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千里之行，始于足下。你若盛開，蝴蝶自來。第第2頁/共2頁精品文檔推薦網(wǎng)咖員工制度范文網(wǎng)咖員工制度范文_網(wǎng)咖員工管理細(xì)則（通用3篇）

網(wǎng)咖員工制度范文_網(wǎng)咖員工管理細(xì)則篇1

1、自覺遵守咖啡廳內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度，聽從支配。

2、儀表大方，著裝干凈，禮貌待人，服務(wù)熱忱周到。

3、按要求做好責(zé)任區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生。

4、做好餐具各項(xiàng)補(bǔ)充，以使替換。

5、嚴(yán)格遵守咖啡廳內(nèi)的服務(wù)程序。

6、熟知咖啡廳內(nèi)供應(yīng)的菜品和價格及特點(diǎn)。

7、做好收臺、翻臺，提高多臺利用率。

8、做好收尾結(jié)束工作，做好防火、防盜工作。

9、樂觀參與業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。

網(wǎng)咖員工制度范文_網(wǎng)咖員工管理細(xì)則篇2

1、執(zhí)行咖啡廳主管的工作指令，并向其報告工作。

2、堅持讓客人完全滿足的服務(wù)宗旨，帶領(lǐng)員工按咖啡服務(wù)程序和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)。

3、負(fù)責(zé)餐廳物料用品的領(lǐng)用、發(fā)放及耗損的記帳報帳工作。

4、帶領(lǐng)全體員工做好咖啡服務(wù)工作。

5、記錄來賓意見反饋及投訴，定時向咖啡主管匯報。

6、把握咖啡菜式品種及簡潔制作方式。

7、做好班組交接工作，并做好記錄。

8、了解各國風(fēng)俗習(xí)慣及生活忌諱。

9、每日檢查咖啡廳的衛(wèi)生及擺臺狀況。

10、關(guān)懷全體員工生活，抓好班組文明建設(shè)。

網(wǎng)咖員工制度范文_網(wǎng)咖員工管理細(xì)則篇3

1、執(zhí)行咖啡廳領(lǐng)班的工作，向其負(fù)責(zé)并報告工作。

2、了解咖啡廳自助早餐及正餐服務(wù)程序，并能夠嚴(yán)格根據(jù)服務(wù)程序及規(guī)程對客進(jìn)行服務(wù)。

3、保持咖啡廳環(huán)境干凈，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。

4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。

5、解答客人問題，收集客人意見，準(zhǔn)時向領(lǐng)班匯報。

6、了解西餐學(xué)問，并對西菜西點(diǎn)有肯定的了解，并了解簡潔制作方式。

7、按規(guī)定的工作流程及服

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