物質(zhì)運(yùn)輸方式酶

物質(zhì)運(yùn)輸方式酶第1頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月物質(zhì)出入細(xì)胞的主要方式1、被動(dòng)運(yùn)輸：順濃度梯度的擴(kuò)散，統(tǒng)稱為被動(dòng)運(yùn)輸。被動(dòng)運(yùn)輸包括自由擴(kuò)散和協(xié)助擴(kuò)散兩種情況:①自由擴(kuò)散：物質(zhì)順濃度梯度，通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。不消耗細(xì)胞內(nèi)的能量（即不消耗ATP），也不需要載體蛋白的參與。細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散知識(shí)點(diǎn)梳理與深化②協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)順濃度梯度，借助載體蛋白的擴(kuò)散，也不需要能量。第2頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、主動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)一般從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，即逆濃度梯度的跨膜運(yùn)輸，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量（即要消耗ATP）。細(xì)胞外細(xì)胞內(nèi)ATPADP+PI第3頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)谋容^物質(zhì)出入細(xì)胞的方式被動(dòng)運(yùn)輸

主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向要否載體要否能量舉例表示曲線（一定濃度范圍內(nèi)）運(yùn)輸速率運(yùn)輸速率細(xì)胞外液濃度細(xì)胞外液濃度細(xì)胞內(nèi)液濃度細(xì)胞外溶液濃度時(shí)間000高濃度→低濃度（順濃度梯度）高濃度→低濃度（順濃度梯度）一般為低濃度→高濃度（逆濃度梯度）不需要需要需要不消耗能量不消耗能量消耗能量O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等紅細(xì)胞吸收葡萄糖小腸細(xì)胞吸收葡萄糖、氨基酸和無(wú)機(jī)鹽等第4頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)應(yīng)例題：1、右圖表示在一定范圍內(nèi)細(xì)胞膜外某物質(zhì)濃度變化與該物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞膜內(nèi)速度的關(guān)系，據(jù)圖分析下列說(shuō)法正確的是（）A、該物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞的方式是自由擴(kuò)散B、該物質(zhì)跨過(guò)膜時(shí)必須與載體蛋白結(jié)合C、該物質(zhì)可能是水或甘油D、該物質(zhì)只能從濃度低的一側(cè)向濃度高的一側(cè)移動(dòng)膜外某物質(zhì)濃度跨膜速度解析：由圖可知，該物質(zhì)的跨膜速度剛開(kāi)始時(shí)與膜外該物質(zhì)的濃度成正比，說(shuō)明是順著濃度梯度運(yùn)輸?shù)?。最后跨膜速度達(dá)到飽和，說(shuō)明該物質(zhì)的運(yùn)輸還與膜上載體數(shù)量有關(guān)。B第5頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月影響自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩?、影響自由擴(kuò)散的因素：細(xì)胞內(nèi)、外物質(zhì)的濃度差。2、影響協(xié)助擴(kuò)散的因素：①細(xì)胞內(nèi)、外物質(zhì)的濃度差；②細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量。3、影響主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊蛩兀孩偌?xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量②能量：凡能影響細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生能量的因素，都能影響主動(dòng)運(yùn)輸，如氧氣濃度、溫度等。拓展：隨著科學(xué)發(fā)展發(fā)現(xiàn)了一類跨越細(xì)胞膜脂雙層的通道蛋白。它包括兩大類：水通道蛋白和離子通道蛋白。在關(guān)于水的運(yùn)輸?shù)膱D示中，要注意識(shí)別。第6頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)應(yīng)例題：2、下圖為物質(zhì)出入細(xì)胞膜的示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答：（1）代表水進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過(guò)程是編號(hào)

。葡萄糖從腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的是圖中編號(hào)

。（2）細(xì)胞膜上具有識(shí)別作用的結(jié)構(gòu)是由圖中的

（填標(biāo)號(hào)）參與組成的。（3）若此細(xì)胞為癌細(xì)胞的細(xì)胞膜，則膜上含量變化較大的是（填標(biāo)號(hào)）。

caDD（4）在a—c的五種過(guò)程中，代表被動(dòng)運(yùn)輸?shù)氖?/p>

。（5）構(gòu)成細(xì)胞膜的成分中，與細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度成正比關(guān)系的是

