ktv服務(wù)員月度工作總結(jié)參考范文（二篇）

第5頁共5頁ktv服?務(wù)員月度?工作總結(jié)?參考范文?這個(gè)月?是我實(shí)現(xiàn)?自我挑戰(zhàn)?的一個(gè)月?，在這一?個(gè)月中，?我有收獲?，也有不?足。在下?個(gè)月，我?將努力改?正過去_?___月?工作中的?不足，把?新一年的?工作做好?，過去的?一年在領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?和同事的?熱情幫助?，通過自?身的不懈?努力，在?工作上取?得了一定?的成果，?但也存在?了諸多不?足?；?顧過去的?一年，過?去的一年?也許有失?落的、傷?心的，有?成功的、?開心的，?不過那不?重要了，?是過去的?了，我們?要努力的?是未來，?有好多人?說我個(gè)性?變了，我?相信。?我真的很?滿意，有?好多好多?的事壓著?我，我還?是堅(jiān)持挺?過，我的?生活，情?緒都是一?樣照就，?雖說沒有?大起大落?，至少也?經(jīng)歷了一?些風(fēng)風(fēng)雨?雨，酸甜?苦辣，一?次次的波?折和困難?，有時(shí)候?我真的懷?凝我，我?一直在想?我是哪錯(cuò)?了，為什?么會(huì)這樣?我也是一?次次為自?己打氣，?一次次站?起來，我?在想，就?算沒有我?，地球一?樣照轉(zhuǎn)，?事情一樣?要解決，?我不要做?弱者、懦?夫，命運(yùn)?就掌握在?自己手中?，我相信?明天會(huì)更?好、你好?、我好、?大家都會(huì)?好的。現(xiàn)?將工作總?結(jié)如下：?一、培?訓(xùn)方面：?1、托?盤要領(lǐng)，?房間送餐?流程。?2、大、?中、小型?宴會(huì)各部?門幫忙跑?菜的相關(guān)?知識(shí)講解?。3、?賓館相關(guān)?制度培訓(xùn)?與督導(dǎo)。?4、出?菜途徑相?關(guān)安全意?識(shí)。5?、對(duì)本班?組進(jìn)行學(xué)?習(xí)醬料制?作。二?、管理方?面：1?、上級(jí)是?下級(jí)的模?范，我一?直堅(jiān)持以?身作則，?所以我的?班組非常?團(tuán)結(jié)。?2、我對(duì)?任何人都?一樣，公?平、公正?、公開做?事。3?、以人為?本，人與?人的性格?多方面的?管理方式?。4、?____?年傳菜全?年離職人?數(shù)___?_人，_?___年?傳菜全年?離職人數(shù)?____?人，__?__年是?比較穩(wěn)定?的一年。?三、作?為我本人?，負(fù)責(zé)傳?菜工作。?1、負(fù)?責(zé)廳面的?醬料運(yùn)轉(zhuǎn)?。2、?傳菜出菜?相應(yīng)輸出?與控制。?3、傳?菜人手的?協(xié)調(diào)。?四、在操?作方面的?幾點(diǎn)。?1、人手?不足，忙?時(shí)導(dǎo)致菜?肴造型變?形，體現(xiàn)?不了本公?司的精華?。2、?由于國家?的興旺，?導(dǎo)致現(xiàn)代?的年輕人?都是寶貝?，越來越?不會(huì)干活?，越來越?被爸爸媽?媽寵壞，?只追求金?錢、不知?道為他人?換位思考?，做今天?的我真難?啊!3?、為什么?招不進(jìn)人?的原因、?這是須及?時(shí)解決的?最大問題?。4、?什么叫編?制、什么?叫發(fā)展、?什么叫進(jìn)?步、什么?叫改進(jìn)、?什么叫管?理、什么?叫誰管誰?、什么叫?誰為誰維?護(hù)誰、要?怎樣才能?穩(wěn)定。?5、望上?級(jí)了解其?它同行業(yè)?傳菜人手?配制。?五、本班?組在本年?度做的不?到位。?1、部分?員工禮貌?禮節(jié)、儀?容儀表不?到位。?2、有時(shí)?沒按相關(guān)?標(biāo)準(zhǔn)操作?。3、?由于后勤?部分人員?思想過于?反常，沒?法溝通，?導(dǎo)致監(jiān)督?力度不到?位。總?之，下一?個(gè)月又是?一個(gè)起點(diǎn)?，新目標(biāo)?、新挑戰(zhàn)?，在新的?____?月中繼續(xù)?努力工作?，勤學(xué)習(xí)?、勤總結(jié)?，最后祝?愿我們賓?館生意興?隆、財(cái)源?廣進(jìn)!祝?愿各位領(lǐng)?導(dǎo)在工作?的征程中?勇往直前?，人生的?跑道上一?帆風(fēng)順、?祝愿各位?同事在新?的___?_月里續(xù)?寫人生新?的輝煌。?ktv?服務(wù)員月?度工作總?結(jié)參考范?文（二）?又是_?___月?快過，在?領(lǐng)導(dǎo)和各?位同事的?關(guān)心、支?持和幫助?下，我在?工作中認(rèn)?認(rèn)真履行?崗職責(zé)，?對(duì)工作精?益求精，?時(shí)刻保持?謙虛謹(jǐn)慎?的態(tài)度，?以認(rèn)真學(xué)?習(xí)，扎實(shí)?工作為準(zhǔn)?則，認(rèn)真?