教科版科學(xué)六年級(jí)下冊(cè)第四單元物質(zhì)的變化表格式教案（含反思）

第四單元物質(zhì)的變化

第1課時(shí)廚房里的物質(zhì)與變化

課型觀察探究課課時(shí)1

我們的生活離不開物質(zhì)。學(xué)生對(duì)“物體”一詞的概念比較熟悉，但對(duì)“物質(zhì)”一詞的概念

比較生疏，二者的區(qū)別在于物體是學(xué)生可見的、可感受到的具體東西，而物質(zhì)是客觀存在的，

學(xué)情分析

不受人的意志的影響。學(xué)生能夠看到很多物質(zhì)變化的現(xiàn)象，許多變化發(fā)生于學(xué)生的生活實(shí)

際，這為他們的學(xué)習(xí)提供了經(jīng)驗(yàn)上的準(zhǔn)備。

科學(xué)觀念

*世界是由物質(zhì)組成的，物質(zhì)是變化的，物質(zhì)的變化是不同的。

*物質(zhì)總是在不斷地變化。有些變化只改變了物質(zhì)的大小、形態(tài)等，而有些變化產(chǎn)生了新

的物質(zhì)，我們把產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化。

科學(xué)思維

教學(xué)目標(biāo)*初步感受身邊的物質(zhì)在不斷地變化并且影響著我們的生活。

探究實(shí)踐

*用觀察、比較、分析、概括的方法，尋找物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)，對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行

分類。

態(tài)度責(zé)任

*初步養(yǎng)成樂于觀察身邊常見物質(zhì)變化現(xiàn)象的興趣和探究欲。

物質(zhì)總是在不斷地變化，產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)變化；沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的

重點(diǎn)

教學(xué)重難點(diǎn)變化叫作物理變化。

難點(diǎn)尋找物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的證據(jù)，對(duì)物質(zhì)的變化進(jìn)行分類。

教師準(zhǔn)備廚房中的物質(zhì)圖片或視頻、教學(xué)課件、班級(jí)記錄單等。

教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生準(zhǔn)備水、玻璃杯、蘋果、金屬勺、記錄單、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)等。

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

1.用課件展示書、橡皮、桌子、水、花草樹木等圖片。提問：這些都

是什么？

2.我們的生活離不開物質(zhì)。上課使用的課本、書桌是物質(zhì)構(gòu)成

的，我們吃的食物和呼吸的空氣也是由物質(zhì)構(gòu)成的，我們自己先展示一些圖片，提出物

一、聚焦也是由物質(zhì)構(gòu)成的。物體是我們可見的、可感受到的具體東質(zhì)的概念，然后提出本課

西，而物質(zhì)是客觀存在的。的主題。

3.（用課件展示廚房圖片）你留意過廚房里的物質(zhì)嗎？廚房里各

種各樣的物質(zhì)都是什么樣的？它們會(huì)發(fā)生什么變化呢？

4.學(xué)生相互交流。

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

活動(dòng)一：觀察廚房中的物質(zhì)。

L請(qǐng)同學(xué)們用科學(xué)的方法觀察廚房中常見的一些物質(zhì)。(用課件

L讓學(xué)生從生活中熟悉

展示水、食鹽、白糖、醋、醬油、蘋果等圖片)

的廚房入手，有體驗(yàn)感和

2.每個(gè)小組準(zhǔn)備上述材料，多角度的觀察實(shí)物。

親切感。

3.觀察內(nèi)容：

(1)仔細(xì)觀察，描述這一類物質(zhì)的特征。

(2)思考與討論這一類物質(zhì)有哪些用途，并記錄下來。

(3)一位同學(xué)仔細(xì)觀察并描述一種物質(zhì)，再輪流交換補(bǔ)充。

注意：輕聲交流、仔細(xì)觀察、認(rèn)真記錄。

4.觀察完成后選取兩到三個(gè)小組進(jìn)行匯報(bào)，其他小組補(bǔ)充。

5.小結(jié)：不同的物質(zhì)(或物體)具有不同的特征，因此具有不同的

用途。物質(zhì)的特征決定物質(zhì)的用途。

2.讓學(xué)生了解我們周圍

活動(dòng)二：廚房中的變化。

的物質(zhì)在不斷地變化著，

1.各種物質(zhì)在不斷地變化，很多變化與我們的生活息息相關(guān)。廚

這些變化與我們的生活

房里會(huì)發(fā)生一些怎樣的變化呢？

息息相關(guān)。

2.學(xué)生小組內(nèi)部相互交流在自己家廚房里發(fā)現(xiàn)的一些變化，并

進(jìn)行記錄。

3.選取兩個(gè)小組匯報(bào)交流的結(jié)果，其他小組進(jìn)行補(bǔ)充。

4.小結(jié)：廚房里經(jīng)常發(fā)生一些不同的變化，有些物質(zhì)變化較慢，如

二、探索

鐵鍋生銹；有些物質(zhì)變化較快，如水凍成冰塊。

活動(dòng)三：不同的變化。

1.廚房里的物質(zhì)會(huì)發(fā)生變化，它們的變化有哪些相同之處，又有

哪些不同之處？

提示：可以從顏色、形狀、大小、形態(tài)等方面觀察它們的變化。

2.用課件展示水和冰，無銹鐵鍋和有銹鐵鍋，完整蘋果、被咬過的

3.讓學(xué)生了解物理變化

蘋果和腐爛的蘋果圖片。提問：這些物質(zhì)有哪些相同之處和不

和化學(xué)變化的概念。

同之處？

3.水和冰是同種物質(zhì)嗎？

鐵鍋生銹后，鐵和鐵銹是同種物質(zhì)嗎？

被咬過的蘋果和完整的蘋果還是同一種物質(zhì)嗎？腐爛的蘋果

有沒有新的物質(zhì)產(chǎn)生呢？

4.學(xué)生相互交流自己的想法。

5.小結(jié)：像蘋果腐爛、鐵鍋生銹這樣產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫作化學(xué)

