企業(yè)管理學專業(yè)課程教學大綱(doc 173)

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132《教育科學研究方法》教學大綱 134《社會研究方法》教學大綱 137教育學原理專業(yè)課程設置 138《教育科學研究方法》教學大綱 138《文化人類學》課程教學大綱 141《民族教育政策研究》教學大綱 145《區(qū)域教育研究》教學大綱 147《民族教育發(fā)展問題研究》教學大綱 149《學科建設專題研究》課程教學大綱 151《研究生教育概論》教學大綱 153《國外研究生教育》教學大綱 155《民族教育政策研究》教學大綱 157《人力資源管理》教學大綱 159《教育管理學》課程教學大綱 162《教育經(jīng)濟學》教學大綱 164企業(yè)管理學專業(yè)課程教學大綱《高級管理學》教學大綱課程類別：專業(yè)必修課任課教師：李杰適用專業(yè)：工商管理開課學期：第一學期學時：36學分：2教學目的：《高級管理學》是為工商管理專業(yè)碩士研究生開設的必修專業(yè)基礎課程。該課程是在原本科階段《管理學原理》的基礎上，對有關教學內容在廣度和深度上做較大幅度的拓展而形成的。開設本課程的教學目的在于進一步提高相關專業(yè)碩士研究生在現(xiàn)代管理學原理方面的理論素養(yǎng)，以及培養(yǎng)提高研究生運用現(xiàn)代管理學理論和方法觀察、分析和解決現(xiàn)代工商企業(yè)經(jīng)營管理中有關問題的能力；作為一門專業(yè)基礎課，《高級管理學》的教學還承擔著為研究生進一步學習、研究其它專業(yè)課程打下比較堅實的理論基礎這一具體任務。通過《高級管理學》課程的教學，要求研究生比較全面地深化本科階段《管理學原理》課程的基礎知識，深刻認識和理解現(xiàn)代管理思想的起源、演進和運用的背景、環(huán)境和條件，熟悉和了解各主要代表理論的觀點和方法，以及現(xiàn)代管理學最新發(fā)展現(xiàn)狀；通過本課程的教學，培養(yǎng)和提高研究生具有一定的獨立從事相關實際業(yè)務工作和理論研究工作的能力。教學內容：第一講管理學導論（3學時）教學重點與難點：管理學與中國，學習研究管理學中國化問題。一、管理與管理學1、管理的概念、職能與性質；2、管理人員的角色；3、管理學的性質及學科地位；二、管理學的發(fā)展（詳見第二講）三、管理學與中國1、管理學在中國的發(fā)展；2、管理學與中國企業(yè)管理實踐的結合；第二講管理思想的演進（4學時）教學重點與難點：古典管理學及其代表人物的基本思想；深入研究管理學理論的基本問題，探討現(xiàn)代管理思想與理論的起源與演進；深刻認識管理理論的重要作用。一、古典管理理論1、泰羅的科學管理理論；2、法約爾的一般管理理論；3、韋伯的行政組織理論；二、現(xiàn)代管理理論的演進1、行為管理理論；2、管理科學理論；3、現(xiàn)代管理理論叢林；第三講道德的管理功能（3學時）教學重點與難點：深刻認識與理解道德的管理功能，研究管理實踐中道德行為的改善途徑。1、道德的本性與影響管理道德的因素；2、管理道德行為的改善；3、企業(yè)的社會責任；第四講組織文化（3學時）教學重點與難點：組織文化的基本特性與組成要素，研究如何在組織中發(fā)揮組織文化的管理功能。1、組織文化的基本概念和基本特征；2、組織文化構成的基本要素；3、組織文化的功能；4、塑造組織文化的主要途徑；第五講組織戰(zhàn)略（3學時）教學重點與難點：學習與了解企業(yè)戰(zhàn)略管理與企業(yè)計劃工作。1、公司戰(zhàn)略與戰(zhàn)略導向；2、戰(zhàn)略管理過程；3、戰(zhàn)略環(huán)境分析；4、戰(zhàn)略規(guī)劃工作；5、戰(zhàn)略實施工作；第六講決策理論（3學時）教學重點與難點：決策理論的發(fā)展；學習研究決策方法的應用。1、決策的類型與特點；2、決策過程與影響因素；3、決策方法；4、決策的理性限制及其克服；第七講組織理論（3學時）教學重點與難點：系統(tǒng)了解組織理論基本問題，從組織理論上深刻認識組織變革與發(fā)展的必要性與重要性；研究組織變革與發(fā)展的基本方式與途徑。1、組織理論的基本問題；2、組織結構設計；3、組織的變革與發(fā)展；第八講領導與領導者（3學時）教學重點與難點：全面深入研究領導與領導者理論；探討改善領導行為的有關途徑。1、領導的性質；2、關于領導素質的理論；3、關于人性的理論及有關新學說；4、關于領導方式的理論；5、現(xiàn)代情景理論；第九講激勵理論與實務（3學時）教學重點與難點：深入研究管理激勵的基礎，探討改善管理激勵的具體方式與途徑。1、激勵的性質；2、激勵與行為理論；3、激勵實務；第十講管理溝通（3學時）教學重點與難點：系統(tǒng)學習與了解溝通的方式與渠道，研究溝通障礙及其克服的途徑。1、溝通的性質及其過程；2、溝通方式與渠道；3、溝通障礙及其克服；4、沖突與談判；第十一講控制職能（3學時）教學重點與難點：深入學習與了解有效控制的特征，研究如何建立有效控制。1、控制的性質；2、控制機制的類型與關鍵控制點；3、控制的過程；4、如何建立有效控制；第十二講案例分析與提高（2學時）教學重點與難點：通過案例講解與討論，訓練與提高研究生分析與解決實際問題的能力。案例分析一：回到管理學的第一個原則案例分析二：面對挑戰(zhàn)，樂凱怎么辦案例分析三：“小天鵝”資產與文化重組的雙贏戰(zhàn)略案例分析四：安娜該如何決策案例分析五：追求卓越案例分析六：黃工程師為什么要走實驗安排：無教學方法1、本課程采用課堂講授、案例分析、課外研讀、課堂討論相結合的教學方式；2、擬安排課堂討論三次；3、擬出參考閱讀書目清單，要求研究生選讀并撰寫讀書筆記，擬安排抽查兩次；4、擬安排作業(yè)三次?？己艘螅?、課堂外論文習作1－2篇，計入研究生平時成績；2、學期結束時，課堂內出試卷閉卷考試；教材及參考文獻：1、周三多等編著，管理學——原理與方法（第四版），復旦大學出版社，2003年。2、周建臨主編，管理學，上海財經(jīng)大學出版社，1999年；3、（美）哈羅德???????孔茨、海因茨?韋里克著，赫國華等譯，管理學（第九版），經(jīng)濟科學出版社，1993年；4、（美）斯蒂芬?P?羅賓斯著，黃衛(wèi)偉等譯，管理學（第四版），中國人民大學出版社，2002年；5、（美）阿爾弗雷德??D?小錢德勒著，郭斌主譯，管理學的歷史與現(xiàn)狀，東北財經(jīng)大學出版社，2001年；6、（德）霍爾斯特?施太因曼、阿爾伯特?勒爾著，李兆雄譯，企業(yè)倫理學基礎，上海社會科學院出版社，2001年；7、（美）克勞德?小喬治著，孫耀君譯，管理思想史，商務印書館，1985年；8、中國企協(xié)古代管理思想研究會編，傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代管理，企業(yè)管理出版社，1994年；9、黃雁芳、宋克勤主編，管理學教程案例選，上海財經(jīng)大學出版社，2001年；10、厲以寧、曹鳳歧主編，中國企業(yè)管理教學案例，北京大學出版社，1999年?！豆纠碡?corporatefinance)》教學大綱課程類別：專業(yè)必修課任課教師：黃長凌適用專業(yè)：企業(yè)管理開課學期：第三學期學時：36學分：2教學目的：本課程定位為企業(yè)管理專業(yè)的“公司理財”課程，注重的是公司理財基本原理的闡述，強調的是公司理財理論在企業(yè)管理中的運用。通過本課程的學習，使學生熟悉當代公司理財?shù)幕驹?，掌握當代公司理財?shù)幕竟ぞ?