《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》習(xí)題及答案

《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》習(xí)題及答案一.單選題(共15題,30.0分)1人體內(nèi)氮元素唯一來(lái)源是哪種營(yíng)養(yǎng)素？A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、碳水化合物D、無(wú)機(jī)鹽正確答案：A2大米、面粉蛋白質(zhì)的限制氨基酸是( )。A、精氨酸B、賴氨酸C、組氮酸D、異亮氨酸正確答案：B3正常成年人蛋白質(zhì)提供熱量占每日攝人總熱量的適宜百分比是( )。A、20%?30%B、50%?65%C、30%?50%D、10%?15%正確答案：D4正常成年人脂肪提供熱量占每日攝人總熱量的適宜百分比是( )。A、15%?20%B、50%?65%C、20%?30%D、10%?15%正確答案：C5目前確定的最基本必需脂肪酸是A、亞油酸、α-亞麻酸B、亞油酸、花生四烯酸C、DHA、花生四烯酸D、a-亞麻酸、DHA正確答案：A6能夠降低膽固醇和膽酸的吸收，具有降低血脂作用的是()A、淀粉B、膳食纖維^雙糖D、寡糖正確答案：B7人體的熱能來(lái)源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，它們?cè)隗w內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)(kcal/g)分別為：A、4、9、9B、4、9、4C、4、4、9D、4、7、4正確答案：B820克花生油被機(jī)體代謝可產(chǎn)生的熱量為（）kcalA、20B、80C、180D、100正確答案：C9與干眼病有關(guān)的維生素是（）A、維生素AB、維生素B1C、維生素B2D、維生素D正確答案：A10下列哪種營(yíng)養(yǎng)素缺乏會(huì)引起巨幼紅細(xì)胞貧血（）A、鋅B、葉酸C、尼克酸D、維生素A正確答案：B11下列哪種維生素缺乏時(shí)，可引起癩皮病A、維生素AB、維生素CC、維生素B2D、尼克酸正確答案：D12下列含維生素C最多的蔬菜是（ ）A、大白菜3、蘿卜C、柿子椒D、黃瓜正確答案：C13維生素B2的良好來(lái)源是（ ）A、白菜B、菠菜C、大米D、動(dòng)物肝臟正確答案：D14人體所需的維生素D的最主要來(lái)源途徑是（）。A、陽(yáng)光照射B、食物C、保健品D、藥品正確答案：A15以下哪種屬于維生素B1缺乏癥（ ）A、夜盲癥B、腳氣病C、壞血病口、口腔-生殖綜合征正確答案：B一.單選題（共15題,30.0分）1抑制腸道鈣吸收的因素完全正確的是（）A、氨基酸、乳糖、維生素DB、脂肪酸、氨基酸、乳糖C、植酸鹽、脂肪酸、鈣磷比D、草酸、維生素D、乳糖正確答案：C2下列食物哪項(xiàng)不是鐵的良好來(lái)源（）A、動(dòng)物血B、菠菜C、動(dòng)物肝臟D、芝麻醬正確答案：B3下列鋅缺乏的臨床表現(xiàn)不準(zhǔn)確的是（ ）A、異食癖B、發(fā)育遲緩C、味覺(jué)下降D、齲齒正確答案：D4發(fā)生克山病主要是由于膳食中缺乏哪種礦物質(zhì)？A、碘B、硒C、鐵D、鉻正確答案：B5地方性甲狀腺腫與哪種微量元素的缺乏有關(guān)（）A、碘B、鉻C、鐵D、硒正確答案：A6某食物中鈣的INQ值小于1表示（ ）A、食物鈣的供給量高于能量供給B、食物鈣的供給量低于能量供給C、食物鈣的供給量等于能量供給D、食物鈣的供給量高于機(jī)體所需正確答案：B答案解析：INQ=營(yíng)養(yǎng)密度/熱能密度營(yíng)養(yǎng)密度=某營(yíng)養(yǎng)素含量/該營(yíng)養(yǎng)素供給標(biāo)準(zhǔn)熱能密度=所產(chǎn)生的熱能/熱能的供給標(biāo)準(zhǔn)INQ=I,表示食物的該營(yíng)養(yǎng)素與能量含量達(dá)到平衡；INQ>1，說(shuō)明食物該營(yíng)養(yǎng)素的供給量高于能量的供給量，故INQ≥1為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高；INQ<1，說(shuō)明此食物中該營(yíng)養(yǎng)素的供給少于能量的供給，長(zhǎng)期食用此種食物，可能發(fā)生該營(yíng)養(yǎng)素的不足或能量過(guò)剩,則該食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。