滬科版高中第一冊(cè)《細(xì)胞膜細(xì)胞的吸水和放水、細(xì)胞膜對(duì)信息的接受》教學(xué)設(shè)計(jì)

滬科版高中第一冊(cè)《細(xì)胞膜細(xì)胞的吸水和放水、細(xì)胞膜對(duì)信息的接受》教學(xué)設(shè)計(jì)一、課程目標(biāo)了解細(xì)胞膜吸水和放水的原理；理解細(xì)胞膜對(duì)信息的接受過(guò)程；掌握與細(xì)胞膜吸水和放水、細(xì)胞膜對(duì)信息的接受相關(guān)的實(shí)驗(yàn)操作；發(fā)展學(xué)生創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維。二、教學(xué)重點(diǎn)細(xì)胞膜吸水和放水的原理；細(xì)胞膜對(duì)信息的接受過(guò)程；實(shí)驗(yàn)操作技能。三、教學(xué)內(nèi)容1.細(xì)胞膜吸水和放水的原理（1）細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜是包裹在生物細(xì)胞外表面的一層薄膜，由磷脂雙分子層和嵌在其中的膜蛋白組成。（2）細(xì)胞膜的吸水和放水機(jī)制細(xì)胞膜吸收水分的主要機(jī)制是通過(guò)滲透作用實(shí)現(xiàn)的。滲透作用是指溶液的分子在不受外力作用下自由擴(kuò)散的過(guò)程，不同濃度的溶液之間的水分子會(huì)自由擴(kuò)散，直到達(dá)到濃度平衡。細(xì)胞膜通過(guò)運(yùn)用滲透作用中的濃度差來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)水的吸收和排泄。“濃度差”是指不同濃度之間的差異。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)外的濃度不同時(shí)，水分子則會(huì)根據(jù)滲透作用從濃度低的地方向濃度高的地方運(yùn)動(dòng)，由此使得細(xì)胞可以自由地吸收水和排泄廢物。2.細(xì)胞膜對(duì)信息的接受過(guò)程（1）分子運(yùn)動(dòng)分子運(yùn)動(dòng)是指分子的自我運(yùn)動(dòng)和碰撞。在細(xì)胞膜中，分子的運(yùn)動(dòng)是不可避免的。（2）細(xì)胞膜對(duì)信息的接收細(xì)胞膜對(duì)信息的接收主要是通過(guò)膜蛋白來(lái)實(shí)現(xiàn)的。膜蛋白是一種分子，它位于細(xì)胞膜的磷脂雙分子層中，可以迅速地與外界環(huán)境中的分子發(fā)生聯(lián)系。3.實(shí)驗(yàn)操作（1）吸水實(shí)驗(yàn)取兩個(gè)質(zhì)量相同的葡萄；把其中一個(gè)葡萄放入色素濃度較高的鹽水中，另一個(gè)葡萄放入純凈水中；觀察幾個(gè)小時(shí)后，發(fā)現(xiàn)放入鹽水中的葡萄皮變黑，而放入純凈水中的葡萄皮不變，這表明水可以透過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。（2）信息傳遞實(shí)驗(yàn)取兩個(gè)試管，裝入等量純凈水并標(biāo)記好試管；在一個(gè)試管中加入洋蔥提取物；用眼鏡滴管將兩個(gè)試管中的溶液混合，然后加入少量酚酞試劑；觀察一會(huì)后，發(fā)現(xiàn)具有洋蔥提取物的試管呈現(xiàn)出紅色，而沒有洋蔥提取物的試管沒有變化，這表明細(xì)胞膜可以接收到信息。四、教學(xué)方法課堂講授：通過(guò)教師的講解，使學(xué)生掌握相關(guān)理論知識(shí)；實(shí)驗(yàn)操作：通過(guò)實(shí)際操作，使學(xué)生理解細(xì)胞膜吸水和放水、細(xì)胞膜對(duì)信息的接受；互動(dòng)討論：通過(guò)開展互動(dòng)問(wèn)答和思維對(duì)話等形式，促進(jìn)學(xué)生的交流和思考，提高學(xué)生的創(chuàng)造力和創(chuàng)新思維。五、課堂設(shè)計(jì)時(shí)間教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法8:00-8:10復(fù)習(xí)上一節(jié)課知識(shí)課堂講授8:10-8:30講解細(xì)胞膜吸水和放水的原理課堂講授8:30-9:00進(jìn)行吸水實(shí)驗(yàn)并講解實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)操作、課堂講解9:00-9:20講解細(xì)胞膜對(duì)信息的接收過(guò)程課堂講授9:20-9:50進(jìn)行信息傳遞實(shí)驗(yàn)并講解實(shí)驗(yàn)過(guò)程實(shí)驗(yàn)操作、課堂講解9:50-10:00總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，并展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果互動(dòng)討論、課堂講授六、教學(xué)評(píng)價(jià)通過(guò)本節(jié)課的教學(xué)，學(xué)生可以了解細(xì)胞膜吸水和放水、細(xì)胞膜對(duì)信息的接受原理以及相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作技能。同時(shí)，本節(jié)課還能夠培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和分