汽化與液化-浙教版七年級上冊科學(xué)

汽化與液化氣固液熔化凝固汽化液化汽化：物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程液化：物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程冬天一杯水放桌面上，過幾天水會減少。在高溫的夏天，在教室里向地面上灑水，一會兒會消失的無影無蹤。水→水蒸氣水→水蒸氣汽化用酒精擦身，身體馬上會干燥。水→水蒸氣從上述事例可知：在不同溫度下都會發(fā)生汽化現(xiàn)象蒸發(fā)：在任何溫度下都能進(jìn)行的汽化現(xiàn)象。蒸發(fā)只發(fā)生在液體表面上冰棒化了灑水車撒的水不見了蒸發(fā)熔化曬太陽用電吹風(fēng)攤開放在通風(fēng)處其它方法火爐烘懸掛蒸發(fā)可能跟什么因素有關(guān)呢？溫度表面積表面的空氣流動問題：哪些辦方法可以使衣服上的水蒸發(fā)的更快（干的更快）呢？可能跟液體的表面積有關(guān)可能跟液體的溫度有關(guān)可能跟液體表面空氣的流速有關(guān)建立假設(shè)：器材：兩塊相同的玻璃片、酒精、酒精燈、坩堝鉗、小燒杯、火柴、膠頭滴管。液體溫度液體滴數(shù)液體表面積液體表面的風(fēng)液體種類蒸發(fā)快慢實(shí)驗(yàn)一：研究蒸發(fā)快慢與液體的溫度高低的關(guān)系溫度低溫度高相同相同11相同相同酒精酒精設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)二：研究蒸發(fā)快慢與液體表面積的關(guān)系實(shí)驗(yàn)三：研究蒸發(fā)快慢與液體表面空氣流通快慢的關(guān)系方案一、建立假設(shè)：可能會影響液體蒸發(fā)的快慢。

二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：研究蒸發(fā)快慢與液體

的關(guān)系。液體溫度液體滴數(shù)液體表面積液體表面的風(fēng)液體種類蒸發(fā)快慢三、收集證據(jù)：四、得到結(jié)論：在

不變時(shí)，液體的

越

，蒸發(fā)得越

。五、交流評價(jià)：液體的溫度越高，液體的表面積越大，液體表面空氣流動越快，蒸發(fā)的越快。實(shí)驗(yàn)歸納：液體蒸發(fā)的快慢還跟液體的種類有關(guān)。玻璃片用坩堝鉗夾好后，放在酒精燈外焰先來回移動預(yù)熱再烘干。生活中的常識濕衣服穿在身上可以使水蒸發(fā)的快一些，但不可取。不然會覺得冷著涼，這和游完泳上岸的感覺一樣！這是為什么呢？活動：液體蒸發(fā)可能吸熱？實(shí)驗(yàn)步驟：１、溫度計(jì)置于空氣中，讀數(shù)是————3、溫度計(jì)從酒精中取出后，不斷地用書扇讀數(shù)怎樣變化，最低的溫度是

————————————2、溫度計(jì)插入盛有酒精的燒杯中，讀數(shù)是————結(jié)論：液體蒸發(fā)過程中會吸熱。液體蒸發(fā)有致冷作用。（蒸發(fā)吸熱）總結(jié)：1.液體蒸發(fā)的快慢與液體的表面積有關(guān).4.液體蒸發(fā)的快慢與液體的種類有關(guān)2.液體蒸發(fā)的快慢與液體上方空氣流動有關(guān).3.液體蒸發(fā)的快慢與液體的溫度有關(guān)蒸發(fā)要吸熱、可以利用液體蒸發(fā)來降溫、避暑液氣汽化液化干手器吹風(fēng)機(jī)超市保鮮膜防止皮膚干燥的潤膚霜

住在非洲沙漠中的居民，由于沒有電，夏天無法用冰箱保鮮食物。人們發(fā)明了一種“沙漠冰箱”罐中罐，它由一個(gè)內(nèi)罐和一個(gè)外罐組成，兩罐之間填入潮濕的沙子，使用時(shí)將食物和飲料放在內(nèi)罐，罐口蓋上濕布，然后放在干燥通風(fēng)的地方，并經(jīng)常向兩罐間的沙子上灑些水，這樣就能起到保鮮的作用。你能解釋“沙漠冰箱”的工作原理嗎？學(xué)與思曬場上曬谷農(nóng)民在收割后，把谷放在通風(fēng)的操場上太陽底下攤開來曬，然后隔段時(shí)間會去把谷翻翻，這利用了哪些原理？答：把糧食放在向陽處曬，就是提高了糧食中液體的溫度；把糧食放在通風(fēng)處曬，就是加快了糧食中液體表面的空氣流動速度；把糧食攤開來曬，就是加大了糧食中液體的表面積，使糧食中的水分蒸發(fā)加快，從而使糧食干得更快。滴灌噴灌現(xiàn)代節(jié)水農(nóng)業(yè)采用噴灌和滴灌技術(shù)可使水在傳輸中的滲漏和蒸發(fā)減少和傳統(tǒng)灌溉方式不同的大水漫灌你知道我在炎熱的夏天為什么老伸舌頭嗎？汽化蒸發(fā)？溫度的高低表面積的大小空氣流動的快慢影響因素汽化液態(tài)氣態(tài)？探究水的沸騰特點(diǎn)提出問題：你認(rèn)真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會越來越高？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)器材：鐵架臺燒杯溫度計(jì)酒精燈硬紙板水石棉網(wǎng)計(jì)時(shí)器注：自下而上安裝設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)和進(jìn)行實(shí)驗(yàn)2、實(shí)驗(yàn)中要觀察記錄的數(shù)據(jù)有那些：（1）（2）（3）記錄時(shí)間氣泡的大小變化水的溫度3、畫出水的沸騰圖象時(shí)間/min0123456789溫度/℃9394959697989910010010024681012水沸騰的圖像ABC溫度℃90929496981001022、AB段、BC段曲線對應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，水的溫度怎樣變化？1、水在沸騰過程中，溫度的變化有什么特點(diǎn)？沸騰前的氣泡沸騰后的氣泡沸騰前沸騰時(shí)大量蒸氣泡從杯底及四周水中產(chǎn)生并迅速增大，洶涌冒出水面，氣泡破裂開來放出蒸氣。水沸騰后繼續(xù)加熱，其內(nèi)部出現(xiàn)了什么現(xiàn)象？你能從分子角度解釋沸騰的現(xiàn)象嗎？