因此選B7蔬菜、水果中不能提供的維生素是A、葉酸B、維生素EC、維生素DD、維生素B1正確答案：C答案解析：維生素D存在于動(dòng)物性食品，植物性食品不含有8某家庭在煮飯?zhí)悦讜r(shí),淘洗次數(shù)多,反復(fù)揉搓,這樣處理最容易損失的是（）。A、硫胺素B、維生素AC、鐵D、蛋白質(zhì)正確答案：A9目前認(rèn)為大豆中具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的成分是（ ）A、植物紅細(xì)胞血凝素B、植酸C、黃酮類D、皂苷正確答案：C10畜肉的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是A、碳水化合物含量極少B、蛋白質(zhì)含量較高是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)C、脂肪含量約占10%~30%D、以上都對(duì)正確答案：D11酸牛奶的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)A、含有乳酸桿菌B、乳糖已經(jīng)部分分解C、脂肪容易吸收D、以上都對(duì)正確答案：D12位居平衡膳食寶塔低層向上第三層的食物是A、谷類B、蔬菜和水果C、肉類D、奶、豆類正確答案：C132016年膳食指南建議一般人群每天飲水（）ml.A、800-1000B、400-500C、2000-2500D、1500-1700正確答案：D142016年膳食指南建議一般人群每周應(yīng)攝入至少（）種食物A、8B、25C、12D、20正確答案：B152016年膳食指南建議一般人群建議每天牛奶的攝入量是（）克A、300B、100C、500D、200正確答案：A下列哪些不屬于特殊人群營(yíng)養(yǎng)？A、孕婦乳母營(yíng)養(yǎng)B、健康成年人群營(yíng)養(yǎng)C、游泳運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)D、航天員營(yíng)養(yǎng)正確答案：B2妊娠期婦女由于平滑肌松弛，腸蠕動(dòng)減少，消化液分泌降低，容易出現(xiàn)惡心、消化不良和便秘，這種現(xiàn)象的發(fā)生主要與哪種激素有關(guān)？A、人絨毛膜促性腺激素（HCG）B、人絨毛膜生長(zhǎng)素（HCS）C、孕酮D、雌激素正確答案：C3妊娠期血容量自孕中期起明顯增加，至孕后期可比孕前增加約40％，而紅細(xì)胞只增加20％，故呈現(xiàn)生理性貧血，這種現(xiàn)象在什么時(shí)間段最為明顯？A、孕1~10周最為明顯B、孕10~20周最為明顯C、孕20~30周最為明顯D、孕30~40周最為明顯正確答案：C4下列哪種現(xiàn)象不是妊娠期泌尿系統(tǒng)的改變？A、脂溶性維生素維生素排出增加；B、尿鈣排出量減少；C、水溶性維生素、氨基酸排出量（2g∕d）增加；D、尿中葡萄糖（10倍）、葉酸（2倍）排出量增加；正確答案：A5關(guān)于妊娠期體重增長(zhǎng)錯(cuò)誤的說(shuō)法是？A、體重增長(zhǎng)是反映妊娠期婦女健康與營(yíng)養(yǎng)狀況的綜合指標(biāo)。B、孕前身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）不同，則其適宜增加的體重不同。C、孕早期開(kāi)始應(yīng)每周稱量和記錄體重，根據(jù)體重的增加調(diào)整食物攝入。