我國(guó)果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)

我國(guó)果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)

與市場(chǎng)特點(diǎn)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)形勢(shì)與特點(diǎn)

存在的問(wèn)題

對(duì)策與思路水果產(chǎn)業(yè)是種植業(yè)中繼糧食和蔬菜之后的第三大產(chǎn)業(yè)，是勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)中具有比較優(yōu)勢(shì)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)之一。2007年,果品業(yè)產(chǎn)值2797億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的5.7%,占種植業(yè)產(chǎn)值的11.3%。果業(yè)的發(fā)展，對(duì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)民收入，建設(shè)新農(nóng)村,都有著重要的作用和影響。近年來(lái)，我國(guó)果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出這樣的趨勢(shì)：布局區(qū)域化,生產(chǎn)規(guī)?；贩N多樣化，供應(yīng)均衡化，市場(chǎng)國(guó)際化，生產(chǎn)過(guò)程省力化和機(jī)械化。具體來(lái)說(shuō)有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一、生產(chǎn)全面發(fā)展，面積和產(chǎn)量穩(wěn)定增加，產(chǎn)量的增長(zhǎng)幅度明顯高于面積的增長(zhǎng)幅度2008年,我國(guó)水果總面積1411.9萬(wàn)公頃,比上年1272.3萬(wàn)公頃增加139.7萬(wàn)公頃,增長(zhǎng)11%.其中園林水果面積為1073.4萬(wàn)公頃,比上年1047.5萬(wàn)公頃增加26.3萬(wàn)公頃，增長(zhǎng)2.5%.2008年,我國(guó)水果總產(chǎn)量為19220.2萬(wàn)噸,比上年18136.3萬(wàn)噸增加1083.9萬(wàn)噸,增長(zhǎng)6%.其中園林水果11338.9萬(wàn)噸,比上年10520萬(wàn)噸,增加818.6萬(wàn)噸,增長(zhǎng)7.8%。瓜果類7881.3萬(wàn)噸,這其中西瓜約6000萬(wàn)噸.2008年五大水果種植面積:面積(千公頃)比2006增加（千公頃）增長(zhǎng)+%蘋果1992.330.41.6%柑桔2030.889.44.6%梨1074.53.30.3%葡萄451.212.83.7%香蕉317.8.11.27.3%2008年五大水果產(chǎn)量產(chǎn)量(萬(wàn)噸)增加量增長(zhǎng)%蘋果2984.7198.77.1%柑橘2331.3272.913.3%梨1353.864.35.0%香蕉783.53.80.5%葡萄715.145.56.8%2000年以來(lái)的園林水果種植面積和產(chǎn)量:面積（千公頃）產(chǎn)量（萬(wàn)噸）2000年89326221.12001年904366582002年909869522003年94367551.52004年97688394.12005年100348835.52006年101229599.22007年1047110520.32008年1073411338.91999年以來(lái)的主要水果產(chǎn)量:（萬(wàn)噸）蘋果柑桔梨葡萄香蕉1999年2088.21078.7774.2328.2494.12000年2043.1878.3842.1328.2494.12001年2001.51160.7879.6368.0527.22002年1924.11199.0930.9447.7555.72003年2110.11345.4979.8517.6590.32004年2367.51495.81064.2567.5605.62005年2401.21591.91132.4579.4651.82006年2605.91789.81198.6627.1690.12007年2785.92058.31289.5669.7779.72008年2984.72331.31353.8715.1783.52009年我國(guó)水果在世界水果生產(chǎn)中的地位我國(guó)水果種植面積占世界水果種植總面積的20%，水果總產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的16%(28.3%)。是世界第一水果生產(chǎn)大國(guó)。蘋果產(chǎn)量2786萬(wàn)噸，占世界產(chǎn)量的38%，柑橘產(chǎn)量2058萬(wàn)噸，世界產(chǎn)量的21%，梨產(chǎn)量1290萬(wàn)噸，占世界66%；桃產(chǎn)量905萬(wàn)噸，占世界45%，均居第一位。葡萄種植面積和產(chǎn)量分別占世界葡萄總面積和產(chǎn)量的6%和9%，居世界第四位。二、區(qū)域布局和品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

水果種植向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)集中，區(qū)域布局更趨合理。蘋果、柑橘、梨、葡萄等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶已基本形成，優(yōu)勢(shì)集中度明顯提升。2007年蘋果、柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域面積達(dá)到51%和54%。蘋果、梨、柑橘三大水果面積比重下降2個(gè)百分點(diǎn)，桃、香蕉、葡萄、冬棗、楊梅、枇杷等名優(yōu)特新水果發(fā)展迅速。蘋果：形成環(huán)渤海灣和黃土高原兩個(gè)產(chǎn)業(yè)帶。柑橘：形成長(zhǎng)江中游和東南沿海兩個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶葡萄：北緯40—44度形成九大產(chǎn)區(qū)。樹種結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)、熟期結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，如寬皮柑橘和橙類的比例由85:15調(diào)整為80:20。三、品質(zhì)、質(zhì)量進(jìn)一步提高區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)?；纳a(chǎn)逐步擴(kuò)大，發(fā)展“一村一品”，“一鄉(xiāng)一企”，形成商品基地和產(chǎn)業(yè)規(guī)模。通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品論證、有機(jī)食品、綠色食品論證的水果比重增加較快，生產(chǎn)者、消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和品牌意識(shí)增強(qiáng)。申請(qǐng)地理標(biāo)志證明商標(biāo)和商品商標(biāo)注冊(cè)的水果在增加。有果品無(wú)商標(biāo)的狀況有所改變。進(jìn)出口企業(yè)在開展果園注冊(cè)、包裝廠注冊(cè)和GAP論證。

四、經(jīng)營(yíng)主體多元化的格局更加明顯，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈，經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)正在發(fā)生新的變化,現(xiàn)代流通方式快速興起

