有害生物防治課件

有害生物綜合防治有害生物綜合防治1目錄一、有害生物的定義及危害二、常見有害生物習性三、有害生物的綜合防治目錄一、有害生物的定義及危害2有害生物是指在一定條件下，對人類的生活、生產(chǎn)甚至生存產(chǎn)生危害的生物。狹義上僅指動物，如人們常說的“四害”等，廣義上包括動物、植物、微生物乃至病毒。

一、有害生物的定義一、有害生物的定義3為什么要做有害生物防治？造成的危害蟲害的尸體或碎片，蟲害的排泄物，蟲害攜帶引起的微生物污染由治理方法導致的藥劑污染，破壞設備、房屋，傳播疾病造成風險

為什么要做有害生物防治？造成的危害4蟲鼠害實例麥當勞橙汁中一條被壓扁的肉蟲蟲鼠害實例麥當勞橙汁中一條被壓扁的肉蟲5蟲鼠害的實例達利產(chǎn)品包裝內(nèi)有蒼蠅尸體蟲鼠害的實例達利產(chǎn)品包裝內(nèi)有蒼蠅尸體6蟲鼠害的實例葡萄干包裝內(nèi)發(fā)現(xiàn)的蛾類蟲尸蟲鼠害的實例葡萄干包裝內(nèi)發(fā)現(xiàn)的蛾類蟲尸7交叉污染風險蟲咬零售原輔料加工貯藏運輸殺蟲食品污染環(huán)境污染引起不適病毒傳播風險地帶交叉污染風險蟲咬零售原輔料加工貯藏運輸殺蟲食品污染環(huán)境污染8病毒傳播食品中毒食品污染財產(chǎn)損失商譽受損可能發(fā)生的連鎖反應病毒傳播食品中毒食品污染財產(chǎn)損失商譽受損可能發(fā)生的連鎖反應9為什么要做有害生物防治？蟲害控制和相關法規(guī)食品衛(wèi)生的法規(guī)，如食品安全法QS審核細則審核計劃和內(nèi)部程序HACCPGMPGAP為什么要做有害生物防治？蟲害控制和相關法規(guī)10蒼蠅Fly蚊Mosquito白蟻Termite儲糧害蟲StoredProductPest蟑螂Cockroach鼠Rodent白蟻Termite螞蟻Ant二、常見的有害生物蒼蠅蚊白蟻儲糧害蟲蟑螂鼠白蟻螞蟻二、常見的有害生物112.1、常見的老鼠種類2.1、常見的老鼠種類12老鼠的感官特性家棲鼠的感覺器官很發(fā)達?？蛇M行個體間的聯(lián)系。鼠類經(jīng)常在活動的路線上留下尿和生殖分泌物，并經(jīng)常沿著這些有特殊氣味的線路活動，形成光滑的鼠道。

老鼠的感官特性家棲鼠的感覺器官很發(fā)達?？蛇M行個體間的13容易為鼠類攀爬的地方光滑的鼠道容易為鼠類攀爬的地方光滑的鼠道14老鼠的感官特性鼠類敏銳的味覺給滅鼠工作帶來很大的困難，因此毒餌必須保持新鮮、干凈，否則易引起鼠類拒食。鼠類的聽覺非常發(fā)達，能判斷聲音的來源，并可感知和發(fā)出超聲波。家棲鼠的觸覺非常發(fā)達，在黑暗復雜的環(huán)境中不斷利用嘴邊的觸須和全身的剛毛進行定位。并能準確地判斷障礙。喜歡靠墻走。老鼠的感官特性鼠類敏銳的味覺給滅鼠工作帶來很大的困難15老鼠的活動能力褐家鼠、黃胸鼠等家棲鼠類，能垂直或水平地沿著電線或電纜爬行。家棲鼠能立定跳高60cm，短距離起跑可跳過1m高的障礙。立定跳遠可達1.2m，可從15m高處落下。老鼠的活動能力褐家鼠、黃胸鼠等家棲鼠類，能垂直或水平地沿著電16老鼠的活動能力老鼠都善于游泳，褐家鼠水性最好。褐家鼠還能從下水管道及抽水馬桶，逆水潛行，進入室內(nèi)。褐家鼠常掘土打洞營巢，而黃胸鼠和小家鼠在沒有其他場所可以隱蔽時，也會打洞。老鼠的活動能力17室內(nèi)外的鼠洞發(fā)現(xiàn)鼠跡的證明室內(nèi)外的鼠洞發(fā)現(xiàn)鼠跡的證明18老鼠的生態(tài)行為記憶力：鼠類受到突然的或不良的刺激，如電擊、受傷、急性中毒等，均能保持較長時間的記憶。并能阻止同族不去上當，回避危險物數(shù)月之久。老鼠的生態(tài)行為記憶力：19老鼠的生態(tài)行為新物反應和避新行為 褐家鼠及黃胸鼠，多疑狡猾，對環(huán)境中出現(xiàn)的新事物，一般不會馬上去觸動。經(jīng)多次試探，確認安全后，才小心接觸，這種現(xiàn)象叫鼠的新物反應，此特性叫鼠的避新行為。 小家鼠和黑線姬鼠無避新行為，小家鼠對新物有明顯的好奇行為，喜歡去觸動。老鼠的生態(tài)行為新物反應和避新行為20要認識老鼠糞便兩頭尖中間寬要認識老鼠糞便兩頭尖中間寬21消防栓上的鼠糞正確認識老鼠糞便消防栓上的鼠糞正確認識老鼠糞便222.2、蟑螂2.2、蟑螂23蟑螂的危害使人產(chǎn)生過敏反應：蟑螂體內(nèi)的分泌物、排泄物、嘔吐物、蟑螂體表攜帶的細菌、寄生蟲卵以及蟑螂尸體干后的粉未，人接觸后會產(chǎn)生過敏反應。