D、孕婦過(guò)多體重增加將增加難產(chǎn)的危險(xiǎn)，過(guò)少的體重增長(zhǎng)可能導(dǎo)致胎兒營(yíng)養(yǎng)不良并影響母體的健康。正確答案：C6下列哪項(xiàng)不是妊娠期鐵需要量增加的原因？A、妊娠期母體生理性貧血，需額外補(bǔ)充鐵。B、除孕婦每日必需攝入一定量的鐵以補(bǔ)充自身的消耗外，尚需儲(chǔ)備相當(dāng)數(shù)量的鐵，以補(bǔ)償分娩失血造成鐵的損失。C、胎兒制造血液和肌肉組織還需一定量的鐵，在肝臟內(nèi)也要儲(chǔ)存一部分鐵以供出生后6個(gè)月之內(nèi)的消耗。D、預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形正確答案：D7關(guān)于哺乳對(duì)乳母健康的影響A、哺乳期母體需要增加營(yíng)養(yǎng)，容易出現(xiàn)產(chǎn)后肥胖。B、只有近期影響，遠(yuǎn)期影響不顯著。C、哺乳容易發(fā)生乳房腫脹和乳腺炎，應(yīng)注意正確哺乳方式。D、降低乳腺癌和卵巢癌危險(xiǎn)性正確答案：D8人乳中哪些成分相對(duì)穩(wěn)定，不受膳食攝入量影響？A、鈣B、碘C、鋅D、鐵正確答案：A9關(guān)于嬰幼兒消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)說(shuō)法錯(cuò)誤的是？八、口腔狹小易受傷，唾液分泌少，淀粉酶含量低B、消化酶中乳糖酶、蔗糖酶、酶胰淀粉酶、胰酯酶等充足^胃呈水平位，容量小，賁門、幽門括約肌發(fā)育不同步，易出現(xiàn)溢乳和嘔吐D、腸道：易于套疊，蠕動(dòng)差，透過(guò)性強(qiáng)，屏障功能差正確答案：B10關(guān)于母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)，正確的是A、營(yíng)養(yǎng)齊全消化吸收利用率高，最適合1歲以內(nèi)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育需要B、含優(yōu)質(zhì)蛋白，總含量高于牛乳，且乳白蛋白與酪蛋白之比例適當(dāng)；牛磺酸多有利于大腦發(fā)育C、豐富乳糖，可以促鈣吸收及改善腸道菌群D、鈣含量高于牛乳，且鈣磷比例適當(dāng)，不增加腎負(fù)擔(dān)正確答案：C11關(guān)于母乳喂養(yǎng)嬰兒添加輔食，正確說(shuō)法是A、新生兒1~2周起，首先添加魚(yú)肝油1滴。B、與腎溶質(zhì)負(fù)荷相適應(yīng)，避免多鹽或調(diào)味品的家庭膳食C、出生后4?6月，母乳量減少，不能滿足嬰兒營(yíng)養(yǎng)需要D、輔食種類不包括淀粉類正確答案：B12關(guān)于老年人營(yíng)養(yǎng)需要正確的說(shuō)法是A、能量需要量降低，可以通過(guò)適當(dāng)降低三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素的攝入減少能量攝入。B、維生素礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素可適當(dāng)減少，降低肝腎代謝負(fù)擔(dān)C、多食含膳食纖維和多糖類物質(zhì)豐富的食物D、不宜食用含膽固醇高的食物(動(dòng)物腦、魚(yú)卵、蟹黃、雞蛋等)正確答案：C13營(yíng)養(yǎng)調(diào)查不包括A、膳食調(diào)查B、人體測(cè)量C、影像學(xué)檢查D、實(shí)驗(yàn)室檢查正確答案：C14營(yíng)養(yǎng)調(diào)查常用實(shí)驗(yàn)室檢查的指標(biāo)的意義，正確的是A、白蛋白(albuminALB)：主要用于評(píng)價(jià)機(jī)體短期內(nèi)的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況，B、前白蛋白(Prealbumin，PA)：能較敏感反映機(jī)體長(zhǎng)期蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)狀況C、運(yùn)鐵蛋白(transferrin，TFN)：能及時(shí)反映內(nèi)臟蛋白質(zhì)的急劇變化，易受疾病和體內(nèi)鐵的影響。