國(guó)有商業(yè)已基本退出水果經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域，供銷合作社果品公司、批發(fā)市場(chǎng)在水果經(jīng)營(yíng)中仍占有相對(duì)優(yōu)勢(shì)，民營(yíng)企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人在水果經(jīng)營(yíng)中占有相當(dāng)大的比重。實(shí)行貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)加銷一體化經(jīng)營(yíng)的龍頭企業(yè)，在水果經(jīng)營(yíng)中的作用、對(duì)水果市場(chǎng)的影響力進(jìn)一步顯現(xiàn)。連鎖、配送、拍賣等現(xiàn)代流通方式成為水果經(jīng)營(yíng)中新的亮點(diǎn)，水果進(jìn)入超市銷售的比重大幅度提高，大中城市達(dá)到30%以上?！鞍俟麍@”、“上果”、“京果”、“金土一站式果品超市”、“泰納”等連鎖超市進(jìn)入發(fā)展時(shí)期。網(wǎng)上交易、網(wǎng)上購(gòu)物開始興起?！爸袊?guó)蘋果電子交易網(wǎng)”、“上果網(wǎng)”、“易果網(wǎng)”等。資本運(yùn)作、兼并重組、低成本擴(kuò)張已經(jīng)開始，將形成大的集團(tuán)企業(yè)。五、果品產(chǎn)業(yè)化取得初步成果生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)藏、銷售等環(huán)節(jié)的聯(lián)結(jié)更加緊密，龍頭企業(yè)或?yàn)榱丝刂飘a(chǎn)品質(zhì)量向產(chǎn)業(yè)上游滲透，或?yàn)榱俗非蟾叩母郊又迪虍a(chǎn)業(yè)下游滲透，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，專業(yè)化經(jīng)營(yíng)更加明顯，龍頭企業(yè)不斷壯大。更多的民間資本、其他行業(yè)的資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)。以分選、清洗、包裝為主的自動(dòng)化生產(chǎn)線等現(xiàn)代裝備，以冷庫(kù)和冷鏈運(yùn)輸為主的物流設(shè)施，建設(shè)步伐明顯加快。龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織、批發(fā)市場(chǎng)快速發(fā)展，品牌建設(shè)不斷推進(jìn)，傳統(tǒng)果業(yè)正向現(xiàn)代果業(yè)穩(wěn)步邁進(jìn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前蘋果優(yōu)勢(shì)區(qū)域內(nèi)貯藏加工企業(yè)2200多家，年處理量占蘋果總產(chǎn)量的15%，蘋果濃縮汁年加工能力達(dá)115萬(wàn)噸以上。六、水果價(jià)格有升有降,由于受供求關(guān)系影響部分果品價(jià)格波動(dòng)較大2005年到2006年，水果價(jià)格“漲聲一片”,蘋果、香蕉、菠蘿等大眾水果價(jià)格創(chuàng)新高。2005年、2006年水果價(jià)格總體上漲13.3%和12.31%。分品種看,除杏價(jià)格有所下降外,其它主要品種全線上漲,其中蘋果、梨、桃、葡萄、紅棗、西瓜分別比上年上漲。從2007年4月份開始，水果市場(chǎng)價(jià)格發(fā)生逆轉(zhuǎn)，大部分品種價(jià)格下降，上半年水果銷售價(jià)格比去年同期下降了15—20%左右。香蕉的收購(gòu)價(jià)最低每公斤0.1元，荔枝的收購(gòu)價(jià)最低每公斤2元，創(chuàng)五年來(lái)最低水平。從2007年全年情況看，價(jià)格總水平略高于上年同期，水果生產(chǎn)價(jià)格指數(shù)上漲1.3%。分品種看，柑橘、梨、香蕉和熱帶水果價(jià)格下降，蘋果、桃、葡萄、瓜類價(jià)格上升。從全國(guó)水果批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的40個(gè)品種來(lái)看，有25個(gè)品種價(jià)格下降，15個(gè)品種價(jià)格上升。進(jìn)入2008年蘋果、柑橘、梨等大宗水果的價(jià)格全面下降，柑橘下降幅度最大，據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，去年第四季度全國(guó)柑橘類水果平均價(jià)格3.76元/公斤，同比下降3.3%，環(huán)比下降34%。江西臍橙的收購(gòu)價(jià)每公斤在1.20-1.40元，湖南蜜桔每公斤在0.50元左右.全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)、低溫冰凍、地震、“大實(shí)蠅”事件等造成水果價(jià)格下降，一些品種由于產(chǎn)量增長(zhǎng)過(guò)快，導(dǎo)致價(jià)格下降，如柑橘。2008年到2009年2月,水果市場(chǎng)仍然低迷,價(jià)格處于低水平.3月份市場(chǎng)價(jià)格開始復(fù)蘇,進(jìn)入5月,呈“井噴”式的上漲.紅富士每公斤一個(gè)月上漲了3元,達(dá)到8到10元,而收購(gòu)價(jià)為3到4元.據(jù)北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì),6-7月水果批發(fā)價(jià)和去年同期比較蘋果上漲120%,梨上漲67.7%,香蕉上漲67.1%,櫻桃上漲了20%.七、水果進(jìn)出口貿(mào)易仍保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭2005年出口水果及加工制品364.57萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)16.63%，出口金額達(dá)20.33億美元；進(jìn)口114.54萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)7.86%，進(jìn)出口貿(mào)易順差達(dá)13.73億美元，同比增長(zhǎng)26.2%。2006年出口水果及加工制品370.17萬(wàn)噸,增長(zhǎng)1.53%,出口金額24.75億美元,增長(zhǎng)幅度1.73%.進(jìn)口水果125.87萬(wàn)噸,增長(zhǎng)9.9%,進(jìn)口金額7.61億美元,增長(zhǎng)15.27%.貿(mào)易順差17.14億美元,增長(zhǎng)24.83%.2007年，水果及加工口出口477.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)28.9%，出口額37.5億美元，同比增長(zhǎng)51.4%。水果進(jìn)口134.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.0%，進(jìn)口額9.6億美元，同比增長(zhǎng)25.6%。貿(mào)易順差27.9億美元，增長(zhǎng)62.7%。2008年全國(guó)果品出口484.1萬(wàn)噸，出口額42.3億美元，其中，鮮果290萬(wàn)噸、蘋果濃縮汁69.3萬(wàn)噸、橘瓣罐頭35.3萬(wàn)噸。2009年1-5月，水果出口135萬(wàn)噸，出口額8.7億美元,同比分別增長(zhǎng)14.4%和12.9%.其中出口蘋果48.2萬(wàn)噸,金額2.9億美元,分別增長(zhǎng)9.2%和7.4%.說(shuō)明經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響在逐步消除.出口市場(chǎng)由2002年的120個(gè)國(guó)家和地區(qū)增加到2008年的148個(gè)，其中，蘋果汁大多出口到歐美國(guó)家，鮮蘋果已出口到90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。從出口結(jié)構(gòu)看,鮮冷凍水果和加工制品各占一半，出口水果的主要品種是鮮蘋果、蘋果汁、柑橘。進(jìn)口的水果主要是香蕉、柑橘、葡萄、獼猴桃、鮮蘋果和橙汁。分地區(qū)看，山東、陜西、浙江、福建、廣東是我國(guó)水果出口的主要省份。日本、美國(guó)、俄羅斯、德國(guó)是我國(guó)水果出口的主要貿(mào)易伙伴。進(jìn)口水果主要來(lái)自泰國(guó)、美國(guó)、菲律賓、智利、巴西、越南和新西蘭。2007年出口到東盟的水果超過(guò)100萬(wàn)噸，占23%，從東盟進(jìn)口水果90多萬(wàn)噸，占73%。我國(guó)與東盟的水果貿(mào)易以品種互補(bǔ)為主，進(jìn)口是的龍眼、榴蓮、荔枝、香蕉、蓮霧等，出口的是蘋果、梨、柑橘、棗等。我國(guó)水果出口量占總產(chǎn)量2.5%左右，遠(yuǎn)低于國(guó)際9-10%的平均水平。我國(guó)是世界上第九大水果進(jìn)口國(guó)。果品產(chǎn)業(yè)存在的主要問(wèn)題:產(chǎn)量大幅增長(zhǎng)，品質(zhì)提高不快，產(chǎn)量與質(zhì)量很不協(xié)調(diào)；生產(chǎn)快速發(fā)展，加工轉(zhuǎn)化滯后,市場(chǎng)開拓不夠，消費(fèi)擴(kuò)大有限，生產(chǎn)、加工、流通和消費(fèi)不相適應(yīng)；大宗水果比重過(guò)高，熟期搭配不均衡，鮮果比重大，加工比重小，品種結(jié)構(gòu)不夠合理；產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平、質(zhì)量安全水平有待提高。重面積，輕效益；重產(chǎn)量，輕質(zhì)量；重產(chǎn)前，輕產(chǎn)后；重生產(chǎn)，輕流通。進(jìn)入2008年以來(lái)，由于受低溫冰雪災(zāi)害、地震災(zāi)害、柑橘“大實(shí)蠅”病蟲害的影響，特別是在全球金融危機(jī)、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩、消費(fèi)需求減弱的大背景下，這些問(wèn)題和矛盾更加集中地暴露出來(lái)。突出表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是市場(chǎng)約束明顯增強(qiáng)，供求矛盾突出。受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，國(guó)內(nèi)水果市場(chǎng)出現(xiàn)賣難，部分品種嚴(yán)重積壓，價(jià)格下跌幅度較大，供求矛盾突出，外貿(mào)訂單減少，出口增速明顯放緩。蘋果、柑橘、梨等大宗水果的價(jià)格全面下降，柑橘下降幅度最大，據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息網(wǎng)監(jiān)測(cè)，去年第四季度全國(guó)柑橘類水果平均價(jià)格3.76元/公斤，同比下降3.3%，環(huán)比下降34%。江西臍橙的收購(gòu)價(jià)每公斤在1.20-1.40元，湖南蜜桔每公斤在0.50元左右，據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2008年果品出口總量484.1萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.4%，增速下降28個(gè)百分點(diǎn)。占世界貿(mào)易量70%的蘋果濃縮汁出口形勢(shì)尤其嚴(yán)峻，全年出口量69.3萬(wàn)噸，同比減少32%，10年來(lái)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，出口價(jià)格也由上年的1600-1800美元/噸下跌到650美元/噸左右。橘瓣罐頭出口量35.3萬(wàn)噸，增速下降7個(gè)百分點(diǎn)。市場(chǎng)和流通問(wèn)題已經(jīng)成為制約果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素，成為果品行業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。二是果農(nóng)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)收入減少、經(jīng)濟(jì)效益下降。一方面，出口減少，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格下跌，部分水果滯銷積壓，導(dǎo)致企業(yè)和果農(nóng)收益減少。另一方面，近幾年，人工、生產(chǎn)資料和運(yùn)輸價(jià)格不斷上漲，對(duì)果農(nóng)增收和生產(chǎn)投入造成了影響。據(jù)國(guó)家發(fā)改委資料分析，2007年水果生產(chǎn)成本為每畝2174元，比2002年增長(zhǎng)1.68倍。其中，生產(chǎn)資料成本1357元，增長(zhǎng)2.2倍；人工成本817元，增長(zhǎng)1.1倍。據(jù)主產(chǎn)區(qū)調(diào)查，2008年蘋果每畝成本比上年增加一倍，早熟柑橘增加30%以上，加之價(jià)格下跌，每畝純收入分別比上年減少600元和1500元左右，果農(nóng)增產(chǎn)不增收或增產(chǎn)減收，對(duì)果品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)協(xié)調(diào)健康發(fā)展造成重大影響。對(duì)策和出路一、以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，著力轉(zhuǎn)變果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式。創(chuàng)新發(fā)展觀念，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，加快實(shí)現(xiàn)以“數(shù)量擴(kuò)張型”到“質(zhì)量效益型”的轉(zhuǎn)變，把果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)從單純追求總量增加調(diào)整到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效。在穩(wěn)定面積，提高單產(chǎn)的前提下，更加重視提高質(zhì)量，把品牌建設(shè)放在更加突出的位置。積極探索符合我國(guó)國(guó)情的現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)“分散經(jīng)營(yíng)”到“集約經(jīng)營(yíng)”的轉(zhuǎn)變，走勞動(dòng)、資金和技術(shù)復(fù)合密集型的發(fā)展道路。新時(shí)期水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展總的要求：“控制面積，提高單產(chǎn)；調(diào)整結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大加工；狠抓質(zhì)量，打造品牌；開拓市場(chǎng)，引導(dǎo)消費(fèi)”。。農(nóng)業(yè)部提出水果產(chǎn)業(yè)要“優(yōu)化布局、調(diào)整結(jié)構(gòu)、提升素質(zhì)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力”。具體的目標(biāo)和任務(wù)：——穩(wěn)面積。以優(yōu)勢(shì)區(qū)域規(guī)劃為指導(dǎo)，發(fā)展最適宜區(qū)和適宜區(qū)水果生產(chǎn)，堅(jiān)決壓縮非適宜區(qū)面積。到2015年，果園總面積穩(wěn)定在1.5億畝左右，其中，蘋果、柑橘、梨分別為2800萬(wàn)畝、2600萬(wàn)畝和1600萬(wàn)畝左右。——調(diào)結(jié)構(gòu)。優(yōu)化樹種結(jié)構(gòu)、熟期結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。大力發(fā)展特色水果，適當(dāng)壓縮大宗品種，蘋果、柑橘、梨三大品種比例調(diào)整到50%左右；調(diào)優(yōu)早、中、晚熟品種結(jié)構(gòu)，逐步實(shí)現(xiàn)果品周年均衡供應(yīng)；發(fā)展果品采后處理、貯藏和加工，大宗水果商品化處理和加工分別達(dá)到60%和20%以上——提質(zhì)量。大力推廣優(yōu)良品種和優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)以及產(chǎn)后商品化處理技術(shù)，建立健全果品質(zhì)量全程控制體系，全面提高果品品質(zhì)、安全水平和商品檔次，力爭(zhēng)優(yōu)質(zhì)果率60%以上，果品農(nóng)殘合格率穩(wěn)定在97%以上。——保增收。轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，走集約型發(fā)展道路，努力節(jié)本增效、提高單產(chǎn)及附加值。到2015年，全國(guó)水果總產(chǎn)值占種植業(yè)產(chǎn)值10%左右，對(duì)農(nóng)民人均純收入的貢獻(xiàn)額200元左右。二、積極發(fā)展現(xiàn)代果品流通方式市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，能否把產(chǎn)品賣出去，賣到合理的價(jià)格，才是硬道理。賣不賣得出去，是否賣出好價(jià)錢，市場(chǎng)說(shuō)了算。市場(chǎng)和流通問(wèn)題已經(jīng)成為整個(gè)果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“瓶頸”，制約果品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品（果品）營(yíng)銷方式現(xiàn)貨期貨農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷方式店鋪無(wú)店鋪批發(fā)市場(chǎng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)連鎖超市社區(qū)店流動(dòng)商販集市直銷電子商務(wù)拍賣一級(jí)批發(fā)商二級(jí)批發(fā)商零售商（包括超市）批發(fā)市場(chǎng)/基地出售國(guó)外批發(fā)商國(guó)內(nèi)進(jìn)出口商批發(fā)市場(chǎng)/基地出售表示國(guó)內(nèi)銷售鏈條表示進(jìn)口的銷售鏈條直供超市果品的銷售通路生產(chǎn)基地國(guó)際市場(chǎng)果品現(xiàn)代流通方式：經(jīng)過(guò)現(xiàn)代化改選的批發(fā)市場(chǎng)超市化經(jīng)營(yíng)連鎖配送電子商務(wù)（電子交易和網(wǎng)上購(gòu)物）拍賣期貨目前我國(guó)果品銷售大約70%是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，批發(fā)市場(chǎng)的徑由率在80%以上。未來(lái)的發(fā)展方向?qū)⒅饕峭ㄟ^(guò)超市來(lái)實(shí)現(xiàn)最終銷售。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家，如美國(guó)60%以上，法國(guó)70%以上，英國(guó)達(dá)到80%。批發(fā)市場(chǎng)的作用明顯下降。在我國(guó)大城市已經(jīng)很明顯，北京30%、上海40%等。從全國(guó)來(lái)看在10%左右。2008年中央1號(hào)文件：提出“建設(shè)新農(nóng)村現(xiàn)代化流通網(wǎng)絡(luò)工程”。簡(jiǎn)稱“新網(wǎng)工程”。2009年中央1號(hào)文件:加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設(shè)。加大力度支持重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)和集散地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。推進(jìn)大型糧食物流節(jié)點(diǎn)、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)和生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送中心建設(shè)。落實(shí)停止收取個(gè)體工商戶管理費(fèi)和集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi)政策。支持大型連鎖超市和農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)開展農(nóng)超對(duì)接，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品直接采購(gòu)基地。如何發(fā)展果品現(xiàn)代流通方式,構(gòu)建果品現(xiàn)代化流通網(wǎng)絡(luò)？

