質(zhì)量管理體系與認(rèn)證-課件

質(zhì)量管理體系與

認(rèn)證1PPT課件第一章：質(zhì)量與質(zhì)量管理第一節(jié)概述一、什么是質(zhì)量？PhilipB.Crosby的“符合性質(zhì)量”

對(duì)于規(guī)范和要求的符合；這種合格即質(zhì)量的觀點(diǎn)對(duì)規(guī)范的優(yōu)劣以及要求的范圍沒(méi)有明確。規(guī)范不可能將顧客的各種要求和期望都規(guī)定出來(lái)，尤其是隱含的需求和期望。菲利浦·克勞士比（PhilipB.Crosby）；零缺陷之父、世界質(zhì)量先生、偉大的管理思想家2PPT課件JosephM.Juran的“適用性質(zhì)量”

產(chǎn)品使用過(guò)程中成功地滿足顧客要求的程度；站在用戶的立場(chǎng)反映其價(jià)值觀。“用戶型質(zhì)量”的代表性理論。“用戶型質(zhì)量”的另一種表述（田口玄一）產(chǎn)品出廠后給用戶與社會(huì)帶來(lái)的損失的大?。惶锟谛唬℅enichiTaguchi）博士是享譽(yù)全球的質(zhì)量大師

約瑟夫·朱蘭（JosephM.Juran）質(zhì)量之父3PPT課件3."質(zhì)量是一種以最經(jīng)濟(jì)的手段，制造出市場(chǎng)上最有用的產(chǎn)品。一旦改進(jìn)了產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)率就會(huì)自動(dòng)提高。"----戴明（W．Edwards．Deming）博士4.ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的“廣義質(zhì)量”一組固有特性滿足要求的程度。

質(zhì)量是反映產(chǎn)品（包括服務(wù)）、組織、體系、過(guò)程和人員等滿足顧客明確以及隱含需要的能力的特征總和。如符合性、功能性、可用性、經(jīng)濟(jì)性、美觀性、可維修性等等。4PPT課件

管理是將有限資源進(jìn)行有效配置的一種創(chuàng)造性活動(dòng)。

管理學(xué)家赫伯特·西蒙(HerbertASimon)認(rèn)為“管理就是決策?！?/p>

"管理就是由一個(gè)或者更多的人來(lái)協(xié)調(diào)他人的活動(dòng)，以便收到個(gè)人單獨(dú)活動(dòng)所不能收到的效果而進(jìn)行的活動(dòng)。"

"管理就是計(jì)劃、組織、控制等活動(dòng)的過(guò)程。"

"管理是籌劃、組織和控制一個(gè)組織或一組人的工作。"上述定義從不同的側(cè)面，不同的角度揭示了管理的含義，或者是揭示管理某一方面的屬性。

二、什么是管理5PPT課件20年代，經(jīng)濟(jì)人概念：重視物質(zhì)因素的刺激

人之初，性本懶，叫他干，就得嚴(yán)。50年代，社會(huì)人概念：重視群體作用和人際關(guān)系人之初，性本善，尊重他，積極干。60年代，自我實(shí)現(xiàn)人概念：更注意怎樣使工作更具挑戰(zhàn)性和內(nèi)在意義,并創(chuàng)造一種環(huán)境和條件,使職工能夠在工作中找到這種意義,感受到接受挑戰(zhàn)的自豪感和自尊感.

人之初，性本勤，條件好，就奮進(jìn)。70年代，復(fù)雜人概念：因人而異,因事而異,不能千篇一律人之初，性本多，管理活，能開(kāi)拓。20世紀(jì)20年代管理被確立為一門科學(xué)。西方管理科學(xué)曾先后提出四種人性假設(shè)：6PPT課件

管理成為一門科學(xué)只有80多年的歷史，經(jīng)歷了六代管理理論的發(fā)展。第一代：科學(xué)管理（20年代）第二代：行為科學(xué)（40年代）第三代：管理科學(xué)（50年代）第四代：企業(yè)文化（70年代）第五代：電子管理（90年代）第六代：學(xué)習(xí)型組織（現(xiàn)在）7PPT課件目標(biāo)能力意志能學(xué)應(yīng)學(xué)也許能學(xué)學(xué)習(xí)目標(biāo)產(chǎn)生動(dòng)力意志產(chǎn)生毅力知識(shí)+實(shí)踐=能力學(xué)習(xí)力學(xué)習(xí)型組織是當(dāng)今最先進(jìn)的管理組織形式。8PPT課件三、什么是質(zhì)量管理及質(zhì)量管理體系

任何組織都需要管理。當(dāng)管理與質(zhì)量有關(guān)時(shí)，則為質(zhì)量管理。質(zhì)量管理是在質(zhì)量方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動(dòng)。通常包括制定質(zhì)量方針、目標(biāo)以及質(zhì)量策劃、質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量改進(jìn)等活動(dòng)。

實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理的方針目標(biāo)，有效地開(kāi)展各項(xiàng)質(zhì)量管理活動(dòng)，必須建立相應(yīng)的管理體系，這個(gè)體系就叫質(zhì)量管理體系。

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指企業(yè)內(nèi)部建立的、為保證產(chǎn)品質(zhì)量或質(zhì)量目標(biāo)所必需的、系統(tǒng)的質(zhì)量活動(dòng)。它根據(jù)企業(yè)特點(diǎn)選用若干體系要素加以組合，加強(qiáng)從設(shè)計(jì)研制、生產(chǎn)、檢驗(yàn)、銷售、使用全過(guò)程的質(zhì)量管理活動(dòng)，并予制度化、標(biāo)準(zhǔn)化，成為企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量工作的要求和活動(dòng)程序。在現(xiàn)代企業(yè)管理中,ISO9001:2000質(zhì)量管理體系是企業(yè)普遍采用的質(zhì)量管理體系.ISO9001:2000標(biāo)準(zhǔn)是由ISO(國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織)TC176制定的質(zhì)量管理系列標(biāo)準(zhǔn)之一。如果說(shuō)20世紀(jì)是“生產(chǎn)率的世紀(jì)”，那么21世紀(jì)將是“質(zhì)量的世紀(jì)”。10PPT課件

第二節(jié)質(zhì)量管理體系的基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)

一、質(zhì)量概念的理解質(zhì)量：一組固有特性滿足要求的程度（ISO9000：2000“質(zhì)量”定義）

1、質(zhì)量可以存在于不同領(lǐng)域或任何事物中。對(duì)質(zhì)量管理體系來(lái)說(shuō)，質(zhì)量的載體不僅針對(duì)產(chǎn)品（即過(guò)程的結(jié)果，如硬件、流程性材料、軟件和服務(wù)），產(chǎn)品可以是有形的，也可以是無(wú)形的（信息、概念）；產(chǎn)品可以是有意識(shí)形成的，也可以是無(wú)意中形成的（污染或有害效果）。也針對(duì)過(guò)程和體系或者它們的組合。也就是說(shuō)，所謂“質(zhì)量”，既可以是零部件、計(jì)算機(jī)軟件或服務(wù)等產(chǎn)品質(zhì)量，也可以是某項(xiàng)活動(dòng)的工作質(zhì)量或某個(gè)過(guò)程的工作質(zhì)量，還可以是指企業(yè)的信譽(yù)、體系的有效性（運(yùn)行質(zhì)量）。

11PPT課件2、特性是指事物所特有的性質(zhì)固有特性是事物本來(lái)就有的，它是通過(guò)產(chǎn)品、過(guò)程或體系的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)以及其后的實(shí)現(xiàn)過(guò)程所形成的屬性。例如：物質(zhì)特性（如機(jī)械、電氣、化學(xué)或生物特性）、感官特性（如用嗅覺(jué)、觸覺(jué)、味覺(jué)、視覺(jué)等感覺(jué)控測(cè)的特性）、行為特性（如禮貌、誠(chéng)實(shí)、正直）、時(shí)間特性（如準(zhǔn)時(shí)性、可靠性、可用性）、人體工效特性（如語(yǔ)言或生理特性、人身安全特性）、功能特性（如橋梁的承重能力、水庫(kù)的容量）等。這些固有特性的要求大多是可測(cè)量的。賦予的特性（如某一產(chǎn)品的價(jià)格），并非是產(chǎn)品、體系或過(guò)程的固有特性。12PPT課件3、滿足要求應(yīng)滿足明示的（如合同、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、文件、圖紙中明確規(guī)定的）、通常隱含的（如組織的慣例、一般習(xí)慣）或必須履行的（如法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)則）的需要和期望。“質(zhì)量”一詞可用形容詞如差、好或優(yōu)秀等來(lái)修飾。只有全面滿足這些要求，才能評(píng)定為好的質(zhì)量或優(yōu)秀的質(zhì)量。4、顧客和其他相關(guān)方對(duì)產(chǎn)品、體系或過(guò)程的質(zhì)量要求是動(dòng)態(tài)的、發(fā)展的和相對(duì)的。它將隨著時(shí)間、地點(diǎn)、環(huán)境的變化而變化。所以，應(yīng)定期對(duì)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)審，按照變化的需要和期望，相應(yīng)地改進(jìn)產(chǎn)品、體系或過(guò)程的質(zhì)量，確保持續(xù)地滿足顧客和其他相關(guān)方的要求。質(zhì)量具有廣義性、時(shí)效性和相對(duì)性三個(gè)特點(diǎn)。13PPT課件※對(duì)質(zhì)量定義的理解戴維.格拉文教授將現(xiàn)有的許多質(zhì)量定義方法分為“五種導(dǎo)向”：卓越導(dǎo)向；制造導(dǎo)向；用戶導(dǎo)向；產(chǎn)品導(dǎo)向；價(jià)值導(dǎo)向。14PPT課件※卓越導(dǎo)向（卓越性）這種方法認(rèn)為，質(zhì)量是內(nèi)在優(yōu)越性的代名詞。例如，我們可以說(shuō)勞斯萊斯汽車“質(zhì)量出色”。新加坡航空公司旅行服務(wù)“質(zhì)量出色”；勞力士手表“質(zhì)量出色”。由此可見(jiàn)，這種方法將質(zhì)量定義為產(chǎn)品或服務(wù)規(guī)范的某個(gè)絕對(duì)（甚至最高）水平。15PPT課件※制造導(dǎo)向（符合性）這種方法所強(qiáng)調(diào)的是，公司生產(chǎn)的產(chǎn)品或提供的服務(wù)必須做到零缺陷，而且必須與他們的設(shè)計(jì)規(guī)范完全相符。一輛價(jià)格比勞斯萊斯便宜的汽車，或者一塊斯沃奇手表、一次經(jīng)濟(jì)型航班，盡管可能不是同類產(chǎn)品或服務(wù)中“最好”的，但只要是嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)規(guī)范制造和提供的，我們就仍然可以說(shuō)它們是“質(zhì)量合格”的。16PPT課件※用戶導(dǎo)向（滿意性）這種方法認(rèn)為，公司的產(chǎn)品服務(wù)必須適合使用。他所關(guān)心的不僅僅是產(chǎn)品或服務(wù)是否符合設(shè)計(jì)規(guī)范，而且還包括這些規(guī)范本身是否符合顧客的要求。一塊嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)規(guī)范生產(chǎn)出來(lái)的手表，如果用過(guò)兩天以后就散架了，那么顯然就不能算是“適合使用”。一架從悉尼飛往斯德哥爾摩的夜間航班在設(shè)計(jì)機(jī)艙服務(wù)時(shí)可能要求，每隔15分鐘為乘客送一次飲料，每隔四個(gè)小時(shí)送一次食品，并經(jīng)常通告飛機(jī)的位置。但是，對(duì)于那些很想在飛機(jī)上好好睡一覺(jué)的乘客而言，這樣的質(zhì)量規(guī)范顯然就不太適合。17PPT課件※產(chǎn)品導(dǎo)向（適用性）這種方法認(rèn)為，質(zhì)量是滿足顧客需求所必需的一組明確而且可以測(cè)量的特性。例如，一塊手表的設(shè)計(jì)就必須保證它可以準(zhǔn)確指示時(shí)間（誤差不超過(guò)五秒），而且至少五年時(shí)間之內(nèi)不需要修理。18PPT課件※價(jià)值導(dǎo)向（性價(jià)匹配）這種方法在制造導(dǎo)向的基礎(chǔ)上又向前邁進(jìn)了一步，主張用成本和價(jià)格來(lái)定義質(zhì)量。它們認(rèn)為，只有與價(jià)格聯(lián)系起來(lái)，我們才能真正理解質(zhì)量的含義。因?yàn)椋诋a(chǎn)品或服務(wù)的價(jià)格比較低的情況下，即使它們的質(zhì)量按照絕對(duì)水平來(lái)看不是很好，顧客有時(shí)也同樣會(huì)欣然接受。例如，一部功能簡(jiǎn)單但價(jià)格不貴的手機(jī)，只要能夠在一個(gè)合理的時(shí)間段內(nèi)正常運(yùn)行，就可以為顧客提供很好的價(jià)值。一名打算從新加坡飛往阿姆斯特丹的乘客，為了節(jié)省幾百荷蘭盾，可能會(huì)放棄直飛航班，而愿意接受中途在曼谷停留數(shù)小時(shí)的安排，并忍受狹窄的座位和不太可口的飲食。不管怎樣只要您滿意就好！19PPT課件二、產(chǎn)品質(zhì)量形成過(guò)程

