T-ZZLIA 131202-2023 小麥制粉過程碳足跡評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范

131202

1

范圍 12

規(guī)范性引用文件

13

術(shù)語和定義 14

碳足跡核算 24.1

功能單位確定 34.2

小麥粉系統(tǒng)邊界 34.2.1

制粉工藝流程

34.2.2

初清階段 44.2.3

清理階段 44.2.4

制粉階段 54.2.5

后處理階段 54.3

數(shù)據(jù)收集 64.3.1

基本要求 64.3.2

數(shù)據(jù)來源 64.3.3

數(shù)據(jù)分類 64.3.4

數(shù)據(jù)選擇 74.3.5

排放因子獲取

74.3.6

數(shù)據(jù)匯總 74.4

分配 74.5

碳排放量計(jì)算 74.5.1

取舍準(zhǔn)則 74.5.2

購入電力和熱力的排放 84.5.3

燃料燃燒的排放 84.5.4

碳排放總量 95

不確定性檢查 96

報(bào)告 10附錄

A

表

A.1

常用燃料相關(guān)參數(shù)及排放因子推薦值

表

A.2

電力和熱力溫室氣體排放因子推薦值

附錄

B 12

131202引言

2030

年前達(dá)到峰值，努力爭(zhēng)取

年前實(shí)現(xiàn)碳中和。技術(shù)體系及標(biāo)準(zhǔn)尤為必要。

1312021范圍本文件規(guī)定了規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、碳足跡計(jì)算、不確定性檢查、報(bào)告等內(nèi)容。本文件適用于小麥制粉過程碳足跡評(píng)價(jià)，其它原糧制粉行業(yè)碳足跡評(píng)價(jià)可參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。2 規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T

4754 國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類GB/T

24025環(huán)境標(biāo)志和聲明

Ⅲ環(huán)境聲明原則和程序GB/T

24040—2008

環(huán)境管理

生命周期評(píng)價(jià)

原則與框架GB/T

24044—2008

環(huán)境管理

生命周期評(píng)價(jià)

要求與指南GB/T

32150 工業(yè)企業(yè)溫室氣體排放核算和報(bào)告通則ISO

14067—2018 溫室氣體—產(chǎn)品碳足跡—量化要求和指南2006

年

國(guó)家溫室氣體清單指南

年修訂版)3術(shù)語和定義GB/T

24044—2008

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1產(chǎn)品碳足跡

carbon

footprint

of

product基于僅考慮氣候變化這一影響類型的生命周期評(píng)價(jià)，以二氧化碳當(dāng)量表示的產(chǎn)品系統(tǒng)溫室氣體排放量與清除量之和。3.2溫室氣體排放

gas

emission,

GHG

在特定時(shí)間段內(nèi)，釋放到大氣層中的溫室氣體總質(zhì)量（以質(zhì)量單位計(jì)算）即溫室氣體排放。HFCs3.3溫室氣體排放因子

greenhouse

emission

GHG

emission

factor

131202將活動(dòng)數(shù)據(jù)與溫室氣體排放相關(guān)聯(lián)的因子。3.4排放因子

emission

factor表征單位生產(chǎn)或消費(fèi)活動(dòng)量的溫室氣體排放的系數(shù)。3.5二氧化碳當(dāng)量

carbon

dioxide

equivalent,

COe在輻射強(qiáng)度與某種溫室氣體質(zhì)量相當(dāng)?shù)亩趸嫉牧俊?.6生命周期

life

小麥制粉過程中前后銜接的一系列階段,從小麥原糧運(yùn)輸至小麥粉加工廠,直至加工成小麥粉的生命周期,包括任何小麥制粉過程中的回收利用或回收活動(dòng)。3.7生命周期評(píng)價(jià)

life

assessment對(duì)一個(gè)產(chǎn)品系統(tǒng)的生命周期中各階段輸入、輸出及其潛在環(huán)境影響的匯編和評(píng)價(jià)。3.8功能單位

