食品安全工作總結(jié)5篇

食品安全工作總結(jié)5篇食品平安工作總結(jié)篇1

為進一步普及食品平安學問，加強人民群眾的食品平安意識，依據(jù)益食安辦《關(guān)于開展20xx年食品平安宣揚周宣揚活動的通知》﹙益食安辦〔20xx〕19號﹚的精神要求及工作部署，我局高度重視，樂觀參加，分別于20xx年6月10日和6月15日組織開展了一系列食品平安宣揚活動，現(xiàn)將食品平安宣揚周有關(guān)工作總結(jié)如下：

一、加強領(lǐng)導

為開展好食品平安宣揚周活動，我局成立工作領(lǐng)導小組。

成員：

二、方案詳細，目標明確

圍繞此次食品平安宣揚周活動我們制定了具體的宣揚周活動實施方案，充分利用各種宣揚手段：以現(xiàn)場詢問、發(fā)放宣揚資料、真假酒鑒別現(xiàn)場指導等形式，進行全方位、多視角、多角度的宣揚，以吸引廣闊人民群眾的關(guān)注，最大程度的擴大宣揚面，大力營造人人關(guān)懷、重視食品平安的社會氛圍。

三、突出主題，形式多樣，注意實效

針對商貿(mào)流通領(lǐng)域工作提出今年的宣揚主題“食品平安從嚴把關(guān)，關(guān)愛生命責任如山”，結(jié)合我局實際，我局在“活動周”期間進企業(yè)、進超市、進社區(qū)組織了形式多樣的宣揚周活動：

（一）設(shè)立展板、發(fā)放食品平安宣揚資料6月10日，在新龍超市前設(shè)立宣揚點，以設(shè)立展板、現(xiàn)場詢問、發(fā)放宣揚資料等形式，指導消費者增加識假防騙力量。6月15日的商務領(lǐng)域主題日，我局執(zhí)法大隊在現(xiàn)場擺放茅臺、邵陽大曲、國窖1573等假酒樣品，開展酒類鑒別學問指導。發(fā)放《病死豬肉“瘦肉精”豬肉等劣質(zhì)肉鑒別方法》資料，提示廣闊市民不要購買無兩證兩章白板肉?，F(xiàn)場共發(fā)放食品平安宣揚材料400余份，接受群眾答疑詢問80余人次。

（二）送食品平安學問進社區(qū)、到企業(yè)深化社區(qū)、超市、企業(yè)進行大力宣揚，讓消費者樹立食品平安意識，增加自我愛護意識。

（三）增加監(jiān)管意識，強化責任意識。宣揚食品平安法的同時，我局進一步加強了酒類流通管理，加大生豬定點屠宰執(zhí)法力度。與定點屠宰企業(yè)簽訂《xx縣生豬產(chǎn)品質(zhì)量平安管理責任書》，督促被監(jiān)管單位誠信經(jīng)營。要求定點屠宰企業(yè)學習《生豬定點管理條例》、《食品平安法》等相關(guān)法律法規(guī)。向酒類經(jīng)營戶宣講《酒類流通管理方法》。進一步提高食品企業(yè)和經(jīng)營單位的誠信意識和自律意識。

（四）連續(xù)加大宣揚力度，通過桃江電視臺綜合頻道及xx縣公眾信息網(wǎng)，力求在電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體上多宣揚多報道，為全面開展商務綜合行政執(zhí)法營造良好的環(huán)境。

通過食品平安宣揚周活動，普及了食品平安科普學問，增加了群眾的自我愛護意識和維權(quán)意識，形成人人關(guān)注、支持、參加食品平安的良好氛圍。

食品平安工作總結(jié)篇2

根據(jù)省和白城市食安委的相關(guān)文件精神，從6月15日至6月28日，洮南市食安委開展了以共建誠信家園，同鑄食品平安為主題的食品平安宣揚月活動。近半個月的宣揚活動，食安辦樂觀組織，不斷加強協(xié)調(diào)力量，各成員單位也樂觀協(xié)作，開展了多種形式的宣揚和主題實踐活動，圓滿地完成了宣揚任務。此次宣揚活動歷時14天，共出動執(zhí)法人員200余人次，懸掛條幅40余條，制作展板7塊，發(fā)放宣揚單3萬份，出動宣揚車50余臺次，入農(nóng)村、社區(qū)、商場、學校、企業(yè)宣揚22次，聯(lián)合執(zhí)法3次，下達整改通知書10份，群眾受訓練面達80%，群眾滿足率達100%。從整體上看，這次宣揚活動是勝利的，達到了預期的效果。為保證食品平安工作的順當開展打下了堅實的基礎(chǔ)。