變化，常伴隨著顏色改變、發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象；像水變成冰、被咬

過的蘋果這樣沒有產(chǎn)生新物質(zhì)的變化叫作物理變化，常表現(xiàn)

為形態(tài)的改變，形狀、大小的改變。

6.你周圍發(fā)生的變化，哪些是化學(xué)變化，哪些是物理變化呢？

7.學(xué)生小組內(nèi)交流身邊發(fā)生的化學(xué)變化和物理變化。

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

（用課件展示泡沫滅火器、煙花、銅獅的圖片）這幾幅圖代表了生

三、研討

活中常見的變化，這些變化改變的是什么？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？

讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)變化

四、拓展播放食物腐爛原因的視頻。

的神奇和奧秘。

廚房里的物質(zhì)與變化

板書設(shè)計(jì)物理變化：沒有新物質(zhì)產(chǎn)生

化學(xué)變化：有新物質(zhì)產(chǎn)生

【教學(xué)反思】

本課具有前瞻性質(zhì)和鋪墊性質(zhì)。世界是物質(zhì)的、物質(zhì)是變化的、變化是有規(guī)律可循的，這些觀念既是

科學(xué)的概念，也是哲學(xué)的概念。本課最重要的是讓學(xué)生理解什么是物質(zhì)，物質(zhì)是客觀存在的，在上課時(shí)要

不斷引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)物質(zhì)的概念。此外還要通過本節(jié)課讓學(xué)生初步了解什么是化學(xué)變化，什么是物理變化。

第2課時(shí)產(chǎn)生氣體的變化

課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1

本課是本單元的第2課，前面學(xué)生己經(jīng)接觸了物理變化和化學(xué)變化的概念和特征，并且

能對(duì)物質(zhì)的變化做出初步的判斷。學(xué)生雖然對(duì)小蘇打有過接觸，但不是很熟悉，對(duì)于小蘇打

和白醋的混合更是知之甚少，本課中設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)的效果明顯，能吸引學(xué)生的注意，提高他們

學(xué)情分析

的興趣。同時(shí)，對(duì)于反應(yīng)產(chǎn)生的氣體如何求證，也需要進(jìn)一步引導(dǎo)，教會(huì)學(xué)生如何去區(qū)別一

種物質(zhì)。本課采取提供資料的方式，使學(xué)生通過閱讀資料獲取這種氣體的相關(guān)知識(shí)，豐富學(xué)

生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。

科學(xué)觀念

*物質(zhì)發(fā)生變化時(shí)，常常會(huì)伴隨一些現(xiàn)象，例如產(chǎn)生氣體。

*物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。

科學(xué)思維

*通過實(shí)踐分析初步感受物質(zhì)變化對(duì)生活的影響。

探究實(shí)踐

教學(xué)目標(biāo)

*能用實(shí)驗(yàn)的方法研究發(fā)現(xiàn)有些物質(zhì)變化會(huì)伴隨一些特殊現(xiàn)象。

*能利用感官進(jìn)行仔細(xì)觀察，對(duì)物質(zhì)變化的現(xiàn)象進(jìn)行準(zhǔn)確描述。

*能以觀察到的變化現(xiàn)象如有氣體生成為依據(jù)，判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。

態(tài)度責(zé)任

*能夠尊重實(shí)驗(yàn)事實(shí)，愿意與人交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分享觀點(diǎn)。

*產(chǎn)生深入研究物質(zhì)變化的興趣。

重點(diǎn)小蘇打和白醋反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是一種新物質(zhì)。

教學(xué)重難點(diǎn)

難點(diǎn)對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及產(chǎn)生氣體的合理求證。

教師準(zhǔn)備教學(xué)課件、1個(gè)雞蛋、半杯醋。

教學(xué)準(zhǔn)備7個(gè)瓶蓋、2個(gè)燒杯、1個(gè)自封袋、2個(gè)小勺、白砂糖、食鹽、小蘇打、水和白醋少

學(xué)生準(zhǔn)備

許、2個(gè)滴管、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

1.用課件展示煙花圖片。提問：放煙花發(fā)生了什么變化，伴隨著

哪些現(xiàn)象？與第一課銜接，更好地讓

2.物質(zhì)在發(fā)生變化時(shí)，常常伴隨著一些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可以幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到本課的主要

一、聚焦

我們區(qū)別和判斷物質(zhì)發(fā)生了什么變化。（用課件展示課本圖內(nèi)容是研究化學(xué)變化產(chǎn)

