茶樓服務員崗位職責范本（7篇）

第第頁茶樓服務員崗位職責范本（集錦7篇）茶樓服務員崗位職責范本第1篇上班按時，按公司規(guī)定著裝，保持個人清潔工作，儀容儀表符合公司要求，在對客服務中常常保持微笑，服從上級的工作布置；隨時保持高標準的儀容儀表及衛(wèi)生。理解并把握公司訂立的員工手冊和制度。與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓部分的清潔打掃，餐用具、設施的擺放和維護。負責服務接待客人，諳習茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能嫻熟為客人介紹茶文化。搞好環(huán)境衛(wèi)生，按標準擦拭泡茶用具、餐具和服務用具，并做好自我檢查。依照標準擺臺及補充各種用品，按茶樓服務標準、操作程序做好服務接待工作，在服務過程中要自動熱誠耐性詳細。適時布置到店客人到相應座位，不怠慢客人。帶客入座時，要清楚的向客人說明我們的消費標準，以免客人產生誤會。諳習茶品及價格，以便向客人推銷茶品，按客人要求出品，如有特別情況，須請示客人。客人在包廂時，進出包廂要敲門，輕手開關門，為客人服務時要使用禮貌用語。自動巡臺，了解客人需求；每隔5—10分鐘左右要進包廂給客人添茶水或依據(jù)實際情況掌控服務頻率，做到客人充足。留意客人的用茶情況，適時的續(xù)水、換煙缸及清理臺面，給客人供給良好的服務。當客人離去時，負責引領客人到吧臺買單，并送客人到樓梯口。做到禮貌用語，防止走單、漏單情況發(fā)生。提前為客人準備好賬單，核對清楚，唱買唱收，保證精準無誤。自動征詢客人是否需要其它項目的服務，負責引領客人到其它部門消費和轉單工作。客人離開后立刻清理臺面，做好翻臺，準備接待下一批客人。自動與客人溝通，征詢客人看法，盡量幫忙客人解決飲茶過程中的各類問題。若本身不能解決的，應適時請示領班。盡量避開用具破損，輕拿輕放，對本身的工作盡職盡責。當班時間不得擅離職守、脫崗竄崗、打堆閑談、圍吧臺、不會客、打私人電話等等。自動幫忙新員工諳習工作環(huán)境，提高業(yè)務技能、技巧。積極參加各類培訓，不斷提高服務技能、技巧和自身素養(yǎng)。營業(yè)結束后，做好各部分收尾工作。檢查門窗是否關好、關閉電源及財物安全等，清潔好當班衛(wèi)生，方可下班。與各個部門緊密聯(lián)系和合作。完成上級交給的其它任務。茶樓服務員崗位職責范本第2篇1、學習把握并嚴格遵守會所的各項有關規(guī)章制度。2、按會所要求具備相應的思想素養(yǎng)、業(yè)務素養(yǎng)，并接受培訓，不斷提高工作效率。3、參加班前（后）會，接受主管的工作布置。4、負責個人區(qū)域的桌椅、地面、門窗等的清潔衛(wèi)生工作。5、負責臺位的擺設及物品管理工作。6、負責做好對客人的接待工作，自動向客人介紹會所的消費項目。7、對客人的其他合理要求進行服務。8、負責區(qū)域服務過程的保潔工作，每桌的收臺和重新整理臺位工作。9、與客人保持溝通，建立良好的關系，自動收集客人看法和建議，并適時向上級匯報。10、與其他部門各崗位員工保持良好的溝通，工作中相互幫忙，積極搭配、協(xié)調。11、諳習會所的消費標準，不斷把握新的服務學問，引導客人合理消費。12、堅固樹立成本意識，節(jié)省水電、合理使用低值易耗品。13、珍惜會所的各種設施設備及物品，并合理使用，適時發(fā)覺各種破損情況，并適時上報維護和修理。14、樹立消防意識，把握相關消防學問，學會使用各種消防設施。15、完成上級下達的其他各項任務。茶樓服務員崗位職責范本第3篇按時到崗、簽到、換工裝后負責將茶樓內的衛(wèi)生打掃干凈、包括桌椅、沙發(fā)、窗臺、窗簾、電話、地板、（飲水機、麻將桌內小煙缸）。地面用拖把拖時應注意不能太濕。物品的擺放是否到位，清點個房間內的茶具及物品是否齊全、干凈。每月單日給花澆水，一切物品準備待用，杯子要適時清洗消毒。迎客，站姿端正，面帶微笑，不許交頭接耳，不許靠墻。迎接客人時笑臉相應：“歡迎光臨，您幾位，需要單間還是卡座”，領位時，步態(tài)端正，吐字清楚，介紹房間及卡座的收費標準，如有促銷活動，要介紹清楚。如迎接的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間。