食品安全員崗位職責(zé)

第頁(yè)共頁(yè)食品平安員崗位職責(zé)食品平安員崗位職責(zé)食品平安員崗位職責(zé)1一、食堂平安管理組織機(jī)構(gòu)：1、負(fù)責(zé)人：馬風(fēng)臺(tái)〔企業(yè)法人〕2、平安管理人員：師巧云3、成員：陳順清、袁異星、黃鳳美、肖光淑、任學(xué)順、宋會(huì)聚、韓鳳玲二、負(fù)責(zé)人崗位職責(zé)：對(duì)本公司的食品衛(wèi)生平安負(fù)全面責(zé)任。三、平安管理人員崗位職責(zé)：1、組織從業(yè)人員進(jìn)展食品平安法律和知識(shí)培訓(xùn)。2、制定食品平安管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)展催促檢查。3、檢查食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品平安要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。4、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、貯存的.管理。5、組織從業(yè)人員進(jìn)展安康檢查，催促患有有礙食品平安疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位。6、建立食品平安管理檔案。7、承受和配合食品藥品監(jiān)視部門對(duì)本單位的食品平安進(jìn)展監(jiān)視檢查，如實(shí)提供有關(guān)情況，對(duì)提出的整改意見(jiàn)負(fù)責(zé)落實(shí)，并及時(shí)向企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。食品平安員崗位職責(zé)2一、配合飲食效勞中心對(duì)本單位食品平安進(jìn)展監(jiān)視檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況；二、定期本單位從業(yè)人員進(jìn)展食品平安法律法規(guī)和食品平安知識(shí)培訓(xùn)；三、制定本單位食品平安管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)展催促檢查；四、檢查食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的食品平安狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的`行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)；五、對(duì)食品平安檢驗(yàn)工作進(jìn)展管理；六、參與飲食效勞中心組織的市場(chǎng)詢價(jià)；七、完成飲食效勞中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。食品平安員崗位職責(zé)31、負(fù)責(zé)本單位餐飲效勞食品平安管理制度的`制定以及施行。2、組織從業(yè)人員食品知識(shí)培訓(xùn)，建立培訓(xùn)檔案，催促?gòu)臉I(yè)人員進(jìn)展安康檢查，建立檔案。3、落實(shí)食品原料、食品添加劑等采購(gòu)索證需要、進(jìn)貨查驗(yàn)，記錄和食品添加貯存、使用進(jìn)展管理。4、對(duì)餐具的清洗、消毒、維護(hù)進(jìn)展標(biāo)準(zhǔn)管理并做好消毒記錄。5、監(jiān)視檢查食品加工過(guò)程并記錄。6、對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和廚餐垃圾處理進(jìn)展管理并進(jìn)展登記。7、發(fā)生疑似食品中毒和食品污染事故時(shí)，及時(shí)報(bào)告餐飲監(jiān)視部門并配合調(diào)查處理。8、其他保證餐管食品效勞平安有關(guān)的管理工作。食品平安員崗位職責(zé)41、根據(jù)上級(jí)安排，積極參與農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建立及食品藥品平安監(jiān)視管理方面的'法律、法規(guī)、政策的宣傳及效勞；2、負(fù)責(zé)本行政村衛(wèi)生所〔室〕、個(gè)體診所、食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)展日常檢查，并做好檢查記錄；3、負(fù)責(zé)本行政村內(nèi)食品藥品違法案件的舉報(bào)，協(xié)助執(zhí)法人員進(jìn)展調(diào)查取證；4、及時(shí)上報(bào)本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品平安事故，做好