2015年生物化學(xué)習(xí)題集精選(按章節(jié))

生物化學(xué)習(xí)題集精選

第二章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

自測(cè)題

一、單項(xiàng)選擇題

1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸屬于下列哪種氨基酸？（A）,

A.L-a氨基酸B.L-B氨基酸C.D-a氨基酸D.D-6氨基酸

A組成人體蛋白質(zhì)的編碼氨基酸共有20種，均屬L-a氨基酸（甘氨酸除外）

2.280nm波長(zhǎng)處有吸收峰的氨基酸為（B）。

A.精氨酸B.色氨酸C.絲氨酸D.谷氨酸

B根據(jù)氨基酸的吸收光譜，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm處。

3.有關(guān)蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)描述，錯(cuò)誤的是（A）。

A.具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都有生物學(xué)活性

B.三級(jí)結(jié)構(gòu)是單體蛋白質(zhì)或亞基的空間結(jié)構(gòu)

C.三級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由次級(jí)鍵維持D.親水基團(tuán)多位于三級(jí)結(jié)構(gòu)的表面

具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的單體蛋白質(zhì)有生物學(xué)活性，而組成四級(jí)結(jié)構(gòu)的亞基同樣具有三級(jí)結(jié)構(gòu)，當(dāng)其單獨(dú)存在時(shí)不具備生物學(xué)

活性。

4.關(guān)于蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的正確敘述是（D）。

A.蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性由二硫鍵維系

B.四級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)保持生物學(xué)活性的必要條件

C.蛋白質(zhì)都有四級(jí)結(jié)構(gòu)D.蛋白質(zhì)亞基間由非共價(jià)鍵聚合

蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)指蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基的聚合和相互作用；維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵主要是

一些次級(jí)鍵，如氫鍵、疏水鍵、鹽鍵等。

二、多項(xiàng)選擇題

1.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)域（ABC）。

A.都有特定的功能B.折疊得較為緊密的區(qū)域

C.屬于三級(jí)結(jié)構(gòu)D.存在每一種蛋白質(zhì)中

結(jié)構(gòu)域指有些肽鏈的某一部分折疊得很緊密，明顯區(qū)別其他部位，并有一定的功能。

2.空間構(gòu)象包括（ABCD）。

A.B-折疊B.結(jié)構(gòu)域C.亞基D.模序

蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)4個(gè)層次，后三者統(tǒng)稱(chēng)為高級(jí)結(jié)構(gòu)或空間結(jié)構(gòu)。供折疊、模序?qū)儆诙?/p>

級(jí)結(jié)構(gòu)；.結(jié)構(gòu)域?qū)儆谌?jí)結(jié)構(gòu)；亞基屬于四級(jí)結(jié)構(gòu)。

三、名詞解釋

1.蛋白質(zhì)等電點(diǎn)2.蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)

3.蛋白質(zhì)變性4.模序

蛋白質(zhì)等電點(diǎn)：蛋白質(zhì)凈電荷等于零時(shí)溶液的pH值稱(chēng)為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。

蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)指整條多肽鏈中全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置。

蛋白質(zhì)變性：蛋白質(zhì)在某些理化因素作用下，其特定的空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物學(xué)活性的

喪失，稱(chēng)為蛋白質(zhì)變性。

模序：由二個(gè)或三個(gè)具有二級(jí)結(jié)構(gòu)的肽段，在空間上相互接近，形成一個(gè)具有特殊功能的空間結(jié)構(gòu)稱(chēng)為模序。一個(gè)模

序總有其特征性的氨基酸序列，并發(fā)揮特殊功能。

四、填空題

1.根據(jù)氨基酸的理化性質(zhì)可分為，，和四類(lèi)。

1.非極性疏水性氨基酸；極性中性氨基酸；酸性氨基酸；堿性氨基酸

2.多肽鏈中氨基酸的，稱(chēng)為一級(jí)結(jié)構(gòu)，主要化學(xué)鍵為。

2.排列順序；肽鍵

3.蛋白質(zhì)變性主要是其結(jié)構(gòu)受到破壞，而其結(jié)構(gòu)仍可完好無(wú)損。

3.空間；一級(jí)

五、簡(jiǎn)答題

1.為何蛋白質(zhì)的含氮量能表示蛋白質(zhì)的相對(duì)量？如何根據(jù)蛋白質(zhì)的含氮量計(jì)算蛋白質(zhì)的含量？

1.各種蛋白質(zhì)的含氮量頗為接近，平均為16%,因此測(cè)定蛋白質(zhì)的含氮量就可推算出蛋白質(zhì)的含量。常用的公式為

100克樣品中蛋白質(zhì)含量（克%）=每克樣品中含氮克數(shù)x6.25x100o

六、論述題

1.舉例說(shuō)明蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系。

1.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是高級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。有相似一級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，其空間構(gòu)象和功能也有相似之處。如垂體前葉分泌

的ACTH的第4至10個(gè)氨基酸殘基與促黑激素（a-MSH、B-MSH）有相似序列，因此，ACTH有較弱的促黑激素作

用。但蛋白質(zhì)分子關(guān)鍵活性部位氨基酸殘基的改變，可導(dǎo)致其功能改變。如鐮刀形紅細(xì)胞性貧血是因其Hb的鏈上

一個(gè)氨基酸發(fā)生改變所致（山正常的B-6-Glu變?yōu)锽-6-Val）?

蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能密切相關(guān)，如Hb由T型（緊密型）變?yōu)镽型（疏松型），Hb與氧的親和力增大約200倍。

參考答案與題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.A組成人體蛋白質(zhì)的編碼氨基酸共有20種，均屬L-a氨基酸（甘氨酸除外）。

2.B根據(jù)氨基酸的吸收光譜，色氨酸、酪氨酸的最大吸收峰在280nm處。

3.A具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的單體蛋白質(zhì)有生物學(xué)活性，而組成四級(jí)結(jié)構(gòu)的亞基同樣具有三級(jí)結(jié)構(gòu)，當(dāng)其單獨(dú)存在時(shí)不具備生

物學(xué)活性。

4.D蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)指蛋白質(zhì)分子中各亞基的空間排布及亞基的聚合和相互作用；維持蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵

主要是一些次級(jí)鍵，如氫鍵、疏水鍵、鹽鍵等。

二、多項(xiàng)選擇題

1.ABC結(jié)構(gòu)域指有些肽鏈的某一部分折疊得很緊密，明顯區(qū)別其他部位，并有一定的功能。

2.ABCD蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu)4個(gè)層次，后三者統(tǒng)稱(chēng)為高級(jí)結(jié)構(gòu)或空間結(jié)構(gòu)。B-折

疊、模序?qū)儆诙?jí)結(jié)構(gòu)；.結(jié)構(gòu)域?qū)儆谌?jí)結(jié)構(gòu)；亞基屬于四級(jí)結(jié)構(gòu)。

三、名詞解釋

1.蛋白質(zhì)等電點(diǎn)：蛋白質(zhì)凈電荷等于零時(shí)溶液的pH值稱(chēng)為該蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)。

2.蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)：蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)指整條多肽鏈中全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置。

3.蛋白質(zhì)變性：蛋白質(zhì)在某些理化因素作用下，其特定的空間結(jié)構(gòu)被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物學(xué)活性

的喪失，稱(chēng)為蛋白質(zhì)變性。

4.模序：由二個(gè)或三個(gè)具有二級(jí)結(jié)構(gòu)的肽段，在空間上相互接近，形成一個(gè)具有特殊功能的空間結(jié)構(gòu)稱(chēng)為模序。一個(gè)

