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文檔簡介
—每月個(gè)人工作計(jì)劃每月個(gè)人工作計(jì)劃1
(一)班前工作
1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。(有事事先請假)。
2、聽從開檔前衛(wèi)生工作的布置,保質(zhì)保量充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切工作。是整體,要有全局觀念,要相互合作,相互幫忙。
3、員工午餐,小歇。
(二)班中接待
1、熱忱迎客,招呼,禮貌用語。
班前會(huì)后快速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,微笑,留意自身形象。
當(dāng)顧客餐桌要招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,幾位”并拉椅讓座。
撤筷套,問茶水(介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹,推舉,當(dāng)好參謀。
菜肴學(xué)問,當(dāng)市估清品種及品種。
(1)寫明臺號,人數(shù),日期間,字跡端正,清晰易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推舉廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要“四個(gè)不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹調(diào)方法”,“不要同一盛器”。
(3)不同,不同場合推舉不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào),蒸煮長的菜要事先同客人解釋,讓顧客有心理。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜寫明原因由廚房或簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要,,但也尊重客人自選。
(6)點(diǎn)菜后要重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的.推銷介紹了。
3、按序上菜,操作無誤。
點(diǎn)菜單要菜式所需用品,提前,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要?jiǎng)蚍Q擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)征求顧客看法收取茶盅。
(3)上菜時(shí)核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒菜絕不上臺,查找的指令),a,上菜報(bào)名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時(shí)留意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,留意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要留意酒水飲料上臺當(dāng)客人面表示再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清晰(先生/小姐菜已上齊,還需要請囑咐)。
(7)情況上水果盤。
4、席間優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)的時(shí)分調(diào)換骨盆,煙缸。手法嫻熟,動(dòng)作快速,操作衛(wèi)生。
(2)觀看就餐,如有超時(shí)過長的菜肴,要和傳菜或,提示催菜。
(3)妥當(dāng)好日常供應(yīng)中的瑣碎沖突,遇到菜式問題,要虛心,懇切,語言親切,耐煩解答,要記住“一句好話使人笑,一句閑談使人跳”的奧理,在不了的情況下請示。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,無誤,代客買單。收,找,唱票,買單后禮貌:“謝謝”。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提示不要遺漏所帶物品。
