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第#頁(yè)共30頁(yè)口曼口曼晶目空六、酒店人工成本占比酒店人工成本占比一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月中國(guó)酒店34.4337.331.6934.4432.2235.2332.0730.931.1928.76XX酒店17.3922.6920.6523.6818.7824.8518.7518.4718.0714.09七、酒店能耗成本占比酒店能耗成本占比一月二月三月四月五月六月七月八月九月十月中國(guó)酒店12.7214.5212.3511.3911.1212.3812.2612.7811.2610.44XX酒店7.958.877.818.16.1111.8912.3912.6411.678.47從數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果來(lái)看,酒店的客房出租率處于一個(gè)比較高的水平;客房的平均房?jī)r(jià)基本符合四星級(jí)酒店的平均標(biāo)準(zhǔn);單房收益介于五星級(jí)和四星級(jí)酒店之間;客房收入占比偏高、餐飲收入占比偏低;人工成本明顯低于全國(guó)平均水平;能耗占比除6、7、8、9月外,均明顯低于全國(guó)酒店平均水平。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果,主要有以下幾點(diǎn)設(shè)想:1、在保持高出租率的前提下,實(shí)施收益管理,以提高平均房?jī)r(jià)和單房收益。2、加大餐飲投入、豐富餐飲產(chǎn)品、拓寬餐飲銷(xiāo)售渠道,進(jìn)而提高餐飲占比。3、對(duì)能耗高的月份進(jìn)行節(jié)能控制,減少能耗支出。2015年一季度全國(guó)酒店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)?803家五星級(jí)平均房?jī)r(jià)為655.74元,同比下降3.33%;平均出租率為50.94%,同比上升3.79%;每間可供房收入為334.03元,同比上升0.34%;?2429家四星級(jí)平均房?jī)r(jià)為333.56元,同比下降2.40%;平均出租率為49.65%,同比上升1.99%;每間可供房收入為165.61元,同比下降0.46%;?
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