一、活動的基本狀況

周密部署行動快。食安辦自接到省和白城市的相關(guān)文件后，在快字上下功夫?？焖傧掳l(fā)了《關(guān)于開展食品平安宣揚月活動的通知》，制定了《洮南市食品平安宣揚月活動實施方案》，明確了工作任務和要求。各成員單位也快速反應，成立了組織，制定了切合實際、操作性較強的工作方案，并開展了內(nèi)容豐富的主題實踐活動?？焖俚念A備工作為開展好食品平安宣揚月活動打下了堅實的基礎(chǔ)。

聯(lián)合啟動人員廣。6月15日，洮南市食安委組織工商局、水利局、衛(wèi)生局、畜牧局、食藥監(jiān)局、糧商局、質(zhì)監(jiān)局等十多個部門在政府廣場前開展了以共建誠信家園、同鑄食品平安為主題的宣揚月活動。市委、市政府相關(guān)領(lǐng)導參與了啟動儀式。活動當天，出動執(zhí)法人員200余人次，企業(yè)代表15家，個體工商業(yè)戶50家，邀請監(jiān)督員20人。可謂人員廣，規(guī)模大。形成了一種強大的宣揚態(tài)勢。

深化宣揚方式多。為保證此次活動宣揚到位。各成員單位樂觀探究形式多樣的宣揚形式。宣揚月期間，一些部門實行了懸掛條幅、發(fā)放宣揚單、出動宣揚車等基本形式，還有一些部門實行了送法進農(nóng)村、社區(qū)、商場、學校、企業(yè)活動，進一步擴大了宣揚面和受訓練面。同時在電視臺也打出了共建誠信家園，同鑄食品平安的宣揚口號，使食品平安工作家喻戶曉。多種形式的宣揚活動把食品平安宣揚月活動推向了深化。

主題活動抓的實。為保證此項活動取得實效，引起社會的普遍關(guān)注，各部門結(jié)合實際開展了主題實踐活動。食藥監(jiān)開展了餐飲部門進貨索證索票專項冶理工作，農(nóng)業(yè)局開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安檢測專項冶理工作，工商局開展了食品平安大檢查專項冶理工作，動物檢疫所開展了畜產(chǎn)品質(zhì)量平安專項治理工作?；顒拥拈_展有效地遏止了違法行為的發(fā)生，同時也將食品平安宣揚月活動推向了高潮。

反響劇烈呼聲高。在整個食品平安宣揚月活動的過程中，一些市民的廣泛參加也是此次活動的一個靚點。有的市民不僅佇足認真觀看宣揚單;還有一些市民主動協(xié)作執(zhí)法人員，關(guān)心發(fā)放宣揚單，給過路行人講解食品平安學問;還有部分市民參加了整個執(zhí)法過程。市民普遍反映，此次食品平安宣揚月活動搞的好，抓的實，整治的到位。并盼望政府將這種活動方式做為一種制度長期抓下去，打造一個潔凈、純凈的食品市場環(huán)境。

二、存在的不足和下步工作準備

我市食品平安工作政府重視，經(jīng)過前一階段的共同努力，取得了肯定成效，但在食品平安總體平穩(wěn)的狀況下，也還存在著一些不容忽視的困難和問題，面臨的形勢仍舊嚴峻，主要有：體制不健全，監(jiān)管力氣不足，檢驗檢測的力量不強，食品平安工作宣揚不夠深化，宣揚面不夠廣等，要從根本上解決食品平安問題的任務還非常繁重。針對存在的問題和不足，下一步我們將圍繞年度工作目標，以做實食品平安綜合監(jiān)管工作為動身點，以開拓創(chuàng)新、爭創(chuàng)一流為工作著眼點，重點抓好以下幾個方面的工作：

一是樂觀開展工作，探究長效機制。通過食品平安宣揚月活動的開展，消費者食品平安意識不斷增加。下一步，我們將樂觀探究食品平安宣揚長效機制，進一步加強對食品流

通企業(yè)的食品平安學問宣揚力度，提高企業(yè)對食品平安的熟悉程度，樂觀調(diào)動企業(yè)樂觀性、增加企業(yè)責任心，將食品平安培訓、提高公眾認知作為一項長期性工作開展起來。二是加大食品平安學問和法律法規(guī)的宣揚力度。仔細貫徹上級有關(guān)文件精神，根據(jù)貼近實際、貼近群眾、貼近生活的原則，加大對食品平安的宣揚訓練力度，開展食品平安進學校、進社區(qū)、進農(nóng)村等一系列宣揚訓練活動。