1、質(zhì)量職能

（1）質(zhì)量職能是指產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)過(guò)程中全部活動(dòng)的總和。質(zhì)量職能所包括的各項(xiàng)活動(dòng)，既有在企業(yè)內(nèi)各部門所進(jìn)行的，也有在企業(yè)外部的供應(yīng)商、顧客中所進(jìn)行的。所有這些活動(dòng)，都對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有貢獻(xiàn)或影響作用。根據(jù)質(zhì)量職能概念，在產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)，均分布在企業(yè)的各個(gè)主要職能部門，質(zhì)量管理所要解決的基本問(wèn)題，就是要對(duì)分散在企業(yè)各部門的質(zhì)量職能活動(dòng)進(jìn)行有效的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、檢查和監(jiān)督，從而保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量。20PPT課件（2）質(zhì)量職能幾個(gè)重要環(huán)節(jié)：

A.市場(chǎng)調(diào)查研究：a.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，掌握用戶需要；b.分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，掌握競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)；c.研究市場(chǎng)環(huán)境，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。

B.產(chǎn)品設(shè)計(jì):把顧客的需要轉(zhuǎn)化為材料、產(chǎn)品和過(guò)程的技術(shù)規(guī)范。C.采購(gòu):為產(chǎn)品質(zhì)量提供一種“早期報(bào)警”的保證。D.生產(chǎn)制造:通過(guò)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的操作者、機(jī)器設(shè)備、材料、方法、測(cè)量手段和環(huán)境等過(guò)程變量的控制，穩(wěn)定而經(jīng)濟(jì)地生產(chǎn)出符合設(shè)計(jì)規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。

21PPT課件E.檢驗(yàn):對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的保證、報(bào)告、監(jiān)督和預(yù)防。F.使用過(guò)程（包括包裝、運(yùn)輸、庫(kù)存、銷售、安裝、使用以及售后服務(wù)等一系列活動(dòng)）:積極開(kāi)展售前和售后服務(wù)，收集使用現(xiàn)場(chǎng)的質(zhì)量信息等。

2、產(chǎn)品質(zhì)量形成規(guī)律產(chǎn)品質(zhì)量不是檢驗(yàn)出來(lái)的！不是宣傳出來(lái)的！也不是生產(chǎn)出來(lái)的！

產(chǎn)品質(zhì)量是產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)全過(guò)程管理的結(jié)果，產(chǎn)品質(zhì)量有一個(gè)從產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)的過(guò)程，在這一個(gè)過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都直接或間接的影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。

22PPT課件（1）“朱蘭質(zhì)量螺旋”或“質(zhì)量環(huán)”：

用以表述影響質(zhì)量的相互作用活動(dòng)的概念模型，是一條呈螺旋上升的曲線，它把全過(guò)程中各個(gè)質(zhì)量職能按邏輯順序串聯(lián)起來(lái)，用以表征產(chǎn)品質(zhì)量形成的整個(gè)過(guò)程及其規(guī)律性。（2）質(zhì)量環(huán)的特點(diǎn)：

1.質(zhì)量環(huán)中的一系列活動(dòng)中一環(huán)扣一環(huán),互相制約,互相依存,互相促進(jìn)。

2.質(zhì)量環(huán)不斷循環(huán),每經(jīng)過(guò)一次循環(huán),就意味著產(chǎn)品質(zhì)量的一次提高。

23PPT課件三、質(zhì)量管理的四個(gè)階段1、質(zhì)量檢驗(yàn)階段（1940年以前）1911年美國(guó)工程師泰勒首先提出科學(xué)管理的原理，其中之一是設(shè)專職檢驗(yàn)人員。30年代風(fēng)行一時(shí)（100%檢驗(yàn)）缺點(diǎn)：事后檢驗(yàn)，不能予防廢品產(chǎn)生；全數(shù)檢驗(yàn)，耗費(fèi)資源，增加費(fèi)用；破環(huán)性檢驗(yàn)不可行。2、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段（1940年-1960年）

美國(guó)貝爾電話研究所工程師、統(tǒng)計(jì)學(xué)家休哈特，出版了《工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)濟(jì)管理》一書(shū)，將數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法應(yīng)用于質(zhì)量管理中。二戰(zhàn)后至50年代末流行于世界。24PPT課件1924年，貝爾電話研究所休哈特(W.A.Shewhart)，提出了控制生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行產(chǎn)品缺陷預(yù)防的做法，即“3σ”圖法—控制圖。“二戰(zhàn)”的需要，軍需品面臨嚴(yán)重問(wèn)題（武器質(zhì)量、被服質(zhì)量、藥品等），美國(guó)政府開(kāi)始推廣用統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制方法，用數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法制定了戰(zhàn)時(shí)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)，《質(zhì)量管理指南》《數(shù)據(jù)分析用的控制圖方法》《生產(chǎn)中的質(zhì)量管理用控制圖》成功地解決了武器等軍需品的質(zhì)量問(wèn)題，使美國(guó)的軍工生產(chǎn)在數(shù)量上、質(zhì)量上和經(jīng)濟(jì)上都占世界領(lǐng)先地位。由于采用了統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制方法，給這些軍工企業(yè)帶來(lái)了巨額利潤(rùn)。戰(zhàn)后，其它企業(yè)也競(jìng)相仿效。質(zhì)量的統(tǒng)計(jì)控制方法成為質(zhì)量管理的主要內(nèi)容。25PPT課件統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制階段的特點(diǎn)1、統(tǒng)計(jì)質(zhì)量控制強(qiáng)調(diào)對(duì)生產(chǎn)制造過(guò)程的預(yù)防性控制，使質(zhì)量管理由單純依靠質(zhì)量檢驗(yàn)事后把關(guān)，發(fā)展到突出質(zhì)量的預(yù)防性控制與事后檢驗(yàn)相結(jié)合的工序管理，成為進(jìn)行生產(chǎn)過(guò)程控制強(qiáng)有力的工具。2、由于統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理過(guò)分強(qiáng)調(diào)統(tǒng)計(jì)方法，忽視組織管理和生產(chǎn)者能動(dòng)性，致使人們誤認(rèn)為“質(zhì)量管理好象就是數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法”、“質(zhì)量管理是少數(shù)數(shù)學(xué)家和學(xué)者的事情”。影響質(zhì)量管理方法的普及，限制了它的發(fā)展。3、隨著現(xiàn)代化大規(guī)模生產(chǎn)日趨復(fù)雜，單純依靠統(tǒng)計(jì)方法不可能解決一切質(zhì)量管理問(wèn)題。

26PPT課件優(yōu)點(diǎn)：1.事先予防（管因素而非結(jié)果）；2.成本低，效率高（抽樣代替全數(shù)檢驗(yàn)）。缺點(diǎn)：過(guò)份強(qiáng)調(diào)數(shù)理統(tǒng)計(jì)方法，而忽視組織、管理和生產(chǎn)者能動(dòng)性的發(fā)揮。