如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉致歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經客人許可，決不允許讓不認得的人走進客人的房間。點茶：要諳習各類茶有關學問，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡發(fā)法。同時，介紹小食品，要諳習各類小食的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，確認后，應有禮貌地向客人說聲：“感謝，請您稍等”。沖泡茶的時間不宜過長，不要讓客人等太久。巡臺：每隔10—20分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸，要諳習每個客人的相貌特征，防止跑單，并以良好的記憶力待回頭客?？腿它c飯菜時，服務員需要記錄，點完后，應重復一遍給客人聽，精準無誤，讓客人稍等?？腿似凡柰戤吅?，服務員應將客人引領到吧臺結賬，告知吧臺客人所在的房間名稱，大廳座號。吧臺人員收款完畢，送走客人后，在內部單上簽字。撤臺：客人走后關空調、把沒有熄滅的煙頭熄滅，檢查客人是否有遺留物品（假如有請交給吧臺登記）整理桌面、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生，最后再次檢查是否干凈。下班前的收尾工作：1）紙簍、痰盂、垃圾、地面等，打掃干凈垃圾必需運走不得隔夜。2）檢查房間物品是否齊全。3）全部房間及操作間的插頭、燈、空調、飲水機都應全部把電源關掉。茶樓服務員崗位職責范本第4篇1、隨時保持工作服的干凈、平整和佩戴名牌。2、依照訂立的服務標準為客人供給服務。3、做好基本的和經理、主管布置的工作。4、以禮貌的態(tài)度詢問客人所需。5、供給有禮貌、熱誠的服務。6、與同事保持友好的關系。7、理解及把握所訂立的防火、健康、衛(wèi)生和安全措施的條例。8、充分具備高標準的儀容、儀表和衛(wèi)生。9、理解把握酒樓所規(guī)定的員工手冊及制度。10、擔負其他的責任和調配的工作。11、積極依照茶樓對宴會的布置或更改。12、服務員之要件：（1）誠實不陽奉陰違，虛偽造假。（2）機警頭腦快捷，反應靈敏，眼觀四方，耳聽八方。（3）勤儉做事認真，力求上進，生活樸實。（4）技能嫻熟，隨時增長新學問。茶樓服務員崗位職責范本第5篇酒店服務員崗位職責依據(jù)飯店的規(guī)章，在當班領班的引導下，依照飯店訂立的服務標準為客人供給餐飲服務，使客人充足并做到無任何投訴。依據(jù)飯店既定的貴賓至上，零投訴的準則進行餐飲服務。重要責任:依照餐廳服務標準和程序（特別注意速度和精準性）為客人供給餐飲服務。清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內的設備、工具。準備和調制含酒精和非含酒精的飲料。懂得不同類型的酒及不同酒的服務方法。完成當班主管調配的其他任務以使顧客充足并為制造利潤。行政責任:幫忙領班進行每月和每日操作設備的盤存。向服務員主管匯報全部不尋常的事件、客人投訴、失物招領和損失。參加餐前例會和每日、每月餐廳總結會。參加全部會議和飯店管理層為員工組織的培訓。負責客人供應、食物供應、電、水等的成本節(jié)省。技術責任:穿規(guī)定的工作服上班，并保持良好的外貌。上班前向領班報到，并得到指示，如:樓層調配、菜單的更改、客人的評語和投訴。在規(guī)定時間內完成備料臺:檢查全部盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。檢查所在區(qū)域地面是否干凈。檢查服務臺擺放的東西是否齊全，包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。了解菜單上全部食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配重量及外表。隨時帶筆和打火機?？腿诉M餐廳后向他們問好并布置入座。正確地給客人點菜、并每次確認所點的菜。