片）大家認(rèn)識(shí)這些物質(zhì)嗎？這些物質(zhì)會(huì)發(fā)生什么變化？我們能生的新物質(zhì)。

在變化中觀察到什么現(xiàn)象呢？

活動(dòng)一：觀察有氣體產(chǎn)生的變化。

1.廚房里有許多物質(zhì)是大家常見的。今天老師帶來了一部分，分

二、探索

別是食鹽、白砂糖和小蘇打;如果我們把它們分別與水、白醋

混合起來，會(huì)發(fā)生什么變化呢？

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

2.觀察有氣體產(chǎn)生的變化。

(1)取三個(gè)瓶蓋，分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打，再往每

個(gè)瓶蓋里加入10磯水。仔細(xì)觀察、記錄現(xiàn)象。

(2)另取三個(gè)瓶蓋，分別加入一勺食鹽、白砂糖和小蘇打；再往

每個(gè)瓶蓋里加入10mL白醋。仔細(xì)觀察、記錄現(xiàn)象。

3.在實(shí)驗(yàn)過程中你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？這代表了什么？

小蘇打與白醋混合后有大量的氣泡產(chǎn)生，說明有氣體。

4.小蘇打和白醋混合發(fā)生了什么變化？你的理由是什么？

1.通過這三個(gè)實(shí)驗(yàn)的研

活動(dòng)二：收集產(chǎn)生的氣體。

究，從產(chǎn)生氣體到收集氣

1.你有什么方法收集這種氣體？

體、觀察氣體的特點(diǎn)，讓

二、探索2.小組之間相互交流。

學(xué)生逐步認(rèn)識(shí)到這種氣

3.用課件播放實(shí)驗(yàn)視頻并講解收集氣體的方法：

體是什么，是不是新物

①取一個(gè)自封袋，在里面裝入五滴管白醋；

質(zhì)，一步步完善這個(gè)變化

②將裝有小蘇打的瓶蓋小心放入自封袋中；

是化學(xué)變化的證據(jù)，把它

③盡量排出袋內(nèi)的空氣，封好自封袋的封口，然后將瓶蓋翻倒，

同化在化學(xué)變化的概

讓小蘇打與白醋混合。

念里。

4.小組實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

活動(dòng)三：進(jìn)一步觀察。

1.日常生活中還有一些物質(zhì)可以和白醋產(chǎn)生氣體，你能發(fā)現(xiàn)嗎？

2.鞏固本課所學(xué)內(nèi)容，讓

2.演示雞蛋殼與白醋混合實(shí)驗(yàn)。

學(xué)生知道生活處處有化

3.實(shí)驗(yàn)的過程中，大家發(fā)現(xiàn)了什么？學(xué)變化。

1.通過查閱資料，你知道小蘇打和白醋混合產(chǎn)生的氣體是什

三、研討么嗎？

2.這種氣體有什么特點(diǎn)？和人類有什么關(guān)系？

產(chǎn)生氣體的變化

1物理變化1|沒有產(chǎn)生,

板書設(shè)計(jì)新物質(zhì)

化學(xué)變化11產(chǎn)生1---

產(chǎn)生氣體--1小蘇打和白醋混合1

【教學(xué)反思】

本課最重要的是讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，觀察產(chǎn)生的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果和氣體性質(zhì)，在教學(xué)時(shí)要將時(shí)

間更多的留給學(xué)生做實(shí)驗(yàn)。

第3課時(shí)發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)

課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1

學(xué)生在前兩節(jié)課研究物質(zhì)變化的過程中已經(jīng)關(guān)注到物質(zhì)變化的一些現(xiàn)象，如顏色改變、

學(xué)情分析產(chǎn)生氣體等，并且已經(jīng)明確物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)是是否產(chǎn)生了新物質(zhì)。但學(xué)生對(duì)于

“改變顏色的物質(zhì)還是原來的物質(zhì)嗎”“產(chǎn)生的氣體是不是一種新的物質(zhì)”等問題存在疑問。

科學(xué)觀念

*一些物質(zhì)在變化的過程中，會(huì)既發(fā)生化學(xué)變化又發(fā)生物理變化。

*物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化會(huì)產(chǎn)生新的物質(zhì)。

科學(xué)思維

*了解化學(xué)變化對(duì)人類生活的影響，知道有些是有益的，有些是有害的。

探究實(shí)踐

教學(xué)目標(biāo)

*能用科學(xué)的語言描述物質(zhì)變化過程中產(chǎn)生的現(xiàn)象。

*能根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。

*能通過觀察、實(shí)驗(yàn)、查閱資料和調(diào)查分析等方式獲取物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)的特征。

態(tài)度責(zé)任

*養(yǎng)成細(xì)心觀察、及時(shí)記錄的習(xí)慣。

*體會(huì)到細(xì)致并實(shí)事求是地匯報(bào)觀察到的現(xiàn)象對(duì)于得出正確結(jié)論的重要性。

重點(diǎn)能根據(jù)物質(zhì)變化判斷該物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。

教學(xué)重難點(diǎn)對(duì)物質(zhì)變化產(chǎn)生的物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察與考證分析，進(jìn)一步明確化學(xué)變化的本

難點(diǎn)

質(zhì)是產(chǎn)生新的物質(zhì)。

蠟燭、蠟燭臺(tái)、打火機(jī)（火柴）、玻璃片、鋼勺、白砂糖、錫箔紙（包裹鋼勺）、燒杯2

教師準(zhǔn)備

教學(xué)準(zhǔn)備個(gè)、水、鑰匙、塑料杯（放白砂糖）、資料、教學(xué)課件。

學(xué)生準(zhǔn)備學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、衛(wèi)生紙等。

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

1.上節(jié)課，我們做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。發(fā)現(xiàn)將小蘇打與白醋混合產(chǎn)生了

與上一課時(shí)內(nèi)容銜接，讓

新物質(zhì)，我們把這樣的變化叫作化學(xué)變化，其他沒有新物質(zhì)產(chǎn)

一、聚焦學(xué)生對(duì)原有知識(shí)有一個(gè)

生的變化叫作物理變化。

提取的過程。

2.你能通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)新物質(zhì)是怎樣產(chǎn)生的嗎？