unit3.93.103.123.13

用作基準(zhǔn)單位的量化的產(chǎn)品系統(tǒng)性能。unit

process單元過程unit

process輸入

input進(jìn)入一個(gè)單元工藝的原材料、中間產(chǎn)品、共生產(chǎn)品或能量流。輸出

output離開一個(gè)單元過程的原材料、中間產(chǎn)品、共生產(chǎn)品、排放物或能量流。系統(tǒng)邊界

system

通過一組準(zhǔn)則確定哪些單元過程屬于產(chǎn)品系統(tǒng)的一部分。取舍準(zhǔn)則

criteria對(duì)于單元過程或產(chǎn)品系統(tǒng)相關(guān)的物質(zhì)或能量流的數(shù)量或環(huán)境影響重要性程度是否被排除在評(píng)價(jià)范圍之外所作的規(guī)定。4 碳足跡核算

1312024.1 功能單位確定功能單位應(yīng)是詳細(xì)量化指標(biāo)（如質(zhì)量、體積、能源等）的單位小麥粉產(chǎn)品。4.2 小麥粉系統(tǒng)邊界4.2.1 系統(tǒng)邊界設(shè)定小麥加工過程的生命周期應(yīng)包括從小麥原糧運(yùn)輸倉儲(chǔ)、初清、清理、制粉、后處理階段。系統(tǒng)邊界的設(shè)定可根據(jù)評(píng)價(jià)的目的而確定。包含下列

4

種形式：a)

涵蓋整個(gè)小麥制粉過程生命周期階段（從大門到大門）的碳足跡評(píng)價(jià)；b)

從小麥原糧運(yùn)輸?shù)诫x開清理階段（從大門到清理）的碳足跡評(píng)價(jià)；c)

從清理階段離開到小麥制粉階段（從清理到制粉）的碳足跡評(píng)價(jià)；d)

小麥粉后處理階段的碳足跡評(píng)價(jià)（從制粉到大門）。

4.2.2 制粉工藝流程小麥粉生產(chǎn)流程如圖

2

所示。圖

2

小麥粉生產(chǎn)工藝流程

Ea=

??汽油

Ea=

??汽油+??柴油+??制冷劑4.2.3 原糧運(yùn)輸階段小麥原糧運(yùn)輸階段的碳排放來自運(yùn)輸能耗及廢棄物處理等方面。運(yùn)輸階段的碳排放除了來自鐵節(jié)的能源消耗和制冷劑泄露等。??Ea e/功能單位）E

——原糧運(yùn)輸階段汽油燃燒溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——原糧運(yùn)輸階段柴油燃燒溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——原糧運(yùn)輸階段溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）Q ——原糧運(yùn)輸階段運(yùn)輸原糧總重量，量化單位是千克（Kg4.2.4 初清階段小麥初清階段是的碳排放來自輸送機(jī)械能耗、篩理機(jī)械能耗、風(fēng)機(jī)能耗和廢棄物處理等工藝方原糧通風(fēng)除塵、立筒庫儲(chǔ)存、車間麥倉儲(chǔ)存等流程。初清階段碳排放量工藝用電、空調(diào)用電、照明用電、化石燃料碳排放量的總和。Eb=

??輸送+??篩理+??+??空調(diào)+??照明??Eb——初清階段毛麥碳足跡，單位是千克二氧化碳當(dāng)量每功能單位（KgCOe/功能單位）E

——初清階段輸送裝備用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——初清階段篩理裝備用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——初清階段風(fēng)機(jī)用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——初清階段空調(diào)用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——初清階段照明用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）Q ——初清階段清理毛麥總重量，量化單位是千克（Kg4.2.5 清理階段小麥清理階段的碳排放來自輸送機(jī)械能耗、篩理機(jī)械能耗、著水機(jī)械能耗、風(fēng)機(jī)能耗、除塵機(jī)械能耗和廢棄物處理等工藝方面。小麥清理階段是毛麥→潤(rùn)麥→光麥→配麥的生產(chǎn)流程，一般包括階段碳排放量是工藝用電、空調(diào)用電和照明用電碳排放量的總和。