27PPT課件3、全面質(zhì)量管理(TQM)階段（1960年至今）進(jìn)入20世紀(jì)50年代之后，隨著社會(huì)生產(chǎn)力的迅速發(fā)展，科學(xué)技術(shù)日新月異，工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)手段越來(lái)越現(xiàn)代化，工業(yè)產(chǎn)品更新?lián)Q代也越來(lái)越頻繁。28PPT課件為何需要全面質(zhì)量管理美國(guó)的“阿波羅”飛船零件560萬(wàn)個(gè)，如果零件的可靠性只有99.9%，則飛行中就可能有5600個(gè)機(jī)件要發(fā)生故障，后果不堪設(shè)想。為此，全套裝置的可靠性要求在99.9999%，在100萬(wàn)次動(dòng)作中，只允許失靈一次。如此高的質(zhì)量要求，單靠統(tǒng)計(jì)方法控制是不夠的，還需要一系列的組織管理工作，要對(duì)設(shè)計(jì)、準(zhǔn)備、制造銷售和使用等環(huán)節(jié)都進(jìn)行質(zhì)量管理，統(tǒng)計(jì)方法只是其中的一種工具。這樣，新的歷史條件和經(jīng)濟(jì)形勢(shì)對(duì)質(zhì)量管理提出了新的要求，使質(zhì)量管理從SQC向便高級(jí)的全面質(zhì)量管理發(fā)展。29PPT課件全面質(zhì)量管理的主要思想1.以用戶為中心，堅(jiān)持“用戶至上“；2.預(yù)防為主，強(qiáng)調(diào)事先控制；3.采用科學(xué)系統(tǒng)的方法；4.突出人的作用。全員參加、全方位實(shí)施、全過(guò)程管理。30PPT課件全面質(zhì)量管理的特點(diǎn)1全員的質(zhì)量管理2全過(guò)程的質(zhì)量管理3全企業(yè)的質(zhì)量管理4采用多種科學(xué)方法的質(zhì)量管理可以概括為一句話，即“三全一多樣”31PPT課件1全員的質(zhì)量管理(1)必須抓好全員的質(zhì)量教育工作；(2)要制訂各部門、各級(jí)各類人員的質(zhì)量責(zé)任制；(3)要開(kāi)展多種形式的群眾性質(zhì)量管理活動(dòng)。32PPT課件2全過(guò)程的質(zhì)量管理全過(guò)程的質(zhì)量管理就意味著全面質(zhì)量管理要“始于識(shí)別顧客的需要，終于滿足顧客的需要”。所謂“全過(guò)程”是指產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)生、形成和實(shí)現(xiàn)的整個(gè)過(guò)程，包括市場(chǎng)調(diào)研、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、檢驗(yàn)、包裝、貯運(yùn)、銷售和售后服務(wù)等過(guò)程。

(1)預(yù)防為主，不斷改進(jìn)的思想,優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量是設(shè)計(jì)和生產(chǎn)制造出來(lái)的；(2)為用戶服務(wù)的思想中，用戶要有內(nèi)部與外部之分。33PPT課件3全面的質(zhì)量管理質(zhì)量管理的對(duì)象不限于狹義的產(chǎn)品質(zhì)量，而且擴(kuò)大到過(guò)程質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量和工作質(zhì)量。產(chǎn)品是由人設(shè)計(jì)、制造出來(lái)的，如果產(chǎn)品設(shè)計(jì)和制造過(guò)程的質(zhì)量和企業(yè)職工的工作質(zhì)量不提高，很難保證生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)。因此，全面質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)以過(guò)程質(zhì)量和工作質(zhì)量來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量，強(qiáng)調(diào)提高過(guò)程質(zhì)量和工作質(zhì)量的重要性?！叭妗边€強(qiáng)調(diào)質(zhì)量管理的廣義性，即在進(jìn)行質(zhì)量管理的同時(shí)，還要進(jìn)行產(chǎn)量、成本、生產(chǎn)率和交貨期等的管理，保證低消耗、低成本和按期交貨，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的服務(wù)質(zhì)量。

34PPT課件4采用多種科學(xué)方法“采用多種科學(xué)方法的質(zhì)量管理”要求的是“程序科學(xué)，方法靈活，實(shí)事求是，講求實(shí)效”。(1)尊重客觀事實(shí)，盡量用數(shù)據(jù)說(shuō)話；(2)遵循PDCA循環(huán)這一科學(xué)工作程序；(3)廣泛地運(yùn)用科學(xué)技術(shù)的新成果。35PPT課件TQM的工作程序Juran“curveofqualityscrew”－質(zhì)量螺旋Sandholm“qualitycycle(8functions)”－質(zhì)量環(huán)Deming“PDCAcycle”－PDCA循環(huán)36PPT課件Juran-CurveofQualityScrew②開(kāi)發(fā)研究①市場(chǎng)研究●③設(shè)計(jì)、制定產(chǎn)品規(guī)格、工藝④采購(gòu)⑤儀器及設(shè)備裝置●●●●⑦工序控制⑥生產(chǎn)⑨測(cè)試⑧檢驗(yàn)●●●●●⑾服務(wù)市場(chǎng)研究○●⑩銷售37PPT課件Sandholm-QualityCycle6檢驗(yàn)2產(chǎn)品研究5生產(chǎn)4采購(gòu)3制造工藝8服務(wù)7銷售1市場(chǎng)研究供應(yīng)單位用戶38PPT課件Deming-PDCACyclePDCAPDCAPDCAPDCA計(jì)劃執(zhí)行檢查處理PADCPADC39PPT課件P、計(jì)劃（Plan）D、實(shí)施（Do）C、檢查（Check）A、處理（Action）戴明（W．Edwards．Deming）博士是世界著名的質(zhì)量管理專家，他因?qū)κ澜缳|(zhì)量管理發(fā)展做出的卓越貢獻(xiàn)而享譽(yù)全球。

TQM的工作程序-PDCA循環(huán)戴明博土最早提出了PDCA循環(huán)的概念，所以又稱其為“戴明環(huán)”。PDCA循環(huán)是能使任何一項(xiàng)活動(dòng)有效進(jìn)行的一種合乎邏輯的工作程序，特別是在質(zhì)量管理中得到了廣泛的應(yīng)用。

40PPT課件作為推動(dòng)工作、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題的有效工具，PDCA循環(huán)工作的典型模式被稱為“四個(gè)階段”、“八個(gè)步驟”和“七種工具”。含義：PDCA循環(huán)表示質(zhì)量管理中任何工作都要分為四個(gè)階段（即計(jì)劃、執(zhí)行、檢查、處理）去做。每循環(huán)一次，產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量將會(huì)提高一步，不斷循環(huán)，質(zhì)量管理工作就會(huì)不停頓地前進(jìn)和提高PDCA循環(huán)41PPT課件四個(gè)階段

P（Plan）——計(jì)劃。包括方針和目標(biāo)的確定以及活動(dòng)計(jì)劃的制定；

D（Do）——執(zhí)行。執(zhí)行就是具體運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃中的內(nèi)容；

C（Check）——檢查。就是要總結(jié)執(zhí)行計(jì)劃的結(jié)果，分清哪些對(duì)了，哪些錯(cuò)了，明確效果，找出問(wèn)題；A（Action）——行動(dòng)（或處理）。對(duì)總結(jié)檢查的結(jié)果進(jìn)行處理，成功的經(jīng)驗(yàn)加以肯定，并予以標(biāo)準(zhǔn)化，或制定作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，便于以后工作時(shí)遵循；對(duì)于失敗的教訓(xùn)也要總結(jié)，以免重現(xiàn)。對(duì)于沒(méi)有解決的問(wèn)題，應(yīng)提交到下一個(gè)PDCA循環(huán)中去解決。42PPT課件八個(gè)步驟是①分析現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題；②分析質(zhì)量問(wèn)題中各種影響因素；③分析影響質(zhì)量問(wèn)題的主要原因；43PPT課件④針對(duì)主要原因，采取解決的措施（計(jì)劃）；具體包括5W,1H的內(nèi)容和要求：

—為什么要制定這個(gè)措施？（Why）

—達(dá)到什么目標(biāo)？(What)

—在何處執(zhí)行？(Where)

—由誰(shuí)負(fù)責(zé)完成？(Who)

—什么時(shí)間完成？(When)

—如何完成？(How)44PPT課件⑤執(zhí)行，按措施計(jì)劃的要求去做；⑥檢查，把執(zhí)行結(jié)果與要求達(dá)到的目標(biāo)進(jìn)行對(duì)比；⑦標(biāo)準(zhǔn)化，把成功的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來(lái)，制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)；⑧把沒(méi)有解決或新出現(xiàn)的問(wèn)題轉(zhuǎn)入下一個(gè)PDCA循環(huán)中去解決。45PPT課件四個(gè)階段，八個(gè)步驟圖示PDCA分析現(xiàn)狀找問(wèn)題分析產(chǎn)生質(zhì)量問(wèn)題的原因找出主要原因制訂對(duì)策和措施執(zhí)行計(jì)劃和措施題

問(wèn)現(xiàn)

發(fā)和果

效查

檢總結(jié)檢驗(yàn)納入標(biāo)準(zhǔn)遺留問(wèn)題轉(zhuǎn)入下期46PPT課件七種工具七種老方法：

—檢查表

—分層圖

—排列圖

—因果圖

—直方圖

—控制圖

—散布圖七種新方法：

—關(guān)聯(lián)圖法

—親和圖法

—系統(tǒng)圖法

—矩陣圖法

—矩陣數(shù)據(jù)解析法

—過(guò)程決策程序法

—箭條圖47PPT課件檢查表(調(diào)查表)48PPT課件分層圖(分層法)操作者甲廠乙廠合計(jì)A不合格62011613合格B不合格053439合格C不合格37721019合格合計(jì)不合格91410171931合格49PPT課件排列圖50403020100頻數(shù)其它不足砂漿終凝前壓光水泥標(biāo)號(hào)太低后期養(yǎng)護(hù)不良砂漿配合比不當(dāng)砂含泥量過(guò)大砂粒徑過(guò)細(xì)100908070605040302010056.291.376.28593.896.2累計(jì)頻率(%)BACN=8045167522350PPT課件因果圖某個(gè)質(zhì)量

