XXXX年1月青島某地產(chǎn)原山XXXX年度廣告策略思考

龍湖原山2012年度廣告策略思考2012年1月

第一部分：原山別墅策略深化發(fā)展方向

第二部分：北城天街整體形象與定位思路

第三部分：觀山推廣方案探討目錄逆勢之中，如何繼續(xù)垂范全城PART1原山別墅策略深化發(fā)展方向第一篇章：2011年推廣回顧推廣目標(biāo)：完成最低700萬的別墅銷售2011年，龍湖原山的市場目標(biāo)就是完成一期的別墅銷售。原山以總價不低于700萬的不菲價格，入主常州高端別墅市場。在銷售上，具有一定的難度。價值匹配人群。龍湖原山的高端價值，決定了匹配的常州最金字塔尖的巔峰人群。如何讓金字塔尖的人群了解并接受原山，是廣告推廣的最艱巨的任務(wù)。第一篇章：2011年推廣回顧定位形象：蘇南地王家族別墅成功者，皆顧家族。這是很多站上最頂端的人群，在事業(yè)大成后的普遍心態(tài)。2011年，以600萬平米恢弘巨制領(lǐng)袖常州別墅單棟體量的龍湖原山，以滿足一個家族生活和情感放逐的定制空間，在常州塑造了一個龍城最鼎級、最奢華的別墅形象，完美地奠定了龍湖原山整個蘇南家族別墅的市場地位。第一篇章：2011年推廣回顧線上傳播：報紙、戶外、DM在傳播渠道的選擇上，2011年的線上傳播主要以報紙、戶外為主，DM為輔。報紙報紙報紙戶外DM第一部分：2011年推廣回顧線下傳播：短信、彩信、活動線下傳播主要是以短信、彩信為主。配合階段性的公關(guān)活動。彩信活動2012年，無疑將是一個更嚴(yán)峻的市場。

商戰(zhàn)無序，策劃先行《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》震撼升級上市！火爆促銷中……此頁，可刪除借鑒他人智慧，讓您豁然開朗，事半功倍！學(xué)習(xí)前輩經(jīng)驗(yàn)，讓您少走彎路，再攀高峰！內(nèi)部資料，僅供會員學(xué)習(xí)、參考使用！不得外傳！不得用于商業(yè)用途！打假申明：近期發(fā)現(xiàn)很多非法網(wǎng)站倒賣本站資料，現(xiàn)特別申明：【官方正版】《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》唯一官方網(wǎng)站：，唯一指定淘寶店鋪：，唯一指定客服QQ：1053527879。其它網(wǎng)站、店鋪、聯(lián)系方式均為假冒，請注意甄別，防止上當(dāng)受騙！在產(chǎn)品并無明顯價值提升的情況下，原山，將如何守住自己的江湖地位，并且進(jìn)一步在有限的高端市場中，繼續(xù)贏得更大層面人群的價值認(rèn)同？解決兩大問題1，如何認(rèn)識本案的價值，項目的新形象如何在原有推廣的基礎(chǔ)之上延展深化？2，如何令常州最富有的階層齊聚原山麾下？第一篇章：廣告目標(biāo)越頂級的別墅，賣的越不是產(chǎn)品價值而是一種心理的認(rèn)同。第一篇章：人群心理洞察市場大環(huán)境越不確定，來自于內(nèi)部小圈層的聲音，反而會比高調(diào)吆喝更有說服力。第一篇章：人群心理洞察基本策略核心：把一個圈層做到極致。基本動作調(diào)整：線上走調(diào)性，線下劃階層。第一篇章：策略核心擴(kuò)大訴求對象：從個體到群體，從一個家族到一個圈層。2011年原山的訴求一直停留在單個家族訴求的層面，一期銷售已經(jīng)有100多戶業(yè)主的基礎(chǔ)，已經(jīng)成為這座城市的一個階層的聚居地。我們在2012年的市場訴求聲音，自然而然的可以從單個家族訴求，轉(zhuǎn)向一個圈層的訴求。第一篇章：策略核心原山的圈層是一個怎樣的圈層？常州最強(qiáng)盛的家族定居地。常州財富和權(quán)力的密集地。這里的每一個決定，都將影響著這座城市政治或者經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢。他們匯聚原山，將這座山演變成常州最有影響力的土地。第一篇章：策略核心龍湖·原山巔峰列陣巨頭聚首第一篇章：策略核心核心訴求：龍湖原山