把握原則：適應(yīng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、社會(huì)主義新農(nóng)村的要求，著眼于促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，著眼于農(nóng)民收入的提高。適應(yīng)果品產(chǎn)業(yè)鏈和現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的要求。適應(yīng)流通現(xiàn)代化的要求，符合現(xiàn)代流通業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和規(guī)律，有前瞻性，促進(jìn)和引導(dǎo)果品進(jìn)入超市。適應(yīng)果品行業(yè)和果品流通的實(shí)際情況，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，整合資源。發(fā)展路徑：以批發(fā)市場(chǎng)、龍頭企業(yè)、配送中心、超市、專業(yè)合作社為主體和骨干。批發(fā)市場(chǎng)：產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、銷地批發(fā)市場(chǎng)龍頭企業(yè)：貿(mào)工農(nóng)一體型、生產(chǎn)型、加工型、貿(mào)易型配送中心超市：綜合的、專業(yè)的專業(yè)合作社以區(qū)域化為基礎(chǔ)。生命特征最快速、最新鮮、最安全從生產(chǎn)到餐桌以全程冷鏈、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖配送為特征以產(chǎn)品縱向一體化為線，以企業(yè)橫向定位布局為點(diǎn)，交織成網(wǎng)。以物流配送、自動(dòng)化信息系統(tǒng)、安全檢驗(yàn)檢測(cè)系統(tǒng)為支持。以電子商務(wù)、網(wǎng)上交易、拍賣為補(bǔ)充。發(fā)展果品現(xiàn)代流通方式實(shí)質(zhì)上是構(gòu)建現(xiàn)代化的果品供應(yīng)鏈，或者是對(duì)傳統(tǒng)的果品供應(yīng)鏈進(jìn)行現(xiàn)代化的改造。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈一樣，是順向的。即農(nóng)戶—產(chǎn)地批發(fā)商—產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)—運(yùn)銷—銷地批發(fā)市場(chǎng)—零售商—消費(fèi)者。如圖：果品生產(chǎn)農(nóng)戶產(chǎn)地集貿(mào)市場(chǎng)果品經(jīng)紀(jì)人產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)果品運(yùn)輸商人銷地批發(fā)市場(chǎng)個(gè)體攤販消費(fèi)者傳統(tǒng)的果品供應(yīng)鏈現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)悄嫦虻?，和傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的區(qū)別是：--供應(yīng)鏈的起點(diǎn)是終端，即終端是龍頭；--供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)之間是以標(biāo)準(zhǔn)化為接口，以信息為紐帶；--通過(guò)管理對(duì)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制，整合成一個(gè)有機(jī)的供應(yīng)鏈價(jià)格體系。未來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品的終端形式或者主要形式是超市?，F(xiàn)代化的果品供應(yīng)鏈

超市供應(yīng)商直營(yíng)農(nóng)場(chǎng)合同小農(nóng)戶協(xié)會(huì)與合作社果品進(jìn)入超市的條件和要求：標(biāo)準(zhǔn)化（同一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、連續(xù)性的、大批量的供貨）信息化（條碼化）包裝化安全化（綠色、健康，可追索）果品供應(yīng)鏈管理主要組織形式供應(yīng)鏈的建設(shè)通常都會(huì)有一個(gè)組織作為主導(dǎo)者，也可成為龍頭企業(yè)。果品供應(yīng)鏈的龍頭通常是靠近銷售終端的組織。從組織形式看，目前有三種1“公司+農(nóng)戶”2“合作組織+農(nóng)戶”3混合型:“公司+合作組織+農(nóng)戶”或“合作組織+公司+農(nóng)戶”等1、“公司+農(nóng)戶”國(guó)內(nèi)市場(chǎng)龍頭企業(yè)農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶國(guó)際市場(chǎng)2、農(nóng)民合作組織+農(nóng)戶合作經(jīng)濟(jì)組織的類型社區(qū)合作經(jīng)濟(jì)組織專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織1、專業(yè)協(xié)會(huì)2、專業(yè)合作社國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)合作組織農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶3、混合型一:“公司+合作組織+農(nóng)戶”

龍頭企業(yè)農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶合作組織國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)

龍頭企業(yè)合作組織農(nóng)戶農(nóng)戶農(nóng)戶國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)混合模式二：農(nóng)戶+合作社+公司龍頭企業(yè)合作組織專業(yè)大戶專業(yè)大戶專業(yè)大戶國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)小農(nóng)戶小農(nóng)戶小農(nóng)戶小農(nóng)戶小農(nóng)戶政府目標(biāo)：經(jīng)過(guò)三到五年的時(shí)間，初步建立起以貿(mào)工農(nóng)一體的龍頭企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、配送中心、超市、專業(yè)合作社為骨干，以區(qū)域性網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，以全程冷鏈、連鎖配送、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化為特征的我國(guó)果品現(xiàn)代化流通網(wǎng)絡(luò)的體系和框架，果品在超市的銷售比重達(dá)到40%以上，損耗率在15%以下，促進(jìn)果品產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。謝謝大家安全閥基本知識(shí)如果壓力容器(設(shè)備/管線等)壓力超過(guò)設(shè)計(jì)壓力…1.盡可能避免超壓現(xiàn)象堵塞(BLOCKED)火災(zāi)(FIRE)熱泄放(THERMALRELIEF)如何避免事故的發(fā)生?2.使用安全泄壓設(shè)施爆破片安全閥如何避免事故的發(fā)生?01安全閥的作用就是過(guò)壓保護(hù)!一切有過(guò)壓可能的設(shè)施都需要安全閥的保護(hù)!這里的壓力可以在200KG以上,也可以在1KG以下!設(shè)定壓力(setpressure)安全閥起跳壓力背壓(backpressure)安全閥出口壓力超壓(overpressure)表示安全閥開啟后至全開期間入口積聚的壓力.幾個(gè)壓力概念彈簧式先導(dǎo)式重力板式先導(dǎo)+重力板典型應(yīng)用電站鍋爐典型應(yīng)用長(zhǎng)輸管線典型應(yīng)用罐區(qū)安全閥的主要類型02不同類型安全閥的優(yōu)缺點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,可靠性高適用范圍廣價(jià)格經(jīng)濟(jì)對(duì)介質(zhì)不過(guò)分挑剔彈簧式安全閥的優(yōu)點(diǎn)預(yù)漏--由于閥座密封力隨介質(zhì)壓力的升高而降低,所以會(huì)有預(yù)漏現(xiàn)象--在未達(dá)到安全閥設(shè)定點(diǎn)前,就有少量介質(zhì)泄出.100%SEATINGFORCE75502505075100%SETPRESSURE彈簧式安全閥的缺點(diǎn)過(guò)大的入口壓力降會(huì)造成閥門的頻跳,縮短閥門使用壽命.ChatterDiscGuideDiscHolderNozzle彈簧式安全閥的缺點(diǎn)彈簧式安全閥的缺點(diǎn)=10090807060500102030405010%OVERPRESSURE%BUILT-UPBACKPRESSURE%RATEDCAPACITY普通產(chǎn)品平衡背壓能力差.在普通產(chǎn)品基礎(chǔ)上加裝波紋管,使其平衡背壓的能力有所增強(qiáng).能夠使閥芯內(nèi)件與高溫/腐蝕性介質(zhì)相隔離.平衡波紋管彈簧式安全閥的優(yōu)點(diǎn)優(yōu)異的閥座密封性能,閥座密封力隨介質(zhì)操作壓力的升高而升高,可使系統(tǒng)在較高運(yùn)行壓力下高效能地工作.ResilientSeatP1P1P2先導(dǎo)式安全閥的優(yōu)點(diǎn)平衡背壓能力優(yōu)秀有突開型/調(diào)節(jié)型兩種動(dòng)作特性可遠(yuǎn)傳取壓先導(dǎo)式安全閥的優(yōu)點(diǎn)對(duì)介質(zhì)比較挑剃,不適用于較臟/較粘稠的介質(zhì),此類介質(zhì)會(huì)堵塞引壓管及導(dǎo)閥內(nèi)腔.成本較高.先導(dǎo)式安全閥的缺點(diǎn)重力板式產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)目前低壓儲(chǔ)罐呼吸閥/緊急泄放閥的主力產(chǎn)品.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單.價(jià)格經(jīng)濟(jì).重力板式產(chǎn)品的缺點(diǎn)不可現(xiàn)場(chǎng)調(diào)節(jié)設(shè)定值.閥座密封性差,并有較嚴(yán)重的預(yù)漏.受背壓影響大.需要很高的超壓以達(dá)到全開.不適用于深冷/粘稠工況.幾個(gè)常用規(guī)范ASMEsectionI-動(dòng)力鍋爐(FiredVessel)ASMEsectionVIII-非受火容器(UnfiredVessel)API2000-低壓安全閥設(shè)計(jì)(LowpressurePRV)API520-火災(zāi)工況計(jì)算與選型(FireSizing)API526-閥門尺寸(ValveDimension)API527-閥座密封(SeatTightness)介質(zhì)狀態(tài)(氣/液/氣液雙相).氣態(tài)介質(zhì)的分子量&Cp/Cv值.液態(tài)介質(zhì)的比重/黏度.安全閥泄放量要求.設(shè)定壓力.背壓.泄放溫度安全閥不以連接尺寸作為選型報(bào)價(jià)依據(jù)!如何提供高質(zhì)量的詢價(jià)?彈簧安全閥的結(jié)構(gòu)彈簧安全閥起跳曲線彈簧安全閥結(jié)構(gòu)彈簧安全閥結(jié)構(gòu)導(dǎo)壓管活塞密封活塞導(dǎo)向不平衡移動(dòng)副(活塞)導(dǎo)管導(dǎo)閥彈性閥座P1P1P2先導(dǎo)式安全閥結(jié)構(gòu)先導(dǎo)式安全閥的工作原理頻跳安全閥的頻跳是一種閥門高頻反復(fù)開啟關(guān)閉的現(xiàn)象。安全閥頻跳時(shí)，一般來(lái)說(shuō)密封面只打開其全啟高度的幾分只一或十幾分之一，然后迅速回座并再次起跳。頻跳時(shí)，閥瓣和噴嘴的密封面不斷高頻撞擊會(huì)造成密封面的嚴(yán)重?fù)p傷。如果頻跳現(xiàn)象進(jìn)一步加劇還有可能造成閥體內(nèi)部其他部分甚至系統(tǒng)的損傷。安全閥工作不正常的因素頻跳后果1、導(dǎo)向平面由于反復(fù)高頻磨擦造成表面劃傷或局部材料疲勞實(shí)效。2、密封面由于高頻碰撞造成損傷。3、由于高頻振顫造成彈簧實(shí)效。4、由頻跳所帶來(lái)的閥門及管道振顫可能會(huì)破壞焊接材料和系統(tǒng)上其他設(shè)備。5、由于安全閥在頻跳時(shí)無(wú)法達(dá)到需要的排放量，系統(tǒng)壓力有可能繼續(xù)升壓并超過(guò)最大允許工作壓力。安全閥工作不正常的因素A、系統(tǒng)壓力在通過(guò)閥門與系統(tǒng)之間的連接管時(shí)壓力下降超過(guò)3%。當(dāng)閥門處于關(guān)閉狀態(tài)時(shí)，閥門入口處的壓力是相對(duì)穩(wěn)定的。閥門入口壓力與系統(tǒng)壓力相同。當(dāng)系統(tǒng)壓力達(dá)到安全閥的起跳壓力時(shí)，閥門迅速打開并開始泄壓。但是由于閥門與系統(tǒng)之間的連接管設(shè)計(jì)不當(dāng)，造成連接管內(nèi)局部壓力下降過(guò)快超過(guò)3%，是閥門入口處壓力迅速下降到回座壓力而導(dǎo)致閥門關(guān)閉。因此安全閥開啟后沒(méi)有達(dá)到完全排放，系統(tǒng)壓力仍然很高，所以閥門會(huì)再次起跳并重復(fù)上述過(guò)程，既發(fā)生頻跳。導(dǎo)致頻跳的原因?qū)е陆庸軌航蹈哂?%的原因1、閥門與系統(tǒng)間的連接管內(nèi)徑小于閥門入口管內(nèi)徑。2、存在嚴(yán)重的渦流現(xiàn)象。3、連接管過(guò)長(zhǎng)而且沒(méi)有作相應(yīng)的補(bǔ)償（使用內(nèi)徑較大的管道）。4、連接管過(guò)于復(fù)雜（拐彎過(guò)多甚至在該管上開口用作它途。在一般情況下安全閥入口處不允許安裝其他閥門。）導(dǎo)致頻跳的原因B、閥門的調(diào)節(jié)環(huán)位置設(shè)置不當(dāng)。安全閥擁有噴嘴環(huán)和導(dǎo)向環(huán)。這兩個(gè)環(huán)的位置直接影響安全閥的起跳和回座過(guò)程。如果噴嘴環(huán)的位置過(guò)低或?qū)颦h(huán)的位置過(guò)高，則閥門起跳后介質(zhì)的作用力無(wú)法在閥瓣座和調(diào)節(jié)環(huán)所構(gòu)成的空間內(nèi)產(chǎn)生足夠的托舉力使閥門保持排放狀態(tài)，從而導(dǎo)致閥門迅速回座。但是系統(tǒng)壓力仍然保持較高水平，因此回座后閥門會(huì)很快再次起跳。導(dǎo)致頻跳的原因C、安全閥的額定排量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于所需排量。