問(wèn)題(結(jié)果)大

原

因中原因小

原

因更小原因主干線51PPT課件直方圖52PPT課件控制圖53PPT課件散布圖(散點(diǎn)圖、相關(guān)圖)...........................xy...........................xy...........................xy...........................xy...........................xy...........................xy........強(qiáng)正相關(guān)弱正相關(guān)強(qiáng)負(fù)相關(guān)弱負(fù)相關(guān)不相關(guān)非線形相關(guān)54PPT課件關(guān)聯(lián)圖法所謂關(guān)聯(lián)圖，就是對(duì)原因－結(jié)果，目的－手段等關(guān)系復(fù)雜而相互糾纏的問(wèn)題，在邏輯上用箭頭把各要素之間的因果關(guān)系連接起來(lái)，從而找到主要因素和項(xiàng)目的方法55PPT課件親和圖法親和圖法把大量搜集到的某一特定主題的事實(shí)、意見(jiàn)或構(gòu)思等語(yǔ)言資料，根據(jù)它們相互間的親和性（相近性）分類綜合的一種方法。與其他六種方法不同，親和圖法是創(chuàng)造性的思考問(wèn)題的方法，以情感掌握，不把現(xiàn)象數(shù)量化而是把數(shù)據(jù)以語(yǔ)言文字等形式來(lái)掌握。56PPT課件系統(tǒng)圖法為了達(dá)到目的，要選擇手段，而上一級(jí)的手段就是下一級(jí)手段的行動(dòng)目的，這種把為了達(dá)到目的、目標(biāo)所需要的手段和方法，進(jìn)行系統(tǒng)地展開(kāi)，并繪制成圖，據(jù)此一覽問(wèn)題全貌，明確問(wèn)題重點(diǎn)，尋求最佳手段和措施的方法，就是系統(tǒng)圖法。57PPT課件矩陣圖法從作為問(wèn)題的事項(xiàng)中，找出成對(duì)的因素群，分別排成行或列，在其交點(diǎn)上表示成對(duì)因素間相互關(guān)聯(lián)的圖形，它是通過(guò)多元思考明確問(wèn)題的方法。58PPT課件矩陣數(shù)據(jù)解析法多變量數(shù)據(jù)解析，用于整理有定量數(shù)據(jù)資料時(shí)的雜亂數(shù)據(jù)，可以用于計(jì)劃和實(shí)施階段。59PPT課件過(guò)程決策程序法又稱PDPC法，是在制訂計(jì)劃階段或進(jìn)行系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)，事先預(yù)測(cè)可能發(fā)生的障礙（不理想事態(tài)或結(jié)果），從而設(shè)計(jì)出一系列對(duì)策措施以最大的可能引向最終目標(biāo)（達(dá)到理想結(jié)果）。該法可用于防止重大事故的發(fā)生，因此也稱之為重大事故預(yù)測(cè)圖法。該法不受作圖方法限制，以實(shí)際情況出發(fā)來(lái)考慮采用何種手段，預(yù)計(jì)不理想結(jié)果，提出達(dá)到目標(biāo)的策略，確定最終解決問(wèn)題的方法。60PPT課件箭條圖即PERT圖法，或CPM法，用于進(jìn)度安排和計(jì)劃的優(yōu)化。61PPT課件PDCA的特點(diǎn)（1）．周而復(fù)始

PDCA循環(huán)的四個(gè)過(guò)程不是運(yùn)行一次就完結(jié)，而是周而復(fù)始地進(jìn)行。一個(gè)循環(huán)結(jié)束了，解決了一部分問(wèn)題，可能還有問(wèn)題沒(méi)有解決，或者又出現(xiàn)了新的問(wèn)題，再進(jìn)行下一個(gè)PDCA循環(huán)，依此類推。AP

CD（2）．大環(huán)帶小環(huán)類似行星輪系，一個(gè)公司或組織的整體運(yùn)行體系與其內(nèi)部各子體系的關(guān)系，是大環(huán)帶動(dòng)小環(huán)的有機(jī)邏輯組合體。ACDPACDPPDCA62PPT課件

（3）．階梯式上升PDCA循環(huán)不是停留在一個(gè)水平上的循環(huán)，不斷解決問(wèn)題的過(guò)程就是水平逐步上升的過(guò)程。

（4）．統(tǒng)計(jì)的工具：通常，七種工具是指在質(zhì)量管理中廣泛應(yīng)用的直方圖、控制圖、因果圖、排列圖、相關(guān)圖、分層法和調(diào)查分析表等。CDAPCDAPPDACPDAC原有水平新的水平63PPT課件全面質(zhì)量管理使管理思想發(fā)生了根本性轉(zhuǎn)變。二是：質(zhì)量觀由狹義轉(zhuǎn)向廣義。質(zhì)量管理既

見(jiàn)物又見(jiàn)人；既見(jiàn)個(gè)別又見(jiàn)系統(tǒng)。由單純重視產(chǎn)品質(zhì)量轉(zhuǎn)到重視工作質(zhì)量，強(qiáng)調(diào)以過(guò)程質(zhì)量和工作質(zhì)量來(lái)保證產(chǎn)品質(zhì)量。一是：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)由設(shè)計(jì)者、制造者、檢驗(yàn)者

認(rèn)可，轉(zhuǎn)向市場(chǎng)和用戶認(rèn)可。

管理思想的轉(zhuǎn)變，給質(zhì)量管理帶來(lái)了深刻的變革，從而引發(fā)了ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生。64PPT課件（1）、ISO9000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生

ISO9000是在全世界范圍內(nèi)通用的關(guān)于質(zhì)量管理和質(zhì)量保證方面的系列標(biāo)準(zhǔn),是為了促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易而發(fā)布的，是買賣雙方對(duì)質(zhì)量的一種認(rèn)可，是貿(mào)易活動(dòng)中建立相互信任關(guān)系的基石。取得ISO9000質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志是產(chǎn)品質(zhì)量信得過(guò)的證明。帶有認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品在市場(chǎng)上具有明顯的競(jìng)爭(zhēng)力，受到更多顧客的信任。在供需雙方的貿(mào)易活動(dòng)中，ISO9001質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)是獲得需方信任獲得訂單的前提。所以ISO9000質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的金鑰匙。4、ISO9000質(zhì)量管理體系階段（1987年至今）65PPT課件（2）、ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)與TQM的關(guān)系TQM是質(zhì)量管理的根本手段，ISO9000是TQM的基礎(chǔ)

ISO9000是TQM發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。是組織質(zhì)量管理的基本要求（最低要求）。對(duì)于現(xiàn)階段引入TQM有困難的組織，首先貫徹ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)，用標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范行為，先形成能夠適應(yīng)TQM發(fā)展的質(zhì)量文化，打好基礎(chǔ)以后再來(lái)貫徹TQM。

66PPT課件ISO9000和TQM的結(jié)合是現(xiàn)代企業(yè)質(zhì)量管理的發(fā)展道路

ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)生存的要求，TQM是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，是達(dá)到和保持世界級(jí)質(zhì)量水平的要求。兩者之間的關(guān)系是“打基礎(chǔ)”和“求發(fā)展”的關(guān)系。67PPT課件四、質(zhì)量管理中的重要術(shù)語(yǔ)

1、與質(zhì)量有關(guān)的術(shù)語(yǔ)（1）、Quality/

質(zhì)量

degreetowhichasetofinherentcharacteristicsfulfilsrequirements.一組固有特性滿足要求的程度?！?/p>

價(jià)格為賦予特性，因此不是質(zhì)量特性。—

要求是不斷變化的。（2）、Requirement/要求needorexpectationthatis/

需求或期望—stated,/明示的：如合同規(guī)定—generallyimplied/通常隱含的：不言而喻，慣例—orobligatory/或必須履行的：法律法規(guī)要求（如國(guó)家質(zhì)量法規(guī)、醫(yī)療器械專用法規(guī)、歐盟MDD、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)）

68PPT課件（3）、Product/

產(chǎn)品

resultofaprocess.過(guò)程的結(jié)果。

注1：有下述四種通用的產(chǎn)品類別：—

服務(wù)：如運(yùn)輸，醫(yī)院手術(shù)?！?/p>

硬件：如B超，發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)械零件?！?/p>

軟件：如計(jì)算機(jī)程序，字典。—

流程性材料：如潤(rùn)滑劑，燃料，冷卻液，涂料。許多產(chǎn)品由不同類別的產(chǎn)品構(gòu)成，服務(wù)、軟件、硬件或流程性材料的區(qū)分取決于其主導(dǎo)成分。例如：“電腦”是由硬件(如CPU、硬盤、內(nèi)存等)、軟件(如：操作系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫(kù)、字處理軟件)和服務(wù)(如售后服務(wù)、技術(shù)支持)等所組成。注2：服務(wù)通常是無(wú)形的，并且是在供方和顧客接觸面上至少需要完成一項(xiàng)活動(dòng)的結(jié)果。服務(wù)的提供可涉及：—在顧客提供的有形產(chǎn)品(如維修的計(jì)算機(jī))上所完成的活動(dòng)；—在顧客提供的無(wú)形產(chǎn)品(如編輯書(shū)稿)上所完成的活動(dòng)；—無(wú)形產(chǎn)品的交付(如知識(shí)傳授方面的信息提供)；—為顧客創(chuàng)造氛圍(如在娛樂(lè)場(chǎng)所)。69PPT課件軟件由信息組成，通常是無(wú)形產(chǎn)品并可以方法、論文或程序的形式存在。硬件通常是有形產(chǎn)品，其量具有計(jì)數(shù)的特性。流程性材料通常是有形產(chǎn)品，其量具有連續(xù)的特性。硬件和流程性材料被稱之為貨物。通常，組織提供給顧客的產(chǎn)品是上述四種類別的部分或全部組合。70PPT課件（4）、Conformity/

合格（符合）

fulfilmentofarequirement.滿足要求。

（5）、Nonconformity/不合格（不符合）nonfulfilmentofarequirement.未滿足要求。合格與否的判定依據(jù)是“要求”:“明示的、通常隱含的或必須履行的需求或期望。此外，不合格的定義通用性很強(qiáng)，不僅適用于硬件產(chǎn)品，也適用于服務(wù)業(yè)，還適用于過(guò)程質(zhì)量或體系質(zhì)量的評(píng)定。當(dāng)產(chǎn)品的特性未滿足顧客的要求時(shí)，構(gòu)成不合格品。當(dāng)過(guò)程或體系未滿足要求時(shí)，構(gòu)成不合格項(xiàng)。71PPT課件（6）、Defect/缺陷

nonfulfilmentofarequirementrelatedtoanintendedorspecifieduse.未滿足與預(yù)期用途或規(guī)定用途有關(guān)的要求。區(qū)分術(shù)語(yǔ)缺陷和不合格是重要的，這是因?yàn)槠渲杏蟹蓛?nèi)涵，特別是與產(chǎn)品責(zé)任問(wèn)題有關(guān)。因此，術(shù)語(yǔ)“缺陷”應(yīng)慎用。缺陷與不合格既有聯(lián)系，又有區(qū)別。兩者都與未滿足要求有關(guān)。但是不合格定義中所提“要求”是指“明示的、通常隱含的或必須履行的需求或期望”，包含多方面內(nèi)容，當(dāng)然也包括“與預(yù)期或規(guī)定用途有關(guān)的要求”。而缺陷僅是指未滿足其中特定的(與預(yù)期或規(guī)定用途有關(guān)的)要求，如與人身財(cái)產(chǎn)安全有關(guān)的要求?？梢?jiàn)，“缺陷”是一種特定范圍內(nèi)的“不合格”。缺陷的判定往往需要具體情況具體分析，有時(shí)需要第三方的介入。產(chǎn)品究竟是否存在缺陷還與社會(huì)整體的科技水平有關(guān)。72PPT課件