131202Ec=

??輸送+??篩理+??+??潤(rùn)麥+??+??照明??Ec——清理階段光麥碳足跡，單位是千克二氧化碳當(dāng)量每功能單位（KgCOe/功能單位）E

——清理階段輸送裝備用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——清理階段篩理裝備用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——清理階段風(fēng)機(jī)用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——清理階段潤(rùn)麥用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——清理階段空調(diào)用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——清理階段照明用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）Q ——清理階段清理光麥總重量，量化單位是千克（Kg4.2.6制粉階段小麥制粉階段的碳排放來自輸送機(jī)械能耗、磨粉機(jī)械能耗、風(fēng)機(jī)能耗、清粉機(jī)械能耗和廢棄物處理等工藝方面。小麥制粉階段主要是配麥→麥渣→粗粉（麥芯粉）→普通粉的生產(chǎn)流程，一般包括小麥研磨系統(tǒng)，篩理系統(tǒng)、清粉系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)等。制粉階段碳排放量是工藝用電、空調(diào)用電和照明用電碳排放量的總和。Ed=

??輸送+??磨粉+??+??清粉+??空調(diào)+????小麥粉Ee=

??輸送+??磨粉+??+??清粉+??空調(diào)+????麩皮Ed KgCOe/功能單位）Ee ——制粉階段麩皮碳足跡，單位是千克二氧化碳當(dāng)量每功能單位（KgCOe/功能單位）E

——制粉階段輸送裝備用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——制粉階段磨粉裝備用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——制粉階段風(fēng)機(jī)用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——制粉階段清粉用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——制粉階段空調(diào)用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——制粉階段照明用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）Q

——制粉階段小麥粉總重量，量化單位是千克（KgQ

——制粉階段麩皮總重量，量化單位是千克（）。4.2.7 后處理階段

131202小麥粉后處理階段的碳排放來自輸送機(jī)械能耗、包裝材料及機(jī)械能耗、配粉機(jī)械能耗和廢棄物處理等工藝方面。小麥粉后處理階段主要是普通粉→配粉（麩皮）→入庫的生產(chǎn)流程，一般包括小電、空調(diào)用電和照明用電碳排放量的總和。Ef=

??輸送+??+??風(fēng)機(jī)+??包裝+??+??照明??小麥粉Eg=

??輸送+??配粉+??+??包裝+??空調(diào)+????麩皮Ef KgCOe/功能單位）Ee KgCOe/功能單位）E

——后處理階段輸送裝備用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——后處理階段配粉裝備用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——后處理階段風(fēng)機(jī)用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——后處理階段包裝環(huán)節(jié)溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——后處理階段空調(diào)用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）E

——后處理階段照明用電溫室氣體排放量，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe）Q

——后處理階段小麥粉總重量，量化單位是千克（Kg）。Q

——后處理階段麩皮總重量，量化單位是千克（Kg）。4.3 數(shù)據(jù)收集4.3.1 基本要求小麥制粉過程碳足跡評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)收集應(yīng)涵蓋系統(tǒng)邊界內(nèi)的所有單元過程，須收集納入系統(tǒng)邊界內(nèi)所有單元過程涉及的定性和定量數(shù)據(jù)，分析小麥制粉過程的每個(gè)步驟，根據(jù)生產(chǎn)流程圖合理分配每個(gè)階段的數(shù)據(jù)，做到數(shù)據(jù)真實(shí)可靠。4.3.2 數(shù)據(jù)來源數(shù)據(jù)來源主要包括以下四方面：自行收集、現(xiàn)有相關(guān)生命周期分析數(shù)據(jù)庫、非報(bào)告性數(shù)據(jù)和文獻(xiàn)數(shù)據(jù)。其中自行收集數(shù)據(jù)主要是以單元過程為基礎(chǔ)進(jìn)行的，通過測(cè)量、計(jì)算或估算而收集到的數(shù)據(jù)，均可用于量化單元過程的輸入和輸出。4.3.3 數(shù)據(jù)分類