活動(dòng)一：觀察蠟燭燃燒的變化。

1.用課件展示點(diǎn)著的蠟燭圖片。提問：蠟燭在燃燒過程中發(fā)生了

什么變化？有沒有新物質(zhì)產(chǎn)生？你的依據(jù)是什么？

二、探索2.學(xué)生分組討論，匯報(bào)討論結(jié)果。

3.蠟燭燃燒時(shí)發(fā)光、發(fā)熱，是化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象，但這無法說明

蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)。我們要怎樣驗(yàn)證蠟燭燃燒產(chǎn)生了新

物質(zhì)呢？

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

4.驗(yàn)證蠟燭燃燒是否產(chǎn)生了新的物質(zhì)。用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟。

5.在實(shí)驗(yàn)過程中，你發(fā)現(xiàn)了什么現(xiàn)象？

小結(jié)：蠟燭燃燒產(chǎn)生了水分、炭黑等新物質(zhì)，所以蠟燭的燃燒是

化學(xué)變化。

1.讓學(xué)生親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，

6.蠟燭燃燒過程中，蠟的變化過程是怎樣的？說明了什么？

幫助學(xué)生了解日常所見

小結(jié)：蠟燭燃燒過程中，蠟的變化是固態(tài)一一液態(tài)一一氣態(tài)，說

的物質(zhì)發(fā)生的變化，感受

明蠟燭燃燒也發(fā)生了物理變化。所以，蠟燭燃燒既發(fā)生了化學(xué)

到物質(zhì)變化無處不在。

變化又發(fā)生了物理變化。

活動(dòng)二：觀察加熱白砂糖的變化。

1.介紹加熱白砂糖所需的材料。

2.用課件展示實(shí)驗(yàn)步驟和觀察要點(diǎn)。

3.說說白砂糖加熱過程中出現(xiàn)了哪些現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說明了什

么？白砂糖加熱過程中發(fā)生了什么變化？

二、探索

小結(jié)：白砂糖加熱既有物理變化又有化學(xué)變化。

活動(dòng)三：發(fā)現(xiàn)更多產(chǎn)生新物質(zhì)的變化。

L用課件展示以下信息(附圖片)。

(1)鋼鐵生銹。鐵銹是一種棕紅色的物質(zhì)，它不像鐵那么堅(jiān)硬，

很容易脫落。如果不除去鐵銹，海綿狀的鐵銹特別容易吸收水

分，鐵也就腐蝕得更快了。

(2)用酵母發(fā)面。在用面粉烘制蛋糕的過程中，酵母中的各種

酶將面團(tuán)中的淀粉分解，產(chǎn)生大量二氧化碳，使面團(tuán)膨松，產(chǎn)生

2.讓學(xué)生感受到化學(xué)變

蜂窩結(jié)構(gòu)。發(fā)酵需要適宜的溫度，一般20℃~30七發(fā)酵效果

化無處不在。

最好o

(3)蝦煮熟后變紅。在高溫蒸煮下，蝦中原來的色素受到破壞

而分解，只有蝦紅素尚存，所以蝦煮熟后變成紅色。

2.說說這些物質(zhì)發(fā)生了什么變化，你的依據(jù)是什么？

哪些變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對(duì)我們的生活有益？哪些變化產(chǎn)生的新引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活中有

三、研討

物質(zhì)對(duì)我們的生活有害？你能列舉幾個(gè)這樣的事例嗎？益和有害的化學(xué)變化。

發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)

板書設(shè)計(jì)蠟燭燃燒：有新物質(zhì)產(chǎn)生，發(fā)生了化學(xué)變化；物質(zhì)形態(tài)、大小改變，發(fā)生了物理變化。

白砂糖加熱：既發(fā)生了化學(xué)變化，也發(fā)生了物理變化。

【教學(xué)反思】

本課最重要的是蠟燭燃燒實(shí)驗(yàn)和白砂糖加熱實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程中要提醒學(xué)生注意安全并引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)

觀察發(fā)生的現(xiàn)象，要求學(xué)生將這些現(xiàn)象記錄下來。加熱白砂糖實(shí)驗(yàn)需要花費(fèi)時(shí)間較長，所以要分配好兩個(gè)

實(shí)驗(yàn)的時(shí)間。

第4課時(shí)變化中伴隨的現(xiàn)象

課型實(shí)驗(yàn)探究課課時(shí)1

對(duì)于學(xué)生來說，本課的學(xué)習(xí)難點(diǎn)在于許多物理變化也像化學(xué)變化那樣伴隨著一些現(xiàn)象

的產(chǎn)生。那么，如何區(qū)別哪些現(xiàn)象是化學(xué)變化產(chǎn)生的？哪些現(xiàn)象是物理變化產(chǎn)生的？教科

書分別呈現(xiàn)了化學(xué)變化與物理變化的幾種典型現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生通過尋找證據(jù)來證明發(fā)生變

學(xué)情分析化后是否產(chǎn)生新的物質(zhì)，以此來判別是化學(xué)變化還是物理變化。比如，鐵釘生銹是十分常見

的現(xiàn)象，但學(xué)生可能沒有考慮過鐵銹是否是一種不同于鐵的新物質(zhì)。本課將引導(dǎo)學(xué)生通過

觀察和實(shí)驗(yàn)確定鐵銹是一種不同于鐵的新物質(zhì)，這需要學(xué)生收集足夠的證據(jù)，而探索活動(dòng)將

成為學(xué)生收集證據(jù)的過程。

科學(xué)觀念

*物質(zhì)在變化的過程中往往會(huì)有許多現(xiàn)象發(fā)生。

*物質(zhì)變化分為物理變化和化學(xué)變化，可以根據(jù)是否產(chǎn)生新物質(zhì)來判別它們。

科學(xué)思維

*通過查閱資料，意識(shí)到人類可以利用科學(xué)與技術(shù)干預(yù)物質(zhì)變化。

探究實(shí)踐

教學(xué)目標(biāo)