攜帶病原體細菌：大腸桿菌、沙門氏菌、痢疾桿菌、鼠疫桿菌病毒：脊髓灰質(zhì)炎病毒、腦脊髓病毒、乙肝病毒、口蹄疫病毒霉菌：黃曲霉菌寄生蟲：蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲蟑螂的危害使人產(chǎn)生過敏反應：24蟑螂的防治蟑螂孳生、繁殖必須具備四個基本條件：溫暖、潮濕、食源和多縫隙的隱蔽場所蟑螂的防治必須從這四點上著手，選用幾種方法同時進行治理。蟑螂的防治蟑螂孳生、繁殖必須具備四個基本條件：25蟑螂的防治物理防制物理殺滅蟑螂的方法有：人工捕殺、熱度（熱度60℃以上）、堵塞，誘捕、粘捕等?；瘜W防制化學防治目前仍是控制蟑螂的重要手段，可立見成效。但是，消滅蟑螂不能單靠一種方法和一種殺蟲劑，否則，達不到理想效果。此外，由于蟑螂對某些殺蟲劑的抗藥性正逐漸增加，有些藥物又可能污染環(huán)境。因此，選用合適的殺蟲藥與劑型及殺蟲方法，在蟑螂防治中顯得極為重要。蟑螂的防治物理防制262.3、蒼蠅蒼蠅的嗅覺十分靈敏，能聞到一千米以外的氣味，它食性很雜，香、甜、腥、臭均喜愛，特別喜歡各種腐敗的有機性物質(zhì)及各種發(fā)酵物。蒼蠅的取食特點是邊食、邊吐、邊拉，而且全身的毛和爪墊的粘毛能攜帶大量的病原體及寄生蟲卵，這是蒼蠅傳播疾病的主要方式。2.3、蒼蠅蒼蠅的嗅覺十分靈敏，能聞到一千米以外的氣27蒼蠅的特性蒼蠅的特性28蒼蠅的防治原則控制和清除孳生地是蠅類防制工作的關鍵。改造環(huán)境提高環(huán)境質(zhì)量注意居住區(qū)保潔，要重點管理廁所、垃圾站和食堂等。蒼蠅的防治原則控制和清除孳生地是蠅類防制工作的關鍵。292.4、鳥類鳥類的危害主要是鳥類會攜帶一些致病菌，尤其是在其糞便內(nèi)，如沙門氏菌等，所以一定要防止鳥類在原輔料上空活動。2.4、鳥類鳥類的危害30目前常見的較安全鳥類控制手段有：防鳥刺，多為不銹鋼，裝于圍墻或者樹木上可防止鳥類停留；噴水驅(qū)鳥系統(tǒng)，外觀類似于草坪河水設備，定時射出水柱驅(qū)趕鳥類；目前常見的較安全鳥類控制手段有：312.5、倉儲類害蟲的主要類別全世界現(xiàn)有倉庫害蟲600多種。我國已知224種，其中昆蟲186種，螨類38種。常見的重要儲糧害蟲有30余種。從全國的分布來自看，南方的種類多于北方。

