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會議室服務(wù)流程會議室服務(wù)的三個階段A/會議前的準(zhǔn)備B/會議中服務(wù)C/會議后清理檢查一、會議前的準(zhǔn)備工作:1、依據(jù)會議通知單與銷售人員確立會議名稱、時間、人數(shù)、形式、會議聯(lián)系人、聯(lián)系人電話、結(jié)賬方式及會議要求。2、依據(jù)會議通知單部署會場,通知工程人員調(diào)試音響、燈光、投影儀設(shè)備,確保設(shè)備的正常、高質(zhì)量的運轉(zhuǎn)。懸掛橫幅,張貼、擺放宣傳物件,防止因操作不妥而對會場設(shè)備、設(shè)備的破壞。3、按會議客人的要求購置鮮花及茶歇等物件。4、依據(jù)會議單要求供給會議所需用的物件并擺放好,清理并檢查,與會議負(fù)責(zé)人確認(rèn)。二、會議中的服務(wù)程序會議開始前:1、依據(jù)會議時間提早一小時列席開窗通風(fēng),20分鐘后關(guān)窗,開空調(diào)并調(diào)到適合的溫度(冬天21度、夏天26度)。把燈調(diào)試到適合的光源,開啟音響設(shè)備。2、準(zhǔn)備好會議中的各項服務(wù)器具(開水、茶葉、紙巾、熱毛巾等)。3、準(zhǔn)備穩(wěn)當(dāng)后,服務(wù)員應(yīng)站在會議室門口或樓梯口迎領(lǐng)貴賓,并禮貌問候。特別關(guān)注主席臺客人,應(yīng)要求供給茶水、飲料、毛巾或點心等服務(wù)。4、引領(lǐng)中,服務(wù)員要注領(lǐng)悟務(wù)組人員,并主動介紹自己,征采客人建議,察看其坐地點,方便與其聯(lián)系。會議進(jìn)行中:1、會議開始后,服務(wù)員應(yīng)實時封休會議室門。2、服務(wù)員為客人斟茶倒水,倒水時要注意不要太滿以杯的七至八分滿為宜。一人斟水先從主席臺主要領(lǐng)導(dǎo)挨次斟倒,端放茶杯動作不要過高更不要從客人肩部和頭上超出,不要不端茶杯直接倒水或把杯蓋扣放桌上。續(xù)水,一般在活動進(jìn)行15--20分鐘后進(jìn)行要隨時察看會場用水狀況,如領(lǐng)導(dǎo)喝水看其飲水時杯子傾斜的幅度。續(xù)水時瓶口要瞄準(zhǔn)杯口,不要把瓶口提得過高,免得濺出杯外。如不當(dāng)心把水灑在桌上要實時用小毛巾擦去。服務(wù)員在倒、續(xù)完水后要把杯蓋蓋上。注意,切不行把杯蓋扣放在桌面或茶幾上。次序:開會倒茶從右側(cè)開始(領(lǐng)導(dǎo)先順時針次序進(jìn)行),要側(cè)身位從客人右邊倒,主席臺必定要從客人背后加水.會議加水時間一般要選擇在會議開始前5分鐘左右.3、會議進(jìn)行中,服務(wù)員應(yīng)站立服務(wù),注意察看客人需要,為客人引導(dǎo)洗手間,抽煙區(qū)等。如客人需要傳話或傳遞紙條,要輕聲問清楚,免得誤傳。4、隨時注領(lǐng)悟場內(nèi)溫度和音響成效,若有不妥,應(yīng)實時通知工程部來調(diào)整、維修。與會人員若有增減,應(yīng)實時改換茶具并為客人增添茶水。保持會場四周的寂靜5、會議歇息間歇,服務(wù)員應(yīng)防備與會沒關(guān)人員入內(nèi),保證會議安全。若有茶歇,按茶歇標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。會議結(jié)束:1、服務(wù)員翻開會議室門,站立與門口,淺笑的與客人辭別,并提示客人帶好隨身物件。2、會議客人基本走開后,服務(wù)員應(yīng)檢查會場內(nèi)有無客人的遺留物件,若有應(yīng)及時找尋失主。檢查設(shè)備用品有無欠缺破壞,若有應(yīng)按有關(guān)規(guī)定辦理。3、實時封閉電器設(shè)備,封閉照明、空調(diào)。開窗通風(fēng)換氣。4、通知銷售人員會議結(jié)束時間。將會議花費匯總,請會務(wù)組人員署名確認(rèn)后,到前臺入賬。三、會議后清理檢查工作1、清理睬場垃圾,2、將茶具、毛巾分類整理,實時沖洗、消毒。做好會議室衛(wèi)生,(地面,桌椅、窗臺、茶水間等)。3、檢查空調(diào)、燈、電器等,確認(rèn)封閉,并封休會議室電源。4、填寫會議服務(wù)單,交客房領(lǐng)班歸檔。5、檢查門窗,并關(guān)好門窗,把會議室鑰匙交前臺保存。附表格會議服務(wù)通知單會議單位:會議日期地址列席人數(shù)價錢_月_日---_月_日____人/天____元/天會議詳細(xì)時間我們供給以下服務(wù),在所需項目打“√”1、供給茶水服務(wù)2、供給紙和筆□3、POP水牌□4、投影儀□5、供給音響設(shè)備及話筒___支□6、供給白板一套□7、簽到臺,并擱置在_____□8、席位卡□9、輔助懸掛橫幅□10、輔助購置花籃□11、輔助購置茶歇物件□銷售代表
聯(lián)系電話會務(wù)負(fù)責(zé)人:
房號:
聯(lián)系電話:支付方式:備注:服務(wù)員:
日期:會議服務(wù)單日期:會議預(yù)定時間
會議單位:實質(zhì)用時
會議人數(shù)
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