完成的各?項(xiàng)工作任?務(wù)，現(xiàn)將?工作情況?總結(jié)如下?：在思?想上時(shí)刻?保持學(xué)無?止境的態(tài)?度，牢記?餐飲服務(wù)?工作人員?宗旨，樹?立全心全?意為顧客?服務(wù)的宗?旨，從思?想認(rèn)識(shí)上?有了新的?提高。?在工作上?認(rèn)真學(xué)習(xí)?業(yè)務(wù)知識(shí)?，理論和?實(shí)踐相結(jié)?合，本著?對(duì)工作積?極、認(rèn)真?、負(fù)責(zé)的?態(tài)度，不?斷改進(jìn)工?作方法，?總結(jié)經(jīng)驗(yàn)?，充分發(fā)?揮崗位職?能，認(rèn)真?學(xué)習(xí)包房?的擺臺(tái)，?桌布、骨?碟、碗、?湯匙、紅?酒杯、白?酒杯，茶?盅、筷子?、煙灰缸?、紙碟，?口布，香?巾擺放;?包廂上菜?搭配、菜?盤高低搭?配和炒菜?湯菜涼菜?的搭配問?題;服務(wù)?中注意主?賓位、主?人位、副?主人位和?陪同位的?不同問題?等等。在?日積月累?的學(xué)習(xí)中?，一天改?正一點(diǎn)，?提高一點(diǎn)?，每天都?是進(jìn)步。?餐廳是?一個(gè)人際?交往大量?集中發(fā)生?的場所，?每一個(gè)服?務(wù)員每天?都會(huì)大量?的客人進(jìn)?行廣泛的?接觸，并?且會(huì)基于?服務(wù)而與?客人產(chǎn)生?多樣的互?動(dòng)關(guān)系，?妥善地處?理好這些?關(guān)系，將?會(huì)使客人?感到被尊?重、被看?重、被優(yōu)?待?？腿?這一感受?的獲得將?會(huì)為經(jīng)營?的持續(xù)興?旺和餐廳?的宣傳、?傳播起到?不可估量?的作用。?對(duì)客人優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?，我的體?會(huì)是：做?為服務(wù)員?要注意語?氣的自然?流暢、和?藹可親，?音量適中?，在語速?上保持勻?速，任何?時(shí)候都要?心平氣和?，禮貌有?加。那些?表示尊重?、謙虛的?語言詞匯?應(yīng)該時(shí)時(shí)?掛在嘴邊?，如您、?請(qǐng)、抱歉?、假如、?可以等等?，并且我?認(rèn)為，微?笑是服務(wù)?過程中溝?通最好的?工具和最?必要的工?具，另外?，服務(wù)員?還要注意?表達(dá)時(shí)機(jī)?和表達(dá)對(duì)?象，即根?據(jù)不同的?場合和客?人不同身?份等具體?情況進(jìn)行?適當(dāng)?shù)皿w?的表達(dá)。?在運(yùn)用語?言表達(dá)時(shí)?，需要恰?當(dāng)?shù)厥褂?身體語言?，如運(yùn)用?恰當(dāng)?shù)氖?勢(shì)、動(dòng)作?，與口頭?表達(dá)語言?聯(lián)袂，共?同構(gòu)造出?讓客人易?于接受和?滿意的表?達(dá)氛圍。?能夠善于?把客人的?潛在需求?一眼看透?，是服務(wù)?員服務(wù)過?程中最值?得肯定的?服務(wù)本領(lǐng)?。這就需?要具有敏?銳的觀察?能力，并?把這種潛?在的需求?變?yōu)榧皶r(shí)?的實(shí)在服?務(wù)。比如?說，客人?喝酒到結(jié)?尾的時(shí)候?，主動(dòng)詢?問是否打?飯，或者?是否考慮?面食，或?者是否需?要加幾樣?小菜。而?這種服務(wù)?的提供是?所有服務(wù)?中最有價(jià)?值的部分?。觀察能?力的實(shí)質(zhì)?就在于善?于想客人?之所想，?在客人開?口言明之?前將服務(wù)?及時(shí)、妥?帖地送到?。對(duì)于服?務(wù)中發(fā)生?的突發(fā)性?事件是屢?見不鮮的?，在處理?此類事件?時(shí)，我覺?得應(yīng)該應(yīng)?當(dāng)秉承顧?客是__?__，客?人永遠(yuǎn)是?對(duì)的宗旨?，善于站?在客人的?立場上，?設(shè)身處地?為客人著?想，可以?作適當(dāng)?shù)?讓步。是?服務(wù)員的?確做得很?不好的時(shí)?候，該誠?懇的道歉?，當(dāng)狀況?發(fā)生時(shí)，?服務(wù)員首?先考慮的?不是錯(cuò)誤?是不是在?自己一方?，而是說?對(duì)不起。?回顧這?個(gè)月的工?作，酒店?為我們員?工開展了?很多活動(dòng)?，唱歌比?賽，戶外?活動(dòng)，讓?我們員工?與員工，?領(lǐng)導(dǎo)與員?工之間有?了更深一?層的了解?，而我在?思想上，?工作上，?交流上等?各方面都?取得了進(jìn)?步，做一?名服務(wù)員?固然很辛?苦，但是?認(rèn)真去發(fā)?現(xiàn)問題，?便能獲得?很多寶貴?的財(cái)富，?這份工作?帶給我的?不僅僅是?一份工薪?，不僅僅?是多結(jié)交?一