模序總有其特征性的氨基酸序列，并發(fā)揮特殊功能。

四、填空題

1.非極性疏水性氨基酸；極性中性氨基酸；酸性氨基酸；堿性氨基酸

2.排列順序；肽鍵

3.空間；一級(jí)

五、簡(jiǎn)答題

1.各種蛋白質(zhì)的含氮量頗為接近，平均為16%,因此測(cè)定蛋白質(zhì)的含氮量就可推算出蛋白質(zhì)的含量。常用的公式為

100克樣品中蛋白質(zhì)含量（克％）=每克樣品中含氮克數(shù)x6.25x100。

六、論述題

1.蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是高級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。有相似一級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，其空間構(gòu)象和功能也有相似之處。如垂體前葉分泌

的ACTH的第4至10個(gè)氨基酸殘基與促黑激素（a-MSH、B-MSH）有相似序列，因此，ACTH有較弱的促黑激素作

用。但蛋白質(zhì)分子關(guān)鍵活性部位氨基酸殘基的改變，可導(dǎo)致其功能改變。如鐮刀形紅細(xì)胞性貧血是因其Hb的B-鏈上

一個(gè)氨基酸發(fā)生改變所致（山正常的B-6-Glu變?yōu)锽-6-Val）?

蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與功能密切相關(guān)，如Hb由T型（緊密型）變?yōu)镽型（疏松型），Hb與氧的親和力增大約200倍。

第三章核酸的結(jié)構(gòu)與功能

自測(cè)題

一、單項(xiàng)選擇題

1.下列哪種堿基只存在于RNA而不存在于DNA中？（C）。

A.腺噤吟B.鳥(niǎo)喋吟C.尿喀噓D.胸腺喀咤

1.RNA與DNA堿基組成的區(qū)別就在于RNA中含U,DNA中含T。

2.核酸的基本組成單位是（C）。

A.戊糖和堿基B.戊糖和磷酸C.核甘酸D.戊糖、堿基和磷酸

2.核酸是由許多核甘酸通過(guò)3，,5。磷酸二酯鍵連接成的高分子化合物。

3.下列關(guān)于雙鏈DNA的堿基含量關(guān)系中，哪種是錯(cuò)誤的？（C）。

A.A+G=C+TB.A=TC.A+T=G+CD.C=G

根據(jù)DNA堿基組成的Chargaflf規(guī)則A=T,G=C,故A+TWG+C。

4.核酸中核甘酸之間的連接方式是（A）。

A.3，,5、磷酸二酯鍵B.2，,3「磷酸二酯鍵

C.2，,5、磷酸二酯鍵D.糖昔鍵

4.核酸是由前一個(gè)核甘酸3'OH與下?個(gè)核甘酸5、磷酸之間脫水形成酯鍵連成的化合物。

二、多項(xiàng)選擇題

1.DNA雙螺旋的穩(wěn)定因素是（）。

A.堿基間氫鍵B.磷酸二酯鍵C.磷酸殘基的離子鍵D.堿基堆積力

1.AD氫鍵和堿基堆積力分別是DNA雙螺旋橫向和縱向維系力量。

2.DNA分子的堿基組成特點(diǎn)是（）。

A.A/T=1B.G+C/A+T=1C,G/C=lD.A+G/C+T=1

2.ACDDNA堿基組成的Chargaff規(guī)則A=T,G=C,故A+TWG+C。

3.關(guān)于核酸的敘述，正確的有（）。

A.是生物大分子B.是生物信息分子

C.是生物必需營(yíng)養(yǎng)D.是生物遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)

3.ABD核酸是許多核甘酸組成的生物大分子，貯存生物的遺傳信息，是生物信息分子；體內(nèi)完全可以合成，因此,

不是機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)素。

三、名詞解釋

1.核甘2.核甘酸3.核酸的一級(jí)結(jié)構(gòu)4.DNA變性

1.核甘：由戊糖與堿基通過(guò)糖昔鍵連接成的化合物。

2.核甘酸：核甘的磷酸酯化合物，即核苜與磷酸通過(guò)磷酸酯鍵連接成的化合物。

3.核酸的,級(jí)結(jié)構(gòu)：核酸分子中的核甘酸（或堿基）的排列順序。

4.DNA變性：在某些理化因素的作用下，雙鏈DNA解開(kāi)成二條單鏈的過(guò)程。

四、填空題

1.真核生物中DNA分布于和，RNA分布于和。

2.組成核酸的基本單位是，基本成分是、和。

3.DNA中的戊糖為，RNA中的戊糖為。

1.細(xì)胞核；線粒體；胞質(zhì)；細(xì)胞核

2.核甘酸；磷酸；戊糖；堿基

3.B-D-2'脫氧核糖；B-D-核糖

五、簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述DNA堿基組成的Chargaff規(guī)則。

1.(1)按摩爾數(shù)計(jì)算，則A=T、G=C,即A+G=T+C

⑵同一生物不同組織，其DNA堿基組成相同

(3)不同生物，其DNA堿基組成往往不同

(4)DNA堿基組成不隨年齡、營(yíng)養(yǎng)狀況和環(huán)境因素而變化。

六、論述題

1.試比較兩類(lèi)核酸的化學(xué)組成、分子結(jié)構(gòu)、分布及生物學(xué)作用。

1.DNA與RNA的比較：

(1)DNA與RNA化學(xué)組成的比較

________________堿基戊糖磷酸____________

-DNAA、G、C、TB-D-2,脫氧核糖M

RNAA、G、C、UB-D-核糖磷酸

(2)分子結(jié)構(gòu)：

一級(jí)結(jié)構(gòu)兩者的概念相同，但基本組成單位不同。

二級(jí)結(jié)構(gòu)：DNA為雙螺旋結(jié)構(gòu)：RNA-一般為單鏈分子，可形成局部雙螺旋，呈莖-環(huán)結(jié)構(gòu)，如tRNA的三葉草結(jié)構(gòu)。

三級(jí)結(jié)構(gòu)：原核生物DNA為超螺旋，真核生物DNA與蛋白質(zhì)組裝成染色質(zhì)(染色體)；RNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)是其二級(jí)

結(jié)構(gòu)的進(jìn)步卷曲折疊所致，如tRNA的倒L型。

⑶分布：DNA存在于細(xì)胞核和線粒體；RNA存在于細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核內(nèi)。

(4)生物學(xué)作用：DNA是絕大多數(shù)生物遺傳信息的貯存和傳遞者，與生物的繁殖、遺傳及變異等有密切關(guān)系；RNA

參與蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程，也可作為某些生物遺傳信息的貯存和傳遞者。

參考答案與題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.CRNA與DNA堿基組成的區(qū)別就在于RNA中含U,DNA中含T。