由于所選的安全閥的喉徑面積遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于所需，安全閥排放時(shí)過(guò)大的排量導(dǎo)致壓力容器內(nèi)局部壓力下降過(guò)快，而系統(tǒng)本身的超壓狀態(tài)沒(méi)有得到緩解，使安全閥不得不再次起跳頻跳的原因閥門拒跳：當(dāng)系統(tǒng)壓力達(dá)到安全閥的起跳壓力時(shí)，閥門不起跳的現(xiàn)象。安全閥工作不正常的因素1、閥門整定壓力過(guò)高。2、閥門內(nèi)落入大量雜質(zhì)從而使閥辦座和導(dǎo)套間卡死或摩擦力過(guò)大。3、彈簧之間夾入雜物使彈簧無(wú)法被正常壓縮。4、閥門安裝不當(dāng)，使閥門垂直度超過(guò)極限范圍（正負(fù)兩度）從而使閥桿組件在起跳過(guò)程中受阻。5、排氣管道沒(méi)有被可靠支撐或由于管道受熱膨脹移位從而對(duì)閥體產(chǎn)生扭轉(zhuǎn)力，導(dǎo)致閥體內(nèi)機(jī)構(gòu)發(fā)生偏心而卡死。安全閥拒跳的原因閥門不回座或回座比過(guò)大：安全閥正常起跳后長(zhǎng)時(shí)間無(wú)法回座，閥門保持排放狀態(tài)的現(xiàn)象。安全閥工作不正常的因素1、閥門上下調(diào)整環(huán)的位置設(shè)置不當(dāng)。2、排氣管道設(shè)計(jì)不當(dāng)造成排氣不暢，由于排氣管道過(guò)小、拐彎過(guò)多或被堵塞，使排放的蒸汽無(wú)法迅速排出而在排氣管和閥體內(nèi)積累，這時(shí)背壓會(huì)作用在閥門內(nèi)部機(jī)構(gòu)上并產(chǎn)生抑制閥門關(guān)閉的趨勢(shì)。3、閥門內(nèi)落入大量雜質(zhì)從而使閥瓣座和導(dǎo)套之間卡死后摩擦力過(guò)大。安全閥不回座或回座比過(guò)大的因素：4、彈簧之間夾入雜物從而使彈簧被正常壓縮后無(wú)法恢復(fù)。5、由于對(duì)閥門排放時(shí)的排放反力計(jì)算不足，從而在排放時(shí)閥體受力扭曲損壞內(nèi)部零件導(dǎo)致卡死。6、閥桿螺母（位于閥桿頂端）的定位銷脫落。在閥門排放時(shí)由于振動(dòng)使該螺母下滑使閥桿組件回落受阻。安全閥不回座或回座比過(guò)大的因素：7、由于彈簧壓緊螺栓的鎖緊螺母松脫，在閥門排放時(shí)由于振動(dòng)時(shí)彈簧壓緊螺栓松動(dòng)上滑導(dǎo)致閥門的設(shè)定起跳值不斷減小。

8、閥門安裝不當(dāng)，使閥門垂直度超過(guò)極限范圍（正負(fù)兩度）從而使閥桿組件在回落過(guò)程中受阻。

9、閥門的密封面中有雜質(zhì)，造成閥門無(wú)法正常關(guān)閉。

10、鎖緊螺母沒(méi)有鎖緊，由于管道震動(dòng)下環(huán)向上運(yùn)動(dòng)，上平面高于密封面，閥門回座時(shí)無(wú)法密封安全閥不回座或回座比過(guò)大的因素：謝謝觀看癌基因與抑癌基因oncogene&tumorsuppressorgene24135基因突變概述.癌基因和抗癌基因的概念.癌基因的分類.癌基因產(chǎn)物的作用.癌基因激活的機(jī)理主要內(nèi)容疾?。?/p>

——是人體某一層面或各層面形態(tài)和功能（包括其物質(zhì)基礎(chǔ)——代謝）的異常，歸根結(jié)底是某些特定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)或功能的變異，而這些蛋白質(zhì)又是細(xì)胞核中相應(yīng)基因借助細(xì)胞受體和細(xì)胞中信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)分子接收信號(hào)后作出應(yīng)答（表達(dá)）的產(chǎn)物。TranscriptionTranslationReplicationDNARNAProtein中心法規(guī)Whatisgene?基因：

—是遺傳信息的載體

—是一段特定的DNA序列（片段）

—是編碼RNA或蛋白質(zhì)的一段DNA片段

—是由編碼序列和調(diào)控序列組成的一段DNA片段基因主宰生物體的命運(yùn)：微效基因的變異——生物體對(duì)生存環(huán)境的敏感度變化關(guān)鍵關(guān)鍵基因的變異——生物體疾病——死亡所以才有：“人類所有疾病均可視為基因病”之說(shuō)注：如果外傷如燒傷、骨折等也算疾病的話，外傷應(yīng)該無(wú)法歸入基因病的行列。Genopathy問(wèn)：兩個(gè)不相干的人，如果他們患得同一疾病，致病基因是否相同？再問(wèn)：同卵雙生的孿生兄弟，他們患病的機(jī)會(huì)是否一樣，命運(yùn)是否相同？┯┯┯┯

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┷┷┷┷增添缺失替換DNA分子(復(fù)制)中發(fā)生堿基對(duì)的______、______

和

，而引起的

的改變。替換增添缺失基因結(jié)構(gòu)基因變異的概念：英語(yǔ)句子中的一個(gè)字母的改變，可能導(dǎo)致句子的意思發(fā)生怎樣的變化？可能導(dǎo)致句子的意思不變、變化不大或完全改變THECATSATONTHEMATTHECATSITONTHEMATTHEHATSATONTHEMATTHECATONTHEMAT同理：替換、增添、缺失堿基對(duì)，可能會(huì)使性狀不變、變化不大或完全改變?；虻慕Y(jié)構(gòu)改變,一定會(huì)引起性狀的改變??原句：1.基因多態(tài)性與致病突變基因變異與疾病的關(guān)系2.單基因病、多基因病3.疾病易感基因

基因多態(tài)性polymorphism是指DNA序列在群體中的變異性（差異性）在人群中的發(fā)生概率>1%（SNP&CNP)<1%的變異概率叫做突變基因多態(tài)性特定的基因多態(tài)性與疾病相關(guān)時(shí)，可用致病突變加以描述SNP:散在單個(gè)堿基的不同，單個(gè)堿基的缺失、插入和置換。

CNP:DNA片段拷貝數(shù)變異，包括缺失、插入和重復(fù)等。同義突變、錯(cuò)義突變、無(wú)義突變、移碼突變

致病突變生殖細(xì)胞基因突變將突變的遺傳信息傳給下一代(代代相傳),即遺傳性疾病。體細(xì)胞基因突變局部形成突變細(xì)胞群（腫瘤）。受精卵分裂基因突變的原因物理因素化學(xué)因素生物因素基因突變的原因（誘發(fā)因素）紫外線、輻射等堿基類似物5BU/疊氮胸苷等病毒和某些細(xì)菌等自發(fā)突變DNA復(fù)制過(guò)程中堿基配對(duì)出現(xiàn)誤差。UV使相鄰的胸腺嘧啶產(chǎn)生胸腺嘧啶二聚體,DNA復(fù)制時(shí)二聚體對(duì)應(yīng)鏈空缺，堿基隨機(jī)添補(bǔ)發(fā)生突變。胸腺嘧啶二聚體胸腺嘧啶胸腺嘧啶紫外線誘變物理誘變(physicalinduction)

5溴尿嘧啶(5BU)與T類似，多為酮式構(gòu)型。間期細(xì)胞用酮式5BU處理，5BU能插入DNA取代T與A配對(duì)；插入DNA后異構(gòu)成烯醇式5BU與G配對(duì)。兩次DNA復(fù)制后,使A/T轉(zhuǎn)換成G/C，發(fā)生堿基轉(zhuǎn)換,產(chǎn)生基因突變。化學(xué)誘變(chemicalinduction)堿基類似物(baseanalogues)誘變AT5-BUA5-BUAAT5-BU5-BU(烯醇式)