D、淋巴細(xì)胞計(jì)數(shù)、遲發(fā)性皮膚超敏反應(yīng)可特異性反映機(jī)體免疫營(yíng)養(yǎng)狀況。正確答案：C15患者營(yíng)養(yǎng)狀況綜合評(píng)價(jià)方法不包括A、主觀綜合評(píng)價(jià)(SUbjeCtiveglobalassessment，SGA)B、預(yù)后營(yíng)養(yǎng)指數(shù)(PrOgnOStiCnutritionalindex，PNI)C、住院病人預(yù)后指數(shù)(hospitalprognosticindicator，HPI)D、SOAP營(yíng)養(yǎng)咨詢正確答案：D本周學(xué)習(xí)內(nèi)容為營(yíng)養(yǎng)支持。營(yíng)養(yǎng)支持可以概括為哪八個(gè)字？A、質(zhì)地、成分、數(shù)量、途徑B、質(zhì)地、成分、餐次、數(shù)量C、質(zhì)地、成分、途徑、餐次D、途徑、餐次、數(shù)量、烹調(diào)正確答案：C2病人入院后臨床營(yíng)養(yǎng)工作主要包括哪些內(nèi)容？A、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)咨詢B、營(yíng)養(yǎng)診斷、營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)咨詢C、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢、健康教育D、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)支持、療效監(jiān)測(cè)正確答案：D3營(yíng)養(yǎng)支持在可能的情況下最后考慮的是A、人工喂養(yǎng)B、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)C、醫(yī)院膳食D、腸外營(yíng)養(yǎng)正確答案：D4醫(yī)院膳食包括哪些類型A、基本膳食、治療膳食、試驗(yàn)膳食B、普通膳食、治療膳食、試驗(yàn)膳食C、普通膳食、軟食、半流質(zhì)膳食、流質(zhì)膳食D、普通膳食、平衡膳食、組件制劑正確答案：A5普通膳食應(yīng)達(dá)到健康人平衡飲食的要求，不使住院病人住院期間因飲食配制不當(dāng)而人體重減輕。占醫(yī)院就餐人數(shù)50?65%。其適用范圍不包括A、體溫正常或接近正常；B、咀嚼功能、消化功能正常；C、疾病恢復(fù)期，治療上無(wú)特殊的膳食要求又不需任何膳食限制的病人D、老人、幼兒正確答案：D6關(guān)于軟食，說(shuō)法錯(cuò)誤的是A、適用范圍包括輕微發(fā)燒；消化不良；咀嚼不便；痢疾、急性腸炎恢復(fù)期；肛門、結(jié)直腸道術(shù)后患者。B、應(yīng)細(xì)軟、易咀嚼、易消化，烹調(diào)加工時(shí)應(yīng)將食物切碎煮爛。C、是不平衡膳食。D、蔬菜、肉類均為切碎煮爛損失維生素礦物質(zhì)多，應(yīng)注意補(bǔ)充果菜汁、果菜泥。正確答案：C7軟食制作過(guò)程中首選加熱方式為A、以油為加熱介質(zhì)進(jìn)行煎炸。B、以水為加熱介質(zhì)進(jìn)行蒸煮燉C、微波加熱D、熱空氣燒烤正確答案：B8關(guān)于流質(zhì)飲食的說(shuō)法正確的是A、熱量略有降低的平衡膳食，可以長(zhǎng)期使用滿足病人營(yíng)養(yǎng)需要。B、基本可以替代機(jī)體自身的物理及化學(xué)消化過(guò)程。C、清流質(zhì)飲食不用脹氣的食物如牛奶、豆?jié){、濃糖水等。