學會給客人供給建議以促進餐飲部的銷售，同時加添客人的充足度。完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。依據(jù)點菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料。能夠依照餐廳已訂立的服務規(guī)定進行餐飲服務。上菜時要同時上齊所需餐具、調料。確認客人充足，如有投訴應立刻通知主管和經理。不被注意的關注客人，供給各種所需的額外服務。用收銀夾供給帳單。用收銀夾即時將找錢返回客人。將客人領出餐廳并表示感謝。將調配區(qū)桌子清理并再次鋪臺。下班前清潔、補充服務區(qū)用品。會使用餐廳全部的設備。能進行宴會服務、客房服務及其他餐廳服務。人事責任:建立和維持與部門內、部門間的良好關系。在工作時，供給餐飲部內及其他部門的人員交流，為酒店培育團隊精神。關系:向所屬班組的領班負責。在供給食品、服務時，與客人溝通。在替客人供給服務時，與服務和廚房的關系。酒店活動時，完成特別任務時，與其他部門員工保持聯(lián)系。茶樓服務員崗位職責范本第6篇客房服務員崗位職責酷愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自發(fā)遵守本店的各項規(guī)章制度。接聽電話，答復住客咨詢或要求。適時記錄住房、查房、退房時間、送水、維護和修理等情況，并與前廳校對報表、房狀。幫助客人入住，當班員工應在樓梯口等候客人，引領進房，簡介房內設施（熱水、空調、網線、電話等）?？头績雀黜椢锲沸l(wèi)生乾凈、擺放整齊。嚴格按衛(wèi)生防疫部門要求（一沖、二洗、三消毒、四保潔），對客房水杯、衛(wèi)生潔具等進行消毒。適時補充客人所需的各類物品。負責工作鑰匙的收發(fā)、保管，做好鑰匙領用記錄，嚴格執(zhí)行借出和歸還制度。了解客情，當班期間不定期樓面巡查，注意門、鎖、會客情況，做好巡查記錄。隨時做好樓面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共衛(wèi)生，保持樓層乾凈；做好設備報修工作。服務員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。維護和修理人員進入客房修理應有服務員在場。做好設施的使用和日常保養(yǎng)。正確把握各類電器的使用方法，并依據(jù)天氣情況做好照明、空調等設備的開關和調整。每天對轄區(qū)范圍內的設備運轉、電源開關、照明工具、地毯使用、墻壁清潔等情況進行了解，發(fā)覺異常適時申報維護和修理。負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留，違者嚴處。工作人員夜間不得私自留宿他人，使用客房，發(fā)覺者按掛牌價扣罰，并調離崗位。做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。認真聽取客人的看法，并將客人的信息及建議適時反饋給客房經理。珍惜客棧財產，力行節(jié)省，按質按量的完成交辦的各項事宜。努力學習業(yè)務學問，不斷提高服務技能及服務水平。茶樓服務員崗位職責范本第7篇按茶樓規(guī)定著裝，保持個人清潔工作，儀容儀表符合茶樓要求，在對客服務中常常保持微笑，服從上級的工作布置；與其他人員分工協(xié)作，負責茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、娛樂設施的擺放和維護；負責服務接待客人，諳習茶品、菜品的味道特點及出品的大致時間，了解相關文化背景；能嫻熟為客人介紹茶文化。如迎進的客人是來找人的，請客人稍等，問清楚要找人的姓名及所在房間，如不知道客人的姓名及位置時，應向客人委婉致歉，請他與客人親自聯(lián)系，未經客人許可，決不允許讓不認得的人走進客人的房間。5點茶：要諳習各類茶的有關學問，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，同時，介紹小食品，要諳習各類小食品的名稱及價格，客人點好后，應向客人重復一遍所點的物品，待無誤后，應有禮貌地向客人說聲：“感謝