(酮式)GGC1.生物變異的根本來(lái)源，為生物進(jìn)化提供了最初的原始材料,能使生物的性狀出現(xiàn)差別，以適應(yīng)不同的外界環(huán)境，是生物進(jìn)化的重要因素之一。2.致病突變是導(dǎo)致人類遺傳病的病變基礎(chǔ)?；蛲蛔兊囊饬x概述：腫瘤細(xì)胞惡性增殖特性（一）腫瘤細(xì)胞失去了生長(zhǎng)調(diào)節(jié)的反饋抑制正常細(xì)胞受損,一旦恢復(fù)原狀，細(xì)胞就會(huì)停止增殖，但是腫瘤細(xì)胞不受這一反饋機(jī)制抑制。（二）腫瘤細(xì)胞失去了細(xì)胞分裂的接觸抑制。正常細(xì)胞體外培養(yǎng)，相鄰細(xì)胞相接觸，長(zhǎng)在一起，細(xì)胞就會(huì)停止增殖，而腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)滿培養(yǎng)皿后，細(xì)胞可以重疊起生長(zhǎng)。（三）腫瘤細(xì)胞表現(xiàn)出比正常細(xì)胞更低的營(yíng)養(yǎng)要求。（四）腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)有一種自分泌作用，自己分泌生長(zhǎng)需要的生長(zhǎng)因子和調(diào)控信號(hào),促進(jìn)自身的惡性增殖。Whatisoncogene?癌基因——是基因組內(nèi)正常存在的基因，其編碼產(chǎn)物通常作為正調(diào)控信號(hào)，促進(jìn)細(xì)胞的增殖和生長(zhǎng)。癌基因的突變或表達(dá)異常是細(xì)胞惡性轉(zhuǎn)化（癌變）的重要原因?！彩悄芫幋a生長(zhǎng)因子、生長(zhǎng)因子受體、細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)分子以及與生長(zhǎng)有關(guān)的轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)因子等的基因。如何發(fā)現(xiàn)癌基因的呢?11910年，洛克菲勒研究院一個(gè)年輕的研究員Rous發(fā)現(xiàn)，雞肉瘤細(xì)胞裂解物在通過(guò)除菌濾器以后，注射到正常雞體內(nèi)，可以引起肉瘤，首次提出雞肉瘤可能是由病毒引起的。0.2m孔徑細(xì)菌過(guò)不去但病毒可以通過(guò)從病毒癌基因到細(xì)胞原癌基因的研究歷程：Roussarcomavirus,RSVthefirstcancer-causingretrovirus1958年，Stewart和Eddy分離出一種病毒，注射到小鼠體內(nèi)可以引起肝臟、腎臟、乳腺、胸腺、腎上腺等多種組織器官的腫瘤，因而把這種病毒稱為多瘤病毒。50年代末、60年代初，癌病毒研究成了一個(gè)極具想像力的研究領(lǐng)域，主流科學(xué)家開始進(jìn)入癌病毒研究領(lǐng)域polyomavirus這期間，Temin發(fā)現(xiàn)RSV有不同亞型，且引起細(xì)胞惡變程度不同，推測(cè)RNA病毒將其遺傳信息傳遞給了正常細(xì)胞的DNA。這與Crick提出的中心法則是相違背的讓事實(shí)屈從于理論還是堅(jiān)持基于實(shí)驗(yàn)的結(jié)果？VSTemin發(fā)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)錄酶，1975年獲諾貝爾獎(jiǎng)TeminCrickTemin的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單而巧妙：將合成DNA所需的“原料”，即A、T、C、G四種脫氧核苷酸，與破壞了外殼的RSV一起在體外40℃的條件下溫育一段時(shí)間結(jié)果在試管里獲得了一種新合成的大分子，它不能被RNA酶破壞，但卻可以被DNA酶所分解，證明這種新合成的大分子是DNA用RNA酶預(yù)先破壞RSV的RNA，再重復(fù)上述的試驗(yàn)，則不能獲得這種大分子，說(shuō)明這個(gè)DNA大分子是以RSV的RNA為模板合成的1969年，一個(gè)日本學(xué)者里子水谷來(lái)到Temin的實(shí)驗(yàn)室，這是一個(gè)非常擅長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)的年輕科學(xué)家。按Temin的設(shè)想，他們開始尋找RSV中存在“逆轉(zhuǎn)錄酶”的證據(jù)DNA

RNA

ProteinTranscriptionTranslationReplicationReplicationRe-Transcription修正中心法規(guī)據(jù)說(shuō)，1975年Temin因發(fā)現(xiàn)逆轉(zhuǎn)錄酶而獲諾貝爾獎(jiǎng)時(shí)，Bishop懊惱不已，因?yàn)樵缭?969年他就認(rèn)為Temin的RNADNA的“前病毒理論”有可能是正確的，并且也進(jìn)行了一些實(shí)驗(yàn)，但不久由于資深同事的規(guī)勸而放棄了這方面的努力。但Bishop馬上意識(shí)到：逆轉(zhuǎn)錄酶的發(fā)現(xiàn)為逆轉(zhuǎn)錄病毒致癌的研究提供了一條新途徑。一個(gè)RSV，三個(gè)諾貝爾獎(jiǎng)?。?！1989年，UCSF的Bishop和Varmus根據(jù)逆轉(zhuǎn)錄病毒的復(fù)制機(jī)制發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞癌基因，并獲諾貝爾獎(jiǎng)。Cellularoncogene啟示：Perutz說(shuō):“科學(xué)創(chuàng)造如同藝術(shù)創(chuàng)造一樣，都不可能通過(guò)精心組織而產(chǎn)生”Bishop說(shuō):“許多人引以為豪的是一天工作16小時(shí)，工作安排要以分秒計(jì)……可是工作狂是思考的大敵，而思考則是科學(xué)發(fā)現(xiàn)的關(guān)鍵”Perutzsharedthe1962NobelPrizeforChemistrywithJohnKendrew,fortheirstudiesofthestructuresofhemoglobinandglobularproteins科學(xué)的本質(zhì)和藝術(shù)一樣，都需要直覺(jué)和想像力請(qǐng)給自己一些思考的時(shí)間吧！癌基因的分類目前對(duì)癌基因尚無(wú)統(tǒng)一分類的方法，一般有下面3種分類方法：一、按結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分（6）類（一）src癌基因家族（二）ras癌基因家族（三）sis癌基因家族（四）myc癌基因家族（五）myb癌基因家族（六）其它：如fos，erb－A等。三、按細(xì)胞增殖調(diào)控蛋白特性分成（4）類（一）生長(zhǎng)因子（二）受體類（三）細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)換器（四）細(xì)胞核因子二、按產(chǎn)物功能分（8）類（一）生長(zhǎng)因子類（二）酪氨酸蛋白激酶（三）膜相關(guān)G蛋白（四）受體，無(wú)蛋白激酶活性（五）胞質(zhì)絲氨酸-蘇氨酸蛋白激酶（六）胞質(zhì)調(diào)控因子（七）核反式調(diào)控因子（八）其它:db1、bcl－2癌基因產(chǎn)物參與信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)

胞外信號(hào)作用于膜表面受體→胞內(nèi)信使物質(zhì)的生成便意味著胞外信號(hào)跨膜傳遞的完成。胞內(nèi)信使至少有：cAMP（環(huán)磷酸腺苷）IP3（三磷酸肌醇）PG（前列腺素）cGMP（環(huán)磷酸鳥苷）DG（二?；视停〤a2＋（鈣離子）CAM（鈣調(diào)素）主要機(jī)制是通過(guò)蛋白激酶活化引起底物蛋白一連串磷酸化的生物信號(hào)反應(yīng)過(guò)程,跨膜機(jī)制涉及到：（一）質(zhì)膜上cAMP信使系統(tǒng)（二）質(zhì)膜上肌醇脂質(zhì)系統(tǒng)這兩個(gè)系統(tǒng)都是由受體鳥苷酸調(diào)節(jié)蛋白（GTP-regulatoryprotein，G蛋白）和效應(yīng)酶（腺苷酸環(huán)化酶磷脂酶等）組成，有相似的信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)過(guò)程：即受體活化后引起GTP與不同G蛋白結(jié)合活化和抑制效應(yīng)酶從而影響胞內(nèi)信使產(chǎn)生而發(fā)生不同的調(diào)控效應(yīng)。（三）受體操縱的離子通道系統(tǒng)（四）受體酪氨酸蛋白激酶的轉(zhuǎn)導(dǎo)

（一）獲得性基因病

(acquiredgeneticdisease)例如：病毒感染激活原癌基因癌基因活化的機(jī)制

（二）染色體易位和重排使無(wú)活性的原癌基因轉(zhuǎn)位至強(qiáng)啟動(dòng)子或增強(qiáng)子附近而被活化。與基因脆性位點(diǎn)相關(guān)。（三）基因擴(kuò)增（四）點(diǎn)突變?nèi)┗虻漠a(chǎn)物與功能（一）癌基因產(chǎn)物作用的一般特點(diǎn)1.目前發(fā)現(xiàn)c-onc均為結(jié)構(gòu)基因.2.癌基因產(chǎn)物可分布在膜質(zhì)核也可分泌至胞外.（二）癌基因產(chǎn)物分類1.細(xì)胞外生長(zhǎng)因子：TGF-b2.跨膜生長(zhǎng)因子受體:MAPK3.細(xì)胞內(nèi)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)分子:Gprotein/Ras4.核內(nèi)轉(zhuǎn)錄因子

（三）癌基因產(chǎn)物的協(xié)同作用實(shí)驗(yàn)證明，用ras或myc分別轉(zhuǎn)染細(xì)胞，可使細(xì)胞長(zhǎng)期增殖，但不能轉(zhuǎn)化成癌細(xì)胞，在裸鼠體內(nèi)也不能形成腫瘤。但用ras+myc同時(shí)轉(zhuǎn)染細(xì)胞，則使細(xì)胞轉(zhuǎn)化成癌細(xì)胞。說(shuō)明：致癌至少需要2種或以上的onc協(xié)同作用，2種onc在2條通路上發(fā)揮作用，由于細(xì)胞增殖調(diào)控是多因子，多階段影響的結(jié)果。而影響增殖分化的onc達(dá)幾十種之多，所以大多數(shù)人認(rèn)為：癌發(fā)生是多階段多步驟的。Whatistumorsuppressorgene?腫瘤抑制基因（抗癌基因、抑癌基因）——是調(diào)節(jié)細(xì)胞正常生長(zhǎng)和增殖的基因。當(dāng)這些基因不能表達(dá)，或其產(chǎn)物失去活性時(shí)，細(xì)胞就會(huì)異常生長(zhǎng)和增殖，最終導(dǎo)致細(xì)胞癌變。反之，若導(dǎo)入或激活它則可抑制細(xì)胞的惡性表型?！┗蚺c抑癌基因相互制約，維持細(xì)胞增殖正負(fù)調(diào)節(jié)信號(hào)的相對(duì)穩(wěn)定。影響1歲的兒童“二次打擊”學(xué)說(shuō)兩個(gè)等位基因同時(shí)突變視網(wǎng)膜母細(xì)胞瘤（Retinoblastoma）RB基因變異(13號(hào)染色體)