三是整合資源，加強食品平安綜合整冶力度。由食安辦牽頭，組成由工商、質(zhì)監(jiān)、城管、衛(wèi)生、食藥監(jiān)、公安等部門的綜合執(zhí)法力氣，打擊違法行力。開展各種專項冶理工作。

食品平安工作總結(jié)篇3

為確保元旦、春節(jié)期間餐飲服務食品平安，依據(jù)《關(guān)于加強元旦、春節(jié)期間餐飲服務食品平安監(jiān)管工作的通知》要求，我院實行樂觀有效措施，加大對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位監(jiān)管，保障了兩節(jié)期間餐飲服務食品平安。詳細狀況如下：

一、加強組織領(lǐng)導，落實監(jiān)管責任

為確保元旦、春節(jié)期間餐飲服務食品平安，我院組織召開會議，成立領(lǐng)導小組，由院領(lǐng)導擔當組長；會議仔細分析當前餐飲服務單位可能存在的食品平安隱患，組織監(jiān)督員學習《通知》精神，強化責任意識；加強突發(fā)大事處置力量培訓，做好突發(fā)食品平安大事的應急處理預備工作；要求每位監(jiān)督員忠于職守，并嚴格食品平安行政責任追究制度。

二、制定實施方案，明確監(jiān)管重點

依據(jù)《通知》精神的要求，針對兩節(jié)期間餐飲服務單位等可能存在的食品平安隱患問題及食品平安監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，討論制定我鎮(zhèn)的行動方案和詳細實施方案，明確加大對承辦5桌以上宴席餐飲單位、集體食堂、餐飲服務單位的食品平安監(jiān)管力度，重點檢查餐飲服務單位鮮肉及肉制品、食品原料、調(diào)味品、食品添加劑和白酒、葡萄酒選購的管理，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況，進一步規(guī)范餐飲服務經(jīng)營行為。督促餐飲經(jīng)營者仔細執(zhí)行選購索證索票和進貨查驗制度，以及食品添加劑使用管理規(guī)范，杜絕使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等。

三、組織實施，落實平安監(jiān)管

1、宣揚動員和自查自糾階段

為了兩節(jié)期間的餐飲食品平安，監(jiān)督員提前對餐飲業(yè)、建筑工地食堂、餐飲服務單位等廣泛宣揚食品平安學問和法律法規(guī)，強化責任意識和平安意識。要求各單位強化自身管理，層層落實責任，從源頭把好食品平安關(guān)；同時要求餐飲單位不得超接待力量承辦年夜飯，并督促餐飲單位一次性承辦5桌以上年夜飯的準時申報。針對兩節(jié)期間可能存在的食品平安問題，向餐飲單位下達食品平安指導性意見書。

2、執(zhí)法檢查階段

兩節(jié)前及期間，監(jiān)督員對管轄范圍內(nèi)的餐飲單位、集體食堂等，開展食品平安執(zhí)法檢查。重點檢查大中型餐飲單位、集體食堂、餐飲服務單位等，實行深化庫房、操作場所等，檢查鮮肉及肉制品、食品原料、調(diào)味品、食品添加劑等選購索證索票和進貨查驗狀況，以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況。特殊加強年夜飯承辦餐飲單位食品平安檢查，要求各單位做到環(huán)境干凈，食品原料新奇,涼菜間必需做到“專人、專間、專用工具、專用冰箱（柜）、專用消毒設(shè)備”，烹煮食品必需燒熟燒透，加強各類餐飲具、刀具的清洗消毒和保潔，嚴禁無健康合格證明的從業(yè)人員從事接觸食品的工作。嚴格審查年夜飯菜譜，對可能存在平安隱患的涼菜等準時進行調(diào)整；同時要求全部承辦年夜飯單位烹制菜肴燒熟煮透，涼菜開餐前兩小時內(nèi)制作，并每菜留樣100克、密閉冷藏保存48小時。一旦發(fā)覺疑似食物中毒大事，所涉餐飲單位必需馬上向我所報告。

檢查中發(fā)覺主要存在問題：少數(shù)餐飲服務單位臺賬記錄不全，葷素水產(chǎn)水池及餐具洗消水池混用，餐具保潔柜不密閉，涼菜間放有雜物，操作臺存在超保質(zhì)期食品、及無標簽預包裝食品，庫房食品落地存放、食品與雜物混放等。針對上述問題，監(jiān)督員準時提出改正意見，要求限期整改到位；對經(jīng)營超過保質(zhì)期食品單位進行立案查處。