2.C核酸是由許多核甘酸通過(guò)3，,5、磷酸二酯鍵連接成的高分子化合物。

3.C根據(jù)DNA堿基組成的Chargaff1規(guī)則A=T,G=C,故A+TWG+C。

4.A核酸是由前一個(gè)核甘酸3~0H與下一個(gè)核甘酸5、磷酸之間脫水形成酯鍵連成的化合物。

二、多項(xiàng)選擇題

1.AD氫鍵和堿基堆積力分別是DNA雙螺旋橫向和縱向維系力量。

2.ACDDNA堿基組成的Chargaff規(guī)則A=T,G=C,故A+TWG+C。

3.ABD核酸是許多核甘酸組成的生物大分子，貯存生物的遺傳信息，是生物信息分子；體內(nèi)完全可以合成，因此,

不是機(jī)體必需的營(yíng)養(yǎng)素。

三、名詞解釋

1.核甘：由戊糖與堿基通過(guò)糖背鍵連接成的化合物。

2.核甘酸：核甘的磷酸酯化合物，即核苜與磷酸通過(guò)磷酸酯鍵連接成的化合物。

3.核酸的,級(jí)結(jié)構(gòu)：核酸分子中的核甘酸(或堿基)的排列順序。

4.DNA變性：在某些理化因素的作用下，雙鏈DNA解開(kāi)成二條單鏈的過(guò)程。

四、填空題

1.細(xì)胞核；線粒體；胞質(zhì)；細(xì)胞核

2.核甘酸：磷酸：戊糖：堿基

3.B-D-2'脫氧核糖；B-D-核糖

五、簡(jiǎn)答題

1.（1）按摩爾數(shù)計(jì)算，則4=T、G=C,即A+G=T+C

⑵同一生物不同組織，其DNA堿基組成相同

⑶不同生物，其DNA堿基組成往往不同

（4）DNA堿基組成不隨年齡、營(yíng)養(yǎng)狀況和環(huán)境因素而變化。

六、論述題

1.DNA與RNA的比較：

（1）DNA與RNA化學(xué)組成的比較

堿基戊糖磷酸_____________________________

DNAA、G、C、TB-D-2,脫氧核糖磷酸

RNAA、G、C、UB-D-核糖磷酸

⑵分子結(jié)構(gòu)：

一級(jí)結(jié)構(gòu)兩者的概念相同，但基本組成單位不同。

二級(jí)結(jié)構(gòu)：DNA為雙螺旋結(jié)構(gòu)；RNA一般為單鏈分子，可形成局部雙螺旋，呈莖-環(huán)結(jié)構(gòu)，如tRNA的三葉草結(jié)構(gòu)。

三級(jí)結(jié)構(gòu)：原核生物DNA為超螺旋，真核生物DNA與蛋白質(zhì)組裝成染色質(zhì)（染色體）；RNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)是其二級(jí)

結(jié)構(gòu)的進(jìn)一步卷曲折疊所致，如tRNA的倒L型。

⑶分布：DNA存在于細(xì)胞核和線粒體；RNA存在于細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核內(nèi)。

（4）生物學(xué)作用：DNA是絕大多數(shù)生物遺傳信息的貯存和傳遞者，與生物的繁殖、遺傳及變異等有密切關(guān)系；RNA

參與蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程，也可作為某些生物遺傳信息的貯存和傳遞者。

第四章酶

自測(cè)題

一、單項(xiàng)選擇題

1.全酶是指（）。

A.結(jié)構(gòu)完整無(wú)缺的能B.前蛋白與輔助因子的結(jié)合物

C.酶與抑制劑的復(fù)合物D.酶與變構(gòu)劑的復(fù)合物

2.輔酎與輔基的主要區(qū)別是（）。

A.與酶蛋白結(jié)合的牢固程度不同B.化學(xué)本質(zhì)不同

C.分子大小不同D.催化功能不同

3.決定酶專(zhuān)一性的是（）?

A.輔酶B.酣蛋白C.金屬離子D.輔基

4.下列哪一項(xiàng)符合誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)？（）。

A.能與底物的關(guān)系有如鎖和鑰的關(guān)系

B.在底物的誘導(dǎo)下，酶的構(gòu)象可發(fā)生一定改變，才能與底物進(jìn)行反應(yīng)

C.底物的結(jié)構(gòu)朝著適應(yīng)酶活性中心方面改變

D.底物與酶的變構(gòu)部位結(jié)合后，改變酶的構(gòu)象，使之與底物相適應(yīng)

二、多項(xiàng)選擇題

1.磺胺類(lèi)藥物能抗菌抑菌是因?yàn)椋ǎ﹐

A.抑制了細(xì)菌的二氫葉酸還原的B.抑制了細(xì)菌的二氫葉酸合成酶

C.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象是對(duì)氨基本甲酸D.屬于競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用

2.常見(jiàn)的酶活性中心的必需基團(tuán)有（）o

A.半胱如酸和胱氨酸的筑基B.組氨酸的咪喋基

C.谷氨酸、天冬氨酸的側(cè)鏈竣基D.絲氨酸的羥基

3.影響酶促反應(yīng)的因素有（）。

A.溫度，pH值B.作用物濃度

C.激動(dòng)劑D.抑制劑和變性劑

三、名詞解釋

1.醒2.最適溫度

3.輔酶4.輔基

四、填空題

1.酶與一般催化劑的不同點(diǎn)在于、、。

2.結(jié)合蛋白酶類(lèi)必需由和相結(jié)合后才具有活性，前者的作用是后者的作用是

3.米氏方程是說(shuō)明的方程式。Km的定義是。

五、簡(jiǎn)答題

1.舉例說(shuō)明競(jìng)爭(zhēng)性抑制的特點(diǎn)和實(shí)際意義。

六、論述題

1.比較三種可逆性抑制作用的特點(diǎn)。

參考答案與題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.B酶按其分子組成可分為單純酶和結(jié)合酶。結(jié)合酶（全酶）是由酶蛋白與輔助因子組成。輔助因子中與酶蛋白結(jié)合

牢固，不能用透析、超濾等方法與酶分離者，稱(chēng)為輔基。反之稱(chēng)為輔酶。酶蛋白決定酶的專(zhuān)一性，而輔助因子則起電

子、原子及某些基團(tuán)轉(zhuǎn)移作用。

2.A參見(jiàn)單選題1。

3.B參見(jiàn)單選題1。

4.B誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)是指在酶與底物相互接近時(shí)，其結(jié)構(gòu)相互誘導(dǎo)，相互變形和相互適應(yīng)，進(jìn)而相互結(jié)合，稱(chēng)為酶-底

物結(jié)合的誘導(dǎo)契合假說(shuō)。

二、多項(xiàng)選擇題

1.BCD磺胺類(lèi)藥物與對(duì)氨基苯甲酸結(jié)構(gòu)相似，是二氫葉酸合成酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。抑制二氫葉酸合成，四氫葉酸的

合成也受阻，從而達(dá)到抑菌的目的。

2.BCD常見(jiàn)的酶活性中心的必需基團(tuán)有組氨酸的咪哇基；谷氨酸、天冬氨酸側(cè)鏈凌基；絲氨酸的羥基；半胱氨酸的

筑基等。

3.ABC影響酶促反應(yīng)的因素有：底物濃度、酶濃度、溫度、pH、抑制劑、激動(dòng)劑等。

三、名詞解釋

1.酶：是由活細(xì)胞合成的、對(duì)其特異底物起高效催化作用的蛋白質(zhì)。

2.最適溫度：酶促反應(yīng)速度最快時(shí)的環(huán)境溫度稱(chēng)為該酚的最適溫度。

3.輔酶：是結(jié)合酶的非蛋白質(zhì)部分，它與酶蛋白的結(jié)合比較疏松。

4.輔基：是結(jié)合酣的非蛋白質(zhì)部分它與醐的結(jié)合比較牢固，不能用透析或超濾法除去。

四、填空題

1.高度催化效率；高度特異性；前促反應(yīng)的可調(diào)性

2.酶蛋白；輔基（輔酶）；決定酶的專(zhuān)一性；傳遞電子、原子及某些基團(tuán)

3.醐促反應(yīng)中底物濃度與反應(yīng)速度關(guān)系：的促反應(yīng)速度為最大反應(yīng)速度一半時(shí)的底物濃度

五、簡(jiǎn)答題

1.競(jìng)爭(zhēng)性抑制的特點(diǎn)：競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物的結(jié)構(gòu)類(lèi)似：抑制劑結(jié)合在酶的活性中心；增大底物濃度可降低抑制劑的