，學會有關企業(yè)投資和籌資的實際運作分析，從而使學生在頭腦中樹立企業(yè)經(jīng)營管理過程必備的成本－效益觀念、資金的時間價值觀念、投資－收益的風險意識以及資產定價的觀念。教學內容：通過本課程的學習，要求學生首先預習金融學和財務會計學的基礎知識；其次，要求學生閱讀指定的教學參考書；再者，要求學生跟隨課堂講授來著重把握公司理財原理在企業(yè)管理中的運用和分析，進而要求學生切實掌握公司理財?shù)幕痉治龉ぞ吆蛯嶋H運作方法。另外，還要求學生掌握專業(yè)性的英語術語，學會查閱相關的外文原版雜志。本課程擬采用雙語教學，指定閱讀相應的英語影印版教材和經(jīng)典的翻譯版教材，教師講授采用英語原版教材（國外MBA教材）。講授的具體內容為：Chapter1IntroductiontoCorporateFinance4學時1)FirstPrinciplesofCorporateFinance2）CorporateFinancialDecisions3）TheToolsofCorporateFinanceChapter2TheObjectiveinCorporateFinance2學時1）StockholderWealthMaximization2）StockPriceMaximizationandAgencyCosts3）StockPriceMaximizationwithLowerAgencyCostsChapter3TheTimeValueofMoney4學時TheIntuitiveBasisforTheTimeValueofMoneyCashFlowsandTimeLinesTimeValueofMoney:CompoundingandDiscountingChapter4TheBasicsofRisk2學時1)WhatisRisk2)MotivationandPerspectiveinAnalyzingRisk3)AComparativeAnalysisofRiskandReturnModelsChapter5EstimatingHurdleRatesforProjects4學時1)WhatisProject2)EquityRiskandCostofEquityforProject3)FinancingMixandCostofCapitalforProjects4)AdjustingforProjectRiskChapter6InvestmentDecisionRules4學時1)WhatisanInvestmentDecisionRule2)CategorizingInvestmentDecisionRules3)ComparingInvestmentDecisionRules4)WhatApproachesDoFirmsUseinInvestmentAnalysisChapter7InvestmentReturnsandCorporateStrategy2學時1）AnalyzingaFirmsExistingProjects2）TheSourcesofGoodProjects3)UnderperformingProjects:ReasonsandResponseChapter8TheFinancingProcess2學時1)FinancingChoicesandaFirm”sLifeCycle2)TheProcessofRaisingCapital3)FromPrivatetoPubliclyTradedFirmChapter9TheFinancingMixandChoices4學時1)ChoosingaFinancingMix2)ChoosingTheRightFinancingInstruments3)RealCompanies:MechanicsofMovingtotheOptimalFinancingMixChapter10AnalyzingCashReturnedtoStockholders2學時1)CashReturnedtoStockholders2)ACashFlowApproachtoAnalyzingDividendPolicy3)ManagingChangesinDividendPolicyChapter11Valuation:PrinciplesandPractice4學時1)DiscountedCashFlowValuation2)RelativeValuation3)StandardizedValuesandMutiples4)ReconcilingDifferentValuationsChapter12OptionApplicationsinCorporateFinance2學時實驗安排：(略)教學方法：課堂講授為主，案例分析為輔，并結合中國企業(yè)問題的考察?？己艘螅浩綍r作文獻分析，期末進行綜合考試。教材及參考文獻：使用教材：《公司理財》（美）羅斯等三人著，機械工業(yè)出版社，2003年9月版。主要是閱讀，便于理解英文的講授，不作考查的內容。參考文獻：1．《Finance》（美）BodieandMerton著，高等教育出版社，2000年版。2．《CorporateFinance.：TheoryandPractice》（美）AswathDamodaran著,.JohnWiley&Sons,Inc.July2001.3．《CorporateFinance》（美）ScottSmart著，South－WesternCollegePub.April2003。4．《TheNewCorporateFinance》（美）DonaldChew著，McGraw－Hill，August2000。5．《公司理財原理》（美）邁爾斯等著，機械工業(yè)出版社，2004年4月版。6．《運用財務報表進行商務分析與評估（英文影?。罚溃㎏.G.佩普著，中信出版社，2003年版?！督y(tǒng)計分析技術》教學大綱課程類別：專業(yè)必修課任課老師：段敏芳適用專業(yè)：企業(yè)管理開課學期：第二學期學時：36 學分：2教學目的:統(tǒng)計分析技術是現(xiàn)代社會、經(jīng)濟研究運用的基本方法。自1969年設立諾貝爾經(jīng)濟學獎以來，已有40多位學者獲獎。這些獲獎者大都精通現(xiàn)代統(tǒng)計分析方法，對統(tǒng)計分析方法的運用極為嫻熟，在社會經(jīng)濟研究中取得了舉世矚目的成就。學習和運用統(tǒng)計分析方法已成為時代對研究生的要求。學習統(tǒng)計分析技術的目的，是使財經(jīng)管理類、人文社會科學類的碩士研究生在分析研究工作中能夠精通定量分析研究方法，掌握定性與定量有機結合的研究技能。課程的學習重點是：1、回歸分析及應用；2、聚類分析及應用；3、主成分分析及應用；4、因子分析及應用。課程的學習要求：第一，具備一定的數(shù)理基礎、統(tǒng)計學基礎、經(jīng)濟學基礎；第二，要熟悉某種統(tǒng)計學應用軟件，如SAS、TSP、SPSS；第三，要有獨立的閱讀能力。