2023年二十四節(jié)氣小寒的由來介紹整理

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小寒過后，并沒有回暖的趨勢，反而天氣會變得越來越寒冷，標(biāo)志著我國開頭進(jìn)入一年中最冷的日子。下面是我為大家整理的二十四節(jié)氣小寒的由來，盼望對您有所關(guān)心!

二十四節(jié)氣中小寒的由來

小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”，就是說，在黃河流域，當(dāng)時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最終幾天里，小寒過幾天后，才進(jìn)入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應(yīng)，所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應(yīng)，所以稱為大寒。

小寒的特點是天漸寒，尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi)，因此有“小寒勝大寒”之說。這是由于在上一個節(jié)令冬至?xí)r，地表得到太陽光、熱最少，但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充，所以還不是全年最冷的時候。等到冬至過后，也是到“三九”前后，土壤深層的熱量也消耗殆盡，盡管得到太陽光、熱稍有增加，仍入不敷出，于是便消失全年的最低溫度。

小寒飲食習(xí)俗

南京-吃菜飯

古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現(xiàn)已慢慢淡化，如今人們只能從生活中查找出點點痕跡。

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，非常香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的聞名特產(chǎn)，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

廣東-吃糯米飯

廣州傳統(tǒng)，小寒早上吃糯米飯，為避開太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。

廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。池曉玲說，所謂“三九補(bǔ)一冬”，但小寒時切記不行大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。

小寒習(xí)俗吃什么食物

小寒節(jié)氣今日迎來，多地伴隨著大風(fēng)降溫天氣，而濟(jì)南第一場雪悄然降落。小寒寒氣逼人一點也不亞于大寒。甚至比大寒更寒冷。俗話說”一九二九不出手，三九四九冰上走?！叭盘鞆?月9日開頭數(shù)至1月17日結(jié)束。而小寒節(jié)氣正接近三九天。自然是即將進(jìn)入天寒地凍之時。雖然古人比現(xiàn)在當(dāng)今人更重視小寒節(jié)氣，但是小寒節(jié)氣御寒尤為重要，所以小寒習(xí)俗飲食流傳至今，今日是小寒節(jié)氣，小寒習(xí)俗有哪些呢。

小寒正處三九前后，俗話說：“冷在三九”，其寒冷程度也就可想而知了，各地流行的氣象諺語，可做佐證。如華北一帶有“小寒大寒，滴水成冰”的說法，江南一帶有“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”的說法。

小寒是一年二十四節(jié)氣中的其次十三個節(jié)氣，小寒節(jié)氣開頭,冷空氣降溫過程頻繁，但達(dá)到寒潮標(biāo)準(zhǔn)的并不多。在每年的1月5日或6日，視太陽到達(dá)黃經(jīng)285度時開頭。它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。我國大部分地區(qū)小寒和大寒期間一般都是最冷的時期，“小寒”一過，就進(jìn)入“出門冰上走”的三九天了。

小雪飲食原則

食宜溫

冬季，是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r候，特殊是對于偏于陽虛體質(zhì)者的人：偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也特別適合，如羊肉粥，以溫補(bǔ)陽氣：麥片粥，養(yǎng)心除煩;核桃粥，養(yǎng)陰固精;紅薯粥，滋補(bǔ)肝腎;大棗粥，可使人感覺周身暖和，精力倍增;山藥粥，大米燒開之后，放入2兩山藥，十幾顆大棗，有養(yǎng)腎補(bǔ)血的功效。

食宜雜

即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。這不但簡單使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、便秘、口角炎、牙齦出血等癥。

食宜苦

這時的飲食應(yīng)減咸增苦，苦味食物可助心陽，削減過亢的腎水，起到養(yǎng)腎的功效。

小寒節(jié)氣如何養(yǎng)生

留意防寒保暖

小寒季節(jié)，人們肯定要留意天氣變化，防寒保暖，準(zhǔn)時添加衣物，尤其是要留意頭部和腳部的保暖，以免惹來疾病。出門時，頭部保暖特別重要。戴頂帽子可有效防止身體的熱量從頭部散失。睡覺前用熱水泡泡腳，搓搓腳心，能在防寒保暖的同時解除疲憊、促進(jìn)睡眠。

進(jìn)補(bǔ)不要盲目

雖然小寒季節(jié)是“進(jìn)補(bǔ)”的最佳時期，但進(jìn)補(bǔ)并非吃大量的滋補(bǔ)品就可以了，肯定要有的放矢。根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補(bǔ)分為四類，即補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽。

忌食生冷辛辣

冬每天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個時候吃的話簡單直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會導(dǎo)致嘔吐、反抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強(qiáng)刺激性的，大量食用簡單導(dǎo)致急性胃炎的發(fā)生。

規(guī)律進(jìn)食

在冬季，胃部簡單發(fā)病，假如不能飲食規(guī)律的話，很簡單引起胃酸分泌特別，加重胃部的負(fù)擔(dān)。因此，每天按時有規(guī)律的吃飯才是最佳的保胃措施。假如不能一天三頓正點進(jìn)食的話，可以改為一天5-6次，分次進(jìn)食，一次少量，只要是每天有規(guī)律的即可。

熬煉禁忌

民諺曰：“冬天動一動，少鬧一場病;冬到懶一懶，多喝藥一碗。”這說明白冬季熬煉的重要性。在這干冷的日子里，宜多進(jìn)行戶外的運動，如晨早的慢跑、跳繩、踢毽等。還要在精神上宜靜神少慮、暢達(dá)樂觀，不為瑣事勞神，心態(tài)平和，增加樂趣。在此節(jié)氣里，患心臟病和高血壓病的人往往會病情加重