抑制程度;Kmt?Vmax不變。

如磺胺藥與PABA的結(jié)構(gòu)類(lèi)似，PABA是某些細(xì)菌合成二氫葉酸（DHF）的原料，DHF可轉(zhuǎn)變成四氫葉酸（THF）。THF

是一碳單位代謝的輔酶，而一碳單位是合成核甘酸不可缺少的原料。由于磺胺藥能與PABA競(jìng)爭(zhēng)結(jié)合二氫葉酸合成酶

的活性中心。DHF合成受抑制，THF也隨之減少，使核酸合成障礙，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。

六、論述題

1.競(jìng)爭(zhēng)性抑制：抑制劑的結(jié)構(gòu)與底物結(jié)構(gòu)相似：共同競(jìng)爭(zhēng)酶的活性中心；增大底物濃度可降低抑制劑的抑制程度；Km

t,Vmax不變。

非競(jìng)爭(zhēng)性抑制：抑制劑結(jié)合在酶活性中心以外的部位，不影響酣與底物的結(jié)合，該抑制作用的強(qiáng)弱只與抑制劑的濃

度有關(guān)。Km不變，Vmax下降。

反競(jìng)爭(zhēng)性抑制：抑制劑只與醐-底物復(fù)合物結(jié)合，生成的三元復(fù)合物不能解離出產(chǎn)物，Km和Vmax均下降。

第五章糖代謝

自測(cè)題

-、單項(xiàng)選擇題

1.糖酵解時(shí)下列哪對(duì)代謝物提供?P使ADP生成ATP?（）。

A.3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖

B.1,3-二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸

C.3-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖

D.1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸

1.B兩者分別在磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶催化下，將?P轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP。

2.下列有關(guān)糖有氧氧化的敘述中，哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）。

A.糖有氧氧化的產(chǎn)物是C02及H20

B.糖有氧氧化可抑制糖酵解

C.糖有氧氧化是細(xì)胞獲取能量的主要方式

D.三段酸循環(huán)是在糖有氧氧化時(shí)三大營(yíng)養(yǎng)素相互轉(zhuǎn)變的途徑

3.在下列酶促反應(yīng)中，與C02無(wú)關(guān)的反應(yīng)是（）。

A.檸檬酸合酶反應(yīng)B.丙酮酸竣化酸反應(yīng)

C.異檸檬酸脫氫醐反應(yīng)D.a-酮戊二酸脫氫酶反應(yīng)

4.下列有關(guān)葡萄糖磷酸化的敘述中，錯(cuò)誤的是（）o

A..己糖激能催化葡萄糖轉(zhuǎn)變成6-磷酸葡萄糖

B.葡萄糖激酶只存在于肝臟和胰腺B細(xì)胞

C.磷酸化反應(yīng)受到激素的調(diào)節(jié)

D.磷酸化后的葡萄糖能自由通過(guò)細(xì)胞膜

5.下列哪個(gè)酶直接參與底物水平磷酸化？（）

A.3-磷酸甘油醛脫氫酶B.a-酮戊二酸脫氫酶

C.琥珀酸脫氫能D.磷酸甘油酸激能

二、多項(xiàng)選擇題

1.催化糖酵解中不可逆反應(yīng)的酶有（）。

A.己糖激酶B.磷酸果糖激酶-1

C.磷酸甘油酸激酶D.丙酮酸激酶

2.糖異生的原料有（

A.油酸B.甘油C.丙氨酸D.亮氨酸

3.糖有氧氧化中進(jìn)行氧化反應(yīng)的步驟是（）。

A.異檸檬酸a-酮戊二酸B.a-酮戊二酸一琥珀酰CoA

C.琥珀酸一延胡索酸D.丙酮酸一乙酰CoA

三、名詞解釋

1.糖酵解2.糖酵解途徑

3.糖有氧氧化4.三竣酸循環(huán)

四、填空題

1.在糖酵解途徑中催化生成ATP的酶是和

2.在三陵酸循環(huán)中，催化氧化脫竣反應(yīng)的酶是和

3.糖的運(yùn)輸形式是，儲(chǔ)存形式是。

五、簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述血糖的來(lái)源和去路。

2.簡(jiǎn)述糖異生的生理意義。

六、論述題

1.試述乳酸異生為葡萄糖的主要反應(yīng)過(guò)程及其酶。

參考答案與題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.B兩者分別在磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶催化下，將~P轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP。

2.D糖有氧氧化是指葡萄糖在有氧條件下徹底氧化為C02和H20的反應(yīng)過(guò)程。三竣酸循環(huán)是糖有氧氧化反應(yīng)過(guò)程中

的一個(gè)階段；因此，在糖有氧氧化時(shí)就不涉及到三大營(yíng)養(yǎng)素的相互轉(zhuǎn)變問(wèn)題。

3.A檸檬酸合酶催化乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸時(shí)是由二碳與四碳化合物縮合成六碳化合物，沒(méi)有竣化或脫

竣反應(yīng)。

4.D葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞后首先的反應(yīng)是磷酸化，磷酸化后的葡萄糖則不能自由通過(guò)細(xì)胞膜而逸出細(xì)胞。

5.D能直接催化底物水平磷酸化反應(yīng)的酶是磷酸甘油酸激酶，將1,3-二磷酸甘油酸的?P轉(zhuǎn)移給ADP生成ATP。

二、多項(xiàng)選擇題

1.ABD糖酵解中的不可逆反應(yīng)即關(guān)鍵酶催化的反應(yīng)。

2.BC糖異生的原料是非糖化合物（乳酸、甘油、生糖氨基酸等）；亮氨酸是生酮氨基酸。

3.ABCD糖有氧氧化中的氧化反應(yīng)是指脫氧反應(yīng)。

三、名詞解釋

1.糖酵解：在缺氧情況下，葡萄糖分解為乳酸的過(guò)程稱(chēng)為糖酵解。

2.糖酵解途徑：葡萄糖分解為丙酮酸的過(guò)程稱(chēng)為酵解途徑。

3.糖有氧氧化：葡萄糖在有氧條件下氧化生成CO2和H2O的反應(yīng)過(guò)程。

4.三段酸循環(huán)：由乙酰CoA與草酰乙酸縮合成檸檬酸開(kāi)始，經(jīng)反復(fù)脫氫、脫竣再生成草酰乙酸的循環(huán)反應(yīng)過(guò)程稱(chēng)為三

