武家灣學校201年營養(yǎng)餐工作總結(jié)

武家灣學校201*年營養(yǎng)餐工作總結(jié)武家灣學校201*年養(yǎng)分餐工作總結(jié)

武家灣九年制學校學生養(yǎng)分餐工作總結(jié)

自實行學生養(yǎng)分餐工程以來，學校領(lǐng)導高度重視，仔細落實學

生養(yǎng)分改善規(guī)劃，積極提升學生安康素養(yǎng)，并取得了顯著成效?，F(xiàn)將其實施狀況總結(jié)如下：一、健立健全工作機構(gòu)。

學校成立以蔣連勝校長為組長，武旭峰為副組長，各班班主任為成員的學生養(yǎng)分餐領(lǐng)導小組。由武旭峰詳細實施操作。制定切實可行的方案，對實施養(yǎng)分餐工作周密安排，細心部署，為學生養(yǎng)分改善奠定堅實根底。

二、健全治理制度、落實工作責任。

為使我校的養(yǎng)分餐治理工作逐步走向制度化、標準化。我校制定了《食品驗收入庫制度》、《食品儲存保管制度》、《食品發(fā)放與飲食用制度》、《食品安全治理制度》、《食品安全事故應急預案》、《學生實名制信息治理制度》、《學校安康教育制度》、《學生課間餐信息公開及監(jiān)視制度》、《學生養(yǎng)分狀況監(jiān)測評估制度》。同時制定治理人員崗位職責，層層簽訂工作責任書。

三、加大宣傳教育工作。

學校重視學生養(yǎng)分餐宣傳力度，屢次召開教師會、家長會，具體講解有關(guān)政策，組織落實學生養(yǎng)分改善規(guī)劃文件精神，切實讓全社會知道這一惠民工程的重要意義。同時對學校的專職人員做好培訓工

作，對學生進展安康教育，使學生吃到安康、衛(wèi)生、放心的食品。

四、仔細組織，準時發(fā)放養(yǎng)分餐。

我校共享受養(yǎng)分餐的學生共計485人，實行每天課間操期間發(fā)放、并準時做好食品驗收、分發(fā)統(tǒng)計，學生飲食用狀況等資料的收集。

總之，學校通過養(yǎng)分改善規(guī)劃的實施，切實保障了學生的安康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了農(nóng)村學生家長的負擔，并有效促進了學生良好學風的形成。在以后的工作中，學校將不斷總結(jié)閱歷和教訓，力爭把學生養(yǎng)分餐工作做得更好。

擴展閱讀：201*年拖布卡中心學校養(yǎng)分餐工作總結(jié)

拖布卡鎮(zhèn)中心學校201*年秋季學期學生養(yǎng)分改善規(guī)劃

工作總結(jié)

養(yǎng)分改善規(guī)劃是一項真正的民生惠民工程、我校結(jié)合上級文件精神，在東川區(qū)教育局的領(lǐng)導下，細心組織，仔細實施，努力做好學生養(yǎng)分餐改善規(guī)劃工作，現(xiàn)對我校學生養(yǎng)分餐工作總結(jié)如下：

一、根本狀況：

拖布卡中心學?，F(xiàn)有8個校點，有2所學校為寄宿制學校（布卡小學、播卡小學），本學年一至六年級共有69個教學班，在校學生2718人；全鎮(zhèn)8所小學共有寄宿制學生1969人，非寄宿制學生749人。全鎮(zhèn)僅2所學校有學生食堂，目前，布卡小學兩個食堂配備炊事員17人，后勤治理人員2人，播卡小學配有炊事員9名，后勤治理人員2人。其余6所校點為非寄宿制學校、其中有5所企業(yè)供餐學校正在建立食堂，若配套設(shè)施設(shè)備能準時到位，規(guī)劃于201*年秋季季學期啟動食堂供餐。

二、實施養(yǎng)分餐的主要措施。1、完善治理機制

自從實施養(yǎng)分餐改善規(guī)劃以來，我校始終把學生養(yǎng)分餐工作放在重點，從校長到每位教師都很重視此項工作的實施，學校成立了以校長為組長的養(yǎng)分餐工作領(lǐng)導小組和膳食監(jiān)視小組、確保學生養(yǎng)分餐按時、足額、保質(zhì)發(fā)放。在養(yǎng)分規(guī)劃實施過程中，我校嚴格根據(jù)有關(guān)規(guī)定，成立了以校長為組長的養(yǎng)分餐工作領(lǐng)導小組，并結(jié)合我校實際，