131202碳足跡計(jì)算宜采用排放因子法，計(jì)算過程需要收集活動(dòng)水平數(shù)據(jù)和排放因子?；顒?dòng)水平數(shù)據(jù)通常包括初級(jí)活動(dòng)水平數(shù)據(jù)和次級(jí)活動(dòng)水平數(shù)據(jù)。初級(jí)數(shù)據(jù)是小麥制粉過程中直接測(cè)量獲得的，次級(jí)數(shù)據(jù)是同類原料或過程平均或通用測(cè)量的，如農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)的行業(yè)報(bào)告中的數(shù)據(jù)。4.3.4 數(shù)據(jù)選擇計(jì)算時(shí)宜使用初級(jí)活動(dòng)水平數(shù)據(jù)，為減排提供可能性。初級(jí)數(shù)據(jù)可由企業(yè)內(nèi)部人員或第三方收

2050

中碳足跡計(jì)算的數(shù)據(jù)質(zhì)量規(guī)定?；顒?dòng)數(shù)據(jù)應(yīng)根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)過程監(jiān)測(cè)記錄獲得，化石燃料消耗量應(yīng)根據(jù)企業(yè)能源消費(fèi)臺(tái)賬或統(tǒng)計(jì)報(bào)表來確定，原材料消耗量應(yīng)根據(jù)企業(yè)采購賬單或采購記錄來確定。4.3.5 排放因子獲取排放因子采取真實(shí)原則和就近原則進(jìn)行選取，優(yōu)先選用符合質(zhì)量要求的企業(yè)實(shí)測(cè)值。有條件的企業(yè)可委托有資質(zhì)的專業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)化石燃料進(jìn)行定期檢測(cè)，或自行檢測(cè)，獲取排放因子相關(guān)參數(shù)。外A的推薦值。4.3.6 數(shù)據(jù)匯總收集到足夠數(shù)據(jù)后進(jìn)行數(shù)據(jù)匯總，匯總后輸入過程的總量應(yīng)與輸出過程的總量相等，即質(zhì)量平衡。4.4 分配分配應(yīng)滿足

GB/T

24040-2008

及

GB/T

24044-2008

的相關(guān)要求。

1:

2:4.5 碳排放量計(jì)算4.5.1 取舍準(zhǔn)則根據(jù)小麥制粉過程的各階段，在保障核算的小麥制粉過程碳足跡覆蓋小麥制粉過程碳排放的以上的前提下制定取舍準(zhǔn)則，并對(duì)相關(guān)取舍形成文件說明。

1312024.5.2購入電力和熱力的排放小麥制粉四個(gè)階段的生產(chǎn)加工設(shè)備等電力消耗產(chǎn)生的碳排放量，計(jì)算公式見公式（1E

購入電

購入電

電力× （1）式中：E

購入電 —

使用電力產(chǎn)生的溫室氣體排放，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe

購入電 —

電力消耗量（?hEF

—

電力消耗的碳排放因子（KgCOe

?h）。GWP—

溫室氣體的增溫潛勢(shì)（參考附錄

B）。小麥制粉四個(gè)階段中工序中需要使用熱力產(chǎn)生的碳排放量，計(jì)算公式見公式（2E

熱力=∑(

熱力

熱力×)（2）式中：E

熱力 —使用熱力產(chǎn)生的溫室氣體排放，單位是千克二氧化碳當(dāng)量（KgCOe

熱力 — 熱力消耗量（GJ）；EF

— 熱力消耗的碳排放因子（KgCOe

GWP —溫室氣體的增溫潛勢(shì)（參考附錄

B）。4.5.3燃料燃燒的排放廠區(qū)內(nèi)車輛涉及其它內(nèi)燃機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)械使用化石燃料燃燒產(chǎn)生的碳排放量，計(jì)算見公式（3E