竣酸循環(huán)（TAC或稱(chēng)Krebs循環(huán)）。

四、填空題

1.磷酸甘油酸激酷；丙酮酸激酶

2.異檸檬酸脫氫酶；a一酮戊二酸脫氫能

3.葡萄糖：糖原

五、簡(jiǎn)答題

1.血糖的來(lái)源：⑴食物經(jīng)消化吸收的葡萄糖；⑵肝糖原分解；⑶糖異生。

血糖的去路：⑴氧化供能；⑵合成糖原；

⑶轉(zhuǎn)變?yōu)橹炯澳承┓潜匦璋被幔?/p>

⑷轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌穷?lèi)物質(zhì)。

2.⑴空腹或饑餓時(shí)利用非糖化合物異生成葡萄糖，以維持血糖水平恒定。

⑵糖異生是肝臟補(bǔ)充或恢復(fù)糖原儲(chǔ)備的重要途徑。

⑶調(diào)節(jié)酸堿平衡。

六、論述題

1.⑴乳酸經(jīng)LDH催化生成丙酮酸。

⑵丙酮酸在線粒體內(nèi)經(jīng)丙酮酸竣化酶催化生成草酰乙酸,后者經(jīng)GOT催化生成天冬氨酸出線粒體,在胞液中經(jīng)GOT

催化生成草酰乙酸，后者在磷酸烯醇式丙酮酸竣激酶作用下生成磷酸烯醇式丙酮酸。

⑶磷酸烯醇式丙酮酸循糖酵解途徑逆行至1,6-雙磷酸果糖。

⑷1,6-雙磷酸果糖經(jīng)果糖雙磷酸酶-1催化生成F-6-P,再異構(gòu)為G-6-P。

⑸G-6-P在葡萄糖-6-磷酸酶作用下生成葡萄糖。

第六章脂類(lèi)代謝

自測(cè)題

一、單項(xiàng)選擇題

1.脂肪的主要生理功能是（）。

A.儲(chǔ)能和供能B.膜結(jié)構(gòu)重要組分

C.轉(zhuǎn)變?yōu)樯砘钚晕镔|(zhì)D.傳遞細(xì)胞間信息

2.人體內(nèi)合成脂肪能力最強(qiáng)的組織是（）。

A.肝B.脂肪組織C.小腸粘膜D.腎

3.激素敏感性脂肪酶是指（）。

A.脂蛋白脂肪酶B.甘油一酯脂肪酶

C.廿油二酯脂肪酶D.甘油三酯脂肪酶

4.脂酸B-氧化的限速酶是）o

A.脂酰CoA合成酶B.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶I

C.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶IID.肉堿-脂酰肉堿轉(zhuǎn)位酶

5.含2n個(gè)碳原子的飽和脂酸經(jīng)6-氧化分解，可生成的FADH2數(shù)是（）。

A.2n個(gè)B.n個(gè)C.n+1個(gè)D.n-1個(gè)

二、多項(xiàng)選擇題

1.必需脂酸包括（）。

A.油酸B.亞油酸C.亞麻酸D.花生四烯酸

2.脂酰基從胞液進(jìn)入線粒體需要下列哪些物質(zhì)及酶參與？（）.

A.肉堿B.檸檬酸

C.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移醐ID.肉堿脂酰轉(zhuǎn)移醐II

3.下列關(guān)于脂肪動(dòng)員的敘述中，不正確的是（）。

A.胰島素可促進(jìn)脂肪動(dòng)員B.胰高血糖素是抗脂解激素

C.是指脂肪組織中TG的水解及水解產(chǎn)物的釋放

D.由脂肪組織內(nèi)的脂肪酶催化

三、名詞解釋

1.脂肪動(dòng)員2.激素敏感性脂肪酶

3.脂解激素4.抗脂解激素

四、填空題

1.甘油三酯的合成包括和兩條途徑

2.脂肪動(dòng)員的限速酶是。

3.脂酸的活化在中進(jìn)行，由酶催化。

五、簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述脂類(lèi)的生理功能。

2.簡(jiǎn)述血脂的來(lái)源與去路。

六、論述題

1.試述四種血漿脂蛋白的來(lái)源、化學(xué)組成特點(diǎn)及主要生理功能。

參考答案與題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.A機(jī)體可將多余的能源物質(zhì)以脂肪的形式儲(chǔ)存；當(dāng)能量供應(yīng)不足時(shí)，脂肪動(dòng)員釋放的脂酸和甘油可氧化供能。

2.A肝、脂肪組織及小腸是合成甘油三酯的主要場(chǎng)所，以肝的合成能力最強(qiáng)。

3.D催化脂肪動(dòng)員過(guò)程中第一步反應(yīng)的甘油三酯脂肪酶是限速酶，其活性可受多種激素調(diào)節(jié)

4.B脂酰CoA進(jìn)入線粒體是脂酸B-氧化的主要限速步驟，肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶I是限速酶。

5.D每一輪B-氧化反應(yīng)可產(chǎn)生1分子FADH2,含2n個(gè)碳原子的脂酰CoA經(jīng)n—1次B-氧化生成n個(gè)乙酰CoA。

二、多項(xiàng)選擇題

1.BCD動(dòng)物由于缺乏49以上去飽和酶，故不能合成亞油酸、亞麻酸及花生四烯酸等多不飽和脂酸，必需從食物中

攝取，屬于必需脂酸。

2.ACD胞液中形成的脂酰CoA不能穿過(guò)線粒體內(nèi)膜，需以肉堿為載體，在肉堿脂酰轉(zhuǎn)移酶I、H及肉堿-脂酰肉堿

轉(zhuǎn)位醐作用下，轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體。

3.AB胰島素是抗指解激素，胰高血糖素等是脂解激素。

三、名詞解釋

1.脂肪動(dòng)員：儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離脂酸及甘油并釋放入血以供其它組織氧化利用，該

過(guò)程稱(chēng)為脂肪動(dòng)員。

2.激素敏感性脂肪酶：脂肪動(dòng)員中，甘油三酯脂肪酶是限速酶，其活性可受多種激素的調(diào)節(jié)，故稱(chēng)激素敏感性脂肪能。

3.脂解激素：能使脂肪組織中甘油三酯脂肪酶的活性增高，從而促進(jìn)脂肪動(dòng)員的激素稱(chēng)脂解激素。

4.抗脂解激素：能降低脂肪組織中甘油三酯脂肪酶的活性，從而抑制脂肪動(dòng)員的激素稱(chēng)抗脂解激素。

四、填空題

1.甘油一酯途徑；甘油二酯途徑

2.激素敏感性脂肪酶

3.胞液；脂酰CoA合成酶

五、簡(jiǎn)答題

1.脂肪的主要生理功能是儲(chǔ)能和氧化供能，脂肪中的必需脂酸是某些生理活性物質(zhì)的前體；類(lèi)脂參與生物膜的組成，

參與細(xì)胞識(shí)別、信息傳遞及轉(zhuǎn)化為某些生理活性物質(zhì)。

2.（1）來(lái)源：外源性，即從食物攝取的脂類(lèi)經(jīng)消化吸進(jìn)入血液；內(nèi)源性，即由肝，脂肪細(xì)胞以及其它組織合成后釋放

入血。

⑵去路：氧化分解；進(jìn)入脂庫(kù)儲(chǔ)存；構(gòu)成生物膜；轉(zhuǎn)變?yōu)槠渌镔|(zhì)。

六、論述題

1.血漿脂蛋白的分類(lèi)、化學(xué)組成特點(diǎn)及主要功能:_________________________

電泳分類(lèi)CMpreB-LPB?LPa-LP

分類(lèi)

密度分類(lèi)CMVLDLLDLHDL

化學(xué)組成富含TG（占富含TG（占富含Ch（占富含蛋白質(zhì)（占

特點(diǎn)80%-95%)60%-70%)48%-70%)80%-95%)

合成部位小腸粘膜細(xì)胞肝細(xì)胞血漿肝、小腸

主要生理轉(zhuǎn)運(yùn)外源性TG轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性轉(zhuǎn)運(yùn)內(nèi)源性逆向轉(zhuǎn)運(yùn)Ch

功能及ChTGCh（肝外f肝）

第七章生物氧化

自測(cè)題

一、單項(xiàng)選擇題

1.下列物質(zhì)中，不屬于高能化合物的是（）。

A.CTPB.AMPC.磷酸肌酸D.乙酰CoA

2.下列關(guān)于細(xì)胞色素的敘述中，正確的是（）。

A.全部存在于線粒體中B.都是遞氫體

C.都是遞電子體D.都是小分子有機(jī)化合物

3.能直接將電子傳遞給氧的細(xì)胞色素是（）?