(1)脫磷酸化Rb蛋白（活性）與轉(zhuǎn)錄因子E2F結(jié)合，抑制基因的轉(zhuǎn)錄活性(2)磷酸化Rb蛋白（失活）與E2F解離，釋放E2F(3)E2F啟動(dòng)基因轉(zhuǎn)錄(4)細(xì)胞進(jìn)入增生階段(G1S)因此，Rb蛋白在控制細(xì)胞生長(zhǎng)方面發(fā)揮重要作用一旦Rb基因突變可使細(xì)胞進(jìn)入過(guò)度增生狀態(tài)RB基因的功能等位基因(allele)例如：花顏色基因位于一對(duì)同源染色體的同一位置上、控制相對(duì)性狀的兩個(gè)的基因叫等位基因(allele)一對(duì)相同的等位基因稱純合等位基因

一對(duì)不同的等位基因稱雜合等位基因

顯性基因隱性基因完全顯性不完全顯性共顯性問(wèn)：女性的兩條X染色體基因應(yīng)如何表達(dá)？拓展知識(shí)：X染色體基因中，有65%完全處于“休眠”狀態(tài)，20%僅在部分女性身上“休眠”，15%則完全逃離“休眠”狀態(tài)一旦其中一條X染色體被損壞，還可以由另一條X染色體來(lái)糾正男性卻只有一條X染色體，一旦它遭到破壞，男性就會(huì)患上血友病、色盲以及肌肉萎縮癥等各種遺傳病以前人們一直認(rèn)為，在女性的兩條X染色體中，有一條染色體是完全不起作用或是處于“休眠”狀態(tài)的在Y染色體中，目前仍在“工作”的基因只剩下不到100個(gè)X染色體中“工作”的基因>1000個(gè)有一個(gè)這樣的故事：20年前一次意外事故，三個(gè)工人遭受鈷60（Co60)放射性核素的照射結(jié)果：一名工人不久死亡一名工人幾年后死于白血病最后一名工人20年后患糖尿病就診你知道醫(yī)生在為病人檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)了什么嗎？鎖骨骨折肋骨串珠樣X(jué)光片發(fā)現(xiàn)廣泛性骨質(zhì)缺損骨髓檢查——漿細(xì)胞比例為30%左右（正常為0.6-1.3%）(多發(fā)性骨髓瘤）因此，多基因病涉及遺傳因素和環(huán)境因素物理因素化學(xué)因素生物因素自發(fā)因素2.多基因病(polygenicdisease)：性狀或疾病的遺傳方式取決于兩個(gè)以上微效基因的累加作用，同時(shí)還受環(huán)境因素的影響，因此這類性狀也稱為復(fù)雜性狀或復(fù)雜疾?。╟omplexdisease）也叫：“復(fù)雜性狀疾病”近視(myopia)高血壓(hypertension)糖尿病(diabetes)精神分裂癥(schizophrenia)哮喘(asthma)腫瘤或癌

(tumororcancer)多基因病的遺傳要點(diǎn)數(shù)量性狀的遺傳基礎(chǔ)是兩對(duì)以上基因。這些基因之間沒(méi)有顯,隱性的區(qū)別,而是共顯性。每個(gè)基因?qū)Ρ硇偷挠绊懞苄?稱為微效基因。微效基因具有累加效應(yīng),即一個(gè)基因?qū)Ρ硇妥饔煤苄?但若干個(gè)基因共同作用,可對(duì)表型產(chǎn)生明顯影響。不僅遺傳因素起作用,環(huán)境因素具有明顯作用。例如：結(jié)腸癌（Coloncancer)相關(guān)基因：NGX6，SOX7，ITGB1，HSPA9B，MAPK8，PAG，

RANGAP1，SRC和CDC2等。相關(guān)信號(hào)通路：ras/MEK/ERK，JNK，Rb/E2F，PI3K/AKT及受體相互作用相關(guān)通路，免疫反應(yīng)相關(guān)通路以及細(xì)胞黏附相關(guān)通路等。①早期原發(fā)癌生長(zhǎng)②腫瘤血管形成③腫瘤細(xì)胞脫落并侵入基質(zhì)④進(jìn)入脈管系統(tǒng)⑤癌栓形成⑥繼發(fā)組織器官定位生長(zhǎng)⑦轉(zhuǎn)移癌繼續(xù)擴(kuò)散例如：糖尿病(diabetes)依賴胰島素型糖尿病在位于第6號(hào)染色體上可能包含至少一個(gè)對(duì)I型糖尿病敏感的基因在人類基因組中，大約10個(gè)位點(diǎn)現(xiàn)在被發(fā)現(xiàn)似乎對(duì)I型糖尿病敏感其中：1)11號(hào)染色體位點(diǎn)IDDM2上的基因

2)葡萄糖激酶基因高血壓(hypertension)目前最受關(guān)注的是ATP2B1基因編碼一種膜蛋白，具有鈣泵特性能將高濃度細(xì)胞內(nèi)鈣泵出細(xì)胞外。精神神經(jīng)性疾病精神分裂癥基因表達(dá)改變/誘導(dǎo)增強(qiáng)家族史家暴基因本質(zhì)：基因組變異驚嚇—？—基因突變——精神病多基因病的遺傳：易患性(liability)易感性(susceptibility)發(fā)病閾值(threshold)易患性(liability)——在多基因病發(fā)生中，遺傳因素和環(huán)境因素共同作用決定一個(gè)個(gè)體患某種遺傳病的可能性。possibility遺傳因素(hereditaryfactors)環(huán)境因素(environmentalfactor)易感性(susceptibility)——特指由遺傳因素決定的患病風(fēng)險(xiǎn)，僅代表個(gè)體所含有的遺傳因素，易感性完全由基因決定。——在一定的環(huán)境條件下，易感性高低可代表易患性高低。riskwithdisease發(fā)病閾值(threshold)——當(dāng)一個(gè)個(gè)體易患性高到一定限度就可能發(fā)病——這種由易患性所導(dǎo)致的多基因病發(fā)病最低限度稱為發(fā)病閾值minimum例如：三核苷酸拷貝數(shù)變異CGG(精氨酸)重復(fù)：——重復(fù)5-54次，正?！貜?fù)6-230次，攜帶者（敏感體質(zhì)）——重復(fù)230-4000次，發(fā)病

如：脆性X染色體綜合征智力低下患者細(xì)胞在缺乏胸腺嘧啶或葉酸的環(huán)境中培養(yǎng)時(shí)往往出現(xiàn)X-染色體發(fā)生斷裂男性發(fā)病1/1200-2500，女性發(fā)病1/1650-5000FragileXsyndrome閾值效應(yīng)舉例：長(zhǎng)臉，耳外凸智力低下語(yǔ)言障礙對(duì)外界反應(yīng)遲鈍Copynumbervariation問(wèn)：為什么是三核苷酸重復(fù)而不是4、5個(gè)？提示：三核苷酸處于閱讀框架內(nèi)，不容易破壞原有基因的開放閱讀框架(ORF)4、5個(gè)核苷酸不在ORF內(nèi)，變化容易對(duì)原有基因造成很大的影響，一般不容易積累保留癌蛋白抗原癌基因抑癌基因P53蛋白積聚，細(xì)胞周期變化P53等位基因丟失、點(diǎn)突變腫瘤形成腫瘤促進(jìn)因子細(xì)胞表型變化相關(guān)基因作用P53基因阻滯細(xì)胞周期：G1和G2/M期

促進(jìn)細(xì)胞調(diào)亡：bax/bcl2

維持基因組穩(wěn)定：核酸內(nèi)切酶活性

抑制腫瘤血管生成：Smad4P53基因可否用于治療癌癥？P53基因功能基因治療：是指以改變?nèi)祟愡z傳物質(zhì)為基礎(chǔ)的生物醫(yī)學(xué)治療。通過(guò)將人的正?；蚧蛴兄委熥饔玫腄NA導(dǎo)入人體靶細(xì)胞，去糾正基因的缺陷或者發(fā)揮治療作用。抑癌基因P53載體P53基因治療第三節(jié)分析文體特征和表現(xiàn)手法2大考點(diǎn)書法大家啟功自傳賞析中學(xué)生，副教授。博不精，專不透。名雖揚(yáng)，實(shí)不夠。高不成，低不就。癱偏‘左’，派曾‘右’。面微圓，皮欠厚。妻已亡，并無(wú)后。喪猶新，病照舊。六十六，非不壽。八寶山，漸相湊。計(jì)平生，謚曰陋。身與名，一起臭?！举p析】寓幽默于“三字經(jīng)”，名利淡薄，人生灑脫，真乃大師心態(tài)。1.實(shí)用類文本都有其鮮明的文體特征，傳記的文體特征體現(xiàn)為作品的真實(shí)性和生動(dòng)性。傳記的表現(xiàn)手法主要有以下幾個(gè)方面：人物表現(xiàn)的手法、結(jié)構(gòu)技巧、語(yǔ)言藝術(shù)和修辭手法。2.在實(shí)際考查中，對(duì)傳記中段落作用、細(xì)節(jié)描寫、人物陪襯以及環(huán)境描寫設(shè)題較多，對(duì)于材料的選擇與組織也常有涉及。3.考生復(fù)習(xí)時(shí)要善于借鑒小說(shuō)和散文的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)抓住傳記的主旨、構(gòu)思以及語(yǔ)言特征來(lái)解答問(wèn)題。傳記的文體特點(diǎn)是真實(shí)性和文學(xué)性。其中，真實(shí)性是傳記的第一特征，寫作時(shí)不允許任意虛構(gòu)。但傳記不同于一般的枯燥的歷史記錄，它具有文學(xué)性，它通過(guò)作者的選擇、剪輯、組接，傾注了愛憎的情感；它需要用藝術(shù)的手法加以表現(xiàn)，以達(dá)到傳神的目的?？键c(diǎn)一分析文體特征從哪些方面分析傳記的文體特征？一、選材方面1.人物的時(shí)代性和代表性。傳記里的人物都是某時(shí)代某領(lǐng)域較

突出的人物。2.選材的真實(shí)性和典型性。傳記的材料比較翔實(shí)，作者從傳主

的繁雜經(jīng)歷中選取典型的事例，來(lái)表現(xiàn)傳主的人格特點(diǎn)，有

較強(qiáng)的說(shuō)服力。3.傳記的材料可以是重大事件，也可以是日常生活小事。[知能構(gòu)建]二、組材方面1.從時(shí)序角度思考。通過(guò)抓時(shí)間詞語(yǔ)，可以迅速理清文章脈絡(luò)，

