服務(wù)員的工作總結(jié)標(biāo)準(zhǔn)模板（二篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)服務(wù)員的?工作總結(jié)?標(biāo)準(zhǔn)模板?一、履?行職責(zé)情?況主要?是協(xié)助餐?廳經(jīng)理做?好前廳的?日常內(nèi)部?管理事務(wù)?，后幾個(gè)?月(6、?7、8、?____?月)因工?作的需要?及領(lǐng)導(dǎo)的?信任和自?身發(fā)展的?需要，主?要負(fù)責(zé)酒?店的營(yíng)銷(xiāo)?工作。?回顧這幾?個(gè)月來(lái)的?工作，主?要有以下?幾個(gè)方面?：1、?抓學(xué)習(xí)教?育，激勵(lì)?奮發(fā)向上?從任職?以后，我?在君御酒?店分管內(nèi)?部管理工?作，了解?君御酒店?員工多數(shù)?來(lái)于河北?、安徽、?湖南等不?同地區(qū)，?文化水平?和綜合素?質(zhì)有很大?差異，業(yè)?務(wù)水平及?服務(wù)意識(shí)?不高，針?對(duì)此種狀?況，我把?自己所看?到的不足?一一列出?病單，進(jìn)?行全面性?的培訓(xùn)和?現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)?。糾正錯(cuò)?誤的管理?方法，進(jìn)?行理論的?講解及實(shí)?踐的練習(xí)?操作。從?賓客一進(jìn)?店的規(guī)范?禮貌用語(yǔ)?、微笑服?務(wù)以及職?業(yè)道德的?觀念、菜?品搭配，?規(guī)范八大?技能實(shí)踐?操作程序?，通過(guò)學(xué)?習(xí)，使員?工加強(qiáng)服?務(wù)質(zhì)量，?提高業(yè)務(wù)?服務(wù)水平?，當(dāng)賓客?進(jìn)店有迎?聲，能主?動(dòng)、熱情?地上前服?務(wù)，介紹?酒店風(fēng)味?菜，當(dāng)賓?客點(diǎn)起煙?，服務(wù)員?應(yīng)及時(shí)呈?上煙缸等?。在__?__月份?時(shí)，舉行?了技能實(shí)?操比賽，?服務(wù)員潭?麗燕獲得?了技能比?賽第一名?的好成績(jī)?。其他服?務(wù)員通過(guò)?活動(dòng)比賽?，養(yǎng)成了?一個(gè)好的?習(xí)慣，不?懂就問(wèn)，?不懂就學(xué)?，相互求?教，也學(xué)?到了很多?知識(shí)，精?神風(fēng)貌也?越來(lái)越好?，提高了?工作效率?，不足的?是操作細(xì)?節(jié)還有待?改善。?2、抓管?理建章立?制前期?，餐廳很?多工作存?在問(wèn)題，?主要的毛?病存在于?沒(méi)有規(guī)范?的制度，?員工不明?確制度，?一些制度?沒(méi)有具體?的負(fù)責(zé)人?進(jìn)行落實(shí)?等。通過(guò)?質(zhì)檢部領(lǐng)?導(dǎo)的指導(dǎo)?，我對(duì)羅?列出衛(wèi)生?工作制度?上墻、音?響的開(kāi)關(guān)?時(shí)間及負(fù)?責(zé)人以及?各崗位的?服務(wù)流程?、個(gè)人衛(wèi)?生要求標(biāo)?準(zhǔn)、收尾?工作的注?意事項(xiàng)，?每天進(jìn)行?現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)?檢查，對(duì)?員工加強(qiáng)?工作意識(shí)?，明確工?作責(zé)任有?很大幫助?。后期電?話費(fèi)用高?，配合高?層經(jīng)理配?置電話機(jī)?盒，規(guī)定?下班時(shí)間?將電話鎖?上，以及?任何服務(wù)?員一律不?允許打市?話等，杜?絕了下班?時(shí)間打市?話的現(xiàn)象?。3、?抓內(nèi)部客?戶的溝通?真誠(chéng)地?與客戶溝?