D、冷流質(zhì)飲食適用于腸道術(shù)前、腹部術(shù)后、腹瀉、嚴(yán)重衰弱病人。正確答案：C9治療膳食也稱成分調(diào)整膳食(modifieddiet)，是指根據(jù)患者不同的生理病理狀況，調(diào)整膳食的成分和質(zhì)地，從而起到治療或輔助治療疾病、促進(jìn)病人康復(fù)作用的膳食。有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是A、以平衡膳食為基礎(chǔ)，除限制的營(yíng)養(yǎng)素外，其它應(yīng)供給齊全，配比合理。B、根據(jù)病情變化及時(shí)更改飲食內(nèi)容。C、應(yīng)照顧到患者的飲食習(xí)慣，注意食物色香味形及品種多樣化。D、病人康復(fù)后仍然可以使用正確答案：D10關(guān)于治療膳食說(shuō)法正確的是A、限鈉膳食包括低鹽膳食、無(wú)鹽膳食、低鈉膳食三種形式，低鈉程度要求依次更加嚴(yán)格，應(yīng)根據(jù)病情正確選用。B、高纖維膳食適用于消化道狹窄并有阻塞危險(xiǎn)的患者如食道狹窄、食道靜脈曲張；腸憩室病，腸道腫瘤等。C、低飽和脂肪低膽固醇膳食由于限制了高熱能脂肪的攝入，可以暫時(shí)不控制總能量以達(dá)到或維持理想體重。D、低能量膳食控制食物攝入量，既要控制主食攝入，也要減少蔬菜水果及肉蛋奶等副食入正確答案：A11關(guān)于腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，錯(cuò)誤說(shuō)法是A、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑經(jīng)腸道吸收入肝，合成機(jī)體所需的各種成分，符合生理過(guò)程，可以發(fā)揮肝臟的解毒作用。B、食物的直接刺激有利于預(yù)防腸粘膜萎縮，保護(hù)腸屏障功能。C、狹義的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)包括口服及管飼兩種方式。D、凡胃腸道功能正常，或存在部分功能者，營(yíng)養(yǎng)支持時(shí)應(yīng)首選腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)正確答案：C12關(guān)于管飼營(yíng)養(yǎng)，說(shuō)法錯(cuò)誤的是A、適用于各種原因造成的不能經(jīng)口進(jìn)食或消化吸收功能嚴(yán)重受損者。B、通常要經(jīng)過(guò)一段適應(yīng)期，才能逐漸耐受全營(yíng)養(yǎng)量和全濃度。C、溶液溫度維持在40℃左右，要在24小時(shí)內(nèi)用完。D、置管根據(jù)預(yù)期營(yíng)養(yǎng)支持所需時(shí)間選擇，需要長(zhǎng)期管飼時(shí)選用鼻一胃管、十二指腸或空腸置管；需要短期管飼是選用食管造瘺、胃造瘺、空腸造瘺。正確答案：D13安素益菲佳因?yàn)槟男┨攸c(diǎn)適用呼吸系統(tǒng)疾病？A、低碳水化合物、高脂肪，B、低碳水化合物、高不飽和脂肪酸為主，含大豆纖維，低滲。C、低碳水化合物，整蛋白纖維型制劑D、低碳水化合物、蛋白質(zhì)為氮源，添加MCT正確答案：A14關(guān)于中心靜脈營(yíng)養(yǎng)說(shuō)法正確的是A、適應(yīng)癥為預(yù)計(jì)腸外營(yíng)養(yǎng)30天以上患者。B、不可間歇進(jìn)行C、由于中央靜脈血流量大，能稀釋各種高滲溶液，制劑選擇的回旋余地也大。D、一般用硅膠導(dǎo)管，可用3個(gè)月以上，在普通病房即可實(shí)施。正確答案：C15下列哪些是腸外營(yíng)養(yǎng)特有的并發(fā)癥A、補(bǔ)充不足所引起引起的血清電解質(zhì)紊亂和微量元素和必需脂酸缺乏。B、糖代謝紊亂表現(xiàn)為低及高血糖；C、肝功能損傷D、膽囊內(nèi)結(jié)石及肝酶譜升高；腸道屏障減退。