況、市場(chǎng)分析、SWOT分析、發(fā)展規(guī)劃、行銷策略、資金規(guī)劃、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、投資人結(jié)構(gòu)、內(nèi)部管理規(guī)劃、銷售、財(cái)務(wù)預(yù)估報(bào)表等。

創(chuàng)業(yè)的種類：包括創(chuàng)辦事業(yè)的名稱、事業(yè)組織型態(tài)、創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目或主要產(chǎn)品名稱等，這是創(chuàng)業(yè)最基本的內(nèi)容。

資金規(guī)劃：資金即指創(chuàng)業(yè)的基金來源，應(yīng)包括個(gè)人與他人出資金額比例、銀行貸款┅等，這會(huì)影響整個(gè)事業(yè)的股份與紅利分配多寡。另外，整個(gè)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的資金總額的分配比例，也應(yīng)該清清楚楚的記載，如果是以創(chuàng)業(yè)策劃書來申請(qǐng)貸款，應(yīng)同時(shí)說明貸款的具體用途。

階段目標(biāo)：階段目標(biāo)是指創(chuàng)業(yè)后的短期目標(biāo)、中期目標(biāo)與長(zhǎng)期目標(biāo)，主要是讓創(chuàng)業(yè)者明了自己事業(yè)發(fā)展的可能性與各個(gè)階段的目標(biāo)。

財(cái)務(wù)預(yù)估：詳述預(yù)估的收入與預(yù)估的支出，甚至應(yīng)該列述事業(yè)成立后前三年或前五年內(nèi)，每一年預(yù)估的營(yíng)業(yè)收入與支出費(fèi)用的明細(xì)表，這些預(yù)估數(shù)字的主要目的，是讓創(chuàng)業(yè)者確實(shí)計(jì)算利潤(rùn)，并明了何時(shí)能達(dá)到收支平衡。

行銷策略：行銷策略包括，了解服務(wù)市場(chǎng)或產(chǎn)品市場(chǎng)在哪里？銷售方式及競(jìng)爭(zhēng)條件在哪里？主要目的是找出目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估：這一項(xiàng)目指的是在創(chuàng)業(yè)過程中，創(chuàng)業(yè)者可能遭受的挫折，例如：景氣變動(dòng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手太強(qiáng)、客源流失┅等等，這些風(fēng)險(xiǎn)對(duì)創(chuàng)業(yè)者而言，甚至?xí)?dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗，因此，可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估是創(chuàng)業(yè)策劃書中不可缺少的一項(xiàng)。

其他：包括創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè)、預(yù)定員工人數(shù)、企業(yè)組織、管理制度以及未來展望等等。

創(chuàng)業(yè)策劃篇5

一、項(xiàng)目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜？

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜？

你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神秘感覺？

大學(xué)生廚房就非常對(duì)你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。

同學(xué)們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，所有像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)鮮明，一個(gè)廚房四臺(tái)灶，加一個(gè)餐廳，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪流由幾組顧客使用。大學(xué)生廚房的成本比較少，每單元僅20xx—2500元/年大概可在一學(xué)期內(nèi)收回成本，下半年的收益可用來擴(kuò)展設(shè)備設(shè)施。

因?yàn)楸卷?xiàng)目專門針對(duì)大學(xué)生的飲食和娛樂問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到很多同學(xué)，他們都很期待大學(xué)生廚房的開業(yè)，很愿意去嘗試一下，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學(xué)生廚房增添新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，成本低?？赡茈S時(shí)沒模仿，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎(chǔ)上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。

它的管理模式很簡(jiǎn)單，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規(guī)模訂租的合理安排；內(nèi)部管理主要是為大學(xué)生廚房營(yíng)造自由、潔凈的氣氛。

快來大學(xué)生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧！

二、公司簡(jiǎn)介

1、性質(zhì)：大學(xué)生廚房是一種面向全體大學(xué)生出租廚房的一種服務(wù)性項(xiàng)目。

2、設(shè)備設(shè)施：大學(xué)生廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和一個(gè)餐廳。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠?，和一個(gè)砧板臺(tái)，多套切菜工具，和一個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個(gè)油煙機(jī)；餐廳里有大小桌子五、六張，電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)提供熱飯。