教學內容：36學時第一章概論1學時第一節(jié)重新認識統(tǒng)計學第二節(jié)市場呼喚統(tǒng)計學第三節(jié)統(tǒng)計分析方法及其應用概述第二章統(tǒng)計學計基礎知識2學時第一節(jié)統(tǒng)計數(shù)據(jù)的整理與描述第二節(jié)隨機向量的數(shù)字特征第三節(jié)幾種重要的概率分布第四節(jié)參數(shù)估計第五節(jié)假設檢驗第三章定性變量的統(tǒng)計分析3學時第一節(jié)多項分布與檢驗第二節(jié)列聯(lián)表分析第三節(jié)一致性檢驗第四節(jié)擬合優(yōu)度檢驗第四章：一元線性回歸3學時第一節(jié)一元線性回歸模型第二節(jié)參數(shù)、的最小二乘估計第三節(jié)回歸方程的顯著性檢驗第四節(jié)可化為一元線性回歸的曲線回歸第五節(jié)回歸方程的應用——預測與控制第五章：多元線性回歸3學時第一節(jié)多元線性回歸模型第二節(jié)回歸參數(shù)的最小二乘估計（OLSE）第三節(jié)回歸方程的顯著性檢驗第四節(jié)回歸系數(shù)的顯著性檢驗第五節(jié)多元線性回歸模型的應用第六章：違背基本假設的回歸分析3學時第一節(jié)異方差性的產生背景及其處理第二節(jié)序列相關性的產生背景及其處理第三節(jié)多重共線性的產生背景及其處理第七章：自變量選擇與逐步回歸3學時第一節(jié)自變量的選擇對估計和預測的影響第二節(jié)關于自變量選擇的幾個準則第三節(jié)逐步回歸及其應用第四節(jié)自變量中含有定性變量的回歸模型第八章：聚類分析3學時第一節(jié)聚類分析的基本概念第二節(jié)距離與相似系數(shù)第三節(jié)系統(tǒng)聚類法第四節(jié)模糊聚類分析第九章判別分析3學時第一節(jié)距離差別第二節(jié)費歇爾差別第三節(jié)貝葉斯差別第十章主成分分析3學時第一節(jié)主成分分析的基本思想第二節(jié)主成分的幾何意義與一般數(shù)學模型第三節(jié)主成分的求法及性質第四節(jié)主成分分析的計算步驟第五節(jié)主成分分析的應用第十一章因子分析3學時第一節(jié)因子分析的基本思想第二節(jié)因子分析模型第三節(jié)因子載荷的統(tǒng)計意義第四節(jié)因子載荷矩陣的求解第五節(jié)因子旋轉因子得分第十二章對應分析3學時第一節(jié)對應分析的基本思想第二節(jié)對應分析方法的原理對應分析的計算與應用第十三章典型相關分析3學時第一節(jié)典型相關分析的基本思想第二節(jié)總體典型相關和典型變量第三節(jié)樣本典型相關和典型變量第四節(jié)典型相關系數(shù)的顯著性檢驗第五節(jié)典型相關應用實例教學方法：講授、課堂討論、做論文考核要求：考試教材及參考文獻：使用教材:何曉群編著的《現(xiàn)代統(tǒng)計分析方法與應用》中國人民大學出版社2001年。主要參考文獻：1．《時間序列分析》王振龍主編中國統(tǒng)計出版社，1999年。2．《多元統(tǒng)計分析》于秀林等編著中國統(tǒng)計出版社，1999年。3．《計量經(jīng)濟學》李子奈編著高等教育出版社。4．《SAS/STAT軟件作用手冊》高惠璇編譯中國統(tǒng)計出版社，1999年?！镀髽I(yè)戰(zhàn)略管理》教學大綱課程類別：專業(yè)必修課任課教師：陳衛(wèi)平適用專業(yè)：旅游管理開課學期：第二學期學時：36學分：2教學目的：企業(yè)戰(zhàn)略管理課程適用于企業(yè)管理專業(yè)碩士研究生、工商企業(yè)管理者培訓以及任何希望學習了解最新的工商管理知識的人士。企業(yè)戰(zhàn)略管理是工商管理學科專業(yè)的一門核心課程，也是現(xiàn)代企業(yè)高層管理人員應具備的基本技能之一。企業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)內部資源和外部環(huán)境能否相適應，決定企業(yè)組織的生存與發(fā)展狀況。本課程以現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的最新趨勢為依據(jù)，通過企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃課程的教學活動，使理論緊密聯(lián)系實際，學習和掌握企業(yè)戰(zhàn)略管理的基本理論知識框架，以及企業(yè)戰(zhàn)略分析、規(guī)劃的方法和工具，具備良好的企業(yè)戰(zhàn)略管理實際運作能力。 課程的學習重點是戰(zhàn)略管理理論與戰(zhàn)略管理規(guī)劃方法。要求1.掌握企業(yè)戰(zhàn)略管理的相關理論及理念；2.掌握企業(yè)內外部環(huán)境的分析方法；3.熟悉競爭戰(zhàn)略的影響因素與類型；4.熟悉企業(yè)總體戰(zhàn)略及其模式；5.掌握企業(yè)戰(zhàn)略制定與評價的方法。教學內容：第1章企業(yè)戰(zhàn)略管理過程 4學時1.1企業(yè)戰(zhàn)略與戰(zhàn)略管理一、什么是戰(zhàn)略二、戰(zhàn)略概念引入企業(yè)經(jīng)營管理的原因三、企業(yè)戰(zhàn)略管理的內涵1.2組織－環(huán)境－戰(zhàn)略一、環(huán)境服務組織ESO二、環(huán)境的湍流三、戰(zhàn)略是組織對環(huán)境的適應1.3企業(yè)戰(zhàn)略管理過程與體系一、企業(yè)戰(zhàn)略管理過程二、企業(yè)戰(zhàn)略管理體系第2章企業(yè)使命和戰(zhàn)略目標 4學時2.1企業(yè)使命的確定一、企業(yè)使命的內涵二、企業(yè)使命的意義三、如何確定企業(yè)使命四、企業(yè)使命的表述2.2企業(yè)戰(zhàn)略目標一、企業(yè)戰(zhàn)略目標及其特性二、企業(yè)戰(zhàn)略目標體系及其核心結構三、制定戰(zhàn)略目標第3章企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境分析 4學時3.1企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境構成一、企業(yè)經(jīng)營中的動態(tài)環(huán)境二、企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境的層次結構與特征三、企業(yè)戰(zhàn)略環(huán)境因素的聯(lián)動效應3.2宏觀環(huán)境因素PEST分析一、政治環(huán)境綜合因素（P）二、經(jīng)濟環(huán)境綜合因素（E）三、社會環(huán)境綜合因素（S）四、技術環(huán)境綜合因素（T）3.3行業(yè)競爭結構分析與行業(yè)掃描圖行業(yè)五種競爭力量行業(yè)掃描圖及其分析3.4關鍵環(huán)境因素矩陣關鍵環(huán)境因素：機會與威脅建立關鍵環(huán)境因素矩陣的方法和步驟第4章企業(yè)內部分析 4學時4.1企業(yè)組織與資源企業(yè)層級組織結構二、企業(yè)資源及其配置4.2企業(yè)價值鏈分析企業(yè)價值鏈的涵義二、企業(yè)價值鏈的構成三、價值鏈與企業(yè)核心競爭力4.3波士頓矩陣（產品和SBU結構分析）波士頓矩陣的基本原理二、波士頓矩陣結構調整的基本思路三、波士頓矩陣分析的步驟4.4關鍵內部因素矩陣一、關鍵內部因素：優(yōu)勢與劣勢二、建立關鍵環(huán)境因素矩陣的方法和步驟第5章企業(yè)戰(zhàn)略綜合分析 4學時5.1綜合分析的目的與內容綜合分析的目的二、綜合分析的內容5.2SWOT分析SWOT基本模式二、SWOT分析與企業(yè)戰(zhàn)略取向5.3戰(zhàn)略態(tài)勢評價矩陣SPACESPACE矩陣的基本模式二、SPASE矩陣與企業(yè)戰(zhàn)略空間第6章企業(yè)競爭戰(zhàn)略 4學時6.1企業(yè)競爭戰(zhàn)略與競爭優(yōu)勢企業(yè)競爭戰(zhàn)略的目標：建立優(yōu)勢—發(fā)揮優(yōu)勢—保持優(yōu)勢二、企業(yè)競爭優(yōu)勢的來源6.2企業(yè)競爭戰(zhàn)略模式成本領先戰(zhàn)略二、差異化戰(zhàn)略集中化戰(zhàn)略三種競爭戰(zhàn)略模式的比較第7章 企業(yè)總體戰(zhàn)略類型與選擇 