【教案】蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者教學設(shè)計高一上學期生物人教版必修1

蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者——氨基酸的結(jié)構(gòu)特點教學設(shè)計教學目標讓學生通過觀察、對比幾種氨基酸的分子結(jié)構(gòu)式，試著寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式并概括結(jié)構(gòu)特點,培養(yǎng)和發(fā)展學生的識圖能力，歸納分析的能力。教學重難點通過觀察、對比幾種氨基酸的分子結(jié)構(gòu)式，試著寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式并概括氨基酸的種類及結(jié)構(gòu)特點。教學過程設(shè)計思路：引入氨基酸的學習引入氨基酸的學習氨

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種類的學習教師講授氨基酸的種類及分類原理教師講授氨基酸的種類及分類原理氨

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種類的學習展示多種氨基酸結(jié)構(gòu)式展示多種氨基酸結(jié)構(gòu)式,學生討論總結(jié)氨基酸的結(jié)構(gòu)通式氨

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種類的學習課堂練習課堂練習,鞏固知識總結(jié)回顧所學知識總結(jié)回顧所學知識教學過程：學習內(nèi)容教師活動形式學生活動方式教學設(shè)計意圖問題導學，主動獲取知識——蛋白質(zhì)的基本組成單位氨基酸的種類和結(jié)構(gòu)特點通過展示生活中人們常用的膠原蛋白面膜,提出問題：“膠原蛋白面膜”真能補充皮膚的膠原蛋白，抗皺抗衰老？皮膚能直接吸收蛋白質(zhì)嗎？引入蛋白質(zhì)的基本單位-氨基酸的學習教師講解：根據(jù)人體是否能夠合成將氨基酸分為必需氨基酸和非必需氨基酸。展示4種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，引導學生比較組成蛋白質(zhì)的氨基酸的相同點與不同點，思考組成蛋白質(zhì)的氨基酸的元素組成、種類、結(jié)構(gòu)特點，嘗試寫出氨基酸分子的結(jié)構(gòu)通式（展示后教師提醒書寫的規(guī)范性），并用語言概括氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，并設(shè)置習題“判斷哪些是組成蛋白質(zhì)的氨基酸”進一步強化學生對氨基酸的結(jié)構(gòu)認知。化解難點的做法：通過設(shè)置疑問:與中心碳原子相連的四部分可以任意互換位置嗎？引入初中知識甲烷的形成過程,以及甲烷的空間結(jié)構(gòu),類比推理出氨基酸也有類似空間結(jié)構(gòu),最后老師再用化學分子模型展示氨基酸的空間構(gòu)型及其位置變化,得出結(jié)論:氨基酸具有空間結(jié)構(gòu),平面圖上連接中心碳原子的四個基團位置可以互換。幫助學生識別和理解氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。小結(jié)微課知識，形成知識網(wǎng)絡(luò)布置課后作業(yè)對比分析，得出結(jié)論學生聯(lián)系生活實際思考：有些同學有“偏食”的習慣，請分析這種習慣好不好？學生根據(jù)提示問題思考，分析得出結(jié)論，學生書寫總結(jié)的氨基酸結(jié)構(gòu)通式。為了幫助學生理解氨基酸的空間結(jié)構(gòu)，學生回顧初中知識并類比推理出氨基酸結(jié)構(gòu)的空間結(jié)構(gòu)。有條件的學生可以用化學分子模型構(gòu)建氨基酸的空間構(gòu)型，加深對氨基酸結(jié)構(gòu)通式的理解。學生根據(jù)老師提供的知識網(wǎng)絡(luò)對關(guān)鍵知識填空學生完成課后作業(yè)設(shè)置情景，導入新課，激發(fā)學生學習興趣讓學生養(yǎng)成良好的生活習慣氨基酸結(jié)構(gòu)特點是學習氨基酸形成