（7）、capability/能力

組織、體系或過(guò)程實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品并使其滿足要求的本領(lǐng)

（8）、customersatisfaction/顧客滿意顧客對(duì)其要求已被滿足的程度的感覺(jué)

注1：顧客抱怨是一種滿意程度低的最常見(jiàn)的表達(dá)方式，但沒(méi)有抱怨并不一定表明顧客很滿意。注2：即使顧客的要求是適宜的并得到滿足，也不一定確保顧客很滿意。

73PPT課件2、與管理有關(guān)的術(shù)語(yǔ)（1）、System/體系(系統(tǒng))相互關(guān)聯(lián)或相互作用的一組要素

（2）、Procedure/程序specifiedwaytocarryoutanactivityoraprocess.為進(jìn)行某項(xiàng)活動(dòng)或過(guò)程所規(guī)定的途徑。

—

程序不一定形成文件?！?/p>

形成文件的程序的內(nèi)容（5W1H):Why:目的和適用范圍What:做什么Who:誰(shuí)來(lái)做When:何時(shí)做Where:何地做How:如何做74PPT課件（3）、Process/

過(guò)程

setofinterrelatedorinteractingactivitieswhichtransformsinputsintooutputs.一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動(dòng)?！?/p>

過(guò)程三要素 輸入活動(dòng)輸出—

為使過(guò)程增值應(yīng)對(duì)過(guò)程進(jìn)行策劃并使其在受控條件下進(jìn)行?！獙?duì)形成的產(chǎn)品是否合格，不易或不能經(jīng)濟(jì)地進(jìn)行驗(yàn)證的過(guò)程，通常稱之為“特殊過(guò)程”。，如滅菌等。—一個(gè)過(guò)程的輸入通常是其他過(guò)程的輸出。（4）、Management/管理指導(dǎo)和控制組織的相互協(xié)調(diào)的活動(dòng)

75PPT課件案例分析:硫酸廠過(guò)程76PPT課件案例分析:服務(wù)過(guò)程服務(wù)實(shí)現(xiàn)策劃與顧客有關(guān)的過(guò)程：顧客要求的評(píng)審，客人接待，客房服務(wù)，餐飲服務(wù)，康樂(lè)服務(wù)采購(gòu)控制生產(chǎn)和服務(wù)提供：提供控制，過(guò)程確認(rèn)，信息溝通，顧客財(cái)產(chǎn)監(jiān)視和測(cè)量裝置的監(jiān)視測(cè)量/分析和改進(jìn)：顧客滿意度監(jiān)控，內(nèi)部審核，不合格(投訴)控制，持續(xù)改進(jìn)77PPT課件案例分析:軟件開(kāi)發(fā)項(xiàng)目提出項(xiàng)目調(diào)研項(xiàng)目策劃需求分析系統(tǒng)分析系統(tǒng)設(shè)計(jì)項(xiàng)目編程項(xiàng)目銷售項(xiàng)目服務(wù)項(xiàng)目改進(jìn)設(shè)計(jì)評(píng)審項(xiàng)目驗(yàn)收設(shè)計(jì)驗(yàn)證設(shè)計(jì)確認(rèn)設(shè)計(jì)更改可行性分析項(xiàng)目費(fèi)用項(xiàng)目計(jì)劃78PPT課件案例分析:燃?xì)?9PPT課件案例分析：礦泉水80PPT課件案例分析：工藝流程-瓷相81PPT課件案例分析：工藝流程-噴霧干燥82PPT課件（5）、QualityManagement/

質(zhì)量管理coordinatedactivitiestodirectandcontrolanorganizationwithregardtoquality.在質(zhì)量方面領(lǐng)導(dǎo)和控制組織的相互協(xié)調(diào)的活動(dòng)。包括：—

制定質(zhì)量方針和目標(biāo)?！?/p>

質(zhì)量策劃：定目標(biāo)、過(guò)程和資源。—

質(zhì)量控制：致力于滿足要求?！?/p>

質(zhì)量保證：提供信任?！?/p>

持續(xù)改進(jìn)

：增強(qiáng)滿足要求的能力。質(zhì)量管理是組織管理的重要組成部分，是組織圍繞著質(zhì)量而開(kāi)展的各種計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)等所有管理活動(dòng)的總和。質(zhì)量管理必須與組織其他方面的管理如生產(chǎn)管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等緊密結(jié)合，才能在實(shí)現(xiàn)組織經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)。組織可以通過(guò)建立和健全質(zhì)量管理體系來(lái)實(shí)施質(zhì)量管理。83PPT課件從通用的管理學(xué)角度出發(fā)的定義制定和實(shí)施質(zhì)量方針的全部管理職能。組織——計(jì)劃——控制——協(xié)調(diào)84PPT課件（6）、QualityPolicy/質(zhì)量方針由組織的最高管理者正式發(fā)布的該組織總的質(zhì)量宗旨和質(zhì)量方向。

質(zhì)量方針是企業(yè)經(jīng)營(yíng)總方針的組成部分，是企業(yè)管理者對(duì)質(zhì)量的指導(dǎo)思想和承諾。企業(yè)最高管理者應(yīng)確定質(zhì)量方針并形成文件。質(zhì)量方針的基本要求應(yīng)包括供方的組織目標(biāo)和顧客的期望和需求，也是供方質(zhì)量行為的準(zhǔn)則。

質(zhì)量目標(biāo)是組織在質(zhì)量方面所追求的目的，是組織質(zhì)量方針的具體體現(xiàn)，目標(biāo)既要先進(jìn)，又要可行，便于實(shí)施和檢查。85PPT課件質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)的區(qū)別質(zhì)量方針：是組織的聲明和承諾，是組織向顧客和社會(huì)打出的一面旗幟。（簡(jiǎn)潔、精煉、明確）質(zhì)量目標(biāo)：要達(dá)到的質(zhì)量指標(biāo)。（對(duì)產(chǎn)品而言、對(duì)服務(wù)而言）86PPT課件西華大學(xué)的校訓(xùn)是“求是、明德、卓越”。求是。“是”就是客觀存在的一切事物及其內(nèi)在的本質(zhì)和規(guī)律。“求是”就是探索、認(rèn)識(shí)和揭示客觀事物的規(guī)律，是對(duì)知識(shí)的傳承和創(chuàng)新。理必求真，事必求是，尊重客觀規(guī)律，保持自覺(jué)的探求的科學(xué)精神，學(xué)會(huì)做事，不斷創(chuàng)新。這是“天道”。明德?！按髮W(xué)之道，在明明德，在止于至善”。要明白做人的道理，要有理想，肩負(fù)起時(shí)代使命，學(xué)會(huì)做人，這是“人道”。卓越。做事志在一流，做人止于至善，不斷開(kāi)拓創(chuàng)新。

“求是、明德、卓越”是西華大學(xué)辦學(xué)理念和大學(xué)精神追求的價(jià)值取向。87PPT課件案例分析：質(zhì)量方針?lè)?wù)業(yè)：賓客至上，服務(wù)第一食宿游樂(lè)，盡善盡美88PPT課件硬件制造業(yè)：以質(zhì)量搶市場(chǎng)以品種爭(zhēng)顧客以改進(jìn)求發(fā)展案例分析：質(zhì)量方針89PPT課件案例分析：質(zhì)量方針流程性材料生產(chǎn)：質(zhì)量第一，用戶至上，以一流的設(shè)備、一流的管理、一流的質(zhì)量、一流的服務(wù)贏得顧客青睞。90PPT課件軟件開(kāi)發(fā)：所有軟件產(chǎn)品、項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)都嚴(yán)格按照軟件開(kāi)發(fā)工程規(guī)范進(jìn)行，確保為用戶提供滿意的、高質(zhì)量的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的信息技術(shù)服務(wù)。在信息產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的今天，本公司將永不停息地朝著規(guī)?；?guó)際化的方向邁進(jìn)，為更廣泛的用戶提供更優(yōu)秀的產(chǎn)品、更完善的服務(wù)。案例分析：質(zhì)量方針91PPT課件某企業(yè)：一切為了顧客，為了顧客的一切，為了一切的顧客某香煙企業(yè)：一絲不茍，技藝一流，美香美容，不盡不休案例分析：質(zhì)量方針92PPT課件建筑企業(yè)：遵紀(jì)守法，交優(yōu)良工程；信守合同，讓業(yè)主滿意；堅(jiān)持改進(jìn)，達(dá)行業(yè)先進(jìn)。案例分析：質(zhì)量方針93PPT課件建筑企業(yè)方針含義：1.遵守國(guó)家和地方政府主管部門頒發(fā)的有關(guān)建筑施工的法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家規(guī)定的建筑施工規(guī)范、工程質(zhì)量驗(yàn)評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的有效版本和本公司質(zhì)量管理體系文件，確保竣工交付工程中單位工程優(yōu)良率達(dá)50％以上。2.信守工程合同各項(xiàng)條款，確保工程如期竣工交付。積極與顧客溝通，搞好施工過(guò)程及工程交付后的服務(wù)，使顧客滿意。

3.不斷改進(jìn)公司的質(zhì)量管理體系。追求卓越是公司的永恒目標(biāo)。在質(zhì)量認(rèn)證的三年有效期間內(nèi)，跨入地方建筑施工先進(jìn)單位行列。94PPT課件案例分析：質(zhì)量目標(biāo)服務(wù)業(yè)：顧客滿意度達(dá)95％以上，顧客投訴處理率達(dá)到100％，服務(wù)設(shè)施完好率達(dá)99％，建立、健全和持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系，安全措施萬(wàn)無(wú)一失。

95PPT課件案例分析：質(zhì)量目標(biāo)硬件制造業(yè)：公司交付產(chǎn)品100％合格，保證實(shí)用安全可靠；每年推出一個(gè)新產(chǎn)品，滿足潛在顧客要求；持續(xù)改進(jìn)，降低成本，在2000年基礎(chǔ)上經(jīng)濟(jì)效益每年遞增3％。96PPT課件案例分析：質(zhì)量目標(biāo)流程性材料生產(chǎn)：加強(qiáng)工藝控制，工藝合格率95％；完善設(shè)備管理，設(shè)備完好率95％；產(chǎn)品出廠合格率100％，按時(shí)交付率100％。