4學時7.1影響戰(zhàn)略選擇的經(jīng)濟因素經(jīng)驗曲線二規(guī)模經(jīng)濟三、范圍經(jīng)濟7.2穩(wěn)定型戰(zhàn)略及其類型穩(wěn)定型戰(zhàn)略的內涵穩(wěn)定型戰(zhàn)略的類型穩(wěn)定型戰(zhàn)略的評價7.3增長型戰(zhàn)略及其類型增長型戰(zhàn)略的內涵增長型戰(zhàn)略的類型增長型戰(zhàn)略的評價7.4收縮型戰(zhàn)略及其類型收縮型戰(zhàn)略的內涵收縮型戰(zhàn)略的類型收縮型戰(zhàn)略的評價第8章企業(yè)戰(zhàn)略制定與評價 4學時8.1戰(zhàn)略制定的程序與方法戰(zhàn)略制定的程序戰(zhàn)略制定的方法8.2戰(zhàn)略評價戰(zhàn)略評價的意義戰(zhàn)略評價的步驟戰(zhàn)略評價的標準第9章企業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)文化 4學時9.1企業(yè)文化的內涵什么是企業(yè)文化企業(yè)文化的構成企業(yè)文化的功能9.2從戰(zhàn)略高度再造企業(yè)文化企業(yè)文化與戰(zhàn)略的關系培植企業(yè)文化的一般程序教學方法： 課堂講授為主，每章安排提問與討論?？己艘螅?平時考察與期末考試。使用教材：《企業(yè)戰(zhàn)略管理》，王德中著西南財經(jīng)大學出版社，1999年版。主要參考文獻：1．《戰(zhàn)略管理》，（美）弗雷德.R.戴維著，經(jīng)濟科學出版社，2001年版。2．《公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學》，北京大學出版社，（美）]戴維.貝贊可等著，1999年版。3．《競爭戰(zhàn)略》，（美）邁克爾.波特著，華夏出版社，1997年版。4．《企業(yè)戰(zhàn)略管理》，王方華、呂巍主編，復旦大學出版社，1997年版。《管理經(jīng)濟學》教學大綱課程類別：專業(yè)必修課任課教師：張秋來適用專業(yè)：工商管理開課時間：第2學期學時：36學分：2教學目的：管理經(jīng)濟學是企業(yè)管理碩士的核心課程，屬于應用經(jīng)濟學的一個分支。它主要闡述一個企業(yè)、一個組織、或一個非贏利機構在經(jīng)營決策過程中所依據(jù)的經(jīng)濟學原理，為其最有效地實現(xiàn)經(jīng)營目標提供經(jīng)濟分析工具。課程的內容主要包含從消費者行為出發(fā)的需求影響因素及分析；從生產者行為出發(fā)的生產與成本分析；不同市場的結構特征。重點討論了不同市場結構下企業(yè)的產量決策、價格決策，經(jīng)濟博弈等經(jīng)濟學基本原理，以及委托代理、市場失靈等現(xiàn)象。教學內容：第一章緒論（2學時）第一節(jié)管理經(jīng)濟學的研究對象與方法第二節(jié)企業(yè)市場經(jīng)濟體制案例討論（課堂小討論會議）市場供求及運行機制分析（6學時）消費者行為理論需求與供給函數(shù)供求法則與市場均衡需求與供給彈性分析需求與供給彈性的應用需求和供給函數(shù)的估計與供需預測閱讀需求函數(shù)預測并做有關大作業(yè)第三章生產決策分析（6學時）企業(yè)的生產一種可變要素的生產函數(shù)兩種可變要素的生產函數(shù)生產者的選擇經(jīng)驗生產函數(shù)案例討論閱讀技術進步與生產函數(shù)第四章成本利潤分析（4學時）機會成本會計成本與經(jīng)濟成本沉沒成本經(jīng)濟利潤短期成本函數(shù)長期成本函數(shù)學習曲線閱讀成本函數(shù)估計并做相關大作業(yè)第五章市場結構與企業(yè)行為分析1（5學時）第一節(jié)邊際收益與邊際成本完全競爭的條件第二節(jié)短期的產量與價格決策長期的產量與價格決策第三節(jié)短期與長期企業(yè)供給曲線及市場供給曲線生產者剩余賣方壟斷的條件、成因、邊際收益曲線壟斷市場的短期產量與價格決策長期的產量與價格決策差別定價一級差別定價二級差別定價三級差別定價第六章市場結構與企業(yè)行為分析2（4學時）第一節(jié)壟斷競爭的條件主觀需求曲線客觀需求曲線壟斷競爭的價格競爭品質競爭廣告競爭廣告彈性寡頭競爭的條件和特征古諾模型卡特爾模型領導價格模型案例討論第七章定價理論及實踐（6學時）第一節(jié)定價理論定價種類定價理論的實踐與應用閱讀參考書中相關內容第八章市場缺陷與政府管制（3學時）第一節(jié)市場失靈公共品外部性搭乘公共品的供求公平與效率政府管制教學方法：本課程以課堂講授為主，討論為輔。定性與定量分析相結合，以確定性的靜態(tài)分析為主，并適當引入動態(tài)分析和不確定性分析。同時注重理論聯(lián)系實際，所有的內容，不管理論、方法還是決策，都以大量的事實為依據(jù)，理論學習、案例討論和課后的大作業(yè)組成了課程內容的三部分，通過本課程的學習使學生具有一定的面對實際問題進行分析、解決和決策的能力。本課程要求學生具有經(jīng)濟學基本原理的背景，學過統(tǒng)計學和定量方法的前導課程最好，同時具有一定的實踐經(jīng)驗。考核要求：答題方式：開卷（只可帶教材吳德慶、馬月才編的《管理經(jīng)濟學》課本），筆試；試卷中所有題目全部為必答題；答題時間：180分鐘；試卷分數(shù)：滿分為100分；試卷結構及考查比例：試卷以應用分析為主，包括定性分析與定量分析，比例為40％：60％；5．總成績構成：大作業(yè)10%；案例討論20%；筆試成績70%。教材及主要參考文獻：使用教材：《管理經(jīng)濟學》（第三版），吳德慶、馬月才主編，中國人民大學出版社，2003.3。主要文獻：1、《管理經(jīng)濟學》（原書第6版），S·卡利斯·莫瑞斯，克利斯多弗·R·托馬斯著，陳章武等譯，機械工業(yè)出版社，2001.4。2、《管理經(jīng)濟學：應用、戰(zhàn)略與策略》（原書第9版），James·R·McGulgan,R·CharlesMoyer，F(xiàn)rederickH·deB·Harris著，李國津譯，機械工業(yè)出版社，2000.10。3、《微觀經(jīng)濟學》（第四版中文版），Robert·Pindyck等著，張軍等譯，中國人民大學出版社，2002。4、《管理經(jīng)濟學》，MBA系列教材，陳章武編著，清華大學出版社出版，1996。5、《管理經(jīng)濟學》（第一版），聶嗚、陳君寧主編，華中理工大學出版社，1998。6、《公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學》，戴維·貝贊可、戴維·德雷諾夫和馬克·尚利著，武亞軍等譯，北京大學出版社，1999.9。《營銷管理》教學大綱課程類別：專業(yè)必修課任課教師：余序洲適用專業(yè)：企業(yè)管理〔企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方向〕開課學期：2學時：36學分：2教學目的營銷管理，是企業(yè)戰(zhàn)略管理方向的主干課程，要求學生通過這門課程的學習和研究，能對企業(yè)營銷管理活動及其營銷過程有一個全面的深入的了解，特別是在營銷的基準、營銷價值鏈、營銷戰(zhàn)略、營銷分析、營銷控制等方面有一個宏觀的視野。營銷管理是一門應用經(jīng)濟課程，著重在如何利用營銷的基本原理來分析企業(yè)營銷戰(zhàn)略決策中的有關問題。要求用理論來分析解決現(xiàn)實問題。這就要求在學習研究中，學會案例分析，善于從現(xiàn)實發(fā)生的問題中找出致使出現(xiàn)的理論依據(jù)，然后再從理論上找出解決問題的思路和線索。