2022-2023學(xué)年三年級(jí)下學(xué)期綜合實(shí)踐活動(dòng)端午有約說課稿

2022-2023學(xué)年三年級(jí)下學(xué)期綜合實(shí)踐活動(dòng)端午有約說課稿一、活動(dòng)背景端午節(jié)是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是中國(guó)國(guó)家法定節(jié)日之一。端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗之一便是蒸粽子，這是一種中國(guó)傳統(tǒng)美食。現(xiàn)在，人們已經(jīng)不局限于傳統(tǒng)的粽子制作，還開始了更加多元化的慶祝方式，比如參加龍舟比賽、吃粽子、掛艾草、喝雄黃酒等。在三年級(jí)學(xué)生的日常學(xué)習(xí)中，需要向?qū)W生傳授傳統(tǒng)節(jié)日文化知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的文化興趣。端午節(jié)是一個(gè)好的傳統(tǒng)文化教育時(shí)機(jī)，不僅可以讓學(xué)生了解端午節(jié)的來歷、慶祝方式，還能提高學(xué)生的文化素養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生的中華民族自豪感。二、活動(dòng)目標(biāo)2.1知識(shí)與技能目標(biāo)了解端午節(jié)的來歷及相關(guān)傳統(tǒng)文化知識(shí)；能夠較好地體驗(yàn)粽子制作的過程，理解蒸粽子的方法；掌握粽子制作的基本步驟；能夠合理運(yùn)用工具及材料完成粽子制作。2.2過程與方法目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；發(fā)展學(xué)生的觀察能力和分析解決問題的能力；著重培養(yǎng)“學(xué)以致用”能力，讓學(xué)生的學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合。2.3情感態(tài)度目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生尊重傳統(tǒng)文化、珍愛生命、合理飲食的正向價(jià)值觀；培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作、互助友愛、誠(chéng)實(shí)守信的品質(zhì)與精神。三、活動(dòng)安排3.1活動(dòng)適用對(duì)象三年級(jí)學(xué)生。3.2活動(dòng)時(shí)間端午節(jié)前一周，每周安排一個(gè)課時(shí)的活動(dòng)時(shí)間。3.3活動(dòng)準(zhǔn)備老師要了解端午節(jié)傳統(tǒng)慶祝方式；老師要提前準(zhǔn)備好粽子制作所需的工具和材料；老師要根據(jù)活動(dòng)參與學(xué)生的人數(shù)，合理分組。3.4活動(dòng)步驟第一步：導(dǎo)入老師要簡(jiǎn)單介紹端午節(jié)的來歷及傳統(tǒng)的慶祝方式，讓學(xué)生對(duì)端午節(jié)有一定的了解和認(rèn)識(shí)。第二步：分組老師根據(jù)活動(dòng)參與學(xué)生的人數(shù)，將學(xué)生分成若干個(gè)小組，每個(gè)小組3-4人。第三步：講解制作粽子的基本步驟老師簡(jiǎn)要講解制作粽子的基本步驟，分別是：準(zhǔn)備材料、洗粽葉、包粽子、蒸粽子。第四步：分配任務(wù)老師按照每個(gè)小組的分工情況，將任務(wù)分配給每個(gè)組員，包括準(zhǔn)備材料、洗粽葉、包粽子、蒸粽子等。第五步：制作粽子學(xué)生根據(jù)各自分配的任務(wù)，完成制作粽子的各個(gè)環(huán)節(jié)。第六步：品嘗粽子學(xué)生品嘗自己制作的粽子，由老師評(píng)分選出最佳的三個(gè)小組。第七步：總結(jié)讓學(xué)生總結(jié)粽子制作的過程，并思考到底怎樣做出最好吃的粽子。同時(shí)，學(xué)生也可以嘗試制作其他口味的粽子。四、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)4.1教學(xué)重點(diǎn)了解端午節(jié)傳統(tǒng)慶祝方式；掌握粽子制作的基本步驟，提高學(xué)生的動(dòng)手能力；發(fā)展學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和觀察能力。4.2教學(xué)難點(diǎn)學(xué)生在包粽子的過程中需要注意各個(gè)步驟；學(xué)生在制作粽子的過程中需注意食品安全。五、教學(xué)方法與學(xué)情分析5.1教學(xué)方法本活動(dòng)采用“講授與實(shí)踐相結(jié)合”的教學(xué)方法，通過講解粽子的制作步驟，讓學(xué)生更好地理解制作粽子的具體方法，并在實(shí)踐操作中提高學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。5.2學(xué)情分析三年級(jí)學(xué)生對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日文化了解不多，需要引導(dǎo)和解釋。在學(xué)生普遍喜歡動(dòng)手、實(shí)踐的特點(diǎn)下，本活動(dòng)將具有一定吸引力，有助于增強(qiáng)學(xué)生興趣、激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。在活動(dòng)前，老師應(yīng)該先了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，以保證教師的教育能夠更好地與學(xué)生同步。六、教學(xué)資源在本活動(dòng)中，需要準(zhǔn)備以下資源：粽子制作工具，如繩子、剪刀、鉛筆、鍋、火柴棒等；粽子制作的材料，如糯米、豬肉、豆沙等；粽子制作相關(guān)的資料，如端午節(jié)的來歷、粽子制作方法等。七、教學(xué)評(píng)估通過本次教學(xué)活動(dòng)，老師將采用以下方式對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)估：老師對(duì)學(xué)生在包粽子的過程中表現(xiàn)得優(yōu)秀的學(xué)生進(jìn)行表?yè)P(yáng)，以鼓勵(lì)學(xué)生的學(xué)