97PPT課件案例分析：質(zhì)量目標(biāo)軟件開(kāi)發(fā)：滿足質(zhì)量管理工作中11項(xiàng)功能，平均無(wú)故障工作時(shí)間2000小時(shí)；平均修復(fù)時(shí)間30分鐘；不引起系統(tǒng)嚴(yán)重事故，引發(fā)的輕度事故每年不超過(guò)3次；顧客滿意度95％以上。98PPT課件某建筑公司：工程合格率100％，結(jié)構(gòu)優(yōu)良率90％，安裝優(yōu)良率80％，裝飾優(yōu)良率95％以上

案例分析：質(zhì)量目標(biāo)99PPT課件案例分析：質(zhì)量目標(biāo)某建筑企業(yè)總質(zhì)量目標(biāo)：1．單位工程竣工一次驗(yàn)收合格率90％；2．單位工程優(yōu)良率55％；3．工期履約率100％；4．顧客滿意率平均達(dá)到85％；5．單位工程優(yōu)良率和顧客滿意率在三年內(nèi)每年遞增1％。100PPT課件案例分析：質(zhì)量目標(biāo)某建筑企業(yè)分解質(zhì)量目標(biāo)：(1)分項(xiàng)工程優(yōu)良率達(dá)到60％；(2)單位工程工期履約率100％；(3)工序質(zhì)量一次驗(yàn)收合格率達(dá)到95％；(4)施工材料檢驗(yàn)率達(dá)到100％；(5)運(yùn)行施工設(shè)備良好率達(dá)到100％；101PPT課件(6)特種作業(yè)人員持證上崗率100％；(7)計(jì)量器具（使用）檢定合格（并標(biāo)識(shí)）率100％；(8)不合格品評(píng)審處置率100％；(9)全年安全施工，無(wú)重傷和死亡事故；102PPT課件質(zhì)量目標(biāo)舉例支出收益質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性時(shí)間建設(shè)時(shí)間使用期限前期準(zhǔn)備時(shí)間設(shè)計(jì)時(shí)間施工時(shí)間動(dòng)用前準(zhǔn)備時(shí)間建設(shè)項(xiàng)目的目標(biāo)系統(tǒng)（建設(shè)和使用）建設(shè)地點(diǎn)建設(shè)形式結(jié)構(gòu)功能使用者滿意程度103PPT課件質(zhì)量目標(biāo)舉例環(huán)境條件生產(chǎn)和生活的條件與環(huán)境、毗鄰建筑的協(xié)調(diào)風(fēng)格內(nèi)涵的表達(dá)裝飾、美觀內(nèi)部與外部的關(guān)系安全、可靠生產(chǎn)和生活的使用功能維護(hù)的方便體形、造型先進(jìn)性、新穎空間的使用符合使用者的要求建設(shè)地點(diǎn)建設(shè)形式結(jié)構(gòu)功能支出收益質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性時(shí)間建設(shè)時(shí)間使用期限建設(shè)項(xiàng)目的目標(biāo)系統(tǒng)（建設(shè)和使用）使用者滿意程度建筑物理的功能——聲、光、熱、通風(fēng)104PPT課件質(zhì)量目標(biāo)舉例工程建設(shè)質(zhì)量可用性可靠性經(jīng)濟(jì)性與環(huán)境的協(xié)調(diào)業(yè)主要求的其它特殊功能與建設(shè)地區(qū)工程設(shè)施的協(xié)調(diào)造型與美感與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)與社區(qū)環(huán)境協(xié)調(diào)建筑物理功能(采光、通風(fēng)、隔聲、隔熱)生產(chǎn)和生活使用功能空間布置的合理性平面布置的合理性質(zhì)量效益質(zhì)量成本可維修性有效性保證強(qiáng)度要求保證穩(wěn)定要求保證防火要求安全性保證抗震要求滿足使用壽命要求滿足抗腐蝕性要求105PPT課件（7）、

Qualityplanning/質(zhì)量策劃

質(zhì)量管理的一部分，致力于制定質(zhì)量目標(biāo)并規(guī)定必要作業(yè)過(guò)程和相關(guān)資源以實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)

注：編制質(zhì)量計(jì)劃可以是質(zhì)量策劃的一部分。質(zhì)量策劃的目的在于制定并實(shí)現(xiàn)組織的質(zhì)量目標(biāo)，而這種目標(biāo)是需要通過(guò)對(duì)相關(guān)運(yùn)行過(guò)程和這些過(guò)程所需要的相關(guān)資源加以規(guī)定和配置來(lái)實(shí)現(xiàn)的。質(zhì)量策劃應(yīng)從建立質(zhì)量管理體系入手來(lái)實(shí)現(xiàn)組織的質(zhì)量目標(biāo)，策劃的結(jié)果會(huì)形成管理方面的文件，如質(zhì)量手冊(cè)和程序文件；如果目標(biāo)是產(chǎn)品的質(zhì)量目標(biāo)，那么質(zhì)量策劃應(yīng)從產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)過(guò)程入手，策劃的結(jié)果一般是質(zhì)量計(jì)劃。

注意，質(zhì)量計(jì)劃、質(zhì)量手冊(cè)和程序文件等是質(zhì)量策劃的結(jié)果之一，而質(zhì)量策劃所重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的是一系列活動(dòng)。而這在許多組織的質(zhì)量策劃活動(dòng)中經(jīng)常被顛倒。106PPT課件（8）、Qualitycontrol/質(zhì)量控制

質(zhì)量管理的一部分，致力于滿足質(zhì)量要求質(zhì)量要求是指對(duì)產(chǎn)品、過(guò)程和體系的固有特性要求。質(zhì)量控制應(yīng)貫穿于產(chǎn)品形成的全過(guò)程，應(yīng)包括所有環(huán)節(jié)和階段中與質(zhì)量有關(guān)的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。質(zhì)量控制應(yīng)注意：計(jì)劃、評(píng)價(jià)和驗(yàn)證、分析和改進(jìn)。質(zhì)量控制是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程。質(zhì)量控制的目的在于確保產(chǎn)品的質(zhì)量能滿足顧客、法律法規(guī)等方面所提出的質(zhì)量要求(如適用性、可靠性、安全性等)。質(zhì)量控制是以預(yù)防為主。但這并不意味著這我們不再需要檢驗(yàn)，質(zhì)量檢驗(yàn)的目的不再是為了隔離不合格品，而是為了監(jiān)控和改善過(guò)程，尤其指在項(xiàng)目質(zhì)量控制中，對(duì)過(guò)程的監(jiān)控和改善是項(xiàng)目質(zhì)量控制的主要手段。107PPT課件（9）、

Qualityassurance/質(zhì)量保證

質(zhì)量管理的一部分，致力于提供能滿足質(zhì)量要求的信任

質(zhì)量保證通常是由質(zhì)量保證部門或者類似的組織單元提供，但是不必總是如此。質(zhì)量保證通常提供給項(xiàng)目管理組織以及實(shí)施組織（內(nèi)部質(zhì)量保證）或者提供給客戶或項(xiàng)目工作涉及的其他活動(dòng)（外部質(zhì)量保證）。108PPT課件（10）、

Qualityimprovement/質(zhì)量改進(jìn)質(zhì)量管理的一部分，致力于增強(qiáng)滿足質(zhì)量要求的能力

注：要求可以是有關(guān)任何方面的，如有效性、效率或可追溯性。質(zhì)量改進(jìn)是為了向組織自身和顧客提供更多的利益。任何一個(gè)活動(dòng)、過(guò)程的效果和效率的提高都會(huì)形成一定的質(zhì)量改進(jìn)。質(zhì)量改進(jìn)不僅與產(chǎn)品、過(guò)程等概念相關(guān)，還與質(zhì)量損失、糾正和預(yù)防措施、質(zhì)量控制等概念有密切聯(lián)系。109PPT課件（11）、

Continualimprovement/持續(xù)改進(jìn)增強(qiáng)滿足要求的能力的循環(huán)活動(dòng)

注：制定改進(jìn)目標(biāo)和尋求改進(jìn)機(jī)會(huì)的過(guò)程是一個(gè)通過(guò)使用審核發(fā)現(xiàn)和審核結(jié)論、數(shù)據(jù)分析、管理評(píng)審或其他方法并通常導(dǎo)致糾正措施或預(yù)防措施的持續(xù)過(guò)程。（12）、Effectiveness/有效性完成策劃的活動(dòng)、實(shí)現(xiàn)策劃的結(jié)果的程度。

（13）、Efficiency/效率產(chǎn)出/投入。110PPT課件（14）、Qualitymanagementsystem/質(zhì)量管理體系

質(zhì)量方面指揮和控制組織的管理體系。

質(zhì)量管理體系是一個(gè)把與質(zhì)量有關(guān)的組織結(jié)構(gòu)、過(guò)程和資源等組合起來(lái)的有機(jī)整體,強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)性和協(xié)調(diào)性。質(zhì)量管理體系是產(chǎn)品技術(shù)要求的補(bǔ)充，而不是替代。

111PPT課件3、與組織有關(guān)的術(shù)語(yǔ)（1）、Organization/組織職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系得到安排的一組人員及設(shè)施

示例：公司、集團(tuán)、商行、企事業(yè)單位、研究機(jī)構(gòu)、慈善機(jī)構(gòu)、代理商、社團(tuán)或上述組織的部分或組合。注1：安排通常是有條理的。注2：組織可以是國(guó)營(yíng)的或私營(yíng)的。注3：本定義適用于質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)。（2）、Organizationalstructure/組織結(jié)構(gòu)人員的職責(zé)、權(quán)限和相互關(guān)系的安排注1：安排通常是有序的。注2：組織結(jié)構(gòu)的正式表述通常在質(zhì)量手冊(cè)或項(xiàng)目的質(zhì)量計(jì)劃中提供。注3：組織結(jié)構(gòu)的范圍可包括有關(guān)與外部組織的接口。

112PPT課件案例分析：部門設(shè)置及職能1、硬件制造業(yè)總經(jīng)理總工程師：技術(shù)部，質(zhì)量管理部生產(chǎn)副總經(jīng)理：