常見的倉蟲依其分類地位可分為3大類：甲蟲類（beetles）：如玉米象、豆象等；蛾類（moths）：如麥蛾、印度谷螟等；螨類（mites）：如腐蝕酪螨等。

我國三大儲糧害蟲：

玉米象SitophiluszeamaisMotschulsky

麥蛾Sitotrogacereallela（Olivier）

谷蠹Rhizoperthadominica(Fabricius)2.5、倉儲類害蟲的主要類別全世界現(xiàn)有倉庫害蟲600多種。我32有害生物防治課件33倉儲類害蟲防治

在糧食及糧食加工廠進行經(jīng)常而又徹底的清潔衛(wèi)生，是預防貯糧害蟲發(fā)生為害的最基本和最重要的措施。具體措施如下：(一)清潔工作倉、廠及一切臨時存放糧食的場所內(nèi)外積存的垃圾、塵灰、碎屑、蛛網(wǎng)、糠屑、地腳糧及雜草等，都是害蟲潛藏的場所，必須徹底清除。對于清掃不到的孔洞及縫隙等，應用剔、刮、掏、挖的辦法，徹底清除其中的糧料、塵雜及害蟲。倉儲類害蟲防治在糧食及糧食加工廠進行經(jīng)常而又徹底的清潔衛(wèi)34倉儲類害蟲防治

(一)清潔工作加工廠的機器設備、各種管道，都要保持潔，做到無灰塵和無積粉。器材庫以及其他附屬建筑物，都要全面和徹底地掃除。包裝器材、各種工具、糧食清理運輸機械以及運輸工具（車船）等都要經(jīng)常清理，保持清潔。糧、油倉房必須堅持空一倉、清一倉。倉儲類害蟲防治(一)清潔工作35(二)消毒工作1.空倉消毒2.加工廠消毒3.器材消毒(包括日曬敲打與冷凍敲打、藥劑消毒和蒸汽消毒)4.環(huán)境消毒(三)改造工作對倉、廠進行改造，做到“倉內(nèi)面面光”，徹底消滅害蟲的棲息和越冬場所。(四)隔離工作(二)消毒工作36螞蟻

只在車間內(nèi)有食物或蟲子尸體時才進入，防治要點在于經(jīng)常清潔，不能為螞蟻提供食物。

2.6、其它有害生物螞蟻

只在車間內(nèi)有食物或蟲子尸體時才進入，防治要點在于經(jīng)常清37蜘蛛

有飛蟲為其提供食物的地方才會生存，而且還需要保持一定的結(jié)網(wǎng)時間，這說明清潔沒有及時做好。所以一般發(fā)現(xiàn)蜘蛛都會做為清潔問題來處理。