重點在于如何利用理論來分析解決現(xiàn)實問題。要求在這門課程學習和研究中，堅持理論聯(lián)系實際的研究方法，緊跟當前理論界和實務部門的熱點問題開展學習和研究。在課程學習結束時，能完成一篇較高質量的課程論文。教學內容本課程教學采取案例研討和課堂講授相結合的方式，以案例研討為主。主要內容包括五個部分：營銷管理的認識（3學時）主要內容包括：營銷在組織中的角色；構建顧客滿意的質量、服務和價值體系；營銷導向戰(zhàn)略贏得市場。市場營運分析（9學時）主要內容包括：營銷管理信息和市場需求信息的測定；消費者市場及購買行為分析；工業(yè)品市場及購買行為分析；產業(yè)與競爭分析；市場環(huán)境掃描；市場細分及目標市場。營銷戰(zhàn)略（6學時）主要內容包括：營銷定位；新產品研發(fā)；生命周期戰(zhàn)略管理；市場營銷戰(zhàn)略設計；全球營銷戰(zhàn)略。營銷計劃過程管理（6學時）主要內容包括：產品營銷管理；服務營銷與產品支持服務；價格戰(zhàn)略；渠道戰(zhàn)略；廣告促銷、公共關系管理；銷售力管理；直銷和在線銷售。營銷控制（3學時）主要內容包括：營銷活動的組織、實施、評價和營銷活動控制。案例研討（9學時）內容圍繞當前的市場熱點問題進行研討，并提交研討報告教學方法：講授、案例研討考核要求：平時案例分析報告、課程論文、考試教材及參考文獻：使用教材：［美］PhilipKotler《營銷管理：分析、計劃、執(zhí)行與控制》9th參考文獻：1、PhilipKotler《營銷管理：分析、計劃、執(zhí)行與控制》11stedition2、［美］ThomasC.O’GuinnChrisT.AllenRichardJ.Semenik《廣告學》（英文版）3、［美］CarlMcDaniel,Jr.RogerGates《當代市場研究》（英文版）3rdedition4、［美］維瑟拉·R·拉奧喬爾·H·斯特克爾《戰(zhàn)略營銷分析》5、［美］阿爾文·C·伯恩斯羅納德·F·布什《營銷調研》《公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學》教學大綱課程類別：專業(yè)必修課任課教師：余序洲適用專業(yè)：企業(yè)管理〔企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略方向〕開課學期：3學時：36學分：2教學目的公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學是企業(yè)戰(zhàn)略管理方向的主干課程，要求學生通過這門課程的學習和研究，對企業(yè)經(jīng)營行為的經(jīng)濟學原理能有一個全面的深入的了解，特別是在企業(yè)戰(zhàn)略制度、企業(yè)經(jīng)營規(guī)模、企業(yè)經(jīng)營范圍、企業(yè)經(jīng)營邊界、企業(yè)組織制度設計等方面，能從經(jīng)濟學學理方面給出一個合理的解釋。并且能從經(jīng)濟學角度對企業(yè)的戰(zhàn)略行為進行研究的探討。公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學是一門應用經(jīng)濟課程，著重在如何利用經(jīng)濟學的基本原理來分析和解決企業(yè)戰(zhàn)略決策中的有關問題。重點是要用理論來分析解決現(xiàn)實問題。這就要求在學習研究中，學會案例分析，善于從現(xiàn)實發(fā)生的問題中找出致使現(xiàn)象出現(xiàn)的理論依據(jù)，然后再從理論上找出解決問題的思路和線索。要求在這門課程學習和研究中，堅持理論聯(lián)系實際的研究方法，緊跟當前理論界和實務部門的熱點問題開展學習和研究。在課程學習結束時，能完成一篇較高質量的課程論文。教學內容（36學時）本課程教學采取案例研討和課堂講授相結合的方式，以案例研討為主。主要內容包括五個部分：引論（3學時）主要內容包括：本課程中特別的概念；相關經(jīng)濟學概念的界定；本課程研究方法界定；相關的經(jīng)濟學基礎知識準備；本課程的案例準備和資料整理。企業(yè)邊界（18學時）主要內容包括：企業(yè)制度變遷和演進；企業(yè)縱向邊界；企業(yè)橫向邊界；企業(yè)一體化；企業(yè)規(guī)模和范圍；交易成本；交易費用。重點在企業(yè)性質的分析和企業(yè)交易費用的界定。市場分析與競爭結構（1學時）主要內容包括：這一部分內容主要來源于波特的競爭戰(zhàn)略理論。包括競爭行業(yè)分析；市場結構與競爭類型；承諾與競爭；進入與退出戰(zhàn)略；價格戰(zhàn)略。戰(zhàn)略定位（2學時）主要內容包括：競爭優(yōu)勢的確認；競爭優(yōu)勢的起源、創(chuàng)新、演進和環(huán)境；持續(xù)的競爭優(yōu)勢。這一部分的理論依據(jù)主要來源于波特的競爭優(yōu)勢理論。組織（2學時）主要內容包括：組織與戰(zhàn)略實施；組織與戰(zhàn)略結構；激勵與代理。案例研究（10學時）教學方法：講授、課堂討論考核要求：完成課程論文教材參考文獻：使用教材：［美］戴維·貝贊可戴維·德雷諾夫馬克·尚利《公司戰(zhàn)略經(jīng)濟學》北京大學出版社1999年版主要參考文獻：1、［美］Chandler,A.,《StrategyandStructure:ChaptersintheHistoryoftheAmericanIndustrialEnterprise》Cambridge,MA:MITPress2、［美］Andrews,K.,《TheConceptofCorporateStrategy》3、［美］邁克爾·波特《競爭戰(zhàn)略》(CompetitiveStrategy)4、［美］邁克爾·波特《競爭優(yōu)勢》(CompetitiveAdvantage)5、［美］小艾爾弗雷德·錢德勒《看得見的手》（TheVisibleHand）6、［美］Coase,R.,《企業(yè)性質》(TheNatureoftheFirm)7、［美］亨利·明茨伯格，布魯斯·阿爾斯特蘭德，約瑟夫·蘭佩爾《戰(zhàn)略歷程》8、［美］FredRDavid《戰(zhàn)略管理》9、《旅游市場研究》教學大綱課程類別：專業(yè)必修課任課教師：王兆良適用專業(yè)：旅游管理開課學期：第三學期學時：36學分：2教學目的：通過課程學習，使學生：1）清楚旅游市場營銷管理的主要概念和整個理論體系；2）能通過案例/事例分析靈活運用所學營銷管理的概念和理論；3）掌握旅游市場調查研究的基本理論、方法與工作流程，培養(yǎng)實際分析能力和市場操作技能；4）了解目前國內旅游業(yè)市場營銷管理實踐中存在的問題、現(xiàn)象和產生的根本原因；5）通過對目前國內外旅游營銷管理實踐的了解和思考，對未來營銷實踐的發(fā)展有個基本的判斷，并為自己將來可能涉及的旅游市場營銷研究和實踐工作打下基礎。