生產(chǎn)制造部（沖壓車間，焊接車間，涂裝車間，總裝車間）機(jī)械動(dòng)力部：機(jī)械動(dòng)力車間行政副總經(jīng)理：勞動(dòng)人事部，企業(yè)管理部，計(jì)劃財(cái)務(wù)部銷售副總經(jīng)理：物資供應(yīng)部，銷售公司113PPT課件案例分析：部門設(shè)置及職能2、軟件開(kāi)發(fā)總經(jīng)理副總經(jīng)理質(zhì)量管理部技術(shù)支持部技術(shù)開(kāi)發(fā)部市場(chǎng)營(yíng)銷部綜合行政部培訓(xùn)教育部管理者代表114PPT課件案例分析：部門設(shè)置及職能3、服務(wù)業(yè)總經(jīng)理副總經(jīng)理工程部保安部人力資源部管家部市場(chǎng)營(yíng)銷部餐飲部綜合辦公室財(cái)務(wù)部前廳部115PPT課件案例分析：部門設(shè)置及職能4、流程性材料生產(chǎn)廠長(zhǎng)副廠長(zhǎng)辦公室銷售科化驗(yàn)室供應(yīng)科技術(shù)科硫酸車間動(dòng)力車間貯運(yùn)車間原材料倉(cāng)庫(kù)116PPT課件案例分析：職能分配表117PPT課件118PPT課件☆：主管領(lǐng)導(dǎo)，▲：主要執(zhí)行部門，△：配合執(zhí)行部門119PPT課件（3）、Infrastructure/基礎(chǔ)設(shè)施組織運(yùn)行所必需的一組設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)

（4）、Workenvironment/工作環(huán)境工作時(shí)所處的一組條件

注：條件包括物理的、社會(huì)的、心理的和環(huán)境的因素(如溫度、承認(rèn)制度、人體工效和大氣成分)。

（5）、Customer/顧客接受產(chǎn)品的組織或個(gè)人

示例：消費(fèi)者、購(gòu)物者、最終使用者、零售商、受益者和采購(gòu)方。注：顧客可以是組織內(nèi)部的或外部的。

120PPT課件（6）、Supplier/供方提供產(chǎn)品的組織或個(gè)人示例：制造商、批發(fā)商、產(chǎn)品的零售商或商販、服務(wù)或信息的提供方。注1：供方可以是組織內(nèi)部的或外部的。注2：在合同情況下供方有時(shí)稱為“承包方”。

（7）、Interestedparty/相關(guān)方與組織的業(yè)績(jī)或成就有利益關(guān)系的個(gè)人或團(tuán)體示例：顧客、所有者、員工、供方、銀行、協(xié)會(huì)、合作伙伴或社會(huì)。注：一個(gè)團(tuán)體可由一個(gè)組織或其一部分或一個(gè)以上組織構(gòu)成。

121PPT課件專題討論：中國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量現(xiàn)狀HACCP體系

HazardAnalysisCriticalControlPoint的英文縮寫(xiě)，表示危害分析的臨界控制點(diǎn)。HACCP體系是國(guó)際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系，主要是對(duì)食品中微生物、化學(xué)和物理危害進(jìn)行安全控制。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織上世紀(jì)80年代后期開(kāi)始大力推薦這一食品安全管理體系。開(kāi)展HACCP體系的領(lǐng)域包括：飲用牛乳、奶油、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料、奶酪、生面條類、豆腐、魚(yú)肉火腿、蛋制品、沙拉類、脫水菜、調(diào)味品、蛋黃醬、盒飯、凍蝦、罐頭、牛肉食品、糕點(diǎn)類、清涼飲料、機(jī)械分割肉、鹽干肉、凍蔬菜、蜂蜜、水果汁、蔬菜汁、動(dòng)物飼料等等。我國(guó)食品和水產(chǎn)界較早引進(jìn)HACCP體系。2002年我國(guó)正式啟動(dòng)對(duì)HACCP體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)可試點(diǎn)工作。目前，在HACCP體系推廣應(yīng)用較好的國(guó)家，大部分是強(qiáng)制性推行采用HACCP體系。122PPT課件※中國(guó)(食品行業(yè))質(zhì)量現(xiàn)狀一早起床用高露潔致癌牙膏刷牙，給兒子沖一瓶碘超標(biāo)的雀巢奶粉，然后自己喝杯過(guò)期的光明牛奶，吃幾個(gè)超標(biāo)面粉做的饅頭，夾點(diǎn)臭水池里面腌的榨菜。準(zhǔn)備坐公交吧，坐車人真多，手機(jī)沒(méi)放好，不小心被一個(gè)小偷“借”過(guò)去了。中午跟同事一起到肯德基吃頓蘇丹紅炸雞，下午給老婆打電話，約她到新開(kāi)的菜館吃地溝油炒的菜，其中有一盤避孕藥催大的香辣鱔魚(yú)絲，一個(gè)牛肉毒粉絲，兩個(gè)四川資陽(yáng)豬肉大包子，老板上了一杯重金屬超標(biāo)100倍的碧螺春茶，再喝點(diǎn)含甲醛的啤酒。晚上，保姆打電話說(shuō)因?yàn)榈V難在井里出不來(lái)，叮囑我別忘了做摻入白蠟油大米的米飯，別忘了做個(gè)敵敵畏泡過(guò)的金華火腿小菜，別忘了給小孩沖三鹿的奶粉，別忘了給大人沖幾杯還是金華那里產(chǎn)的糖精水拌銀耳燕窩……如果能從礦井平安里出來(lái)，一定給全家?guī)刂莓a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紙皮鞋，最后再提一下，千萬(wàn)別忘了買西安的福利彩票！

嘿，這小日子過(guò)的，那叫一個(gè)幸福！123PPT課件分組討論：從中國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量現(xiàn)狀，結(jié)合《食品安全法》的頒布，談?wù)勅绾渭訌?qiáng)食品行業(yè)的質(zhì)量管理？每組指派一名同學(xué)發(fā)言，用時(shí)5分鐘，討論結(jié)束后交提綱，每個(gè)同學(xué)形成文字下周交。案例-拷問(wèn)食品安全124PPT課件《食品衛(wèi)生法》已經(jīng)頒布實(shí)施多年(95年)，執(zhí)行得到底如何呢？嚴(yán)格的食品行業(yè)準(zhǔn)入制度執(zhí)行了嗎？一些職能部門成了“消防隊(duì)”；過(guò)年過(guò)節(jié)的突擊檢查；大型活動(dòng)前的突擊檢查。125PPT課件第二章ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)第一節(jié)質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生和發(fā)展一.質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生和發(fā)展(一).國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)1、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)的組成世界上最有影響的三大國(guó)際組織(聯(lián)合國(guó)、WTO、ISO)之一全稱:InternationalOrganizationforStandardization組成:1947年17個(gè)歐洲國(guó)家(英、德、法),由各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化團(tuán)體(ISO成員團(tuán)體)組成，現(xiàn)有175個(gè)成員國(guó)。性質(zhì):非政府機(jī)構(gòu)，是一個(gè)世界性聯(lián)合會(huì)。126PPT課件2、ISO的工作負(fù)責(zé)起草各種國(guó)際技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)己制定20000多個(gè)標(biāo)準(zhǔn),每年以15%遞增；通常由ISO的技術(shù)委員會(huì)完成，現(xiàn)有800多個(gè)技術(shù)委員會(huì)技術(shù)委員會(huì)通過(guò)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)草案提交ISO的各成員團(tuán)體表決；至少75％參加表決的成員團(tuán)體通過(guò)，才能正式發(fā)布為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，即ISO標(biāo)準(zhǔn)。127PPT課件3、ISO的作用（1）國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的作用消除非關(guān)稅貿(mào)易壁壘，促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易往來(lái)，推動(dòng)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展；消除技術(shù)障礙，增進(jìn)國(guó)際間技術(shù)交流。（2）ISO的工作目標(biāo)起草國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)調(diào)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作；促進(jìn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用；增進(jìn)國(guó)際貿(mào)易和技術(shù)交流。128PPT課件(二).質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生從20世紀(jì)初期的“質(zhì)量檢驗(yàn)管理”到20世紀(jì)40年代的“統(tǒng)計(jì)質(zhì)量管理”，再到后來(lái)的“TQM”，隨著組織對(duì)其活動(dòng)、產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量、成本、安全性和可靠性等認(rèn)識(shí)的不斷深入，質(zhì)量管理的側(cè)重點(diǎn)也由開(kāi)始的生產(chǎn)線“終端”檢驗(yàn)，逐步轉(zhuǎn)向?qū)ιa(chǎn)過(guò)程中各“工序”的控制，并拓展為對(duì)設(shè)計(jì)、工藝、設(shè)備、生產(chǎn)、計(jì)劃和銷售等產(chǎn)品質(zhì)量形成“全過(guò)程”各個(gè)環(huán)節(jié)的相關(guān)因素進(jìn)行全方位控制，質(zhì)量管理理論日趨完善，管理實(shí)踐更加科學(xué)。129PPT課件

國(guó)際貿(mào)易的迅速發(fā)展對(duì)質(zhì)量管理提出了更高的要求，如何對(duì)組織的技術(shù)、管理、人員和設(shè)備能力進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，已成為貿(mào)易供需雙方共同關(guān)注的焦點(diǎn)，質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化勢(shì)在必行。質(zhì)量管理的重要性日益顯現(xiàn)和突出，各發(fā)達(dá)國(guó)家在制定工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)考慮并制定了質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)：59年美國(guó)軍方標(biāo)準(zhǔn)MIL-Q-9858A《質(zhì)量大綱要求》70年代美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)(ANSI)ANSI.ZI.15-79《質(zhì)量管理體系通用指南》BS4891.72英《質(zhì)量保證指南》CAN3-Q374加《質(zhì)量大綱管理指南》BS5750-79(Part1-3)《質(zhì)量保證摸式》130PPT課件

各國(guó)制定的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)在本國(guó)的質(zhì)量管理實(shí)踐中發(fā)揮了積極的推進(jìn)作用。由于各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)間的差異，客觀上對(duì)國(guó)際間的貿(mào)易和技術(shù)交流形成了技術(shù)壁壘，為消除各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一造成的技術(shù)障礙，1979年，在英國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)（BSI）的積極倡議下，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）正式成立了ISO/TC176質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)。該委員會(huì)的宗旨是制訂全球通用的質(zhì)量管理和質(zhì)量保證國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，用標(biāo)準(zhǔn)化的手段來(lái)規(guī)范世界范圍任何類型和規(guī)模組織的質(zhì)量管理活動(dòng)，提高組織的運(yùn)行效率和管理水平，促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易的持續(xù)穩(wěn)步發(fā)展。131PPT課件ISO/TC176在總結(jié)世界各國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，分別于：—86年6月:ISO8402(質(zhì)量--術(shù)語(yǔ))87年3月:ISO9001-9003:87(質(zhì)量體系--保證模式)ISO9000:87(質(zhì)量管理和質(zhì)量保證標(biāo)準(zhǔn)--選擇和使用指南)ISO9004:87(質(zhì)量管理和質(zhì)量體系要素—指南)美國(guó)起草