一個圈層的棲息地2012年。我們將致力于打造原山的階層性格。將一群影響甚至左右常州政治和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的巔峰人群的生活習(xí)慣、階層個性、社會價值觀等，做釋放。在市場制造原山的圈層認(rèn)知，并讓目標(biāo)客群進(jìn)行自我檢索，并自動歸列。第一篇章：策略核心商戰(zhàn)無序，策劃先行《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》震撼升級上市！火爆促銷中……此頁，可刪除借鑒他人智慧，讓您豁然開朗，事半功倍！學(xué)習(xí)前輩經(jīng)驗(yàn)，讓您少走彎路，再攀高峰！內(nèi)部資料，僅供會員學(xué)習(xí)、參考使用！不得外傳！不得用于商業(yè)用途！打假申明：近期發(fā)現(xiàn)很多非法網(wǎng)站倒賣本站資料，現(xiàn)特別申明：【官方正版】《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》唯一官方網(wǎng)站：，唯一指定淘寶店鋪：，唯一指定客服QQ：1053527879。其它網(wǎng)站、店鋪、聯(lián)系方式均為假冒，請注意甄別，防止上當(dāng)受騙！從選擇上海牌手表到追逐勞力士、百達(dá)翡麗……一直以來，你所依托的品牌，聯(lián)系著你的社會地位中國鼎級別墅運(yùn)營專家，18年龍湖地產(chǎn)，履跡全國，締造無數(shù)經(jīng)典豪宅，時至今日，龍湖甚至已經(jīng)成為中國達(dá)官貴人的身份標(biāo)簽。而龍湖原山，千萬級獨(dú)棟標(biāo)榜之上的常州鼎級豪宅，則盛載著這個城市最殷實(shí)的家族生活情懷，一個常人無法企及的家族圈層。2012年，在龍湖，在原山。第一篇章：創(chuàng)意輸出從長安城至中南海，人們的生活、文化中心不斷衍變……一直以來，你所處的位置，決定著別人看待你的眼光中國鼎級別墅運(yùn)營專家，18年龍湖地產(chǎn)，履跡全國，締造無數(shù)經(jīng)典豪宅，時至今日，龍湖甚至已經(jīng)成為中國達(dá)官貴人的身份標(biāo)簽。而龍湖原山，千萬級獨(dú)棟標(biāo)榜之上的常州鼎級豪宅，則盛載著這個城市最殷實(shí)的家族生活情懷，一個常人無法企及的家族圈層。2012年，在龍湖，在原山。第一篇章：創(chuàng)意輸出第一篇章：創(chuàng)意輸出一頓與巴菲特同席的晚餐，有人因此揮金200萬美元……一直以來，你和誰在一起，決定著你將成為什么樣的人中國鼎級別墅運(yùn)營專家，18年龍湖地產(chǎn)，履跡全國，締造無數(shù)經(jīng)典豪宅，時至今日，龍湖甚至已經(jīng)成為中國達(dá)官貴人的身份標(biāo)簽。而龍湖原山，千萬級獨(dú)棟標(biāo)榜之上的常州鼎級豪宅，則盛載著這個城市最殷實(shí)的家族生活情懷，一個常人無法企及的家族圈層。2012年，在龍湖，在原山。視覺調(diào)性如何在市場釋放核心訴求？第一篇章：媒體總原則雙線并行，以活動制造多營銷節(jié)點(diǎn)線上：以戶外，報廣等強(qiáng)勢媒體維持江湖地位。線下：以精準(zhǔn)、私密、專屬感持續(xù)活動，贏得同階層人群的口碑效應(yīng)，并最大化挖掘?qū)臃迦巳嘿Y源。以持續(xù)不斷的活動為內(nèi)容，制造營銷上的節(jié)點(diǎn)。以軟文為配合媒體，做好對每一個節(jié)點(diǎn)類活動預(yù)熱與后續(xù)報道，以實(shí)現(xiàn)傳播的最大化價值。商戰(zhàn)無序，策劃先行《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》震撼升級上市！火爆促銷中……此頁，可刪除借鑒他人智慧，讓您豁然開朗，事半功倍！學(xué)習(xí)前輩經(jīng)驗(yàn)，讓您少走彎路，再攀高峰！內(nèi)部資料，僅供會員學(xué)習(xí)、參考使用！不得外傳！不得用于商業(yè)用途！打假申明：近期發(fā)現(xiàn)很多非法網(wǎng)站倒賣本站資料，現(xiàn)特別申明：【官方正版】《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》唯一官方網(wǎng)站：，唯一指定淘寶店鋪：，唯一指定客服QQ：1053527879。其它網(wǎng)站、店鋪、聯(lián)系方式均為假冒，請注意甄別，防止上當(dāng)受騙！第一篇章：圈層活動活動，將是本案2012年度營銷中的重碼大戲。100位已有高端業(yè)主，是本案叩開常州巔峰階層的敲門石。第一篇章：圈層活動圈層活動目的：吸引圈層人士參加，建立原山的圈子文化。方式：邀請制。