通，聽(tīng)取?他們的寶?貴意見(jiàn)，?不斷改進(jìn)?并協(xié)調(diào)，?及時(shí)將客?戶反饋的?信息反饋?給廚房，?如，有時(shí)?客戶反饋?“阿美小?炒肉”分?量不足，?“沸騰魚(yú)?”不夠香?等等，通?過(guò)客戶的?真誠(chéng)反饋?，再加上?我們認(rèn)真?的討論、?修改，不?斷地提高?菜肴的質(zhì)?量，令顧?客滿意。?4、抓?宴席的接?待及管理?宣傳工作?金秋_?___月?是婚宴的?黃金季節(jié)?，制定婚?宴方案，?向周邊的?單位發(fā)放?宣傳單進(jìn)?行走訪工?作，目前?，我承接?了___?_月份的?五場(chǎng)婚宴?工作，向?前來(lái)的賓?客介紹餐?廳的各種?優(yōu)勢(shì)，對(duì)?婚慶公司?進(jìn)行電話?溝通，對(duì)?外宣傳酒?店規(guī)模等?，計(jì)劃性?地對(duì)宴席?接待做好?充分的準(zhǔn)?備工作。?5、抓?團(tuán)隊(duì)用餐?利用每?周六、日?、一與_?___多?家旅行團(tuán)?電話溝通?及接待團(tuán)?餐，目前?前來(lái)旅行?團(tuán)消費(fèi)最?多的是旅?行社、旅?行社、國(guó)?旅、旅行?社等，通?過(guò)接待團(tuán)?餐，第一?為餐廳增?添了人氣?，第二為?廚房減少?了成本費(fèi)?用。并利?用接待團(tuán)?餐的機(jī)會(huì)?，認(rèn)真咨?詢反饋，?做好信息?的反饋統(tǒng)?計(jì)工作。?二、未?來(lái)努力方?向在工?作中深感?自己的不?足，今后?我將朝這?幾個(gè)方面?努力：?1、不斷?學(xué)習(xí)，提?高自己，?加強(qiáng)銷(xiāo)售?的業(yè)務(wù)知?識(shí)及各方?面的知識(shí)?學(xué)習(xí)。?2、認(rèn)真?做好本崗?位工作的?同時(shí)，不?斷開(kāi)發(fā)新?的客戶群?體。3?、做好內(nèi)?部客戶的?維護(hù)及溝?通工作。?4、有?計(jì)劃性地?安排好營(yíng)?銷(xiāo)工作。?5、做?好客戶統(tǒng)?計(jì)資料，?不斷地加?強(qiáng)聯(lián)系，?做好客戶?投訴處理?工作及反?饋信息工?作。6?、密切配?合酒店銷(xiāo)?售部接餐?及接待服?務(wù)。服?務(wù)員的工?作總結(jié)標(biāo)?準(zhǔn)模板（?二）我?在咖啡廳?工作了一?年，雖然?只是做一?些簡(jiǎn)單的?活，但是?也確實(shí)學(xué)?到了很多?，感悟了?很多。下?面是我的?工作總結(jié)?，希望有?緣人看到?能夠有所?受益。?1.收錢(qián)?結(jié)賬一定?要在前臺(tái)?結(jié)，這樣?可以節(jié)省?很多不必?要的時(shí)間?。省去諸?如轉(zhuǎn)述而?造成的時(shí)?間，誤差?等機(jī)會(huì)成?本。2?.一定要?經(jīng)常出現(xiàn)?在老板的?面前，只?有經(jīng)常出?現(xiàn)在老板?的面前，?才能很快?和老板搞?熟關(guān)系，?老板才會(huì)?教會(huì)你更?多的冷飲?制作知識(shí)?。3.?沒(méi)有客人?時(shí)一定要?多和店里?的人交流?，而不是?自己一個(gè)?人窩在角?落看雜志?。年輕人?要熱情點(diǎn)?。4.?盡量不要?在老板眼?皮底下犯?錯(cuò)，雖然?犯錯(cuò)是難?免的，但?是最好不?要給老板?看到，因?為犯錯(cuò)畢?竟會(huì)給別?人留下馬?虎的印象?。5.?一定要做?好店里基?本的工作?，希爾頓?的創(chuàng)始人?的第一份?工作也是?從清洗好?廁所開(kāi)始?，做好基?本的衛(wèi)生?工作是對(duì)?自己的交?待，也是?對(duì)客人的?負(fù)責(zé)。?6.客人?付錢(qián)時(shí)一?定要問(wèn)客?人有沒(méi)有?零