3、項(xiàng)目服務(wù)內(nèi)容：大學(xué)生們只要提著自己喜歡的菜來到大學(xué)生廚房來，根據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付一定的租金就可以到指定的`灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間（11：00—2：00）之間大概可以烹飪28（4個(gè)灶臺(tái)*7組/灶臺(tái)）組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

我們大學(xué)生廚房還搭配有一個(gè)大冰箱，若是一個(gè)?？?，且有吃不完的菜，或需要存儲(chǔ)的剩菜我們將替他們存儲(chǔ)，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標(biāo)記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時(shí)間超過一天則支付2元/天的寄存金。

4、項(xiàng)目目的：大學(xué)生廚房的產(chǎn)生是我組深刻了解到很多大學(xué)生們抱怨食堂的飯菜天天一個(gè)樣，味道不可口，沒有一點(diǎn)新意，還有部分學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學(xué)生廚房這個(gè)既對(duì)大學(xué)生的口味，又鍛煉大學(xué)生自己動(dòng)手能力的廚房。

5、大學(xué)生廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)造設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要體現(xiàn)簡(jiǎn)單美。大學(xué)生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾大學(xué)生廚房。

三、組織人員管理制度

1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

大規(guī)模（20—40人）：如某班同學(xué)聚會(huì)，或者是某同學(xué)的生日，這樣需要出租一個(gè)單元的大學(xué)生廚房，這需要提前預(yù)訂。根據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫忙，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。

中規(guī)模（10—20人）：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無廚師配備。

小規(guī)模（1—10人）：隨時(shí)安排廚灶。

2、在大學(xué)生廚房里，僅需雇傭一個(gè)中年的女性員工來打掃收拾大學(xué)生廚房，并且在大學(xué)生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的安全性。

3、其他管理人員：宣傳負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。

4、若有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來后到使用灶臺(tái)。

5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“大學(xué)生廚房”的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來決定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

6、政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來就是大學(xué)生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。

四、市場(chǎng)

1、市場(chǎng)營(yíng)銷

①宣傳

我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的q群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“大學(xué)生廚房”中的自由、快樂和滿足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭按髮W(xué)生廚房”做口頭宣傳。

②客源

既然我們“大學(xué)生廚房”的飲食和體驗(yàn)快樂而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“大學(xué)生廚房”。

A、在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

B、請(qǐng)自己的好朋友到“大學(xué)生廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

C、某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。

D、有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

E、不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。

在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂。一起動(dòng)手的快樂，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。

③既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。

2、市場(chǎng)前景

現(xiàn)在看來，還沒有同我們“大學(xué)生廚房”這樣的規(guī)模來出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂的形式。所以我們“大學(xué)生廚房”是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們“大學(xué)生廚房”的前景廣闊，全國(guó)這么多高校（本科、?？?、職業(yè)學(xué)校）那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學(xué)生廚房”在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。

3、戰(zhàn)略目標(biāo)

⑴近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間，用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利15%。

⑵近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的“大學(xué)生廚房”，也可橫向發(fā)展，讓“大學(xué)生廚房”成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。

五、投資分析

固定成本

2500—3200元/單元

可變成本

（房租、水、電、油、糧）3000—7000/單元。年

煤氣600元/月。單元雇傭人員900/月。單元

年總收益20xx—6000元/月。單元不等

因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“大學(xué)生廚房”一年的成本大約在2—2.5萬/單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的。

六、大學(xué)生廚房的SWTO分析

Strength：①目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。

②隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

③靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季?！按髮W(xué)生廚房”結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的（一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳），在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本（電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)……）

④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“大學(xué)生廚房”可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

Wealth：因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。

Opportunity：同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入“大學(xué)生廚房”，以一種輕松地心態(tài)享受“大學(xué)生廚房”，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。

Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合SWOT分析來看，“大學(xué)生廚房”應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)策劃篇6

創(chuàng)業(yè)