正確答案：D1肝功能不全時(shí)，選下列含有那種物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)液為宜（）A、精氨酸B、芳香族氨基酸C、谷氨酸D、支鏈氨基酸答案：D2關(guān)于安排高血壓病人飲食，錯(cuò)誤的說(shuō)法是（）A、限制食鹽，適當(dāng)補(bǔ)鉀B、限制熱量C、限制鈣的攝入D、限制精制糖的攝入答案：C3胃潰瘍出血患者不宜用（）A、冷牛奶B、熱牛奶C、冰激凌D、冰棍答案：B4脂肪肝病人不正確的膳食方式為（）A、控制能量攝入B、碳水化合物主要由糧谷供應(yīng)C、避免油煎炸食物D、多用植物油答案：D5有關(guān)膳食脂肪對(duì)血脂水平的影響，不正確的說(shuō)法是（）A、飽和脂肪酸有升高血膽固醇的作用B、不飽和脂肪酸有減低血膽固醇的作用C、多不飽和脂肪酸有降低血膽固醇的作用，故攝入越多越有利于機(jī)體健康D、防治冠心病應(yīng)控制脂肪攝入量占總熱能的20%~25%答案：C6何種維生素在冠心病治療過(guò)程中，可以起到抗氧化、降血脂作用（）A、維生素B1B、維生素B12C、維生素ED、維生素K答案：C7王某，女，56歲，身高160cm，體重68kg,高血壓病史16年，時(shí)有頭暈、頭痛等不適，一直服用“優(yōu)降寧”等降壓藥，化驗(yàn)檢查血清膽固醇升高。以下哪組食物不宜選用（）A、標(biāo)準(zhǔn)粉，豆腐，胡蘿卜B、精制粉，蛋黃，椰子油C、青菜，玉米，豬瘦肉D、燕麥，紫菜，萵筍答案：B8下列哪項(xiàng)不是急性胃炎的原因（）A、大量使用非甾體類消炎藥B、過(guò)度飲酒^自身免疫反應(yīng)口、攝入某些毒素污染的食物答案：C9魚(yú)類食品具有一定的預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用,這是因?yàn)轸~(yú)類食品中含有（）A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)B、較多的鈣C、較多的多不飽和脂肪酸D、維生素A和D答案：C10胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)槲傅鞍酌傅募せ钗锸牵ǎ〢、Ca2+B、Na+C、K+D、HCl答案：D11調(diào)整膳食防治冠心病應(yīng)避免（）A、熱量攝入量要達(dá)到或維持理想體重B、經(jīng)常食用精制糖C、減少膽固醇攝入量D、采用復(fù)合糖類答案：B二.多選題（共4題,8.0分）1消化性潰瘍飲食治療原則包括（）A、營(yíng)養(yǎng)全面、合理，供給足夠的能量B、避免機(jī)械性和化學(xué)性刺激過(guò)強(qiáng)的食物C、定時(shí)定量，少食多餐D、講究烹調(diào)方法E、低蛋白、低脂肪膳食答案：ABCD2慢性萎縮性胃炎，由于胃酸缺乏，影響鐵的吸收，哪些營(yíng)養(yǎng)素促進(jìn)鐵的吸收（）A、維生素CB、某些單糖C、氨基酸D、纖維素答案：ABC3高血壓的生活方式干預(yù)措施包括（）A、控制體重B、限制鹽，限制煙酒C、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)D、采用DASH膳食答案：ABCD4肝硬化伴食管-胃底靜脈曲張者飲食上需要注意（）A、膳食宜細(xì)軟B、避免一切生、硬和粗糙的食物C、可將蔬菜和水果做成果汁D、不必限制煎炸類食物答案：ABC1＜p＞可以確診為糖尿病的是＜/p＞A、＜p＞近期來(lái)總感覺(jué)口渴、饑餓，吃得多＜/p＞B、＜p＞餐后血糖12.0mmol∕L＜∕p＞C、＜p＞兩次空腹血糖7.5mmol/L＜/p＞D、＜p＞OGTT2小時(shí)血糖12.0mmol/L＜/p＞E、＜p＞吃得多、口渴、多飲，空腹血糖6.8mmol/L＜/p＞正確答案：C2＜p＞聯(lián)合國(guó)糖尿病日設(shè)在11月14日，是為了紀(jì)念＜/p＞A、＜p＞糖尿病患者班廷＜/p＞B、＜p＞醫(yī)生班廷發(fā)現(xiàn)胰島素＜/p＞C、＜p＞牛胰島素結(jié)構(gòu)闡明＜/p＞D、＜p＞胰島素純化＜/