2.6、其它有害生物蜘蛛

有飛蟲為其提供食物的地方才會生存，而且還需要保持一定的38內(nèi)部孳生飛蟲：外圍孳生飛蟲：飛蛾2.6、其它有害生物蚤蠅蛾蠓內(nèi)部孳生飛蟲：外圍孳生飛蟲：飛蛾2.6、其它有害生物蚤蠅蛾蠓39害蟲生存的三大必需條件三、有害生物綜合防治害蟲生存的三大必需條件三、有害生物綜合防治403.1、有害生物三層防護體系第一層防護廠區(qū)內(nèi)側(cè)第二層防護建筑物外側(cè)第三層防護建筑物內(nèi)部3.1、有害生物三層防護體系第一層防護第二層防護第三層防護41第一層廠區(qū)內(nèi)側(cè)主要目標生物：老鼠；主要蟲害設施：機械式鼠籠、毒餌盒等；主要要求：防治設施間距為30米左右，且門兩側(cè)均需擺放檢查頻率：最少每月進行一次第一層廠區(qū)內(nèi)側(cè)主要目標生物：老鼠；42常見的鼠籠常見的鼠籠43常見的毒餌站常見的毒餌站44毒餌站的要求要加鎖，并固定在地面上；但也要按一定頻率拆下進行清潔，以避免毒餌站底部有螞蟻等其它蟲害滋生；從毒餌站兩側(cè)鼠洞內(nèi)不可看見毒餌，手伸進去也不可夠的到誘餌應懸空固定在誘餌站內(nèi)的支架上，或設計成不易被嚙齒類動物拖走或被大雨沖走。誘餌必須固定牢固，不得使用顆粒狀誘餌。誘餌站內(nèi)不得有整塊誘餌失蹤現(xiàn)象，不得在誘餌站外發(fā)現(xiàn)誘餌。毒餌站的要求要加鎖，并固定在地面上；但也要按一定頻率拆下進行45第二層建筑物外主要目標生物：老鼠；主要蟲害設施：機械式鼠籠、毒餌盒等；主要要求：防治設施間距為15米左右，且門兩側(cè)均需擺放檢查頻率：最少每月進行一次第二層建筑物外主要目標生物：老鼠；46門的兩側(cè)都要放置滅鼠誘餌站門的兩側(cè)都要放置滅鼠誘餌站47第三層建筑物內(nèi)側(cè)主要目標生物：老鼠、蟑螂、飛蟲、鳥等各種害蟲；主要蟲害設施：機械式鼠籠、粘鼠板、滅蠅燈、信息素等；主要要求：防治設施間距為6-12米左右，且門兩側(cè)均需擺放；滅蠅燈為每30平米左右一臺；檢查頻率：最少每周進行一次第三層建筑物內(nèi)側(cè)主要目標生物：老鼠、蟑螂、飛蟲、鳥等各種害48常用的內(nèi)部捕鼠器常用的內(nèi)部捕鼠器49滅蠅燈滅蠅燈是一種利用長波段的紫外光（其波長為315-400nm），所放出的能量來吸引蒼蠅和其它飛蟲從而將其擊斃或粘捕住的滅飛蟲裝置。其紫外光的輸出依賴于一層覆蓋在燈管內(nèi)部的特殊的磷光體所產(chǎn)生。

滅蠅燈滅蠅燈是一種利用長波段的紫外光（其波長為31550光譜分布圖

可見光：400nm-780nm紫外線：100nm-400nm滅蠅燈紫外線(UV-A)：315nm-400nm消毒殺菌紫外線(UV-C)：200nm-280nm光譜分布圖