由專業(yè)的隊伍來確定活動內(nèi)容，活動人員，并發(fā)出邀請。第一篇章：活動建議1、業(yè)主慶生家宴PARTY最大化吸納同階層業(yè)主親友抵達(dá)原山，通過為其布置場地，邀請主理大廚，營造出人群對于社區(qū)的心理歸屬感。目的：邀請其他業(yè)主一起參加。協(xié)助建立起原山內(nèi)部的社交平臺。第一篇章：活動建議2、小主人“成人禮”從中國當(dāng)代富裕階層對于下一代成長的關(guān)注出發(fā)，舉辦小業(yè)主成人禮。邀請其他業(yè)主，攜帶自家孩子一起參加。重構(gòu)城市失落已久的鄰里文明同時，協(xié)助建立起原山兩代甚至三代人的內(nèi)部社交平臺。目的：用多代的友誼，讓原山內(nèi)部的社交平臺進(jìn)入多元化的網(wǎng)絡(luò)。第一篇章：活動建議3、藏品拍賣會圍繞頂級別墅的“收藏價值”，以及當(dāng)代中國投資藝術(shù)品的熱潮，舉行小型藏品拍賣會為主題的圈層聚會。以藏品之價值，劃定客戶購買能力。以文化內(nèi)涵，構(gòu)建原山人群的高端品位。目的：擴(kuò)大社交平臺，讓原山建立起自己的社會網(wǎng)。第一篇章：活動建議4、龍湖頂級別墅溯源之旅組織意向客戶去煙臺看葡醍海灣，去北京看頤和園著等龍湖高端產(chǎn)品系別墅。以眼見為實(shí)的方式，增強(qiáng)客戶對龍湖的品牌信任度，引發(fā)他們對于未來生活的期待。目的：強(qiáng)化客戶對龍湖的品牌忠誠度，建立起客戶作為未來龍湖業(yè)主俱樂部成員的榮耀意識。第一篇章：活動建議5、原山慈善基金會圍繞層峰人士的“社會責(zé)任”感，成立“原山慈善基金會”。從社會獲得越多的人，越希望回報社會更多。有社會地位的人，會認(rèn)識到自己有更多的“社會責(zé)任”。這是一個圈層文化的方式之一。目的：基金會的影響力會幫助原山建立友好的社會互動。借由公益類活動，也將獲得更多社會類媒體對于本案的正面報道與關(guān)注話題。別墅之王地位之上，再造商業(yè)理想國PART2北城天街整體形象與定位思路第二篇章