*能夠描述物質(zhì)變化過程中所觀察到的現(xiàn)象。

*能夠根據(jù)物質(zhì)變化的現(xiàn)象判斷物質(zhì)變化是物理變化還是化學(xué)變化。

態(tài)度責(zé)任

*尊重證據(jù)。當(dāng)多人觀察、實(shí)驗(yàn)出現(xiàn)不一樣的結(jié)論時(shí)，樂于分析原因，再次觀察、實(shí)驗(yàn)，以事

實(shí)為依據(jù)做出判斷。

*能堅(jiān)持長時(shí)間認(rèn)真細(xì)致觀察鐵釘生銹的現(xiàn)象，發(fā)展探究鐵釘生銹的興趣。

重點(diǎn)通過觀察鐵釘生銹的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出鐵釘生銹的過程是化學(xué)變化。

教學(xué)重難點(diǎn)通過尋找證據(jù)來證明物質(zhì)發(fā)生變化后是否產(chǎn)生新的物質(zhì)，以此來判別化學(xué)變化

難點(diǎn)

與物理變化。

教學(xué)課件、牛奶、可樂、紅墨水、清水、攪拌棒、靜置的泥水、鏡子、檸檬汁、滴

教師準(zhǔn)備

教學(xué)準(zhǔn)備管等。

學(xué)生準(zhǔn)備學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

1.用課件展示前面幾節(jié)課研究過的實(shí)驗(yàn)圖片，如蠟燭燃燒、自封

袋中小蘇打和白醋混合前后、白砂糖加熱實(shí)驗(yàn)等?；仡櫱皫坠?jié)課實(shí)驗(yàn)發(fā)生

一、聚焦2.這些物質(zhì)變化的實(shí)驗(yàn)是我們前幾課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，在這些實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，聚焦變化中伴隨

中有一些現(xiàn)象發(fā)生。你能說出其中一種現(xiàn)象嗎？從我們知道的現(xiàn)象。

的變化中，可以觀察到哪些現(xiàn)象？

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

活動(dòng)一：變化中伴隨的現(xiàn)象。

1.讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到化學(xué)變

1.物質(zhì)的變化經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生很多現(xiàn)象，例如剛才所討論的，蠟燭燃

化常伴隨著一些現(xiàn)象。

燒的現(xiàn)象是發(fā)光、發(fā)熱，小蘇打和白醋混合的現(xiàn)象是產(chǎn)生氣體，

加熱白砂糖的主要現(xiàn)象是顏色改變。

2.觀察兩種飲料：牛奶和可樂。它們有什么特點(diǎn)？將這兩種飲料

混合后，會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？大家動(dòng)手試一試吧！

3.讓學(xué)生將牛奶倒入可樂中，觀察并描述現(xiàn)象。

小結(jié)：有白色物質(zhì)沉在底部。

4.請(qǐng)同學(xué)們將剛才的變化填入活動(dòng)記錄表1中。生活中，你還知

道哪些變化也發(fā)生了這些現(xiàn)象？請(qǐng)補(bǔ)充到表中，并在你認(rèn)為是

二、探索

化學(xué)變化的例子后面畫“J。

5.選擇幾位學(xué)生分享自己的記錄表，其他學(xué)生進(jìn)行補(bǔ)充。

活動(dòng)二：觀察鐵釘生銹過程。

1.鐵釘生銹會(huì)發(fā)生顏色改變的現(xiàn)象，它屬于化學(xué)變化嗎？

2.用課件展示一組鐵釘生銹的對(duì)比圖，讓學(xué)生觀察它們有什么

2.讓學(xué)生體驗(yàn)到物質(zhì)變

不同。

化常伴隨著一些現(xiàn)象，認(rèn)

3.播放鐵釘生銹過程的視頻。提問：你認(rèn)為鐵釘和鐵銹是同--種

識(shí)到有些化學(xué)變化是緩

物質(zhì)嗎？這些證據(jù)能證明鐵釘生銹是化學(xué)變化嗎？

慢的。

4.播放測試鐵釘和鐵銹導(dǎo)電性的視頻。提問：這一證據(jù)能更好地

證明鐵銹是一種新物質(zhì)嗎？說說你的理由。

1.用課件展示混合紅墨水和清水、電燈發(fā)光、泥水靜置、燒水等圖

片，學(xué)生觀察圖中發(fā)生的變化。

三、研討

2.提問：你認(rèn)為這些變化中有沒有新物質(zhì)生成？它們的變化過程

是物理變化還是化學(xué)變化呢？說說你的理由。

調(diào)查了解，在我們的生產(chǎn)和生活中，人們采取了哪些方法防止鐵引導(dǎo)學(xué)生觀察生活，感受

四、拓展

制品生銹？你認(rèn)為其中的依據(jù)是什么？生活。

變化中伴隨的現(xiàn)象

板書設(shè)計(jì)初步判斷依據(jù)：發(fā)光、發(fā)熱，產(chǎn)生氣體，產(chǎn)生沉淀，顏色改變……

本質(zhì)判斷依據(jù)：有無新物質(zhì)產(chǎn)生。

【教學(xué)反思】

觀察鐵釘生銹過程需要很長的時(shí)間，在教學(xué)這一部分內(nèi)容時(shí)，可以提前一到兩周布置觀察鐵釘生銹過

程的任務(wù)，觀察完成后再上這一課時(shí)的內(nèi)容。讓學(xué)生親自觀察、親自體驗(yàn)，這樣更能加深學(xué)生的理解。

第5課時(shí)地球家園的化學(xué)變化

課型資料探究課課時(shí)1

對(duì)于“地球家園”，學(xué)生在小學(xué)階段經(jīng)歷了對(duì)“地球家園的成員”如動(dòng)物、植物及人體自身

的觀察與探索、對(duì)大氣與水的觀測、對(duì)巖石與礦物的辨別以及對(duì)地球內(nèi)部結(jié)構(gòu)及其運(yùn)動(dòng)的認(rèn)識(shí)，但

