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文檔簡介

TBA22(050V)灌裝機(jī)的操作及維護(hù)術(shù)語定義及縮寫術(shù)語及定義乳品:指以牛乳為主要原料加工制成的各種制品。如純牛奶、優(yōu)酸乳等。商業(yè)無菌:產(chǎn)品處于無致病微生物,無微生物產(chǎn)生的毒素,在正常的倉儲運(yùn)輸條件下微生物不發(fā)生增殖的這種狀態(tài)稱為商業(yè)無菌。無菌包裝:將經(jīng)過滅菌的牛乳在無菌環(huán)境中包裝,封閉在經(jīng)過滅菌的容器中,使其在不加防腐劑、不用冷藏條件下得到較長的貨架壽命。低酸食品:PH值>4.5的食品。高酸食品:PH值<4.5的食品。脹包:指產(chǎn)品在貯存期間由于微生物繁殖代謝產(chǎn)氣而導(dǎo)致包裝膨脹的現(xiàn)象,脹包有時伴隨酸包出現(xiàn)。酸包:指液體包裝食品,在貯存期間由于微生物及其生化作用使產(chǎn)品PH值降低,口味變酸的現(xiàn)象??喟褐敢后w包裝食品,在貯存期間由于微生物繁殖代謝產(chǎn)生苦味變質(zhì)的現(xiàn)象??s寫解釋簡稱英文釋義中文釋義APAsepticProduct無菌產(chǎn)品TBATetraBrikAseptic利樂無菌磚ASUAutomaticStripUnit自動包材接駁裝置ASSUAutomaticStripSplicingUnit自動貼條接駁裝置AICAsepsisinterspacecleaning無菌中間清洗CIPCleaningInPlace就地清洗BBaseline(packageshape)標(biāo)準(zhǔn)型SSlimline(packageshape)苗條型CPUCentralprocessingunit中央處理器PCPressurecontrol壓力控制器PLCProgrammableLogicController可編程邏輯控制器TMCCTetraPakMulti-purposeCompactCard利樂多用途控制器TPMSTetraPakMaintenanceSystem利樂維修系統(tǒng)DCSDesigncalibratesystem圖案校正系統(tǒng)PLMSPackagingLineMonitoringSystem包裝線監(jiān)測系統(tǒng)EMElectricalManual電氣手冊MMMaintenanceManual維修手冊O(shè)MOperationManual操作手冊TEMTechniqueManual技術(shù)手冊QAQualityassure質(zhì)量保證QCQualitycontrol質(zhì)量控制SSOPSanitationstandardOperationprogramming衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范GMPGoodplanmanipulationprogramming良好操作規(guī)范HACCPHarmanalysiscruxcontrolparticle危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)CCPCruxcontrolparticle關(guān)鍵控制點(diǎn)CLCruxlimit關(guān)鍵限值TPIHTetraPakInductionHeating利樂感應(yīng)加熱TPOPTetraPakOperationscreen利樂操作屏TCSBTemperaturecontrolsteambarrier溫度控制蒸汽障SAStripApplicator貼條附貼器LSLongitudinalSeal(ing)縱向密封TSTransversalSea

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