教學內容：第一章導言4學時全球旅游行業(yè)分析市場營銷、服務業(yè)營銷與旅游市場營銷旅游市場營銷學及其內容體系第二章旅游業(yè)環(huán)境掃描與SWOT分析4學時旅游業(yè)宏觀環(huán)境分析旅游業(yè)微觀環(huán)境分析旅游業(yè)區(qū)域環(huán)境審視SWOT分析案例1：“東湖與西湖的對話”第三章旅游業(yè)營銷信息系統(tǒng)與市場調研4學時第一節(jié)旅游業(yè)營銷信息系統(tǒng)第二節(jié)旅游市場調研的內容、程序及基本技術第三節(jié)旅游市場預測理論、方法及問卷設計第四節(jié)旅游市場研究報告的撰寫第四章旅游市場細分與目標市場選擇4學時第一節(jié)旅游市場細分第二節(jié)旅游目標市場選擇第三節(jié)旅游市場定位案例2：大學生旅游市場開發(fā)分析第五章旅游產品及其生命周期3學時第一節(jié)旅游產品策略概述第二節(jié)旅游產品生命周期策略研究第三節(jié)旅游新產品開發(fā)研究案例3：東湖旅游產品的開發(fā)研究第六章旅游產品定價策略研究3學時第一節(jié)旅游產品定價策略概述第二節(jié)旅游價格競爭現(xiàn)象分析第三節(jié)非價格競爭第七章旅游產品渠道策略研究4學時第一節(jié)旅游產品渠道策略概述第二節(jié)旅游中間商的遴選與激勵策略研究旅游渠道策略的新趨勢第八章旅游促銷與品牌戰(zhàn)略6學時第一節(jié)旅游促銷策略概述第二節(jié)旅游目的地整體營銷與聯(lián)合促銷第三節(jié)旅游品牌戰(zhàn)略研究案例4：深圳國旅新景界360度品牌策劃第九章旅游服務質量管理與控制4學時第一節(jié)感知服務與真實瞬間第二節(jié)旅游服務質量管理案例5：大使旅館的優(yōu)質服務教學方法：課堂講授：=1\*GB3①本課程采用多媒體教學，體系完整、內容豐富、圖文并茂，集趣味性、知識性、研究性為一體，并能緊密結合實際進行教學。=2\*GB3②要求學生提前預習當天課程內容，授課時對基礎知識只做簡要概述。=3\*GB3③每次課都要考勤。課堂討論：每次課都安排一定時間進行課堂討論，內容主要為前沿理論和案例。作業(yè)：根據(jù)教學內容安排一定的課后作業(yè)，主要為=1\*GB3①撰寫武漢旅游業(yè)實地調查報告；=2\*GB3②撰寫指定閱讀材料的讀后感；=3\*GB3③每人至少撰寫1-2篇課程論文?？己艘螅航橛诒菊n程很強的實用特點，將不設任何閉卷考試。最后成績將按照出勤率、課堂討論發(fā)言、作業(yè)以及課程論文綜合評定。教材及參考文獻：使用教材：林南枝主編《旅游市場學》，南開大學出版社2000年第2版主要參考文獻：1.《旅游市場營銷學》趙西萍等編著高等教育出版社（2002）2.《旅游產品的營銷與推銷》（美）詹姆斯·伯克巴里·雷斯尼克著電子工業(yè)出版社（2004）3.李力、章蓓蓓.《旅游與酒店業(yè)市場營銷》遼寧科學技術出版社（2000）4.章海榮.《旅游業(yè)服務營銷》云南大學出版社（2001）5.馮若梅,黃文波.《旅游業(yè)營銷》企業(yè)管理出版社（1999）6.寧士敏.《中國旅游消費研究》北京大學出版社（2003）7.馬勇.《旅游市場營銷管理》東北財經(jīng)大學出版社（2002）《旅游影響研究》教學大綱課程類別：專業(yè)必修課任課教師：馬曉京適用專業(yè)：旅游管理開課學期：第3學期學時：36學分：2教學目的：旅游影響指旅游業(yè)發(fā)展對東道社區(qū)即旅游目的地所引發(fā)的種種利害關系。旅游影響是旅游學研究中重要領域，在西方甚至已形成一門獨立的學科旅游人類學。學習本課程旨在使學生了解并基本掌握旅游人類學的一些基本理論、方法及代表人物，并運用相關理論分析旅游與中國社會關系等重大問題。教學內容：導論（2課時）旅游影響的類型（4課時）旅游社會文化影響研究狀況（8課時）旅游影響研究的背景和特點旅游社會文化影響研究的主要觀點旅游影響研究的基本理論（8課時）第一節(jié)發(fā)展階段理論第二節(jié)涵化理論社會交換理論西方著名旅游人類學家（6課時）尼爾遜·格雷本(NelsonGraburn)瓦倫斯·史密斯(ValeneL.Smith)馬康耐(DeanMaccannell)馬格麗特·絲旺(MargaryB.Swain)山下晉司民族旅游對西部地區(qū)社會文化的影響（6課時）民族旅游對民族地區(qū)社會結構的影響民族旅游對少數(shù)民族地區(qū)社會文化的影響民族旅游對目的地生態(tài)環(huán)境的影響第七章對未來課程發(fā)展的建議與講評（2課時）教學方法（授課方法）：學生閱讀、翻譯、匯報個人學習心得；導師講評并提出值得思考的相關問題；學生參與討論。考核要求：考核包括三方面，各占三分之一。1、旅游影響方面的研究論文一篇（3000字以上）；2、每位學生翻譯一篇英文論文；3、課堂表述與參與教材及參考文獻：使用教材：自編主要參考文獻：申葆嘉：《國外旅游研究進展》，《旅游學刊》1996年第1至5期。肖洪根：《對旅游社會學理論體系研究的認識》，《旅游學刊》2001年第6期，2002年第1期。楊慧等主編：《旅游、人類學與中國社會》，云南大學出版社2001年版。瓦倫·史密斯，張曉萍譯：《東道主與游客——旅游人類學研究》云南大學出版社2002年版。丹尼遜·納什，宗曉蓮譯：《旅游人類學》云南大學出版社2004年版。吳曉萍主編：《民族旅游的社會學研究》，貴州民族出版社2003年版。章海榮：《旅游文化學》，復旦大學出版社2004年版。NingWang,TourismAndModernity:ASociologicalAnalysis.ElsevierScience,Oxford,2000.ValeneL.SmithandMaryannBrent,HostsandGuestsRevisited:TourismIssuesofthe21stCentury.DepartmentofAnthropologyCaliforniaStateUniversityChico,CA95929-0400,USA.MichelandRobertE.Wood,Tourism,Ethnicity,andtheStateinAsianandPacificSocieties.UniversityofHawai’iPress,Honolulu《旅游產業(yè)發(fā)展研究》教學大綱課程類別:專業(yè)必修課任課教師:黃金鑄適用專業(yè):企業(yè)管理開課學期:第二學期學時:54學分:3教學目的:本課程從產業(yè)經(jīng)濟學和企業(yè)戰(zhàn)略管理的高度分析和探討旅游產業(yè)的發(fā)展問題，通過學習，使學生較為全面地了解我國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和產業(yè)發(fā)展中的重大問題，為其對各子課題的深入研究奠定基礎，并能適應旅游行政管理部門和大型旅游企事業(yè)單位的工作需要。教學內容：第一章主要工具書與旅游網(wǎng)站介紹（6學時）第一節(jié)主要工具書介紹第二節(jié)主要旅游網(wǎng)站介紹第二章產業(yè)結構分類與旅游產業(yè)定位（3學時）第一節(jié)產業(yè)結構分類旅游產業(yè)定位第三章國際旅游產業(yè)發(fā)展分析（6學時）第一節(jié)WTTC研究報告：2006年世界旅游業(yè)發(fā)展指標分析及WTTC最新研究報告WTO年度報告：2020年世界旅游業(yè)發(fā)展展望世界旅游業(yè)發(fā)展綜述第四章中國旅游產業(yè)發(fā)展分析（3學時）第一節(jié)歷史回眸第二節(jié)當年旅游業(yè)重點工作——國家旅游局局長在每年初全國旅游工作會議上的講話第三節(jié)2010年中國旅游業(yè)發(fā)展預測——WTTC1998年年度調查報告第四節(jié)2020年旅游業(yè)發(fā)展目標——國家旅游局規(guī)劃第五章旅游業(yè)國民經(jīng)濟新的增長點地位的確立和旅游業(yè)支柱產業(yè)定位的分析與探討（6學時）第一節(jié)20C90S中國旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與21C發(fā)展戰(zhàn)略從經(jīng)濟產業(yè)地位的確立（1986年）和新的經(jīng)濟增長點的提出（1998年）到動力產業(yè)的定位（2000年）和支柱產業(yè)的培育從老三句話到新三句話旅