女性合理營養(yǎng)與特膳食品課件

女性合理營養(yǎng)與膳食女性合理營養(yǎng)與特膳食品女性合理營養(yǎng)與膳食普通成年女性的營養(yǎng)普通成年女性營養(yǎng)保健的目的?健康防病美容抗衰老女性均衡營養(yǎng)的建議1.食物多樣化,主食以谷類為主主食最好是以谷類為主,一餐至少要吃24兩糧食,這是由人體對各種營養(yǎng)素的需要量及其相互間的平衡所決定的。從中我們不僅可以獲得主要的能量物質(zhì)—碳水化合物,還可以得到大量的蛋白質(zhì)、B族維生素和膳食纖維,后者有預防腸癌、降低膽固醇的作用。一、學習新課程理念，建立新型的師生關(guān)系是高效課堂的前提我們的教學理念應該是“一切為了每一位學生的發(fā)展”，他要求教師在教學中不再是知識的主宰者、學生的主宰者。教師應該關(guān)注每一位學生，讓學生成為學習活動的主體，以確保學生學習的主體地位。改變教師單向傳遞知識的教學行為，教師應由傳統(tǒng)的知識傳授者變?yōu)閷W生學習環(huán)境的設(shè)計者，學生自主學習活動的引導者、組織者和指導者，為學生創(chuàng)造良好的學習氛圍，給學生心理上的支持，注意培養(yǎng)學生自覺、自律能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神。高效課堂以師生平等為基礎(chǔ)，在教師引導下，實現(xiàn)師生之間及生生之間的平等對話，教學過程實現(xiàn)“文本對話”“師生對話”和“生生對話”，給學生一個對話的、開放的課堂，建立和諧民主的師生關(guān)系。高效課堂是為了滿足每個學生終身發(fā)展的需要，培養(yǎng)學生終生學習的愿望和能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐的能力，所以他對學生的要求不是這堂課你對知識點完全掌握沒有，而是你參與沒有，你鍛煉自己的能力沒有，你為這節(jié)課準備了沒有。只有我們的學生學習的理念和方式真正改變了，他們才會認為自己是課堂的主體，課堂是學生自我個性體現(xiàn)的場所，是學生思想交流的空間，更是他們能力展示的平臺。這樣的課堂是我們追求的高效課堂。關(guān)注學生的情緒生活、情感體驗，關(guān)注學生的道德生活和人格養(yǎng)成，他只能是學生學習能力的培養(yǎng)者，學生人生的引路人，是課堂的建設(shè)者和開發(fā)者，是其他教師與學生的合作者。教師不能經(jīng)常有意無意地侵犯學生的個人學習知識的權(quán)利，更不能以愛的名義為學生籌劃一切、包辦代替，忽視學生的獨立性，不讓學生履行自己的義務，這樣學生在學習中的主體地位才能得到真正提升。試想，如果我們的教師真正做到了這些，我們的課堂能不得到學生的認可嗎？我們的教學能不高效嗎？二、選好高效課堂教學的教學方法在課堂教學中可通過多種方式激發(fā)學生的學習興趣，或直觀演示、或旁征博引、或巧設(shè)懸念……“激趣”極大地調(diào)動了學生的主動性和積極性，教學過程也就“變苦為樂”，激發(fā)閱讀欲望和動機，創(chuàng)造“我要學”“我想學”的積極教學氣氛。學習方式的轉(zhuǎn)變以及自我評價的改變才是我們高效課堂的基礎(chǔ)。初中語文高效課堂教學效果的好壞，并不是教師有沒有講清楚、講透，而是看學生有沒有參與教學過程。教學的重心在于學，學習活動的主動權(quán)在學生，學生在親自動手探究，主動交流、討論、解決實際問題中獲得高漲的學習熱情和動力。新課程的學習方法可以理解為學生在特定學習情境中，通過發(fā)現(xiàn)問題、調(diào)查研究、動手操作、表達與交流等活動，從而獲得知識、技能和態(tài)度的學習方式和過程，這也是新形勢下對語文課的基本要求。高效課堂教學必須采用具體而有效的教學方法和實踐策略，以合作、互動為核心，能夠為學生創(chuàng)設(shè)情境，啟發(fā)學生思考，組織學生討論交流，適時給予評價，幫助學生建構(gòu)意義。三、教師根據(jù)教學目標和學生的年齡特點及知識水平，整體設(shè)計更加科學、高效的課堂教學過程“主問題設(shè)計”的理念，用精、少、實、活的問題激活課堂，提高問題設(shè)計能力，精練教學內(nèi)容，直指教學目標，達到高效目的。