基本原則商業(yè)，以獨(dú)立項目之形態(tài)運(yùn)作。

盡管住宅與商業(yè)內(nèi)部存在價值的相互促進(jìn)與提升的關(guān)系，但別墅業(yè)主與商業(yè)終端消費(fèi)人群，地位與實(shí)力差別較大，且別墅頂級高端印象已經(jīng)形成市場認(rèn)識。站在傳播的角度，商業(yè)，必須以獨(dú)立項目形象，進(jìn)行獨(dú)立包裝。第二篇章

命題北城天街，應(yīng)該以何種形象面世？第二篇章產(chǎn)品共性

天街品牌DNA一個全家庭型城市生活體

一個培育親情的地方

一個360度無縫式休閑生活圈一個擁有MAX影院、真冰溜冰場、四季主題購物中心、室內(nèi)步行街、兒童成長樂園的地方一種改變城市生活方式的商業(yè)形態(tài)商戰(zhàn)無序，策劃先行《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》震撼升級上市！火爆促銷中……此頁，可刪除借鑒他人智慧，讓您豁然開朗，事半功倍！學(xué)習(xí)前輩經(jīng)驗(yàn)，讓您少走彎路，再攀高峰！內(nèi)部資料，僅供會員學(xué)習(xí)、參考使用！不得外傳！不得用于商業(yè)用途！打假申明：近期發(fā)現(xiàn)很多非法網(wǎng)站倒賣本站資料，現(xiàn)特別申明：【官方正版】《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》唯一官方網(wǎng)站：，唯一指定淘寶店鋪：，唯一指定客服QQ：1053527879。其它網(wǎng)站、店鋪、聯(lián)系方式均為假冒，請注意甄別，防止上當(dāng)受騙！第二篇章區(qū)域特性兩大關(guān)鍵詞

富人區(qū)：

依托于成熟的富人區(qū)印象，未來將形成大量高尚精英生活人群扎堆，從區(qū)域角度，為商業(yè)供應(yīng)穩(wěn)定持久的消費(fèi)支持。

游樂場：

以首個國家5A級景區(qū)中華恐龍園為主體，從大劇院到奧體中心；從“三河三園”水上旅游線到東經(jīng)120主題公園；這里已經(jīng)成為類似美國奧蘭多Orlando般輻射擁有多個休閑游樂公園的所在。第二篇章

方法論用“加法”推導(dǎo)定位

天街產(chǎn)品共性的價值傳達(dá)，是本案不同于常州其他商業(yè)形態(tài)產(chǎn)品的特征所在。

恐龍園區(qū)域特性的價值傳遞，是常州北城天街，不同于龍湖全國其它天街項目的特征所在。亦是本案能否走出區(qū)域型商業(yè)，走向一個全城輻射力商業(yè)的關(guān)鍵所在。

本案定位，呈現(xiàn)的將是產(chǎn)品共性+區(qū)域特性的綜合考慮下的結(jié)果。第二篇章

策略按鈕

3D影院、溜冰場、兒童成長體驗(yàn)中心等全家庭型業(yè)態(tài)+富人區(qū)+恐龍園游樂場=?