他們并不能意識(shí)到“地球家園”時(shí)時(shí)刻刻都在發(fā)生著化學(xué)變化。通過本課的學(xué)習(xí)，學(xué)生要擴(kuò)展關(guān)于

學(xué)情分析

化學(xué)變化的研究視野，在前幾課學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上了解地球家園中的化學(xué)變化，主要是地球資源的形成

以及與人類的關(guān)系，從而認(rèn)識(shí)到巖石、礦物、植物的生長，不可再生的能源（如煤、石油和天然氣

等）都是化學(xué)變化的結(jié)果。

科學(xué)觀念

大地球的很多資源如巖石、礦物、煤、石油、氧氣等都是化學(xué)變化的產(chǎn)物。

科學(xué)思維

大體會(huì)化學(xué)變化對(duì)人類生產(chǎn)生活帶來的影響。

大感受到資源的珍貴,認(rèn)同珍惜資源、節(jié)約能源的觀點(diǎn)。

探究實(shí)踐

教學(xué)目標(biāo)

火通過查閱資料與分析推理尋找證據(jù)，嘗試解釋煤、石油、氧氣的形成經(jīng)歷了復(fù)雜的化學(xué)變化過

程。

大體驗(yàn)探究中證據(jù)、邏輯推理的重要性，能將自己的分析結(jié)果與已有的科學(xué)結(jié)論作比較。

態(tài)度責(zé)任

大能夠懷有質(zhì)疑精神，不迷信權(quán)威，愿意用多種方法解決問題。

大愿意與人交流查閱、收集的資料信息，分享觀點(diǎn)。

重點(diǎn)收集并分析資料，了解地球家園許多化學(xué)變化的產(chǎn)生過程。

教學(xué)重難點(diǎn)觀察煤，通過尋找證據(jù)推理煤是怎樣形成的，并將自己的分析結(jié)果與科學(xué)結(jié)論作比

難點(diǎn)

較。

教師準(zhǔn)備若干礦石、寶石和煤塊標(biāo)本、相關(guān)視頻資源、教學(xué)課件。

教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生準(zhǔn)備若干礦石、煤塊標(biāo)本、相關(guān)閱讀資料、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)。

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

1.我們已經(jīng)連續(xù)四課時(shí)探究了有關(guān)化學(xué)變化的內(nèi)容，下面老師考考你

們。提問：廚房里有哪些化學(xué)變化？我們的身邊有哪些化學(xué)變化？與前幾課時(shí)聯(lián)系，同時(shí)引導(dǎo)

一、聚隹2.地球家園時(shí)刻都在發(fā)生著化學(xué)變化。正是這些化學(xué)變化，給予了人學(xué)生思考地球家園有哪些化

類生存所需的各種物質(zhì)和條件。想一想，地球家園中有哪些主要的學(xué)變化。

化學(xué)變化呢？

活動(dòng)一：大地之下的化學(xué)變化。

二、探索1.用課件展示礦物、金屬、寶石、煤、石油等大地“寶藏”。提問：這

些“寶藏”是如何形成的？

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

2.觀察煤塊標(biāo)本，你從標(biāo)本上獲取到了哪些信息，記錄在活動(dòng)記錄表1.本環(huán)節(jié)啟發(fā)學(xué)生用化學(xué)變

±o化的本質(zhì)特征對(duì)煤的形成過

3.閱讀關(guān)于煤的信息資料卡，說一說煤是如何形成的。程做出分析，引領(lǐng)他們通過

4.播放煤是如何形成的相關(guān)視頻資料。提問：你認(rèn)為煤是如何形成對(duì)煤與植物的特征比較來說

的？與我們的猜測有何相同和不同之處？明煤是化學(xué)變化產(chǎn)生的新物

5.煤的形成是否發(fā)生了化學(xué)變化？你的依據(jù)是什么？質(zhì)。

活動(dòng)二：大氣層中的化學(xué)變化。

1.我們的呼吸離不開氧氣。氧氣體積約占大氣總體積的21%。大氣中2.提供資料，幫助學(xué)生了解

的氧氣是怎么來的呢？生活中的許多用品都是通過

2.煤和石油的燃燒會(huì)造成溫室效應(yīng)。綠色植物利用太陽能將二氧化碳化學(xué)變化獲得的，拓寬學(xué)生

二、探索

與水轉(zhuǎn)化為氧氣,增加了大氣中氧氣的含量。的認(rèn)識(shí)視野。

3.用課件展示氧氣含量變化數(shù)據(jù)圖。提問：氧氣含量的變化，與什么

因素有關(guān)？

活動(dòng)三：資源利用與化學(xué)變化。

1.地底下除了煤之外，還有另一種我們每天都會(huì)用到的常規(guī)能源一3.啟發(fā)學(xué)生思考大氣層中的

石油。石油有哪些用途呢？氧氣含量變化可能與植物的

2.播放關(guān)于石油的視頻資料。光合作用有關(guān)。

3.提問：石油變成塑料、纖維和瀝青等是化學(xué)變化嗎？

總結(jié):煤和石油等化石燃料的形成需要經(jīng)歷漫長的過程，屬于不可

再生能源，我們要節(jié)約利用。

1.我們?cè)趺磁袛嗝旱男纬蛇^程經(jīng)歷了化學(xué)變化？

三、研討2.我們?yōu)槭裁匆Ｗo(hù)森林？

3.我們還能舉出哪些身邊的例子說明它們和化學(xué)變化有關(guān)？

引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注環(huán)境、保護(hù)