把提問權(quán)交給學生，是開啟學生思維、調(diào)動學生學習主動性的一條很好的途徑。課前可以先讓學生充分熟悉教材，課堂上再讓學生提問，這樣，他們提的問題往往會有針對性。（1）提出問題：教師創(chuàng)設(shè)情境，引導思維，引導學生主動探究、表證問題，明確目的。（2）解決問題：教師提供幫助、提供資料、提供儀器、方法、引導、思路點撥，激勵促進，宏觀調(diào)控，為學生探究搭梯鋪路。（3）拓展應用：教師評估，引導遷移深化，學生交流與合作，拓展、應用。學生自主探究體驗過程，積極發(fā)現(xiàn)問題，研究解決問題的途徑和方法。每一節(jié)語文課的課前三分鐘時間要設(shè)計導入語，創(chuàng)設(shè)學習情境。創(chuàng)設(shè)情境屬于情境教學的一部分，學生與情境之間發(fā)生種種信息交流，能極大的開發(fā)人的潛力。在學生激情的引導下，學生已把目光聚焦到這篇課文上來，接著教師乘勢上課。教學過程設(shè)計不宜太繁瑣，教學板塊應清晰明了，各教學板塊之間應有聯(lián)系，力求整體體現(xiàn)各項學習任務。教師準確掌握和適度調(diào)控課堂教學的目標、重點、難點、方法、節(jié)奏等，整體考慮聽、說、讀、寫的各項學習任務的綜合訓練，將教學的各環(huán)節(jié)設(shè)計效益最大化，使整堂課的教學過程設(shè)計變得高效。情境是指在教學過程中，教師有目的地引入或創(chuàng)設(shè)具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動具體的場景，以引起學生一定的態(tài)度體驗，從而幫助學生理解教材，并使學生的心理機能能得到發(fā)展的教學方法。情境教學法的核心在于激發(fā)學生的興趣。在情境教學中，教師可運用多種教學方式將枯燥的教學內(nèi)容寓于具體生動的教學情境之中，讓學生在潛移默化中接受知識，提高自我。通過觀察，我認為以下幾種情境中學生的學習效果最好。一、當學生的身心處于最佳狀態(tài)時，他們的學習效果最好身心處于最佳狀態(tài)的時間每個人都不一樣。從一天看，一般是早上6點~8點，晚上7點~9點，深夜11點~2點；從一節(jié)課看，一般是開始上課后的5至20分鐘。教育者宜把最重要的內(nèi)容安排在這段時間進行。二、當教學內(nèi)容能夠以多種形式來呈現(xiàn)時，他們的學習效果最好科學技術(shù)的發(fā)展使教學內(nèi)容以多種形式來呈現(xiàn)成為可能。教師須鉆研教材，準確地理解教材，駕馭教材，對教材內(nèi)容的呈現(xiàn)進行精心設(shè)計和加工，通過教學實踐，體現(xiàn)教學本身那種令人傾倒的豐滿的內(nèi)容，體現(xiàn)思維過程和思想方法。三、當學生遭遇到理智的挑戰(zhàn)時，他們的學習效果最好初中學生除了對感性事物有強烈的感悟，對理性的挑戰(zhàn)也不示弱。老師在設(shè)計課堂提問時，應該遵循學生在認知和心理方面的發(fā)展規(guī)律以及課堂教學規(guī)律，提出的問題應使學生感到“我可以解決”、“我一定要自己解決”，才能很好地捕獲學生的注意力。當然，教師還應控制這類問題的頻率。學生的“注意力”、“興奮點”不可能持續(xù)很長時間。一節(jié)課精心設(shè)計三四個問題并創(chuàng)造一定的情景，讓學生有興趣地討論和思考，效果比較好。四、當學生發(fā)現(xiàn)知識的個人意義時，他們的學習效果最好這就要求教師能夠?qū)⒔虒W內(nèi)容與學生的生活實際聯(lián)系起來，使學生看到自己所學的內(nèi)容竟然在生活中如此有用，生活中那些自己覺得高不可攀的領(lǐng)域道理（或原理）竟然如此簡單，進而產(chǎn)生強烈的求知欲。五、當學生有興趣時，他們的學習效果最好有道是興趣是最好的老師。當一個學生對某一學科發(fā)生興趣時，他能灌注全部熱情，興致勃勃，津津有味，甚至會達到對所學知識迷戀不舍的地步；在學習后，他會產(chǎn)生滿足感，覺得知識是他的良師益友，自己從中受到了啟迪，并由此產(chǎn)生歡快、愜意的心情。反之，當他對所學知識沒有興趣時，他會覺得學習是一種沉重的負擔，他就可能只是形式地、勉強地去學習。