一個FamilyMall與游樂場將會發(fā)生怎樣的化學(xué)反應(yīng)？形象定位

環(huán)球恐龍園畔全家庭型購物樂園

概念解讀

環(huán)球恐龍園畔全家庭型購物樂園

一個可以酣暢淋漓地盡享歡樂的購物游樂場；一處關(guān)照全家人愛好，充滿情境感的體驗(yàn)式場所；如恐龍園、歡樂谷等改變傳統(tǒng)出行，并形成的游樂場之游一樣，這里還將是一個誕生常州購物游文化的策源重地。再思考

正如迪斯尼，被視為美式文化向全球擴(kuò)張的分支機(jī)構(gòu)，這里也將是龍湖對外輸出其中產(chǎn)階級生活方式的一處根據(jù)地。備選定位

環(huán)球恐龍園畔中產(chǎn)階級購物樂園

概念延展

恐龍園的下一站，購物樂園！龍湖北城天街環(huán)球恐龍園畔全家庭購物樂園

概念延展

不出遠(yuǎn)門，值得拖家?guī)Э诤纳弦徽斓?，恐龍園是之一，北城天街是另一個其一。龍湖北城天街環(huán)球恐龍園畔全家庭購物樂園

概念延展

我們有3歲的名流；70歲的明星；還有45歲的老頑童！龍湖北城天街環(huán)球恐龍園畔全家庭購物樂園

平面表達(dá)平面表達(dá)平面表達(dá)商戰(zhàn)無序，策劃先行《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》震撼升級上市！火爆促銷中……此頁，可刪除借鑒他人智慧，讓您豁然開朗，事半功倍！學(xué)習(xí)前輩經(jīng)驗(yàn)，讓您少走彎路，再攀高峰！內(nèi)部資料，僅供會員學(xué)習(xí)、參考使用！不得外傳！不得用于商業(yè)用途！打假申明：近期發(fā)現(xiàn)很多非法網(wǎng)站倒賣本站資料，現(xiàn)特別申明：【官方正版】《2013房地產(chǎn)營銷策劃大全》唯一官方網(wǎng)站：，唯一指定淘寶店鋪：，唯一指定客服QQ：1053527879。其它網(wǎng)站、店鋪、聯(lián)系方式均為假冒，請注意甄別，防止上當(dāng)受騙！氛圍營造

旋轉(zhuǎn)木馬、觀光小火車

配合購物樂園之形象，建議在場地允許的條件下，于商場外側(cè)設(shè)置旋轉(zhuǎn)木馬，于購物中心一層設(shè)置觀光小火車，營造濃郁氛圍的同時，吸引更多關(guān)注人氣。氛圍營造

多色彩斑斕感

于關(guān)鍵位置選擇裝置飾品，盡量以多色彩效果，營造樂園的豐富感和斑斕感。氛圍營造

多色彩斑斕感

于關(guān)鍵位置選擇裝置飾品，盡量以多色彩效果，營造樂園的豐富感和斑斕感。thanks謝謝觀看/歡迎下載BYFAITHIMEANAVISIONOFGOODONECHERISHESANDTHEENTHUSIASMTHATPUSHESONETOSEEKITSFULFILLMENTREGARDLESSOFOBSTACLES.BYFAITHIBYFAITH一本萬利工程1、背景驅(qū)動2、盈利策略3、選菜試菜4、價值創(chuàng)造5、完美呈現(xiàn)6、成功面試7、持續(xù)改造（一）、一本萬利工程的背景驅(qū)動

1、什么是一本萬利

2、餐飲時代的變遷菜單經(jīng)驗(yàn)的指導(dǎo)方針運(yùn)營市場定位的體現(xiàn)經(jīng)營水平的體現(xiàn)體現(xiàn)餐廳的特色與水準(zhǔn)溝通的工具餐廳對顧客的承諾菜單承諾的六大表現(xiàn)1、名字的承諾2、質(zhì)量的承諾3、價格的承諾4、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)的承諾5、外文翻譯的準(zhǔn)確6、保證供應(yīng)的承諾