四、拓展播放地球環(huán)境以前和現(xiàn)在的對(duì)比視頻資料。

環(huán)境。

地球家園的化學(xué)變化

大地之下的化學(xué)變化古生物一煤

幾億年

板書設(shè)計(jì)

大氣層中的化學(xué)變化二氧化碳、水…氧氣

資源利用與化學(xué)變化石油------------塑料、纖維、瀝青等

【教學(xué)反思】

本課需要教師提前準(zhǔn)備大量的資料供學(xué)生在課上閱讀，通過閱讀這些資料獲取關(guān)于地球家園化學(xué)變化的信息,

所以要求教師在課前準(zhǔn)備好相關(guān)的資料。

第6課時(shí)生命體中的化學(xué)變化

課型交流探究課課時(shí)1

通過以往的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)人體中的變化有一定的了解，但這種了解是片面的。如：他們

知道食物吃進(jìn)去后可以為我們提供能量，但不知道食物怎樣在人體中轉(zhuǎn)變?yōu)樯眢w所需的能

量；他們知道人體各個(gè)消化器官的作用、食物在人體中會(huì)發(fā)生變化，但對(duì)于食物在各個(gè)消化

學(xué)情分析器官中究竟是怎樣變化的，認(rèn)識(shí)是模糊的；而對(duì)于情緒的變化和化學(xué)變化有關(guān)，學(xué)生基本沒

有了解過。所以需要教師根據(jù)學(xué)生的具體情況及教學(xué)條件提供一些輔助。例如，提前讓學(xué)

生細(xì)細(xì)品嘗一口米飯，感受米飯的味道的變化；通過回憶嘔吐、拉肚子等場景，幫助學(xué)生理解

食物在消化器官中的變化等等。

科學(xué)觀念

*食物能夠?yàn)槿梭w提供能量和營養(yǎng)。食物被人體消化吸收的過程是緩慢的，這個(gè)過程發(fā)生

了化學(xué)變化。

*認(rèn)識(shí)到情緒的產(chǎn)生也與化學(xué)變化有關(guān)系。

科學(xué)思維

教學(xué)目標(biāo)*意識(shí)到化學(xué)變化影響著人類生活。

探究實(shí)踐

*能通過觀察、實(shí)驗(yàn)等方式獲取事物的信息。

*能基于所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用分析、比較、推理、概括等方法得出科學(xué)探究的結(jié)論。

態(tài)度責(zé)任

*在小組合作時(shí)，愿意溝通交流，能夠綜合考慮小組各成員的意見，形成集體的觀點(diǎn)。

認(rèn)識(shí)到生命體內(nèi)每時(shí)每刻都發(fā)生著各種各樣的化學(xué)變化，這些化學(xué)變化維系著

重點(diǎn)

我們的生命。

教學(xué)重難點(diǎn)

能基于所學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用分析、比較、推理、概括等方法推測食物在各

難點(diǎn)

消化器官中的變化。

教師準(zhǔn)備學(xué)生二年級(jí)保存的“時(shí)間膠囊”、教學(xué)課件。

教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生準(zhǔn)備干燥的粉條、火柴、蠟燭、托盤、護(hù)目鏡、學(xué)生活動(dòng)手冊(cè)、米飯等。

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

這一段時(shí)間我們主要研究的都是物質(zhì)之間的化學(xué)變化，上一課

引導(dǎo)學(xué)生回顧前面所學(xué)

蟲a我們還研究了植物在生長中進(jìn)行光合作用也是化學(xué)變化，那么

k聚焦的知識(shí)，聚焦本課的

,在動(dòng)物和人體內(nèi)，是否也發(fā)生著化學(xué)變化呢？我們的成長變化

主題。

是否與化學(xué)變化有關(guān)呢？

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

活動(dòng)一：我們身體的變化。

1.請(qǐng)大家說一說從出生到現(xiàn)在，你們的身體發(fā)生了哪些變化？

2.學(xué)生交流討論。如：身高、體重等的變化。

3.提問：我們的身體為什么能夠發(fā)生這些變化呢？

活動(dòng)二：來自食物的能量和營養(yǎng)。

1.教師演示燃燒干燥粉條的實(shí)驗(yàn)，明確食物具有能量。

小結(jié)：食物具有能量。一些干燥的食物能夠被點(diǎn)燃，說明食物

中蘊(yùn)含著大量的能量，并且能夠以燃燒的形式釋放出來。

2.品嘗米飯活動(dòng)。完成活動(dòng)手冊(cè)。

(1)記錄米飯剛放進(jìn)嘴里咀嚼時(shí)的味道。

從關(guān)注自身身體變化出

(2)咀嚼1?2分鐘后，記錄米飯的味道。

發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步思考

(3)當(dāng)米飯出現(xiàn)某種味道時(shí)，咽下米飯。

二、探索身體發(fā)生變化的原因和

3.品嘗米飯的過程中，你有什么感受？米飯的味道是否發(fā)生了變

情緒變化的原因。

化？為什么會(huì)發(fā)生這種變化？

小結(jié)：吃米飯時(shí)米飯變甜，是因?yàn)槊罪堉械牡矸叟c唾液中的唾

液淀粉酶作用發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生了糖，為我們提供能量。

4.總結(jié)：食物的消化、吸收以及我們身體的生長是一種復(fù)雜的化

學(xué)變化，這種化學(xué)變化把食物中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換成我們身體