所以，學習興趣是人才成長的“起點”。所謂“知之者不如好之者，好之者不如樂之者”，就是這個道理。因此，學習的最佳動力乃是對所學材料的樂趣。六、當學生對教師充滿信任和熱愛時，他們的學習效果最好教師這種職業(yè)與其他職業(yè)的不同之處就在于：他們面對的是一群活生生的人，這就決定了教師職業(yè)的特殊性，即不能象對付機器那樣機械地工作，而是要付出感情，付出心血，運用自己豐富的知識、高尚的人格魅力，熱愛學生，嚴格要求學生，在與之交流、溝通的基礎(chǔ)上，完成自己的傳道授業(yè)的使命。這是因為，這種付出、交流、溝通，會贏得學生的信任心、敬愛之心，七、當學生能自己參與探索與創(chuàng)新時，他們的學習效果最好參與互動可以充分調(diào)動學生的積極性、主動性、參與性和創(chuàng)造性，充分發(fā)揮班級群體效應，使學生最大限度投入教學活動中，同時發(fā)揮個體思維的作用，互相啟發(fā)，互相幫助，讓學生有成功的體驗，從而提高學生的學習成效。這就要求教師不要獨占講臺，有時可把學生請上講臺；改變注入式的教學，注重能力培養(yǎng)，教學過程應是學生發(fā)現(xiàn)、思考、解決問題的過程，使學生由“學會”變成“會學”；突出學生的主體地位，變單調(diào)乏味為生活潑的主動學習。八、當學生被鼓舞和被信任能做重要的事情時，他們的學習效果最好著名的羅森塔爾效應認為，教師的期望對學生學習成績有重要影響，如果教師能給予學生更高的信任和期望，他們的成績沿著教師的期望方向不斷提高。這一效應給了我們啟示就是教師對學生的熱愛、關(guān)心、尊重、理解是學生前進的推動力。它不僅能誘發(fā)和鼓舞學生克服困難，積極向上，并且對學生的智力，品德和個性的發(fā)展都產(chǎn)生直接影響。作為一個教師，應充分利用這種期待效應，熱愛學生，使后進生樹立學習信心；關(guān)心學生，做好后進生的良師益友；尊重學生，引導后進生樹立成功意識；理解學生，滿足后進生的心理需要；信任學生，對后進生實行“優(yōu)待政策”。九、當學生能夠?qū)W以致用時，他們的學習效果最好學練結(jié)合，讓學生覺得自己學到的知識很快能夠解決所遇到的問題，讓學生在解決問題中鞏固、消化所學到的知識，他們會更快、更牢固的掌握知識?？傊?，身為教育工作者，要善于創(chuàng)設(shè)和抓住有利于學生發(fā)展的情境，使教學達到最佳效果。普通成年女性的營養(yǎng)普通成年女性營養(yǎng)保健的目的?健康防病美容抗衰老女性均衡營養(yǎng)的建議1.食物多樣化,主食以谷類為主主食最好是以谷類為主,一餐至少要吃24兩糧食,這是由人體對各種營養(yǎng)素的需要量及其相互間的平衡所決定的。從中我們不僅可以獲得主要的能量物質(zhì)—碳水化合物,還可以得到大量的蛋白質(zhì)、B族維生素和膳食纖維,后者有預防腸癌、降低膽固醇的作用。女性均衡營養(yǎng)的建議2.適量的動物性食動物性食物吃得少會造成蛋白質(zhì)和維生素A、B12和葉酸等的營養(yǎng)不良,吃得太多又會誘發(fā)各種慢性病。特別是豬肉應該控制,提倡多吃一些魚類。每日的適宜攝入量是1—2兩肉類、1-3兩魚蝦類。女性均衡營養(yǎng)的建議3每天喝一杯牛奶。每天喝一杯牛奶的主要目的是為了補鈣,牛奶是補鈣的首選食品。女性均衡營養(yǎng)的建議4.多吃蔬菜水果。水果含有豐富的纖維素和果膠(蔬菜也含有豐富的纖維素),纖維素和果膠等膳食纖維不能被消化吸收,不會產(chǎn)生熱量,但能夠促進腸蠕動,防止便秘、排岀有害物質(zhì),對預防高血壓、糖尿病、肥胖癥、結(jié)腸癌等有好處,所以有必要每天攝入一定量的膳食纖維。女性均衡營養(yǎng)的建議5.吃的量要和體重保持一致?！隼硐塍w重計算方法:(1)體重(公斤)除以身高(米)的平方,若范圍在185-239之間,為理想體重。這是醫(yī)學界公認較好的方法。(2)理想體重(公斤)=(身高(厘米)105)再±10%。這一方法比較簡單,容易掌握。女性均衡營養(yǎng)的建議6.吃清淡少鹽的食物,多喝水食物只有在水中才能被吸收、利用,吸收的養(yǎng)分要通過血液才能到達全身各處、體內(nèi)的廢料要通過水才能排出,正常體溫的維持也需要水。在人體中