制定了《拖布卡中心學校養(yǎng)分餐實施方案》《食堂治理方法》、《食堂餐具清洗消毒制度》、《食品留樣治理制度》、《食堂操作流程》等相關(guān)制度，同時確定專人負責養(yǎng)分餐治理工作、責任落實到人。為使我校的養(yǎng)分餐治理工作逐步走向標準化、制度化，近五個月的時間，我們就屢次針對養(yǎng)分餐工作召開了專題會議，校點校長會議，并不斷完善了一些治理制度，加強了制度治理和工作責任的落實。

2、統(tǒng)一要求，確保養(yǎng)分餐工作落實到位。

拖布卡中心學校養(yǎng)分餐供餐分為兩種供餐方式：食堂供餐和企業(yè)供餐，食堂供餐保證每餐一葷二素一湯，每餐保證豬肉不少于100克，價格在2元左右，全部學生免費、另外每餐米飯全部免費，學生按需自選炒菜、湯菜，每個0.5元。同時要求各學校要合理規(guī)劃，科學搭配，仔細制定好一周的養(yǎng)分菜譜，盡力保證學生養(yǎng)分均衡。企業(yè)供餐統(tǒng)一配送、統(tǒng)一每天1點鐘發(fā)放給學生。

3、提高安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。

把好衛(wèi)生安全關(guān)，食物選購關(guān)、保管關(guān)，加工關(guān)，防止食物中毒大事的發(fā)生是養(yǎng)分餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開展的關(guān)鍵。始終以來，我校特別重視食品衛(wèi)生安全，把食品衛(wèi)生安全作為學校安全工作的重點來抓，制定了一系列的安全事故應急預案，其中包括《學校食品安全事故應急預案》等相關(guān)制度。實施養(yǎng)分餐后，學校就餐人數(shù)增多，食品安全的壓力也增大了。為此，我們加大了食品衛(wèi)生的檢查力度和監(jiān)管力度，發(fā)覺問題準時整改，并針對各個季節(jié)的不同特點和

簡單消失的衛(wèi)生問題，準時提出有針對性的工作要求，進一步提高學生在校就餐的安全性，提升學校食品安全的治理水平，從而確保養(yǎng)分餐工作的順當實施。

4、養(yǎng)分餐資金治理。

我校學生養(yǎng)分餐改善規(guī)劃工作有專用賬本，有專職人員治理，養(yǎng)分餐資金做到?？顚Ｓ?，專項核算，并在校內(nèi)公示，承受監(jiān)視，保證每一分錢都用到孩子的身上。

5、積極開展勤工儉學活動，努力降低食堂本錢。

為把學生食堂辦好，我們要求布卡小學和播卡小學仔細抓好養(yǎng)豬基地工作。本學期布卡小學養(yǎng)殖基地對食堂供應了69頭生豬，為食堂供應了廉價又安全的豬肉。

三、做好宣傳教育工作

為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校通過家長會、黑板報、國旗下的講話等活動對學生和家進步行宣傳教育。

四、做好檔案治理工作

食堂專職治理人員每天到食堂進展監(jiān)視檢查，并做好各種記錄，對各種材料進展分類歸檔保存，留備檢查。另一方面，建立學生實名制檔案，實行學生就餐簽名制度。

五、做好信息公示工作

為保證養(yǎng)分餐的質(zhì)量，要求各學校對每日菜譜，享受養(yǎng)分餐人數(shù)、養(yǎng)分餐收支狀況、實行信息上墻公示、承受學生、家長及社會的監(jiān)視。

六、存在的問題及困難

1、學生食堂狹小、食堂內(nèi)沒有分餐間。實施養(yǎng)分餐后，學校全員就餐，給原來就較為狹窄的學生食堂增加了壓力。2、學生用餐時間過長，教師都餓著肚子監(jiān)視學生就餐；

3、食堂本錢增大。我校實行定點選購機制，由東川博田公司定點配送蔬菜，由于運輸遠產(chǎn)生額外運費、故價格偏高。4、企業(yè)供餐食譜單一、造成學生吃膩、不愿吃現(xiàn)象七、今后的工作：。

1、在勤工儉學等方面擴大養(yǎng)殖規(guī)模，大膽創(chuàng)新，爭取每年養(yǎng)殖基地能供應更多的生豬，為食堂供應廉價又安全的肉食，給學生得到實實在在的實惠。

2、進一步完善治理機制，落實好養(yǎng)分餐改善規(guī)劃的各項規(guī)章制度，確保治理標準化。

3、加大宣傳力度，使養(yǎng)分餐惠民工作深入民心

通過養(yǎng)分改善規(guī)劃的實施，切實保障了學生的安康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。養(yǎng)分餐工作是一項長期性工作，我