p＞E、＜p＞基因工程胰島素的問(wèn)世＜/p＞正確答案：B3＜p＞糖尿病的綜合治療的“五架馬車”是指＜/p＞A、＜p＞飲食治療、運(yùn)動(dòng)治療、藥物治療、手術(shù)治療、心理治療＜/p＞B、＜p＞宣傳教育、飲食治療、運(yùn)動(dòng)治療、藥物治療、自我檢測(cè)＜/p＞C、＜p＞4理治療、飲食治療、運(yùn)動(dòng)治療、藥物治療、物理治療＜/p＞D、＜p＞4理療法、飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法、藥物療法、自然療法＜/p＞E、＜p＞激素治療、飲食治療、體育鍛煉、免疫治療、宣傳教育＜/p＞＜p＞＜br＞＜/p＞正確答案：B4＜p＞糖尿病飲食治療的首要原則＜/p＞A、＜p＞控制每日總能量攝入＜?。綛、＜p＞供給適量的碳水化合物＜/p＞C、＜p＞供給充足的膳食纖維、維生素和無(wú)機(jī)鹽＜/p＞D、＜p＞供給充足的蛋白質(zhì)＜∕p＞E、＜p＞限制脂肪和膽固醇＜∕p＞正確答案：A5＜p＞患者,男,45歲，身高175Cm,體重75Kg,辦公室職員（輕體力勞動(dòng)）,空腹血糖7.5mmol∕L,餐后2h血糖12mmol∕L,尿糖（一），血脂正常，無(wú)高血壓和并發(fā)癥。該患者每日總能量攝入量應(yīng)為＜br∕＞＜∕p＞A、＜p＞2250Kcal＜∕p＞B、＜p＞2100Kcal＜∕p＞C、＜p＞1750Kcal＜∕p＞D、＜p＞1400Kcal＜∕p＞E、＜p＞1200Kcal＜∕p＞正確答案：B6＜p＞患者,男,45歲，身高175Cm,體重75Kg,辦公室職員（輕體力勞動(dòng)）,空腹血糖7.5mmol∕L,餐后2h血糖12mmol∕L,尿糖（一），血脂正常，無(wú)高血壓和并發(fā)癥。該患者每日所需的食物交換份數(shù)約為＜∕p＞A、＜p＞25份＜∕p＞B、＜p＞23份＜∕p＞C、＜p＞20份＜∕p＞D、＜p＞15.5份＜∕p＞E、＜p＞13份＜∕p＞正確答案：B7＜p＞下列食物中血糖指數(shù)最低的是＜br∕＞＜∕p＞A、＜p＞面粉＜∕p＞B、＜p＞養(yǎng)麥＜∕p＞C、＜p＞全麥＜∕p＞D、＜p＞玉米＜∕p＞E、＜p＞黃豆＜∕p＞正確答案：E8＜p＞關(guān)于血糖指數(shù)說(shuō)法正確的是＜br∕＞＜∕p＞A、＜p＞糖尿病可多攝入血糖指數(shù)低的食物＜∕p＞B、＜p＞粗糧的血糖指數(shù)低于細(xì)糧＜∕p＞C、＜p＞血糖指數(shù)低的食物不耐餓＜∕p＞D、＜p＞血糖指數(shù)等于70,為低血糖指數(shù)食物＜∕p＞E、＜p＞血糖指數(shù)低的食物提供的能量少＜∕p＞正確答案：B9＜p＞關(guān)于血糖生成負(fù)荷說(shuō)法正確的是＜∕p＞A、＜p＞血糖指數(shù)低的食物，血糖生成負(fù)荷也低＜∕p＞B、＜p＞血糖指數(shù)高的食物，血糖生成負(fù)荷也高＜∕p＞C、＜p＞適量攝入血糖指數(shù)高的食物，血糖生成負(fù)荷也不會(huì)高＜∕p＞D、＜p＞糖尿病人宜攝入血糖生成負(fù)荷為20左右的食物＜∕p＞E、＜p＞血糖生成負(fù)荷反映不同類別食物對(duì)血糖的影響＜∕p＞正確答案：C10＜p＞糖尿病合并腎功能不全時(shí)，以下哪組食物不宜吃＜∕p＞A、＜p＞毛豆、黃豆、花生、豆?jié){＜∕p＞B、＜p＞牛奶、酸奶＜∕p＞C、＜p＞蛋、瘦肉、雞肉、鴨肉＜∕p＞D、＜p＞米飯、饅頭、山藥、芋頭＜∕p＞E、＜p＞桃子、梨＜∕p＞正確答案：A二.多選題（共10題,50.0分）l＜p＞糖尿病常見(jiàn)的并發(fā)癥包括＜br∕＞＜∕p＞A、＜p＞高血壓＜∕p＞B、＜p＞神經(jīng)異常＜∕p＞C、＜p＞白內(nèi)障＜∕p＞D、＜p＞腎?。绩Mp＞E、＜p＞肥胖癥＜∕p＞正確答案：ABCD2＜p＞下列哪些人容易患Il糖尿?。糱r∕＞＜∕p＞A、＜p＞有糖尿病家族史＜∕p＞B、＜p＞肥胖＜∕p＞C、＜p＞青少年＜∕p＞D、＜p＞高脂飲食＜∕p＞E、＜p＞分娩過(guò)巨大兒的婦女＜∕p＞正確答案：ABDE3＜p＞糖尿病飲食治療的目的＜∕p＞A、＜p＞