(三)班末整理
1、按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開,輕拿輕放,送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班“值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求”操作。檢查“火苗隱患”,安全防范。
在整個(gè)服務(wù)接待過程中,運(yùn)用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時(shí)辰留意顧客的就餐,舉止,表示服務(wù)。要有敏捷機(jī)動(dòng)性,有應(yīng)變力量性,空閑多與顧客溝通關(guān)系。
禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做合格的好員工。
每月個(gè)人工作計(jì)劃2
大體上應(yīng)包含三的:
(1)這是計(jì)劃的靈魂。計(jì)劃任務(wù)而制訂的。是計(jì)劃產(chǎn)生的導(dǎo)因,計(jì)劃奮斗方向。,計(jì)劃應(yīng)需要與,規(guī)定出在內(nèi)所的任務(wù)和應(yīng)的要求。任務(wù)和要求應(yīng)當(dāng),還要定出、質(zhì)量和要求。
(2)措施。要何時(shí)和任務(wù),就制定出的措施和方法,這是計(jì)劃的。措施和方法主要指既定需要手段,發(fā)動(dòng)哪些力量,條件,排解哪些等。總之,要客觀條件,統(tǒng)籌布置,將“怎么做”寫得,可行。
(3)這是指計(jì)劃的工作程序和布置。每項(xiàng)任務(wù),在過程中都有階段性,而每個(gè)階段又有很多環(huán)節(jié),它們之間經(jīng)常是相互交叉的。,訂計(jì)劃胸有全局,妥當(dāng)布置,哪些先干,哪些后干,應(yīng)布置。而在實(shí)施當(dāng)中,又有輕重緩急之分,哪是,哪是,也應(yīng)當(dāng)。在布置上,要有總的時(shí)限,又要有每個(gè)階段的.要求,人力、物力的布置。,使和人員明白在的內(nèi),的條件下,把工作程度,以便,有條不紊地。
希望,需在正文的最終寫出,為計(jì)劃的結(jié)尾。,這的內(nèi)容,要看情況確定要不要。
每月個(gè)人工作計(jì)劃3
面對天真稚嫩的孩子,我們幼兒園的每一位老師心中責(zé)任重重,把這些孩子從德、智、體等各方面教育好,就必需有具體的日工作計(jì)劃,周工作計(jì)劃和月工作計(jì)劃等。
一、生活常規(guī):
1、穩(wěn)定幼兒心情,幫忙幼兒盡快順應(yīng)幼兒園的學(xué)習(xí)環(huán)境和生活。
2、活動(dòng)室和午睡室做好通風(fēng)和消毒工作,做好玩具的消毒工作。
3、教育幼兒吃完自己的一份飯菜,不挑食、不鋪張,養(yǎng)成良好的午餐習(xí)慣。
4、激勵(lì)幼兒自己穿脫衣物,提高自我服務(wù)力量。
5、提示幼兒養(yǎng)成喝開水的習(xí)慣。
二、教育教學(xué)工作計(jì)劃:
1、開展主題“扮家家”,通過觀看、比擬、商量、情境表演及游戲活動(dòng),感受全家人親親熱熱在一起的幸福,學(xué)會(huì)關(guān)懷、學(xué)會(huì)愛、學(xué)會(huì)感謝、學(xué)會(huì)報(bào)答。能用多種方式表達(dá)愛爸爸、愛媽媽的情感。
2、學(xué)說一般話,能用簡潔的一般話與老師、伙伴溝通。
3、引導(dǎo)幼兒情愿參與游戲,體驗(yàn)游戲的歡樂
4、教育幼兒愛惜玩具,學(xué)會(huì)輪番玩和合作玩。
5、圍繞主題,重點(diǎn)指導(dǎo)“娃娃家”,提供各種廢舊物品和半成品,引導(dǎo)幼兒克服困難,努力解決問題。
6、結(jié)合主題,豐富教室里和各個(gè)區(qū)域的材料,提供積木、汽車串珠、小衣服等材料,培育幼兒的動(dòng)手力量,如扣紐扣、穿的'技能。
7、依據(jù)主題,師幼共同布置主題墻。
8、情愿參與體育活動(dòng),感受運(yùn)動(dòng)帶來的快樂。
三、幼兒園家長工作計(jì)劃:
1、穩(wěn)定家長心情,按時(shí)和家長溝通幼兒在園表現(xiàn)