A.CytcB.CytclC.CytbD.Cytaa3

4.呼吸鏈存在于（）o

A.胞液B.線粒體外膜C.線粒體內(nèi)膜D.線粒體基質(zhì)

二、多項(xiàng)選擇題

1.電子傳遞鏈中氧化與磷酸化偶聯(lián)的部位是（）。

A.NADH-CoQB.FADH2-CoQ

C.CoQ-*CytcD.Cytaa3f02

2.胞液中的NADH通過(guò)何種機(jī)制進(jìn)入線粒體？（）o

A.a-磷酸甘油穿梭作用B.蘋(píng)果酸-天冬氨酸穿梭作用

C檸檬酸-丙酮酸穿梭作用D.草酰乙酸-丙酮酸穿梭作用

3.下列屬于高能磷酸化合物的是（）。

A.磷酸肌酸B.2,3-BPGC.氨甲酰磷酸D.磷酸烯醇式丙酮酸

三、名詞解釋

1.生物氧化2.呼吸鏈

3.氧化磷酸化4.底物水平磷酸化

四、填空題

1.物質(zhì)的氧化方式包括、和。

2.線粒體內(nèi)存在的兩條呼吸鏈?zhǔn)呛蚾

3.代謝物脫下的氫通過(guò)NADH氧化呼吸鏈氧化時(shí)，其P/0比值是

五、簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述生物氧化中水和C02的生成方式。

六、論述題

1.試述影響氧化磷酸化的主要因素。

參考答案與題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.BAMP中的磷酸鍵是普通磷酸鍵；CTP、磷酸肌酸中含高能磷酸鍵；乙酰CoA中含高能硫酷鍵。

2.C細(xì)胞色素是一類(lèi)以鐵嚇啾為輔基的酣類(lèi)，故屬生物大分子；大部分細(xì)胞色素存在于線粒體，但CytP450、Cytb5

存在于微粒體；細(xì)胞色素只能傳遞電子而不能傳遞氫。

3.D組成呼吸鏈的各種細(xì)胞色素中，只有Cytaa3可將電子直接傳遞給氧，生成H2O。

4.C呼吸鏈各組分按一定順序排列于線粒體內(nèi)膜。

二、多項(xiàng)選擇題

1.ACD呼吸鏈中FADH2fCoQ過(guò)程中無(wú)ATP生成。

2.AB胞液中的NADH通過(guò)a-磷酸甘油穿梭作用或蘋(píng)果酸一天冬氨酸穿梭作用進(jìn)入線粒體。

3.ACD2,3-二磷酸甘油酸中不含高能磷酸鍵。

三、名詞解釋

1.生物氧化：物質(zhì)在生物體內(nèi)進(jìn)行氧化稱(chēng)為生物氧化。

2.呼吸鏈：在線粒體內(nèi)膜上由遞氫體或遞電子體組成的按序排列的能將氫傳遞給氧生成水的氧化還原體系，稱(chēng)為呼吸

鏈。

3.氧化磷酸化：呼吸鏈電子傳遞過(guò)程中偶聯(lián)ADP磷酸化，生成ATP的方式稱(chēng)為氧化磷酸化。

4.底物水平磷酸化：底物氧化時(shí)形成的高能鍵使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的反應(yīng)過(guò)程稱(chēng)底物水平

磷酸化。

四、填空題

1.加氧：脫氫；失電子

2.NADH氧化呼吸鏈；琥珀酸氧化呼吸鏈

3.3

五、簡(jiǎn)答題

1.水的生成：代謝物氧化時(shí)脫下的2H先山NAD+或FAD接受，再通過(guò)呼吸鏈傳遞給氧，生成水。

CO2的生成：代謝物中的碳原子先被氧化成竣基，再通過(guò)脫竣反應(yīng)生成CO2。

六、論述題

1.⑴ADP/ATP比值：是調(diào)節(jié)氧化磷酸化的基本因素，ADP/ATP增高時(shí)，氧化磷酸化速度加快，促使ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP。

⑵甲狀腺素：通過(guò)使ATP水解為ADP和Pi,使氧化磷酸化加快。

⑶呼吸鏈抑制劑：可阻斷呼吸鏈中某一環(huán)節(jié)的電子傳遞，從而抑制氧化磷酸化。

（4）解偶聯(lián)劑：能使氧化與磷酸化偶聯(lián)過(guò)程脫離，使ATP不能合成，但不阻斷呼吸鏈中電子傳遞。

⑸氧化磷酸化抑制劑：對(duì)電子傳遞及ADP磷酸化均有抑制作用。

（6）線粒體DNA突變。

第八章氨基酸代謝

自測(cè)題

一、單項(xiàng)選擇題

1.下列化合物中不屬于一碳單位的是（）。

A.-CH3B.=CH2C.C02D.=CH-

2.1分子門(mén)冬氨酸脫氨后徹底分解成C02和、H20時(shí)，可凈生成多少分子ATP?（）。

A.15B.17C.19D.20

3.腦中氨的主要去路是（）。

A.合成谷氨酰胺B.合成非必需氨基酸

C.合成尿素D.生成錢(qián)鹽

4.體內(nèi)氨的主要去路是（）。

A.生成非必需氨基酸B.合成尿素

C.參與合成核昔酸D.生成谷氨酰胺

二、多項(xiàng)選擇題

1.在下列關(guān)于氨基酸的論述中，正確的是（）。

A.亮氨酸是純粹的牛酮氨基酸

B.生酮氨基酸是酮體的主要來(lái)源

C.大多數(shù)氨基酸是生酮兼生糖氨基酸

D.谷氨酸能異生成糖原

2.氨甲酰磷酸是哪些物質(zhì)合成代謝的中間產(chǎn)物（）。

A.尿素B.H票吟C.喀咤D.血紅素

3.酪疑酸能轉(zhuǎn)變成下列哪些化合物？（）o

A.腎上腺素B.肌酸C.甲狀腺素D.苯丙氨酸

三、名詞解釋

1.氮平衡2.氮的總平衡

3.氮的正平衡4.氮的負(fù)平衡

四、填空題

1.體內(nèi)主要的轉(zhuǎn)氨酶是和，其輔酶是o

2.營(yíng)養(yǎng)必需氨基酸是o

3.肝臟經(jīng)循環(huán)將有毒的氨轉(zhuǎn)變成無(wú)毒的，這一過(guò)程是在肝細(xì)胞的和中進(jìn)行的。

五、簡(jiǎn)答題

1.蛋白質(zhì)的消化有何生理意義？

2.簡(jiǎn)述腸道氨的來(lái)源。

六、論述題

1.試述谷氨酸經(jīng)代謝可生成哪些物質(zhì)？

參考答案與題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.C一碳單位是指在氨基酸分解代謝中產(chǎn)生的含有一個(gè)碳原子的有機(jī)基團(tuán)，而不是含有一個(gè)碳原子的化合物。