可見光：400nm-780nm51電擊式滅蠅燈電網(wǎng)產(chǎn)生的瞬間電壓會擊碎飛蟲軀體，所產(chǎn)生的肢體碎片和碎片上所攜帶的病原體或者致敏原均能對人體或食品安全產(chǎn)生危害。常用的滅蠅燈電擊式滅蠅燈電網(wǎng)產(chǎn)生的瞬間電壓會擊碎飛蟲軀體，所產(chǎn)生的肢體碎52常用的滅蠅燈相對來說，粘捕式滅蠅燈則更具安全性常用的滅蠅燈相對來說，粘捕式滅蠅燈則更具安全性53滅蠅燈的要求安裝位置如果是在通道入口的內(nèi)側(cè)，須離大門50cm或以上距離；室內(nèi)安裝位置要避免光源外泄，吸引飛蟲入侵；避免陽光直射和其他光源的競爭，盡量選擇照明微弱的區(qū)域；潮濕、多塵、過熱或者過冷的區(qū)域不適合安裝粘捕式滅蠅燈；滅蠅燈的要求安裝位置如果是在通道入口的內(nèi)側(cè)，須離大門50c54滅蠅燈的要求滅蠅燈雖然可以安裝在相對靠近食物或其接觸表面的周圍，但不能直接安裝在其上方，需要保持至少電擊式滅蠅燈3米以上，粘捕式滅蠅燈1.5米以上的水平距離；滅蠅燈的要求滅蠅燈雖然可以安裝在相對靠近食物或其接觸表面的周55滅蠅燈的要求不宜安裝在空氣流動性太強的區(qū)域，尤其避免靠近通風口或者風扇旁；一般而言，安裝位置應離地面1.5-2.0米處；滅蠅燈的要求56滅蠅燈的要求燈管內(nèi)的磷光體會逐漸退化，所輸出的紫外光也會不斷減弱。一年后輸出量只有原來的20-40%，影響滅蠅燈的效能，所以需要每12個月進行燈管更換。我們建議燈管更換時間定在每年的飛蟲活動高峰季節(jié)前。滅蠅燈的要求燈管內(nèi)的磷光體會逐漸退化，所輸出的紫外光也會不斷57粘蠅紙、粘蠅鈴（室內(nèi)）粘蠅紙、粘蠅鈴（室內(nèi)）58設置于窗臺的蒼蠅捕捉器粘蠅紙、粘蠅鈴（室內(nèi)）設置于窗臺的蒼蠅捕捉器粘蠅紙、粘蠅鈴（室內(nèi)）59門的縫隙旁放置粘板，亦能起到捕蟲的作用每隔一定距離(20-30m)設置粘板粘板粘鼠板門的縫隙旁放置粘板，亦能起到捕蟲的作用粘板粘鼠板60請簡單總結(jié)一下，三層防護都在什么位置，各有什么樣的防治設施，以及各種設施的簡單要求。請簡單總結(jié)一下，三層防護都在什么位置，各有什么樣的防治設施，612、蟲鼠害防治中對基礎設施的要求構(gòu)建防鼠建筑下水道和排水溝，可以加上網(wǎng)罩，網(wǎng)眼不超過1.3cm，房屋地基離地面的深度不少于60cm，對于不合格的舊建筑，可在房屋的四周外加60cm高、30cm寬、10cm厚的“L”形鐵板或直的水泥防護2、蟲鼠害防治中對基礎設施的要求構(gòu)建防鼠建筑623.2、蟲鼠害防治中對基礎設施的要求構(gòu)建防鼠建筑房屋周圍建立至少50cm寬的隔離帶，防止鼠類，如褐家鼠挖洞營巢通氣孔加裝鐵絲網(wǎng)，孔眼一般為1.3cmX1.3cm，但防小家鼠的孔眼為0.6cmX0.6cm門和門框要密合，縫隙要小于0.6cm，門下要裝橡膠條以防產(chǎn)生縫隙3.2、蟲鼠害防治中對基礎設施的要求構(gòu)建防鼠建筑63室外的綠化需要經(jīng)常養(yǎng)護，草坪定期修剪，高度維持在5-6cm高，定期噴灑農(nóng)藥室外的綠化需要經(jīng)常養(yǎng)護，草坪定期修剪，高度維持在5-6cm高64沿室外外墻基建立一條至少50cm寬的水泥隔離帶可能的話，在墻離地1米處涂上30厘米寬的光滑油漆帶，防鼠攀爬沿室外外墻基建立一條至少50cm寬的水泥隔離帶65下水道防鼠下水道防鼠66水泥地的年久失修或者外墻基無水泥隔離帶引起的鼠洞水泥地的年久失修或者外墻基無水泥隔離帶引起的鼠洞67空調(diào)外機的冷凝管穿過墻體時留下的空隙需要及時封堵空調(diào)外機的冷凝管穿過墻體時留下的空隙需要及時封堵68各種管道穿過墻體時留下的空隙及墻壁上的洞都需要及時封堵各種管道穿過墻體時留下的空隙及墻壁上的洞都需要及時封堵69房屋的通氣窗，應該加裝一層尼龍窗紗或者不銹鋼窗紗靠近地面的通風口，應該加裝不銹鋼窗紗房屋的通氣窗，應該加裝一層尼龍窗紗或者不銹鋼窗紗70墻壁與地面的接縫處會因建筑的原因產(chǎn)生裂縫，成為蟲害的孳生地墻壁與地面的接縫處會因建筑的原因產(chǎn)生裂縫，成為蟲害的孳生地71水泥墻與鋼板墻的接縫處容易產(chǎn)生縫隙，導致蟲害的進入水泥墻與鋼板墻的接縫處容易產(chǎn)生縫隙，導致蟲害的進入72第一步：整個縫隙的密封第二步：用鋼絲封堵第三步：用泡沫密封劑第四步：加上管道的嵌板怎樣防蟲？第一步：整個縫隙的密封第二步：用鋼絲封堵第三步：用泡沫密封劑73門框和墻的縫隙，用硅膠密封怎樣防蟲？門框和墻的縫隙，用硅膠密封怎樣防蟲？74卷簾門需要做到關閉時無較大縫隙怎樣防蟲？卷簾門需要做到關閉時無較大縫隙怎樣防蟲？75卷簾門下、邊基本密封怎樣防蟲？卷簾門下、邊基本密封怎樣防蟲？76室內(nèi)的自動卷簾門也許要做到關閉時，基本無縫隙怎樣防蟲？室內(nèi)的自動卷簾門也許要做到關閉時，基