2、做好新生幼兒的家訪工作,與家長多聯(lián)系溝通,爭取家長的全面協(xié)作。
3、能讓幼兒做一些力所能及的事情,自己穿、脫衣服,鞋子等。
4、依據(jù)主題活動(dòng),開設(shè)“家園聯(lián)系欄”,提供育兒信息和幼兒園活動(dòng)內(nèi)容。
四、幼兒園安全工作計(jì)劃:
1、做好幼兒的一日活動(dòng)看護(hù)工作,防止幼兒跌倒、打架等事情發(fā)生
2、強(qiáng)化幼兒午睡的看護(hù)和巡察工作
3、幼兒離園時(shí),教育幼兒不能和生疏人走
每月個(gè)人工作計(jì)劃4
一:指導(dǎo)思想
以濟(jì)源市教育局的工作要點(diǎn)為指導(dǎo),給合我園的《工作思路》,認(rèn)真學(xué)習(xí)“三平”精神,發(fā)揚(yáng)新時(shí)期愚公精神,愛崗敬業(yè),務(wù)實(shí)創(chuàng)新,踏實(shí)奮進(jìn),思索新的發(fā)展主題,加快硬件建設(shè)步伐,著眼長遠(yuǎn)發(fā)展,科學(xué)管理服務(wù),為創(chuàng)立“省一流名園”提供強(qiáng)有力的后勤保障。
二:目標(biāo)任務(wù)
1、強(qiáng)化后勤職工隊(duì)伍建設(shè),提高思想素養(yǎng)與整體水平。
2、學(xué)習(xí)新理念,為打造“優(yōu)、特、新”品牌名校,做好后勤服務(wù)。
3、深化學(xué)習(xí)園各項(xiàng)規(guī)章制度,后勤工作人員崗位職責(zé)、安全目標(biāo)責(zé)任書,完成后勤管理的科學(xué)化。
4、強(qiáng)化經(jīng)費(fèi)運(yùn)用管理,建立健全后勤管理制度,提高幼兒生活水平。
5、強(qiáng)化伙房管理,做到科學(xué)、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)和不鋪張。
6、抓好幼兒園的衛(wèi)生與安全管理,做好后勤保障工作。
三、詳細(xì)工作與措施
(一)門崗、門衛(wèi)安全
1、新學(xué)期開頭,我園施行教職工晝夜值班制度,要求門衛(wèi)工作人員嚴(yán)格執(zhí)行我園的規(guī)章制度,認(rèn)真履行工作職責(zé),認(rèn)真接聽電話并做好記錄,做好老師早上上班時(shí)間后的登記和外來人員的登記,負(fù)責(zé)門衛(wèi)室和自己所分管的`衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生,做好晚間查詢工作,報(bào)紙分發(fā)做到精確、快速、無誤。盡快熟識幼兒及家長,立足本職做好服務(wù),對來園的生疏人員要做好具體的查詢登記工作,如有來人來訪,先與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)電話聯(lián)系,經(jīng)答應(yīng)再進(jìn)入校內(nèi)。
2、當(dāng)天值班的帶班領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)安全的后勤領(lǐng)導(dǎo)親密協(xié)作保安人員,堅(jiān)持早上與下午在大門口站崗,對不法分子起到威懾作用,嚴(yán)防壞人進(jìn)入校內(nèi),確保幼兒快快樂樂來園,平平安安回家。
3、親密與公安部門聯(lián)系,在校內(nèi)周圍安裝監(jiān)控系統(tǒng),實(shí)行人防與技防物防相結(jié)合的方法,消退隱患。堅(jiān)持晚上的巡邏制度,認(rèn)真查看校內(nèi)前后的大門及各室的落鎖情況,做好雙休節(jié)假日的值班布置,具體做好交接班情況記錄。
4、堅(jiān)持以防為主,切實(shí)做好消防安全工作,嚴(yán)禁幼兒帶打火機(jī),小硬幣等危險(xiǎn)品入園,強(qiáng)化對易燃易爆有毒等物品及消毒消殺用品的管理,堅(jiān)持做好各種記錄。
(二)修理工作
1、建立和完善安全制度,強(qiáng)化教職工的安全責(zé)任意識,負(fù)責(zé)安全的后勤領(lǐng)導(dǎo)與后勤各相關(guān)人員簽訂安全目標(biāo)責(zé)任書,使安全工作有章可循,落實(shí)責(zé)任追究制。