食品平安工作總結(jié)篇4

今年以來，我鎮(zhèn)在市食品平安委員會的正確領(lǐng)導和關(guān)懷支持下，圍繞《食品平安工作要點》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際狀況，仔細開展食品平安工作，進一步落實食品平安責任，不斷加強食品平安宣揚訓練，開展專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，全面落實市里下達的各項目標任務?，F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下：

（一）加強領(lǐng)導，落實責任。

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品平安工作，充分熟悉食品平安監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品平安工作領(lǐng)導小組，切實履行職責，將工作職責落實到人。為了全面抓好食品平安工作，制定好食品平安年度工作方案，有效有序地開展食品平安監(jiān)管工作。

（二）落實制度，完善監(jiān)管體系。

年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量平安監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品平安的主要責任人，生產(chǎn)企業(yè)負責人為食品平安的第一責任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負責鎮(zhèn)日常食品平安工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)，配備食品信息員，詳細管理本村范圍的食品平安、食品消費維權(quán)以及農(nóng)村家宴信息報送等工作，鎮(zhèn)村兩級食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

（三）明確目標，加大整治。

今年以來，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標任務，從本鎮(zhèn)實際動身，有方案仔細組織實施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作，做好食品平安監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時深化現(xiàn)場，檢查生產(chǎn)環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材料使用狀況等等，針對存在的問題，向經(jīng)營戶提出詳細整改意見，通過工作，各經(jīng)營戶平安意識明顯提高，能自覺訂正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。

（四）加強宣揚訓練培訓，提高全民食品平安意識

宣揚培訓也是一種監(jiān)督，為了使食品平安工作全面推開，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣揚資料等宣揚工具，加強對食品質(zhì)量平安學問和有關(guān)法律法規(guī)的宣揚，加強對創(chuàng)建食品平安示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣揚，提高廣闊人民群眾對食品平安的參加權(quán)、知情權(quán)，增加維權(quán)意識，提高自我愛護力量。

總之，我們要調(diào)動能夠調(diào)動的一切樂觀因素，做好食品藥品平安監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務，為鎮(zhèn)的和諧社會建設(shè)供應有力保障。

食品平安工作總結(jié)篇5

各企業(yè)提升食品平安監(jiān)管水平。自專項整治行動開展以來，我們所共查處食品類案件1，其中共查處食品無照經(jīng)營戶1，查處劣質(zhì)奶粉案件，銷售冒牌酒，罰沒款2。x元，案值1。x元。

一、統(tǒng)一思想，明確職責。

我們仔細學習、深刻領(lǐng)悟周金伙局長關(guān)于“十條措施”和市局七項制度的要求，充分熟悉食品平安是關(guān)聯(lián)人民群眾切身平安利益和社會安定的大事，在中秋、國慶期間節(jié)日市場食品平安專項整治的基礎(chǔ)上，進一步加強對食品平安整治工作的部署和落實，結(jié)合省局的“十個提升”要求，強化對食品平安整治工作的督促、檢查和知道，確保市場監(jiān)管重心下移，將食品平安監(jiān)管工作納入片區(qū)管理，加強日常巡查和監(jiān)管，根據(jù)屬地管轄原則和“五定”方案把食品平安監(jiān)管工作層層分解、落實到每個崗位，做到任務到片區(qū)，職責到監(jiān)管員。

二、加強重點，抓好落實。我們依據(jù)轄區(qū)實際，確定監(jiān)管重點區(qū)域、重點市場、重點商品，根據(jù)“六查六看六打擊”及“五個一律”、“五個一批”的要求，專心開展食品平安整治工作。在其他專項整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上，對糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費品進行集中整治，加強對城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠山村和農(nóng)村市場等薄弱環(huán)節(jié)進行監(jiān)管，防止制假窩點，以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移，確保入市上柜食品的質(zhì)量。

三、加強監(jiān)管，抓好專項整治行動。

(一)開展中秋、國慶期間節(jié)日市場食品平安專項整治。

我們緊密結(jié)合20xx年紅盾行動要求，切實加強中秋國慶期間節(jié)日市場的巡查監(jiān)管工作。根據(jù)省局要求把食品平安和商標廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點，而重中之重是要突出抓好食品平安的監(jiān)管，不折不扣地落實周金伙局長在省局食品平安監(jiān)管工作會議上提出的“十條措施”。同時組織力氣落實市工商局《中秋國慶節(jié)日市場食品平安專項整治同意行動方案》中各個階段的工作，打出聲威、打出形象、打出實效。在節(jié)前我們組織檢查，共出動2x次，5車次，檢查相關(guān)經(jīng)營戶3，查獲三無月餅76塊，過期調(diào)味品21瓶。