游業(yè)在推動國民經(jīng)濟調整中的優(yōu)勢四個層面的交流與一流帶八流、一點為主六點并進國內游“五個轉化”效應與入境游“四個就地”效應旅游業(yè)在保持經(jīng)濟增長的三個主要方面全面發(fā)揮作用旅游業(yè)產出對GDP總值的拉動旅游業(yè)發(fā)展對財政的貢獻旅游業(yè)發(fā)展對就業(yè)的貢獻第六章中國旅游產業(yè)政府主導型發(fā)展戰(zhàn)略與發(fā)展序列規(guī)劃（3學時）第一節(jié)政府主導型發(fā)展戰(zhàn)略研究中國旅游產業(yè)發(fā)展總體戰(zhàn)略：從“大力發(fā)展入境旅游、積極發(fā)展國內旅游、適度發(fā)展出境旅游”到十一五的“大力發(fā)展入境旅游、規(guī)范發(fā)展出境旅游、全面提升國內旅游”按重點支持、支持發(fā)展、控制發(fā)展和限制發(fā)展四個層次規(guī)劃產業(yè)發(fā)展序列行業(yè)、地區(qū)、產品、產業(yè)組織發(fā)展序列第七章適度超前發(fā)展戰(zhàn)略研討（3學時）第一節(jié)旅游產業(yè)適度超前發(fā)展戰(zhàn)略的基本含義第二節(jié)旅游產業(yè)適度超前發(fā)展的戰(zhàn)略步驟第三節(jié)旅游產業(yè)適度超前發(fā)展的基本途徑第八章產業(yè)結構理論與旅游業(yè)（6學時）第一節(jié)產業(yè)結構的影響和決定因素第二節(jié)產業(yè)結構的一般演進規(guī)律第三節(jié)產業(yè)結構的優(yōu)化（合理化和高度化）第四節(jié)主導產業(yè)選擇基準及其定量分析第五節(jié)主導產業(yè)與其它產業(yè)的協(xié)調發(fā)展第九章產業(yè)聯(lián)系理論與旅游業(yè)（3學時）第一節(jié)產業(yè)聯(lián)系方式第二節(jié)產業(yè)波及效應第三節(jié)產業(yè)關聯(lián)度（感應度和影響力）第十章產業(yè)組織理論下的旅游業(yè)（6學時）第一節(jié)產業(yè)組織理論基本體系——SCP框架第二節(jié)市場結構及其影響因素第三節(jié)市場行為研究第四節(jié)市場績效分析第五節(jié)規(guī)模經(jīng)濟與旅游企業(yè)規(guī)模第十一章產業(yè)發(fā)展理論下的旅游業(yè)（3學時）經(jīng)濟增長理論產業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略資源的優(yōu)化配置第十二節(jié)旅游產業(yè)布局理論探討（3學時）旅游產業(yè)布局一般規(guī)律旅游產業(yè)布局基本原則旅游產業(yè)布局與區(qū)域分工協(xié)作第十三章旅游產業(yè)政策研究（3學時）組織政策與旅游企業(yè)改制研討結構政策布局政策技術政策產業(yè)規(guī)制與政府主導發(fā)展戰(zhàn)略研討教學方法:講授、課堂討論考核要求：基本知識考核、課程論文寫作教材及參考文獻：使用教材：自編講義主要參考文獻：史忠良主編：《產業(yè)經(jīng)濟學》。中國經(jīng)濟出版社2000年版。楊公樸等著:《產業(yè)經(jīng)濟學教程》。上海財經(jīng)大學出版社2002年版。魏小安著：《旅游縱橫—產業(yè)發(fā)展新論》。中國旅游出版社2002年版。何光偉主編：《新世紀新產業(yè)新增長》。中國旅游出版社1999年版。魏小安等著：《中國旅游業(yè)新世紀發(fā)展大趨勢》。廣東旅游出版社1999年版。張廣瑞等主編：旅游綠皮書?歷年《中國旅游發(fā)展：分析與預測》。社會科學文獻出版社2002、2003年版。黎潔等著:《旅游企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略管理》。中國旅游出版社2000年版。高舜禮著:《中國旅游業(yè)對外開放戰(zhàn)略研究》。中國旅游出版社2004年版?？锪种?《旅游企業(yè)政府主導型發(fā)展戰(zhàn)略研究》。中國旅游出版社2002年版。10.魏小安等著：《旅游強國之路：中國旅游產業(yè)政策體系研究》。中國旅游出版社2003年版。11．文力著：《旅游產業(yè)——21世紀的支柱產業(yè)》。貴州人民出版社2004年版。12．國家體改委經(jīng)濟體制改革研究院等著：《中國國際競爭力發(fā)展報告（1997）——產業(yè)結構主題研究》。中國人民大學出版社1988年版。13．芮明杰等主編：《中國產業(yè)競爭力報告》。上海人民出版社2004年版。14．金锫等主編：經(jīng)濟藍皮書?歷年《中國企業(yè)競爭力報告》。社會科學文獻出版社2002、2003年版。15．國家旅游局編：歷年《中國旅游年鑒》、《中國旅游統(tǒng)計年鑒》及副本，中國旅游出版社。16．中國旅游網(wǎng):歷年《中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》、《星級飯店統(tǒng)計公報》、《旅行社業(yè)務年檢情況報表》。17.中國宏觀經(jīng)濟信息網(wǎng)()、中國營銷信息網(wǎng)()、國家統(tǒng)計局網(wǎng)()等。18.世界旅游組織網(wǎng)()、世界旅游理事會網(wǎng)()、世界旅行代理商協(xié)會網(wǎng)()、國際飯店與旅館協(xié)會網(wǎng)()等。《旅游規(guī)劃專題研究》教學大綱課程類別:學位必修課任課教師:鄧輝適用專業(yè):旅游管理開課學期:第3學期學時:54學分:3教學目的通過本課程的學習，幫助學生進一步掌握旅游規(guī)劃的基本理論、基本方法和基本技術手段，從而為科學開發(fā)利用旅游資源奠定理論基礎。主要內容本課程主要圍繞旅游規(guī)劃中一些主要和關鍵性問題展開討論與研究。第一講旅游規(guī)劃的概念體系（4課時）第二講旅游規(guī)劃的主要類型及基本要求（8課時）第三講旅游規(guī)劃中的若干關鍵問題（36課時）第四講旅游規(guī)劃與旅游發(fā)展（4課時）參考書目1、吳必虎：《區(qū)域旅游規(guī)劃原理》中國旅游出版社2、王興斌：《旅游產業(yè)規(guī)劃指南》中國旅游出版社3、保繼剛：《發(fā)展中國家旅游規(guī)劃與管理》中國旅游出版社4、張凌云：《旅游景區(qū)景點管理》旅游教育出版社《旅游文化專題研究》教學大綱課程類別:專業(yè)選修課任課教師:鄧輝適用專業(yè):旅游管理開課學期:第3學期學時:36學分:2教學目的通過本課程的學習，提高學生關于文化和旅游文化方面的理論與知識素養(yǎng)，為學生將來在旅游開發(fā)過程中分析旅游文化現(xiàn)象、挖掘旅游文化內涵，更好地開發(fā)高品位、高質量的旅游產品奠定文化理論基礎。主要內容本專題研究主要圍繞旅游活動中的文化創(chuàng)造與文化現(xiàn)象展開討論與研究。第一講對文化的基本認識（4課時）第二講旅游文化總論（8課時）第三講旅游文化消費（8課時）第四講旅游景觀文化（8課時）第五講旅游企業(yè)文化（8課時）參考書目1、馬波：《現(xiàn)代旅游文化學》青島出版社2、謝貴安：《旅游文化學》高等教育出版社3、沈祖祥：《旅游文化概論》福建人民出版社4、譚家?。骸吨袊幕犯乓犯叩冉逃霭嫔纭堵糜蔚毓芾韺ｎ}研究》教學大綱課程類別:學位必修課任課教師:鄧輝適用專業(yè):旅游管理開課學期:第學期學時:36學分:2教學目的通過本課程的學習，提高學生關于文化和旅游文化方面的理論與知識素養(yǎng)，為學生將來在旅游開發(fā)過程中分析旅游文化現(xiàn)象、挖掘旅游文化內涵，更好地開發(fā)高品位、高質量的旅游產品奠定文化理論基礎。