TC176將上述六個(gè)標(biāo)準(zhǔn)合并，于1987年3月正式頒布了ISO9000系列國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（第一版即1987版）。132PPT課件1987版ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)的頒布，受到了全世界工商企業(yè)、經(jīng)濟(jì)部門、社會(huì)團(tuán)體和各類組織的普遍歡迎和高度重視，許多國(guó)家積極響應(yīng)、推行試點(diǎn)，形成了風(fēng)靡全球的ISO9000“熱潮”。133PPT課件(三).質(zhì)量管理體系的修訂和發(fā)展ISO/TC176提出：90年代國(guó)際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施策略目標(biāo)：要讓全世界都接受和使用ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn),為了提高組織的運(yùn)作能力,提供有效的方法,增進(jìn)國(guó)際貿(mào)易,促進(jìn)全球的繁榮和發(fā)展,使任何機(jī)構(gòu)和個(gè)人可以有信心從世界各地得到任何期望的產(chǎn)品,以及將自己的產(chǎn)品順利的銷售到世界各地。已歷經(jīng)多次修訂有限修改:1994版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)全新修改:2000版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)部分修改：ISO9000：2005部分修改:ISO9001：200887版稱ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)，從94版以后稱為ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)，是ISO/TC176制定的所有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。134PPT課件1994版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)

1990年，TC176按照預(yù)先的“一階段有限修改計(jì)劃”開(kāi)始了對(duì)87版標(biāo)準(zhǔn)的修訂改版工作，至1999年，由ISO/TC176制訂并發(fā)布的所有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)共計(jì)達(dá)22項(xiàng)，技術(shù)報(bào)告2項(xiàng)。其中除了修訂后的原87版6項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)（內(nèi)容做了小范圍修改）外，還包括了有關(guān)質(zhì)量保證要求、體系過(guò)程管理以及審核、測(cè)量設(shè)備計(jì)量、測(cè)量過(guò)程控制、質(zhì)量計(jì)劃、項(xiàng)目管理、技術(shù)狀態(tài)管理、手冊(cè)編制、培訓(xùn)、質(zhì)量經(jīng)濟(jì)性管理和統(tǒng)計(jì)技術(shù)等質(zhì)量技術(shù)方面的標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)稱為1994版ISO9000族國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。94版標(biāo)準(zhǔn)的推行無(wú)疑對(duì)推動(dòng)組織的質(zhì)量管理工作和促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易發(fā)展起到了前所未有的巨大作用，通過(guò)質(zhì)量體系認(rèn)證國(guó)際互認(rèn)制度在全球范圍內(nèi)的建立和實(shí)施，各國(guó)認(rèn)證認(rèn)可機(jī)制不斷完善，認(rèn)證組織數(shù)量迅猛增長(zhǎng)。截止2001年底，全球150多個(gè)國(guó)家的30萬(wàn)家企業(yè)先后通過(guò)了質(zhì)量體系認(rèn)證，所頒發(fā)的ISO9000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證證書(shū)已逾34萬(wàn)張。

135PPT課件2000版ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)1994版標(biāo)準(zhǔn)不足：制造業(yè)痕跡過(guò)于濃重、質(zhì)量保證模式的局限性、過(guò)程相關(guān)性不甚合理、對(duì)顧客滿意度缺少監(jiān)視、組織整體業(yè)績(jī)持續(xù)改進(jìn)的需要、標(biāo)準(zhǔn)體系太過(guò)龐大、自身相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)性欠佳以及與其他管理體系的相互兼容性較差。TC176為了確保修訂后的標(biāo)準(zhǔn)更加科學(xué)、合理和適用，也為了實(shí)現(xiàn)ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)制訂之初所提出的“全球通用性、當(dāng)前一致性、未來(lái)一致性和未來(lái)適用性”四個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)，于2000年12月15日正式發(fā)布了2000版ISO9000、ISO9001和ISO9004國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，于2002年發(fā)布了ISO19011。包括以上4個(gè)核心標(biāo)準(zhǔn)和支持性標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)報(bào)告及小冊(cè)子2000版標(biāo)準(zhǔn)更強(qiáng)調(diào)顧客滿意和進(jìn)行監(jiān)視和測(cè)量,語(yǔ)言更通俗易懂。136PPT課件ISO9001：2008標(biāo)準(zhǔn)ISO9001：2000標(biāo)準(zhǔn)的不足：部分條款的含義不夠明確，不同行業(yè)和規(guī)模的組織在使用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)容易產(chǎn)生岐義；與其他標(biāo)準(zhǔn)的兼容性不夠。2000版標(biāo)準(zhǔn)自2000年發(fā)布之后，ISO/TC176/SC2（國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織/質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)/質(zhì)量體系分委員會(huì)）一直在關(guān)注跟蹤標(biāo)準(zhǔn)的使用情況，不斷地收集來(lái)自各方面的反饋信息。于2005年9月15日發(fā)布了ISO9000:2005《質(zhì)量管理體系基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)》，于2008年11月14日正式頒布了新版ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)，并替代舊版ISO9001:2000。ISO9001:2008標(biāo)準(zhǔn)的變化不大，總體框架和邏輯結(jié)構(gòu)未變，只是部分條款的要求更加明確、更具適用性，對(duì)用戶更加有利，更加便于使用。

137PPT課件目前標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)換情況：①、在全球175個(gè)成員國(guó)開(kāi)始轉(zhuǎn)換成為本國(guó)標(biāo)準(zhǔn)；

②、ISO9001:2008由發(fā)證機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)換。相關(guān)發(fā)證認(rèn)證機(jī)構(gòu)開(kāi)始按照2008版標(biāo)準(zhǔn)要求為獲證組織轉(zhuǎn)換新的證書(shū)；③、轉(zhuǎn)換期為1年。1年后，即2009年12月以后不再進(jìn)行ISO9001:2000認(rèn)證，所有發(fā)出的均為ISO9001:2008認(rèn)證證書(shū)，期間2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證證書(shū)同時(shí)有效；

④、2年后，即2010年11月31日轉(zhuǎn)換期結(jié)束，ISO9001:2000證書(shū)不再有效。138PPT課件二.什么是ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)：1、定義

由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)（TC176）編制的一族國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）1994年、2000年、2005年和2008年的多次改版，由原來(lái)的“ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)”改稱為“ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)”。

94版以后稱為ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)，是ISO/TC176制定的所有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。是通用要求、指南;不受具體行業(yè)、部門限制,適用于各種類型、規(guī)模，產(chǎn)品;促進(jìn)理解和信任。139PPT課件2、為什么要實(shí)施ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者利益為提高組織的運(yùn)作能力提供了有效的方法有利于增進(jìn)國(guó)際貿(mào)易，消除技術(shù)壁壘有利于組織的持續(xù)改進(jìn)和持續(xù)滿足顧客的需求、期望140PPT課件

消費(fèi)者在購(gòu)買或使用產(chǎn)品時(shí)，一般都很難在技術(shù)上對(duì)產(chǎn)品加以鑒別。 當(dāng)產(chǎn)品技術(shù)規(guī)范本身不完善或組織質(zhì)量管理體系不健全時(shí)，組織就無(wú)法保證持續(xù)提供滿足要求的產(chǎn)品。 如果組織按ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)建立質(zhì)量管理體系，通過(guò)體系的有效應(yīng)用，促進(jìn)組織持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品和過(guò)程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和提高，無(wú)疑是對(duì)消費(fèi)者利益的一種最有效的保護(hù)。1.有利于提高產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)消費(fèi)者利益141PPT課件范例：雖然上述標(biāo)準(zhǔn)是推薦性的，企業(yè)可以自愿申請(qǐng)，但對(duì)要求實(shí)施質(zhì)量管理體系認(rèn)證的組織來(lái)講，一旦通過(guò)ISO9000認(rèn)證就成為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，必須按照該標(biāo)準(zhǔn)要求建立質(zhì)量管理體系，進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證。

質(zhì)量體系認(rèn)證是自愿性的，但由于追求質(zhì)量保證在全球各個(gè)領(lǐng)域已普遍覺(jué)醒，形成了來(lái)自顧客的強(qiáng)大壓力，加之各國(guó)政府的推動(dòng)，質(zhì)量體系認(rèn)證客觀上已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)的根本需求，認(rèn)證證書(shū)成為企業(yè)形象和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的一種表現(xiàn)，這就是它的價(jià)值所在。

142PPT課件2.為提高組織的運(yùn)作能力提供了有效的方法

ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)鼓勵(lì)組織建立、實(shí)施和改進(jìn)質(zhì)量管理體系時(shí)采用過(guò)程方法，通過(guò)識(shí)別和管理眾多相互關(guān)聯(lián)的過(guò)程，以及對(duì)這些過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)的管理和連續(xù)的監(jiān)視和控制，得到顧客能接受的產(chǎn)品。 此外，質(zhì)量管理體系提供了持續(xù)改進(jìn)的框架，增加顧客和其他相關(guān)方滿意的機(jī)會(huì)。143PPT課件范例：

ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了企業(yè)內(nèi)從原材料采購(gòu)到成品交付的所有過(guò)程，牽涉到企業(yè)內(nèi)從最高管理層到最基本的全體員工。144PPT課件3.有利于增進(jìn)國(guó)際貿(mào)易，消除技術(shù)壁壘

貫徹ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作提供了國(guó)際通用的共同語(yǔ)言和準(zhǔn)則。 取得質(zhì)量管理體系認(rèn)證，已成為組織參與國(guó)內(nèi)和國(guó)際貿(mào)易、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力的有力武器。范例：

歐盟規(guī)定自1993年起，凡涉及安全及衛(wèi)生方面的產(chǎn)品未經(jīng)ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的，不得進(jìn)入其市場(chǎng)。

越來(lái)越多的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的政府和企業(yè)已將是否具有ISO9000認(rèn)證證書(shū)列為選擇貿(mào)易伙伴和供方產(chǎn)品認(rèn)可的前提條件。145PPT課件4.有利于組織的持續(xù)改進(jìn)和持續(xù)滿足顧客的需求、期望

顧客的需求、期望是不斷變化的，這就促使組織要持續(xù)地改進(jìn)產(chǎn)品和過(guò)程。 而質(zhì)量管理體系要求恰恰為組織持續(xù)改進(jìn)其產(chǎn)品和過(guò)程提供了一條有效途徑。

146PPT課件 ISO9000系列標(biāo)準(zhǔn)將質(zhì)量管理體系要求和產(chǎn)品要求區(qū)分開(kāi)來(lái) 它不是取代產(chǎn)品要求，而是把質(zhì)量管理體系要求作為產(chǎn)品要求的補(bǔ)充 這樣有利于組