把握人物的生活經(jīng)歷及思想演變過(guò)程。2.從詳略方面思考。組材是與主題密切相關(guān)的。對(duì)中心有用的，

與主題特別密切的材料，是主要內(nèi)容，則需濃墨重彩地渲染，

要詳細(xì)寫；與主題關(guān)系不很密切的材料，是次要內(nèi)容，則輕

描淡寫，甚至一筆帶過(guò)。三、句段作用和標(biāo)題效果類別作用或效果開頭段內(nèi)容：開篇點(diǎn)題，渲染氣氛，奠定基調(diào)，表明情感。結(jié)構(gòu)：總領(lǐng)下文，統(tǒng)攝全篇；與下文某處文字呼應(yīng)，為下文做鋪墊或埋下伏筆；與結(jié)尾呼應(yīng)。中間段內(nèi)容：如果比較短，它的作用一般是總結(jié)上文，照應(yīng)下文；如果比較長(zhǎng)，它的作用一般是擴(kuò)展思路，豐富內(nèi)涵，具體展示，深化主題。結(jié)構(gòu)：過(guò)渡，承上啟下，為下文埋下伏筆、鋪墊蓄勢(shì)。結(jié)尾段內(nèi)容：點(diǎn)明中心，深化主題，畫龍點(diǎn)睛，升華感情、卒章顯志，啟發(fā)思考。結(jié)構(gòu)：照應(yīng)開頭；呼應(yīng)前文；使結(jié)構(gòu)首尾圓合。標(biāo)題①突出了敘述評(píng)議的對(duì)象。②設(shè)置懸念，激發(fā)讀者的閱讀興趣。③表現(xiàn)了傳主的精神或品質(zhì)。④點(diǎn)明了主旨，表達(dá)了作者的情感。⑤運(yùn)用修辭，使文章內(nèi)涵豐富，意蘊(yùn)深刻，增加了文章的厚度與深度。四、語(yǔ)言特色角度分析鑒賞傳記的類別自傳采用第一人稱，語(yǔ)言或幽默調(diào)侃或自然親切；他傳采用第三人稱，語(yǔ)言或樸實(shí)自然或文采斐然。語(yǔ)意和句式句子中的關(guān)鍵詞所包含的情感、態(tài)度等，整句與散句、推測(cè)與肯定、議論與抒情、祈使與反問(wèn)等特殊句式，往往有著不同一般的表現(xiàn)力。這些都是分析語(yǔ)言的切入點(diǎn)。修辭的角度修辭一般是用來(lái)加強(qiáng)語(yǔ)言的表現(xiàn)力的。抓住修辭特點(diǎn)，就能從語(yǔ)言的表達(dá)效果上加以體味。語(yǔ)言風(fēng)格含蓄與明快、文雅與通俗、生動(dòng)與樸實(shí)、富麗與素淡、簡(jiǎn)潔與繁復(fù)等。1.(2015·新課標(biāo)全國(guó)卷Ⅰ)閱讀下面的文字，完成后面的題目。[即學(xué)即練]朱東潤(rùn)自傳1896年我出生在江蘇泰興一個(gè)失業(yè)店員的家庭，早年生活艱苦，所受的教育也存在著一定的波折。21歲我到梧州擔(dān)任廣西第二中學(xué)的外語(yǔ)教師，23歲調(diào)任南通師范學(xué)校教師。1929年4月間，我到武漢大學(xué)擔(dān)任外語(yǔ)講師，從此我就成為大學(xué)教師。那時(shí)武漢大學(xué)的文學(xué)院長(zhǎng)是聞一多教授，他看到中文系的教師實(shí)在太復(fù)雜，總想來(lái)一些變動(dòng)。用近年的說(shuō)法，這叫作摻沙子。我的命運(yùn)是作為沙子而到中文系開課的。大約是1939年吧，一所內(nèi)遷的大學(xué)的中文系在學(xué)年開始，出現(xiàn)了傳記研究這一個(gè)課，其下注明本年開韓柳文。傳記文學(xué)也好，韓柳文學(xué)也不妨，但是怎么會(huì)在傳記研究這個(gè)總題下面開韓柳文呢？在當(dāng)時(shí)的大學(xué)里，出現(xiàn)的怪事不少，可是這一項(xiàng)多少和我的興趣有關(guān)，這就決定了我對(duì)于傳記文學(xué)獻(xiàn)身的意圖?！端膸?kù)全書總目》有傳記類，指出《晏子春秋》為傳之祖，《孔子三朝記》為記之祖，這是三百年前的看法，現(xiàn)在用不上了。有人說(shuō)《史記》《漢書》為傳記之祖，這個(gè)也用不上?！妒贰贰稘h》有互見法，對(duì)于一個(gè)人的評(píng)價(jià)，常常需要通讀全書多卷，才能得其大略。可是在傳記文學(xué)里，一個(gè)傳主只有一本書，必須在這本書里把對(duì)他的評(píng)價(jià)全部交代。是不是古人所作的傳、行狀、神道碑這一類的作品對(duì)于近代傳記文學(xué)的寫作有什么幫助呢？也不盡然。古代文人的這類作品，主要是對(duì)于死者的歌頌，對(duì)于近代傳記文學(xué)是沒(méi)有什么用處的。這些作品，畢竟不是傳記文學(xué)。除了史家和文人的作品以外，是不是還有值得提出的呢？有的，這便是所謂別傳。別傳的名稱，可能不是作者的自稱而是后人認(rèn)為有別于正史，因此稱為“別傳”。有些簡(jiǎn)單一些，也可稱為傳敘。這類作品寫得都很生動(dòng)，沒(méi)有那些阿諛?lè)畛兄o，而且是信筆直書，對(duì)于傳主的錯(cuò)誤和缺陷，都是全部奉陳。是不是可以從國(guó)外吸收傳記文學(xué)的寫作方法呢？當(dāng)然可以，而且有此必要。但是不能沒(méi)有一個(gè)抉擇。羅馬時(shí)代的勃路塔克是最好的了，但是他的時(shí)代和我們相去太遠(yuǎn)，而且他的那部大作，所著重的是相互比較而很少對(duì)于傳主的刻畫，因此我們只能看到一個(gè)大略而看不到入情入理的細(xì)致的分析。英國(guó)的《約翰遜博士傳》是傳記文學(xué)中的不朽名作，英國(guó)人把它推重到極高的地位。這部書的細(xì)致是到了一個(gè)登峰造極的地位，但是的確也難免有些瑣碎。而且由于約翰遜并不處于當(dāng)時(shí)的政治中心，其人也并不能代表英國(guó)的一般人物，所以這部作品不是我們必須模仿的范本。是不是我國(guó)已經(jīng)翻譯過(guò)來(lái)的《維多利亞女王傳》可以作為范本呢？應(yīng)當(dāng)說(shuō)是可以，由于作者著墨無(wú)多，處處顯得“頰上三毫”的風(fēng)神?？墒侵袊?guó)文人相傳的做法，正是走的一樣的道路，所以無(wú)論近代人怎么推崇這部作品，總還不免令人有“穿新鞋走老路”的戒心。國(guó)內(nèi)外的作品讀過(guò)一些，也讀過(guò)法國(guó)評(píng)論家莫洛亞的傳記文學(xué)理論，是不是對(duì)于傳記文學(xué)就算有些認(rèn)識(shí)呢？不算，在自己沒(méi)有動(dòng)手創(chuàng)作之前，就不能算是認(rèn)識(shí)。這時(shí)是1940年左右，中國(guó)正在艱苦抗戰(zhàn)，我只身獨(dú)處，住在四川樂(lè)山的郊區(qū)，每周得進(jìn)城到學(xué)校上課，生活也很艱苦。家鄉(xiāng)已經(jīng)陷落了，妻室兒女，一家八口，正在死亡線上掙扎。我決心把研讀的各種傳記作為范本，自己也寫出一本來(lái)。我寫誰(shuí)呢？我考慮了好久，最后決定寫明代的張居正。第一，因?yàn)樗馨岩粋€(gè)充滿內(nèi)憂外患的國(guó)家拯救出來(lái)，為垂亡的明王朝延長(zhǎng)了七十年的壽命。第二，因?yàn)樗活檪€(gè)人的安危和世人的唾罵，終于完成歷史賦予他的使命。他不是沒(méi)有缺點(diǎn)的，但是無(wú)論他有多大的缺點(diǎn)，他是唯一能夠拯救那個(gè)時(shí)代的人物。(有刪改)【相關(guān)鏈接】①自傳和傳人，本是性質(zhì)類似的著述，除了因?yàn)樽髡吡?chǎng)的不同，因而有必要的區(qū)別以外，原來(lái)沒(méi)有很大的差異。但是在西洋文學(xué)里，常會(huì)發(fā)生分類的麻煩。我們則傳敘二字連用指明同類的文學(xué)。同時(shí)因?yàn)楣糯挠梅?，傳人曰傳，自敘曰敘，這種分別的觀念，是一種原有的觀念，所以傳敘文學(xué)，包括敘、傳在內(nèi)，絲毫不感覺(jué)牽強(qiáng)。(朱東潤(rùn)《關(guān)于傳敘文學(xué)的幾個(gè)名詞》)②朱先生確是有儒家風(fēng)度的學(xué)者，一身正氣，因此他所選擇的傳主對(duì)象，差不多都是關(guān)心國(guó)計(jì)民生的有為之士。他強(qiáng)調(diào)關(guān)切現(xiàn)實(shí)，拯救危亡，尊崇氣節(jié)與品格。這都是可以理解的。(傅璇琮《理性的思索和情感的傾注——讀朱東潤(rùn)先生史傳文學(xué)隨想》)★作為帶有學(xué)術(shù)性質(zhì)的自傳，本文有什么特點(diǎn)？請(qǐng)簡(jiǎn)要回答。答：________________________________________________解析本題考查分析文本的文體基本特征和語(yǔ)言特色。解答時(shí)，要在閱讀的基礎(chǔ)上，了解文章的文體特征、內(nèi)容的側(cè)重點(diǎn)、內(nèi)容表達(dá)的特征。本文作為一篇帶有學(xué)術(shù)性質(zhì)的自傳，突出特點(diǎn)之一就是偏重學(xué)術(shù)經(jīng)歷，介紹了自己的傳記文學(xué)觀及其形成過(guò)程。文章的開頭與結(jié)尾，將自己的生平與學(xué)術(shù)結(jié)合起來(lái)，尤其是為張居正寫傳原因的解說(shuō)，結(jié)合當(dāng)時(shí)的社會(huì)背景和自己家庭的情況，更是呈現(xiàn)出學(xué)術(shù)背后的家國(guó)情懷。在行文方面，語(yǔ)言平易自然，穿插“怎么會(huì)在傳記研究這個(gè)總題下面開韓柳文呢？”“我寫誰(shuí)呢？”等口語(yǔ)，語(yǔ)言平白如話，就像面對(duì)面閑談一樣。答案①偏重學(xué)術(shù)經(jīng)歷，主要寫自己的傳記文學(xué)觀及其形成過(guò)程；②寫生平與寫學(xué)術(shù)二者交融，呈現(xiàn)學(xué)術(shù)背后的家國(guó)情懷；③行文平易自然，穿插使用口語(yǔ)，就像和老朋友閑談一樣。1.一般和具體結(jié)合我們?cè)趯?duì)文本的一般性特征進(jìn)行分析的同時(shí)，也應(yīng)該注意到富有個(gè)性的“具體”的特征。[思維建模]分析文體特征2要領(lǐng)2.注意效果解讀

