茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)常用版（二篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)茶樓服務(wù)員?崗位職責(zé)常?用版1.?上班準(zhǔn)時(shí)，?按公司規(guī)定?著裝，保持?個(gè)人清潔工?作，儀容儀?表符合公司?要求，在對(duì)?客服務(wù)中經(jīng)?常保持微笑?，服從上級(jí)?的工作安排?;隨時(shí)保持?高標(biāo)準(zhǔn)的儀?容儀表及衛(wèi)?生。2.?理解并掌握?公司制定的?員工手冊(cè)和?制度。3?.與其他人?員分工協(xié)作?，負(fù)責(zé)茶樓?部分的清潔?打掃，餐用?具、設(shè)施的?擺放和維護(hù)?。4.負(fù)?責(zé)服務(wù)接待?客人，熟悉?茶品、菜品?的味道特點(diǎn)?及出品的大?致時(shí)間，了?解相關(guān)文化?背景;能熟?練為客人介?紹茶文化。?5.搞好?環(huán)境衛(wèi)生，?按標(biāo)準(zhǔn)擦拭?泡茶用具、?餐具和服務(wù)?用具，并做?好自我檢查?。6.按?照標(biāo)準(zhǔn)擺臺(tái)?及補(bǔ)充各種?用品，按茶?樓服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?、操作程序?做好服務(wù)接?待工作，在?服務(wù)過(guò)程中?要主動(dòng)熱情?耐心周到。?7.及時(shí)?安排到店客?人到相應(yīng)座?位，不怠慢?客人。帶客?入座時(shí)，要?清楚的向客?人說(shuō)明我們?的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)?，以免客人?產(chǎn)生誤會(huì)。?8.熟悉?茶品及價(jià)格?，以便向客?人推銷茶品?，按客人要?求出品，如?有特殊情況?，須請(qǐng)示客?人。9.?客人在包廂?時(shí)，進(jìn)出包?廂要敲門，?輕手開(kāi)關(guān)門?，為客人服?務(wù)時(shí)要使用?禮貌用語(yǔ)。?10.主?動(dòng)巡臺(tái)，了?解客人需求?;每隔__?__分鐘左?右要進(jìn)包廂?給客人添茶?水或根據(jù)實(shí)?際情況控制?服務(wù)頻率，?做到客人滿?意。11?.留意客人?的用茶情況?，及時(shí)的續(xù)?水、換煙缸?及清理臺(tái)面?，給客人提?供良好的服?務(wù)。12?.當(dāng)客人離?去時(shí)，負(fù)責(zé)?引領(lǐng)客人到?吧臺(tái)買單，?并送客人到?樓梯口。做?到禮貌用語(yǔ)?，防止走單?、漏單情況?發(fā)生。1?3.提前為?客人準(zhǔn)備好?賬單，核對(duì)?清楚，唱買?唱收，保證?準(zhǔn)確無(wú)誤。?14.主?動(dòng)征詢客人?是否需要其?它項(xiàng)目的服?務(wù)，負(fù)責(zé)引?領(lǐng)客人到其?它部門消費(fèi)?和轉(zhuǎn)單工作?。15.?客人離開(kāi)后?立刻清理臺(tái)?面，做好翻?臺(tái)，準(zhǔn)備接?待下一批客?人。16?.主動(dòng)與客?人溝通，征?詢客人意見(jiàn)?，盡量幫助?客人解決飲?茶過(guò)程中的?各類問(wèn)題。?若自己不能?解決的，應(yīng)?及時(shí)請(qǐng)示領(lǐng)?班。17?.盡量避免?用具破損，?輕拿輕放，?對(duì)自己的工?作盡職盡責(zé)?。18.?當(dāng)班時(shí)間不?得擅離職守?、脫崗竄崗?、打堆聊天?、圍吧臺(tái)、?不會(huì)客、打?私人電話等?等。19?.主動(dòng)幫助?新員工熟悉?工作環(huán)境，?提高業(yè)務(wù)技?能、技巧。?20.積?極參加各類?培訓(xùn)，不斷?提高服務(wù)技?能、技巧和?自身素質(zhì)。?21.營(yíng)?業(yè)結(jié)束后，?做好各部分?收尾工作。?檢查門窗是?否關(guān)好、關(guān)?閉電源及財(cái)?物安全等，?清潔好當(dāng)班?衛(wèi)生，方可?下班。2?2.與各個(gè)?部門密切聯(lián)?系和合作。?23.完?成上級(jí)交給?的其它任務(wù)?。茶樓服?務(wù)員崗位職?責(zé)常用版（?二）1、?學(xué)習(xí)掌握并?嚴(yán)格遵守會(huì)?所的各項(xiàng)有?關(guān)規(guī)章制度?。2、按?會(huì)所要求具?備相應(yīng)的思?想素質(zhì)、業(yè)?務(wù)素質(zhì)，并?接受培訓(xùn)，?不斷提高工?作效率。?3、參加班?前（后）會(huì)?，接受主管?的工作安排?。4、負(fù)?責(zé)個(gè)人區(qū)域?的桌椅、地?面、門窗等?的清潔衛(wèi)生?工作。5?、負(fù)責(zé)臺(tái)位?的擺設(shè)及物?品管理工作?。6、負(fù)?責(zé)做好對(duì)賓?客的接待工?作，主動(dòng)向?客人介紹會(huì)?所的消費(fèi)項(xiàng)?目。7、?對(duì)客人的其?他合理要求?進(jìn)行服務(wù)。?8、負(fù)責(zé)?區(qū)域服務(wù)過(guò)?程的保潔工?作，每桌的?收臺(tái)和重新?整理臺(tái)位工?作。9、?與客人保持?溝通，建立?良好的關(guān)系?，主動(dòng)收集?客人意見(jiàn)和?建議，并及?時(shí)向上級(jí)匯?報(bào)。10?、與其他部?門各崗位員?工保持良好?的溝通，工?作中互相幫?助，積極配?合、協(xié)調(diào)。?11、熟?悉會(huì)所的消?費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不?斷掌握新的?服務(wù)知識(shí)，?引導(dǎo)客人合?理消費(fèi)。?12、牢固?樹(shù)立成本意?識(shí)，節(jié)約水?電、合理使?用低值易耗?品。13?、愛(ài)護(hù)會(huì)所?的各種設(shè)施?設(shè)備及物品?，并合理使?