。（6）如果此為神經(jīng)細(xì)胞膜，則當(dāng)其由動(dòng)作電位恢復(fù)為靜態(tài)電位時(shí)，Na+的流動(dòng)過(guò)程是編號(hào)

。b、c、dbcd

aeABD能量能量代表各種物質(zhì)分子或離子A解析：在識(shí)別細(xì)胞膜時(shí)，首先判斷有糖蛋白(糖被)的一側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)。然后扣住三個(gè)要素分析：一是順濃度梯度還是逆濃度梯度，二是是否需要載體協(xié)助；三是是否消耗能量。從圖示中看出b、c、d是順濃度梯度的運(yùn)輸因此是被動(dòng)運(yùn)輸，其中d有載體協(xié)助，因此判斷為協(xié)助擴(kuò)散；而b和c中，c是經(jīng)過(guò)水通道蛋白順濃度梯度的運(yùn)輸；葡萄糖從腸腔進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的是a，是逆濃度梯度需要載體并消耗能量的主動(dòng)運(yùn)輸。癌細(xì)胞膜上糖蛋白減少。神經(jīng)元產(chǎn)生興奮時(shí)Na+內(nèi)流恢復(fù)靜息電流時(shí)再外流，需要載體和能量。e第7頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月胞吞和胞吐

物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)娜N方式是小分子和離子的運(yùn)輸方式，不包括大分子物質(zhì)，大分子和顆粒性物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是靠胞吞和胞吐作用完成。胞吞：一些大分子和顆粒性物質(zhì)，先附著在細(xì)胞膜表面，這部分細(xì)胞膜內(nèi)陷形成小囊，這些物質(zhì)就被包圍在小囊內(nèi)。然后小囊從細(xì)胞膜上分離下來(lái)，形成囊泡而進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)部，這種現(xiàn)象叫胞吞。胞吐：與胞吞相反，細(xì)胞需要外排的大分子，先在細(xì)胞內(nèi)形成囊泡，囊泡移到細(xì)胞膜處，與細(xì)胞膜融合在一起，并向細(xì)胞外張開(kāi)，把細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)排出細(xì)胞外，這種現(xiàn)象叫胞吐.胞吞和胞吐需要消耗能量第8頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)應(yīng)例題：3、新生兒小腸上皮細(xì)胞通過(guò)消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。這兩種物質(zhì)分別被吸收到血液中的方式是（）A、主動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸B、內(nèi)吞、主動(dòng)運(yùn)輸C、主動(dòng)運(yùn)輸、內(nèi)吞D、被動(dòng)運(yùn)輸、主動(dòng)運(yùn)輸B解析：免疫球蛋白是大分子物質(zhì)，大分子和顆粒性物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞是靠胞吞和胞吐作用完成的，胞吞和胞吐也要消耗能量，因此新生兒小腸上皮細(xì)胞通過(guò)消耗ATP，用胞吞方式直接吸收母乳中的免疫球蛋白；而半乳糖是小分子物質(zhì)，可被小腸上皮細(xì)胞以主動(dòng)運(yùn)輸方式吸收到血液中，所以正確答案是B。第9頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月對(duì)應(yīng)例題：4、科學(xué)家在研究鈉離子通過(guò)細(xì)胞膜的運(yùn)輸方式時(shí)，做了下述實(shí)驗(yàn)：先向槍烏賊神經(jīng)纖維里注入微量的放射性同位素24Na，不久可測(cè)得神經(jīng)纖維周圍溶液中存在24Na。如果在神經(jīng)纖維膜外溶液中先加入某藥物和ATP，測(cè)得周圍溶液中24Na如右圖紅線所示。請(qǐng)據(jù)圖回答：注入24Na溶液中24Na的量2211時(shí)間加入某藥物加入ATP（1）據(jù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程及圖示你可得出哪些科學(xué)結(jié)論？（2）由此可見(jiàn)，神經(jīng)纖維排出24Na需要

；24Na通過(guò)細(xì)胞膜的方式是

。（3）某藥物主要作用于哪種細(xì)胞器？

。藥物和ATP對(duì)24Na通過(guò)細(xì)胞膜均有影響，藥物阻止24Na通過(guò)細(xì)胞膜，而ATP可以解除藥物的抑制作用消耗ATP主動(dòng)運(yùn)輸線粒體解析：

