一年級(jí)上冊(cè)班會(huì)導(dǎo)學(xué)案 營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師 全國(guó)通用

一年級(jí)上冊(cè)班會(huì)導(dǎo)學(xué)案——營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師前言在日常的生活中，學(xué)生們都應(yīng)該具備一定的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，掌握正確的飲食習(xí)慣，以保證身體健康。因此，在本次班會(huì)中，我們將邀請(qǐng)“營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)師”來(lái)為大家講解有關(guān)飲食和營(yíng)養(yǎng)的內(nèi)容，幫助大家更好地了解營(yíng)養(yǎng)的重要性，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。一、認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)1.什么是營(yíng)養(yǎng)？營(yíng)養(yǎng)是指食物中含有的人體必需的物質(zhì)，主要包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水等。2.為什么需要營(yíng)養(yǎng)？營(yíng)養(yǎng)是維持人體正常生理功能的必需物質(zhì)，它直接關(guān)系到人體的健康和生命力。身體缺乏營(yíng)養(yǎng)會(huì)引發(fā)不同的健康問(wèn)題，比如生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、得病概率增加等。3.如何攝取營(yíng)養(yǎng)？合理搭配飲食，攝入新鮮、多樣化的食物，注意飲食衛(wèi)生是攝取足夠營(yíng)養(yǎng)的有效方法。二、全面認(rèn)識(shí)各種營(yíng)養(yǎng)成分1.碳水化合物碳水化合物是人體最主要的能量來(lái)源，主要來(lái)自以下食物：全麥面包、糙米、燕麥、玉米、面條、粥等谷類(lèi)主食；紅薯、土豆、南瓜、芋頭等根莖類(lèi)蔬菜；蘋(píng)果、橙子、獼猴桃、柚子、葡萄、櫻桃等水果。2.蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的基本構(gòu)成單元，主要來(lái)自以下食物：豆腐、豆?jié){、豆類(lèi)制品；雞肉、牛肉、魚(yú)肉、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等動(dòng)物性食品；以及各種堅(jiān)果、種子類(lèi)食品等。3.脂肪脂肪是人體的能量?jī)?chǔ)備和維護(hù)機(jī)體正常生理功能的基礎(chǔ)，主要來(lái)自以下食物：橄欖油、花生油、麻油、菜籽油、豬油、牛油等；肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等動(dòng)物性食品；花生、腰果、核桃等堅(jiān)果類(lèi)食品。4.維生素維生素是人體不可缺少的生命活力物質(zhì)，主要來(lái)自以下食物：蔬菜（菠菜、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、南瓜等）和水果（柑橘、蘋(píng)果、梨、草莓等）；魚(yú)肉、牛肝、豬肝、雞肉等動(dòng)物肝臟和蛋類(lèi)；酵母、米糠、花生等。5.鈣、鐵、鋅等無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽是人體細(xì)胞生理活動(dòng)所必需的營(yíng)養(yǎng)成分之一，包括鈣、鐵、鋅等。它們的主要來(lái)源包括：牛奶、雞蛋、芝士、豆腐等制品和各種魚(yú)蝦；熟菜心、莧菜、油菜、白菜、空心菜等葉菜和生菜；豆類(lèi)、堅(jiān)果、葡萄干等。三、養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣1.每餐不要挑食不挑食，多吃蔬菜和水果，攝取足夠的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，避免局部營(yíng)養(yǎng)素缺乏。2.不暴飲暴食暴飲暴食會(huì)導(dǎo)致消化不良，胃腸疾病等非常嚴(yán)重的健康問(wèn)題。3.避免過(guò)量吃零食零食不僅熱量高，同時(shí)含糖量、鹽分、油脂等營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病等疾病。4.注意飲食衛(wèi)生不吃腐爛變質(zhì)的食物，保證食品衛(wèi)生合格。四、班會(huì)小結(jié)在飲食健康方面，我們應(yīng)該要注意攝取新鮮、多樣的食物，全面補(bǔ)充機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，避免過(guò)多食用鹽分過(guò)高、熱量過(guò)高和過(guò)咸的食物。在日常生活中，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保持健