食用菌主要病蟲害及其綜合防治技術

食用菌主要病蟲害及其綜合防治技術一、食用菌的主要病害1.菌核病菌核病是一種由真菌感染引起的疾病，該病在潮濕和溫暖的環(huán)境下最容易發(fā)生。菌核病的癥狀包括：果實的表面出現(xiàn)黑斑，內部出現(xiàn)黑色凹陷處，使得果體無法食用。預防菌核病的方法包括使用對菌核病感染較為抵抗的菌株進行填充，對污染的菌床進行及時處置，促進菌床內的通風和排水。2.銀耳霉病銀耳霉病是上門菜的一種真菌病害，該病在潮濕和高溫的環(huán)境下最容易發(fā)生。菌床受到污染時，受感染的銀耳表面出現(xiàn)白褐色小點，隨著病情惡化，漸漸變?yōu)闇\棕色。預防銀耳霉病的方法包括使用優(yōu)質肥料和適當?shù)臏囟群蜐穸拳h(huán)境，在發(fā)現(xiàn)銀耳有感染狀況時，立即將其割掉并及時清理倉庫。3.葉枯病葉枯病是一種由真菌感染引起的疾病，該病主要發(fā)生在菌傘上，但其它部分如莖、菇柄也可能感染。葉枯病的癥狀包括：菌傘被其感染發(fā)生黑色腐爛，菌傘的邊緣慢慢向中心部位爛去。預防葉枯病的方法包括種植對葉枯病抗性較好的菇品種、觀察菌棒的選擇和存儲、及時發(fā)現(xiàn)并處理葉枯病感染的菇體。二、食用菌的主要蟲害1.草地夜蛾草地夜蛾是食用菌的一種害蟲，這種害蟲的卵和幼蟲可對菇類的莖和角質表面產生致命的危害。草地夜蛾的癥狀包括：菇柄被咬、侵蝕和斷裂，菇傘上出現(xiàn)黑點或黑色裂片等。預防和控制草地夜蛾的方法包括合理排除或避免害蟲入侵，選擇草地夜蛾少侵襲的品種，提高菌堆通風和濕度。2.菜冠切葉蚜菜冠切葉蚜在一些食用菌上也是一種常見害蟲，該蟲幼蟲主要以菌斑為食。菜冠切葉蚜的癥狀包括：菌體上出現(xiàn)黃色斑點和附著物，菌體過度生長且變成萎縮。預防和控制菜冠切葉蚜的方法包括使用合適的控制劑來進行滅蟲，調節(jié)菌堆的濕度、通風和溫度，使用菌床加蓬網。三、食用菌的綜合防治技術氣密生產氣密生產是防止病蟲害感染的一種有效方法，可以減少病蟲害的傳播。氣密生產的方法就是在菌棚開架之前將大量的玉米豬血粉樣等用繩子封包成小束物，再用一個更大的塑料袋封好。然后在菌棚內用壓縮機將吸氧機放入生長區(qū)進行半氣密或全氣密作業(yè)，使得空氣流通暫時停止，整個菌棚內的環(huán)境變得十分安靜。預防控制預防控制也是防止病蟲害感染的有效方法。首先，應在種植過程中嚴格選擇菇棒，排除有病和蟲卵的棒材。其次，在布菌菌種前，要進行菌床的拼接并加入正確的肥料，以維持菌床的健康和穩(wěn)定，之后在菌床上加蓋蓬網，可降低病蟲的侵害。環(huán)境調控環(huán)境調控也是預防病蟲害感染的一種方式，其原理是在菌棚內控制溫度、濕度、通風和光照，防止病蟲殖民，使其得不到合適的生長環(huán)境。在環(huán)境調控上可以選用具有光譜調節(jié)功能的LED燈串聯(lián)成光纖網，這樣就可以及時檢測和調控光明環(huán)境，使得菌體得到最佳生長環(huán)境。綜上所述，食用菌在種植過程中很容易受到病蟲害的侵襲，因此，尋求綜合的防治技