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![2023年公司員工餐廳崗位職責6篇_第5頁](http://file4.renrendoc.com/view/fa7b9a8ba4aea0a67168d56982c75c77/fa7b9a8ba4aea0a67168d56982c75c775.gif)
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年公司員工餐廳崗位職責6篇公司員工餐廳崗位職責6篇書目第1篇物業(yè)公司員工餐廳內(nèi)勤崗位職責第2篇物業(yè)公司員工餐廳廚師崗位職責第3篇物業(yè)公司員工餐廳廚工崗位職責第4篇物業(yè)公司員工餐廳廚師長崗位職責第5篇物業(yè)公司員工餐廳主管崗位職責第6篇物業(yè)公司員工餐廳選購員崗位職責物業(yè)公司員工餐廳主管崗位職責物業(yè)公司員工餐廳主管崗位職責干脆上級:總經(jīng)辦主任干脆下級:廚師長、員工餐廳管理員、員工餐廳選購員、員工餐廳庫管員基本素養(yǎng):遵紀遵守法律,工作認真、細致、有條理,責任心強。
有自我約束力,不以權(quán)謀私,不假公濟私,不吃回扣。
酷愛本職工作,生疏食品衛(wèi)生學問。
自然條件:30歲以上,男性。
文化程度:大專以上學歷工作閱歷:5年以上相關(guān)工作閱歷。
特殊要求:有駕照,具備食品選購常識。
,負責員工員工餐廳伙食質(zhì)量及服務(wù)標準的日常管理和組織領(lǐng)導工作。
參加部門例會。
。
。
。
。
、評估及合理配置。
,以保證價廉物美的食品供應。
、設(shè)施的正常運轉(zhuǎn),定期維護保養(yǎng)。
、廚具進行日常保養(yǎng)、管理、確保足夠、完好。
,剛好解決食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生方面存在的問題。
,監(jiān)督檢查平安措施和操作規(guī)程的執(zhí)行狀況;。
物業(yè)公司員工餐廳選購員崗位職責物業(yè)公司員工餐廳選購員崗位職責干脆上級:員工餐廳主管基本素養(yǎng):遵紀遵守法律,有自我約束力,不以權(quán)謀私,不假公濟私,不吃回扣。
酷愛本職工作,生疏食品衛(wèi)生學問。
自然條件:30歲以上,男性。
文化程度:中學以上學歷。
工作閱歷:3年以上相關(guān)工作閱歷。
特殊要求:有駕照,具備食品選購常識。
。
,制定選購支配。
,單價、重量、金額都要清楚無誤。
、支票要符合公司財務(wù)部規(guī)定,貨物入庫后要立刻清帳。
物業(yè)公司員工餐廳廚師長崗位職責物業(yè)公司員工餐廳廚師長崗位職責干脆上級:員工餐廳主管干脆下級:廚師基本素養(yǎng):遵紀遵守法律,工作認真、細致、有條理,責任心強。
有自我約束力,不以權(quán)謀私,不假公濟私。
酷愛本職工作,生疏食品衛(wèi)生學問。
自然條件:30歲以上,男性,身體健康。
文化程度:中學以上學歷。
工作閱歷:5年以上相關(guān)工作閱歷。
特殊要求:有2級以上廚師證。
、食品質(zhì)量進行有效、合理的限制和管理。
,適時更新調(diào)整菜譜。
。
、副食品、原材料到貨狀況監(jiān)督、驗貨。
,并分析解決餐飲成本方面存在問題。
。
。
、用具的補充、修理及更新改造支配的制定及申請工作。
物業(yè)公司員工餐廳內(nèi)勤崗位職責物業(yè)公司員工餐廳內(nèi)勤崗位職責干脆上級:員工餐廳主管基本素養(yǎng):遵紀遵守法律,工作認真、細致、有條理,責任心強。
有自我約束力。
酷愛本職工作。
自然條件:25歲以上,身體健康。
文化程度:中學以上學歷。
工作閱歷:3年以上相關(guān)工作閱歷。
特殊要求:生疏員工餐廳管理規(guī)定。
、管理餐廳的服務(wù)及衛(wèi)生方面的工作。
、監(jiān)督廚房、庫房的全部設(shè)備、物資、用具的管理和運用。
,駕馭庫存量,防止食品超過保質(zhì)期引起的食品變質(zhì)。
。
。
,檢查是否有可疑跡象,發(fā)覺狀況立即報告。
,對入庫貨品必需嚴格依據(jù)選購發(fā)票清單按質(zhì)按量驗收,不符合標準要退貨,核對無誤后方可簽字。
,、冷庫要有溫度計,溫度要符合保鮮要求,定期除霜、消毒,保持清潔。
,嚴格執(zhí)行出庫手續(xù),發(fā)貨時檢查申請手續(xù),出庫要有簽收簽發(fā)。
,做到帳物相符。
,杜絕此類現(xiàn)象發(fā)生。
、防火等方面的工作,下班后要鎖好庫房門。
物業(yè)公司員工餐廳廚師崗位職責物業(yè)公司員工餐廳廚師崗位職責干脆上級:廚師長基本素養(yǎng):遵紀遵守法律,工作認真、細致、有條理,責任心強。
有自我約束力。
酷愛本職工作。
自然條件:25歲以上,身體健康。
文化程度:中學或烹飪職高畢業(yè)。
工作閱歷:3年以上相關(guān)工作閱歷。
特殊要求:有3級以上廚師證。
。
,提前到崗做好衛(wèi)生工具及原料的各項準備工作。
。
、設(shè)備的平安運用和日常保養(yǎng)。
。
物業(yè)公司員工餐廳廚工崗位職責物業(yè)公司員工餐廳廚工崗位職責干脆上級:員工餐廳主管基本素養(yǎng):遵紀遵守法律,工作認真、細致、有條理,責任心強。
有自我約束力。
酷愛本職工作。
自然條件:22歲以上,身體健康。
文化程度:學校畢業(yè)。
,按標準和程序完成各項服務(wù)和衛(wèi)
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