（1）神經(jīng)纖維排出24Na是一個(gè)主動(dòng)運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程，主動(dòng)運(yùn)輸需要載體并且消耗能量；（2）加入某藥物后24Na的量不再增加，說(shuō)明了某藥物阻止了24Na的主動(dòng)運(yùn)輸，其最可能的原因是作用于線粒體，抑制其進(jìn)行有氧呼吸；（3）加入ATP后，細(xì)胞外24Na的量繼續(xù)增多，說(shuō)明ATP能解除某藥物的抑制作用。第10頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、(2009高考遼寧卷)下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹?，錯(cuò)誤的是（）A．植物細(xì)胞結(jié)累K+需消耗能量B．細(xì)胞對(duì)離子的吸收具有選擇性C．海水中的海藻細(xì)胞可通過(guò)積累溶質(zhì)防止質(zhì)壁分離D．液泡中積累大量離子，故液泡膜不具有選擇透過(guò)性解析：植物細(xì)胞結(jié)累K+是通過(guò)主動(dòng)運(yùn)輸，需消耗能量；細(xì)胞對(duì)離子的吸收具有選擇性，這是因?yàn)榧?xì)胞膜的載體蛋白的種類不同；海水中的海藻細(xì)胞通過(guò)積累溶質(zhì)使細(xì)胞液濃度升高，防止了質(zhì)壁分離；所以A、B、C的敘述都是正確的。D的敘述錯(cuò)誤，因?yàn)橐号菽さ哪そY(jié)構(gòu)與細(xì)胞膜相似，都是生物膜，都具有選擇透過(guò)性。所以D的敘述是錯(cuò)誤的。D近兩年高考真題演練第11頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、(2010高考天津卷)下列關(guān)于物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹?，錯(cuò)誤的是（）A、主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中，需要載體蛋白協(xié)助和ATP提供能量B、在靜息狀態(tài)下，神經(jīng)細(xì)胞不再進(jìn)行葡萄糖的跨膜運(yùn)輸C、質(zhì)壁分離過(guò)程中，水分子外流導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)滲透壓升高D、抗體分泌過(guò)程中，囊泡膜經(jīng)融合成為細(xì)胞膜的一部分解析：主動(dòng)運(yùn)輸過(guò)程中，需要載體蛋白協(xié)助和ATP提供能量，A正確；質(zhì)壁分離過(guò)程中，水分子外流導(dǎo)致細(xì)胞內(nèi)滲透壓升高C正確；抗體是蛋白質(zhì)，分泌過(guò)程中，囊泡膜經(jīng)融合成為細(xì)胞膜的一部分，胞吐到細(xì)胞質(zhì)外，所以D也正確；在靜息狀態(tài)下，神經(jīng)細(xì)胞仍進(jìn)行葡萄糖的跨膜運(yùn)輸，所以B的敘述錯(cuò)誤。B第12頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、(2010高考上海生命科學(xué)卷)

右圖表示一種物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸方式，下列敘述中正確的是（）A、該膜中載體也能運(yùn)輸蔗糖B、碘以該方式進(jìn)入海帶細(xì)胞C、該方式不會(huì)出現(xiàn)飽和現(xiàn)象D.、該方式發(fā)生在被運(yùn)輸物質(zhì)從高濃度到低濃度時(shí)D解析：膜中的載體有專一性，它只能運(yùn)輸葡萄糖而不能運(yùn)輸蔗糖，A錯(cuò)；碘進(jìn)入海帶細(xì)胞是主動(dòng)運(yùn)輸，要消耗能量，圖中沒(méi)有表示出能量，因此是協(xié)助擴(kuò)散，B錯(cuò)；該方式會(huì)出現(xiàn)飽和現(xiàn)象，因?yàn)槭茌d體數(shù)量的限止，C錯(cuò)；從圖中可判斷出該方式是協(xié)助擴(kuò)散，屬被動(dòng)運(yùn)輸物質(zhì)從高濃度到低濃度時(shí)發(fā)生。第13頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4、（2010高考山東卷）由圖中曲線a、b表示物質(zhì)跨（穿）膜運(yùn)輸?shù)膬煞N方式，下列表述正確的是 () A、脂溶性小分子物質(zhì)不能通過(guò)方式a運(yùn)輸