觀察階段水在沸騰前水在沸騰時(shí)氣泡溫度聲音觀察要求逐漸升高大由小到大保持不變由大變小觀察水的沸騰小沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。沸騰的條件①達(dá)到沸點(diǎn)②繼續(xù)吸熱二、沸騰1.概念：是在一定溫度下進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。沸點(diǎn)與液面氣壓的關(guān)系：

液面氣壓越大，液體的沸點(diǎn)越高沸騰的現(xiàn)象：（1）是劇烈的汽化現(xiàn)象（2）在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生（3）沸騰過程要吸熱，溫度保持不變液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)-268.9液態(tài)氦－33液態(tài)氨218液態(tài)萘－253液態(tài)氫35乙醚357水銀－196液態(tài)氮78酒精1740液態(tài)鉛－183液態(tài)氧100水2750液態(tài)鐵沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)沸點(diǎn)物質(zhì)幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)/℃沸點(diǎn)是液體的一種特性鑒別液體用途1.不同的液體沸點(diǎn)不同，沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性；2.表頭所列“在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下”是說明液體的沸點(diǎn)與液面的“氣壓”有關(guān)，氣壓不同，同一液體的沸點(diǎn)也不同；3.標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是：100℃4.低沸點(diǎn)物質(zhì)：液態(tài)氨、氧、氮、氫、氦常溫下呈氣態(tài)；低沸點(diǎn)物質(zhì)的特殊用途液氨、液氮、氯乙烷冷凍治療法汽化吸熱蒸發(fā)、沸騰異同項(xiàng)目蒸發(fā)沸騰不同相同點(diǎn)A、任何溫度下B、緩慢的A、在一定溫度（沸點(diǎn)）下B、劇烈的A、都是汽化現(xiàn)象B、都要吸熱你見過早晨窗玻璃上因出現(xiàn)一層水霧而變得模糊的現(xiàn)象嗎？物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫做液化。活動水蒸氣液化1、實(shí)驗(yàn)前摸一摸干玻璃片的冷熱感覺。2、玻璃板下方你看見了什么？是怎么形成的？結(jié)論：氣體液化的方法——降低溫度結(jié)論：所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)，都可以液化。熱的水蒸氣遇到冷的玻璃凝結(jié)成小水滴我國自行研制的“長征3號”運(yùn)載火箭是一種多用途的大型運(yùn)載火箭，第三級采用了液氫箱和液氧箱共底的方案，技術(shù)居于世界領(lǐng)先地位。液化的方法：1、降溫氣體在溫度降到足夠低時(shí)可以液化。它里面是水嗎?里面的液體是怎樣裝進(jìn)去的?思考活動乙醚液化1、用手握住注射器下端，乙醚什么狀態(tài)？2、向內(nèi)推動活塞，乙醚狀態(tài)？結(jié)論：氣體液化的方法——壓縮氣體體積

(常溫下）液化實(shí)驗(yàn)：水蒸氣液化實(shí)驗(yàn)結(jié)論：所有氣體在溫度降到足夠低時(shí)，都可以液化。氣體液化的方法降低溫度壓縮體積液化的實(shí)際應(yīng)用氣體打火機(jī)液化石油氣液氫箱液氧箱火箭應(yīng)用:便于運(yùn)輸和儲存。閱讀材料:衛(wèi)星在太空中飛行,向陽面達(dá)到100?C,背陽面達(dá)到-100?C,而衛(wèi)星內(nèi)部的電子設(shè)備又需要將溫度控制在一定的范圍內(nèi).我國科學(xué)家們采用了熱管溫控技術(shù),管內(nèi)工作的液體在高溫端汽化_____熱,在低溫端液化___熱,這樣反復(fù)工作,使衛(wèi)星兩端的溫度趨于平衡.吸放汽化液化你知道電冰箱是怎樣工作的嗎?利用冷凝劑在汽化時(shí)從冷凍室___熱利用壓縮機(jī)將氣態(tài)的冷凝劑液化向外___熱吸放思考：電冰箱工作時(shí)，其背面為什么會發(fā)熱？提問：氣體液化時(shí)需要吸熱還是放熱？講述：汽化吸熱、液化放熱規(guī)律的應(yīng)用？思考：電冰箱工作時(shí)，其背面為什么會發(fā)熱？提問：氣體液化時(shí)需要吸熱還是放熱？講述：汽化吸熱、液化放熱規(guī)律的應(yīng)用？水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見“白氣”，而在上面一段才能看見？壺嘴一段，溫度較高，水蒸氣沒有液化上面一段，溫度較低，水蒸氣發(fā)生液化，形成小水珠“白氣”是水蒸氣遇冷液化成小水滴為什么油炸餃子是黃色的，而水餃煮不黃？油的沸點(diǎn)比水高，標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水的沸點(diǎn)是100℃，沸騰時(shí)溫度保持不變，餃子不會變焦即不會變黃色。被100℃的水蒸氣燙傷，比被100℃的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么?氣體液化的時(shí)候要放熱。燒水、做