2.A門(mén)冬氨酸脫氨后生成的草酰乙酸要生成乙酰CoA,再進(jìn)入TAC和氧化磷酸化生成ATP。

3.A腦中氨的主要去路是谷氨酸與氨生成的谷氨酰胺。

4.B體內(nèi)氨的主要去路是在肝臟合成尿素。

二、多項(xiàng)選擇題

1.AD體內(nèi)生酮氨基酸是亮氨酸、賴(lài)氨酸。谷氨酸是生糖氨基酸。

2.AC線粒體中以氨為氮源，通過(guò)氨甲酰磷酸合成酶I合成氨甲酰磷酸，參與尿素的合成。在胞液中有氨甲酰磷酸合

成酶H,它以谷氨酰胺為氮源，催化合成氨甲酰磷酸，用于合成喀咤核甘酸。

3.AC苯丙氨酸羥化生成酪氨酸，酪氨酸可轉(zhuǎn)變?yōu)閮翰璺影?，甲狀腺素，黑色素等?/p>

三、名詞解釋

1.氮平衡：攝入氮與排出氮的對(duì)比關(guān)系。

2.氮的總平衡：攝入氮（吸收氮）與排出氮（排出氮）相等。

3.氮的正平衡：攝入氮＞排出氮。

4.氮的負(fù)平衡：攝入氮〈排出氮。

四、填空題

1.ALT；AST；磷酸毗哆醛

2.蘇氨酸；色氨酸；繳氨酸；蛋氨酸；苯丙氨酸；賴(lài)氨酸；異亮氨酸；亮氨酸

3.鳥(niǎo)氨酸；尿素；線粒體；胞漿

五、簡(jiǎn)答題

1.消除蛋白質(zhì)的種族特異性，避免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)；蛋白質(zhì)消化成氨基酸后才能被吸收。

2.腸道中氨來(lái)自細(xì)菌對(duì)氨基酸的脫氨基作用和尿素隨血液循環(huán)擴(kuò)散到腸道經(jīng)尿素酶水解生成氨。

六、論述題

1.⑴谷氨酸經(jīng)谷氨酸脫氫酶催化生成a-酮戊二酸+NH3。

⑵谷氨酸經(jīng)谷氨酰胺合成酶催化生成谷氨酰胺。

⑶谷氨酸經(jīng)糖異生途經(jīng)生成葡萄糖或糖原。

（4）谷氨酸是編碼氨基酸，參與蛋白質(zhì)合成。

⑸谷氨酸參與尿素合成。

（6）谷氨酸經(jīng)谷氨酸脫竣酶催化生成r-氨基丁酸。

⑺谷氨酸經(jīng)轉(zhuǎn)氨酶催化合成非必需氨基酸。

第九章核甘酸代謝

自測(cè)題

一、單項(xiàng)選擇題

1.體內(nèi)進(jìn)行喋吟核甘酸從頭合成最主要的組織是（）。

A.骨髓B.肝C.脾D.小腸粘膜

2.喋吟與喀咤兩類(lèi)核甘酸合成中都需要的醐是（）0

A.PRPP合成酶B.CTP合成酶

C.TMP合成前D.氨甲酰磷酸合成醐

3.噪吟核甘酸從頭合成的特點(diǎn)是（）o

A.先合成堿基，再與磷酸核糖相結(jié)合

B.直接利用現(xiàn)成的喋吟堿基與PRPP結(jié)合

C.喋吟核甘酸是在磷酸核糖的基礎(chǔ)上逐步合成的

D.消耗較少能量

二、多項(xiàng)選擇題

1.噪吟核甘酸的從頭合成的原料包括（）o

A.5-磷酸核糖B.一碳單位C.天冬氨酸D.谷氨酰胺

2.HGPRT催化合成（）。

A.IMPB.AMPC.GMPD.TMP

三、名詞解釋

1.口票吟核甘酸的從頭合成途徑2.喀咤核甘酸的補(bǔ)救合成途徑

四、填空題

1.體內(nèi)核甘酸的合成途徑有和。

2.喀唾核甘酸的從頭合成途徑是先合成再與結(jié)合生成。

五、簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述核甘酸的生物功用。

六、論述題

參考答案及題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.B噪吟核甘酸頭合成途徑最主要在肝臟進(jìn)行。

2.APRPP合成酶是喋吟與喀咤兩類(lèi)核甘酸合成中共同需要的酶。

3.C噪吟核甘酸的從頭合成途徑的特點(diǎn)：在5，-磷酸核糖分子上逐步合成噤吟核甘酸；而不是首先單獨(dú)合成喋吟，然

后再與磷酸核糖結(jié)合。

二、多項(xiàng)選擇題

1.ABCD參與喋吟核甘酸從頭合成的原料有磷酸核糖、C02、、一碳單位、甘氨酸、天冬氨酸和谷氨酰胺。

2.AC在噂嶺核甘酸補(bǔ)救合成途徑中，HGPRT催化IMP及GMP的生成。

三、名詞解釋

1.口票吟核甘酸的從頭合成途徑：是指由磷酸核糖、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺、一碳單位及C02等簡(jiǎn)單物質(zhì)為原料,

經(jīng)過(guò)多步前促反應(yīng)合成噂吟核甘酸的過(guò)程。

2.喀唾核甘酸的補(bǔ)救合成途徑：是指利用體內(nèi)現(xiàn)成的喀陡堿基或喀咤核甘為原料，經(jīng)過(guò)喀咤磷酸核糖轉(zhuǎn)移酶或喀咤核

昔激醐等簡(jiǎn)單反應(yīng)，合成喀咤核甘酸的過(guò)程。

四、填空題

1.從頭合成途徑；補(bǔ)救合成途徑

2.喀陡環(huán)；PRPP結(jié)合

五、簡(jiǎn)答題

1.核甘酸具有多種生物功用：

⑴作為核酸DNA和RNA合成的基本原料；

⑵體內(nèi)的主要能源物質(zhì)，如ATP、GTP等；

⑶參與代謝和生理性調(diào)節(jié)作用，如cAMP是細(xì)胞內(nèi)第二信號(hào)分子，參與細(xì)胞內(nèi)信號(hào)傳遞；

⑷作為許多輔酶組成部分，如腺甘酸是構(gòu)成NAD+、NADP+、FAD、CoA等的重要部分；

⑸活化中間代謝物的載體，如UDPG是合成糖原等的活性原料，CDP-二?；视褪呛铣闪字幕钚栽?，PAPS是活

性硫酸的形式，SAM是活性甲基的載體等。

六、論述題

第十章物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)

自測(cè)題

一、單項(xiàng)選擇題

1.在有關(guān)變構(gòu)調(diào)節(jié)的敘述中，正確的是（）。

A.變構(gòu)調(diào)節(jié)多數(shù)是反饋調(diào)節(jié)B.變構(gòu)劑與前結(jié)合牢固

C.變構(gòu)激活劑可增強(qiáng)酶與底物的結(jié)合

D.使酶蛋白分子發(fā)生構(gòu)象變化而導(dǎo)致活性改變

2.變構(gòu)酶與變構(gòu)劑結(jié)合的部位是（）。

A.與酶活性中心外任何部位結(jié)合B.與活性中心的必需基團(tuán)結(jié)合

C.與調(diào)節(jié)亞基結(jié)合D.與催化亞基結(jié)合

3.限速醐是指（）。

A.能被別構(gòu)調(diào)節(jié)的酶B.能被化學(xué)修飾的酶

C.代謝途徑中第一個(gè)前D.代謝途徑中催化活性最小的酶

二、多項(xiàng)選擇題

1.類(lèi)固醇激素（）。

A.通過(guò)促進(jìn)轉(zhuǎn)錄而發(fā)揮調(diào)節(jié)效應(yīng)B.與受體結(jié)合后進(jìn)入細(xì)胞核

C.其受體分布在細(xì)胞膜D.屬于疏水性激素

2.酶促化學(xué)修飾的特點(diǎn)是（）。

A.消耗能量少

B.受其調(diào)節(jié)的酶具有高活性和低活性?xún)煞N形式

C.有放大效應(yīng)D.引起酶蛋白的共價(jià)修飾

3.機(jī)體在應(yīng)激反應(yīng)時(shí)（

A.胰島素分泌減少B.腎上腺素分泌增加

C.血糖水平降低D.脂肪動(dòng)員增加

三、名詞解釋

1.變構(gòu)調(diào)節(jié)2.酶的化學(xué)修飾調(diào)節(jié)