B、與方式a有關(guān)的載體蛋白覆蓋于細(xì)胞膜表面

C、方式b的最大轉(zhuǎn)運(yùn)速率與載體蛋白數(shù)量有關(guān)

D、抑制細(xì)胞呼吸對(duì)方式a和b的轉(zhuǎn)運(yùn)速率均有影響解析：分析坐標(biāo)曲線可以看出，a為自由擴(kuò)散，b為協(xié)助擴(kuò)散（或主動(dòng)運(yùn)輸）。脂溶性小分子物質(zhì)通過(guò)自由擴(kuò)散（即方式a）運(yùn)輸，因此A錯(cuò)誤；方式a與載體無(wú)關(guān)，只與濃度有關(guān)，因此B錯(cuò)誤；方式b的最大的轉(zhuǎn)運(yùn)速率與載體的種類和數(shù)量有關(guān)，因此C正確。抑制細(xì)胞呼吸，能量供應(yīng)不足，導(dǎo)致主動(dòng)運(yùn)輸受阻，而與自由擴(kuò)散（協(xié)助擴(kuò)散）無(wú)關(guān)，因此D錯(cuò)誤。C第14頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月考點(diǎn)植物對(duì)水分的吸收和利用第15頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月考綱解讀：1、滲透作用的原理2、植物細(xì)胞的吸水和失水第16頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第17頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月一、水分代謝的概念：

綠色植物對(duì)水分的吸收、運(yùn)輸、利用和散失的過(guò)程。二、植物對(duì)水分的吸收：

（一）吸收器官主要器官：根主要部位:根尖成熟區(qū)的表皮細(xì)胞第18頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（二）吸收方式及原理：1、吸脹吸水：原理：

2、滲透吸水：滲透作用（2）發(fā)生條件:(3)一個(gè)成熟的植物細(xì)胞為什么可看成是滲透系統(tǒng)?（1）原理：未形成中間液泡的植物細(xì)胞。吸脹作用(蛋白質(zhì)＞淀粉＞纖維素）半透膜和膜兩側(cè)有濃度差第19頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)可通過(guò)滲透作用吸水或失水細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞液原生質(zhì)層(具一定濃度)外界溶液(選擇透過(guò)性)濃度差全透性第20頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

1、下列屬于滲透作用的是（）A、蠶豆在水中膨脹B、蘿卜放在鹽水中變軟C、把煮熟的馬鈴薯塊莖放入清水中D、鉀離子通過(guò)細(xì)胞膜B第21頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月２、將小麥種子浸在紅墨水中10分鐘，然后取出將種子縱剖開(kāi)，發(fā)現(xiàn)胚為白色，胚乳為紅色，這說(shuō)明A、胚為活細(xì)胞，胚乳死亡B、胚、胚乳都為活細(xì)胞C、胚為死細(xì)胞，胚乳為活細(xì)胞D、不能判斷是否成活A(yù)第22頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3．甜菜塊根細(xì)胞液中花青素使塊根呈紅色，將塊根切成小塊放入蒸餾水中無(wú)明顯變化，用鹽酸處理后，則水變成紅色，原因是A鹽酸破壞了細(xì)胞壁B鹽酸破壞了細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性C花青素溶于鹽酸，不溶于水D鹽酸破壞了原生質(zhì)層的選擇透過(guò)性膜D第23頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月D4、如右圖所示，在U形管中部C處裝有半透膜，在a側(cè)加入細(xì)胞色素大分子蛋白質(zhì)水溶液（紅色），b側(cè)加入清水，并使a、b兩側(cè)液面高度一致。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果將是（）A.ab兩側(cè)液面高度一致，b側(cè)為無(wú)色B.ab兩側(cè)液面高度一致，b側(cè)為紅色C.a液面低于b液面，b側(cè)為紅色D.a液面高于b液面，b側(cè)為無(wú)色半透膜第24頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月（3）植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原1、影響質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的因素?2、發(fā)生質(zhì)壁分離的條件是什么？