分析文體特征時(shí)，不能僅僅停留在辨別認(rèn)知的層面上，而必須懂得去對(duì)它們做“效果”分析。對(duì)“效果”的分析不外乎從這樣的兩個(gè)方面去考慮：一是從表達(dá)者的表達(dá)這個(gè)方面去考慮，看他采用這樣的方式會(huì)給他的表達(dá)帶來(lái)怎樣的好處；二是從閱讀者這個(gè)方面考慮，看他這樣做可以對(duì)讀者的閱讀產(chǎn)生什么樣的積極的效果。分析傳記的文體特征?咀嚼經(jīng)典高考題目提升審題答題技能高考曾經(jīng)這樣考品答案，悟技巧，不丟分1.(2014·遼寧卷)本文第一自然段有何作用？請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。(6分)(《侯仁之：城市的知音》)①交代侯仁之選擇歷史專業(yè)的原因；②寫出了侯仁之對(duì)國(guó)家民族命運(yùn)的關(guān)注，使傳主形象更加豐滿；③體現(xiàn)了傳記的真實(shí)性；④為下文介紹侯仁之的學(xué)術(shù)研究及成就做鋪墊。(答出1點(diǎn)給1分，2點(diǎn)給3分，3點(diǎn)給5分，4點(diǎn)給6分)2.(2013·福建卷)文章已有“《夢(mèng)里京華》”一例，為何還要例舉“委曲求全”？請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。(4分)(《那一種遙遠(yuǎn)的幽默》)①增強(qiáng)說(shuō)服力，進(jìn)一步突出王文顯劇作別有一番幽默，肯定他喜劇創(chuàng)作的能力和影響。②引出下文對(duì)王文顯任代理校長(zhǎng)時(shí)行事風(fēng)格的敘寫，形成對(duì)比，以突出王文顯治校的持重務(wù)實(shí)，一絲不茍。(每點(diǎn)2分，意思對(duì)即可。)3.(2012·新課標(biāo)全國(guó)卷)12(1)選項(xiàng)E：本文擷取謝希德人生的若干片斷，描寫她熱愛祖國(guó)、獻(xiàn)身科學(xué)、關(guān)愛親人的事跡，表現(xiàn)了一位杰出女性的偉大人格。(√)(《謝希德的誠(chéng)與真》)本選項(xiàng)考查對(duì)文體特征的理解，涉及文章的選材、文本的主要內(nèi)容與主題等內(nèi)容。(正確選項(xiàng)，3分)因傳記是記載人物生平或事跡的一類記敘文體，它的表達(dá)技巧比較接近于小說(shuō)和散文，可以說(shuō)文學(xué)類文本的表現(xiàn)手法都與傳記相通。由于傳記的文體特征，需要格外注意其他人物對(duì)傳主的映襯、細(xì)節(jié)描寫、引用和議論等方面。考點(diǎn)二分析表現(xiàn)手法3題型(一)敘述1.順敘的作用(效果)：思路清晰，結(jié)構(gòu)條理。2.倒敘的作用(效果)[知能構(gòu)建](1)能增強(qiáng)文章的生動(dòng)性，使文章產(chǎn)生懸念，更能引人入勝。(2)強(qiáng)調(diào)作用，這一段主要寫了……放到開頭強(qiáng)調(diào)了傳主的……(與傳主精神、品質(zhì)等的關(guān)系)。(3)表達(dá)了作者對(duì)傳主怎樣的情感(與作者情感的關(guān)系)。(4)深化了主旨(與主旨的關(guān)系)。(5)使文章結(jié)構(gòu)富于變化，避免了敘述的平淡和結(jié)構(gòu)的單調(diào)。3.插敘的作用(效果)(1)內(nèi)容上：①(如果是引述他人的話，或是傳主自己的話、書信等)突出了傳記的真實(shí)性，使文章內(nèi)容更充實(shí)。②深化了文章主題。③使人物形象更加鮮明。④(如果是引述他人的話等就屬于側(cè)面描寫)側(cè)面烘托了傳主的……⑤(如果插敘的語(yǔ)段拿傳主和其他人對(duì)比)通過(guò)對(duì)比，襯托出了傳主的……(2)結(jié)構(gòu)上：①避免了結(jié)構(gòu)的平鋪直敘，使行文起伏多變，使結(jié)構(gòu)更加緊湊集中。②對(duì)……做了必要的鋪墊照應(yīng)，補(bǔ)充說(shuō)明。(二)描寫(主要是細(xì)節(jié)描寫)1.描寫的三種作用(1)讓傳主形象更全面完整，更立體化。傳主形象是由多個(gè)側(cè)面組成的，只表現(xiàn)其偉大的一面，而不展現(xiàn)其普通的一面，人物就不能立體化。

(2)讓人物真實(shí)可信。要把人物寫好，就要寫其普通的一面，因?yàn)樽x者是普通的公民，他愿意接受偉人身上普通的一面。這樣的人物會(huì)讓讀者覺(jué)得真實(shí)親切，易于接受。(3)符合讀者心理需要。對(duì)于大人物諸如政治家、藝術(shù)家、影視明星等，讀者已經(jīng)從媒體中了解了一些他們?cè)诒拘袠I(yè)內(nèi)的成就、事跡。對(duì)于傳記作品，讀者更渴望了解一些花絮。因此，一些細(xì)節(jié)正能解決這一問(wèn)題。2.兩種答題方式(1)如果是寫人物的細(xì)節(jié)，可以這樣：①思維趨向：寫人物的細(xì)節(jié)＝細(xì)節(jié)內(nèi)容＋獨(dú)特形象＋表現(xiàn)主題＋讀者心理。②答題方式：通過(guò)描寫……細(xì)節(jié)，……刻畫出一個(gè)……形象，突出……(主題思想)，給讀者……感受。(2)如果是場(chǎng)面細(xì)節(jié)，可以這樣：①思維趨向：場(chǎng)面細(xì)節(jié)＝細(xì)節(jié)內(nèi)容＋讀者感受＋表現(xiàn)主題。②答題方式：通過(guò)對(duì)……的描寫，傳神地寫出在場(chǎng)人……的心情，烘托了……的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，使讀者仿佛置身于現(xiàn)場(chǎng)之中，產(chǎn)生身臨其境之感。真實(shí)性和感染力都很強(qiáng)。真實(shí)地反映了……表達(dá)了……的情感傾向。(三)議論的作用1.內(nèi)容上：對(duì)主題表達(dá)起畫龍點(diǎn)睛的作用。評(píng)論性文字既是對(duì)

事實(shí)的闡釋，也是作者自我態(tài)度的呈現(xiàn)。2.結(jié)構(gòu)上：①用在開頭，起統(tǒng)領(lǐng)全文、點(diǎn)明中心、引出下文的

作用，并能使文章的主題思想得到鮮明的表達(dá)；②用在文章

的結(jié)尾，一般是為了加深對(duì)所寫人物的認(rèn)識(shí)，深化文章的主

題思想，凸顯所寫人物的品格意義，起畫龍點(diǎn)睛的作用；③用在文章的中間，起承上啟下的作用，使事與事之間緊密

地連接起來(lái)，使文章結(jié)構(gòu)顯得嚴(yán)謹(jǐn)。1.從側(cè)面表現(xiàn)傳主通過(guò)寫與傳主相關(guān)的人、事、物，從側(cè)面表現(xiàn)傳主的道德性格、特點(diǎn)、品性等。可以使傳記具有更為真實(shí)感人的力量，可以塑造豐滿的傳主形象，突出傳主的精神面貌，起到增強(qiáng)作品歷史深度和情感力度的作用，增強(qiáng)文章的真實(shí)性和可讀性。2.內(nèi)容和情節(jié)的需要不交代其他相關(guān)的人、事、物，內(nèi)容情節(jié)就不完整，就無(wú)法更好地表現(xiàn)傳主。只有把傳主放到一定的環(huán)境中，他的行為、性格才顯現(xiàn)其合理性。這樣寫可以更好地體現(xiàn)作者的寫作意圖，豐富文章內(nèi)容，增強(qiáng)文章內(nèi)涵，增強(qiáng)文章文化底蘊(yùn)等。3.由點(diǎn)及面，深化主題作者要揭示某種社會(huì)道理或者一個(gè)大的群體，比如整個(gè)民族的某種品質(zhì)，光憑傳主一個(gè)人無(wú)法全面地展現(xiàn)，就必須拓展，傳主再加上其他的人、事、物，點(diǎn)面結(jié)合，就可以更全面、更深刻地表現(xiàn)主題。4.增強(qiáng)表達(dá)效果增強(qiáng)文章的文學(xué)色彩；讓人產(chǎn)生豐富的想象，發(fā)人深省，耐人尋味；等等。直接引用大量原始材料，可以更好地突出人物的特點(diǎn)，揭示人物的精神面貌，對(duì)人物作出客觀公正的評(píng)價(jià)。在傳記中，引用主要包括以下幾個(gè)方面：引用內(nèi)容引用效果直接引用可以增加作品真實(shí)性，更好地突出人物的特點(diǎn)，揭示人物的精神面貌，對(duì)人物做出客觀公正的評(píng)價(jià)。引用詩(shī)詞可以從側(cè)面烘托和豐富傳主的思想精神，使傳記顯現(xiàn)出一種古樸文雅的風(fēng)格。引用故事可以增強(qiáng)文章的趣味性，使文章更具有可讀性。引用傳主在書信、日記中的表白以及傳主的話可以印證作者的觀點(diǎn)，也可以使傳記具有更為真實(shí)感人的力量。引用他人的話使文章對(duì)人物的評(píng)述更加全面客觀、真實(shí)可信，也能從側(cè)面烘托傳主的形象。閱讀下面的文字，完成后面的題目。[即學(xué)即練]朱啟鈐：“被抹掉的奠基人”林天宏①2006年6月13日下午，一場(chǎng)大雨過(guò)后，正陽(yáng)門箭樓被帶著水霧的腳手架包裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)。北京舊城中軸線上的這座標(biāo)志性建筑，正經(jīng)歷著新中國(guó)成立后規(guī)模最大的一次修繕。②由正陽(yáng)門箭樓北望，長(zhǎng)安街車水馬龍，它與城樓左右兩側(cè)的南北長(zhǎng)街、南北池街，一同構(gòu)成了北京舊城東西、南北走向的交通要道。③我問(wèn)同行的一個(gè)記者：“你知道改造北京舊城，使其具有現(xiàn)代城市雛形的第一人是誰(shuí)？”“梁思成？”她答道。④這個(gè)答案是錯(cuò)誤的，卻并不讓人意外。隨著北京舊城改造不斷進(jìn)入媒體視野，梁思成等一