1、顧客滿意度餐廳價值、價格、合理感、愉快感、安心感、美味感、便利感、滿足感、有價值感、喜悅感、特別感2-2、初期投資餐廳面積、保證金、設(shè)備投資、店鋪裝潢、器具用品投資、制服選定、菜單制作2-1、開業(yè)準(zhǔn)備廚具、供應(yīng)商選定、設(shè)計、用品選定、餐廳配置、員工訓(xùn)練、餐廳氣氛、促銷方式3、經(jīng)營數(shù)據(jù)營業(yè)額、客流量、成本率、人均消費(fèi)、顧客回頭率、出品速度、人事費(fèi)用菜單內(nèi)容決定決定相關(guān)相關(guān)決定決定決定決定以菜單為導(dǎo)向的硬件投資

1、餐廳的裝修風(fēng)格2、硬件設(shè)施服務(wù)操作3、餐廳動線4、餐具與家俬5、廚房布局6、廚房設(shè)備菜單設(shè)計正果1、能誘導(dǎo)顧客購買你想讓他買的餐點(diǎn)2、能迅速傳達(dá)餐廳要表達(dá)的東西3、雙贏：顧客喜歡、餐廳好賣餐廳時代的變遷食物時代硬體時代軟體時代心體時代食物食品饑食飽食品質(zhì)挑食品味品食品德懼食體驗(yàn)人們正在追尋更多的感受，更多的意義更多的體驗(yàn)，更多的幸福（二）盈利策略1、組建工程團(tuán)隊2、確定核心價值3、確定盈利目標(biāo)4、確定客單價5、設(shè)計盈利策略6、確定核心產(chǎn)品誰來設(shè)計菜單？產(chǎn)品=做得出來的物品商品=賣得出去的物品商家=產(chǎn)品具備商品附加值物（什么產(chǎn)品）+事（滿足顧客何種需求）從物到事從食物到餐飲從吃什么到為什么吃產(chǎn)品本身決定一本，產(chǎn)品附加值決定萬利從生理到心理從物質(zhì)到精神從概念到五覺體驗(yàn)創(chuàng)造產(chǎn)品的五覺附加值體驗(yàn)何來

一家企業(yè)以服務(wù)為舞臺以商品為道具，讓消費(fèi)者完全投入的時候，體驗(yàn)就出現(xiàn)了PART01物=你的企業(yè)賣什么產(chǎn)品+事=能滿足顧客何種需求？確定核心價值理念核心價值理念1、賣什么樣的菜2、賣什么樣的氛圍？3、如何接待顧客？賣給誰？賣什么事？賣什么價？企業(yè)目標(biāo)的設(shè)定1、理論導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定2、預(yù)算3、制定利潤目標(biāo)費(fèi)用營業(yè)額虧損區(qū)利潤區(qū)臨界點(diǎn)變動費(fèi)用總費(fèi)用營業(yè)額曲線費(fèi)用線X型損益圖利潤導(dǎo)向的目標(biāo)設(shè)定確定目標(biāo)設(shè)定營業(yè)收入=固定成本+目標(biāo)利潤1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳每月固定成本40萬，變動成本50%，營業(yè)稅率5.5%，目標(biāo)利率每月8萬，問A餐廳的月營業(yè)收入：月營收入=（40+8）÷（1-50%-5.5%）=48÷0.445=108萬測算損益平衡點(diǎn)保本線=固定成本1-變動成本率-營業(yè)稅率例：A餐廳保本線=40÷（1-50%-5.5%）

=40÷0.445

=90萬定價的三重意義2、向競爭對手發(fā)出的信息和信號1、是利潤最大化和最重要的決定因素3、價格本事是價值的體現(xiàn)定價由此開始1、評估產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量2、尋求顧客價值與平衡點(diǎn)3、以價值定義市場確定客單價盈利占比策略