內(nèi)因：原生質(zhì)層的伸縮性較細(xì)胞壁大外因：外界溶液與細(xì)胞液之間的濃度差活的成熟的植物細(xì)胞原生質(zhì)層的伸縮性大于細(xì)胞壁的伸縮性外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度第25頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月結(jié)論：

細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時(shí)—失水細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)—吸水3、質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原的運(yùn)用

（1）證明成熟的植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用；（2）證明細(xì)胞是否具有活性；（３）初步測(cè)定細(xì)胞液濃度的大小。成熟的植物細(xì)胞是一個(gè)完整的滲透系統(tǒng)第26頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1.若用0.3g/mL的蔗糖溶液來(lái)處理生物細(xì)胞，細(xì)胞沒(méi)有出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象，對(duì)此合理的解釋不可能是()A.蔗糖溶液有害，殺死細(xì)胞B.實(shí)驗(yàn)材料是動(dòng)物細(xì)胞C.實(shí)驗(yàn)材料是根尖分生區(qū)細(xì)胞D.實(shí)驗(yàn)材料為死細(xì)胞A第27頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、將紫色洋蔥表皮細(xì)胞置于的0.3g/mL蔗糖溶液中，光學(xué)顯微鏡下所觀察到的現(xiàn)象是①液泡逐漸變小，顏色由淺變深②液泡逐漸變小，顏色由深變淺③原生質(zhì)層與細(xì)胞壁逐漸分離，形成球形小團(tuán)④細(xì)胞膜、液泡膜結(jié)構(gòu)明顯⑤原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間是蔗糖溶液（）。A.①③B.①③④C.②③D.①③⑤A第28頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月WtWWWtttABCDB3、向豬的膀胱注入30%的蔗糖溶液，扎緊入口，然后將其浸入5%的蔗糖溶液中，每隔半小時(shí)稱一次重量，下列坐標(biāo)能正確表示測(cè)量結(jié)果的是（）第29頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月土壤溶液中的水分如何進(jìn)入到導(dǎo)管？第30頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月下一課件：酶在代謝中的作用第31頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

新陳代謝與酶考點(diǎn)九第32頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月酶在代謝中的作用酶的定義來(lái)源功能本質(zhì)作用場(chǎng)所如何證明：如何證明酶的特性原理：與一般催化劑具有的共性高效性：如何證明專一性舉例：一種？一類？如何證明易失活強(qiáng)酸強(qiáng)堿、高溫、重金屬鹽、X射線紫外線等

影響酶活性的因素溫度和PH各自影響特點(diǎn)及曲線圖二者關(guān)系底物濃度和酶濃度第33頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月考綱解讀：1、從酶的定義等主干知識(shí)出發(fā)，結(jié)合考察酶的高效性、專一性和多樣性。2、酶的催化效率受到溫度、ＰＨ等因素的影響，是高考的熱點(diǎn)。第34頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月酶是

產(chǎn)生的一類具有________作用的

，其中，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等絕大多數(shù)的酶是

，少數(shù)的酶是

。

一、酶的發(fā)現(xiàn)史1、酶的概念活細(xì)胞生物催化有機(jī)物蛋白質(zhì)RNA第35頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月酶激素維生素來(lái)源所有活細(xì)胞內(nèi)分泌腺或內(nèi)分泌細(xì)胞動(dòng)物不能合成或較少特性均具有高效性化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)少數(shù)RNA成分復(fù)雜小分子有機(jī)物生理功能催化作用調(diào)節(jié)作用輔酶酶、激素和維生素的區(qū)別第36頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月蛋白質(zhì)激素酶ABCRNA酶

蛋白酶、淀粉酶

胰島素、生長(zhǎng)激素

性激素、醛固酮第37頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月二、酶的特性1、高效性：實(shí)驗(yàn)2、專一性：實(shí)驗(yàn)、機(jī)理H2O2溶液肝臟研磨液氯化鐵溶液點(diǎn)燃的衛(wèi)生香不同底物相同酶相同底物不同酶3、多樣性第38頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月三、影響酶促反應(yīng)的因素1、溫度低溫不破壞蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，高溫會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)分子發(fā)生熱變性，而蛋白質(zhì)的變性是不可逆的，所以在最適溫度兩側(cè)的曲線是不對(duì)稱的