的一部分。

活動(dòng)三：情緒與化學(xué)變化有關(guān)

L我們身體的生長與化學(xué)變化有關(guān)。那么，我們的情緒變化是否

也與化學(xué)變化有關(guān)呢？

2.播放影響情緒變化的化學(xué)物質(zhì)(如多巴胺)相關(guān)視頻資料或用

課件展示圖片、文字資料。

引導(dǎo)學(xué)生從課內(nèi)延伸到

1.你還知道我們的身體中發(fā)生著哪些化學(xué)變化嗎？

三、研討課外，思考人體內(nèi)的其他

藥物和食物中毒與化學(xué)變化有關(guān)嗎？

2.化學(xué)變化。

生命體中的化學(xué)變化

食物衛(wèi)工人體生長

板書設(shè)計(jì)

化學(xué)榭質(zhì)(多巴胺)*情緒變化

【教學(xué)反思】

本課知識(shí)量很少，但是講起來又很難，在教學(xué)時(shí)需要注意對(duì)學(xué)生的引導(dǎo)，通過一些實(shí)驗(yàn)活動(dòng)和體驗(yàn)活

動(dòng)，讓學(xué)生感受到身體的變化與化學(xué)變化有關(guān)。本課知識(shí)與二年級(jí)和四年級(jí)相關(guān)知識(shí)有所聯(lián)系，所以可以

先回顧先前所學(xué)的知識(shí)。

第7課時(shí)美麗的化學(xué)變化

課型觀察探究課課時(shí)1

學(xué)生通過之前的學(xué)習(xí)基本建構(gòu)了化學(xué)變化的本質(zhì)是產(chǎn)生新物質(zhì)的知識(shí)體系，但是并沒

有關(guān)注生活中的化學(xué)變化，缺乏對(duì)化學(xué)變化之美的體驗(yàn)，對(duì)化學(xué)變化的產(chǎn)物給生活帶來的改

學(xué)情分析

變?nèi)狈﹃P(guān)注。所以本課需要給學(xué)生提供化學(xué)變化的視頻，幫助學(xué)生感受化學(xué)變化之美，并體

會(huì)到化學(xué)變化就在我們身邊，神奇而不神秘。

科學(xué)觀念

*紫甘藍(lán)與白醋的反應(yīng)是化學(xué)變化。

*化學(xué)變化有其美麗的一面。人類要利用好化學(xué)變化，讓我們的生活更美好。

科學(xué)思維

*意識(shí)到化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)可以讓我們的生活變得更美好、更方便。

教學(xué)目標(biāo)*知道物質(zhì)的化學(xué)變化與我們生活的密切關(guān)系。

探究實(shí)踐

*能夠?qū)Ρ扔^察紫甘藍(lán)葉片分別與白醋、水的反應(yīng)過程并進(jìn)行描述。

*能用舉例、分析、概括的方法，感受到化學(xué)變化使我們的生活變得美好和方便。

態(tài)度責(zé)任

*認(rèn)可化學(xué)變化對(duì)我們生活的幫助。

從“感受化學(xué)變化的美麗”和“化學(xué)變化讓我們的生活更美好”兩個(gè)視角來感受

重點(diǎn)

化學(xué)變化之美。

教學(xué)重難點(diǎn)

認(rèn)識(shí)到化學(xué)變化能美化、方便我們的生活；化學(xué)變化也可能產(chǎn)生“不美好”，人類

難點(diǎn)

要努力化解與避免。

教學(xué)課件、微觀化學(xué)變化視頻、紫甘藍(lán)提取液（5個(gè)試管）、洗衣液、白砂糖水、檸

教師準(zhǔn)備

教學(xué)準(zhǔn)備檬汁、小蘇打溶液、錐形瓶。

學(xué)生準(zhǔn)備培養(yǎng)皿、紫甘藍(lán)葉子、玻片、白醋、清水、毛巾、鑲子、記錄單。

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

1.回顧本單元知識(shí)。

提問1:物質(zhì)的變化可以分為哪兩種變化？這兩種變化的主要

區(qū)別是什么？對(duì)本單元所學(xué)主要內(nèi)容

一、聚焦提問2:化學(xué)變化通常會(huì)伴隨哪些現(xiàn)象？進(jìn)行總結(jié)，引出本課時(shí)所

2.用課件展示煙花、各種衣服、寶石、汽油等圖片?；瘜W(xué)變化可以需要探究的內(nèi)容。

讓我們的生活變得更美好、更方便，化學(xué)變化本身也很美麗。

大家觀察過哪些美麗的化學(xué)變化呢？

教學(xué)環(huán)節(jié)師生活動(dòng)指導(dǎo)與評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)意圖

活動(dòng)一：感受化學(xué)變化的美麗.

1.對(duì)比觀察紫甘藍(lán)與白醋、水的反應(yīng)。

(1)介紹實(shí)驗(yàn)材料。

(2)介紹實(shí)驗(yàn)步驟：

①分別剪下兩塊大小相同的紫甘藍(lán)葉片；

②把兩片紫甘藍(lán)葉片分別浸入白醋和水中，為了讓紫甘藍(lán)能

夠完全浸沒，可以在紫甘藍(lán)表面壓一塊玻璃片；

③描述觀察到的現(xiàn)象：1.通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生感受

④討論紫甘藍(lán)和白醋的反應(yīng)是不是化學(xué)變化。