占比策略內(nèi)部策略銷售占比占比策略內(nèi)部策略10%40%10%20%20%（三）、選菜試菜1、ABC產(chǎn)品分析2、產(chǎn)品的確定（食材、口味、烹調(diào)、餐飲）3、成本的確定ABC分析策略毛利率營業(yè)額CBACABBACCCAA營業(yè)額C毛利A優(yōu)化、提升增加銷售雙A雙贏ABC顧客商品漲價保留虧本商品刪營業(yè)額A毛利C顧客超額、成本過高有意義的保留無意義的刪除雙C雙輸菜單內(nèi)容選擇的標(biāo)準(zhǔn)因素成本設(shè)備廚師技術(shù)操作空間菜系風(fēng)格吻合度品質(zhì)可控度原料供應(yīng)顧客喜好菜單協(xié)議度（銷售目標(biāo)、顏色、口味、造型、營養(yǎng)等）產(chǎn)品類別確定的四個方面1、按食材確定比例2、按口味確定比例3、按烹飪確定比例4、按餐飲確定比例

（無酒精飲品、含酒精飲品比例）框架依據(jù)操作依據(jù)目標(biāo)依據(jù)成本依據(jù)試口味成本操作第一次試菜的內(nèi)容精確的成本核算—五個關(guān)鍵詞1、凈料率（一料一控、一料多檔）2、調(diào)味料成本（單件產(chǎn)品、批量產(chǎn)品）3、燃料成本4、統(tǒng)一計量單位5、標(biāo)準(zhǔn)食譜成本卡試口味餐具造型色彩第二次試菜的內(nèi)容四料構(gòu)成表1、符合思想審定2、符合目標(biāo)審定3、符合定位審定4、符合框架審定四平構(gòu)成表(四)、創(chuàng)造價值1、定價策略的確定2、提升雙A核心產(chǎn)品的附加值3、增加更多的顧客選擇性顧客會記住的價格最低價人均消費(fèi)熱門暢銷品商品較多的價格帶最高價產(chǎn)品價格和觀念價值永遠(yuǎn)是不一樣的，體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時代出售的不是產(chǎn)品價格，而是觀念定價與確定價格的區(qū)別確定價格產(chǎn)品、服務(wù)主導(dǎo)思路確定一個易于銷售的價格由企業(yè)根據(jù)成本以及和其他企業(yè)的比較確定定價基于顧客的價值私立評估價值、確定等級在顧客和企業(yè)的來往過程中確定企業(yè)定價三大策略1、薄利多銷策略2、相對穩(wěn)定價格策略3、高價位價格策略提升產(chǎn)品附加值的“十大絕招”三好七增名字好賣相故事服務(wù)選擇文案時間體驗(yàn)健康推廣感覺“附加值”提升產(chǎn)品附加值的“兩大前提”一好味道二品質(zhì)確定好賣相美色器形設(shè)攝狀增健康少油湯汁鹽多有機(jī)養(yǎng)生品種增時間原材料生長原材料獲得制作耗時美味時間要求增文案—文字?jǐn)⑹鼍艈?、餐點(diǎn)是什么？2、如何烹調(diào)制作？3、如何呈現(xiàn)？4、有何故事？5、有否獨(dú)特的口味？6、有否體現(xiàn)品質(zhì)等級？7、食材的來源？8、有何獨(dú)特的體驗(yàn)？9、對人有何好處？一料多烹多吃多味增選擇增推廣易拉寶臺卡小畫冊傳媒宣傳銷售人員介紹POP（五）、完美呈現(xiàn)1、專業(yè)團(tuán)隊的選擇與合作2核心價值的呈現(xiàn)平面制片攝影助理攝影師食品造型翻譯修圖師文案設(shè)計師跟印完稿員餐飲行業(yè)中照片的功能的三個層次傳遞信息吸引顧客傳播文化菜式拍攝菜式拍攝的本質(zhì)是靜物拍攝最根本的原則是對你的店鋪產(chǎn)生愉悅感不僅僅要讓顧客看見，更要問道和嘗到照片對菜單設(shè)計師的要求對餐飲行業(yè)有一