2、責(zé)任人要常常檢查小型玩具及幼兒園的門窗玻璃電源電器開關(guān)水電等設(shè)備,定期檢查室外大中型活動(dòng)器材和螺絲結(jié)構(gòu)是否有松動(dòng)現(xiàn)象,認(rèn)真進(jìn)行登記按時(shí)保養(yǎng)修理,消退一切隱患。
3、后勤管理人員要認(rèn)真排查校內(nèi)圍墻、房屋、建筑、公用裝備設(shè)備、環(huán)境綠化區(qū)域等工程進(jìn)行維護(hù)、修繕管理,制定和落實(shí)好防火、防盜、防破壞等各項(xiàng)預(yù)案,保證幼兒園財(cái)產(chǎn)和師幼的安全,維護(hù)幼兒園的穩(wěn)定。
(三)衛(wèi)生保健
1、連續(xù)抓好環(huán)境衛(wèi)生工作,堅(jiān)持衛(wèi)生每天掃,按時(shí)清運(yùn)垃圾,明確責(zé)任區(qū)與責(zé)任人,每周一次大檢查,并按時(shí)通報(bào),做好催促與指導(dǎo),確保幼兒園環(huán)境衛(wèi)生潔凈干凈。
2、保健醫(yī)要做好幼兒的衛(wèi)生保健與預(yù)防疾病的衛(wèi)生常識宣傳工作,按時(shí)對保教人員進(jìn)行培訓(xùn),催促做好每天的衛(wèi)生消毒工作。
3、保健醫(yī)每天對幼兒入園做好嚴(yán)格的檢查,入園幼兒個(gè)個(gè)交納保健卡。每年對教職工進(jìn)行健康檢查,保證教職工人人都有健康證。
4、保健室要逐步健全幼兒常用藥品,同時(shí)藥品要注明標(biāo)簽,保管好消毒藥品,購置必要的衛(wèi)生器械,按時(shí)為教職工發(fā)放冬凌茶和保健用品,使我園衛(wèi)生保健工作再上臺階。
(四)食堂工作
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,根據(jù)“五四”操作制加工食品,食品貯存要分類、分架、隔墻,離地存放。嚴(yán)禁購置變質(zhì)、超過保質(zhì)期限或沒有保質(zhì)期限的食品,食堂貯存場所禁止存放個(gè)人生活用品,生食品半成品和熟食品要分類存放并貼上明顯標(biāo)志。
2、后勤領(lǐng)導(dǎo)成員要常常深化伙房檢查指導(dǎo),炊事人員持證上崗,上班必需穿工作衣,戴工作帽,嚴(yán)禁非工作人員進(jìn)入操作間,如上級檢查、外來人員參觀,需有領(lǐng)導(dǎo)伴隨方可進(jìn)入。采買人員要按規(guī)定到正規(guī)店進(jìn)行購置,索證,對購進(jìn)的食品要嚴(yán)格檢查,登記臺帳,落實(shí)安全事故一票拒絕。
3、炊事人員要樹立一心一意為師幼服務(wù)的思想,看法和氣可親,還要做好48小時(shí)的食品取樣和留存工作,要制訂好預(yù)防食物中毒事故、突發(fā)大事等應(yīng)急處理預(yù)案,做好食品安全保障工作。
4、保健醫(yī)要與炊事班結(jié)合,提前制定下周食譜,交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批閱,要做到飯菜多樣,養(yǎng)分合理,葷素冷熱搭配,色香味俱全,既讓孩子吃好吃飽,又要按人做飯,克服鋪張現(xiàn)象。
5、炊事人員要保證個(gè)人衛(wèi)生干凈,隨時(shí)整理操作間衛(wèi)生,按時(shí)清掃分管的衛(wèi)生區(qū)衛(wèi)生,保證質(zhì)量。
(五)園資產(chǎn)管理
1、財(cái)務(wù)人員按時(shí)向園領(lǐng)導(dǎo)上報(bào)每月收支情況,全部收支由財(cái)務(wù)統(tǒng)一管理,報(bào)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批,以便統(tǒng)籌布置,合理運(yùn)用資金。
2、認(rèn)真做好年初預(yù)算和年終的編報(bào)審核,加大檢查監(jiān)督力度,嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律,運(yùn)用有限資金,竭盡所能為離退休人員和教職工做好事,辦實(shí)事,解難事。
3、提倡節(jié)約用水、用電,杜絕鋪張,水電工負(fù)責(zé)全園水電運(yùn)用情況檢查,每天做好檢查記錄,一周一反應(yīng)
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