酒店行政工作制度

酒店行政工作制度引言為了更好地規(guī)范酒店行政工作，增強酒店管理的效率和質(zhì)量，制定本《酒店行政工作制度》。本制度是針對酒店行政工作方面的管理，為確保酒店工作有序、高效、規(guī)范，對酒店行政工作各項工作做出詳細規(guī)定，并明確相關職責，具體實施方案如下：一、機構設置酒店的機構設置應根據(jù)酒店的規(guī)模和業(yè)務需求來合理配置，具體可劃分為行政管理部門和客戶服務部門兩個方面。1.行政管理部門行政管理部門包括行政辦公室和后勤保障部門。行政辦公室主要職能為：行政管理，法律監(jiān)控，審計監(jiān)察，資產(chǎn)管理等方面的職能。后勤保障部門主要職能為：負責酒店的一些后勤固定工作，如清潔、保安、工程等方面的職能。2.客戶服務部門客戶服務部門包括前廳部門、客房部門、餐廳部門、會議部門等部門。主要職責是負責顧客接待和服務工作。二、職責分工1.行政管理部門職責（1）行政辦公室職責制定酒店的各項規(guī)章制度，組織開展相應的行政管理工作。負責酒店的行政管理，法律監(jiān)控，審計監(jiān)察，資產(chǎn)管理等相關工作與職責。協(xié)助領導工作，做好行政工作的有關文件和會議論文的起草和撰寫、審定發(fā)放、傳達執(zhí)行等事務性工作。協(xié)助解決酒店行政管理工作中的矛盾和問題，進行相關協(xié)調(diào)和溝通工作。（2）后勤保障部門職責負責酒店的后勤保障性工作，如進出酒店的人流和物流工作，保潔、保安等一些后勤保障工作。審計酒店資產(chǎn)，定期和不定期的開展資產(chǎn)清理和定期盤點。統(tǒng)一規(guī)劃和規(guī)范酒店內(nèi)部各項設施和環(huán)境的管理工作，協(xié)助外部和內(nèi)部工程安全的保障。2.客戶服務部門職責（1）前廳部門職責負責顧客接待入住、退房，并且做好相關登記工作。管理前廳服務場所的物品、設備和環(huán)境衛(wèi)生。做好顧客投訴問題的解決和處理工作，并在投訴處理后及時進行記錄和反饋工作。協(xié)助客房服務部落實住宿需要，方便顧客生活起到協(xié)同作用。（2）客房部門職責負責客房的清潔衛(wèi)生工作，確?？头凯h(huán)境整潔干凈，保證客人的居住舒適安全。管理客房的日常品位，比如寢具、家具和日用品等。協(xié)助酒店內(nèi)部的行政管理部門來開展資產(chǎn)管理、審計監(jiān)察和行政辦公室協(xié)同工作。做好客房維修檢修工作。（3）餐廳部門職責負責餐飲服務，確保所有客人餐食品質(zhì)和口感都符合要求和標準，并且盡力提供服務。負責周圍環(huán)境整潔干凈，設備維護保修和衛(wèi)生管控。充分調(diào)配餐廳工作人員，嚴格遵守營業(yè)條件和餐廳管理規(guī)定。充分處理和協(xié)商客人的餐食服務，協(xié)助前廳服務部門以達到顧客滿意為目標。（4）會議部門職責負責會議、活動、宴會和婚禮等部門的服務。統(tǒng)籌安排人員和設備準備，確保顧客滿意并做好企劃及實施工作。確認場地預訂，參與商務會議、講座、課程及演出相關業(yè)務工作。管理及審核會議部門相關費用報銷事宜。三、行政管理制度1.辦公制度辦公時間：酒店的辦公時間一般設定為每天8小時，具體安排由相關部門負責人制定。上下班卡記錄：所有職工都應該按時打卡來記錄工作記錄。加班制度：職工加班工資應當按照國家及酒店制度全額支付。會議制度：任何一方面的會議都應該提前五天通知并且應當在約定時間和地點舉行。2.管理制度酒店應該定期開展職工年度考評工作，以此為評價基礎以觀察職工的工作情況。職工培訓制度：酒店應該制定職工培訓計劃，以提高職工素質(zhì)綜合能力。資產(chǎn)管理制度：酒店應該建立完善的資產(chǎn)管理制度，對酒店的資產(chǎn)進行日常清理監(jiān)管工作,以確保資產(chǎn)安全和完整。領導到崗制度：領導應該嚴格按照規(guī)定和制度制定領導到崗制度并嚴格執(zhí)行。四、結(jié)論在日常酒店行政工作中，遵守制度、遵紀守法、認真負責、積極進取，是關鍵要素。酒店行政工作人員除了要努力完成