我們仔細做好節(jié)日期間值班、政務請示、報告工作。我所節(jié)日期間實行24小時值班制度，仔細受理消費者投訴。對值班人員嚴格要求，在崗在位、切實負責，確保通訊暢通。從9月27日至10月7日堅持每日報送制度，確保節(jié)日市場消費平安。

(二)貫徹省局關(guān)于“責令停業(yè)整頓”行政懲罰措施加大對銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項整治。

依據(jù)省局《關(guān)于適用“責令停業(yè)整頓”行政懲罰措施加大對銷售不合格食品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度的通知》要求，為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營行為，嚴格規(guī)范食品經(jīng)營者的行為，加強流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理，愛護人民群眾身體健康和生命平安，城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責令停業(yè)整頓”行政懲罰措施，加大對銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。

1、仔細做好宣揚工作，實行宣揚欄、黑板報、宣揚單等形式深化廣泛宣揚，利用禮貌學校與個私協(xié)會召開經(jīng)營者會議，印發(fā)了200份宣揚材料進行宣揚。透過宣揚，讓廣闊群眾參加到查處無照經(jīng)營的活動中，構(gòu)成對無照經(jīng)營違法行為的高壓態(tài)勢，制造良好的執(zhí)法環(huán)境。

2、我們成立了無照經(jīng)營專項整治領(lǐng)導小組，以片區(qū)為單位，分片分組對片區(qū)的經(jīng)營者進行開展治理整頓工作。首先專心發(fā)動建立群眾線索，舉報、反映無照經(jīng)營的違法行為。其次分區(qū)域、有重點有方案地加大巡查力度。實行預警查處機制，發(fā)覺無照經(jīng)營的的先發(fā)催辦通知書，超過期限未辦理營業(yè)執(zhí)照的，再由辦案組立案查處。對已立案查處的無照經(jīng)營戶進行回訪，督促其盡快辦理營業(yè)執(zhí)照。

3、在清理整頓無照經(jīng)營活動中，根據(jù)市局“五個一律”、“五個一批”的要求嚴格執(zhí)法，對無照經(jīng)營食品類的經(jīng)營者堅決取締。城關(guān)所共出動25x次，檢查41，共查獲無照經(jīng)營戶1，依法立案查處1，罰款金額2。x元，發(fā)出178份催辦通知書，補辦執(zhí)照率達10。

(三)治理“餐桌污染”實行商品質(zhì)量快速檢測工作專項整治

我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟文化中心，共開展了有關(guān)的檢查行動，出動3x次，檢查有關(guān)個體經(jīng)營戶、企業(yè)7。對市、縣局部署的需重點檢查的商品進行嚴格監(jiān)控，在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場建立商品購銷帳，實行信譽卡制度，同時進行檢查，嚴峻查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為，仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標志的行為，嚴峻查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷，巨獎銷售，營銷策劃等對商品進行虛假宣揚的誤導行為，嚴峻打擊囤積居奇、哄抬物價、欺行霸市，擾亂和破壞糧油市場秩序的行為。如今年1月份，我局對城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時候，在其倉庫發(fā)覺當事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶，我們依據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對其違法行為進行懲罰。

(四)糧食市場、陳化糧監(jiān)管工作

我們根據(jù)“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)覺涉嫌劣質(zhì)大米馬上就地封存，準時送相關(guān)機構(gòu)檢測。

我們根據(jù)“屬地管轄”原則，按片區(qū)職責對轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營者，糧食倉儲進行檢查。我們成立了糧食市場監(jiān)管領(lǐng)導小組，會同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強對糧食購銷企業(yè)、個體加工作坊購進的糧食進行清查，發(fā)覺涉嫌劣質(zhì)大米馬上就地封存，準時送相關(guān)機構(gòu)檢測。

(五)開展劣質(zhì)大米、水果市場的專項整治

我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，親密關(guān)注消費者對大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況，一旦發(fā)覺線索馬上跟蹤核查，依法處理。檢查嚴峻打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅決查處違法使用冒牌水果標貼的行為，加強對水果批發(fā)市場的追蹤，深挖造假加工窩點。檢查水果經(jīng)營