旅游地是構成旅游產品的重要組成部分，通過對旅游地相關管理的理論學習和研究，更好了了解，促進旅游地規(guī)范管理，可持續(xù)發(fā)展主要內容本專題研究主要圍繞旅游活動中的文化創(chuàng)造與文化現(xiàn)象展開討論與研究。第一講對文化的基本認識（4課時）第二講旅游文化總論（8課時）第三講旅游文化消費（8課時）第四講旅游景觀文化（8課時）第五講旅游企業(yè)文化（8課時）參考書目1、馬波：《現(xiàn)代旅游文化學》青島出版社2、謝貴安：《旅游文化學》高等教育出版社3、沈祖祥：《旅游文化概論》福建人民出版社4、譚家健：《中國文化史概要》高等教育出版社《旅游飯店經(jīng)營管理研究》教學大綱課程類別:專業(yè)必修課任課教師:黃金鑄適用專業(yè):企業(yè)管理開課學期:第三學期學時:36學分:2教學目的:本課程將現(xiàn)代企業(yè)管理前沿理論與旅游飯店經(jīng)營管理實際相結合，從企業(yè)經(jīng)營管理的角度分析和探討旅游飯店業(yè)的發(fā)展問題。通過學習，使學生較為全面地了解我國旅游飯店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和經(jīng)營管理發(fā)展中的重大問題，為其對各子課題的深入研究奠定基礎，并能適應旅游行政管理部門和旅游飯店一般管理工作的需要。教學內容：第一章主要工具書與旅游網(wǎng)站介紹（2學時）第一節(jié)主要工具書介紹第二節(jié)主要旅游網(wǎng)站介紹第二章中國飯店業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀分析（4學時）中國飯店業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀描述中國飯店業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀原因分析第三章中國飯店業(yè)經(jīng)營管理未來戰(zhàn)略選擇（2學時）以市場細分為基礎的產品差異化戰(zhàn)略以提高經(jīng)營效益為目的的低成本戰(zhàn)略第四章現(xiàn)代企業(yè)產權理論與國有飯店企業(yè)改革（4學時）交易費用——現(xiàn)代產權理論的基石科斯定理——現(xiàn)代產權理論的核心代理理論——現(xiàn)代產權理論的新發(fā)展我國國有飯店企業(yè)制度的產權殘缺與代理失效分析第五章現(xiàn)代公司治理結構與酒店上市公司管理研究（4學時）公司治理研究的發(fā)展我國酒店上市公司治理結構存在的主要問題完善我國酒店上市公司治理結構的主要對策第六章現(xiàn)代企業(yè)電子商務與飯店運營（4學時）電子商務及其系統(tǒng)的構成電子商務與飯店競爭優(yōu)勢的打造飯店電子商務運營模式與路徑選擇第七章現(xiàn)代飯店全面質量管理（4學時）飯店產品質量的含義飯店產品質量標準飯店全面質量管理飯店最佳服務的內容、要求和基本目標飯店服務質量的管理與分析第八章飯店營銷理論的新發(fā)展（4學時）飯店營銷概述飯店營銷組合策略的發(fā)展飯店新型營銷理念第九章飯店業(yè)集團化發(fā)展研究（4學時）飯店集團化經(jīng)營的形式飯店集團化經(jīng)營的優(yōu)劣勢分析我國飯店集團化發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢第十章綠色飯店經(jīng)營（4學時）綠色飯店經(jīng)營趨勢我國綠色飯店經(jīng)營的實踐我國的綠色飯店標準教學方法:講授、課堂討論考核要求：基本知識考核、課程論文寫作教材及參考文獻：使用教材：自編講義主要參考文獻：方建中等著：《現(xiàn)代企業(yè)管理前沿問題研究》。人民出版社，2003年版。楊浩編著:《現(xiàn)代企業(yè)理論與運行》。上海財經(jīng)大學出版社2004年版。鄒統(tǒng)釬等著：《飯店戰(zhàn)略管理理論前沿與中國的實踐》。廣東旅游出版社2002年版。杜江著：《旅游企業(yè)跨國經(jīng)營戰(zhàn)略研究》。旅游教育出版社2001年版。王堅著：《旅游資本經(jīng)營》。旅游教育出版社2001年版。戴斌著：《中國國有飯店的轉型與變革研究》旅游教育出版社2003年版。中國旅游飯店協(xié)會：《中國飯店集團化發(fā)展藍皮書》中國旅游出版社2003年版。張廣瑞等主編：旅游綠皮書?歷年《中國旅游發(fā)展：分析與預測》。社會科學文獻出版社2002、2003年版。莊玉海編著：《現(xiàn)代旅游飯店全面質量管理》。海天出版社1991年版。10.Chuck.y.gee著、谷慧敏主譯:《國際飯店管理》。中國旅游出版社2002年版。11.Michael.d.olson等著:《飯店與旅游服務業(yè)戰(zhàn)略管理》。南開大學出版社2004年版。12.徐虹著:《旅游飯店核心競爭力》。中國旅游出版社2004年版。13.國家旅游局編：歷年《中國旅游年鑒》、《中國旅游統(tǒng)計年鑒》及副本，中國旅游出版社。14.中國旅游網(wǎng)():歷年《中國旅游業(yè)統(tǒng)計公報》、《星級飯店統(tǒng)計公報》。15.中國宏觀經(jīng)濟信息網(wǎng)()、中國營銷信息網(wǎng)()、深交所網(wǎng)()等。16.世界旅游組織網(wǎng)()、世界旅游理事會網(wǎng)()、國際飯店與旅館協(xié)會網(wǎng)()等?！堵眯猩缃?jīng)營管理研究》教學大綱課程類別:專業(yè)必修課任課教師:黃金鑄適用專業(yè):企業(yè)管理開課學期:第三學期學時:54學分:3教學目的:本課程將現(xiàn)代企業(yè)管理前沿理論與旅行社經(jīng)營管理實際相結合，從企業(yè)經(jīng)營管理的角度分析和探討旅行社業(yè)的發(fā)展問題。通過學習，使學生較為全面地了解我國旅行社業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和國內外旅行社經(jīng)營管理發(fā)展趨勢，為其對各子課題的深入研究奠定基礎，并能適應旅游行政管理部門和旅行社一般管理工作的需要。教學內容：第一章主要工具書與旅游網(wǎng)站介紹（3學時）第一節(jié)主要工具書介紹第二節(jié)主要旅游網(wǎng)站介紹第二章中國旅行社經(jīng)營管理現(xiàn)狀分析（6學時）中國旅行社的產生和旅行社業(yè)的形成與發(fā)展中國旅行社業(yè)的市場結構和產業(yè)績效分析中外合資、外資旅行社的運營與影響分析第三章發(fā)達國家旅行社產業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢研究（3學時）發(fā)達國家旅行社的投資戰(zhàn)略發(fā)達國家旅行社的經(jīng)營戰(zhàn)略發(fā)達國家旅行社業(yè)的發(fā)展趨勢第四章旅行社戰(zhàn)略管理（6學時）旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略的概念與特征旅行社經(jīng)營的外部環(huán)境與內部條件分析旅行社經(jīng)營戰(zhàn)略的制定與選擇旅行社總體經(jīng)營戰(zhàn)略第五章旅行社產品管理（6學時）旅行社產品開發(fā)的決定因素旅行社產品的形態(tài)旅游線路設計的原則旅行社產品開發(fā)的過程第六章旅行社營銷管理（6學時）旅行社銷售渠道選擇策略及其對中間的管理影響旅行社產品價格的因素與旅行社產品定價的依據(jù)旅游附加費用的處理與旅行