一般來(lái)說(shuō)影響蛋白質(zhì)活性的因素都能影響酶的活性。第39頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、PH值在最適pH值兩側(cè)的曲線基本是對(duì)稱的。第40頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

3、底物的濃度：在酶的量一定的條件下，在一定范圍內(nèi)會(huì)隨著底物濃度的增加，反應(yīng)速度也增加，但底物達(dá)到—定濃度后也就不再增加了，原因是酶飽和了。

如果酶的量無(wú)限多呢？第41頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

4、時(shí)間：即使在最適溫度和pH值的條件下，酶的催化能力也不是一成不變的，酶在“工作”了一段時(shí)間后會(huì)發(fā)生鈍化現(xiàn)象，即催化能力開(kāi)始下降，最后失去催化能力，因?yàn)槿魏蔚鞍踪|(zhì)分子都有一定的壽命。這些嚴(yán)重鈍化或失去催化能力的酶在細(xì)胞中水解酶的作用下會(huì)被分解成氨基酸，氨基酸可以再度合成蛋白質(zhì)。第42頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月鞏固練習(xí)在測(cè)定胃蛋白酶活性時(shí)，將溶液pH由10降到2的過(guò)程中，胃蛋白酶的活性將：（）A．不斷上升B．沒(méi)有變化C．先升后降D．先降后升B第43頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月新陳代謝與ATP考點(diǎn)十第44頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月細(xì)胞中的能源物質(zhì)ATP名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)式：與RNA關(guān)系功能：如何證明ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化細(xì)胞中存在特點(diǎn)ATP的合成ATP的水解反應(yīng)式所需酶能量來(lái)源能量去路發(fā)生場(chǎng)所第45頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月考綱解讀1、ATP的生理功能和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式2、ATP的生成和水解及其意義第46頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、首先請(qǐng)同學(xué)們回憶一下，我們?cè)诘谝徽轮袑W(xué)習(xí)了哪些有機(jī)化合物？2、哪一類有機(jī)物是細(xì)胞的主要能源物質(zhì)呢？3、脂質(zhì)中的哪一種化合物是生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的主要物質(zhì)？4、糖類、脂肪等有機(jī)物中儲(chǔ)存的能量又是從哪兒獲取的？怎樣儲(chǔ)存的呢？又是怎樣釋放的呢？5、呼吸作用分解有機(jī)物釋放出來(lái)的能量能不能直接被生物體利用呢？糖類脂肪在葉綠體中光合作用將光能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái)。呼吸作用分解釋放不能，ATP是直接能源。第47頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月

回憶序言和“ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式”思考以下問(wèn)題：1、ATP是什么的英文縮寫(xiě)？2、ATP的生理功能是什么？3、ATP的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式A-P~P~P中“A”、“P”、“-”、”~”各代表什么？（ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫(xiě)。）（ATP是新陳代謝所需能量的直接來(lái)源。）（A代表腺苷，P代表磷酸基團(tuán)，-代表普通的化學(xué)鍵，~代表高能磷酸鍵。）第48頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月回憶“ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化”思考以下問(wèn)題：1、ADP是什么的英文縮寫(xiě)？2、ATP在有關(guān)酶的催化作用下哪一個(gè)高能磷酸鍵首先進(jìn)行水解的？3、ADP又是如何轉(zhuǎn)化成ATP的呢？4、舉例說(shuō)明ATP水解時(shí)釋放的能量有什么用途？5、ATP水解后釋放出來(lái)的能量還能回收嗎？（ADP是二磷酸腺苷的英文縮寫(xiě)。）（遠(yuǎn)離A的那個(gè)高能磷酸鍵。）（ADP+Pi+能量ATP）酶（維持細(xì)胞分裂、主動(dòng)吸收、肌肉收縮等生命活動(dòng)）（能量是不可逆的，Pi卻可以再次被利用。）第49頁(yè)，課件共54頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月回憶“ATP的形成途徑”思考以下問(wèn)題：1、對(duì)動(dòng)物和人來(lái)說(shuō)，ADP轉(zhuǎn)化成ATP所需的能量，主要來(lái)自哪兒呢？呼吸作用的主要場(chǎng)所又在哪兒呢？2、綠色植物體內(nèi)的活細(xì)胞，ADP轉(zhuǎn)