燃燒=

∑(×

×GWP) （3）式中：E

燃燒— KgCOe）；AD— 第

i

Kg

萬

Nm為單位；EF —第

i

種燃料的排放因子（KgCOe

/Kg、KgCOe

/萬

Nm）；i —化石燃料的種類。GWPi

— 溫室氣體的增溫潛勢(shì)（參考附錄

B）。第

i

種化石燃料排放因子

EFi

的計(jì)算見公式（4）：EFi

=

×CCi×OFi× （4）式中：NCV —

第

i

種化石燃料的平均低位發(fā)熱值（，GJ/萬

Nm）；

131202CC —

第

i

種化石燃料的單位熱值含碳量（KgC/GJ）；OF—

第

i

種化石燃料的碳氧化率（%）；44/12

—

二氧化碳與碳的分子量之比。4.5.4 外購原料對(duì)應(yīng)的溫室氣體排放小麥制粉過程中使用外購原料(如包裝材料及輔助性材料)產(chǎn)生的溫室氣體排放，計(jì)算公式

(

5)：E

原料

=

∑

原料

×

原料 (5)式中：E

原料—

KgCOe）；

原料 —

第

i種原料的消耗量（）；EF

—

第

i種原料的溫室氣體排放因子e

/Kg)；i —

原料的種類。4.5.5 碳排放總量小麥制粉生命周期內(nèi)各個(gè)階段的溫室氣體排放總量應(yīng)是每項(xiàng)活動(dòng)的所有材料和能源與其排放因子乘積的和等。小麥制粉過程的碳足跡（E）計(jì)算見公式（5E

=

E

+E+

E

+

E+

E+

E

+

E （5）式中：E—

小麥粉產(chǎn)品碳足跡，單位是千克二氧化碳當(dāng)量每功能單位（KgCOe/單位）Ea

—

原糧運(yùn)輸階段原麥碳足跡，單位是

KgCOe/功能單位；Eb

—

初清階段毛麥碳足跡，單位是

KgCOe/功能單位；Ec —

清理階段光麥碳足跡，單位是

KgCOe/功能單位；Ed

—

制粉階段小麥粉碳足跡，單位是

KgCOe/Ee

—

制粉階段麩皮碳足跡，單位是

KgCOe/功能單位；Ef —

后處理階段小麥粉碳足跡，單位是

KgCOe/功能單位；Eg

—

后處理階段麩皮碳足跡，單位是

KgCOe/5 不確定性檢查小麥制粉過程碳足跡評(píng)價(jià)結(jié)果的不確定性檢查包括以下三方面：

131202（1）確定已使用質(zhì)量好的初級(jí)活動(dòng)水平數(shù)據(jù)代替次級(jí)活動(dòng)水平數(shù)據(jù)；（2）確定選用的次級(jí)活動(dòng)水平數(shù)據(jù)更符合實(shí)際；（3）邀請(qǐng)同行權(quán)威專家對(duì)碳足跡評(píng)價(jià)流程進(jìn)行監(jiān)督評(píng)審。6 報(bào)告碳足跡評(píng)價(jià)報(bào)告的內(nèi)容包括：（1）碳足跡評(píng)價(jià)的結(jié)果；（2）所報(bào)告組織的情況描述、背景和目的；（3（4）計(jì)算的功能單位；（5）碳足跡評(píng)價(jià)的模式；（6）系統(tǒng)運(yùn)行邊界；（7）生產(chǎn)流程圖；（8）活動(dòng)水平數(shù)據(jù)來源；（9）溫室氣體排放評(píng)價(jià)過程；（10）不確定性分析；（）結(jié)論與建議；（12）其他支持信息。10燃料類型燃料名稱計(jì)量單位低位發(fā)熱量GJ/Kg,GJ/10

Nm單位熱值含碳量

Kg

C/GJ燃料碳氧化率%CO排放因子KgCO/

Kg,KgCO/10

N固體燃料無煙煤t26.727.4×1094m2.52煙煤t19.57026.1×10931.74褐煤t28.0×10961.17洗精煤t26.33425.41×10902.21其他洗煤t12.54525.41×10901.05其他煤制品t17.46033.60×

10901.94石油焦t32.527.5×101003.28焦炭t28.43529.5×10932.86液體燃料原油t41.81620.1×10983.02汽油t43.07018.9×10982.93柴油t42.65220.2×10983.10燃料油t41.81621.1×10983.17煤油t43.07019.6×10983