3.誘導(dǎo)劑4.阻遏劑

四、填空題

1.代謝調(diào)節(jié)是在、和上進(jìn)行的。

2.三大營(yíng)養(yǎng)物共同的中間代謝物是。

3.變構(gòu)酶分子中的亞基有和。

五、簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述的的化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的特點(diǎn)。

六、論述題

1.舉例說(shuō)明酶的分隔分布在細(xì)胞水平代謝調(diào)節(jié)中的重要作用。

參考答案與題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.D酶變構(gòu)調(diào)節(jié)是某些小分子物質(zhì)與酶的非催化部位呈非共價(jià)結(jié)合而改變酶的構(gòu)象而改變酶的活性。

2.C變構(gòu)劑與別構(gòu)酶的變構(gòu)部位或調(diào)節(jié)部位結(jié)合。

3.D限速酶是指代謝途徑中催化活性最小的酶。

二、多項(xiàng)選擇題

1.ABD類(lèi)固醇激素屬于疏水性激素，其受體分布在細(xì)胞內(nèi)，與受體結(jié)合后進(jìn)入細(xì)胞核，通過(guò)促進(jìn)轉(zhuǎn)錄而發(fā)揮調(diào)節(jié)效

應(yīng)。

2.ABCD酶促化學(xué)修飾的酶具有高活性和低活性?xún)煞N形式，在上級(jí)酶催化下進(jìn)行共價(jià)修飾，具有放大效應(yīng)，耗能較

少。

3.ABD機(jī)體在應(yīng)激反應(yīng)時(shí)，腎上腺素分泌增加，而胰島素分泌減少，脂肪動(dòng)員增加，血糖水平升高。

三、名詞解釋

1.變構(gòu)調(diào)節(jié)：某些小分子物質(zhì)與酶的非催化部位呈非共價(jià)結(jié)合而改變酶的構(gòu)象，從而改變酶的活性稱(chēng)為變構(gòu)調(diào)節(jié)或別

位調(diào)節(jié)。

2.酶的化學(xué)修飾：酶蛋白在另一組酶的催化下發(fā)生可逆的共價(jià)修飾，從而改變酶的活性，這種調(diào)節(jié)稱(chēng)為酶的化學(xué)修飾

調(diào)節(jié)。

3.誘導(dǎo)劑：將加速酶合成的化合物稱(chēng)為酶的誘導(dǎo)劑。

4.阻遏劑：將減少酶合成的化合物稱(chēng)為的的阻遏劑。

四、填空題

1.細(xì)胞水平；激素水平；整體水平

2.乙酰CoA

3.催化亞基；調(diào)節(jié)亞基

五、簡(jiǎn)答題

1.酶的化學(xué)修飾調(diào)節(jié)的特點(diǎn)：

⑴被修飾酶具有無(wú)活性和有活性?xún)煞N形式存在。

⑵與變構(gòu)調(diào)節(jié)不同，酶促化學(xué)修飾調(diào)節(jié)是通過(guò)酶蛋白分子共價(jià)鍵的改變而實(shí)現(xiàn)的，有放大效應(yīng)。

⑶磷酸化與去磷酸最常見(jiàn)的化學(xué)修飾調(diào)節(jié)。

六、論述題

1.一個(gè)代謝途徑的相關(guān)酶類(lèi)常組成一個(gè)酶體系，分布于細(xì)胞的某一區(qū)域或亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，這就是酶的隔離分布。如：

糖酵解、糖原合成與分解、脂酸合成等的酶系均存在于胞液中；三竣酸循環(huán)、氧化磷酸化、脂?；趸鹊拿赶祫t

分布于線粒體，而核酸合成酶系集中于細(xì)胞核內(nèi)。酶在細(xì)胞內(nèi)的隔離分布使有關(guān)代謝途徑分別在細(xì)胞不同區(qū)域內(nèi)進(jìn)行,

這樣不致使各種代謝途徑互相干擾。例如脂酸的合成是以乙酰CoA為原料在胞漿內(nèi)進(jìn)行，而脂酸p氧化生成乙酰CoA

則是在線粒體中進(jìn)行，這樣，二者不致互相干擾產(chǎn)生乙酰CoA的無(wú)效循環(huán)。

第H^一章DNA的生物合成

自測(cè)題

一、單項(xiàng)選擇題

1.DNA復(fù)制時(shí)不需要以下哪種酶？（）。

A.DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶B.RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶

C.拓?fù)洚悩?gòu)醐D.連接醐

2.下列過(guò)程中不需要DNA連接酶參與的是（）o

A.DNA復(fù)制B.DNA修復(fù)

C.重組DNAD.DNA修飾

3.DNA連接酶的作用為（）。

A.合成RNA引物B.將雙螺旋解鏈

C.去除引物、填補(bǔ)空隙

D.使雙螺旋DNA鏈缺口的兩個(gè)末端連接

4.參與DNA合成的原料有（）。

A.四種NTPB.四種dNTP

C.四種NMPD.四種dNMP

二、多項(xiàng)選擇題

1.DNA復(fù)制的特點(diǎn)（

A.半不連續(xù)復(fù)制B.半保留復(fù)制

C.都是等點(diǎn)開(kāi)始、兩條鏈均連續(xù)復(fù)制

D.有DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶參加

2.DNA聚合酶I的活性包括（）。

A.5'-3'外切酶活性B.3'-5'外切酶活性

C.5'-3'聚合酣活性D.3'-5'聚合酶活性

3.關(guān)于DNA的半不連續(xù)合成，正確的說(shuō)法是（）。

A.前導(dǎo)鏈?zhǔn)沁B續(xù)合成的B.隨從鏈?zhǔn)遣贿B續(xù)合成的

C.不連續(xù)合成的片段是岡崎片段

D.隨從鏈的合成遲于前導(dǎo)鏈的合成

三、名詞解釋

1.半保留復(fù)制2.岡崎片段

3.逆轉(zhuǎn)錄4.復(fù)制

四、填空題

1.DNA復(fù)制過(guò)程中催化引物合成的酶叫，它實(shí)際上是一種酶。

2.DNA復(fù)制中引物的化學(xué)本質(zhì)是。

3.DNA復(fù)制時(shí)，新鏈合成的方向是從端到端。

五、簡(jiǎn)答題

1.簡(jiǎn)述原核生物DNA聚合酶的種類(lèi)和功能。

六、論述題

1.論述參與原核生物DNA復(fù)制過(guò)程所需的物質(zhì)及其作用。

參考答案與題解

一、單項(xiàng)選擇題

1.BDNA復(fù)制需要DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶、拓?fù)洚悩?gòu)酶、連接酶。而RNA指導(dǎo)的DNA聚合酶參與逆轉(zhuǎn)錄。

2.DDNA復(fù)制、DNA修復(fù)、重組DNA中均需要DNA連接酶參與。DNA修飾過(guò)程中不需要DNA連接酶參與。

3.D引物酶合成RNA引物。解鏈酶將雙螺旋解鏈。DNA聚合酶I去除引物、填補(bǔ)空隙。DNA連接酶使雙螺旋DNA

鏈缺口的兩個(gè)末端連接。

4.BDNA合成的原料是dNTPs,即dATP、dGTP、dCTP、dTTP?

二、多項(xiàng)選擇題

1.ABDDNA復(fù)制的特點(diǎn)是：半不連續(xù)復(fù)制、半保留復(fù)制、有DNA指導(dǎo)的DNA聚合酶參加。

2.ABCDNA聚合酶I的活性包括：外切酶活性、外切酶活性、5